第17章 香飲 頂棚上書寫“宋氏香飲”四個大字
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第17章 香飲 頂棚上書寫“宋氏香飲”四個大字
端午節，臨津鎮外的望津河畔人潮湧動，熱鬧非凡。觀禮臺上，身著錦袍的老者正提筆蘸取朱砂，為三艘龍舟“點睛”。
河邊，人群已擠得裏三層外三層，摩肩接踵，此時誰也顧不得男女大防。不少孩童騎坐在大人肩頭，小腦袋轉來轉去，臉上滿是好奇與興奮。
觀禮臺不遠處的大樹下，一溜兒小攤熱熱鬧鬧吆喝著。
賣雜貨的小販邊搖著手裏的撥浪鼓攬客，邊朝觀禮臺張望，笑著和旁邊賣粽子的夫妻搭話：“那點睛之人是謝員外吧？”
謝員外是臨津鎮的名人，多年前致仕回鄉後，聯合鎮上幾位富商和地主，在鎮郊建了一所學堂。難得是是，學堂允許村戶子女就讀，且束脩較低。
宋茜茸遠遠看了一眼，謝員外大概五六十歲，一把花白的胡須梳理得一絲不茍。她想，願意為家鄉的教育事業出一份力量，大概是位善人。
往常逢五逢十，這邊都會有大集，平素素向來會挑著豆腐擔子來賣，今天這樣的大日子自然也在。她的攤位與宋茜茸相鄰，笑著說：“你這車好，改日我也找喻木匠打一輛去。”
宋茜茸的小餐車上，泥爐的火未熄，陶罐裏煨著熱水。一排瓦罐擺放得整整齊齊，前頭插著簽子，上頭的紙條寫著“烏梅飲，八文”之類的字樣。
車身上貼了不少畫，有冒著熱氣兒的茶杯，有咕嘟咕嘟沸騰的陶壺，有祖孫三代圍坐喝飲子的場景……
最有趣的一幅畫，寥寥數筆勾勒出個小人，正扭頭拉著一位羅裙女娘，手急切地指向飲子攤。那小人的兩條八字耷拉著，眼珠子幾欲跳出眼眶，誇張又詼諧。
頂棚上書寫“宋氏香飲”四個大字，旁邊還掛了只艾虎。這是用艾葉編的老虎，青翠的小虎頭上，有個用黃色絲線繡成的“王”字。
宋茜茸邊整理瓦罐，邊笑著應道：“阿嬸盡管去，到時我幫阿嬸裝飾車子。”
“哎，好。”平素素說著，遞來一個豆渣餅，“早起都沒來得及吃朝食，趕緊墊墊肚子。”
她順手又端過來一碗軟豆腐，也就是豆腐腦，催促宋茜茸：“快些就著餅子吃了，待會兒客人來了，可沒時間吃。”
宋茜茸也不客氣，與張瑤一道，就著豆腐腦啃完了一個金黃酥脆的豆渣餅。
“鏘鏘！”一聲鑼響，三條龍舟奮力往前。圍觀的人群裏爆發出“喔”的叫好聲，宋茜茸疑惑地問：“那是怎了？”
平素素笑著解釋：“那是在搶紅。起點處有只豬尿泡，裏頭裝著銅錢呢，搶到的龍舟被視作大吉。”
宋茜茸失笑：“著實有趣。”
寬闊的水面上，三條龍舟你追我趕。鼓手坐在船頭，面朝劃手，鼓聲震天，氣勢駭人。
十二名劃手穿著褡護，敞著懷，分列龍舟兩側，隨著鼓聲喊起號子。裸露在外的胳膊上肌肉賁張，彰顯著絕對力量。
舵手站在船尾，掌著長長的舵櫓，把控龍舟的航向。
“得勝！得勝！一出必得勝！得勝舟速速，我可是買了你勝！”
“頭彩頭彩，好運自來！頭彩舟，必能拔得頭籌！”
“占鰲！占鰲！占鰲舟，獨占鰲頭！”
宋茜茸聽著那邊不絕於耳的吶喊助威聲，不由會心一笑。這三艘龍舟各有粉絲，不知最後的贏家是誰。
“敢問宋娘子，這烏梅飲是何滋味？”一道溫潤的嗓音傳來，把宋茜茸的視線從龍舟上拉了回來，原來是個青衫書生。
宋茜茸笑著拿竹夾從木桶裏夾出個約莫寸高的竹筒放到托盤中，用酒提子舀了酸梅湯註入筒中，伸手示意：“郎君可先試飲。”
書生眉梢微揚，笑道：“宋娘子講究人！”便端起竹筒，斯斯文文地飲下。
“滋味甚美。”書生放下小竹筒，“煩與某備上兩份。”
宋茜茸笑道：“這烏梅飲用山溪浸過，本是沁涼解渴的。只是今日暑氣尤重，郎君若想更清爽些，加付一文可添冰。”
書生瞥了眼簽子上的字，掏出十四文錢放到案上，說：“添冰。”
宋茜茸從一旁的小罐中舀出碎冰，分別在兩個竹筒中各放入三粒，再倒入烏梅湯。一套動作行雲流水，速度雖快，卻給人一種悠然自得之感。
冰在此時價格高昂，一般人想買還不一定買得到。因此一文錢只買三顆冰，書生並無異議。
陸續又有不少人來買，有選平價又常見的紫蘇飲和茅根飲，也有圖新鮮喝烏梅飲的，愛喝麥門冬熟水的也不少。
唯獨無人問津的是連翹茶。雖然眾人對黃金茶的名號好奇，但這大熱天，誰也不願意為碗熱茶出一身汗。
平素素的豆腐攤也很熱鬧，煎豆腐香氣十足，豆腐腦嫩白軟滑，不用試吃，就有不少人爭相來買。
到了豆腐攤前，自然就看到了旁邊的宋氏香飲，便有不少人也順手買了一筒飲子。有人自備竹筒，便問：“宋娘子，我自帶了竹筒，價錢可能便宜些許？”
宋茜茸笑吟吟地說：“那便多與娘子半提飲子。”
又有人問：“宋娘子這車造得別致，上頭的畫可是親手所繪？”
宋茜茸手上不停，臉上帶笑：“是呢，粗陋畫技，博諸位一笑罷了。”
天氣熱，不少人在人堆裏擠出一身汗，便過來買涼飲。沒多久，宋茜茸攤子上的東西就賣的差不多了，她開始擦拭小餐車，收攏物什。
“宋娘子，烏梅飲可還有？”
宋茜茸擡起頭，是個小廝打扮的少年，十四五歲的樣子，手裏滿滿當當提著不少東西。
“有的，約莫還有四筒，小郎君要多少？”
“全要了，煩娘子添些冰，我家郎主苦夏呢。”小廝說著遞上一只青釉刻花執壺，“還請裝入壺中。”
宋茜茸笑著應好，又解釋道：“一筒飲子有四提子，自備容器添半提，我便給小郎君盛十八提。”
小廝掰著手指算了算，咧開嘴笑：“成。”
付過錢後，小廝提著東西往觀禮臺而去。宋茜茸留神看著，發現他走到了謝員外的桌案前，將食盒與執壺依次擺好。
謝員外正與幾位華服老人相談甚歡，小廝倒了烏梅飲後，他執起杯盞喝了一口，臉上神色看不大清。
宋茜茸收回目光，繼續收拾攤子。試飲的小竹筒須得用開水燙過再收進木桶，空了的瓦罐擦幹外層的水後，得小心放進塞滿稻草的筐裏。
待龍舟賽結束，宋茜茸接待完最後一波顧客後，便要熄滅爐火，與平素素一道回家。不曾想，謝員外帶著小廝親自過來了。
宋茜茸含笑問：“員外爺萬福，今日日頭毒，您可要嘗嘗麥門冬熟水，正好清心除煩，益胃生津。”
謝員外捋須微笑道：“小娘子有心了。今日在你這買的烏梅飲甚合我意，近日家中老妻身子不大爽利，心中煩悶，口中乏味，便想問問小娘子可否能再熬煮一壺？”
宋茜茸點頭道：“原是為老夫人尋飲子，員外爺真是體貼。卻不知老夫人除了心煩口淡，可還有別的癥候？”
謝員外面上浮起訝然，頷首笑道：“小娘子問的仔細，莫非深谙岐黃之道？老妻確實喉嚨幹痛，周身微熱。昨日還請了大夫診脈開方。”
宋茜茸略一思忖，說：“聽員外爺這般說，老夫人似是心火上炎，有些許風熱。兒家這攤上正有一味黃金茶，最是對癥。”
“黃金茶？願聞其詳。”
宋茜茸說：“這黃金茶由精心挑選的最嫩的連翹芽尖所制，最是清熱解毒，散結消腫。老夫人服之，正好清心火，利咽喉。且沖泡時若佐以少許糖霜，滋味甘甜，定叫老夫人喜愛。”
謝員外捋了捋須，讚許道：“小娘子這話頗合醫理，那便勞煩包上些許。”
宋茜茸朝邊上賣雞蛋的小販借了秤，稱了一斤，旁邊的小廝立刻展開一塊錦緞，示意她將連翹茶倒入。
“您收好，”宋茜茸心下感慨這有錢人家的包裝袋都比她的茶葉值錢，面上笑容不變，“三十五文。”
臨走前，小廝問：“宋娘子，下回大集還來設攤麽？”
宋茜茸笑著說：“自然來的，但願員外爺得暇時常來光顧。”
偌大的地方只剩下各小販在收拾東西，平素素那頭也收了攤，和宋茜茸說了聲，便帶著張瑤去了賣雜貨的小攤處。
那小販原本密密麻麻掛滿玩具的木架空了大半，張瑤雙眼發亮，興致盎然地觀賞那些紙風車、木偶等，最後挑了個造型憨態可掬的泥人。
她舉著小泥人跑到宋茜茸面前，獻寶似的說：“阿姐，這個磨合羅漂亮吧？！”
平素素也買了支釵頭符插在發髻上，宋茜茸看著母女倆，誇道：“好看。”
三人一路說笑著回家，張瑤幫著宋茜茸將小餐車費力地推上山，平素素挑著擔子跟在後頭。雖然累，但賺了錢，三人眉眼間都帶著笑意。
到家顧不得收拾，宋茜茸先跑進臥房，將笸籮裏的錢全倒了出來，十個銅錢疊作一摞，竟有三百多文。刨去成本，凈賺一百三十五文。
她心滿意足地收好錢，從大陶盆裏取出盛冰的小瓦罐，再將大陶盆搬到院中曝曬。盆地殘餘的硝石經日曬會析出結晶，下次還能用。
她終究還是買了硝石，只是改了主意，不再將所有飲子全部冰鎮，而是制了碎冰看顧客需求添加。另外，她將糖霜換成了更便宜的飴糖，也就是現代人說的麥芽糖。
這樣就省下一大筆成本。
昨天黃昏她開始熬煮飲子，封入瓦罐後，趁夜放入山溪浸著。等今日清早帶到望津河畔，飲子還沁著絲絲涼意。
將一應物事歸置整齊，宋茜茸簡單吃了幾塊米糕，便一頭紮進床上陷入酣睡。昨兒睡得晚，今早天未亮就起身，攏共只睡四個小時，早困得睜不開眼了。
山中的櫻桃熟了，宋茜茸一早起來後便進了山。十七和蜜豆自然跟著，身上的毛發旺盛，油光水滑。
兩只這些天在林子裏野得不行，渾身臟兮兮的。昨天睡醒後，宋茜茸看到它倆那埋汰樣，立即趁著日頭好，拉它們到溪邊用皂角好好搓洗了一番。
今日兩只幹幹凈凈的，跑起來更得勁兒了。
這個時空還沒引進歐洲大櫻桃，山中多是本地小櫻桃，偏橙紅色，皮薄汁多，酸中帶甜。無人打理的果樹不如自家的果子繁盛，不少好果還被鳥啄了。
宋茜茸挑著好的摘了一筐，又砍了健壯的枝條帶回家，泡過柳樹汁後，插扡到自家山地裏。
望著兩壟苗，她不由暢想日後擁有櫻桃自由的快樂。
作者有話說：
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端午節，臨津鎮外的望津河畔人潮湧動，熱鬧非凡。觀禮臺上，身著錦袍的老者正提筆蘸取朱砂，為三艘龍舟“點睛”。
河邊，人群已擠得裏三層外三層，摩肩接踵，此時誰也顧不得男女大防。不少孩童騎坐在大人肩頭，小腦袋轉來轉去，臉上滿是好奇與興奮。
觀禮臺不遠處的大樹下，一溜兒小攤熱熱鬧鬧吆喝著。
賣雜貨的小販邊搖著手裏的撥浪鼓攬客，邊朝觀禮臺張望，笑著和旁邊賣粽子的夫妻搭話：“那點睛之人是謝員外吧？”
謝員外是臨津鎮的名人，多年前致仕回鄉後，聯合鎮上幾位富商和地主，在鎮郊建了一所學堂。難得是是，學堂允許村戶子女就讀，且束脩較低。
宋茜茸遠遠看了一眼，謝員外大概五六十歲，一把花白的胡須梳理得一絲不茍。她想，願意為家鄉的教育事業出一份力量，大概是位善人。
往常逢五逢十，這邊都會有大集，平素素向來會挑著豆腐擔子來賣，今天這樣的大日子自然也在。她的攤位與宋茜茸相鄰，笑著說：“你這車好，改日我也找喻木匠打一輛去。”
宋茜茸的小餐車上，泥爐的火未熄，陶罐裏煨著熱水。一排瓦罐擺放得整整齊齊，前頭插著簽子，上頭的紙條寫著“烏梅飲，八文”之類的字樣。
車身上貼了不少畫，有冒著熱氣兒的茶杯，有咕嘟咕嘟沸騰的陶壺，有祖孫三代圍坐喝飲子的場景……
最有趣的一幅畫，寥寥數筆勾勒出個小人，正扭頭拉著一位羅裙女娘，手急切地指向飲子攤。那小人的兩條八字耷拉著，眼珠子幾欲跳出眼眶，誇張又詼諧。
頂棚上書寫“宋氏香飲”四個大字，旁邊還掛了只艾虎。這是用艾葉編的老虎，青翠的小虎頭上，有個用黃色絲線繡成的“王”字。
宋茜茸邊整理瓦罐，邊笑著應道：“阿嬸盡管去，到時我幫阿嬸裝飾車子。”
“哎，好。”平素素說著，遞來一個豆渣餅，“早起都沒來得及吃朝食，趕緊墊墊肚子。”
她順手又端過來一碗軟豆腐，也就是豆腐腦，催促宋茜茸：“快些就著餅子吃了，待會兒客人來了，可沒時間吃。”
宋茜茸也不客氣，與張瑤一道，就著豆腐腦啃完了一個金黃酥脆的豆渣餅。
“鏘鏘！”一聲鑼響，三條龍舟奮力往前。圍觀的人群裏爆發出“喔”的叫好聲，宋茜茸疑惑地問：“那是怎了？”
平素素笑著解釋：“那是在搶紅。起點處有只豬尿泡，裏頭裝著銅錢呢，搶到的龍舟被視作大吉。”
宋茜茸失笑：“著實有趣。”
寬闊的水面上，三條龍舟你追我趕。鼓手坐在船頭，面朝劃手，鼓聲震天，氣勢駭人。
十二名劃手穿著褡護，敞著懷，分列龍舟兩側，隨著鼓聲喊起號子。裸露在外的胳膊上肌肉賁張，彰顯著絕對力量。
舵手站在船尾，掌著長長的舵櫓，把控龍舟的航向。
“得勝！得勝！一出必得勝！得勝舟速速，我可是買了你勝！”
“頭彩頭彩，好運自來！頭彩舟，必能拔得頭籌！”
“占鰲！占鰲！占鰲舟，獨占鰲頭！”
宋茜茸聽著那邊不絕於耳的吶喊助威聲，不由會心一笑。這三艘龍舟各有粉絲，不知最後的贏家是誰。
“敢問宋娘子，這烏梅飲是何滋味？”一道溫潤的嗓音傳來，把宋茜茸的視線從龍舟上拉了回來，原來是個青衫書生。
宋茜茸笑著拿竹夾從木桶裏夾出個約莫寸高的竹筒放到托盤中，用酒提子舀了酸梅湯註入筒中，伸手示意：“郎君可先試飲。”
書生眉梢微揚，笑道：“宋娘子講究人！”便端起竹筒，斯斯文文地飲下。
“滋味甚美。”書生放下小竹筒，“煩與某備上兩份。”
宋茜茸笑道：“這烏梅飲用山溪浸過，本是沁涼解渴的。只是今日暑氣尤重，郎君若想更清爽些，加付一文可添冰。”
書生瞥了眼簽子上的字，掏出十四文錢放到案上，說：“添冰。”
宋茜茸從一旁的小罐中舀出碎冰，分別在兩個竹筒中各放入三粒，再倒入烏梅湯。一套動作行雲流水，速度雖快，卻給人一種悠然自得之感。
冰在此時價格高昂，一般人想買還不一定買得到。因此一文錢只買三顆冰，書生並無異議。
陸續又有不少人來買，有選平價又常見的紫蘇飲和茅根飲，也有圖新鮮喝烏梅飲的，愛喝麥門冬熟水的也不少。
唯獨無人問津的是連翹茶。雖然眾人對黃金茶的名號好奇，但這大熱天，誰也不願意為碗熱茶出一身汗。
平素素的豆腐攤也很熱鬧，煎豆腐香氣十足，豆腐腦嫩白軟滑，不用試吃，就有不少人爭相來買。
到了豆腐攤前，自然就看到了旁邊的宋氏香飲，便有不少人也順手買了一筒飲子。有人自備竹筒，便問：“宋娘子，我自帶了竹筒，價錢可能便宜些許？”
宋茜茸笑吟吟地說：“那便多與娘子半提飲子。”
又有人問：“宋娘子這車造得別致，上頭的畫可是親手所繪？”
宋茜茸手上不停，臉上帶笑：“是呢，粗陋畫技，博諸位一笑罷了。”
天氣熱，不少人在人堆裏擠出一身汗，便過來買涼飲。沒多久，宋茜茸攤子上的東西就賣的差不多了，她開始擦拭小餐車，收攏物什。
“宋娘子，烏梅飲可還有？”
宋茜茸擡起頭，是個小廝打扮的少年，十四五歲的樣子，手裏滿滿當當提著不少東西。
“有的，約莫還有四筒，小郎君要多少？”
“全要了，煩娘子添些冰，我家郎主苦夏呢。”小廝說著遞上一只青釉刻花執壺，“還請裝入壺中。”
宋茜茸笑著應好，又解釋道：“一筒飲子有四提子，自備容器添半提，我便給小郎君盛十八提。”
小廝掰著手指算了算，咧開嘴笑：“成。”
付過錢後，小廝提著東西往觀禮臺而去。宋茜茸留神看著，發現他走到了謝員外的桌案前，將食盒與執壺依次擺好。
謝員外正與幾位華服老人相談甚歡，小廝倒了烏梅飲後，他執起杯盞喝了一口，臉上神色看不大清。
宋茜茸收回目光，繼續收拾攤子。試飲的小竹筒須得用開水燙過再收進木桶，空了的瓦罐擦幹外層的水後，得小心放進塞滿稻草的筐裏。
待龍舟賽結束，宋茜茸接待完最後一波顧客後，便要熄滅爐火，與平素素一道回家。不曾想，謝員外帶著小廝親自過來了。
宋茜茸含笑問：“員外爺萬福，今日日頭毒，您可要嘗嘗麥門冬熟水，正好清心除煩，益胃生津。”
謝員外捋須微笑道：“小娘子有心了。今日在你這買的烏梅飲甚合我意，近日家中老妻身子不大爽利，心中煩悶，口中乏味，便想問問小娘子可否能再熬煮一壺？”
宋茜茸點頭道：“原是為老夫人尋飲子，員外爺真是體貼。卻不知老夫人除了心煩口淡，可還有別的癥候？”
謝員外面上浮起訝然，頷首笑道：“小娘子問的仔細，莫非深谙岐黃之道？老妻確實喉嚨幹痛，周身微熱。昨日還請了大夫診脈開方。”
宋茜茸略一思忖，說：“聽員外爺這般說，老夫人似是心火上炎，有些許風熱。兒家這攤上正有一味黃金茶，最是對癥。”
“黃金茶？願聞其詳。”
宋茜茸說：“這黃金茶由精心挑選的最嫩的連翹芽尖所制，最是清熱解毒，散結消腫。老夫人服之，正好清心火，利咽喉。且沖泡時若佐以少許糖霜，滋味甘甜，定叫老夫人喜愛。”
謝員外捋了捋須，讚許道：“小娘子這話頗合醫理，那便勞煩包上些許。”
宋茜茸朝邊上賣雞蛋的小販借了秤，稱了一斤，旁邊的小廝立刻展開一塊錦緞，示意她將連翹茶倒入。
“您收好，”宋茜茸心下感慨這有錢人家的包裝袋都比她的茶葉值錢，面上笑容不變，“三十五文。”
臨走前，小廝問：“宋娘子，下回大集還來設攤麽？”
宋茜茸笑著說：“自然來的，但願員外爺得暇時常來光顧。”
偌大的地方只剩下各小販在收拾東西，平素素那頭也收了攤，和宋茜茸說了聲，便帶著張瑤去了賣雜貨的小攤處。
那小販原本密密麻麻掛滿玩具的木架空了大半，張瑤雙眼發亮，興致盎然地觀賞那些紙風車、木偶等，最後挑了個造型憨態可掬的泥人。
她舉著小泥人跑到宋茜茸面前，獻寶似的說：“阿姐，這個磨合羅漂亮吧？！”
平素素也買了支釵頭符插在發髻上，宋茜茸看著母女倆，誇道：“好看。”
三人一路說笑著回家，張瑤幫著宋茜茸將小餐車費力地推上山，平素素挑著擔子跟在後頭。雖然累，但賺了錢，三人眉眼間都帶著笑意。
到家顧不得收拾，宋茜茸先跑進臥房，將笸籮裏的錢全倒了出來，十個銅錢疊作一摞，竟有三百多文。刨去成本，凈賺一百三十五文。
她心滿意足地收好錢，從大陶盆裏取出盛冰的小瓦罐，再將大陶盆搬到院中曝曬。盆地殘餘的硝石經日曬會析出結晶，下次還能用。
她終究還是買了硝石，只是改了主意，不再將所有飲子全部冰鎮，而是制了碎冰看顧客需求添加。另外，她將糖霜換成了更便宜的飴糖，也就是現代人說的麥芽糖。
這樣就省下一大筆成本。
昨天黃昏她開始熬煮飲子，封入瓦罐後，趁夜放入山溪浸著。等今日清早帶到望津河畔，飲子還沁著絲絲涼意。
將一應物事歸置整齊，宋茜茸簡單吃了幾塊米糕，便一頭紮進床上陷入酣睡。昨兒睡得晚，今早天未亮就起身，攏共只睡四個小時，早困得睜不開眼了。
山中的櫻桃熟了，宋茜茸一早起來後便進了山。十七和蜜豆自然跟著，身上的毛發旺盛，油光水滑。
兩只這些天在林子裏野得不行，渾身臟兮兮的。昨天睡醒後，宋茜茸看到它倆那埋汰樣，立即趁著日頭好，拉它們到溪邊用皂角好好搓洗了一番。
今日兩只幹幹凈凈的，跑起來更得勁兒了。
這個時空還沒引進歐洲大櫻桃，山中多是本地小櫻桃，偏橙紅色，皮薄汁多，酸中帶甜。無人打理的果樹不如自家的果子繁盛，不少好果還被鳥啄了。
宋茜茸挑著好的摘了一筐，又砍了健壯的枝條帶回家，泡過柳樹汁後，插扡到自家山地裏。
望著兩壟苗，她不由暢想日後擁有櫻桃自由的快樂。
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