第64章 第六十四章 乞巧和談生意 晉江文學城……
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第64章 第六十四章 乞巧和談生意 ……
姜然歡喜一笑, 笑完又有點不好意思。期待荀俞誇誇粉，結果誇得卻是人, 不過人都誇了，那她做的粉應該也是不錯的吧。
姜然道：“我阿兄常說，學無止境，我想做粉也是一樣。”
這話姜然說得真假摻半，姜松沒說過這樣的話，他很是勤奮刻苦，書的機會難得，似要把以前丟的都補回來，還要忙攤子的事，還得給她講課，沒時間說別的話。
而是後面說做粉亦如此, 姜然是當真這麽想的。
來她這吃粉的，或許只吃一次以後再不會來了。自然也有常來的, 可就算常來也僅僅是覺得味道不錯, 一碗粉，是客人這一日中極其微不足道的一部分。
就像今日，山芋泥拌粉她也改了，也有十幾個人點了，卻還沒人發現裏面加了酸豇豆和蘿蔔幹鹹菜碎。
但能把粉做得更好吃, 姜然真的挺樂意的。今日發現不了, 還有明日。
荀俞覺得姜然不錯，謙遜好學。她兄長亦是, 有多少人讀了書，家中的事就什麽都不管，偏偏讀書也沒讀出個名堂出來, 姜松刻苦勤奮，偶爾他晚上過來吃粉，都見姜松在攤子忙活。
荀俞：“今日的肉末湯粉更酸爽，你腌的豇豆和酸菜也不錯。”
又有客人吃完出來，熟稔道：“肉末湯粉也重新做了呀，我今兒吃山芋泥拌粉跟以前不太一樣，裏面脆脆的是蘿蔔幹吧，跟炸豆子不一樣。”
姜然笑著答道：“是，湯粉以前用的醋，這回用的腌酸菜。拌粉裏也放了酸豇豆，但不多，怕酸味太過。”
吃湯粉嫌不夠酸的，還是得加醋。
她又和荀俞道：“老人家，山芋泥拌粉我也改了改方子，你以後過來可以來嘗嘗。”
荀俞點了點頭，另一個客人樂呵呵道：“要明天不熱，我明天也嘗嘗肉末湯粉，有倆月不吃了。”
一旁劉成梁咳了一聲，探出頭道：“姜妹子，給我留一碗兒湯粉唄。”
天熱之後劉成梁就沒吃過湯粉，聽這人一說，自個就想吃了。
姜然點點頭，來者皆客，劉成梁也是老顧客。趙大娘沒說話，想若姜然賣不完，她也買一碗嘗嘗。再有，今兒人多生意忙，實在沒空多說什麽。
一個早上，姜然木牌送到了第八十八個。
她記得端午到中午也才送了六十多個，現在客人變多了。
其實也在姜然的意料之中，都過去兩個多月了，拌粉賣得好，夏日街上愛吃的不就那幾樣，涼菜、鹵肉、拌粉，還有前頭攤子有家拌面。
大相國寺她都去了幾次，自然有客人找過來吃粉。
就剩一碗肉末湯粉，她給劉成梁煮了，劉成梁還把別的澆頭刮了刮，但這次沒覺得更好吃，反而加得多略有點怪。
趙大娘沒說，姜然自然也就沒提前留。
劉成梁含淚吃完，他道：“這個酸豇豆真脆，好吃！”
姜然笑了笑，低下頭繼續收攤，“也是那老人家說難吃，我才想著改的。”
要不然就算知道用酸菜代替好，可更麻煩成本也高，不如直接用醋方便，姜然興許不會改。
姜然這麽輕描淡寫一說，倒讓劉成梁楞神好大一會兒，半響，他撓撓腦袋道：“可說難吃不也常來嗎？”
要是他，會挺得意的，難吃不也常來吃。
姜然改了兩種，其中的山芋泥拌粉現在賣得很好，既能自己賣，還能跟皮蛋茄子的一塊兒搭著賣。而肉末湯粉一天下來也就賣個十來份，天氣之故，也沒辦法。
在劉成梁看來這兩種都不需要改，就算改，也先可著好賣的山芋泥拌粉來改，姜然能想著改肉末湯粉的配方，還挺讓劉成梁意外的。
只能說姜然中午不出攤，沒閑著。不出攤在家的時候，更沒閑著。不然，就沒有昨兒的雞蛋瓦罐湯了。
這麽一來，本來她的粉生意就好，以後越來越好也不稀奇。
劉成梁此時此刻還不知姜然有開鋪子的打算，如果知道，更得大吃一驚。
姜然：“那後來不就不吃了嘛。”
馬上涼下來，也有東西，自然想法子呀。
劉成梁聞言點點頭，心情覆雜地回汴河大街，姜然則慢悠悠收拾。
今天比平時收攤晚，她把碗筷刷了後去街上買了些飯食，中午就不做飯了，今兒點心鋪子有賣巧果的，她不會做，以前也沒吃過，就買了幾個嘗嘗。
模樣好看，但味道一般。
吃了一個就給姜松留著了。
姜松雖不喜甜食，可卻是個會過日子的。若姜然真的不吃，省著浪費，他也會給吃完的。他若還不吃，還有招財。
中午淺睡一覺，忙忙活活就到了傍晚，等姜松回來推車去曹門大街，姜然更濃烈地感覺到今兒是乞巧節了。
人比平日多了一倍多，她這攤子雖沒比往常多一倍客人，可也熱鬧不少。
再看遠處的酒樓飯館，生意更好，尤其潘樓。
歡門彩樓換了新的，極其大氣漂亮，好多真的花，香氣隔這麽遠姜然都能聞見。
劉成梁還說過，往北走有楊樓、樊樓、莊樓，都是做飯食生意的，那邊住的有錢人也多，生意估計更好。
燈籠早早點上，今日沒太陽，一日陰雨綿綿，一眼看過去，有幾間鋪子格外惹眼，潘樓最高，鶴立雞群。
掌櫃的和夥計們在歡門彩樓前迎來送往，不過姜然看著，多是有預定的客人迎進去，有些人想去吃飯，估計位置都已經定了出去，只能被送出來。
她頭一回發現迎來送往這詞還能這麽用。
她忍不住多看了一眼，發現那邊鬧了起來。
不是大吵大鬧，只是客人在鬧。掌櫃的眼底含笑，隔這麽遠，都能看出他氣定神閑。
不知是哪來的土大款，在掌櫃的說了裏面沒位置了，還非要往裏進。
嚷嚷的哪兒都能聽見，“把你們東家請來！今兒不給我個說法，我還不走了！”
掌櫃淡定自若的拍了拍手，很快從酒樓裏出來幾個壯漢，直接把人擡走了。
姜然想想自己遇見鬧事的時好聲好氣的模樣，不由一笑。
果然是大酒樓，大手筆。且不說門口那些花、彩綢，就這麽多人，這麽多燈，一日不得花個十幾兩銀子，更大更好的花銷更大呀。
姜然深吸一口氣，又聽她的客人道：“姜小娘子，十五文錢給你放這兒了，你數數。”
姜然數數，沒□□，數目也對，她笑著道：“你去裏面等會兒，粉很快就好。”
花多少錢，那是大酒樓操心的事，她就一個小攤子，就不管那些了。
天上沒暗下來，又有對面酒樓的燈光，街上也掛滿了各式各樣的燈籠，紅綢、絲帶隨風飄蕩，倒真有幾分七夕乞巧的氛圍。
晚上姜然的攤子送的粉是重新計數的，有好多熟客，高勝、常來的兩個小娘子，還有之前賣木牌被忽悠著沒買，最後買不到的那個……接待完這邊一連來了好幾個小娘子。
姜然一眼還沒認出來，細看只見是侯府的幾個丫鬟，不是素魚她們，倒也常來，今兒換了自己的漂亮衣裳。
有六個人，其中一個就拿到了彩頭，等到最後一個點粉，她才瞧出是姜杏。
昨日姜傳力夫婦倆過來，做飯的時候，雲氏幫忙燒火，姜然還問了姜杏回莊子沒有？
雲氏搖搖頭，姜然琢磨著，林氏沒來找事，不知是因為沒找過姜杏，還是找了……姜杏卻沒說。
總之，沒見林氏姜然倍感意外。
姜杏要了劉大哥拌粉，加了個茶葉蛋，從荷包裏掏錢的時候姜然道：“不用給了。”
一聽這話，姜杏連忙把荷包系上，還後悔起來，點少了。
這些丫鬟姜然眼熟，卻不像跟素魚似的常說話，也就是攤主和客人的關系。裏面沒座位，她們聚在一塊兒邊說笑邊等，姜杏在一旁站了會兒，涼聲道：“怎麽今兒還要來賣？”
今兒可是乞巧節，都穿得漂漂亮亮的出來逛夜市看燈會了。
姜然：“你沒看今天人多，人多生意才好。”
說完，她看了一眼身後，那幾個小娘子不知說到什麽，笑得開懷，她壓低聲音道：“你……用不用我送些雞蛋？”
姜杏震驚，眼睛瞪得老大，“你瘋了！”
姜然被這反應逗得一笑，姜杏撇撇嘴，“有錢燒得慌……還不如給我呢。”
姜然看她氣鼓鼓的模樣，又見她換了新衣，釵子也換了，便誇道：“你這衣裳好看，頭上的釵子也不錯。”
姜杏這才有個笑模樣，“算你眼光不錯。”
她說完，見姜然臉上有油光，汗水又把額頭的碎發打濕，移開了眼。
其實她阿娘來找過她一次，要錢來的，她沒給，也沒告訴林氏，姜然在汴京支的攤子生意挺好。
姜杏常聽別的丫鬟說，這兒的粉好吃，不過這只是她第二次來。
本來她是想說的，可當時話到嘴邊，又想起了姜然那日慘白的臉色。
姜然暈了有兩刻鐘，瘦瘦的，那樣了還請她喝了甜湯吃了粉。
姜杏不禁想起自己，她去侯府的日子一開始並不好，有些事林氏沒教過，就連看人眼色行事她都不知道，再學，都得伴著別人的不耐和責罵。
但比在家裏好，在家裏阿娘偏心兄長，祖母偏心小叔。再留下，也逃不過嫁人換聘禮的命。
姜杏在心裏道：“我不說是因為不想聽阿娘誇你，才不是不想阿娘過來鬧事，況且我拿捏這個把柄，以後能不花錢來吃粉，說不準還能要點錢花花。”
等粉煮好，姜然先把前面五個的送去，輪到姜杏，每樣小料都給她加了，其他丫鬟見了，不由道：“素星，你有個妹妹在這兒可真好呀。”
姜杏幹笑兩聲，“也就那樣吧。”
等吃完她給姜然拿了十二文錢，“你買碗甜湯喝去，瞧你熱的，我可不管給你跑腿了。”
姜然楞了楞，從匣子裏翻出個木牌，“嗯，多謝。你下次過來，憑這個能吃粉喝瓦罐湯，還能吃包子，今兒人多，瓦罐湯好賣，就不給你了。”
姜杏飛快收下，趕緊塞荷包裏，塞完還不領情，“我來吃還得憑牌子，不拿牌子今天不也沒要錢。”
不過這個她能拿去送人。
姜然看著不禁失笑，總覺得她這二姐才是貔貅轉世。
生意繁忙，等姜杏幾人一走，姜松就過來幫忙了，姜然得了片刻的喘息之機。
姜松給客人煮粉也很熟練，他道：“你去逛一會兒，今天熱鬧。”
姜然搖搖頭，從這兒就能看到，沒啥可逛的。終於歇會兒，她才懶得走，不如在旁邊歇歇呢。
還好姜然沒去，也就一刻鐘，素魚帶著一人過來了。
二人也沒穿在侯府常穿的衣裳，也是換了新衣，上了妝，在蒙蒙細雨中很是漂亮。
一人一手提了個燈籠，過來點了粉和瓦罐湯。
姜然跟著說了幾句話，素魚道：“今兒府上丫鬟都能出來一個半時辰，我就來你這兒吃粉。”
她也許久沒來，發覺添了幾樣小料，還多了一樣湯，攤子上的粉變得更好吃了。
正好素魚來了，姜然就問：“這個月得收稻子，小娘子們可回莊子？”
素魚點點頭，“回去，但說不準是哪日。”
姜然心道，反正能回去就成。她帶點兒小料，說不準，能給六小娘子她們做豬耳朵拌粉。
一個晚上吃粉的木牌姜然送出去幾個，雞蛋也送出去不少，可惜香囊就送了兩個，還有幾個送不出去，她掛床邊自己用就是。
東西賣完了，街上依舊熱鬧，姜然懶得逛燈會，打算回家歇著了。中午是沒出攤，可比哪天賣得都多，嗓子都幹了。
一路上兄妹倆都沒說什麽話，等到了家，招財撲上來。
姜然蹲下逗了會兒狗，姜松關門回屋拿燈，微弱的燈光下朝她移過來，光下伸出來一只手，手修長骨節分明，上面還有兩處傷口。
姜然想，這是刷碗時弄的，還是切菜時弄的？
姜然還看見，手伸開，掌心放著根銀釵。
再擡頭，是姜松屏息凝神的模樣。
姜松道：“今兒其他小娘子都穿得漂漂亮亮去逛燈會買燈籠，就你忙活了一天，哪兒都沒去……”
若他有本事點，就不用姜然這般忙碌了。
姜然道：“趙大娘和瑩娘不也沒去。”
姜松一怔，照這麽說，那條街上的人都沒去，他道：“不能這麽想，還有許多人去了的。”
姜然也楞了楞，“是。”
她笑著從姜松掌心拿過釵子，“謝謝阿兄。”
誰收東西能不高興？的確今兒來這吃粉的小娘子、娘子們都打扮得漂漂亮亮。
姜然忙活一天，灰頭土臉。
況且她給姜松的錢又不少，也是時候回報一二了，說來倒也有兩分做兄長的樣子。
姜松：“有什麽好謝的，你歇著去，這裏交給我。”
總刷碗，姜松這兒也掌握了一套快速刷幹凈的技巧。
姜然道：“你的手……”
姜松低頭看了一眼，今夜沒有月光，就他的眉眼在燈光之下，少年眉眼清雋，他搖搖頭，“這個沒事，對了……”
姜然站起來道：“怎麽了？”
姜松：“攤子現在忙得過來不？用不用我告訴同窗們，咱們家開了粉攤，興許他們過來吃也能多賺點。”
姜然道：“暫且不用。”
其實她不太願意姜松過來幫忙，她顧慮多，這就和用有瑕疵的紙一樣，一個小攤子人多了地上臟臟亂亂的，不好看。
可姜松卻不在意這些，他是真在姜家生活十多年，明白什麽重要什麽不重要，若攤開了說，大約會覺得姜然想得多。憑本事賺錢，沒什麽好丟臉的，不勞而獲天天盯著別人錢的才丟臉。
不過攤子現在的確不太需要招攬客人，她這生意挺好的。
今兒收攤也早，因為生意好賣得快，次日天放晴。
姜然今天備的東西不多，打算賣完就走。
從初一到初五，再加上乞巧節，來這吃粉的不少。姜然估計今天生意會差點，再喜歡一樣東西，吃久了也膩。
荀俞沒來，不過昨兒說今兒要嘗嘗肉末湯粉的來了。
一碗湯粉，三勺辣子，沒加別的東西，又在劉成梁那買了只包子，一個人坐著，吃得大汗淋漓。
劉成梁今兒也沒多做，昨天他收攤比姜然晚，今兒忙裏偷閑。雖不告假，但也休息片刻。
至於昨日對姜然的敬佩，早已拋之腦後，他挺知足的。
姜然這總有幾個空位，前頭的走兩個，又來了兩個客人。
總共兩人，卻點了六碗粉。
各自點了皮蛋茄子、劉大哥拌粉和山芋泥拌粉，還有瓦罐湯。
姜然看他們就兩個，不由道：“可是後頭還有人，你們就兩個，點這麽多吃不完的，我這兒若不夠吃，可以加幹粉。”
為首的男人笑笑道：“無妨，你做就是。”
他掏了六十八文，視線一掃，又問姜然：“這些是什麽東西？”
不等姜然說話，跟他同來的人就道：“炸豆子蒜酥和炸肉丁，能加著吃的，也是收錢的，但不貴。”
男人便道：“那都給我加一些。”
說罷問了多少錢，又放了些個銅板。
姜然心裏疑惑，這二人其中年輕的幹瘦，看起來挺熟悉攤子的，應該是來吃過，不過攤子客人太多，這人還長了張大眾臉，姜然也記不清。
年長些的衣著得體，長衫戴巾帽，穿了褙子，看起來文質彬彬。
一人點三碗來吃的，姜然這攤子從來沒有。因為她能加粉，許多飯量大的，再加一碗幹粉就是。
看起來奇奇怪怪的。
吃飯給錢，錢已經給了，姜然只能給人煮。
等煮好端過去，那個幹瘦小哥埋頭吃粉。對面坐著的戴帽子的男人三樣粉都嘗了嘗，卻只是淺嘗輒止。瓦罐湯也就喝了幾口，沒太動。
幹瘦小哥道：“怎麽樣？我說這粉好吃吧，吃起來老香了。”
“是不錯。”男人看了眼姜然，又看看這邊的攤子，街上的攤子很簡陋，姜然這有招牌、有價目表、有桌凳，算是不錯的了。
可是跟飯館酒樓一比還是差得遠。
他沒再動筷子，而是對姜然道：“姜小娘子，你家可有長輩？我有事想同你家長輩談談。”
姜然：“攤子我說了算，若是攤子的事和我說。”
男人一楞，很快回過神道：“那可否借一步說話？”
姜然面前的鍋咕嘟咕嘟冒著泡，竹漏鬥泡在水裏的部分被水浸得顏色頗深，她道：“我這還有客人，走不開。你若想談事，等我忙完吧。”
男人臉上露出幾分詫異之色，隨機點點頭，“好，我在旁邊茶樓等姜小娘子。”
說完也沒吃粉，就離開了。而他對面的幹瘦小哥一個人也吃不完六碗，把自己的吃完了，就多吃了一碗，另外兩碗實在吃不下了，站起來走出去兩步又回來沖著姜然道：“不好意思啊，沒給吃完，你做的真挺好吃的。”
姜然搖搖頭道：“沒事兒。”
攤子少有吃不完的，不過也沒法子，只能給扔了。
等姜然忙完，去隔壁茶樓。
一夥計引她去了一個雅間，男人開門見山道：“我姓張，是莊樓的掌櫃。今早跟我同來的是酒樓的夥計，數次提起你這兒做的皮蛋茄子拌粉好吃，我從前未吃過，就過來嘗嘗，今日一嘗，是覺得不錯。”
姜然點了下頭，荀俞說不錯，她高興，這人說不錯，她聽著像假話，都沒吃幾口有什麽不錯的。
張掌櫃沒在意姜然的神色，只當她沒見過什麽世面，一個小攤販，哪裏能想到有人會過來跟她談事。
說不準都沒聽過莊樓的名號，莊樓在汴京也數一數二的。
張掌櫃開口道：“姜小娘子，有沒有興趣跟我們合夥？我就不繞彎子了，我想買你這做皮蛋的方子，還有這澆頭方子。你大可放心，我們不賣粉，斷不會搶你生意，價錢你看多少合適？若你把方子賣出去，日後盤個鋪面，肯定比如今好。”
這個張掌櫃態度還算和善，可姜然不太喜歡，一沒吃完，而且他說這話，就這麽篤定她會把方子賣了？
只不過人家大酒樓，她一個小攤子的確得罪不起。
姜然佯裝為難道：“張掌櫃，倒不是我不想賣，只是你買了方子腌皮蛋，再做這道菜，已經來不及了。”
張掌櫃一臉疑惑，姜然傻笑兩聲，解釋道：“腌這東西就要一個月呢，我是算著時間提前腌好了一些，將將夠我這小攤子用。就算你現在買了，也得再等一個月才能用，可八月上旬茄子就沒了，就算有暖房種，就那麽幾道菜的量……而且天一涼，還有人吃涼菜嗎？”
姜然：“你這不是為了碟醋，包了一盤餃子嘛。”
姜然一副實心眼替張掌櫃打算的樣子，“我覺得，你這會兒買個方子不太值當。”
掌櫃的不善做菜，他疑惑道：“腌這個要這麽久？”
姜然道：“你今天也吃了，蛋的顏色都變那麽黑了，幾天能成？那能不久嗎，你可以問問你們酒樓誰會腌鹹鴨蛋，腌這個應該比腌鹹鴨蛋更久一點。當然，你若實在想買，我也能賣。我靠這方子一日還能賺一貫多呢，你想買，怎麽也得上百兩銀子吧……”
張掌櫃若有所思地點點頭，“原來如此，容我回去再想想。”
買了沒用豈不是白費錢，不如等明年再說，說不準到明年就有其他人做出這東西了，根本不用花錢。
二人也沒說幾句話，張掌櫃結了茶錢走了。姜然一口茶沒喝上，白費口舌。她跑回攤子，托劉成梁把她送回家。
劉成梁沒瞎打聽，人不能啥都打聽，若是有事用他們幫忙，姜然肯定會說。
而且看神色，不像啥好事。
姜然就是一大早遇見這個人覺得有點糟心，但她估計張掌櫃不會再找過來了，也的確如她所料，晚上出攤，就沒見人了。
姜然覺得自己應該找過去嚇嚇他們，但又怕生事。
不過真給她一百多兩銀子，她好好像真能把方子給賣了，人家大酒樓又不會做粉搶她生意。
錢不賺白不賺，那可是一百兩呀，她何年何月才能攢夠一百兩？不過兩個月能攢十七貫，好像攢一百兩也不是一件特別難的事，又不是一個小目標。
早知該獅子大開口的，多要點，要個二百兩三百兩！
姜然心中想著，攤子又來客人了，也是一身長衫，穿了褙子，頭戴巾帽。
這副打扮……
她狐疑地看著客人，“你……是來吃飯的？”
“小娘子真會說笑，來粉攤不吃飯，我來做什麽？”寧掌櫃幹笑兩聲，摸了摸臉，他是把心裏所想寫臉上了，所以姜小娘子能一眼看出來？
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作者有話說：寧掌櫃：下班還穿工作裝的受害者
小哥：加滿！我吃我吃我狂吃！
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姜然歡喜一笑, 笑完又有點不好意思。期待荀俞誇誇粉，結果誇得卻是人, 不過人都誇了，那她做的粉應該也是不錯的吧。
姜然道：“我阿兄常說，學無止境，我想做粉也是一樣。”
這話姜然說得真假摻半，姜松沒說過這樣的話，他很是勤奮刻苦，書的機會難得，似要把以前丟的都補回來，還要忙攤子的事，還得給她講課，沒時間說別的話。
而是後面說做粉亦如此, 姜然是當真這麽想的。
來她這吃粉的，或許只吃一次以後再不會來了。自然也有常來的, 可就算常來也僅僅是覺得味道不錯, 一碗粉，是客人這一日中極其微不足道的一部分。
就像今日，山芋泥拌粉她也改了，也有十幾個人點了，卻還沒人發現裏面加了酸豇豆和蘿蔔幹鹹菜碎。
但能把粉做得更好吃, 姜然真的挺樂意的。今日發現不了, 還有明日。
荀俞覺得姜然不錯，謙遜好學。她兄長亦是, 有多少人讀了書，家中的事就什麽都不管，偏偏讀書也沒讀出個名堂出來, 姜松刻苦勤奮，偶爾他晚上過來吃粉，都見姜松在攤子忙活。
荀俞：“今日的肉末湯粉更酸爽，你腌的豇豆和酸菜也不錯。”
又有客人吃完出來，熟稔道：“肉末湯粉也重新做了呀，我今兒吃山芋泥拌粉跟以前不太一樣，裏面脆脆的是蘿蔔幹吧，跟炸豆子不一樣。”
姜然笑著答道：“是，湯粉以前用的醋，這回用的腌酸菜。拌粉裏也放了酸豇豆，但不多，怕酸味太過。”
吃湯粉嫌不夠酸的，還是得加醋。
她又和荀俞道：“老人家，山芋泥拌粉我也改了改方子，你以後過來可以來嘗嘗。”
荀俞點了點頭，另一個客人樂呵呵道：“要明天不熱，我明天也嘗嘗肉末湯粉，有倆月不吃了。”
一旁劉成梁咳了一聲，探出頭道：“姜妹子，給我留一碗兒湯粉唄。”
天熱之後劉成梁就沒吃過湯粉，聽這人一說，自個就想吃了。
姜然點點頭，來者皆客，劉成梁也是老顧客。趙大娘沒說話，想若姜然賣不完，她也買一碗嘗嘗。再有，今兒人多生意忙，實在沒空多說什麽。
一個早上，姜然木牌送到了第八十八個。
她記得端午到中午也才送了六十多個，現在客人變多了。
其實也在姜然的意料之中，都過去兩個多月了，拌粉賣得好，夏日街上愛吃的不就那幾樣，涼菜、鹵肉、拌粉，還有前頭攤子有家拌面。
大相國寺她都去了幾次，自然有客人找過來吃粉。
就剩一碗肉末湯粉，她給劉成梁煮了，劉成梁還把別的澆頭刮了刮，但這次沒覺得更好吃，反而加得多略有點怪。
趙大娘沒說，姜然自然也就沒提前留。
劉成梁含淚吃完，他道：“這個酸豇豆真脆，好吃！”
姜然笑了笑，低下頭繼續收攤，“也是那老人家說難吃，我才想著改的。”
要不然就算知道用酸菜代替好，可更麻煩成本也高，不如直接用醋方便，姜然興許不會改。
姜然這麽輕描淡寫一說，倒讓劉成梁楞神好大一會兒，半響，他撓撓腦袋道：“可說難吃不也常來嗎？”
要是他，會挺得意的，難吃不也常來吃。
姜然改了兩種，其中的山芋泥拌粉現在賣得很好，既能自己賣，還能跟皮蛋茄子的一塊兒搭著賣。而肉末湯粉一天下來也就賣個十來份，天氣之故，也沒辦法。
在劉成梁看來這兩種都不需要改，就算改，也先可著好賣的山芋泥拌粉來改，姜然能想著改肉末湯粉的配方，還挺讓劉成梁意外的。
只能說姜然中午不出攤，沒閑著。不出攤在家的時候，更沒閑著。不然，就沒有昨兒的雞蛋瓦罐湯了。
這麽一來，本來她的粉生意就好，以後越來越好也不稀奇。
劉成梁此時此刻還不知姜然有開鋪子的打算，如果知道，更得大吃一驚。
姜然：“那後來不就不吃了嘛。”
馬上涼下來，也有東西，自然想法子呀。
劉成梁聞言點點頭，心情覆雜地回汴河大街，姜然則慢悠悠收拾。
今天比平時收攤晚，她把碗筷刷了後去街上買了些飯食，中午就不做飯了，今兒點心鋪子有賣巧果的，她不會做，以前也沒吃過，就買了幾個嘗嘗。
模樣好看，但味道一般。
吃了一個就給姜松留著了。
姜松雖不喜甜食，可卻是個會過日子的。若姜然真的不吃，省著浪費，他也會給吃完的。他若還不吃，還有招財。
中午淺睡一覺，忙忙活活就到了傍晚，等姜松回來推車去曹門大街，姜然更濃烈地感覺到今兒是乞巧節了。
人比平日多了一倍多，她這攤子雖沒比往常多一倍客人，可也熱鬧不少。
再看遠處的酒樓飯館，生意更好，尤其潘樓。
歡門彩樓換了新的，極其大氣漂亮，好多真的花，香氣隔這麽遠姜然都能聞見。
劉成梁還說過，往北走有楊樓、樊樓、莊樓，都是做飯食生意的，那邊住的有錢人也多，生意估計更好。
燈籠早早點上，今日沒太陽，一日陰雨綿綿，一眼看過去，有幾間鋪子格外惹眼，潘樓最高，鶴立雞群。
掌櫃的和夥計們在歡門彩樓前迎來送往，不過姜然看著，多是有預定的客人迎進去，有些人想去吃飯，估計位置都已經定了出去，只能被送出來。
她頭一回發現迎來送往這詞還能這麽用。
她忍不住多看了一眼，發現那邊鬧了起來。
不是大吵大鬧，只是客人在鬧。掌櫃的眼底含笑，隔這麽遠，都能看出他氣定神閑。
不知是哪來的土大款，在掌櫃的說了裏面沒位置了，還非要往裏進。
嚷嚷的哪兒都能聽見，“把你們東家請來！今兒不給我個說法，我還不走了！”
掌櫃淡定自若的拍了拍手，很快從酒樓裏出來幾個壯漢，直接把人擡走了。
姜然想想自己遇見鬧事的時好聲好氣的模樣，不由一笑。
果然是大酒樓，大手筆。且不說門口那些花、彩綢，就這麽多人，這麽多燈，一日不得花個十幾兩銀子，更大更好的花銷更大呀。
姜然深吸一口氣，又聽她的客人道：“姜小娘子，十五文錢給你放這兒了，你數數。”
姜然數數，沒□□，數目也對，她笑著道：“你去裏面等會兒，粉很快就好。”
花多少錢，那是大酒樓操心的事，她就一個小攤子，就不管那些了。
天上沒暗下來，又有對面酒樓的燈光，街上也掛滿了各式各樣的燈籠，紅綢、絲帶隨風飄蕩，倒真有幾分七夕乞巧的氛圍。
晚上姜然的攤子送的粉是重新計數的，有好多熟客，高勝、常來的兩個小娘子，還有之前賣木牌被忽悠著沒買，最後買不到的那個……接待完這邊一連來了好幾個小娘子。
姜然一眼還沒認出來，細看只見是侯府的幾個丫鬟，不是素魚她們，倒也常來，今兒換了自己的漂亮衣裳。
有六個人，其中一個就拿到了彩頭，等到最後一個點粉，她才瞧出是姜杏。
昨日姜傳力夫婦倆過來，做飯的時候，雲氏幫忙燒火，姜然還問了姜杏回莊子沒有？
雲氏搖搖頭，姜然琢磨著，林氏沒來找事，不知是因為沒找過姜杏，還是找了……姜杏卻沒說。
總之，沒見林氏姜然倍感意外。
姜杏要了劉大哥拌粉，加了個茶葉蛋，從荷包裏掏錢的時候姜然道：“不用給了。”
一聽這話，姜杏連忙把荷包系上，還後悔起來，點少了。
這些丫鬟姜然眼熟，卻不像跟素魚似的常說話，也就是攤主和客人的關系。裏面沒座位，她們聚在一塊兒邊說笑邊等，姜杏在一旁站了會兒，涼聲道：“怎麽今兒還要來賣？”
今兒可是乞巧節，都穿得漂漂亮亮的出來逛夜市看燈會了。
姜然：“你沒看今天人多，人多生意才好。”
說完，她看了一眼身後，那幾個小娘子不知說到什麽，笑得開懷，她壓低聲音道：“你……用不用我送些雞蛋？”
姜杏震驚，眼睛瞪得老大，“你瘋了！”
姜然被這反應逗得一笑，姜杏撇撇嘴，“有錢燒得慌……還不如給我呢。”
姜然看她氣鼓鼓的模樣，又見她換了新衣，釵子也換了，便誇道：“你這衣裳好看，頭上的釵子也不錯。”
姜杏這才有個笑模樣，“算你眼光不錯。”
她說完，見姜然臉上有油光，汗水又把額頭的碎發打濕，移開了眼。
其實她阿娘來找過她一次，要錢來的，她沒給，也沒告訴林氏，姜然在汴京支的攤子生意挺好。
姜杏常聽別的丫鬟說，這兒的粉好吃，不過這只是她第二次來。
本來她是想說的，可當時話到嘴邊，又想起了姜然那日慘白的臉色。
姜然暈了有兩刻鐘，瘦瘦的，那樣了還請她喝了甜湯吃了粉。
姜杏不禁想起自己，她去侯府的日子一開始並不好，有些事林氏沒教過，就連看人眼色行事她都不知道，再學，都得伴著別人的不耐和責罵。
但比在家裏好，在家裏阿娘偏心兄長，祖母偏心小叔。再留下，也逃不過嫁人換聘禮的命。
姜杏在心裏道：“我不說是因為不想聽阿娘誇你，才不是不想阿娘過來鬧事，況且我拿捏這個把柄，以後能不花錢來吃粉，說不準還能要點錢花花。”
等粉煮好，姜然先把前面五個的送去，輪到姜杏，每樣小料都給她加了，其他丫鬟見了，不由道：“素星，你有個妹妹在這兒可真好呀。”
姜杏幹笑兩聲，“也就那樣吧。”
等吃完她給姜然拿了十二文錢，“你買碗甜湯喝去，瞧你熱的，我可不管給你跑腿了。”
姜然楞了楞，從匣子裏翻出個木牌，“嗯，多謝。你下次過來，憑這個能吃粉喝瓦罐湯，還能吃包子，今兒人多，瓦罐湯好賣，就不給你了。”
姜杏飛快收下，趕緊塞荷包裏，塞完還不領情，“我來吃還得憑牌子，不拿牌子今天不也沒要錢。”
不過這個她能拿去送人。
姜然看著不禁失笑，總覺得她這二姐才是貔貅轉世。
生意繁忙，等姜杏幾人一走，姜松就過來幫忙了，姜然得了片刻的喘息之機。
姜松給客人煮粉也很熟練，他道：“你去逛一會兒，今天熱鬧。”
姜然搖搖頭，從這兒就能看到，沒啥可逛的。終於歇會兒，她才懶得走，不如在旁邊歇歇呢。
還好姜然沒去，也就一刻鐘，素魚帶著一人過來了。
二人也沒穿在侯府常穿的衣裳，也是換了新衣，上了妝，在蒙蒙細雨中很是漂亮。
一人一手提了個燈籠，過來點了粉和瓦罐湯。
姜然跟著說了幾句話，素魚道：“今兒府上丫鬟都能出來一個半時辰，我就來你這兒吃粉。”
她也許久沒來，發覺添了幾樣小料，還多了一樣湯，攤子上的粉變得更好吃了。
正好素魚來了，姜然就問：“這個月得收稻子，小娘子們可回莊子？”
素魚點點頭，“回去，但說不準是哪日。”
姜然心道，反正能回去就成。她帶點兒小料，說不準，能給六小娘子她們做豬耳朵拌粉。
一個晚上吃粉的木牌姜然送出去幾個，雞蛋也送出去不少，可惜香囊就送了兩個，還有幾個送不出去，她掛床邊自己用就是。
東西賣完了，街上依舊熱鬧，姜然懶得逛燈會，打算回家歇著了。中午是沒出攤，可比哪天賣得都多，嗓子都幹了。
一路上兄妹倆都沒說什麽話，等到了家，招財撲上來。
姜然蹲下逗了會兒狗，姜松關門回屋拿燈，微弱的燈光下朝她移過來，光下伸出來一只手，手修長骨節分明，上面還有兩處傷口。
姜然想，這是刷碗時弄的，還是切菜時弄的？
姜然還看見，手伸開，掌心放著根銀釵。
再擡頭，是姜松屏息凝神的模樣。
姜松道：“今兒其他小娘子都穿得漂漂亮亮去逛燈會買燈籠，就你忙活了一天，哪兒都沒去……”
若他有本事點，就不用姜然這般忙碌了。
姜然道：“趙大娘和瑩娘不也沒去。”
姜松一怔，照這麽說，那條街上的人都沒去，他道：“不能這麽想，還有許多人去了的。”
姜然也楞了楞，“是。”
她笑著從姜松掌心拿過釵子，“謝謝阿兄。”
誰收東西能不高興？的確今兒來這吃粉的小娘子、娘子們都打扮得漂漂亮亮。
姜然忙活一天，灰頭土臉。
況且她給姜松的錢又不少，也是時候回報一二了，說來倒也有兩分做兄長的樣子。
姜松：“有什麽好謝的，你歇著去，這裏交給我。”
總刷碗，姜松這兒也掌握了一套快速刷幹凈的技巧。
姜然道：“你的手……”
姜松低頭看了一眼，今夜沒有月光，就他的眉眼在燈光之下，少年眉眼清雋，他搖搖頭，“這個沒事，對了……”
姜然站起來道：“怎麽了？”
姜松：“攤子現在忙得過來不？用不用我告訴同窗們，咱們家開了粉攤，興許他們過來吃也能多賺點。”
姜然道：“暫且不用。”
其實她不太願意姜松過來幫忙，她顧慮多，這就和用有瑕疵的紙一樣，一個小攤子人多了地上臟臟亂亂的，不好看。
可姜松卻不在意這些，他是真在姜家生活十多年，明白什麽重要什麽不重要，若攤開了說，大約會覺得姜然想得多。憑本事賺錢，沒什麽好丟臉的，不勞而獲天天盯著別人錢的才丟臉。
不過攤子現在的確不太需要招攬客人，她這生意挺好的。
今兒收攤也早，因為生意好賣得快，次日天放晴。
姜然今天備的東西不多，打算賣完就走。
從初一到初五，再加上乞巧節，來這吃粉的不少。姜然估計今天生意會差點，再喜歡一樣東西，吃久了也膩。
荀俞沒來，不過昨兒說今兒要嘗嘗肉末湯粉的來了。
一碗湯粉，三勺辣子，沒加別的東西，又在劉成梁那買了只包子，一個人坐著，吃得大汗淋漓。
劉成梁今兒也沒多做，昨天他收攤比姜然晚，今兒忙裏偷閑。雖不告假，但也休息片刻。
至於昨日對姜然的敬佩，早已拋之腦後，他挺知足的。
姜然這總有幾個空位，前頭的走兩個，又來了兩個客人。
總共兩人，卻點了六碗粉。
各自點了皮蛋茄子、劉大哥拌粉和山芋泥拌粉，還有瓦罐湯。
姜然看他們就兩個，不由道：“可是後頭還有人，你們就兩個，點這麽多吃不完的，我這兒若不夠吃，可以加幹粉。”
為首的男人笑笑道：“無妨，你做就是。”
他掏了六十八文，視線一掃，又問姜然：“這些是什麽東西？”
不等姜然說話，跟他同來的人就道：“炸豆子蒜酥和炸肉丁，能加著吃的，也是收錢的，但不貴。”
男人便道：“那都給我加一些。”
說罷問了多少錢，又放了些個銅板。
姜然心裏疑惑，這二人其中年輕的幹瘦，看起來挺熟悉攤子的，應該是來吃過，不過攤子客人太多，這人還長了張大眾臉，姜然也記不清。
年長些的衣著得體，長衫戴巾帽，穿了褙子，看起來文質彬彬。
一人點三碗來吃的，姜然這攤子從來沒有。因為她能加粉，許多飯量大的，再加一碗幹粉就是。
看起來奇奇怪怪的。
吃飯給錢，錢已經給了，姜然只能給人煮。
等煮好端過去，那個幹瘦小哥埋頭吃粉。對面坐著的戴帽子的男人三樣粉都嘗了嘗，卻只是淺嘗輒止。瓦罐湯也就喝了幾口，沒太動。
幹瘦小哥道：“怎麽樣？我說這粉好吃吧，吃起來老香了。”
“是不錯。”男人看了眼姜然，又看看這邊的攤子，街上的攤子很簡陋，姜然這有招牌、有價目表、有桌凳，算是不錯的了。
可是跟飯館酒樓一比還是差得遠。
他沒再動筷子，而是對姜然道：“姜小娘子，你家可有長輩？我有事想同你家長輩談談。”
姜然：“攤子我說了算，若是攤子的事和我說。”
男人一楞，很快回過神道：“那可否借一步說話？”
姜然面前的鍋咕嘟咕嘟冒著泡，竹漏鬥泡在水裏的部分被水浸得顏色頗深，她道：“我這還有客人，走不開。你若想談事，等我忙完吧。”
男人臉上露出幾分詫異之色，隨機點點頭，“好，我在旁邊茶樓等姜小娘子。”
說完也沒吃粉，就離開了。而他對面的幹瘦小哥一個人也吃不完六碗，把自己的吃完了，就多吃了一碗，另外兩碗實在吃不下了，站起來走出去兩步又回來沖著姜然道：“不好意思啊，沒給吃完，你做的真挺好吃的。”
姜然搖搖頭道：“沒事兒。”
攤子少有吃不完的，不過也沒法子，只能給扔了。
等姜然忙完，去隔壁茶樓。
一夥計引她去了一個雅間，男人開門見山道：“我姓張，是莊樓的掌櫃。今早跟我同來的是酒樓的夥計，數次提起你這兒做的皮蛋茄子拌粉好吃，我從前未吃過，就過來嘗嘗，今日一嘗，是覺得不錯。”
姜然點了下頭，荀俞說不錯，她高興，這人說不錯，她聽著像假話，都沒吃幾口有什麽不錯的。
張掌櫃沒在意姜然的神色，只當她沒見過什麽世面，一個小攤販，哪裏能想到有人會過來跟她談事。
說不準都沒聽過莊樓的名號，莊樓在汴京也數一數二的。
張掌櫃開口道：“姜小娘子，有沒有興趣跟我們合夥？我就不繞彎子了，我想買你這做皮蛋的方子，還有這澆頭方子。你大可放心，我們不賣粉，斷不會搶你生意，價錢你看多少合適？若你把方子賣出去，日後盤個鋪面，肯定比如今好。”
這個張掌櫃態度還算和善，可姜然不太喜歡，一沒吃完，而且他說這話，就這麽篤定她會把方子賣了？
只不過人家大酒樓，她一個小攤子的確得罪不起。
姜然佯裝為難道：“張掌櫃，倒不是我不想賣，只是你買了方子腌皮蛋，再做這道菜，已經來不及了。”
張掌櫃一臉疑惑，姜然傻笑兩聲，解釋道：“腌這東西就要一個月呢，我是算著時間提前腌好了一些，將將夠我這小攤子用。就算你現在買了，也得再等一個月才能用，可八月上旬茄子就沒了，就算有暖房種，就那麽幾道菜的量……而且天一涼，還有人吃涼菜嗎？”
姜然：“你這不是為了碟醋，包了一盤餃子嘛。”
姜然一副實心眼替張掌櫃打算的樣子，“我覺得，你這會兒買個方子不太值當。”
掌櫃的不善做菜，他疑惑道：“腌這個要這麽久？”
姜然道：“你今天也吃了，蛋的顏色都變那麽黑了，幾天能成？那能不久嗎，你可以問問你們酒樓誰會腌鹹鴨蛋，腌這個應該比腌鹹鴨蛋更久一點。當然，你若實在想買，我也能賣。我靠這方子一日還能賺一貫多呢，你想買，怎麽也得上百兩銀子吧……”
張掌櫃若有所思地點點頭，“原來如此，容我回去再想想。”
買了沒用豈不是白費錢，不如等明年再說，說不準到明年就有其他人做出這東西了，根本不用花錢。
二人也沒說幾句話，張掌櫃結了茶錢走了。姜然一口茶沒喝上，白費口舌。她跑回攤子，托劉成梁把她送回家。
劉成梁沒瞎打聽，人不能啥都打聽，若是有事用他們幫忙，姜然肯定會說。
而且看神色，不像啥好事。
姜然就是一大早遇見這個人覺得有點糟心，但她估計張掌櫃不會再找過來了，也的確如她所料，晚上出攤，就沒見人了。
姜然覺得自己應該找過去嚇嚇他們，但又怕生事。
不過真給她一百多兩銀子，她好好像真能把方子給賣了，人家大酒樓又不會做粉搶她生意。
錢不賺白不賺，那可是一百兩呀，她何年何月才能攢夠一百兩？不過兩個月能攢十七貫，好像攢一百兩也不是一件特別難的事，又不是一個小目標。
早知該獅子大開口的，多要點，要個二百兩三百兩！
姜然心中想著，攤子又來客人了，也是一身長衫，穿了褙子，頭戴巾帽。
這副打扮……
她狐疑地看著客人，“你……是來吃飯的？”
“小娘子真會說笑，來粉攤不吃飯，我來做什麽？”寧掌櫃幹笑兩聲，摸了摸臉，他是把心裏所想寫臉上了，所以姜小娘子能一眼看出來？
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作者有話說：寧掌櫃：下班還穿工作裝的受害者
小哥：加滿！我吃我吃我狂吃！
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