第121章 第一百二十一章 辭退 晉江文學城獨發
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第121章 第一百二十一章 辭退 獨發
趙敬松不明白, 為何剛剛姜然同客人說話的樣子，在他腦中, 一直揮之不去。
尤其是客人喝彩時，姜然彎起眼睛笑的模樣，他記憶頗深。
他低下頭眨了下眼睛，搖搖頭，不再多想多看，這其實也沒什麽奇怪的。
小然剛剛很厲害，剛才那麽多人都在看她。
一個屋子裏的客人，都不約而同地擡起頭來，眼裏眼中盡是欣賞，想到這兒，趙敬松又笑了笑。
那頭姜然回了廚房, 許玉蓮問外頭咋回事，剛剛楊豐年急急忙忙過來的。
姜然道：“估計是那邊的餛飩鋪子來的, 覺得咱們鋪子賣餛飩生意好, 偏偏價錢比那貴，還有人來吃，就找了個人來攬客。”
但也沒有確鑿的證據。
許玉蓮道：“還攬客，分明是搶客！這哪來的臉說咱們學他們！真是臭不要臉！”
許玉蓮自嫁人後總和婆婆幹架，嘴皮子好使許多。
姜然看向孫康, “孫大哥, 明個再加個鮮肉蝦仁兒的餛飩吧，這樣就能跟那邊差開了。”
孫康：“成, 小娘子。是不是上鹹蛋餛飩的時候提前說了，那邊時刻盯著咱們鋪子，就先做了。”
姜然若有所思地點點頭, 或許真是因為這個，他們鋪子上什麽新菜是會提前說，這樣當天來的客人會多一點兒。
提高客人的期待值，做得好吃客人喜歡，來了大多不會只點一樣，鋪子流水就能上去。
她看賬本，每次上新菜，流水都高，後面差不多一直這樣做。
姜然道：“這回不說了，明兒直接開始做。”
孫康點點頭，又道：“咱們鋪子餛飩形狀跟別的也不一樣。”
他覺得，說照著學純屬沒事兒找事兒。
孫康以前只包元寶形狀的，這回做荷包型的，比那包法也簡單。
餛飩皮兒攤開，舀上餡一捏就行了，都不用怎麽費勁兒，做得還快。裝的餡兒多點，元寶形狀的包出來都差不多。
這還能說他們學別人家的。
姜然：“你說了人家才不看呢，小鬼難纏。”
許玉蓮依舊氣憤，“不想著怎麽把自己鋪子裏的餡兒弄好吃，弄得量大實惠，盯著咱們鋪子作甚！來咱們這兒都是吃粉吃面，餛飩是就乎著吃。”
也就國子監的學生出手大方，一次點個十幾只。
姜然挽起袖子，說道：“或許來咱們這兒吃過，解了饞，就不想去別人鋪子吃餛飩了。行了，不說這個了，先忙活吧。”
這會兒還挺早，等晚一些李娘子過來刷碗，李掌櫃傳菜的過來的時候，姜然告訴他，“掌櫃的，明兒一早買點蝦仁。”
采買的活也是李掌櫃幹，姜然早上來基本上都備好了。
早上的東西新鮮便宜，去得晚了，不僅沒好東西了，價錢也會貴一點兒。菜是不用買，姜傳力差不多兩日一送，像肉是需要早晨買一次中午買一次，偶爾不夠用了，還得再出去買點。
這會兒就不計較價錢和新鮮不新鮮了。
其他東西比如醋、茱萸、調料、香料、豆皮都是隔幾日買一回。雞蛋鴨蛋是按月囤的，家裏會送來，但還是不太夠。
不說別的，就炸蛋茶葉蛋就賣得很好，有些菜也用得上蛋，現在還多了個鹹鴨蛋，鋪子就是用蛋大戶。
姜然還讓雲氏多養了幾只鴨子。
家裏蛋一日能撿幾十個，可依舊不夠。不過還有大房、二房、四房呢，姜然按市場價收，反正從哪收都是收，只要別再整幺蛾子，他們也多個賺錢的法子，省得來麻煩她。
自姜杏成婚後，林氏又來過幾次，但姜杏嚴防死守，沒叫娘家人摻和進來。
還有趙敬松頂著，莊子是他的，想換個莊戶收拾也不是不成，姜家人相當老實。
想到采買的事，姜然不小心想多了。
李掌櫃問了河蝦海蝦，姜然說道：“海蝦吧，估計價錢不便宜，先買個兩斤，看看餛飩好不好賣再說。”
做鮮肉蝦仁兒餛飩，已經不全是為了給客人吃了，是為了防那餛飩鋪子。
李掌櫃連連點頭，“好，我明兒早上買過來。”
蝦不便宜，再算上個羊肉湯粉，鋪子也是有兩樣撐得起門面的東西了。
不過等晚上生意忙完，客人都走了，姜然又變了卦，和他道：“蝦先不買了，你備一些馬蹄，能削皮直接給削了。”
多花幾文錢的事，省得回來收拾。
李掌櫃聽吩咐辦事，也沒問為啥，大約就是不想做了，“好，這個好說。”
鋪子都忙活完，姜然才有空去見趙敬松。
趙敬松晚上吃了粉，在鋪子幫了半天忙，月底人多，姜然本來還想請兩個短工過來，趙敬松一來正好頂上。
不過她又擔心趙敬松忙活這些耽誤功課，“你該早點回去讀書的。”
趙敬松道：“這你不用擔心，在國子監待了一個月，我想換換腦子。沒別的事兒了吧，我送你回去。”
李掌櫃還在看賬本，明兒又要發月錢，他這兩日走得都晚，“公子小娘子先走吧，我鎖門。”
趙敬松一出門，姜然就上馬了，她熟練許多了。
趙敬松牽著韁繩，“明兒我回莊子一趟，把阿娘接過來陪你住幾日，我怕那人懷恨在心。”
姜然點點頭，“也好，你看明天上午能不能在院墻上弄點碎瓷片。”
瓷片好說，找碗盤子在地上一摔就行了。
她見有的人家院墻上就嵌了這個，防賊用的，自然也能防有人使壞。
就是委屈大吉了，沒法兒再上墻趴著睡覺了。
趙敬松點點頭，“放心，包在我身上。”
他沒有提吳夫人為她相看的事，也沒提自己見過許郎君。不過他心裏想著，姜然鐵定看不上那人。
一個弟弟，兩個妹妹，又是長子，三房就兩人。
夜風微涼，天上星子沈沈。
趙敬松開口道：“若是為你相看，你喜歡什麽樣的男子？”
姜然眨眨眼睛。
眼下八月底，半只腳都邁進九月了，再有四個月又過年了，姜然就要再長一歲，等過了生辰就及笄……
姜杏就是十六成親的。
她想晚點兒嫁人，但議親或許該提上日程，不然晚點好的蘿蔔都被人挑走了。
可她思來想去，也沒想好自己要嫁什麽人，便道：“總之不能比你差。”
姜然在心中想，趙敬松其實很不錯。能擔事，樣貌呢也不差。功課好、聰明、會讀書。
很多事都是默默地做，從來不會邀功。便是認回侯府這樣的大事，好像只有兩次，在她面前露出脆弱的一面，一是回莊子，後頭就是問他累不累，他說了句有點累。
各種雜事突然冒出來，跟藤蔓似的纏上他，讓趙敬松喘不上來氣。那個時候姜然知道該勸趙敬松回侯府，可是心底又希望他留下多吃點飯，輕快些。
趙敬松很好。
珠玉在前，姜然嫁人，總不能隨隨便便就嫁了吧。
或許像趙敬松一樣好的少有，但總不能差太多。尤其是品性，在姜然看來，品性最要緊。沒準兒成親之後會發生許多事，只要品性好，她日子都不會太差。
別的……她道：“別盲婚啞嫁就成，就是得多見幾面。”
她還接受不了跟一個完完全全的陌生人同處在一個屋檐下。
其實說實話，她覺得像姜杏劉成梁那樣就挺好。劉成梁現在又瘦了些，模樣也不錯，挺惦記姜杏的。
平日見得多，不過也會吵幾句，朝夕相對，哪兒能全是甜呢。不過想想二人吵架的緣由，不過是為了蒸包子調餡兒這些，她覺得還有點小孩吵架。
想想要嫁人，姜然心情還有些低落，前世大多都晚婚晚育，她也剛畢業工作，還沒到被催婚的時候。
這個時代，初高中生就得成親了！
姜然道：“哥，吳夫人若給我議親，倒也不用太快，我是不急的。”
趙敬松笑了一下，“好，我先給你把關。”
次日，李掌櫃沒買來蝦，但是買了荸薺等物。
孫康還有些疑惑，“咋不做蝦仁餛飩了？”
姜然看了他一眼，“我有點懷疑咱們這兒有人走漏了風聲。蝦太貴了，我也說不清好不好賣，先改改餛飩肉餡兒的配方。那邊餛飩鋪子賣的東西便宜，貿然上個蝦仁餛飩，定價肯定要高，客人未見得買賬，讓他們虧著錢再說。”
孫康腦子沒太轉過來，只能點點頭，就去搟餛飩皮了。
姜然懷疑常在後頭的幾人，李掌櫃三人，對後廚的菜一竅不通，來回傳菜從不久留。
而孫康許玉蓮，姜然還算信得過。
許玉蓮不缺錢，不可能做這種事。
孫康缺錢但更缺活幹，要租宅子，還有一家老小要養，一旦事發，後頭再想找活就難了。
看著缺錢，卻也老實。
而且孫康做廚子也做了許多年了，打聽以前他從沒犯過這樣的事。再說姜然說到要甕中捉鱉，倆人沒太大反應，真是他倆總會心慌吧。
那就剩一個了，姜然心中有懷疑，也得先看看再說，若今兒那邊做蝦仁兒餛飩，差不多能應驗。若是不做，估計就是因為上新菜總會提前說個一兩日。
那頭專精餛飩，加個鹹蛋黃也不難。
說實話，鋪子想發展，不能光看光抄，也得看適不適合自己。姜然這兒貴的東西能賣動，所以專註味道好吃，常改方子，對得起客人掏的錢。
自然也有便宜的，兩者兼顧。
也不知那家鋪子中午會不會多個蝦仁餛飩。
姜然都不知是哪家餛飩鋪子搞事，等中午再說吧。
她讓李掌櫃楊豐年去盯著了，專盯鋪子前頭這條街。還沒到吃飯的時辰，楊豐年溜出去幾次。
李掌櫃：“咋樣？”
楊豐年：“沒人，我再去看看。”
這回楊豐年很快就回來了，“掌櫃的，有點不對勁兒！”
李掌櫃：“看著鋪子，我出去看看！”
他一出去，就見兩個穿著圓領窄袖短衫的，都戴著皂色頭巾，腰間系了圍裙，跟楊豐年盧娘子打扮差不多，一看就是哪個鋪子的夥計。
在鋪子一左一右，隔了兩三丈抓客人道：“我們鋪子出了蝦仁鮮肉餛飩，整個汴京頭一份，過去嘗嘗吧。”
客人就路過，狐疑地罵了句，“滾一邊去！”
兩個夥計也不洩氣，又去找別的路人，“客官愛不愛吃餛飩，我們鋪子有蝦仁鮮肉餛飩，味道可鮮了！”
“您放心就是，肯定比那賣米粉鋪子賣的餛飩好吃，她家主要賣米粉賣面的，做餛飩能做得多好。我們這可是第一個做的，可好吃了！”
李掌櫃幽幽出現在正說話的夥計後面，等著他跟路人介紹完了，轉頭要跟別人說話的時候嚇他一跳。
“咦！你誰呀？”
李掌櫃：“不是說有蝦仁兒餛飩嗎，在哪兒？帶我嘗嘗去。”
李掌櫃提著一口氣，跟著那個夥計到隔了兩條街的餛飩鋪子，罵人去了！“你們這兒咋回事，來我們鋪子門口攬客！活該你們沒生意！”
這頭人是不多，他頭一回來，這一看，還不止學了餛飩餡兒。
墻上貼了畫，不過就只畫冷餛飩，大約是舍不得花錢，畫得也不咋好看。
李掌櫃指著他家掌櫃的鼻子罵，“你這真是啥都學呀！咋不把我們鋪子東西都搬來！”
餛飩鋪子掌櫃的一臉心虛，“你誰呀，誰學你們米粉鋪子了！”
“你不學咋知道我家是米粉鋪子！真是好不要臉！”李掌櫃道，“不知道規矩呀，昨兒晚上去鋪子裏面搶人，今兒就來鋪子門口，咋就盯上我們了！不學不會走路是吧！”
李掌櫃扯著嗓子喊，“都來聽聽啊，這家學我家做鹹蛋黃餛飩，還倒打一耙！”
那家掌櫃的理直氣壯道：“我們早就想好做了，今兒還做了蝦仁餛飩。”
李掌櫃笑道：“還蝦仁兒餛飩呢，我們故意誆你的！我們東家就沒打算做這個，也不想想蝦仁多貴，早知道說鮑魚餛飩了！李娘子早就棄暗投明了！”
李掌櫃猛吸一口氣，幾句話說完，臉激動得都紅了，“真是人不要臉樹不要皮，你自己賣去吧！”
蝦貴，一斤得二三百文，買兩斤六百文，這包了餛飩，賣價得四五十文一碗，跟鋪子裏其它餛飩比起來可是實打實的高價。
這要賣的出去，他把腦袋……賣得出去才怪！
李掌櫃罵完就走了，餛飩鋪子的掌櫃的胡子直抖，“他……他這什麽人啊！”
他又對著夥計撒火，“你不知道這什麽人啊？你給他領回來作什麽？”
夥計有苦難言，說道：“我去人門口拉客人，都沒幾個人問，也沒人願意過來，可遇見一個願意過來的，誰知道……”
誰知道還是姜家米粉的掌櫃的。
掌櫃的問：“咋沒人願意過來，沒說今兒有蝦仁兒餛飩嗎？”
“說了呀！”夥計道，“還一個一個說的，但人就是不願意來。”
這活，他也不樂意幹了。
掌櫃的又問，“那邊是咋回事，不是說做蝦仁兒餛飩嗎，為何沒做？”
夥計道：“掌櫃的，這我哪兒知道。李娘子說那邊會做，也不是我說的。照他的意思，是聯起手來故意騙咱們的。”
他看得盡快找別的活幹了，這鋪子怕是開不下去了。
鋪子客人寥寥無幾，包的餛飩餡兒小。說是蝦仁餛飩，可後廚包的餛飩裏也沒幾個蝦仁呀。
沒人來吃怪夥計，怪別人搶客，就不想想是不是自己做得不好吃。
誰願意伺候誰伺候，反正他不伺候了。
掌櫃的狠狠道：“你們就使勁兒賣吧，今兒賣不出去，你們自己花錢買！”
夥計腦袋一耷拉，憑啥讓他們買！
另一頭，李掌櫃回了鋪子，客人都來了，他讓楊豐年盧娘子先應付著，自己直接去了後廚，“小娘子，還真是讓你猜中了。今兒更不要臉，來咱們門口攬客了！還真就做了蝦仁兒餛飩。”
許玉蓮還一臉懵，想不通為啥，“李娘子工錢不都漲到了八十文，就中午晚上過來刷碗，這擱外頭已經算多的了，怎麽還做這種事呢？”
鋪子裏夥計們發工錢都會按手印，自然也能看到別人發多少。
姜然道：“興許覺得就算懷疑也懷疑不到她頭上，也可能想著，就是問問鋪子裏做啥，她又不知道方子，說出去也不影響什麽吧。”
但總而言之，這種事是做不得的，姜然也不可能留她繼續在鋪子裏幹下去了。
姜然：“貼個告示，再招個人刷碗吧，先給李娘子算算工錢，今兒順便給結了。”
刷碗的活，別人也能頂上去。就是想想也幹了快一年了，也有些情分在，最後鬧成這樣。
李掌櫃道：“我去說吧。”
省著記恨姜然。
姜然點了下頭，等中午生意快忙完，李娘子也來了。
今兒來不及招人了，中午的碗筷就是楊豐年和盧娘子一塊兒刷的。前頭不用人，二人就過來刷碗，在水井邊上拿著絲瓜瓤，一個刷一個涮。
李娘子見狀驚道：“我今兒是不是來遲了呀，家裏有點事，快讓我來吧……”
李掌櫃面無表情道：“李娘子，你先過來。”
他把人叫到櫃臺前，推了個荷包過去，“這些是這個月的工錢，不算今日，一共來了二十九日，工錢一日八十文，總共是兩貫三百二十文。你數數對不對，對得話在上頭按個手印。”
李娘子道：“今兒咋不算了？”
李掌櫃：“咱們明人不說暗話，你把鋪子裏做啥東西跟外人說的事我已經知道了，肯定不能留你繼續在鋪子幹下去，領了月錢就走吧。”
李娘子臉瞬間就白了，“……掌櫃的，我沒多說啥呀！掌櫃的，你幫我跟小娘子求求情成不，我這上有老下有小，活對我來說可要緊了……”
李掌櫃道：“既知道要緊，那為何不好好做事呢？小娘子待你可不薄，年禮節禮都沒落過。鋪子裏夥計幫廚給什麽，就給你什麽。”
可論對鋪子做了啥，李娘子做得遠沒有別人多。
李掌櫃揮揮手，“你便走吧，我也不把你做的事往外說。再拉扯鬧，真就不好看了。”
工錢都結了，還有啥不滿足的，那邊肯定也不白問，指定給了李娘子好處。不過他也把李娘子賣了，估計那邊也不好交代。
人走了，李掌櫃給楊豐年和盧娘子一人多記四十文錢。
等晚上發工錢的時候，二人推辭道：“就刷個碗而已，也不費多大事。”
李掌櫃就一句話，“這是小娘子的意思。”
本來是李娘子的活兒，現在楊豐年和盧娘子做了，工錢自然是給他們。
不過一人也就多了四十文。
次日刷碗的幫工就找到了，還是一日給八十文，畢竟當初給李娘子漲工錢，是因為鋪子裏用的碗筷多，而非是因為她幹得久。
現在發工錢，姜然也不會盯著了，李掌櫃接手，她看看賬本就是了。
在鋪子忙得差不多，姜然瞧見雲氏來了。趙敬松上午給雲氏接過來的，中午還送了飯過來。
新宅子到鋪子挺近，但姜然還是愛牽招財過來，不說別的，能啃雞架鴨架。
姜然：“不是說晚上我自己回來。”
雲氏：“也不遠，是不是鋪子出事了，敬松說讓我來陪陪你。”
姜然：“哪兒有，我一個人有點怕嘛。再說你過來住不好嗎？還有這些花兒草兒的，我自己弄還真不成。大吉也喜歡你，家裏的事我請了幫閑，不用操心。”
從雲氏這兒拿的五十兩銀子，姜然已經還了，不過對雲氏說的，就是放在那兒。
這倆人性子她了解，說讓來享福，就像還錢一樣，肯定不樂意。
雲氏道：“那我多住幾天。”
其實雲氏也是怕，這是姜然賺錢買的宅子，從前對他們兄妹倆也沒給過什麽，更沒享過什麽福，現在她沒那個臉。
但若姜然需要她，雲氏還是願意過來的。在汴京比莊子方便，買個啥很容易的。
姜然笑了笑，“明兒讓阿爹也住下。”
雲氏：“你阿爹不放心豬，你餓不，你阿兄過來，給你買了糖炒栗子，還有別的點心吃食，你回去吃點。”
說起吃的，姜然道：“那個……趙……我另一個阿兄寄回來了東西，你正好看看。”
趙敬廷從西溪寄回來的東西，給雲氏姜傳力的她都留著呢。
有一點錢，還有幾袋子米，瞧著比這邊的香，以及白果肉脯。
雲氏嗯了一聲，“也不用給我們寄什麽。”
“他自己寄回來的，我不讓他就不寄了嗎，”姜然道，“他也是想盡盡孝心。”
一邊說話一邊走，很快就到家了，從外頭看，墻上是多了瓷片。
她問：“我哥何時走的？”
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作者有話說：感謝
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趙敬松不明白, 為何剛剛姜然同客人說話的樣子，在他腦中, 一直揮之不去。
尤其是客人喝彩時，姜然彎起眼睛笑的模樣，他記憶頗深。
他低下頭眨了下眼睛，搖搖頭，不再多想多看，這其實也沒什麽奇怪的。
小然剛剛很厲害，剛才那麽多人都在看她。
一個屋子裏的客人，都不約而同地擡起頭來，眼裏眼中盡是欣賞，想到這兒，趙敬松又笑了笑。
那頭姜然回了廚房, 許玉蓮問外頭咋回事，剛剛楊豐年急急忙忙過來的。
姜然道：“估計是那邊的餛飩鋪子來的, 覺得咱們鋪子賣餛飩生意好, 偏偏價錢比那貴，還有人來吃，就找了個人來攬客。”
但也沒有確鑿的證據。
許玉蓮道：“還攬客，分明是搶客！這哪來的臉說咱們學他們！真是臭不要臉！”
許玉蓮自嫁人後總和婆婆幹架，嘴皮子好使許多。
姜然看向孫康, “孫大哥, 明個再加個鮮肉蝦仁兒的餛飩吧，這樣就能跟那邊差開了。”
孫康：“成, 小娘子。是不是上鹹蛋餛飩的時候提前說了，那邊時刻盯著咱們鋪子，就先做了。”
姜然若有所思地點點頭, 或許真是因為這個，他們鋪子上什麽新菜是會提前說，這樣當天來的客人會多一點兒。
提高客人的期待值，做得好吃客人喜歡，來了大多不會只點一樣，鋪子流水就能上去。
她看賬本，每次上新菜，流水都高，後面差不多一直這樣做。
姜然道：“這回不說了，明兒直接開始做。”
孫康點點頭，又道：“咱們鋪子餛飩形狀跟別的也不一樣。”
他覺得，說照著學純屬沒事兒找事兒。
孫康以前只包元寶形狀的，這回做荷包型的，比那包法也簡單。
餛飩皮兒攤開，舀上餡一捏就行了，都不用怎麽費勁兒，做得還快。裝的餡兒多點，元寶形狀的包出來都差不多。
這還能說他們學別人家的。
姜然：“你說了人家才不看呢，小鬼難纏。”
許玉蓮依舊氣憤，“不想著怎麽把自己鋪子裏的餡兒弄好吃，弄得量大實惠，盯著咱們鋪子作甚！來咱們這兒都是吃粉吃面，餛飩是就乎著吃。”
也就國子監的學生出手大方，一次點個十幾只。
姜然挽起袖子，說道：“或許來咱們這兒吃過，解了饞，就不想去別人鋪子吃餛飩了。行了，不說這個了，先忙活吧。”
這會兒還挺早，等晚一些李娘子過來刷碗，李掌櫃傳菜的過來的時候，姜然告訴他，“掌櫃的，明兒一早買點蝦仁。”
采買的活也是李掌櫃幹，姜然早上來基本上都備好了。
早上的東西新鮮便宜，去得晚了，不僅沒好東西了，價錢也會貴一點兒。菜是不用買，姜傳力差不多兩日一送，像肉是需要早晨買一次中午買一次，偶爾不夠用了，還得再出去買點。
這會兒就不計較價錢和新鮮不新鮮了。
其他東西比如醋、茱萸、調料、香料、豆皮都是隔幾日買一回。雞蛋鴨蛋是按月囤的，家裏會送來，但還是不太夠。
不說別的，就炸蛋茶葉蛋就賣得很好，有些菜也用得上蛋，現在還多了個鹹鴨蛋，鋪子就是用蛋大戶。
姜然還讓雲氏多養了幾只鴨子。
家裏蛋一日能撿幾十個，可依舊不夠。不過還有大房、二房、四房呢，姜然按市場價收，反正從哪收都是收，只要別再整幺蛾子，他們也多個賺錢的法子，省得來麻煩她。
自姜杏成婚後，林氏又來過幾次，但姜杏嚴防死守，沒叫娘家人摻和進來。
還有趙敬松頂著，莊子是他的，想換個莊戶收拾也不是不成，姜家人相當老實。
想到采買的事，姜然不小心想多了。
李掌櫃問了河蝦海蝦，姜然說道：“海蝦吧，估計價錢不便宜，先買個兩斤，看看餛飩好不好賣再說。”
做鮮肉蝦仁兒餛飩，已經不全是為了給客人吃了，是為了防那餛飩鋪子。
李掌櫃連連點頭，“好，我明兒早上買過來。”
蝦不便宜，再算上個羊肉湯粉，鋪子也是有兩樣撐得起門面的東西了。
不過等晚上生意忙完，客人都走了，姜然又變了卦，和他道：“蝦先不買了，你備一些馬蹄，能削皮直接給削了。”
多花幾文錢的事，省得回來收拾。
李掌櫃聽吩咐辦事，也沒問為啥，大約就是不想做了，“好，這個好說。”
鋪子都忙活完，姜然才有空去見趙敬松。
趙敬松晚上吃了粉，在鋪子幫了半天忙，月底人多，姜然本來還想請兩個短工過來，趙敬松一來正好頂上。
不過她又擔心趙敬松忙活這些耽誤功課，“你該早點回去讀書的。”
趙敬松道：“這你不用擔心，在國子監待了一個月，我想換換腦子。沒別的事兒了吧，我送你回去。”
李掌櫃還在看賬本，明兒又要發月錢，他這兩日走得都晚，“公子小娘子先走吧，我鎖門。”
趙敬松一出門，姜然就上馬了，她熟練許多了。
趙敬松牽著韁繩，“明兒我回莊子一趟，把阿娘接過來陪你住幾日，我怕那人懷恨在心。”
姜然點點頭，“也好，你看明天上午能不能在院墻上弄點碎瓷片。”
瓷片好說，找碗盤子在地上一摔就行了。
她見有的人家院墻上就嵌了這個，防賊用的，自然也能防有人使壞。
就是委屈大吉了，沒法兒再上墻趴著睡覺了。
趙敬松點點頭，“放心，包在我身上。”
他沒有提吳夫人為她相看的事，也沒提自己見過許郎君。不過他心裏想著，姜然鐵定看不上那人。
一個弟弟，兩個妹妹，又是長子，三房就兩人。
夜風微涼，天上星子沈沈。
趙敬松開口道：“若是為你相看，你喜歡什麽樣的男子？”
姜然眨眨眼睛。
眼下八月底，半只腳都邁進九月了，再有四個月又過年了，姜然就要再長一歲，等過了生辰就及笄……
姜杏就是十六成親的。
她想晚點兒嫁人，但議親或許該提上日程，不然晚點好的蘿蔔都被人挑走了。
可她思來想去，也沒想好自己要嫁什麽人，便道：“總之不能比你差。”
姜然在心中想，趙敬松其實很不錯。能擔事，樣貌呢也不差。功課好、聰明、會讀書。
很多事都是默默地做，從來不會邀功。便是認回侯府這樣的大事，好像只有兩次，在她面前露出脆弱的一面，一是回莊子，後頭就是問他累不累，他說了句有點累。
各種雜事突然冒出來，跟藤蔓似的纏上他，讓趙敬松喘不上來氣。那個時候姜然知道該勸趙敬松回侯府，可是心底又希望他留下多吃點飯，輕快些。
趙敬松很好。
珠玉在前，姜然嫁人，總不能隨隨便便就嫁了吧。
或許像趙敬松一樣好的少有，但總不能差太多。尤其是品性，在姜然看來，品性最要緊。沒準兒成親之後會發生許多事，只要品性好，她日子都不會太差。
別的……她道：“別盲婚啞嫁就成，就是得多見幾面。”
她還接受不了跟一個完完全全的陌生人同處在一個屋檐下。
其實說實話，她覺得像姜杏劉成梁那樣就挺好。劉成梁現在又瘦了些，模樣也不錯，挺惦記姜杏的。
平日見得多，不過也會吵幾句，朝夕相對，哪兒能全是甜呢。不過想想二人吵架的緣由，不過是為了蒸包子調餡兒這些，她覺得還有點小孩吵架。
想想要嫁人，姜然心情還有些低落，前世大多都晚婚晚育，她也剛畢業工作，還沒到被催婚的時候。
這個時代，初高中生就得成親了！
姜然道：“哥，吳夫人若給我議親，倒也不用太快，我是不急的。”
趙敬松笑了一下，“好，我先給你把關。”
次日，李掌櫃沒買來蝦，但是買了荸薺等物。
孫康還有些疑惑，“咋不做蝦仁餛飩了？”
姜然看了他一眼，“我有點懷疑咱們這兒有人走漏了風聲。蝦太貴了，我也說不清好不好賣，先改改餛飩肉餡兒的配方。那邊餛飩鋪子賣的東西便宜，貿然上個蝦仁餛飩，定價肯定要高，客人未見得買賬，讓他們虧著錢再說。”
孫康腦子沒太轉過來，只能點點頭，就去搟餛飩皮了。
姜然懷疑常在後頭的幾人，李掌櫃三人，對後廚的菜一竅不通，來回傳菜從不久留。
而孫康許玉蓮，姜然還算信得過。
許玉蓮不缺錢，不可能做這種事。
孫康缺錢但更缺活幹，要租宅子，還有一家老小要養，一旦事發，後頭再想找活就難了。
看著缺錢，卻也老實。
而且孫康做廚子也做了許多年了，打聽以前他從沒犯過這樣的事。再說姜然說到要甕中捉鱉，倆人沒太大反應，真是他倆總會心慌吧。
那就剩一個了，姜然心中有懷疑，也得先看看再說，若今兒那邊做蝦仁兒餛飩，差不多能應驗。若是不做，估計就是因為上新菜總會提前說個一兩日。
那頭專精餛飩，加個鹹蛋黃也不難。
說實話，鋪子想發展，不能光看光抄，也得看適不適合自己。姜然這兒貴的東西能賣動，所以專註味道好吃，常改方子，對得起客人掏的錢。
自然也有便宜的，兩者兼顧。
也不知那家鋪子中午會不會多個蝦仁餛飩。
姜然都不知是哪家餛飩鋪子搞事，等中午再說吧。
她讓李掌櫃楊豐年去盯著了，專盯鋪子前頭這條街。還沒到吃飯的時辰，楊豐年溜出去幾次。
李掌櫃：“咋樣？”
楊豐年：“沒人，我再去看看。”
這回楊豐年很快就回來了，“掌櫃的，有點不對勁兒！”
李掌櫃：“看著鋪子，我出去看看！”
他一出去，就見兩個穿著圓領窄袖短衫的，都戴著皂色頭巾，腰間系了圍裙，跟楊豐年盧娘子打扮差不多，一看就是哪個鋪子的夥計。
在鋪子一左一右，隔了兩三丈抓客人道：“我們鋪子出了蝦仁鮮肉餛飩，整個汴京頭一份，過去嘗嘗吧。”
客人就路過，狐疑地罵了句，“滾一邊去！”
兩個夥計也不洩氣，又去找別的路人，“客官愛不愛吃餛飩，我們鋪子有蝦仁鮮肉餛飩，味道可鮮了！”
“您放心就是，肯定比那賣米粉鋪子賣的餛飩好吃，她家主要賣米粉賣面的，做餛飩能做得多好。我們這可是第一個做的，可好吃了！”
李掌櫃幽幽出現在正說話的夥計後面，等著他跟路人介紹完了，轉頭要跟別人說話的時候嚇他一跳。
“咦！你誰呀？”
李掌櫃：“不是說有蝦仁兒餛飩嗎，在哪兒？帶我嘗嘗去。”
李掌櫃提著一口氣，跟著那個夥計到隔了兩條街的餛飩鋪子，罵人去了！“你們這兒咋回事，來我們鋪子門口攬客！活該你們沒生意！”
這頭人是不多，他頭一回來，這一看，還不止學了餛飩餡兒。
墻上貼了畫，不過就只畫冷餛飩，大約是舍不得花錢，畫得也不咋好看。
李掌櫃指著他家掌櫃的鼻子罵，“你這真是啥都學呀！咋不把我們鋪子東西都搬來！”
餛飩鋪子掌櫃的一臉心虛，“你誰呀，誰學你們米粉鋪子了！”
“你不學咋知道我家是米粉鋪子！真是好不要臉！”李掌櫃道，“不知道規矩呀，昨兒晚上去鋪子裏面搶人，今兒就來鋪子門口，咋就盯上我們了！不學不會走路是吧！”
李掌櫃扯著嗓子喊，“都來聽聽啊，這家學我家做鹹蛋黃餛飩，還倒打一耙！”
那家掌櫃的理直氣壯道：“我們早就想好做了，今兒還做了蝦仁餛飩。”
李掌櫃笑道：“還蝦仁兒餛飩呢，我們故意誆你的！我們東家就沒打算做這個，也不想想蝦仁多貴，早知道說鮑魚餛飩了！李娘子早就棄暗投明了！”
李掌櫃猛吸一口氣，幾句話說完，臉激動得都紅了，“真是人不要臉樹不要皮，你自己賣去吧！”
蝦貴，一斤得二三百文，買兩斤六百文，這包了餛飩，賣價得四五十文一碗，跟鋪子裏其它餛飩比起來可是實打實的高價。
這要賣的出去，他把腦袋……賣得出去才怪！
李掌櫃罵完就走了，餛飩鋪子的掌櫃的胡子直抖，“他……他這什麽人啊！”
他又對著夥計撒火，“你不知道這什麽人啊？你給他領回來作什麽？”
夥計有苦難言，說道：“我去人門口拉客人，都沒幾個人問，也沒人願意過來，可遇見一個願意過來的，誰知道……”
誰知道還是姜家米粉的掌櫃的。
掌櫃的問：“咋沒人願意過來，沒說今兒有蝦仁兒餛飩嗎？”
“說了呀！”夥計道，“還一個一個說的，但人就是不願意來。”
這活，他也不樂意幹了。
掌櫃的又問，“那邊是咋回事，不是說做蝦仁兒餛飩嗎，為何沒做？”
夥計道：“掌櫃的，這我哪兒知道。李娘子說那邊會做，也不是我說的。照他的意思，是聯起手來故意騙咱們的。”
他看得盡快找別的活幹了，這鋪子怕是開不下去了。
鋪子客人寥寥無幾，包的餛飩餡兒小。說是蝦仁餛飩，可後廚包的餛飩裏也沒幾個蝦仁呀。
沒人來吃怪夥計，怪別人搶客，就不想想是不是自己做得不好吃。
誰願意伺候誰伺候，反正他不伺候了。
掌櫃的狠狠道：“你們就使勁兒賣吧，今兒賣不出去，你們自己花錢買！”
夥計腦袋一耷拉，憑啥讓他們買！
另一頭，李掌櫃回了鋪子，客人都來了，他讓楊豐年盧娘子先應付著，自己直接去了後廚，“小娘子，還真是讓你猜中了。今兒更不要臉，來咱們門口攬客了！還真就做了蝦仁兒餛飩。”
許玉蓮還一臉懵，想不通為啥，“李娘子工錢不都漲到了八十文，就中午晚上過來刷碗，這擱外頭已經算多的了，怎麽還做這種事呢？”
鋪子裏夥計們發工錢都會按手印，自然也能看到別人發多少。
姜然道：“興許覺得就算懷疑也懷疑不到她頭上，也可能想著，就是問問鋪子裏做啥，她又不知道方子，說出去也不影響什麽吧。”
但總而言之，這種事是做不得的，姜然也不可能留她繼續在鋪子裏幹下去了。
姜然：“貼個告示，再招個人刷碗吧，先給李娘子算算工錢，今兒順便給結了。”
刷碗的活，別人也能頂上去。就是想想也幹了快一年了，也有些情分在，最後鬧成這樣。
李掌櫃道：“我去說吧。”
省著記恨姜然。
姜然點了下頭，等中午生意快忙完，李娘子也來了。
今兒來不及招人了，中午的碗筷就是楊豐年和盧娘子一塊兒刷的。前頭不用人，二人就過來刷碗，在水井邊上拿著絲瓜瓤，一個刷一個涮。
李娘子見狀驚道：“我今兒是不是來遲了呀，家裏有點事，快讓我來吧……”
李掌櫃面無表情道：“李娘子，你先過來。”
他把人叫到櫃臺前，推了個荷包過去，“這些是這個月的工錢，不算今日，一共來了二十九日，工錢一日八十文，總共是兩貫三百二十文。你數數對不對，對得話在上頭按個手印。”
李娘子道：“今兒咋不算了？”
李掌櫃：“咱們明人不說暗話，你把鋪子裏做啥東西跟外人說的事我已經知道了，肯定不能留你繼續在鋪子幹下去，領了月錢就走吧。”
李娘子臉瞬間就白了，“……掌櫃的，我沒多說啥呀！掌櫃的，你幫我跟小娘子求求情成不，我這上有老下有小，活對我來說可要緊了……”
李掌櫃道：“既知道要緊，那為何不好好做事呢？小娘子待你可不薄，年禮節禮都沒落過。鋪子裏夥計幫廚給什麽，就給你什麽。”
可論對鋪子做了啥，李娘子做得遠沒有別人多。
李掌櫃揮揮手，“你便走吧，我也不把你做的事往外說。再拉扯鬧，真就不好看了。”
工錢都結了，還有啥不滿足的，那邊肯定也不白問，指定給了李娘子好處。不過他也把李娘子賣了，估計那邊也不好交代。
人走了，李掌櫃給楊豐年和盧娘子一人多記四十文錢。
等晚上發工錢的時候，二人推辭道：“就刷個碗而已，也不費多大事。”
李掌櫃就一句話，“這是小娘子的意思。”
本來是李娘子的活兒，現在楊豐年和盧娘子做了，工錢自然是給他們。
不過一人也就多了四十文。
次日刷碗的幫工就找到了，還是一日給八十文，畢竟當初給李娘子漲工錢，是因為鋪子裏用的碗筷多，而非是因為她幹得久。
現在發工錢，姜然也不會盯著了，李掌櫃接手，她看看賬本就是了。
在鋪子忙得差不多，姜然瞧見雲氏來了。趙敬松上午給雲氏接過來的，中午還送了飯過來。
新宅子到鋪子挺近，但姜然還是愛牽招財過來，不說別的，能啃雞架鴨架。
姜然：“不是說晚上我自己回來。”
雲氏：“也不遠，是不是鋪子出事了，敬松說讓我來陪陪你。”
姜然：“哪兒有，我一個人有點怕嘛。再說你過來住不好嗎？還有這些花兒草兒的，我自己弄還真不成。大吉也喜歡你，家裏的事我請了幫閑，不用操心。”
從雲氏這兒拿的五十兩銀子，姜然已經還了，不過對雲氏說的，就是放在那兒。
這倆人性子她了解，說讓來享福，就像還錢一樣，肯定不樂意。
雲氏道：“那我多住幾天。”
其實雲氏也是怕，這是姜然賺錢買的宅子，從前對他們兄妹倆也沒給過什麽，更沒享過什麽福，現在她沒那個臉。
但若姜然需要她，雲氏還是願意過來的。在汴京比莊子方便，買個啥很容易的。
姜然笑了笑，“明兒讓阿爹也住下。”
雲氏：“你阿爹不放心豬，你餓不，你阿兄過來，給你買了糖炒栗子，還有別的點心吃食，你回去吃點。”
說起吃的，姜然道：“那個……趙……我另一個阿兄寄回來了東西，你正好看看。”
趙敬廷從西溪寄回來的東西，給雲氏姜傳力的她都留著呢。
有一點錢，還有幾袋子米，瞧著比這邊的香，以及白果肉脯。
雲氏嗯了一聲，“也不用給我們寄什麽。”
“他自己寄回來的，我不讓他就不寄了嗎，”姜然道，“他也是想盡盡孝心。”
一邊說話一邊走，很快就到家了，從外頭看，墻上是多了瓷片。
她問：“我哥何時走的？”
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作者有話說：感謝
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