第 46 章
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第 46 章
冬天下第一場雪的時候,汪慎義的傷就好得差不多了。
他已經可以不用扶著拐杖自由行動了,但是謹慎起見其他人還是不許他做重活。
今年的雪來得比往年早。
先是細碎的、鹽一樣的小雪,落在院中沒一會兒就化了,後來越下越大,雪變得毛茸茸的,屋頂白了,漁梁的街道白了,新安江邊的石階也白了。
汪憐兒早起卸門板時發現門板凍住了,她使勁拽了好幾下才拽開
每個人都穿上了自己最厚的衣裳,小阿滿裹得像個粽子,蹲在竈邊烤火,王雲則在竈前添柴看著她,竈間的火映在她倆的臉上顯得氣色紅潤潤的。
王雲看著女兒,溫柔地道:“阿滿,你想不想要一個小弟弟呀?”
阿滿正專心伸著自己的小手烤火取暖,聞言懵懂擡頭看向自己阿娘:“阿滿不想要小弟弟,想要小妹妹。”
王雲失笑,她低頭看了看小腹,而後輕柔擁住阿滿,眼中閃爍著亮晶晶的期待。
雪下得越來越大,天氣也越來越冷,這種時候人們通常只想吃些暖和的湯食。
做夕食時,汪憐兒從竈間的梁上割了一塊臘肉,臘肉油亮亮的,煙熏了一整年,聞起來鹹香醇厚。
她把臘肉切成薄片,泡進溫水裏,然後又讓胡阿元幫忙去院子角落的腌菜罐裏撈幾棵酸菜。
胡阿元笑嘻嘻地應下,她去了後院,揭開裝腌菜的陶罐蓋,頓時那股酸味直沖鼻子,她皺著眉從中撈出兩棵,想了想又拿了塊姜。
“給!感覺你還需要一塊姜去腥味!”胡阿元蹦蹦跳跳地跑進竈間將東西遞給汪憐兒。
“啊確實!謝謝啦!”
臘肉片“呲啦——”一下倒進鍋裏慢慢煸出油脂,再放入姜絲炒出香味,酸菜被切成絲下鍋,汪憐兒翻炒幾下後再加入水燉。
很快,釜中的湯便咕嘟咕嘟沸起來,酸菜的酸和臘肉的鹹混在一起,香味很快便彌漫在整個竈間,阿白是第一個沖進來的,它“汪汪”地叫著、撒嬌,汪憐兒心軟地給它撿了幾片臘肉。
湯燉好後汪憐兒將其盛出來,撒了一把蔥花後端上矮案。
這道酸菜臘肉湯受到了全家人的一致誇讚,在寒冷的冬天吃下這樣一碗熱騰騰、鹹酸開胃的湯後,每個人都覺得身上暖和多了。
她看大家喜歡吃,於是第二天又做了這道菜,不過這次她換了種做法。
她把面揉好,切成面片下到湯裏,煮成了一鍋酸菜臘肉湯餅。
這樣的做法更受歡迎了,王雲特別喜歡,她整整吃了兩碗。
酸菜還有很多,去年冬天時做了不少,汪憐兒又割了一小塊臘肉,切成薄片,和酸菜、筍幹一起碼在釜中的米上,做了一鍋釜飯。
臘肉被熱氣蒸得透明,酸菜吸了臘肉的油,筍幹又吸了這兩樣的汁,最底下的米飯則吸收了這三樣東西的精華。
汪憐兒嘗了一口後覺得自己都可以拿這鍋飯出去賣了。
快要過年了,竇寡婦送了不少豆腐來,整整一大板,量實在太大了,不趕緊吃掉是不行的,汪憐兒只好切了一半做成凍豆腐,剩下的留著煮湯。
凍豆腐切成塊放在竹匾裏,直接端到院子裏凍,凍了一夜後變得硬邦邦的,再拿回來放在竈臺邊解凍,切塊。
原先汪憐兒還以為此時人還不吃凍豆腐,沒想到他們已經吃了。
凍豆腐和酸菜、魚燉在一起別提有多鮮美了,吸飽了湯汁的凍豆腐要比普通豆腐更入味更下飯。
沒過多久雪停了,然而天放晴後卻冷得更厲害了。
王雲坐在竈間繡衣服,三娘在竈臺邊搓芋泥。
芋頭是地窖裏存的,蒸熟剝皮後用刀背碾成泥,拌一點點鹽,將其搓成丸子,再滾一層糯米粉。
炸芋丸的油是豬油,汪憐兒不舍得多放,只挖了幾勺。
芋丸下鍋後炸到金黃,撈出來碼在盤子裏,阿滿喜歡這樣甜甜的油炸食品,她蹲在竈邊等,炸一個吃一個。
汪憐兒逗她:“阿姑炸的好吃嘛阿滿?”阿滿嘴裏正塞著芋丸,講話含混不清,只見她連連點頭,三娘聽不懂她說的話但能看到她臉上大大的笑容,於是她也笑了。
王雲繡著手中的小衣服,擡頭看著這兩人,也笑了。
炸好的芋丸,外皮酥脆,內裏軟糯,家中的女性都很喜歡。
糯米除了磨做粉,還可以做粘糕,也就是後世所說的年糕。
糯米蒸熟後倒進石臼裏,汪世德和汪慎義一人一根木槌輪流舂。
舂到看不到米粒,粘成一團黏糊糊的就是粘糕,汪憐兒把它拿出來放在案板上,搓成長條,切成一塊一塊。
剛做好的粘糕軟糯不粘手,汪憐兒用手團巴團巴,趁熱做了一鍋紅糖粘糕湯。
阿滿也很喜歡這個,喝了一碗後還想喝,被王雲制止了,糯米不好消化,小孩子腸胃嬌弱不能吃太多,她只好蔫蔫地答應了。
王雲誇了一句好孩子,然後接著喝她的湯,結果胸中一陣惡心她吐了出來。
全家人被她驚到了,紛紛起身問她怎麽了,她卻自己笑著揮著手道:“沒什麽沒什麽,我……我只是懷孕了。”
她說這話時眼神看向身旁扶著她的夫君,神情羞澀中帶著一絲笑意,她一直瞞著所有人包括夫君,就是為了給他一個驚喜。
汪慎義確實被驚喜到了,他和妻子對視著,眼中迸發出強烈的喜悅。
兩人的手慢慢牽在了一起。
王雲有孕的事讓全家人這些天心情都極好,汪憐兒這才明白為什麽這些天她一直在繡小衣服,原先她還很疑惑的來著。
汪慎玉知道了這個消息後也專程回了趟娘家向兄嫂道喜。
她是真心為兄嫂感到高興,然而王雲的二次懷孕不禁讓她聯想到自己。
她嫁到呂家已經三四年了,始終未曾懷孕,阿翁和阿家現在對她的態度很是冷淡了,就連夫君也像變了個人似的,不怎麽對她笑了。
這趟回娘家她的愁容已是掩都掩不住的了,其他人自然也都看了出來,他們也很是為她焦急。
汪慎玉在呂家過的不好,這些他們隱隱約約都知道,對此汪家人也很無奈。
呂家人確實不是好東西,可阿玉一直沒有懷上孕這件事確實說不過去。
胡貞娘這幾年私底下都給汪慎玉找了好些幫助婦人懷孕的偏方了,還是瞞著汪憐兒的因為知道她不許自己這樣。
汪憐兒覺得她這是在害她阿姊,胡貞娘則是覺得她一個小孩子懂些什麽。
對於她阿姊的遭遇,汪憐兒是早就覺得她應該和姓呂的和離,嫁到了這樣的人家還要給他家生孩子?應該是趁著沒孩子的時候及時止損和離歸家才對。
可惜她勸了她阿姊無數次,她阿姊只是一臉黯然地道:“憐兒你不懂。”
汪憐兒真的要被這句話氣瘋了,她不懂什麽?她比誰都懂,阿姊不聽她有什麽辦法,千言萬語匯成一句“唉”。
汪慎玉直到快用夕食的時候才離開娘家回到呂家。
王雲也為汪慎玉感到難過,不過她畢竟現在已經懷有身孕了,也沒讓自己難過太久。
懷孕的人口味比較特殊,懷阿滿的時候她喜歡吃甜的,現在她喜歡吃酸的。
先前汪憐兒做的酸湯臘肉湯她就特別喜歡,每次她都能吃好多,於是這些日子汪憐兒便經常做給她吃。
下汪村的親戚送了幾只雞來,胡貞娘便燉了雞湯給王雲進補。
除了雞湯,胡貞娘還燉骨頭湯,骨頭是豬筒骨,特意跟屠戶要的最新鮮的,熬了一下午後湯濃白。
對於阿家不停給她燉湯的好意,王雲心裏肯定是十分感激的,可阿家實在燉太多、太頻繁了,而且她現在也吃不下太油膩的,實在沒辦法她只好讓汪慎義幫著偷喝。
她這一胎懷得比上一胎輕松,沒什麽太大的不適,比上一胎的時候好受多了,很快她就感受到了胎動。
那天她靠在床上歇息,忽然捂著肚子楞了一下,一旁的汪慎義問道:“怎麽了?”
王雲驚訝地回:“孩子…在踢我。”她把手覆上去感受著那微動。
汪慎義也伸手過來輕輕覆蓋在她肚子上,他不敢用力,手只輕輕搭著,肚子裏動了一下,他立馬縮回來,王雲笑他,他頓時臉紅了。
阿滿本來坐在另一邊玩玩具的,聽到兩人的談話後她急匆匆地跑過來說她也要摸。
只見她踮起腳尖,把手放在王雲肚子上,被肚子裏的動靜震驚了:“在動!”
一家三口相視而笑。
閑著的時候王雲繼續繡孩子的小衣裳,這樣孩子一出世就有衣服穿了。
布是軟棉布,胡貞娘替她裁好了,兩人坐在一起一針一線地縫著。
許蘭和胡阿元也一起合繡了一件孩子的圍兜,上面繡著許多生動、色彩鮮艷的小花。
汪憐兒不會繡,但她會買,她去了綢緞鋪買了一件小紅襖、一頂小帽子,王雲欣喜地摸著小襖的料子說好看。
連小阿滿都給自己未出世的弟妹做了一個竹蜻蜓當作禮物。
全家人都期待著這個孩子的降臨。
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冬天下第一場雪的時候,汪慎義的傷就好得差不多了。
他已經可以不用扶著拐杖自由行動了,但是謹慎起見其他人還是不許他做重活。
今年的雪來得比往年早。
先是細碎的、鹽一樣的小雪,落在院中沒一會兒就化了,後來越下越大,雪變得毛茸茸的,屋頂白了,漁梁的街道白了,新安江邊的石階也白了。
汪憐兒早起卸門板時發現門板凍住了,她使勁拽了好幾下才拽開
每個人都穿上了自己最厚的衣裳,小阿滿裹得像個粽子,蹲在竈邊烤火,王雲則在竈前添柴看著她,竈間的火映在她倆的臉上顯得氣色紅潤潤的。
王雲看著女兒,溫柔地道:“阿滿,你想不想要一個小弟弟呀?”
阿滿正專心伸著自己的小手烤火取暖,聞言懵懂擡頭看向自己阿娘:“阿滿不想要小弟弟,想要小妹妹。”
王雲失笑,她低頭看了看小腹,而後輕柔擁住阿滿,眼中閃爍著亮晶晶的期待。
雪下得越來越大,天氣也越來越冷,這種時候人們通常只想吃些暖和的湯食。
做夕食時,汪憐兒從竈間的梁上割了一塊臘肉,臘肉油亮亮的,煙熏了一整年,聞起來鹹香醇厚。
她把臘肉切成薄片,泡進溫水裏,然後又讓胡阿元幫忙去院子角落的腌菜罐裏撈幾棵酸菜。
胡阿元笑嘻嘻地應下,她去了後院,揭開裝腌菜的陶罐蓋,頓時那股酸味直沖鼻子,她皺著眉從中撈出兩棵,想了想又拿了塊姜。
“給!感覺你還需要一塊姜去腥味!”胡阿元蹦蹦跳跳地跑進竈間將東西遞給汪憐兒。
“啊確實!謝謝啦!”
臘肉片“呲啦——”一下倒進鍋裏慢慢煸出油脂,再放入姜絲炒出香味,酸菜被切成絲下鍋,汪憐兒翻炒幾下後再加入水燉。
很快,釜中的湯便咕嘟咕嘟沸起來,酸菜的酸和臘肉的鹹混在一起,香味很快便彌漫在整個竈間,阿白是第一個沖進來的,它“汪汪”地叫著、撒嬌,汪憐兒心軟地給它撿了幾片臘肉。
湯燉好後汪憐兒將其盛出來,撒了一把蔥花後端上矮案。
這道酸菜臘肉湯受到了全家人的一致誇讚,在寒冷的冬天吃下這樣一碗熱騰騰、鹹酸開胃的湯後,每個人都覺得身上暖和多了。
她看大家喜歡吃,於是第二天又做了這道菜,不過這次她換了種做法。
她把面揉好,切成面片下到湯裏,煮成了一鍋酸菜臘肉湯餅。
這樣的做法更受歡迎了,王雲特別喜歡,她整整吃了兩碗。
酸菜還有很多,去年冬天時做了不少,汪憐兒又割了一小塊臘肉,切成薄片,和酸菜、筍幹一起碼在釜中的米上,做了一鍋釜飯。
臘肉被熱氣蒸得透明,酸菜吸了臘肉的油,筍幹又吸了這兩樣的汁,最底下的米飯則吸收了這三樣東西的精華。
汪憐兒嘗了一口後覺得自己都可以拿這鍋飯出去賣了。
快要過年了,竇寡婦送了不少豆腐來,整整一大板,量實在太大了,不趕緊吃掉是不行的,汪憐兒只好切了一半做成凍豆腐,剩下的留著煮湯。
凍豆腐切成塊放在竹匾裏,直接端到院子裏凍,凍了一夜後變得硬邦邦的,再拿回來放在竈臺邊解凍,切塊。
原先汪憐兒還以為此時人還不吃凍豆腐,沒想到他們已經吃了。
凍豆腐和酸菜、魚燉在一起別提有多鮮美了,吸飽了湯汁的凍豆腐要比普通豆腐更入味更下飯。
沒過多久雪停了,然而天放晴後卻冷得更厲害了。
王雲坐在竈間繡衣服,三娘在竈臺邊搓芋泥。
芋頭是地窖裏存的,蒸熟剝皮後用刀背碾成泥,拌一點點鹽,將其搓成丸子,再滾一層糯米粉。
炸芋丸的油是豬油,汪憐兒不舍得多放,只挖了幾勺。
芋丸下鍋後炸到金黃,撈出來碼在盤子裏,阿滿喜歡這樣甜甜的油炸食品,她蹲在竈邊等,炸一個吃一個。
汪憐兒逗她:“阿姑炸的好吃嘛阿滿?”阿滿嘴裏正塞著芋丸,講話含混不清,只見她連連點頭,三娘聽不懂她說的話但能看到她臉上大大的笑容,於是她也笑了。
王雲繡著手中的小衣服,擡頭看著這兩人,也笑了。
炸好的芋丸,外皮酥脆,內裏軟糯,家中的女性都很喜歡。
糯米除了磨做粉,還可以做粘糕,也就是後世所說的年糕。
糯米蒸熟後倒進石臼裏,汪世德和汪慎義一人一根木槌輪流舂。
舂到看不到米粒,粘成一團黏糊糊的就是粘糕,汪憐兒把它拿出來放在案板上,搓成長條,切成一塊一塊。
剛做好的粘糕軟糯不粘手,汪憐兒用手團巴團巴,趁熱做了一鍋紅糖粘糕湯。
阿滿也很喜歡這個,喝了一碗後還想喝,被王雲制止了,糯米不好消化,小孩子腸胃嬌弱不能吃太多,她只好蔫蔫地答應了。
王雲誇了一句好孩子,然後接著喝她的湯,結果胸中一陣惡心她吐了出來。
全家人被她驚到了,紛紛起身問她怎麽了,她卻自己笑著揮著手道:“沒什麽沒什麽,我……我只是懷孕了。”
她說這話時眼神看向身旁扶著她的夫君,神情羞澀中帶著一絲笑意,她一直瞞著所有人包括夫君,就是為了給他一個驚喜。
汪慎義確實被驚喜到了,他和妻子對視著,眼中迸發出強烈的喜悅。
兩人的手慢慢牽在了一起。
王雲有孕的事讓全家人這些天心情都極好,汪憐兒這才明白為什麽這些天她一直在繡小衣服,原先她還很疑惑的來著。
汪慎玉知道了這個消息後也專程回了趟娘家向兄嫂道喜。
她是真心為兄嫂感到高興,然而王雲的二次懷孕不禁讓她聯想到自己。
她嫁到呂家已經三四年了,始終未曾懷孕,阿翁和阿家現在對她的態度很是冷淡了,就連夫君也像變了個人似的,不怎麽對她笑了。
這趟回娘家她的愁容已是掩都掩不住的了,其他人自然也都看了出來,他們也很是為她焦急。
汪慎玉在呂家過的不好,這些他們隱隱約約都知道,對此汪家人也很無奈。
呂家人確實不是好東西,可阿玉一直沒有懷上孕這件事確實說不過去。
胡貞娘這幾年私底下都給汪慎玉找了好些幫助婦人懷孕的偏方了,還是瞞著汪憐兒的因為知道她不許自己這樣。
汪憐兒覺得她這是在害她阿姊,胡貞娘則是覺得她一個小孩子懂些什麽。
對於她阿姊的遭遇,汪憐兒是早就覺得她應該和姓呂的和離,嫁到了這樣的人家還要給他家生孩子?應該是趁著沒孩子的時候及時止損和離歸家才對。
可惜她勸了她阿姊無數次,她阿姊只是一臉黯然地道:“憐兒你不懂。”
汪憐兒真的要被這句話氣瘋了,她不懂什麽?她比誰都懂,阿姊不聽她有什麽辦法,千言萬語匯成一句“唉”。
汪慎玉直到快用夕食的時候才離開娘家回到呂家。
王雲也為汪慎玉感到難過,不過她畢竟現在已經懷有身孕了,也沒讓自己難過太久。
懷孕的人口味比較特殊,懷阿滿的時候她喜歡吃甜的,現在她喜歡吃酸的。
先前汪憐兒做的酸湯臘肉湯她就特別喜歡,每次她都能吃好多,於是這些日子汪憐兒便經常做給她吃。
下汪村的親戚送了幾只雞來,胡貞娘便燉了雞湯給王雲進補。
除了雞湯,胡貞娘還燉骨頭湯,骨頭是豬筒骨,特意跟屠戶要的最新鮮的,熬了一下午後湯濃白。
對於阿家不停給她燉湯的好意,王雲心裏肯定是十分感激的,可阿家實在燉太多、太頻繁了,而且她現在也吃不下太油膩的,實在沒辦法她只好讓汪慎義幫著偷喝。
她這一胎懷得比上一胎輕松,沒什麽太大的不適,比上一胎的時候好受多了,很快她就感受到了胎動。
那天她靠在床上歇息,忽然捂著肚子楞了一下,一旁的汪慎義問道:“怎麽了?”
王雲驚訝地回:“孩子…在踢我。”她把手覆上去感受著那微動。
汪慎義也伸手過來輕輕覆蓋在她肚子上,他不敢用力,手只輕輕搭著,肚子裏動了一下,他立馬縮回來,王雲笑他,他頓時臉紅了。
阿滿本來坐在另一邊玩玩具的,聽到兩人的談話後她急匆匆地跑過來說她也要摸。
只見她踮起腳尖,把手放在王雲肚子上,被肚子裏的動靜震驚了:“在動!”
一家三口相視而笑。
閑著的時候王雲繼續繡孩子的小衣裳,這樣孩子一出世就有衣服穿了。
布是軟棉布,胡貞娘替她裁好了,兩人坐在一起一針一線地縫著。
許蘭和胡阿元也一起合繡了一件孩子的圍兜,上面繡著許多生動、色彩鮮艷的小花。
汪憐兒不會繡,但她會買,她去了綢緞鋪買了一件小紅襖、一頂小帽子,王雲欣喜地摸著小襖的料子說好看。
連小阿滿都給自己未出世的弟妹做了一個竹蜻蜓當作禮物。
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