第21章 果凍 給身體降降火，給口舌添添趣
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第21章 果凍 給身體降降火，給口舌添添趣
年輕女娘的眼裏滿是挑釁和敵意。
宋茜茸並不認識此人，看她年齡不過十八九歲，又跟在姜秋菊身旁，也猜得到她的身份。不過她不在意，正做著生意呢，沒必要搭理不相幹的酸話。
待人走後，平素素告訴宋茜茸，那是姜秋菊幺女，是眼高於頂，一心嫁給鎮上富戶，沒得逞便轉而去糾纏顧雲嶺的王三鳳。
在宋茜茸看來，王三鳳確實有驕傲的資本。她身材高挑，瓜子臉，桃花眼，一身冷白皮仿佛能發光。
擱現代，她絕對是校花級的美女。
平素素卻看不慣，輕嗤一聲，直說人輕狂。又感慨她命好，許的人家就在鎮外的臨水村，聽說姓盧，家裏良田數十畝，郎君還有一門做木工的好手藝。
“他們也是秋收後成親，只不知具體是哪一日。”平素素說。
宋茜茸只點點頭，並沒放在心上，左右與她無關。
接下來的日子裏，宋茜茸把大部分心神放到新品研究上。有了翡翠凍的成功經驗，她想要推出更多的涼粉美食。
經過多次實驗，她最後選擇了量大、易栽種的桑葉，因其有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效，傳統中醫將之視作“神仙草”。
前世就有不少人把桑葉做成吃食，比如網紅爆款炸桑葉，還有上湯桑葉、桑葉炒雞蛋、桑葉肉丸、桑葉糕等。
桑葉涼粉的做法和翡翠凍差不多，把葉片揉搓出汁後加入草木灰水。不過在攪拌均勻後，須得煮沸，以便葉片中的多糖物質更好形成凝膠。
相較於翡翠凍，桑葉涼粉色澤更淺，似是春天裏綻放的第一抹新綠。宋茜茸取名為“凝春羹”，配詞“一盞凝春羹，清涼解君憂。”
因著近期采摘的野果多，宋茜茸便在一部分涼粉中混入水果碎，做成“果凍”。
她找了個巴掌大的空心竹筒當模具，從凝固好的果凍上扣出一個個大小一致的圓塊，顯得十分精致。
小餐車上的圖畫也隨之更新，一個七八歲的孩童肚子鼓脹，裏頭塞了六個果凍，旁邊的婦人橫眉豎眼，一手叉腰，一手比出一個“不”。
仍然是簡筆勾勒，人物表情誇張，動作詼諧。
因著加了糖，又有水果碎，果凍便定價為三文一塊，比翡翠凍和凝春羹高了一文。
趕集日，宋茜茸站在攤前揚聲吆喝：“采擷四時果，凝作盞中冰！走過路過不要錯過啊，好看又好吃的果凍來了！Q彈爽滑，滿口香甜，給身體降降火，給口舌添添趣。美好的時光，就該吃一口美味的果凍喲……”
市集上的人早已熟悉她這套吆喝方式，不由會心一笑。更有好吃的，即刻就跑去宋氏香飲攤前問是否有試吃。
那胖胖的於娘子嘗過一口後，雙眼一亮，立刻讓包上五塊。她笑道：“這果凍甜滋滋的，當做待客的點心也很是不錯呢！”
宋茜茸抿嘴一笑：“於娘子好眼光，可不正是？這果凍單吃、佐茶都相宜。”
於娘子說：“我那手帕交就好這一口，可惜你五日才來一回，她還沒等到大集就又走了。”
宋茜茸也笑起來。
也不是人人都會買，好些來試吃的人只想蹭免費的吃。有個年輕婦人便是如此，回回趕集她都要來試吃，但從未花錢買過。
今日她帶了個四五歲的小童，自己吃一口，又往孩子嘴裏塞了一塊，口中讚道：“好吃，比那翡翠凍和凝春羹還好吃咧。”
宋茜茸定的試吃規矩是一人一塊，不許多拿。婦人吃完便要帶小童走，可孩子哪裏願意，一屁股坐地上就開始嚎哭。
旁邊的人不由說：“每回試吃都這般積極，好歹買一塊給孩子甜甜嘴唄。”
婦人不舍得出那錢，被旁人說得羞惱不已，在孩子屁股上啪啪拍了幾下，又狠狠瞪了宋茜茸一眼，才抱著孩子擠出了人群。
圍觀的人不免指指點點，說宋娘子心腸太好，讓那婦人占盡了便宜。
“無妨，本就是免費試吃的。”宋茜茸始終笑吟吟的，絲毫沒有不耐。
果凍的火爆也帶動了其他飲品的銷量，不過一個時辰，宋氏香飲所有的貨都已售罄。後頭聞訊而來的客人只得遺憾而歸，紛紛要求宋茜茸下次多備些。
平素素的豆腐還沒賣完，宋茜茸便上前幫忙，順便教張瑤收錢算賬。張瑤的九九歌背得很熟，但運用起來還不夠熟練。如此，正好學以致用。
客人們也頗感新奇，有人逗張瑤：“小娘子，若我買四塊豆腐，該多少錢？”
一塊豆腐兩文錢，這樣的小數目張瑤甚至不需要思考，張口就答：“八文。”
這人又問：“若我買九塊豆腐，多少錢？”
張瑤答：“十八文。”
旁邊有人笑著問：“若我買十六塊豆腐，多少錢？”
這一下把張瑤難住了，她蹙著眉計算：“十六拆成十和六，二乘十得二十，二六十二，兩者相加則為三十二，是以阿叔你該給三十二文。”
周圍人哈哈大笑，紛紛誇張瑤厲害。
一個老婦人對平素素說：“你家這小娘子教養得好，假以時日，怕是連高門大戶的主母都做得。”
平素素邊舀軟豆腐，邊笑道：“娘子說笑了，我們鄉野村婦，擔不起，擔不起呢。”
人群中有個中年婦人也在看著張瑤笑，又不著痕跡打量了宋茜茸一眼。她前頭看得清楚，這豆腐家的小娘子，可是跟著宋娘子學的。
日子波瀾不驚地過著，宋茜茸按部就班地采藥、種菜、養雞、擺攤，忙忙碌碌中，時間已到了六月末。
擺攤次數多了，什麽品類受歡迎，該備多少貨，宋茜茸已經心中有數，做起來也更從容。
這一日的大集上，她迎來了一位特殊的客人。
對方三十餘歲，身量不高，妝容得體。最動人是她含笑的眉眼，天然帶著親和，只一眼，便教人如沐春風，頓生親近之感。
她身旁的婢女買了一壺紫蘇清涼飲，果凍、翡翠凍和凝春羹又各要了四份，這才提著食盒走向觀禮臺旁邊的茶棚。
平素素咋舌，悄聲說：“這是大戶人家的娘子吧？看那通身的氣派，咱這地兒可少見。”
宋茜茸並不愛背後講客人閑話，只笑笑沒作聲。
待她收攤時，那婢女折返回來，邀她前往茶棚一敘。
平素素在一旁欲言又止，宋茜茸給了她一個安撫的眼神，便隨婢女去了。茶棚是公開場合，她倒也沒什麽怕的。
婢女替宋茜茸添上一盞飲子後便退到了一邊，對面的女娘主動打招呼：“宋娘子，久聞大名。兒姓陸，是豐田縣陸家從食店掌櫃。”
從食是指點心、小吃，從食店便是專營各類糕點的鋪子。陸家從食店是一家傳承百年的老店，在大瑜國不少地方都有分號。
宋茜茸明白了對方的身份，原來是連鎖糕點鋪的店長，於是微微一笑，應道：“陸掌櫃謬讚。”並不多言。
陸窈娘目光閃了閃，隨即正色道：“兒特從縣城趕來，是有一事想與宋娘子相商。”
前段時間，幾位老主顧特意來店詢問，想買一種叫“果凍”的吃食。鋪子裏無人聽過此物，陸窈娘著人多方打聽後，買了一份回來讓點心師傅仔細琢磨。
可一連研究兩日，竟誰也看不出這果凍是用什麽做的。
得知這點心出自一位鄉間農婦之手，只在逢五逢十的大集上售賣，陸窈娘怕錯過，便一早就乘著馬車從縣城趕來。
原以為會見到一個滿面風霜的老婦，哪成想，立在眼前的竟是個這樣年輕的小娘子。她面頰豐潤，眼神清亮，一雙手雖算不得細嫩，卻白皙幹凈，連指甲縫裏都看不見一絲汙垢。
最令陸窈娘訝異的是，當自己將人請過來時，那宋娘子也不似尋常村婦那般局促畏縮，整個人表現得不卑不亢，坦然淡定。
陸窈娘暗自猜測，這宋娘子多半是出身於某個沒落的大族，當下更不敢輕視，溫言說明來意，誠心聘請宋茜茸來陸家從食店擔任糕點師傅。
陸家從食店給出的條件不可謂不豐厚，每月三兩銀子的月錢，還包食宿，甚至另有分紅。
但，在現代當牛馬還不夠嗎？穿到了古代，有房有地，還有一點點餘錢，她為什麽要去打工啊？
何況宋茜茸並非專業甜點師，做不來這份工作。而陸家看中的，無非是她手中的方子。一旦將她的價值榨幹，他們必定會毫不猶豫將她踢走。
心念數轉，宋茜茸面上卻不露分毫，淺笑著說：“承蒙掌櫃厚愛，兒感念於心。只是家中庶務繁雜，恐難抽身，實在有負您的盛情，還望海涵。”
陸窈娘微一挑眉，心中暗忖，竟是讀過書的？這更印證了她的猜想，宋娘子出身果然不凡。
她面色不變，語氣仍舊溫和：“既是如此，兒也不便強求。不過，宋娘子這果凍委實新奇討巧，不知這方子可否出讓給兒家？”
說完，她伸出兩根手指，笑道：“兒家願出這個數。”
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年輕女娘的眼裏滿是挑釁和敵意。
宋茜茸並不認識此人，看她年齡不過十八九歲，又跟在姜秋菊身旁，也猜得到她的身份。不過她不在意，正做著生意呢，沒必要搭理不相幹的酸話。
待人走後，平素素告訴宋茜茸，那是姜秋菊幺女，是眼高於頂，一心嫁給鎮上富戶，沒得逞便轉而去糾纏顧雲嶺的王三鳳。
在宋茜茸看來，王三鳳確實有驕傲的資本。她身材高挑，瓜子臉，桃花眼，一身冷白皮仿佛能發光。
擱現代，她絕對是校花級的美女。
平素素卻看不慣，輕嗤一聲，直說人輕狂。又感慨她命好，許的人家就在鎮外的臨水村，聽說姓盧，家裏良田數十畝，郎君還有一門做木工的好手藝。
“他們也是秋收後成親，只不知具體是哪一日。”平素素說。
宋茜茸只點點頭，並沒放在心上，左右與她無關。
接下來的日子裏，宋茜茸把大部分心神放到新品研究上。有了翡翠凍的成功經驗，她想要推出更多的涼粉美食。
經過多次實驗，她最後選擇了量大、易栽種的桑葉，因其有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效，傳統中醫將之視作“神仙草”。
前世就有不少人把桑葉做成吃食，比如網紅爆款炸桑葉，還有上湯桑葉、桑葉炒雞蛋、桑葉肉丸、桑葉糕等。
桑葉涼粉的做法和翡翠凍差不多，把葉片揉搓出汁後加入草木灰水。不過在攪拌均勻後，須得煮沸，以便葉片中的多糖物質更好形成凝膠。
相較於翡翠凍，桑葉涼粉色澤更淺，似是春天裏綻放的第一抹新綠。宋茜茸取名為“凝春羹”，配詞“一盞凝春羹，清涼解君憂。”
因著近期采摘的野果多，宋茜茸便在一部分涼粉中混入水果碎，做成“果凍”。
她找了個巴掌大的空心竹筒當模具，從凝固好的果凍上扣出一個個大小一致的圓塊，顯得十分精致。
小餐車上的圖畫也隨之更新，一個七八歲的孩童肚子鼓脹，裏頭塞了六個果凍，旁邊的婦人橫眉豎眼，一手叉腰，一手比出一個“不”。
仍然是簡筆勾勒，人物表情誇張，動作詼諧。
因著加了糖，又有水果碎，果凍便定價為三文一塊，比翡翠凍和凝春羹高了一文。
趕集日，宋茜茸站在攤前揚聲吆喝：“采擷四時果，凝作盞中冰！走過路過不要錯過啊，好看又好吃的果凍來了！Q彈爽滑，滿口香甜，給身體降降火，給口舌添添趣。美好的時光，就該吃一口美味的果凍喲……”
市集上的人早已熟悉她這套吆喝方式，不由會心一笑。更有好吃的，即刻就跑去宋氏香飲攤前問是否有試吃。
那胖胖的於娘子嘗過一口後，雙眼一亮，立刻讓包上五塊。她笑道：“這果凍甜滋滋的，當做待客的點心也很是不錯呢！”
宋茜茸抿嘴一笑：“於娘子好眼光，可不正是？這果凍單吃、佐茶都相宜。”
於娘子說：“我那手帕交就好這一口，可惜你五日才來一回，她還沒等到大集就又走了。”
宋茜茸也笑起來。
也不是人人都會買，好些來試吃的人只想蹭免費的吃。有個年輕婦人便是如此，回回趕集她都要來試吃，但從未花錢買過。
今日她帶了個四五歲的小童，自己吃一口，又往孩子嘴裏塞了一塊，口中讚道：“好吃，比那翡翠凍和凝春羹還好吃咧。”
宋茜茸定的試吃規矩是一人一塊，不許多拿。婦人吃完便要帶小童走，可孩子哪裏願意，一屁股坐地上就開始嚎哭。
旁邊的人不由說：“每回試吃都這般積極，好歹買一塊給孩子甜甜嘴唄。”
婦人不舍得出那錢，被旁人說得羞惱不已，在孩子屁股上啪啪拍了幾下，又狠狠瞪了宋茜茸一眼，才抱著孩子擠出了人群。
圍觀的人不免指指點點，說宋娘子心腸太好，讓那婦人占盡了便宜。
“無妨，本就是免費試吃的。”宋茜茸始終笑吟吟的，絲毫沒有不耐。
果凍的火爆也帶動了其他飲品的銷量，不過一個時辰，宋氏香飲所有的貨都已售罄。後頭聞訊而來的客人只得遺憾而歸，紛紛要求宋茜茸下次多備些。
平素素的豆腐還沒賣完，宋茜茸便上前幫忙，順便教張瑤收錢算賬。張瑤的九九歌背得很熟，但運用起來還不夠熟練。如此，正好學以致用。
客人們也頗感新奇，有人逗張瑤：“小娘子，若我買四塊豆腐，該多少錢？”
一塊豆腐兩文錢，這樣的小數目張瑤甚至不需要思考，張口就答：“八文。”
這人又問：“若我買九塊豆腐，多少錢？”
張瑤答：“十八文。”
旁邊有人笑著問：“若我買十六塊豆腐，多少錢？”
這一下把張瑤難住了，她蹙著眉計算：“十六拆成十和六，二乘十得二十，二六十二，兩者相加則為三十二，是以阿叔你該給三十二文。”
周圍人哈哈大笑，紛紛誇張瑤厲害。
一個老婦人對平素素說：“你家這小娘子教養得好，假以時日，怕是連高門大戶的主母都做得。”
平素素邊舀軟豆腐，邊笑道：“娘子說笑了，我們鄉野村婦，擔不起，擔不起呢。”
人群中有個中年婦人也在看著張瑤笑，又不著痕跡打量了宋茜茸一眼。她前頭看得清楚，這豆腐家的小娘子，可是跟著宋娘子學的。
日子波瀾不驚地過著，宋茜茸按部就班地采藥、種菜、養雞、擺攤，忙忙碌碌中，時間已到了六月末。
擺攤次數多了，什麽品類受歡迎，該備多少貨，宋茜茸已經心中有數，做起來也更從容。
這一日的大集上，她迎來了一位特殊的客人。
對方三十餘歲，身量不高，妝容得體。最動人是她含笑的眉眼，天然帶著親和，只一眼，便教人如沐春風，頓生親近之感。
她身旁的婢女買了一壺紫蘇清涼飲，果凍、翡翠凍和凝春羹又各要了四份，這才提著食盒走向觀禮臺旁邊的茶棚。
平素素咋舌，悄聲說：“這是大戶人家的娘子吧？看那通身的氣派，咱這地兒可少見。”
宋茜茸並不愛背後講客人閑話，只笑笑沒作聲。
待她收攤時，那婢女折返回來，邀她前往茶棚一敘。
平素素在一旁欲言又止，宋茜茸給了她一個安撫的眼神，便隨婢女去了。茶棚是公開場合，她倒也沒什麽怕的。
婢女替宋茜茸添上一盞飲子後便退到了一邊，對面的女娘主動打招呼：“宋娘子，久聞大名。兒姓陸，是豐田縣陸家從食店掌櫃。”
從食是指點心、小吃，從食店便是專營各類糕點的鋪子。陸家從食店是一家傳承百年的老店，在大瑜國不少地方都有分號。
宋茜茸明白了對方的身份，原來是連鎖糕點鋪的店長，於是微微一笑，應道：“陸掌櫃謬讚。”並不多言。
陸窈娘目光閃了閃，隨即正色道：“兒特從縣城趕來，是有一事想與宋娘子相商。”
前段時間，幾位老主顧特意來店詢問，想買一種叫“果凍”的吃食。鋪子裏無人聽過此物，陸窈娘著人多方打聽後，買了一份回來讓點心師傅仔細琢磨。
可一連研究兩日，竟誰也看不出這果凍是用什麽做的。
得知這點心出自一位鄉間農婦之手，只在逢五逢十的大集上售賣，陸窈娘怕錯過，便一早就乘著馬車從縣城趕來。
原以為會見到一個滿面風霜的老婦，哪成想，立在眼前的竟是個這樣年輕的小娘子。她面頰豐潤，眼神清亮，一雙手雖算不得細嫩，卻白皙幹凈，連指甲縫裏都看不見一絲汙垢。
最令陸窈娘訝異的是，當自己將人請過來時，那宋娘子也不似尋常村婦那般局促畏縮，整個人表現得不卑不亢，坦然淡定。
陸窈娘暗自猜測，這宋娘子多半是出身於某個沒落的大族，當下更不敢輕視，溫言說明來意，誠心聘請宋茜茸來陸家從食店擔任糕點師傅。
陸家從食店給出的條件不可謂不豐厚，每月三兩銀子的月錢，還包食宿，甚至另有分紅。
但，在現代當牛馬還不夠嗎？穿到了古代，有房有地，還有一點點餘錢，她為什麽要去打工啊？
何況宋茜茸並非專業甜點師，做不來這份工作。而陸家看中的，無非是她手中的方子。一旦將她的價值榨幹，他們必定會毫不猶豫將她踢走。
心念數轉，宋茜茸面上卻不露分毫，淺笑著說：“承蒙掌櫃厚愛，兒感念於心。只是家中庶務繁雜，恐難抽身，實在有負您的盛情，還望海涵。”
陸窈娘微一挑眉，心中暗忖，竟是讀過書的？這更印證了她的猜想，宋娘子出身果然不凡。
她面色不變，語氣仍舊溫和：“既是如此，兒也不便強求。不過，宋娘子這果凍委實新奇討巧，不知這方子可否出讓給兒家？”
說完，她伸出兩根手指，笑道：“兒家願出這個數。”
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