第100章 第一百章 成了 晉江文學城獨發
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第100章 第一百章 成了 獨發
林氏：“行, 你們誠心求娶，我也不多為難, 五貫，其他東西都備像樣點。”
說實話，讓林氏能答應這門親事不是趙大娘說破了嘴皮子，也不是因為姜杏鬧。
就是小林氏那一剎那間不太好看的神色。
林氏心裏暢快。
就他們在莊子住，就幾個妯娌，不管面上如何，心底卻是忍不住比較。
想當初姜杏去侯府後，姜蓉跟陳禾定親，直接嫁給了侯府管事。
是正頭娘子，陳禾也就家裏拖後腿年紀大點。
姜桃無論怎麽說也進了侯府，三公子年輕、長得好、家世好, 姜桃嫁過去就有人伺候，不論名分, 那也挺招人羨慕的。
姜然也能賺錢, 所以聘禮上，林氏想揚眉吐氣一回。
她爭的也不是別的，就是那一口氣，比姜蓉多就行了。
林氏道：“料子茶酒都得……”
趙大娘連連答應，“肯定得盡心, 林娘子你就放心吧。”
這一下子砍了一半, 這人來得可真是時候。
林氏點了點頭，臉上終於有個笑模樣, “他們看重杏兒，願意多給，不過也就是那個意思, 陳禾給兩貫也不錯了。”
小林氏幹笑兩聲，“是，是……”
笑了兩聲，她就笑不出來了，臉上沒什麽表情，也不知在想啥。
而林氏又問了問，趙大娘一一答了。
趙大娘在心裏松了口氣，姜杏抿著唇，剛要說什麽，林氏就壓著聲音道：“這還不成，你先回屋去。”
姜杏不願，林氏給她扯回去的。
小林氏出去透氣了，趙大娘看了眼劉成梁，劉成梁眼底有喜意。
反正兩邊都覺得自己賺了大便宜。
劉成梁舔舔嘴唇，不似剛來那麽緊張，一旁劉父扒拉他一下，小聲道：“五貫，汴京娶媳婦怎麽花這麽多，二十貫都止不住，在老家，可用不了這麽多。”
哪兒像從老家娶一個。
劉成梁壓著聲音，“娶過來幹活就不要錢了，阿爹，要不你給我出點兒，我這從趙……”
劉父更小聲了，“噓噓噓，你在人家家裏說什麽呢。”
萬幸沒讓人聽見，不然親事還得吹了。
趙大娘看著覺得好笑，她道：“倆人成親後好好幹活吧，日子都是過出來的。”
她也不知後頭進來這個是誰，不過這事成了，就是好人。
為避免夜長夢多，也不似尋常人家議親那麽麻煩，等交換了生辰八字，去合一合，選個良辰吉日過來下聘。
早點成親，早點定下來。
等林氏回來，趙大娘道：“我們就先告辭了，下午還得做生意呢。”
林氏去送人，小林氏又回來看了看屋裏放的東西，她是希望林氏早點答應的，不然，姜杏一日不出門，姜蓉這兒就得拖一日。
可這頭林氏答應了，她心裏又有些不得勁兒，面上的笑都有些敷衍了。
聘禮給的比陳禾多，小林氏是挺看重錢財的，但是陳家拿不出來，別看一月陳禾賺四五兩銀子，可是租房子要掠地錢、家裏也得花銷，連個菜園子都沒有，買菜還得花錢呢。
賺這麽多，未必得能攢這麽多，所以說照汴京的給，她也就同意了。
這邊好說話點兒，日後常來往著，姜蓉也能貼補娘家。
林氏去送人了，等她回來，小林氏還追著問了幾句，“劉成梁是幹啥的？剛才也沒打聽，還是得有個正經活才行。”
這意思是可別是混吃等死的，家裏攢點，自己花。這麽花，沒兩年就花完了。
林氏笑著道：“自己弄了個包子攤，跟三房小然一塊幹活呢，說是合夥。不過做生意的事我也不懂，杏娘以前就在他手底下幹活，一個月能拿一百多錢呢。這聘禮就給五貫，著實少了點。”
小林氏哎了一聲，道：“包包子的呀，倒不如識文斷字兒好一點兒，不過也不差。
林氏心裏冷笑，又道：“那你可說呢，姜楓也認字會寫，可是不如賣包子有出息。你說小然他們一塊兒幹，能差嗎。就是以前太胖了，不好說親，才拖這麽久，如今瘦了下來，要不還不知能不能輪得到我們杏兒呢。你可瞧見了長啥樣了，以前比如今胖兩三圈兒。哎，對了陳禾多大來著？”
林氏道：“今年二十四了。”
要不是陳禾年歲大，親事也不著急的，今年肯定得成婚，再拖一年，那就二十五了。
林氏說道：“劉郎君今年二十一，比陳禾小三歲，這日後見了呀，還得占個便宜，聽陳禾叫他聲姐夫了。阿姑，你說是吧。”
劉氏：“都挺好的，杏兒這個不錯。”
小林氏幹笑兩聲，沒再說話，她回了二房。
姜蓉在屋裏繡帕子，她道：“怎麽了？那邊吵吵鬧鬧的，我剛才出門看看，好幾個人呢。”
小林氏沒好氣道：“來跟你二姐提親的。”
姜蓉：“真的！她親事可定下了？阿娘，你得催催讓她早點出嫁，我這兒再拖可就不好了。”
姜蓉定親都半年多了，她想早點出門。
小林氏沒吱聲，姜蓉又問：“哪兒的人呀，幹啥的？”
小林氏：“汴京租宅子住，做賣包子營生的，看那意思，一個月可賺不少錢。你說我們在莊子也不出去，就給侯府種地，跟那井底的□□似的，也不知汴京什麽樣，就覺得侯府好。
真是待得久了，見識都短了。不過陳禾也不錯，時常過來也挺殷勤的。你說你去汴京也找個活幹不比繡帕子好，以後不省得陳禾肩上擔子太重。”
小林氏憂心忡忡，能給姜杏開一百多文，劉成梁自己賺得肯定更多。
陳家家裏她知道，陳禾一個月賺那麽多，家裏花、掠地錢就得花上一半，成親也得花錢。
小林氏兀自犯愁著，姜蓉的面色沈下來，她難道聽不出她阿娘現在又嫌陳禾不好了。
小林氏長嘆一口氣，不跟三房比，這回連大房都比不過了。
只能慶幸姜杏心獨，就算賺錢也不給林氏花，那有啥用。
“哎，日子難過，以後幹啥都要錢，你是不當家不知柴米油鹽貴。”
姜蓉：“再怎麽說，陳禾識字會算賬會寫字，也比一個賣包子的好得多。”
她摔門出去，小林氏哎喲一聲，“哎，你這孩子，說幾句就聽不得了。”
三房雲氏沒出來湊熱鬧，姜然遠遠看了眼，見林氏他們出來送人，等劉成梁三人走了不久後，叫上姜松趕驢車離開。
雲氏知道鋪子生意要忙，沒留二人，上午烙了好幾塊帶餡兒的餅。
豬肉大蔥餡兒，油多多的，煎得兩面金黃，用幹荷葉一包，路上餓了也能拿著吃。
雲氏：“可別嗆風吃，鬧肚子疼，現在還冷呢。”
姜然點點頭，走到一半兒，就趕上趙大娘他們。
劉父在，劉成梁背對著他跟姜然眨眼睛，姜然就當沒看見幾人，駕著車先去鋪子。
這會兒時辰還早，但是再燉雞湯做中午的粉肯定來不及了，只能是買東西準備晚上的。
忙活了一會兒，姜然把肉餅吃了。
等下午時分，雞湯魚湯都弄好，米漿也蒸上，趙大娘和劉成梁先後帶著備好的東西來了。
趙大娘快一步，劉成梁慢是因為劉父借口在汴京住的不習慣，讓劉成梁趕緊找車送他回去。
後頭像是有狼追著攆著。
劉成梁也不知該高興還是失落，好在也不是第一天知道劉父啥性子，他還挺坦然的。
剩下的就是要成婚的高興。
以前不敢想，現在攢了些錢，慢慢也攢錢買個宅子租個鋪面，也不知兩個哪個先道。
趙大娘則忍不住問姜然，“後頭進來一個，你知道是誰不？比你大伯母高一些，瞅著挺伶俐的。”
她想了半天，這是家裏的姑姑還是啥，沒聽姜然提過。
姜然道：“那是我二伯母，她女兒比我二姐小幾個月，已經定親了。”
其實讓小林氏去勸，未見得能勸得動林氏。但是只要她進去問問打聽一番，沒準就能成。
姜蓉已經定親了，陳禾的條件擺在那兒，小林氏估計會忍不住比較一番，林氏但凡看見小林氏面色猶豫，就會毫不猶豫地答應。
趙大娘一樂，“這當妹妹的先定親，哎，是不是你叫來的？”
姜然笑了笑，“她問我大房那邊在幹啥，我就直接說了。當初我二姐去侯府幹活，也沒想過她能回來。”
如今回來了，二房就著急了。
其實，從二房教養姜蓉的方式就能看出來，姜蓉很孝順，也挺知上進。
小林氏想讓姜蓉幹活去，心裏也存了比較的心思，既然如此，就能利用。
進去打聽，若劉成梁不好，小林氏也安心，肯定會大張旗鼓地勸林氏。
若覺得劉成梁還不錯，她瞧見了，面上不高興，林氏只會答應得更快。
再加上姜杏不願意嫁，萬一這個不成，以後的也難說，給的聘禮不少，林氏肯定怕過了這個村沒這個店了。
趙大娘：“還是你這主意好。”
姜然笑了笑，“劉大哥可別忘了，趙大娘跑這一遭。”
兩人成親，趙大娘就是正兒八經的媒人。這給媒人，將來是要送禮的。
劉成梁連連點頭，“我曉得，我曉得。”
“就是忘了說，現在包子攤忙，要是說一聲我得攢聘禮，肯定把你二姐給放出來了。”
姜然道：“你不說，我二姐應該也會鬧，等兩日吧。”
劉成梁也答應了姜杏，日後成親了，不會說錢放一處，不給她工錢。
以後一日給姜杏二百文，她自己存著。只要不接濟娘家去，愛存多少存多少，愛咋花咋花，劉成梁也不管。
當然，少花一點也無妨，劉成梁覺得，這把女兒養這麽大，也不容易。
他對姜然笑了笑，“今兒也多虧了你，你阿兄還跑了兩回，真是給你們添麻煩了。”
一塊做生意，無所謂麻煩不麻煩的，劉成梁這邊有事，客人也少，早點回來是正事。。
姜然笑了笑道：“算不得麻煩，行了，快去準備吧，你這麽多天不在，食客都想著念著呢。”
劉成梁這兒少個人，就得趙大娘那邊和李掌櫃他們多幫著點。
擱以前，李掌櫃八成覺得劉成梁又占便宜，但現在劉成梁不來，有些客人還問，對鋪子生意多少還是有影響的。
這可算回來了，還是回來好。
劉成梁臘月二十四就走了，今兒初九，一走就是十六天，愛吃煎包子的客人真的是等了許久。
客人忍不住發牢騷，“這是幹啥去了，我還以為過個年，你連包子攤都不要了。”
劉成梁笑著道：“家裏有點事兒，現在好了。”
但後頭下聘也得花半日，成親也得花一天，期間準備就擠時間吧。
劉成梁還是希望出攤的，這已經少賺好幾天的錢了。
成家了，得多攢錢。
晚上人多，大堂裏都沒啥空位。
劉成梁也是才知道姜然弄了新粉，聞著怪香的。
他想買一份嘗嘗，想了想又道：“先不吃了，攢點錢吧，要成親了，也得瘦點。”
這話逗得趙大娘直樂，這倆人挺好，想想自家，就覺得有點糟心了。
先不管了，做生意要緊，“鍋盔鍋盔，還有糖餅賣嘞！”
正月初九，好些人都開始上工上職了。
新年新氣象，有的剛開始上工，就跟姜然他們初六做生意一樣。忙活完一天，精神不大好，就來店裏吃粉了。
一口粉下肚，一天的疲憊去了大半。
旁邊客人招呼夥計點菜，“牛肉炒粉吧，來個瓦罐湯。”
楊豐年：“誠惠三十六文！”
客人給了錢，楊豐年記在單子上，又給兩桌客人點了菜，就把單子送到後頭了。
姜然這邊就做現炒的粉，許玉蓮煮粉盛澆頭，廚房就她倆，手腳快一點，還能忙得過來。
她還試了豬耳朵拌粉炒著來，把煮好的粉過涼水，然後炒豬耳朵的時候炒的八成熟，把粉放進去。
這樣做和拌粉的味道差不多，還容易把粉條糊鍋底，姜然就沒那麽弄。
先賣一陣子，鋪子裏東西不少，她這兒是不打算加東西了，趙大娘那兒得問問，她是有個註意，得看趙大娘的意思。
等晚上忙完，姜然問趙大娘：“大娘，現在生意忙嗎？”
開鋪子後趙大娘和劉成梁生意不錯，以前擺攤的時候，趙大娘每月分她三貫多，劉成梁分差不多一貫。如今趙大娘每月能分四貫，劉成梁能分她近兩貫。
這個錢，姜然基本上啥都不幹，就能到手。賣皮蛋還得腌呢，一個個裹上混了料的黃泥，蹲下弄就是半天，也挺累的。
姜然希望能多賺點。
其實她還有想過趙大娘有了兒媳之後，這攤子怎麽辦。
李家現在是不摻和了，難保以後不摻和，不過趙大娘拎得清，只要攤子能支下去，該給她的分成就不會少。
有文書，不用擔心。
不過想要多賺錢，就得有新客，攤子得推陳出新，只靠以前那些東西不行。
東西再好吃，也有吃膩的那天。就像姜然賣粉，開始吃也好吃，時間長就不想聞粉味兒。
客人吃一樣，吃久了後面就不會來，一樣的道理。
姜然問完，趙大娘道：“現在我能忙得過來，冬天菜少，豇豆白菘沒了，就是豆皮鵪鶉蛋雞排山芋條……這些了。”
藕盒也沒有了，天冷，藕也不會放這麽久呀。不過夾菜貴，單獨吃的也很多，加煎蛋的也多，趙大娘就沒想法子。
姜然道：“要不再給攤子上加點東西？我這兒有個主意，就怕你這兒忙活不開。”
趙大娘拍拍手道：“有啥忙活不開的，我還打算讓陳瑩學著，再學一陣子不就能幫我了。”
姜然眨眨眼，“那行呀。”
趙大娘原先是打算等李蕙娘進門後教她倆，可李家不願意，那越早教陳瑩學越好。
姜然說道：“我也是看你的攤子賣糖餅這些，這放了油，加了餡就是糖餅，不放油直接幹了烙，跟炊餅也不一樣。我覺得這個裏頭也能夾東西。街上別的攤子有賣豬肉夾子、羊肉夾子的，你也可以燉豬肉，剁碎加進去嘛。”
其實也就多烙些餅，肉是在家裏燉好的。
放個大桶裏，用熱水溫著，就跟姜然以前賣澆頭一樣。
客人來了，舀出來剁碎，把餅從中間剖開，就和切鍋盔一樣。這個也能配著鋪子裏面的粥、米粉吃。
姜然這兒粥五文錢一碗，一天賣兩鍋，也能賺不少。
趙大娘眼睛一亮，說道：“那不就是臘汁肉嘛，我回去琢磨琢磨去，我記得你給我們送過燉肉，還是你燉得好吃，我燉的肉幹巴，瘦肉柴，肥肉膩。”
臘汁肉就是臘月燉肉，這邊都叫這個名。
姜然笑了笑道：“等明日有空，可以告訴你咋做，燉東西得記著，一得時間長，就像我煮那兩樣粥，客人都說好吃，也是因為燉足了時辰，二調料香料省不得。”
有些攤販也賣肉食，但多出來羊肉膻，豬肉腥。味道都不好，客人吃過一次就不會再來了。香料其實也用不了多少，一小包就能燉一大鍋。
姜然：“這樣做出來還不爛，大娘你再試試燉的時候放幾粒幹山楂。”
這個是姜然以前看視頻學到的法子。
趙大娘：“幹山楂能行！？這個倒不貴，回頭我買點。”
姜然扯了個小謊，她道：“有一回炒肉，我正吃著蘋果，不小心把蘋果掉肉裏了，這肉再炒，就比平時幹炒嫩。後來試試山楂，都是果子嘛。”
和放山楂一樣的道理，不放太多吃起來也沒蘋果的甜味。
其實雲氏燉肉，也不怎麽放幹山楂。在莊子柴火多，全靠燉的時辰足。
趙大娘將信將疑道：“我回去試試。”
姜然說的法子肯定管用，就是她咋想也想不到，這玩意兒還能做菜擱上。
山楂不都是做糖葫蘆嗎，不那麽酸，裹上糖賣糖葫蘆也不便宜。
不得不說，姜然教這法子管用。趙大娘晚上回去買了點肉，還有幹山楂，這樣一燉，是比平時那麽燉好吃多了。
趙大娘打算再改進改進，賣之前先把文書寫了。
次日一早，她對姜然道：“你阿兄啥時候來，讓他在文書後頭給這個填上。”
姜然道：“今兒是四門學上課，得晚上才過來，晚上再說吧。”
姜松上學了，姜然就不怎麽讓他來鋪子了。也就早上買了魚過來做個魚丸，晚上就在家看書，差不多時辰接她回家。
今年四月份有補試，若姜松能進國子監。那還真沒準考個功名。
普通人進國子監，那也是鳳毛麟角，以前姜然想的是讀書有用，考不考得上無妨。
像李掌櫃，能識文斷字，會算賬，一月工錢就九貫了。
姜松讀過書後肯定也能找這樣的活，但若能進國子監，肯定比去哪個茶樓飯館當過掌櫃的前途大。
說來姜松也爭氣，如今他一邊抄書，一邊背書，基本上不咋朝姜然要錢。
姜然偶爾往他書桌上放一些，如果真不夠了，姜松也會開口的。
趙大娘這方子還得琢磨幾天，而劉成梁那兒姜杏不在，他一個人有些忙。
雖說趙大娘閨女陳瑩和那黑臉夥計能幫忙，他也不能總心安理得地使喚別人，所以很多時候鋪子裏面的，都是他自己去送。
自然就沒心思琢磨新鮮吃食了。
等忙完這陣子再說吧。
不過劉成梁也沒忙太久，初十下午姜杏就回來了，這頭房子交了掠地錢，空著白費錢，再有就是大房得出嫁妝，林氏想，不如讓姜杏自己攢點。
她先來的鋪子，鄭重其事地跟姜然道了聲謝，
“多謝你幫忙，等哪日你有空了，我請你吃點心。”
姜然眼睛彎了彎：“好呀。”
她這邊忙，姜杏便沒打攪，去大堂收拾了。
這轉眼間正月都過去了十日，鋪子都開業五日了。
李掌櫃他們晚上還是賣力地賣炒粉，今兒來了幾個公子哥，多賣多賺。
幾人穿著綾羅綢緞，一個披的大氅還嵌了黑色的皮毛，就是李掌櫃不認識是什麽毛。
反正看起來油光水滑的，估計很貴就是了。
幾人坐在角落裏，有屏風擋著，酒水都是自己帶的，估計是嫌鋪子裏的不好。
也沒點，丟了一塊銀子讓李掌櫃看著來。
李掌櫃試探著道：“炒粉湯粉各上一樣，再有就是小酥肉，湯瓦罐湯如何？”
幾人頭也不擡，“你看著來就是。”
順利地點菜，上粉，那頭兒吃到一半，角落裏的公子招呼道：“掌櫃的。”
李掌櫃笑著走過去，“客官，可是要加菜？”
公子哥臉上帶了幾分醉意，可眸子卻是清醒的，他問：“你們這兒管送飯不？”
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作者有話說：李掌櫃：以前不管，但你要問，肯定是管的。
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林氏：“行, 你們誠心求娶，我也不多為難, 五貫，其他東西都備像樣點。”
說實話，讓林氏能答應這門親事不是趙大娘說破了嘴皮子，也不是因為姜杏鬧。
就是小林氏那一剎那間不太好看的神色。
林氏心裏暢快。
就他們在莊子住，就幾個妯娌，不管面上如何，心底卻是忍不住比較。
想當初姜杏去侯府後，姜蓉跟陳禾定親，直接嫁給了侯府管事。
是正頭娘子，陳禾也就家裏拖後腿年紀大點。
姜桃無論怎麽說也進了侯府，三公子年輕、長得好、家世好, 姜桃嫁過去就有人伺候，不論名分, 那也挺招人羨慕的。
姜然也能賺錢, 所以聘禮上，林氏想揚眉吐氣一回。
她爭的也不是別的，就是那一口氣，比姜蓉多就行了。
林氏道：“料子茶酒都得……”
趙大娘連連答應，“肯定得盡心, 林娘子你就放心吧。”
這一下子砍了一半, 這人來得可真是時候。
林氏點了點頭，臉上終於有個笑模樣, “他們看重杏兒，願意多給，不過也就是那個意思, 陳禾給兩貫也不錯了。”
小林氏幹笑兩聲，“是，是……”
笑了兩聲，她就笑不出來了，臉上沒什麽表情，也不知在想啥。
而林氏又問了問，趙大娘一一答了。
趙大娘在心裏松了口氣，姜杏抿著唇，剛要說什麽，林氏就壓著聲音道：“這還不成，你先回屋去。”
姜杏不願，林氏給她扯回去的。
小林氏出去透氣了，趙大娘看了眼劉成梁，劉成梁眼底有喜意。
反正兩邊都覺得自己賺了大便宜。
劉成梁舔舔嘴唇，不似剛來那麽緊張，一旁劉父扒拉他一下，小聲道：“五貫，汴京娶媳婦怎麽花這麽多，二十貫都止不住，在老家，可用不了這麽多。”
哪兒像從老家娶一個。
劉成梁壓著聲音，“娶過來幹活就不要錢了，阿爹，要不你給我出點兒，我這從趙……”
劉父更小聲了，“噓噓噓，你在人家家裏說什麽呢。”
萬幸沒讓人聽見，不然親事還得吹了。
趙大娘看著覺得好笑，她道：“倆人成親後好好幹活吧，日子都是過出來的。”
她也不知後頭進來這個是誰，不過這事成了，就是好人。
為避免夜長夢多，也不似尋常人家議親那麽麻煩，等交換了生辰八字，去合一合，選個良辰吉日過來下聘。
早點成親，早點定下來。
等林氏回來，趙大娘道：“我們就先告辭了，下午還得做生意呢。”
林氏去送人，小林氏又回來看了看屋裏放的東西，她是希望林氏早點答應的，不然，姜杏一日不出門，姜蓉這兒就得拖一日。
可這頭林氏答應了，她心裏又有些不得勁兒，面上的笑都有些敷衍了。
聘禮給的比陳禾多，小林氏是挺看重錢財的，但是陳家拿不出來，別看一月陳禾賺四五兩銀子，可是租房子要掠地錢、家裏也得花銷，連個菜園子都沒有，買菜還得花錢呢。
賺這麽多，未必得能攢這麽多，所以說照汴京的給，她也就同意了。
這邊好說話點兒，日後常來往著，姜蓉也能貼補娘家。
林氏去送人了，等她回來，小林氏還追著問了幾句，“劉成梁是幹啥的？剛才也沒打聽，還是得有個正經活才行。”
這意思是可別是混吃等死的，家裏攢點，自己花。這麽花，沒兩年就花完了。
林氏笑著道：“自己弄了個包子攤，跟三房小然一塊幹活呢，說是合夥。不過做生意的事我也不懂，杏娘以前就在他手底下幹活，一個月能拿一百多錢呢。這聘禮就給五貫，著實少了點。”
小林氏哎了一聲，道：“包包子的呀，倒不如識文斷字兒好一點兒，不過也不差。
林氏心裏冷笑，又道：“那你可說呢，姜楓也認字會寫，可是不如賣包子有出息。你說小然他們一塊兒幹，能差嗎。就是以前太胖了，不好說親，才拖這麽久，如今瘦了下來，要不還不知能不能輪得到我們杏兒呢。你可瞧見了長啥樣了，以前比如今胖兩三圈兒。哎，對了陳禾多大來著？”
林氏道：“今年二十四了。”
要不是陳禾年歲大，親事也不著急的，今年肯定得成婚，再拖一年，那就二十五了。
林氏說道：“劉郎君今年二十一，比陳禾小三歲，這日後見了呀，還得占個便宜，聽陳禾叫他聲姐夫了。阿姑，你說是吧。”
劉氏：“都挺好的，杏兒這個不錯。”
小林氏幹笑兩聲，沒再說話，她回了二房。
姜蓉在屋裏繡帕子，她道：“怎麽了？那邊吵吵鬧鬧的，我剛才出門看看，好幾個人呢。”
小林氏沒好氣道：“來跟你二姐提親的。”
姜蓉：“真的！她親事可定下了？阿娘，你得催催讓她早點出嫁，我這兒再拖可就不好了。”
姜蓉定親都半年多了，她想早點出門。
小林氏沒吱聲，姜蓉又問：“哪兒的人呀，幹啥的？”
小林氏：“汴京租宅子住，做賣包子營生的，看那意思，一個月可賺不少錢。你說我們在莊子也不出去，就給侯府種地，跟那井底的□□似的，也不知汴京什麽樣，就覺得侯府好。
真是待得久了，見識都短了。不過陳禾也不錯，時常過來也挺殷勤的。你說你去汴京也找個活幹不比繡帕子好，以後不省得陳禾肩上擔子太重。”
小林氏憂心忡忡，能給姜杏開一百多文，劉成梁自己賺得肯定更多。
陳家家裏她知道，陳禾一個月賺那麽多，家裏花、掠地錢就得花上一半，成親也得花錢。
小林氏兀自犯愁著，姜蓉的面色沈下來，她難道聽不出她阿娘現在又嫌陳禾不好了。
小林氏長嘆一口氣，不跟三房比，這回連大房都比不過了。
只能慶幸姜杏心獨，就算賺錢也不給林氏花，那有啥用。
“哎，日子難過，以後幹啥都要錢，你是不當家不知柴米油鹽貴。”
姜蓉：“再怎麽說，陳禾識字會算賬會寫字，也比一個賣包子的好得多。”
她摔門出去，小林氏哎喲一聲，“哎，你這孩子，說幾句就聽不得了。”
三房雲氏沒出來湊熱鬧，姜然遠遠看了眼，見林氏他們出來送人，等劉成梁三人走了不久後，叫上姜松趕驢車離開。
雲氏知道鋪子生意要忙，沒留二人，上午烙了好幾塊帶餡兒的餅。
豬肉大蔥餡兒，油多多的，煎得兩面金黃，用幹荷葉一包，路上餓了也能拿著吃。
雲氏：“可別嗆風吃，鬧肚子疼，現在還冷呢。”
姜然點點頭，走到一半兒，就趕上趙大娘他們。
劉父在，劉成梁背對著他跟姜然眨眼睛，姜然就當沒看見幾人，駕著車先去鋪子。
這會兒時辰還早，但是再燉雞湯做中午的粉肯定來不及了，只能是買東西準備晚上的。
忙活了一會兒，姜然把肉餅吃了。
等下午時分，雞湯魚湯都弄好，米漿也蒸上，趙大娘和劉成梁先後帶著備好的東西來了。
趙大娘快一步，劉成梁慢是因為劉父借口在汴京住的不習慣，讓劉成梁趕緊找車送他回去。
後頭像是有狼追著攆著。
劉成梁也不知該高興還是失落，好在也不是第一天知道劉父啥性子，他還挺坦然的。
剩下的就是要成婚的高興。
以前不敢想，現在攢了些錢，慢慢也攢錢買個宅子租個鋪面，也不知兩個哪個先道。
趙大娘則忍不住問姜然，“後頭進來一個，你知道是誰不？比你大伯母高一些，瞅著挺伶俐的。”
她想了半天，這是家裏的姑姑還是啥，沒聽姜然提過。
姜然道：“那是我二伯母，她女兒比我二姐小幾個月，已經定親了。”
其實讓小林氏去勸，未見得能勸得動林氏。但是只要她進去問問打聽一番，沒準就能成。
姜蓉已經定親了，陳禾的條件擺在那兒，小林氏估計會忍不住比較一番，林氏但凡看見小林氏面色猶豫，就會毫不猶豫地答應。
趙大娘一樂，“這當妹妹的先定親，哎，是不是你叫來的？”
姜然笑了笑，“她問我大房那邊在幹啥，我就直接說了。當初我二姐去侯府幹活，也沒想過她能回來。”
如今回來了，二房就著急了。
其實，從二房教養姜蓉的方式就能看出來，姜蓉很孝順，也挺知上進。
小林氏想讓姜蓉幹活去，心裏也存了比較的心思，既然如此，就能利用。
進去打聽，若劉成梁不好，小林氏也安心，肯定會大張旗鼓地勸林氏。
若覺得劉成梁還不錯，她瞧見了，面上不高興，林氏只會答應得更快。
再加上姜杏不願意嫁，萬一這個不成，以後的也難說，給的聘禮不少，林氏肯定怕過了這個村沒這個店了。
趙大娘：“還是你這主意好。”
姜然笑了笑，“劉大哥可別忘了，趙大娘跑這一遭。”
兩人成親，趙大娘就是正兒八經的媒人。這給媒人，將來是要送禮的。
劉成梁連連點頭，“我曉得，我曉得。”
“就是忘了說，現在包子攤忙，要是說一聲我得攢聘禮，肯定把你二姐給放出來了。”
姜然道：“你不說，我二姐應該也會鬧，等兩日吧。”
劉成梁也答應了姜杏，日後成親了，不會說錢放一處，不給她工錢。
以後一日給姜杏二百文，她自己存著。只要不接濟娘家去，愛存多少存多少，愛咋花咋花，劉成梁也不管。
當然，少花一點也無妨，劉成梁覺得，這把女兒養這麽大，也不容易。
他對姜然笑了笑，“今兒也多虧了你，你阿兄還跑了兩回，真是給你們添麻煩了。”
一塊做生意，無所謂麻煩不麻煩的，劉成梁這邊有事，客人也少，早點回來是正事。。
姜然笑了笑道：“算不得麻煩，行了，快去準備吧，你這麽多天不在，食客都想著念著呢。”
劉成梁這兒少個人，就得趙大娘那邊和李掌櫃他們多幫著點。
擱以前，李掌櫃八成覺得劉成梁又占便宜，但現在劉成梁不來，有些客人還問，對鋪子生意多少還是有影響的。
這可算回來了，還是回來好。
劉成梁臘月二十四就走了，今兒初九，一走就是十六天，愛吃煎包子的客人真的是等了許久。
客人忍不住發牢騷，“這是幹啥去了，我還以為過個年，你連包子攤都不要了。”
劉成梁笑著道：“家裏有點事兒，現在好了。”
但後頭下聘也得花半日，成親也得花一天，期間準備就擠時間吧。
劉成梁還是希望出攤的，這已經少賺好幾天的錢了。
成家了，得多攢錢。
晚上人多，大堂裏都沒啥空位。
劉成梁也是才知道姜然弄了新粉，聞著怪香的。
他想買一份嘗嘗，想了想又道：“先不吃了，攢點錢吧，要成親了，也得瘦點。”
這話逗得趙大娘直樂，這倆人挺好，想想自家，就覺得有點糟心了。
先不管了，做生意要緊，“鍋盔鍋盔，還有糖餅賣嘞！”
正月初九，好些人都開始上工上職了。
新年新氣象，有的剛開始上工，就跟姜然他們初六做生意一樣。忙活完一天，精神不大好，就來店裏吃粉了。
一口粉下肚，一天的疲憊去了大半。
旁邊客人招呼夥計點菜，“牛肉炒粉吧，來個瓦罐湯。”
楊豐年：“誠惠三十六文！”
客人給了錢，楊豐年記在單子上，又給兩桌客人點了菜，就把單子送到後頭了。
姜然這邊就做現炒的粉，許玉蓮煮粉盛澆頭，廚房就她倆，手腳快一點，還能忙得過來。
她還試了豬耳朵拌粉炒著來，把煮好的粉過涼水，然後炒豬耳朵的時候炒的八成熟，把粉放進去。
這樣做和拌粉的味道差不多，還容易把粉條糊鍋底，姜然就沒那麽弄。
先賣一陣子，鋪子裏東西不少，她這兒是不打算加東西了，趙大娘那兒得問問，她是有個註意，得看趙大娘的意思。
等晚上忙完，姜然問趙大娘：“大娘，現在生意忙嗎？”
開鋪子後趙大娘和劉成梁生意不錯，以前擺攤的時候，趙大娘每月分她三貫多，劉成梁分差不多一貫。如今趙大娘每月能分四貫，劉成梁能分她近兩貫。
這個錢，姜然基本上啥都不幹，就能到手。賣皮蛋還得腌呢，一個個裹上混了料的黃泥，蹲下弄就是半天，也挺累的。
姜然希望能多賺點。
其實她還有想過趙大娘有了兒媳之後，這攤子怎麽辦。
李家現在是不摻和了，難保以後不摻和，不過趙大娘拎得清，只要攤子能支下去，該給她的分成就不會少。
有文書，不用擔心。
不過想要多賺錢，就得有新客，攤子得推陳出新，只靠以前那些東西不行。
東西再好吃，也有吃膩的那天。就像姜然賣粉，開始吃也好吃，時間長就不想聞粉味兒。
客人吃一樣，吃久了後面就不會來，一樣的道理。
姜然問完，趙大娘道：“現在我能忙得過來，冬天菜少，豇豆白菘沒了，就是豆皮鵪鶉蛋雞排山芋條……這些了。”
藕盒也沒有了，天冷，藕也不會放這麽久呀。不過夾菜貴，單獨吃的也很多，加煎蛋的也多，趙大娘就沒想法子。
姜然道：“要不再給攤子上加點東西？我這兒有個主意，就怕你這兒忙活不開。”
趙大娘拍拍手道：“有啥忙活不開的，我還打算讓陳瑩學著，再學一陣子不就能幫我了。”
姜然眨眨眼，“那行呀。”
趙大娘原先是打算等李蕙娘進門後教她倆，可李家不願意，那越早教陳瑩學越好。
姜然說道：“我也是看你的攤子賣糖餅這些，這放了油，加了餡就是糖餅，不放油直接幹了烙，跟炊餅也不一樣。我覺得這個裏頭也能夾東西。街上別的攤子有賣豬肉夾子、羊肉夾子的，你也可以燉豬肉，剁碎加進去嘛。”
其實也就多烙些餅，肉是在家裏燉好的。
放個大桶裏，用熱水溫著，就跟姜然以前賣澆頭一樣。
客人來了，舀出來剁碎，把餅從中間剖開，就和切鍋盔一樣。這個也能配著鋪子裏面的粥、米粉吃。
姜然這兒粥五文錢一碗，一天賣兩鍋，也能賺不少。
趙大娘眼睛一亮，說道：“那不就是臘汁肉嘛，我回去琢磨琢磨去，我記得你給我們送過燉肉，還是你燉得好吃，我燉的肉幹巴，瘦肉柴，肥肉膩。”
臘汁肉就是臘月燉肉，這邊都叫這個名。
姜然笑了笑道：“等明日有空，可以告訴你咋做，燉東西得記著，一得時間長，就像我煮那兩樣粥，客人都說好吃，也是因為燉足了時辰，二調料香料省不得。”
有些攤販也賣肉食，但多出來羊肉膻，豬肉腥。味道都不好，客人吃過一次就不會再來了。香料其實也用不了多少，一小包就能燉一大鍋。
姜然：“這樣做出來還不爛，大娘你再試試燉的時候放幾粒幹山楂。”
這個是姜然以前看視頻學到的法子。
趙大娘：“幹山楂能行！？這個倒不貴，回頭我買點。”
姜然扯了個小謊，她道：“有一回炒肉，我正吃著蘋果，不小心把蘋果掉肉裏了，這肉再炒，就比平時幹炒嫩。後來試試山楂，都是果子嘛。”
和放山楂一樣的道理，不放太多吃起來也沒蘋果的甜味。
其實雲氏燉肉，也不怎麽放幹山楂。在莊子柴火多，全靠燉的時辰足。
趙大娘將信將疑道：“我回去試試。”
姜然說的法子肯定管用，就是她咋想也想不到，這玩意兒還能做菜擱上。
山楂不都是做糖葫蘆嗎，不那麽酸，裹上糖賣糖葫蘆也不便宜。
不得不說，姜然教這法子管用。趙大娘晚上回去買了點肉，還有幹山楂，這樣一燉，是比平時那麽燉好吃多了。
趙大娘打算再改進改進，賣之前先把文書寫了。
次日一早，她對姜然道：“你阿兄啥時候來，讓他在文書後頭給這個填上。”
姜然道：“今兒是四門學上課，得晚上才過來，晚上再說吧。”
姜松上學了，姜然就不怎麽讓他來鋪子了。也就早上買了魚過來做個魚丸，晚上就在家看書，差不多時辰接她回家。
今年四月份有補試，若姜松能進國子監。那還真沒準考個功名。
普通人進國子監，那也是鳳毛麟角，以前姜然想的是讀書有用，考不考得上無妨。
像李掌櫃，能識文斷字，會算賬，一月工錢就九貫了。
姜松讀過書後肯定也能找這樣的活，但若能進國子監，肯定比去哪個茶樓飯館當過掌櫃的前途大。
說來姜松也爭氣，如今他一邊抄書，一邊背書，基本上不咋朝姜然要錢。
姜然偶爾往他書桌上放一些，如果真不夠了，姜松也會開口的。
趙大娘這方子還得琢磨幾天，而劉成梁那兒姜杏不在，他一個人有些忙。
雖說趙大娘閨女陳瑩和那黑臉夥計能幫忙，他也不能總心安理得地使喚別人，所以很多時候鋪子裏面的，都是他自己去送。
自然就沒心思琢磨新鮮吃食了。
等忙完這陣子再說吧。
不過劉成梁也沒忙太久，初十下午姜杏就回來了，這頭房子交了掠地錢，空著白費錢，再有就是大房得出嫁妝，林氏想，不如讓姜杏自己攢點。
她先來的鋪子，鄭重其事地跟姜然道了聲謝，
“多謝你幫忙，等哪日你有空了，我請你吃點心。”
姜然眼睛彎了彎：“好呀。”
她這邊忙，姜杏便沒打攪，去大堂收拾了。
這轉眼間正月都過去了十日，鋪子都開業五日了。
李掌櫃他們晚上還是賣力地賣炒粉，今兒來了幾個公子哥，多賣多賺。
幾人穿著綾羅綢緞，一個披的大氅還嵌了黑色的皮毛，就是李掌櫃不認識是什麽毛。
反正看起來油光水滑的，估計很貴就是了。
幾人坐在角落裏，有屏風擋著，酒水都是自己帶的，估計是嫌鋪子裏的不好。
也沒點，丟了一塊銀子讓李掌櫃看著來。
李掌櫃試探著道：“炒粉湯粉各上一樣，再有就是小酥肉，湯瓦罐湯如何？”
幾人頭也不擡，“你看著來就是。”
順利地點菜，上粉，那頭兒吃到一半，角落裏的公子招呼道：“掌櫃的。”
李掌櫃笑著走過去，“客官，可是要加菜？”
公子哥臉上帶了幾分醉意，可眸子卻是清醒的，他問：“你們這兒管送飯不？”
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作者有話說：李掌櫃：以前不管，但你要問，肯定是管的。
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