第 16 章
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第 16 章
“宋先生今日心情很好？”袁霈問道。
宋聿笑說：“買到個心儀的東西，情難自禁罷了。”
“不知是什麽寶貝？”
宋聿搖頭一笑：“異族商人的貨物，長得像地瓜，回去種在院裏，添添新氣象。”
“宋先生悠然雅致，尋常人難以企及，我回去也尋幾株花種上。”袁霈道。
宋聿剛出院門，便見自己的馬車旁站著一個熟悉的人。
“宋先生！我家掌櫃已趕回句琴，今日特邀先生酒樓一會，”張錘子趕緊上前道，“掌櫃特意問了師爺，才知道先生在這兒讀書。”
宋聿為這事已經等了五天，當然不可能錯過，“楊捕快，今晚便不勞你費時了，我還不知道什麽時候才回去。”
“好嘞！先生慢走！”楊捕快大聲喊，等人不見，愉快地收拾衣擺直接回家。
悅來樓，二樓小間。
“徐掌櫃，久等了。”宋聿作揖道。
“這話該我說才是！在那邊遇到些事，叫宋先生等待良久，”徐掌櫃態度比以前更加平和，竟動手給宋聿斟酒，“先生嘗嘗這石露，悅來石露美名滿天下。”
宋聿輕抿一口，“甘香清冽，無愧石露這個名字，不愧是全天下都排得上號的名酒。”
“先生識得好酒，可惜啊，這酒樓也不能只靠賣酒過活，我這糧鋪眼看也收益不佳，這次收糧更是遇上山匪，差點人財兩空。”徐掌櫃這次回來，面相一下老了很多。
宋聿連忙道：“可有大礙？”
“無礙，只是損失了些本錢罷了，經此一役，我倒想開個別的鋪子，不用收糧這麽辛苦。”徐掌櫃道。
宋聿訝異道：“原來如此，掌櫃可有籌劃來什麽鋪子？”
“不瞞先生，內子那日嘗了你送去的糕點，大受震撼，希望從先生這兒買走那糕點和腐乳的方子，先生意下……”徐掌櫃擡眼，見宋聿沈思，又給他添了一杯酒。
宋聿沒有立刻接話。
他垂眸看著杯中酒液，琥珀色的光在燈下晃動，像極了今日在碼頭異族商人眼裏的光，急切又精明，其中還有他的倒影。
徐掌櫃也不催促，夾了一箸酥魚，慢慢嚼著。
宋聿在點鈴閣讀過那些商律、契約、田宅買賣文書，此刻他慶幸自己讀過，才不至於窘迫霍束手無策。
徐掌櫃的打算是買斷他的方子。
宋聿放下酒杯，聲音溫和而清晰，“晚生鬥膽問一句，您方才說，想開個別的鋪子，不必再這般辛苦收糧，這鋪子，打算開在何處？”
徐掌櫃略一停頓，放下筷子：“城中東街口，原是一家綢緞莊，主家要回徽州老家，正尋人頂鋪。先生來時應見過，兩層樓，帶後院，位置實在是好。”
宋聿心中思索。
東街口，不是巷尾，不是偏街，是句琴縣城最熱鬧的那條十字街，正對著縣衙方向，往來客商、趕考書生、采買大戶必經之地。
他穩住聲音：“那樣的鋪面，盤下來怕不是小數，就只賣糕點？”
“三百兩。”徐掌櫃說得平淡，仿佛只是報今日米價，“外加半年租金押金，共三百八十兩。”
至於賣什麽，他沒說，宋聿也沒有再問，能在句琴縣城盤下東街口鋪面的人，手頭絕不止三百八十兩銀子。
而這樣一個人，能接受他的想法嗎？
“徐掌櫃，”宋聿深吸一口氣，擡起頭來，“那糕點的方子，晚生願意獻出。”
徐掌櫃眼中精光一閃，卻按下不動，只緩緩點頭：“請先生開價。”
“不要錢。”
這三個字出口，徐掌櫃的眉毛終於動了。
宋聿不等他發問，繼續道：“晚輩不要現銀，只求掌櫃應允三件事。”
“第一，”他豎起一根手指，“這糕點鋪子，晚生以方子入股，占兩分利。晚生不參與經營，不分管人事，不幹涉任何事，只每月核對賬目，領取分紅。”
徐掌櫃沒有立刻應聲，手指在桌沿輕輕叩了兩下。
“兩分利……先生可知，若這鋪子開起來，一年流水是多少？”
“不知。”宋聿坦然道，“但晚生知道，這方子目前全天下只有晚輩一人能拿出來。掌櫃拿去，是獨門生意，還可以增加各種果子味道，三五年內，只要方子守得好，無人能仿。且晚生只占這一道糕點的兩分利，應當不過分？”
徐掌櫃沒說話。
“第二，”宋聿豎起第二根手指，“晚輩還有一方子贈予掌櫃，這糕點的原料一半可用玉米面。掌櫃日後可以從徐記糧鋪，也就是您自家進購此物。”
徐掌櫃的目光變了。
“第三，”宋聿豎起第三根手指，“腐乳的方子，晚輩不賣，不入股，不外傳。”
徐掌櫃眉頭微皺：“先生方才說，那腐乳是尊夫郎所做……”
“正是。”宋聿迎上他的目光，語氣溫和而堅定，“那是內子的手藝，晚輩無權替他做這個主，若是日後內子想賣，自然先予掌櫃。”
話音落下，房間裏靜了片刻。
徐掌櫃忽然笑了，不是方才客套的笑，是一種帶著嘆服的笑。
“宋先生，”他端起酒杯，緩緩飲盡，“老夫經商三十年，見過形形色色的人。有人貪眼前利，有人謀長遠財。像先生這樣，既謀長遠，又守著本心，還知道什麽時候該進，什麽時候該退，老夫今日，是頭一回見。”
宋聿微微垂首：“掌櫃過譽。”
“那腐乳……”徐掌櫃還是不死心，他嘗過，吃完了還意猶未盡。
“腐乳可以供貨。”宋聿道，“每月限量，由內子親手制作，以「許記」名義交由掌櫃代為售賣。掌櫃取三成純利，您需保證若這腐乳日後打出名號，「許記」這塊招牌仍舊是我夫郎的。”
徐掌櫃沈吟良久。
“……尊夫郎每月能做多少？”
“初始不過十壇，”宋聿道，“年後可增至三十壇，三年內每月不超過百壇。”
“為何限量？”他不信只能做這麽點。
宋聿道：“腐乳別的鋪子也賣，若是量大叫人吃慣了，早晚變成那些不吸引人的普通腐乳。”
徐掌櫃看了他很久，終於長長地籲出一口氣。
“老夫還有最後一個問題。”
“掌櫃請講。”
“先生為何……這般信我？”
宋聿端起那杯石露，輕輕晃了晃，目光清明。
“掌櫃在晚生最困頓之時，指了一條路，沒收分文。”他擡眸，“信人者，人恒信之。”
徐掌櫃楞了一瞬。
隨即，他站起身，鄭重地向宋聿拱了拱手。
“明日老夫讓賬房擬契，三日後，請先生過目。”
……
和徐掌櫃聊了很久，宋聿回到家時，月色初升。
廚房還亮著油燈，他推開門，一股溫熱的谷物香氣撲面而來，許金正蹲在竈邊，守著那口小砂鍋。
“相公！”少年猛地站起來，差點踢翻旁邊的水盆，“今日怎麽這般遲……”
“徐掌櫃找我，我就讓楊捕快先回去了，在城門口等了許久牛車。”宋聿站在門口，沒有立刻進去。
他想好好看看這個人。
昏黃的油燈下，許金穿著那件洗得發白灰的舊衣，袖口沾了一點面粉，臉上不知從哪兒蹭了一道灰。他顯然是等得太久，鍋裏煮的是宋聿愛吃的雜糧粥，竈臺上還溫著一碟小福帶來的鹹菜，宋聿記得這是最後一點，他們自己也已經腌了一壇。
少年的手有些發紅，應該是剛碰過水，就是這樣一雙手，會縫衣服、做腐乳、腌酸菜，還會拉他的手。
就是這樣一個人，在宋聿一無所有的那個清晨，端著一碗粥站在他床邊，低聲叫他相公。
“相公？”許金被他看得不安，低頭檢查自己，“我、我臉上有東西嗎？”
“有。”宋聿笑著走過去將籃子放在旁邊，擡手用拇指輕輕揩去他臉頰那一道灰。
許金的耳朵肉眼可見地紅了。
“阿許，”宋聿輕聲道，“我今天去見了徐掌櫃，他找我買那紅棗蛋糕和腐乳的方子。”
許金一楞，隨即欣喜道：“腐乳方子也有人買？賣了多少錢？”
“沒賣。”
“啊？”許金更茫然了。
宋聿牽起他的手，把他帶到小桌坐下。他自己也拖了個凳子，面對面，膝蓋幾乎碰著膝蓋。
“阿許，你聽我說。”他放慢語速，像給小公子講解千字文那樣，一字一句，“糕點的方子，我們以你的名義入股，以後那鋪子每靠紅棗蛋糕賺一兩銀子，有兩分是咱們的。”
許金瞪大了眼，這好像是比賣方子劃算。
“不過剩下的一個方子我就送給他了，全當抵這份知遇之恩，可以用玉米面，成本低廉口味好吃，咱們自己若是想吃還免費。”
許金的嘴微微張開，相公怎麽這麽多方子。
“你的腐乳，”宋聿握緊了他的手，“方子我們不賣，以後你每月做多少，咱們就以「許記」的名義，讓徐掌櫃代賣，你拿七成。”
許金楞住了，“許，許記？”
很久很久，他才找回自己的聲音。
“……我們不是一家人嗎？”
“嗯，但那是你的手藝，你自己的。”
“相公，宋記好聽。”少年低著頭，“我想叫「宋記」。”
他低下頭，看到自己被宋聿握著的手。
那雙手做過多少活呢？砍柴、鋤地、洗衣、做飯、縫補、爬山、餵雞餵豬、割稻挑水……十根手指，每一根都結著厚繭，指甲邊有細小的倒刺，虎口和尾指還有疤。
從來沒有人跟他說，這雙手做出來的東西，可以是他自己的。
“……相公，我喜歡「宋記」。”他的聲音悶悶的。
宋聿松開手，不等他反應，已經輕輕攬住了他的肩。
“阿許，”他低聲道，“「許記」是你的，若是蓋上‘宋’這個字，你的辛勞就沒了。”
許金埋在他懷裏悶悶出聲：“我不想叫許記，我不喜歡‘許’。”
過了很久，屋裏傳來一聲極輕極柔和的聲音：
“……嗯，那就叫「金宋」好不好？”他摟著少年安撫道，“我是不是得對你換個稱呼？畢竟你不喜歡‘許’。”
“不！”少年連忙道，“就叫，就叫阿許。”
“相公，不能管別的姓許的叫阿許……”他又低聲說，支支吾吾。
宋聿笑了，“好，只叫你阿許。”
窗外月色如霜，廚房裏砂鍋咕嘟咕嘟地響著，雜糧粥煮開了花，香甜的氣息彌漫滿屋。
發黃的竈王爺像在墻上笑瞇瞇地看著。
次日清早，宋聿被一陣窸窣聲吵醒。
他睜開眼，看見許金正蹲在地上，從床底拖出一個又一個小壇子。
“什麽時候塞這裏了？”
許金擡起頭，眼睛亮晶晶。
“相公，”他認真地說，“我在算，一個月做三十壇腐乳，夠不夠讓相公買紙墨做文章。”
宋聿楞了一下。
隨即，他把臉埋進枕頭裏，低低地笑了起來。
阿許想養他呢。
屋外，冬日的太陽正從東山頭慢慢爬上來。
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“宋先生今日心情很好？”袁霈問道。
宋聿笑說：“買到個心儀的東西，情難自禁罷了。”
“不知是什麽寶貝？”
宋聿搖頭一笑：“異族商人的貨物，長得像地瓜，回去種在院裏，添添新氣象。”
“宋先生悠然雅致，尋常人難以企及，我回去也尋幾株花種上。”袁霈道。
宋聿剛出院門，便見自己的馬車旁站著一個熟悉的人。
“宋先生！我家掌櫃已趕回句琴，今日特邀先生酒樓一會，”張錘子趕緊上前道，“掌櫃特意問了師爺，才知道先生在這兒讀書。”
宋聿為這事已經等了五天，當然不可能錯過，“楊捕快，今晚便不勞你費時了，我還不知道什麽時候才回去。”
“好嘞！先生慢走！”楊捕快大聲喊，等人不見，愉快地收拾衣擺直接回家。
悅來樓，二樓小間。
“徐掌櫃，久等了。”宋聿作揖道。
“這話該我說才是！在那邊遇到些事，叫宋先生等待良久，”徐掌櫃態度比以前更加平和，竟動手給宋聿斟酒，“先生嘗嘗這石露，悅來石露美名滿天下。”
宋聿輕抿一口，“甘香清冽，無愧石露這個名字，不愧是全天下都排得上號的名酒。”
“先生識得好酒，可惜啊，這酒樓也不能只靠賣酒過活，我這糧鋪眼看也收益不佳，這次收糧更是遇上山匪，差點人財兩空。”徐掌櫃這次回來，面相一下老了很多。
宋聿連忙道：“可有大礙？”
“無礙，只是損失了些本錢罷了，經此一役，我倒想開個別的鋪子，不用收糧這麽辛苦。”徐掌櫃道。
宋聿訝異道：“原來如此，掌櫃可有籌劃來什麽鋪子？”
“不瞞先生，內子那日嘗了你送去的糕點，大受震撼，希望從先生這兒買走那糕點和腐乳的方子，先生意下……”徐掌櫃擡眼，見宋聿沈思，又給他添了一杯酒。
宋聿沒有立刻接話。
他垂眸看著杯中酒液，琥珀色的光在燈下晃動，像極了今日在碼頭異族商人眼裏的光，急切又精明，其中還有他的倒影。
徐掌櫃也不催促，夾了一箸酥魚，慢慢嚼著。
宋聿在點鈴閣讀過那些商律、契約、田宅買賣文書，此刻他慶幸自己讀過，才不至於窘迫霍束手無策。
徐掌櫃的打算是買斷他的方子。
宋聿放下酒杯，聲音溫和而清晰，“晚生鬥膽問一句，您方才說，想開個別的鋪子，不必再這般辛苦收糧，這鋪子，打算開在何處？”
徐掌櫃略一停頓，放下筷子：“城中東街口，原是一家綢緞莊，主家要回徽州老家，正尋人頂鋪。先生來時應見過，兩層樓，帶後院，位置實在是好。”
宋聿心中思索。
東街口，不是巷尾，不是偏街，是句琴縣城最熱鬧的那條十字街，正對著縣衙方向，往來客商、趕考書生、采買大戶必經之地。
他穩住聲音：“那樣的鋪面，盤下來怕不是小數，就只賣糕點？”
“三百兩。”徐掌櫃說得平淡，仿佛只是報今日米價，“外加半年租金押金，共三百八十兩。”
至於賣什麽，他沒說，宋聿也沒有再問，能在句琴縣城盤下東街口鋪面的人，手頭絕不止三百八十兩銀子。
而這樣一個人，能接受他的想法嗎？
“徐掌櫃，”宋聿深吸一口氣，擡起頭來，“那糕點的方子，晚生願意獻出。”
徐掌櫃眼中精光一閃，卻按下不動，只緩緩點頭：“請先生開價。”
“不要錢。”
這三個字出口，徐掌櫃的眉毛終於動了。
宋聿不等他發問，繼續道：“晚輩不要現銀，只求掌櫃應允三件事。”
“第一，”他豎起一根手指，“這糕點鋪子，晚生以方子入股，占兩分利。晚生不參與經營，不分管人事，不幹涉任何事，只每月核對賬目，領取分紅。”
徐掌櫃沒有立刻應聲，手指在桌沿輕輕叩了兩下。
“兩分利……先生可知，若這鋪子開起來，一年流水是多少？”
“不知。”宋聿坦然道，“但晚生知道，這方子目前全天下只有晚輩一人能拿出來。掌櫃拿去，是獨門生意，還可以增加各種果子味道，三五年內，只要方子守得好，無人能仿。且晚生只占這一道糕點的兩分利，應當不過分？”
徐掌櫃沒說話。
“第二，”宋聿豎起第二根手指，“晚輩還有一方子贈予掌櫃，這糕點的原料一半可用玉米面。掌櫃日後可以從徐記糧鋪，也就是您自家進購此物。”
徐掌櫃的目光變了。
“第三，”宋聿豎起第三根手指，“腐乳的方子，晚輩不賣，不入股，不外傳。”
徐掌櫃眉頭微皺：“先生方才說，那腐乳是尊夫郎所做……”
“正是。”宋聿迎上他的目光，語氣溫和而堅定，“那是內子的手藝，晚輩無權替他做這個主，若是日後內子想賣，自然先予掌櫃。”
話音落下，房間裏靜了片刻。
徐掌櫃忽然笑了，不是方才客套的笑，是一種帶著嘆服的笑。
“宋先生，”他端起酒杯，緩緩飲盡，“老夫經商三十年，見過形形色色的人。有人貪眼前利，有人謀長遠財。像先生這樣，既謀長遠，又守著本心，還知道什麽時候該進，什麽時候該退，老夫今日，是頭一回見。”
宋聿微微垂首：“掌櫃過譽。”
“那腐乳……”徐掌櫃還是不死心，他嘗過，吃完了還意猶未盡。
“腐乳可以供貨。”宋聿道，“每月限量，由內子親手制作，以「許記」名義交由掌櫃代為售賣。掌櫃取三成純利，您需保證若這腐乳日後打出名號，「許記」這塊招牌仍舊是我夫郎的。”
徐掌櫃沈吟良久。
“……尊夫郎每月能做多少？”
“初始不過十壇，”宋聿道，“年後可增至三十壇，三年內每月不超過百壇。”
“為何限量？”他不信只能做這麽點。
宋聿道：“腐乳別的鋪子也賣，若是量大叫人吃慣了，早晚變成那些不吸引人的普通腐乳。”
徐掌櫃看了他很久，終於長長地籲出一口氣。
“老夫還有最後一個問題。”
“掌櫃請講。”
“先生為何……這般信我？”
宋聿端起那杯石露，輕輕晃了晃，目光清明。
“掌櫃在晚生最困頓之時，指了一條路，沒收分文。”他擡眸，“信人者，人恒信之。”
徐掌櫃楞了一瞬。
隨即，他站起身，鄭重地向宋聿拱了拱手。
“明日老夫讓賬房擬契，三日後，請先生過目。”
……
和徐掌櫃聊了很久，宋聿回到家時，月色初升。
廚房還亮著油燈，他推開門，一股溫熱的谷物香氣撲面而來，許金正蹲在竈邊，守著那口小砂鍋。
“相公！”少年猛地站起來，差點踢翻旁邊的水盆，“今日怎麽這般遲……”
“徐掌櫃找我，我就讓楊捕快先回去了，在城門口等了許久牛車。”宋聿站在門口，沒有立刻進去。
他想好好看看這個人。
昏黃的油燈下，許金穿著那件洗得發白灰的舊衣，袖口沾了一點面粉，臉上不知從哪兒蹭了一道灰。他顯然是等得太久，鍋裏煮的是宋聿愛吃的雜糧粥，竈臺上還溫著一碟小福帶來的鹹菜，宋聿記得這是最後一點，他們自己也已經腌了一壇。
少年的手有些發紅，應該是剛碰過水，就是這樣一雙手，會縫衣服、做腐乳、腌酸菜，還會拉他的手。
就是這樣一個人，在宋聿一無所有的那個清晨，端著一碗粥站在他床邊，低聲叫他相公。
“相公？”許金被他看得不安，低頭檢查自己，“我、我臉上有東西嗎？”
“有。”宋聿笑著走過去將籃子放在旁邊，擡手用拇指輕輕揩去他臉頰那一道灰。
許金的耳朵肉眼可見地紅了。
“阿許，”宋聿輕聲道，“我今天去見了徐掌櫃，他找我買那紅棗蛋糕和腐乳的方子。”
許金一楞，隨即欣喜道：“腐乳方子也有人買？賣了多少錢？”
“沒賣。”
“啊？”許金更茫然了。
宋聿牽起他的手，把他帶到小桌坐下。他自己也拖了個凳子，面對面，膝蓋幾乎碰著膝蓋。
“阿許，你聽我說。”他放慢語速，像給小公子講解千字文那樣，一字一句，“糕點的方子，我們以你的名義入股，以後那鋪子每靠紅棗蛋糕賺一兩銀子，有兩分是咱們的。”
許金瞪大了眼，這好像是比賣方子劃算。
“不過剩下的一個方子我就送給他了，全當抵這份知遇之恩，可以用玉米面，成本低廉口味好吃，咱們自己若是想吃還免費。”
許金的嘴微微張開，相公怎麽這麽多方子。
“你的腐乳，”宋聿握緊了他的手，“方子我們不賣，以後你每月做多少，咱們就以「許記」的名義，讓徐掌櫃代賣，你拿七成。”
許金楞住了，“許，許記？”
很久很久，他才找回自己的聲音。
“……我們不是一家人嗎？”
“嗯，但那是你的手藝，你自己的。”
“相公，宋記好聽。”少年低著頭，“我想叫「宋記」。”
他低下頭，看到自己被宋聿握著的手。
那雙手做過多少活呢？砍柴、鋤地、洗衣、做飯、縫補、爬山、餵雞餵豬、割稻挑水……十根手指，每一根都結著厚繭，指甲邊有細小的倒刺，虎口和尾指還有疤。
從來沒有人跟他說，這雙手做出來的東西，可以是他自己的。
“……相公，我喜歡「宋記」。”他的聲音悶悶的。
宋聿松開手，不等他反應，已經輕輕攬住了他的肩。
“阿許，”他低聲道，“「許記」是你的，若是蓋上‘宋’這個字，你的辛勞就沒了。”
許金埋在他懷裏悶悶出聲：“我不想叫許記，我不喜歡‘許’。”
過了很久，屋裏傳來一聲極輕極柔和的聲音：
“……嗯，那就叫「金宋」好不好？”他摟著少年安撫道，“我是不是得對你換個稱呼？畢竟你不喜歡‘許’。”
“不！”少年連忙道，“就叫，就叫阿許。”
“相公，不能管別的姓許的叫阿許……”他又低聲說，支支吾吾。
宋聿笑了，“好，只叫你阿許。”
窗外月色如霜，廚房裏砂鍋咕嘟咕嘟地響著，雜糧粥煮開了花，香甜的氣息彌漫滿屋。
發黃的竈王爺像在墻上笑瞇瞇地看著。
次日清早，宋聿被一陣窸窣聲吵醒。
他睜開眼，看見許金正蹲在地上，從床底拖出一個又一個小壇子。
“什麽時候塞這裏了？”
許金擡起頭，眼睛亮晶晶。
“相公，”他認真地說，“我在算，一個月做三十壇腐乳，夠不夠讓相公買紙墨做文章。”
宋聿楞了一下。
隨即，他把臉埋進枕頭裏，低低地笑了起來。
阿許想養他呢。
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