第13章 炙野雞 你當然是天才
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第13章 炙野雞 你當然是天才
原打算雨一停就回雲岫縣，誰知馬犯倔，怎麽也不肯走。
阿瀅沒養過牲口，鬧不明白，圍著馬車琢磨半天，直到自己肚子咕咕直叫，她恍然大悟，“它肯定餓了！”
來時匆忙，沒帶馬的口糧。算起來，馬一天一夜沒吃東西。
“十七，你知道馬吃什麽嗎？”
“草。”十七在賃馬處見過，閑著的馬在嚼幹草。
阿瀅犯愁，“下了一整夜的雨，哪還有幹燥的草？濕漉漉的草你說它吃不吃？”
回城只能靠這匹馬，萬一隨便投餵，吃出毛病就遭了。
十七摸摸馬鬃，“姑且試試。”
兩人在附近林子轉悠一圈，采了不同種類的野草，回到破廟四散擺在駿馬面前。
馬低頭嗅嗅，慢吞吞叼起一根苜蓿嚼起來。吃完，它繼續嗅，只是沒再叼別的草。
“太好了，它吃苜蓿！”阿瀅欣喜地在草堆裏翻揀，把剩下的幾葉苜蓿草挑出來，見馬乖順地吃了，一點兒也沒有剛才倔著腦袋的模樣，她心中大定，對十七說：“我再去摘些苜蓿，這點肯定不夠它吃。”
不料十七盯著林子若有所思。
“有動靜。”他輕聲說。
阿瀅一下子警覺起來，銳利的目光直直射向林中。
破廟只是匪徒暫時的落腳地，如何安置兩個孩子才是他們當務之急，離開後沒道理再回來。那會是什麽呢？
兩人安靜地盯著。
呼吸都不自覺放輕，再放輕。
片刻後，十七看清楚，暗暗松口氣，“是雞。”
此地少有人煙，野雞路過也屬正常。
阿瀅卻拔足沖了出去，速度之快，讓人咋舌。
十七剛想喊她，就見阿瀅一個飛撲，把野雞牢牢按在手下。
濕漉漉的草叢裏，阿瀅昂起腦袋，臉上還沾著泥土和落葉，但高興的表情掩不住，“十七，有野雞吃！”
雞不斷撲騰，但阿瀅的手如鉗子般穩固，撲騰也是白撲騰。
“十七，你摘苜蓿，我來收拾野雞。”
阿瀅興沖沖的，這裏沒有熱水給雞褪毛，但她總有辦法。論到吃，她有的是力氣和腦子。
真是受夠浮囊饅頭了！
不知馬的胃口如何，十七幹脆能薅多少是多少，最終把山坡薅禿了，捧回一大把。旁的野草他不認識，不敢多摘。
阿瀅動作很快。
撿來的樹枝被她拿來固定雞身。沒有熱水那就直接用火燎毛。她很有經驗，等篝火燃燒一會兒，火力均勻了才把雞放上去，雞皮果然沒烤焦。
雞身上細小的絨毛迅速卷曲、炭化。
阿瀅不厭其煩地轉動手中樹枝，使得雞身受熱均勻。
一股奇異的香氣也跟著躥出來。
十七辨認一番，發現阿瀅拿芫荽、野蔥和一種他不認識的葉子塗抹過雞肉，混合著篝火帶來的煙熏味道，香得人找不著北。
不知道的，還以為誤入大酒樓的後廚。
“這是沙姜葉。”阿瀅見十七看得認真，便同他介紹。
“現在正是沙姜抽芽展葉的時候，要是秋末就能直接摘新鮮的沙姜了，做肉菜放這玩意很能提香去腥，炙烤的話，皮會變脆。”
現在只是葉子，卻也足夠了。
阿瀅埋頭料理。
片刻後才發現十七一語不發，她擡頭望去，十七蹲在檐下餵馬。
“讓它自己吃吧。”阿瀅喊了聲。
又問十七冷不冷，冷的話可以過來烤火。
十七說不冷，沒關系。
聽起來很正常，但阿瀅敏銳地嗅到苦苦的味道。她不知該如何形容，這種苦苦的味道並非真實存在，但它讓人感受到大雨般潮濕，也讓人不自覺悲傷。
阿瀅把幾段殘香找出來。
“十七，過來。”
阿瀅舉到他面前，“很好聞，給你。”
她不懂香藥，一直覺得昂貴而無用，不過上次去菩提寺，還沒走進山門就聞到特別的香氣。溫潤，帶著一絲甜，像一床厚實暖和的絨被，把人包裹起來，極具安全感，心也變得十分平和。
線香太短，十七擔心很快燒到阿瀅的手，趕緊接過來。
“很熟悉，我聞過。”他說。
阿瀅不意外，大戶人家都會燃香，十七以前的衣服說不定都要經過熏香才穿上身。
但還是佯裝不知，逗逗他：“那你失憶前是和尚？帶發修行？”
那雙本就明亮的眼睛蘊著淺淺笑意，正註視著他。
十七反應過來，阿瀅在變著法關心他。
十七無措地動了動唇，神色中帶著掩飾不住的歉意，“對不住，總是讓你擔心，讓你等我，還吃了山楂糕……”
“等等，你在說什麽？”阿瀅忙不疊打斷，別的先不說，山楂糕？那本就是給他帶的啊。
線香很快燃盡，成了一撮灰。十七的手上也因此留下灰黑的印子，他按了一下，留有微燙餘溫，帶來一絲灼痛。
“阿瀅，我很沒用。”
十七看著面前快烤好的野雞。
從抓雞到燎毛、烤制，所有的事情阿瀅都可以一個人完成。而他，昨天夜裏踏進寺廟見到屍體的那一刻，不斷幹嘔，四肢無力，甚至還高熱不退。
兩人出行，總是阿瀅在遷就他、照顧他、保護他。
“我只會給你添麻煩。”
說到這裏，十七不敢去看阿瀅的臉，她永遠坦蕩而真誠，他這樣的人她肯定沒見過，也無法理解。
再有就是，他怕看見她失望的眼神。
阿瀅靜了好一會兒，四下只有篝火的幾聲輕微劈啪。
就當十七以為自己再一次把氣氛拖僵時，阿瀅的腦袋冒出來，出現在他低垂的臉的正下方。
她眼睛眨了下，像是在適應這樣的視野。
然後她很快開口，“你很有用的，你會駕馬車，還把避雨的機會讓給我，沒有你的話，我一個人怎麽能行？”
阿瀅說著說著幹脆斜躺在地上，手掌撐著腦袋，歪頭看他。
十七眼睫在顫，輕微的幅度，但被阿瀅盡收眼底。
阿瀅頓了頓說：“至少，等我真的跟你說‘十七啊，你好麻煩，我很煩你，下次出來不帶你了’，等我說了這些，你再開始難過開始反思都來得及啊。現在的情況是，我還沒說，也沒有任何表露，你就已經假設我嫌你麻煩了嗎？那我會很傷心欸，這不是欺負我嘛。”
老實說阿瀅不擅長安慰人，可是她真的不想看到十七難過。
略一思量，阿瀅蹭的起身，像抱喬喬那樣抱住十七。
“你看，我才沒有嫌棄你，嫌棄你的話怎會抱你？”
他身上溫暖幹燥，抱著還算舒服，阿瀅拍拍十七的背，又拍拍他腦袋，不知如何才能安撫到位，幹脆各處拍一拍。
在她看不見的另一側，十七不合時宜地呆了呆，然後躊躇著伸出手，輕輕搭在阿瀅肩上，像是夾起一塊豆腐那樣，小心翼翼。
血液流速變得很慢很慢，十七想，我一定是耳鳴了，怎能憑空聽見心跳和脈搏？
不知過去多久，十七的呼吸趨於平靜，嘴角也學著阿瀅的樣子微微上揚。
阿瀅說：“吃東西好不好？”
“好。”
十七主動退出阿瀅的懷抱，克制之餘，把貪戀藏進心底，安靜地往邊上挪了一步。
炙雞火候正好，外皮滴落豐腴的油脂，火堆因此滋滋作響，還濺起少許火星子。
十七撕了雞腿給阿瀅，阿瀅不客氣地接下。
她大力吹涼，試探性咬一口，眼睛立馬耀起微光。
“十七，這是我第一次炙雞，巨香！！我懷疑我是天才！”
阿瀅從不吝嗇對自己的誇讚，十七聽了終於自如地綻開微笑。
他說：“你當然是天才。”
野雞肉偏瘦，不似家養禽類那麽肥嫩，但絕對有著家養禽類缺少的韌勁。皮子金黃，似裹了層亮澤的糖衣，嚼起來先脆後彈，滿口生香，阿瀅甚至覺得雞皮比雞肉好吃。
沒有鹽，卻絲毫不覺得寡淡，反而肌理明晰，一扯開，澄亮豐盈的汁水瞬間淌了出來，連皮帶肉嘗一口，實不辜負野雞在山林間奔跑的每一步。
阿瀅哎呀一聲，嘟囔著：“早知道昨天把饅頭烤一下再吃了。”
她揪出一小塊雞胸脯肉，拿到馬兒面前。
馬兒低頭嗅嗅，別開腦袋。
阿瀅哼道：“好沒品位。”
再去看十七，他握著她強行塞給他的另一只雞腿，正嘶嘶抽氣，看樣子燙到上顎了？
阿瀅鼓了鼓腮，錯開視線，但還是沒能忍住，哈哈哈笑出聲。隔著丈遠，她朝十七喊：“吹吹再吃呀。”
“唔……好。”
聽起來燙得不輕。
不過阿瀅為他感到高興。
心裏空空的，那就吃東西把它填滿。哪怕只是充饑飽腹，至少不要餓到自己，有力氣了才能迎接命運的拳打腳踢！
阿瀅向遠處眺望。
雨後放晴的天空格外澄澈清明，泡桐花開成了一座粉山，不，與其說是山，不如說它是巨龍，蜿蜒游弋。
“十七，來看巨龍！”
“好。”
作者有話說：
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原打算雨一停就回雲岫縣，誰知馬犯倔，怎麽也不肯走。
阿瀅沒養過牲口，鬧不明白，圍著馬車琢磨半天，直到自己肚子咕咕直叫，她恍然大悟，“它肯定餓了！”
來時匆忙，沒帶馬的口糧。算起來，馬一天一夜沒吃東西。
“十七，你知道馬吃什麽嗎？”
“草。”十七在賃馬處見過，閑著的馬在嚼幹草。
阿瀅犯愁，“下了一整夜的雨，哪還有幹燥的草？濕漉漉的草你說它吃不吃？”
回城只能靠這匹馬，萬一隨便投餵，吃出毛病就遭了。
十七摸摸馬鬃，“姑且試試。”
兩人在附近林子轉悠一圈，采了不同種類的野草，回到破廟四散擺在駿馬面前。
馬低頭嗅嗅，慢吞吞叼起一根苜蓿嚼起來。吃完，它繼續嗅，只是沒再叼別的草。
“太好了，它吃苜蓿！”阿瀅欣喜地在草堆裏翻揀，把剩下的幾葉苜蓿草挑出來，見馬乖順地吃了，一點兒也沒有剛才倔著腦袋的模樣，她心中大定，對十七說：“我再去摘些苜蓿，這點肯定不夠它吃。”
不料十七盯著林子若有所思。
“有動靜。”他輕聲說。
阿瀅一下子警覺起來，銳利的目光直直射向林中。
破廟只是匪徒暫時的落腳地，如何安置兩個孩子才是他們當務之急，離開後沒道理再回來。那會是什麽呢？
兩人安靜地盯著。
呼吸都不自覺放輕，再放輕。
片刻後，十七看清楚，暗暗松口氣，“是雞。”
此地少有人煙，野雞路過也屬正常。
阿瀅卻拔足沖了出去，速度之快，讓人咋舌。
十七剛想喊她，就見阿瀅一個飛撲，把野雞牢牢按在手下。
濕漉漉的草叢裏，阿瀅昂起腦袋，臉上還沾著泥土和落葉，但高興的表情掩不住，“十七，有野雞吃！”
雞不斷撲騰，但阿瀅的手如鉗子般穩固，撲騰也是白撲騰。
“十七，你摘苜蓿，我來收拾野雞。”
阿瀅興沖沖的，這裏沒有熱水給雞褪毛，但她總有辦法。論到吃，她有的是力氣和腦子。
真是受夠浮囊饅頭了！
不知馬的胃口如何，十七幹脆能薅多少是多少，最終把山坡薅禿了，捧回一大把。旁的野草他不認識，不敢多摘。
阿瀅動作很快。
撿來的樹枝被她拿來固定雞身。沒有熱水那就直接用火燎毛。她很有經驗，等篝火燃燒一會兒，火力均勻了才把雞放上去，雞皮果然沒烤焦。
雞身上細小的絨毛迅速卷曲、炭化。
阿瀅不厭其煩地轉動手中樹枝，使得雞身受熱均勻。
一股奇異的香氣也跟著躥出來。
十七辨認一番，發現阿瀅拿芫荽、野蔥和一種他不認識的葉子塗抹過雞肉，混合著篝火帶來的煙熏味道，香得人找不著北。
不知道的，還以為誤入大酒樓的後廚。
“這是沙姜葉。”阿瀅見十七看得認真，便同他介紹。
“現在正是沙姜抽芽展葉的時候，要是秋末就能直接摘新鮮的沙姜了，做肉菜放這玩意很能提香去腥，炙烤的話，皮會變脆。”
現在只是葉子，卻也足夠了。
阿瀅埋頭料理。
片刻後才發現十七一語不發，她擡頭望去，十七蹲在檐下餵馬。
“讓它自己吃吧。”阿瀅喊了聲。
又問十七冷不冷，冷的話可以過來烤火。
十七說不冷，沒關系。
聽起來很正常，但阿瀅敏銳地嗅到苦苦的味道。她不知該如何形容，這種苦苦的味道並非真實存在，但它讓人感受到大雨般潮濕，也讓人不自覺悲傷。
阿瀅把幾段殘香找出來。
“十七，過來。”
阿瀅舉到他面前，“很好聞，給你。”
她不懂香藥，一直覺得昂貴而無用，不過上次去菩提寺，還沒走進山門就聞到特別的香氣。溫潤，帶著一絲甜，像一床厚實暖和的絨被，把人包裹起來，極具安全感，心也變得十分平和。
線香太短，十七擔心很快燒到阿瀅的手，趕緊接過來。
“很熟悉，我聞過。”他說。
阿瀅不意外，大戶人家都會燃香，十七以前的衣服說不定都要經過熏香才穿上身。
但還是佯裝不知，逗逗他：“那你失憶前是和尚？帶發修行？”
那雙本就明亮的眼睛蘊著淺淺笑意，正註視著他。
十七反應過來，阿瀅在變著法關心他。
十七無措地動了動唇，神色中帶著掩飾不住的歉意，“對不住，總是讓你擔心，讓你等我，還吃了山楂糕……”
“等等，你在說什麽？”阿瀅忙不疊打斷，別的先不說，山楂糕？那本就是給他帶的啊。
線香很快燃盡，成了一撮灰。十七的手上也因此留下灰黑的印子，他按了一下，留有微燙餘溫，帶來一絲灼痛。
“阿瀅，我很沒用。”
十七看著面前快烤好的野雞。
從抓雞到燎毛、烤制，所有的事情阿瀅都可以一個人完成。而他，昨天夜裏踏進寺廟見到屍體的那一刻，不斷幹嘔，四肢無力，甚至還高熱不退。
兩人出行，總是阿瀅在遷就他、照顧他、保護他。
“我只會給你添麻煩。”
說到這裏，十七不敢去看阿瀅的臉，她永遠坦蕩而真誠，他這樣的人她肯定沒見過，也無法理解。
再有就是，他怕看見她失望的眼神。
阿瀅靜了好一會兒，四下只有篝火的幾聲輕微劈啪。
就當十七以為自己再一次把氣氛拖僵時，阿瀅的腦袋冒出來，出現在他低垂的臉的正下方。
她眼睛眨了下，像是在適應這樣的視野。
然後她很快開口，“你很有用的，你會駕馬車，還把避雨的機會讓給我，沒有你的話，我一個人怎麽能行？”
阿瀅說著說著幹脆斜躺在地上，手掌撐著腦袋，歪頭看他。
十七眼睫在顫，輕微的幅度，但被阿瀅盡收眼底。
阿瀅頓了頓說：“至少，等我真的跟你說‘十七啊，你好麻煩，我很煩你，下次出來不帶你了’，等我說了這些，你再開始難過開始反思都來得及啊。現在的情況是，我還沒說，也沒有任何表露，你就已經假設我嫌你麻煩了嗎？那我會很傷心欸，這不是欺負我嘛。”
老實說阿瀅不擅長安慰人，可是她真的不想看到十七難過。
略一思量，阿瀅蹭的起身，像抱喬喬那樣抱住十七。
“你看，我才沒有嫌棄你，嫌棄你的話怎會抱你？”
他身上溫暖幹燥，抱著還算舒服，阿瀅拍拍十七的背，又拍拍他腦袋，不知如何才能安撫到位，幹脆各處拍一拍。
在她看不見的另一側，十七不合時宜地呆了呆，然後躊躇著伸出手，輕輕搭在阿瀅肩上，像是夾起一塊豆腐那樣，小心翼翼。
血液流速變得很慢很慢，十七想，我一定是耳鳴了，怎能憑空聽見心跳和脈搏？
不知過去多久，十七的呼吸趨於平靜，嘴角也學著阿瀅的樣子微微上揚。
阿瀅說：“吃東西好不好？”
“好。”
十七主動退出阿瀅的懷抱，克制之餘，把貪戀藏進心底，安靜地往邊上挪了一步。
炙雞火候正好，外皮滴落豐腴的油脂，火堆因此滋滋作響，還濺起少許火星子。
十七撕了雞腿給阿瀅，阿瀅不客氣地接下。
她大力吹涼，試探性咬一口，眼睛立馬耀起微光。
“十七，這是我第一次炙雞，巨香！！我懷疑我是天才！”
阿瀅從不吝嗇對自己的誇讚，十七聽了終於自如地綻開微笑。
他說：“你當然是天才。”
野雞肉偏瘦，不似家養禽類那麽肥嫩，但絕對有著家養禽類缺少的韌勁。皮子金黃，似裹了層亮澤的糖衣，嚼起來先脆後彈，滿口生香，阿瀅甚至覺得雞皮比雞肉好吃。
沒有鹽，卻絲毫不覺得寡淡，反而肌理明晰，一扯開，澄亮豐盈的汁水瞬間淌了出來，連皮帶肉嘗一口，實不辜負野雞在山林間奔跑的每一步。
阿瀅哎呀一聲，嘟囔著：“早知道昨天把饅頭烤一下再吃了。”
她揪出一小塊雞胸脯肉，拿到馬兒面前。
馬兒低頭嗅嗅，別開腦袋。
阿瀅哼道：“好沒品位。”
再去看十七，他握著她強行塞給他的另一只雞腿，正嘶嘶抽氣，看樣子燙到上顎了？
阿瀅鼓了鼓腮，錯開視線，但還是沒能忍住，哈哈哈笑出聲。隔著丈遠，她朝十七喊：“吹吹再吃呀。”
“唔……好。”
聽起來燙得不輕。
不過阿瀅為他感到高興。
心裏空空的，那就吃東西把它填滿。哪怕只是充饑飽腹，至少不要餓到自己，有力氣了才能迎接命運的拳打腳踢！
阿瀅向遠處眺望。
雨後放晴的天空格外澄澈清明，泡桐花開成了一座粉山，不，與其說是山，不如說它是巨龍，蜿蜒游弋。
“十七，來看巨龍！”
“好。”
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