第55章 第五十五章 松花蛋茄子 晉江文學城獨……
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第55章 第五十五章 松花蛋茄子 獨……
天黑, 姜然舉起木牌，對著對面鋪子照來的微弱燈光, 又將木牌仔細看了一遍。前面圖案後面的字樣都大差不差，唯獨右側沒有鋸齒。
她面色凝重幾分，晚上生意好，攤子吃粉的、等著買粉的都朝這邊看來，亦有路人慢下腳步，望了過來。
她的確記得這嬸子昨兒來過，這人下巴有顆痣，很好辨認。她是買了個木牌，可是姜松把木牌給她的時候姜然一個個看過，確定每一個右側邊上都有鋸齒，況且這是第一批, 不可能磨損成這個樣子。
這種情況若是不退，對攤子沒有半分益處。
姜然做這之前就有想過有人買了不想要來退款, 也想過會有人拿假冒的東西來吃粉換錢, 卻沒想過有人買了還如此。
也是，不買怎麽知道木牌樣子呢。
見姜然遲遲不說話，婦人神色緊張，試探著道：“不會不能退吧？我這是從你這兒買……”
姜然幹笑兩聲，“能, 怎麽不能呢？”
說著她從懷中掏出一張紙, “你昨日買了一個，對吧？”
夫人疑惑地看著姜然手中的紙, “對……”
姜然拍拍腦袋道：“哎，讓大家夥見笑了……我腦子不好使，怕弄混了就記仔細點, 我記得你昨兒穿了綠色衫子，既然你退了，我就把你給劃了。”
婦人聲音拔高兩分，“你咋還記呀？”
姜然裝傻道：“好記性不如爛筆頭呀，我這都是有數的，省得記錯了。攤子一認牌子，二認人。哎，我記這個是為了防止有人不小心弄丟了，你千萬別見怪。”
姜然一邊和婦人說話，一邊飛快思考對策。
她數了十八枚銅錢，就在要遞到婦人手上時，姜然手縮了回來。
婦人：“姜小娘子，我沒見怪呀，錢給我吧。”
姜然把木牌舉起來，“等等，錢肯定給你，就是我瞧你給我的木牌和我這兒的不太一樣，嬸子，是不是你的丟了，怕我不給退所以重新做一個。
這都是小事，誰買的我都記著呢，下次弄丟了，來攤子說一聲就好，核實過了也能退的。”
婦人臉色微變，“我沒……”
姜然不給她說話的機會，她直接拿出匣子裏的木牌給圍著的客人看，“實在不是我胡說，你們看我家做的，周圍是粗糙的，這個右邊很光滑，雖看著一樣，可實摸著並不一樣。”
她給後頭一個客人摸，天黑視線模糊，手上感觸最清晰，客人摸過後點點頭，“嗯，是不一樣。”
姜然松了口氣，對婦人道：“嬸子，錢你收好，這個我就先收著了。不過若你原來的木牌找到了，就不能來吃粉了，也不能再退一遍，得先跟你說好。”
婦人傻眼了，錢是退了不假，可她的目的卻沒達到。
她家裏有人做木匠，平日常在姜然這兒吃，還幸運地拿過端午的木牌。
知道姜然打算賣這個的時候她就想到這個主意，先買，再仿制，退了就能賺十八文錢。
只要有一個，就能一直做。
一直過來吃，到時候買的人多了，只認牌子，誰知道呢。這東西不僅自己能退，還能便宜賣給別人。
原來的木牌自然留在家裏，婦人本打算這次成了之後故技重施，誰知姜然還記名字，一句話直接斷了她的念想。
若她現在指責姜然不退東西，可錢確確實實給她退了。要是指責姜然冤枉了她，但木牌現在在姜然手裏，想換太難，如姜然所說，她的確沒註意到還有側邊的鋸齒。
婦人想來攤子占個便宜，如今卻是騎虎難下。
在後頭板凳坐著的人不禁低聲議論，“東西買了不收好，這還能丟了？”
“可說呢，我問你，丟了咋能做出一模一樣的來？”
“哎，有理！”
“哼，誰丟了不著急找攤主來，先問問能不能退，誰會想著再做一個！”
“莫不是想對照多做幾個來招搖撞騙換錢吧，這要是給退了，再過來吃，攤主不直接虧個十八文？”
又有人道：“攤主年紀小，還以為人家是丟了才做一個呢，你們說哪兒那麽容易就做出個一模一樣的來。我瞧著，就是有意為之。”
“這是為了給咱們便宜才弄這個，做木牌不也得花心思，咋還鉆這空子。”
議論聲不絕於耳，婦人臉上猶如火在燒，羞憤難當，她胡亂點點頭，拿了錢就走了。
姜然繼續裝傻道：“大家放心，木牌都是我兄長做的，他能認得，買的客人也會在這紙上記著，絕對不會弄錯，我們攤子小，放出去的木牌也沒那麽多，月初賣五十個，大家放心好了！”
說著把紙妥帖收起來。
得益於賣的木牌少，姜然還記得來買的都是誰，但她沒在紙上記過，剛才那張紙上面有名字，但那是記客人訂菜的。
現在拿出來只為了唬人。
還好她機靈，不然這虧吃定了。
姜然低頭看看匣子裏的木牌，輕輕嘆了口氣，等這些賣完，就不賣了。每月少放點兒，自己能控制住，不然人一多，就算記名字也擋不住有人鉆空子。
趙大娘看得膽戰心驚，等圍觀的人散了，該吃飯吃飯該買粉買粉，她湊近對姜然道：“我看那人就是故意的，專挑天黑的時候，啥都看不清楚。”
姜然輕點了下頭，“那木牌在她手中也無用。”
經此一事，姜然打算日後誰再來買，都記上名字，也算給客人的保障。
這才月初，姜然賣木牌的事業被迫中斷，但是每月初一到初五，套餐依舊便宜兩文。
剛剛那人一鬧，別的客人瞧真能退，記得也清楚，來買的倒還挺多的。
後做的三十個，眼下還剩十六個，還有客人聽見，每月月初只賣五十個後，還真急了，一個晚上過去，木牌就剩八個，還有個假的，等晚上讓姜松再做一個好了。
晚上回去，夜色如墨，一道月牙掛在天上。
姜然看了眼星子，和姜松道，“哥，再做一個木牌就行了。”
姜松：“不好賣嗎？”
姜然搖搖頭，把今天遇到的糟心事一並說了。
姜松聽完沈默兩息，而後說道：“塞翁失馬，焉知非福。少賣些也好，物以稀為貴，賣得少了，客人就會覺得難得，初一到初五來吃粉的也會多，這麽看來反而是好事。”
姜然被勸動了，想想擺攤以來，也遇見大大小小的事，有人照搬照抄，有人說難吃，還有劉成梁父親來鬧事……
做生意哪有一帆風順的，那些事不也過來了嗎。
姜然眼神變得明亮，“哥，你說得有理，你這些天是不是讀了好些書，感覺你現在都能出口成章了。”
姜松楞了楞，塞翁失馬是他今日從《淮南子》看的，覺得應景就隨口說了，妹妹是如何知曉其意的。
姜然以為姜松被她誇得不好意思才出神的，她道：“哥，今日的課還沒講呢。”
姜松回過神來，“好，我說與你聽。”
走了一路，姜然聽了一路，回到家中。她把今日賺的錢數了，湊出兩貫做這月租金。
剩下六百，她打算加到賣木牌的錢裏去，那些總共是七百三十八錢，再攢一天的，等姜傳力來送菜給他，讓他尋摸一只羊羔。
一只羔羊不到兩貫，莊子草多管夠，實在買不到羊，再添兩只豬也行。過年殺肉吃，還能賣錢。
雖然養豬賺的比不上賣粉，但是蒼蠅再小也是肉，不然錢也是放著，不如買豬買羊，錢能生錢。
莊子那麽大，不養可惜。
六月初三，天大晴，晨起涼快，可太陽一出來，整條街就像被火烤著，大多攤子都撐起了青布傘，不過都生意平平。
這個季節挺直腰桿生意紅火的賣涼食涼菜的攤主，蘿蔔、茄子、小黃瓜做的腌菜涼菜，配著炊餅饅頭就能下飯飽餐一頓，還有就是冰涼解渴的甜湯。
不怪人家生意好，姜然每天也得來一杯解渴，中午都吃涼菜。
順應時節，姜然現在多做拌粉，她打算今天把最後剩的九個木牌賣出去。
姜然的聲音混在蟬鳴中，“最後九個，過了初五就恢覆原價，到時憑木牌可以過來吃粉吃鍋盔！”
這樣說的確有客人心動，就剩幾個，平日也在這兒吃，雖然白日天熱，晚上卻涼快，也能過來吃呀。
有個常來吃的黃衫小娘子想買，她拉拉總跟她一塊兒吃粉的小娘子道：“我們也買個吧。”
同行的道：“你聽她說呢，她就是故意這麽說的，讓你覺得這東西搶手。你等著吧，以後每天都剩九個。”
姜然真誠道：“真的就剩九個。”
同行的：“不買不買，等往後也是十八文，走啦！”
黃衫小娘子被同行的小娘子勸走，姜然也不急，這幾個到初五肯定能賣出去。
初三晚上，姜然就把牌子就賣完了，次日，昨日白天過來猶豫要買的黃衫小娘子又來了，不過這回她是一個人來的。
她同姜然道：“給我來個套餐木牌吧。”
姜然：“實在不好意思，已經賣光了，今明還能繼續便宜吃，過了初五，就恢覆十九文一份了。”
小娘子怔怔道：“賣光了？昨兒不還有九個嗎？”
姜然：“昨兒晚上就賣完了。”
黃衫小娘子後悔不已，跺腳道：“早知昨兒買了……”
姜然摸摸鼻子，自打木牌賣完，這樣的神色她在幾個人臉上見過，這個小娘子看著可憐，她道：“這兩日吃還是十八文，後面雖然貴一文錢，可也比單點便宜，我送你個雞蛋吧，下次過來吃。”
小娘子伸手接過木牌，吸吸鼻子，“多謝多謝。”
姜然笑了笑，蟬鳴蛙叫給大街添了幾分燥熱，她用手背擦擦汗，繼續賣粉。
六月初六，一大早姜然又來賣粉了。
早起涼快，前幾個客人要的拌粉，第四個是夫妻二人一塊兒來吃的，兩個人吃套餐最合適，就點了套餐，放下錢就要往後坐。
姜然低頭數錢，兩息功夫就數完了，她把人叫住，“客官，十九文一份，你少給一文。”
婦人皺眉道：“昨兒不還是十八文嗎？”
姜然道：“你也說是昨天，牌子上寫清楚了，初一到初五十八文，今日初六，十九文。”
婦人道：“那我們不要了，就要碗湯粉，一個茶葉蛋……”
她想著再去旁邊買個鍋盔，可加一塊兒二十文，那還不如在姜然這兒買便宜。
婦人又掏出一文錢來，“算了，給你補上了。”
二人嘆了口氣，總覺得多花一文，後頭又來幾個客人，等他們的粉煮好，攤子來了個老人家，往桌上撂了塊木牌，沒給錢，說了自己要的口味，就找地方吃粉了。
木牌前陣子買才十八文一個。
姜然覺得，下個月木牌賣得肯定好，但放得多了就不一定了。
其實有些人見過飯館鋪子使這種手段，每次都說最後兩天便宜，結果天天如此。時間一長，就不拿這當回事了，結果輪到這姜然，一到日子就真的恢覆原價。
不少人都傻眼了，這回爭著問：“下次賣木牌是啥時候？”
“不然再賣幾天！”
“我想買來著，可太少了，就五十個。”
姜然賣了個關子，“下月月初會做一些，攤子還會上新口味的粉，到時大家來捧場，我給大家便宜。”
眾人不傻，有便宜自然選便宜的，誰跟錢過不去，既然攤子辦事敞亮，讓人放心，能退能吃，買個木牌也無妨。
這跟單點比，那就省兩文，兩文錢能買一個生雞蛋呢。
而買了木牌的人，雖然未曾表現得多得意高興，但十有八九吃完會誇姜然的粉實惠好吃。
便宜了，價錢跟後頭幾個學著開的粉攤差不多，但味道口感還更勝一籌，自然來這兒吃。
初六到初十，姜然已經收回來十四個木牌了。
劉成梁聽到姜然要出新口味的粉，興沖沖跟她道：“你下月弄新套餐，跟我這包子合計合計，弄一塊兒去吧。”
這是劉成梁主動提的，自然得拿出誠意來，若也弄木牌，他這兒少一文，姜然少一文，就不用姜然全部負擔虧損了。
劉成梁新做的筍丁包子賣得挺好，不過到月底估計也就不賣了，他現在又琢磨起豇豆丁豬肉包子，現在正是吃豇豆的時節，做出來也挺好吃，回頭客挺多。
姜然點點頭，“好呀，我看看什麽口味的粉配著合適，爭取搭配起來好吃。”
劉成梁：“做新的是能招攬顧客，湯粉拌粉呀？”
他是體會到好處了。
姜然笑了笑，六七月份正是暑熱難消的時候，她現在拌粉賣得好，自然先安排拌粉。
套餐她都想好了，一碗粉、一個包子、一罐皮蛋肉餅湯，看看要不要再加雞蛋，若加茶葉蛋，還得貴上幾文錢。
姜然上次腌了五百個鴨蛋，今天得再腌一批。
她道：“琢磨了個拌粉。”
劉成梁來了興致，“拌粉好呀！到時候我得先嘗嘗！”
姜然：“自然，做出來先請你們吃。”
天氣熱，這月下旬皮蛋差不多就能腌好，家裏茄子也有，能賣一陣子。只是可惜什麽東西都得順應時節，皮蛋茄子拌粉最多賣到八月中旬。
正好到中秋節，還能抽人送粉送茶葉蛋，期間還有乞巧節，都是做生意的好時候。姜然打算這陣子多備點瓦罐，做瓦罐湯。
劉成梁問是什麽口味的，姜然剛要透露一二，有個大塊頭男子朝攤子走了過來，他放下一個木牌，“給我來一個。”
姜然記性不錯，但這人瞅著很是眼生。她看看桌上的木牌，這些都是月初賣的，剛賣不久，來買的人她都有印象，況且這人長得兇，若來過姜然不可能不記得。
她疑惑道：“客官貴姓，我看看名字。”
男人語氣不善，“怎麽吃粉還要問名字！”
姜然好脾氣道：“客官，你有所不知，這木牌是月初賣的，來買的客人都記了名字，防止有人魚目混珠。”
男人手往桌上一拍，桌上的盆盆罐罐震了震，“什麽魚啊豬的，我從別人那兒買的，說在你這兒能吃粉，你看看是不是你家的牌子就知道了。”
姜然看過牌子，是她家的，她道：“那你總知道在何人那兒買的吧，我看看名字，若對得上就行。”
男人說了個名字，劉大勇，聽著像個男人名字。
姜然順著名單找，一遍不成又找一遍，男人一身橫肉，眼神利得嚇人，他道：“快點兒，我等著吃呢。”
同樣塊頭大，這人看著比劉成梁能打多了。
沒有叫這個的，再看十遍也一樣，姜然把紙疊起來收好，她道：“大哥，你先別急，你買牌子的這家是不是有一個娘子，穿過綠衫，差不多這麽高吧，家裏有人做木匠……”
姜然仔細回想那晚見到的那個嬸子，“對了，她下巴這裏有顆痣，平日說話聲音應該不大，脾氣不錯……”
不等她說完，男人就點點頭，“沒錯，就是她家，既然對上了給我拿粉。”
姜然真的沒想到，錢給那嬸子退了，也告訴她自己會記單子，竟然還能把木牌賣給別人了。
是覺得男人長得兇，她會怕，肯定給人煮粉？
姜然深吸一口氣，賠笑道：“大哥，並非我不給你換粉，那嬸子來過我攤子一次，就是初二那晚，拿了一個假木牌來退錢，說是原先的丟了，只能自己做一個。錢我已給她退了，並已和她說過，原來的木牌不得再用，我是真沒想到她將這東西賣給你，既然你們認識，那你不該來找我，該找她才是。”
男人皺了皺眉，姜然趕緊道：“大哥，我大娘能作證的。”
趙大娘道：“就是，大晚上來的，說啥丟了，我看她就是故意的，覺得天黑別人瞧不見！”
劉成梁也道：“真的，就是在她之後，才開始記名字。”
姜然其實有點怕眼前這個大個子，但不會白讓人吃碗粉， “大哥，那嬸子也太壞了，明知木牌不能用，還賣給你，這不是坑你錢嗎。還讓別人以為你是鬧事的，這太不像話了。”
男人眉頭擰著，姜然又道：“大哥，我送你個雞蛋，你下次來吃我給你加個蛋！”
男人看著兇，但接過蛋牌沒再說啥，也沒在這兒吃，扭頭就走了，估計是找那嬸子算賬去了。
趙大娘罵了句，“忒不要臉，窮瘋了吧！”
就是，姜然還搭了塊蛋牌，也不知這人會不會再來吃。不吃正好，就相當於不花錢。
第二天，男人就來了，點了個套餐，還多給四文，撂下一句，“我把錢要回來了，這四文分你的，給我加個蛋。”
說著，把木牌掏出來。他多要了錢，不能白被糊弄一頓。
姜然楞了楞，“大哥，這裏面有蛋，還要再加一個嗎，不然你下次來再加？”
男人倒是好說話，“也成。”
姜然把錢收下了，她松了口氣，“大哥你人好，我再送你個木牌。”
還能多來兩次。
生意一直做到中旬，十五姜然去了大相國寺，一直到二十二才歇了一天。
姜然沒回莊子，找了個盆子洗了顆松花蛋。
洗之前，她對著老天拜了拜，希望這些都成功，都好吃。
她把蛋放進盆中，等水融進外面那層黃泥中後慢慢搓洗，外面的泥都洗掉，逐漸露出裏面青白色的殼。外面一層泥水，姜然又拿清水沖了沖。
把水用布巾擦幹，姜然舉起蛋對著日光照照，裏面一片暗色，蛋殼透出些許暗點。
姜然把鴨蛋敲開，才剝一點皮，她就笑了，是松花蛋沒錯了。
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作者有話說：姜然：忽悠大哥多來幾次
求灌溉呀！
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姜然做這之前就有想過有人買了不想要來退款, 也想過會有人拿假冒的東西來吃粉換錢, 卻沒想過有人買了還如此。
也是，不買怎麽知道木牌樣子呢。
見姜然遲遲不說話，婦人神色緊張，試探著道：“不會不能退吧？我這是從你這兒買……”
姜然幹笑兩聲，“能, 怎麽不能呢？”
說著她從懷中掏出一張紙, “你昨日買了一個，對吧？”
夫人疑惑地看著姜然手中的紙, “對……”
姜然拍拍腦袋道：“哎，讓大家夥見笑了……我腦子不好使，怕弄混了就記仔細點, 我記得你昨兒穿了綠色衫子，既然你退了，我就把你給劃了。”
婦人聲音拔高兩分，“你咋還記呀？”
姜然裝傻道：“好記性不如爛筆頭呀，我這都是有數的，省得記錯了。攤子一認牌子，二認人。哎，我記這個是為了防止有人不小心弄丟了，你千萬別見怪。”
姜然一邊和婦人說話，一邊飛快思考對策。
她數了十八枚銅錢，就在要遞到婦人手上時，姜然手縮了回來。
婦人：“姜小娘子，我沒見怪呀，錢給我吧。”
姜然把木牌舉起來，“等等，錢肯定給你，就是我瞧你給我的木牌和我這兒的不太一樣，嬸子，是不是你的丟了，怕我不給退所以重新做一個。
這都是小事，誰買的我都記著呢，下次弄丟了，來攤子說一聲就好，核實過了也能退的。”
婦人臉色微變，“我沒……”
姜然不給她說話的機會，她直接拿出匣子裏的木牌給圍著的客人看，“實在不是我胡說，你們看我家做的，周圍是粗糙的，這個右邊很光滑，雖看著一樣，可實摸著並不一樣。”
她給後頭一個客人摸，天黑視線模糊，手上感觸最清晰，客人摸過後點點頭，“嗯，是不一樣。”
姜然松了口氣，對婦人道：“嬸子，錢你收好，這個我就先收著了。不過若你原來的木牌找到了，就不能來吃粉了，也不能再退一遍，得先跟你說好。”
婦人傻眼了，錢是退了不假，可她的目的卻沒達到。
她家裏有人做木匠，平日常在姜然這兒吃，還幸運地拿過端午的木牌。
知道姜然打算賣這個的時候她就想到這個主意，先買，再仿制，退了就能賺十八文錢。
只要有一個，就能一直做。
一直過來吃，到時候買的人多了，只認牌子，誰知道呢。這東西不僅自己能退，還能便宜賣給別人。
原來的木牌自然留在家裏，婦人本打算這次成了之後故技重施，誰知姜然還記名字，一句話直接斷了她的念想。
若她現在指責姜然不退東西，可錢確確實實給她退了。要是指責姜然冤枉了她，但木牌現在在姜然手裏，想換太難，如姜然所說，她的確沒註意到還有側邊的鋸齒。
婦人想來攤子占個便宜，如今卻是騎虎難下。
在後頭板凳坐著的人不禁低聲議論，“東西買了不收好，這還能丟了？”
“可說呢，我問你，丟了咋能做出一模一樣的來？”
“哎，有理！”
“哼，誰丟了不著急找攤主來，先問問能不能退，誰會想著再做一個！”
“莫不是想對照多做幾個來招搖撞騙換錢吧，這要是給退了，再過來吃，攤主不直接虧個十八文？”
又有人道：“攤主年紀小，還以為人家是丟了才做一個呢，你們說哪兒那麽容易就做出個一模一樣的來。我瞧著，就是有意為之。”
“這是為了給咱們便宜才弄這個，做木牌不也得花心思，咋還鉆這空子。”
議論聲不絕於耳，婦人臉上猶如火在燒，羞憤難當，她胡亂點點頭，拿了錢就走了。
姜然繼續裝傻道：“大家放心，木牌都是我兄長做的，他能認得，買的客人也會在這紙上記著，絕對不會弄錯，我們攤子小，放出去的木牌也沒那麽多，月初賣五十個，大家放心好了！”
說著把紙妥帖收起來。
得益於賣的木牌少，姜然還記得來買的都是誰，但她沒在紙上記過，剛才那張紙上面有名字，但那是記客人訂菜的。
現在拿出來只為了唬人。
還好她機靈，不然這虧吃定了。
姜然低頭看看匣子裏的木牌，輕輕嘆了口氣，等這些賣完，就不賣了。每月少放點兒，自己能控制住，不然人一多，就算記名字也擋不住有人鉆空子。
趙大娘看得膽戰心驚，等圍觀的人散了，該吃飯吃飯該買粉買粉，她湊近對姜然道：“我看那人就是故意的，專挑天黑的時候，啥都看不清楚。”
姜然輕點了下頭，“那木牌在她手中也無用。”
經此一事，姜然打算日後誰再來買，都記上名字，也算給客人的保障。
這才月初，姜然賣木牌的事業被迫中斷，但是每月初一到初五，套餐依舊便宜兩文。
剛剛那人一鬧，別的客人瞧真能退，記得也清楚，來買的倒還挺多的。
後做的三十個，眼下還剩十六個，還有客人聽見，每月月初只賣五十個後，還真急了，一個晚上過去，木牌就剩八個，還有個假的，等晚上讓姜松再做一個好了。
晚上回去，夜色如墨，一道月牙掛在天上。
姜然看了眼星子，和姜松道，“哥，再做一個木牌就行了。”
姜松：“不好賣嗎？”
姜然搖搖頭，把今天遇到的糟心事一並說了。
姜松聽完沈默兩息，而後說道：“塞翁失馬，焉知非福。少賣些也好，物以稀為貴，賣得少了，客人就會覺得難得，初一到初五來吃粉的也會多，這麽看來反而是好事。”
姜然被勸動了，想想擺攤以來，也遇見大大小小的事，有人照搬照抄，有人說難吃，還有劉成梁父親來鬧事……
做生意哪有一帆風順的，那些事不也過來了嗎。
姜然眼神變得明亮，“哥，你說得有理，你這些天是不是讀了好些書，感覺你現在都能出口成章了。”
姜松楞了楞，塞翁失馬是他今日從《淮南子》看的，覺得應景就隨口說了，妹妹是如何知曉其意的。
姜然以為姜松被她誇得不好意思才出神的，她道：“哥，今日的課還沒講呢。”
姜松回過神來，“好，我說與你聽。”
走了一路，姜然聽了一路，回到家中。她把今日賺的錢數了，湊出兩貫做這月租金。
剩下六百，她打算加到賣木牌的錢裏去，那些總共是七百三十八錢，再攢一天的，等姜傳力來送菜給他，讓他尋摸一只羊羔。
一只羔羊不到兩貫，莊子草多管夠，實在買不到羊，再添兩只豬也行。過年殺肉吃，還能賣錢。
雖然養豬賺的比不上賣粉，但是蒼蠅再小也是肉，不然錢也是放著，不如買豬買羊，錢能生錢。
莊子那麽大，不養可惜。
六月初三，天大晴，晨起涼快，可太陽一出來，整條街就像被火烤著，大多攤子都撐起了青布傘，不過都生意平平。
這個季節挺直腰桿生意紅火的賣涼食涼菜的攤主，蘿蔔、茄子、小黃瓜做的腌菜涼菜，配著炊餅饅頭就能下飯飽餐一頓，還有就是冰涼解渴的甜湯。
不怪人家生意好，姜然每天也得來一杯解渴，中午都吃涼菜。
順應時節，姜然現在多做拌粉，她打算今天把最後剩的九個木牌賣出去。
姜然的聲音混在蟬鳴中，“最後九個，過了初五就恢覆原價，到時憑木牌可以過來吃粉吃鍋盔！”
這樣說的確有客人心動，就剩幾個，平日也在這兒吃，雖然白日天熱，晚上卻涼快，也能過來吃呀。
有個常來吃的黃衫小娘子想買，她拉拉總跟她一塊兒吃粉的小娘子道：“我們也買個吧。”
同行的道：“你聽她說呢，她就是故意這麽說的，讓你覺得這東西搶手。你等著吧，以後每天都剩九個。”
姜然真誠道：“真的就剩九個。”
同行的：“不買不買，等往後也是十八文，走啦！”
黃衫小娘子被同行的小娘子勸走，姜然也不急，這幾個到初五肯定能賣出去。
初三晚上，姜然就把牌子就賣完了，次日，昨日白天過來猶豫要買的黃衫小娘子又來了，不過這回她是一個人來的。
她同姜然道：“給我來個套餐木牌吧。”
姜然：“實在不好意思，已經賣光了，今明還能繼續便宜吃，過了初五，就恢覆十九文一份了。”
小娘子怔怔道：“賣光了？昨兒不還有九個嗎？”
姜然：“昨兒晚上就賣完了。”
黃衫小娘子後悔不已，跺腳道：“早知昨兒買了……”
姜然摸摸鼻子，自打木牌賣完，這樣的神色她在幾個人臉上見過，這個小娘子看著可憐，她道：“這兩日吃還是十八文，後面雖然貴一文錢，可也比單點便宜，我送你個雞蛋吧，下次過來吃。”
小娘子伸手接過木牌，吸吸鼻子，“多謝多謝。”
姜然笑了笑，蟬鳴蛙叫給大街添了幾分燥熱，她用手背擦擦汗，繼續賣粉。
六月初六，一大早姜然又來賣粉了。
早起涼快，前幾個客人要的拌粉，第四個是夫妻二人一塊兒來吃的，兩個人吃套餐最合適，就點了套餐，放下錢就要往後坐。
姜然低頭數錢，兩息功夫就數完了，她把人叫住，“客官，十九文一份，你少給一文。”
婦人皺眉道：“昨兒不還是十八文嗎？”
姜然道：“你也說是昨天，牌子上寫清楚了，初一到初五十八文，今日初六，十九文。”
婦人道：“那我們不要了，就要碗湯粉，一個茶葉蛋……”
她想著再去旁邊買個鍋盔，可加一塊兒二十文，那還不如在姜然這兒買便宜。
婦人又掏出一文錢來，“算了，給你補上了。”
二人嘆了口氣，總覺得多花一文，後頭又來幾個客人，等他們的粉煮好，攤子來了個老人家，往桌上撂了塊木牌，沒給錢，說了自己要的口味，就找地方吃粉了。
木牌前陣子買才十八文一個。
姜然覺得，下個月木牌賣得肯定好，但放得多了就不一定了。
其實有些人見過飯館鋪子使這種手段，每次都說最後兩天便宜，結果天天如此。時間一長，就不拿這當回事了，結果輪到這姜然，一到日子就真的恢覆原價。
不少人都傻眼了，這回爭著問：“下次賣木牌是啥時候？”
“不然再賣幾天！”
“我想買來著，可太少了，就五十個。”
姜然賣了個關子，“下月月初會做一些，攤子還會上新口味的粉，到時大家來捧場，我給大家便宜。”
眾人不傻，有便宜自然選便宜的，誰跟錢過不去，既然攤子辦事敞亮，讓人放心，能退能吃，買個木牌也無妨。
這跟單點比，那就省兩文，兩文錢能買一個生雞蛋呢。
而買了木牌的人，雖然未曾表現得多得意高興，但十有八九吃完會誇姜然的粉實惠好吃。
便宜了，價錢跟後頭幾個學著開的粉攤差不多，但味道口感還更勝一籌，自然來這兒吃。
初六到初十，姜然已經收回來十四個木牌了。
劉成梁聽到姜然要出新口味的粉，興沖沖跟她道：“你下月弄新套餐，跟我這包子合計合計，弄一塊兒去吧。”
這是劉成梁主動提的，自然得拿出誠意來，若也弄木牌，他這兒少一文，姜然少一文，就不用姜然全部負擔虧損了。
劉成梁新做的筍丁包子賣得挺好，不過到月底估計也就不賣了，他現在又琢磨起豇豆丁豬肉包子，現在正是吃豇豆的時節，做出來也挺好吃，回頭客挺多。
姜然點點頭，“好呀，我看看什麽口味的粉配著合適，爭取搭配起來好吃。”
劉成梁：“做新的是能招攬顧客，湯粉拌粉呀？”
他是體會到好處了。
姜然笑了笑，六七月份正是暑熱難消的時候，她現在拌粉賣得好，自然先安排拌粉。
套餐她都想好了，一碗粉、一個包子、一罐皮蛋肉餅湯，看看要不要再加雞蛋，若加茶葉蛋，還得貴上幾文錢。
姜然上次腌了五百個鴨蛋，今天得再腌一批。
她道：“琢磨了個拌粉。”
劉成梁來了興致，“拌粉好呀！到時候我得先嘗嘗！”
姜然：“自然，做出來先請你們吃。”
天氣熱，這月下旬皮蛋差不多就能腌好，家裏茄子也有，能賣一陣子。只是可惜什麽東西都得順應時節，皮蛋茄子拌粉最多賣到八月中旬。
正好到中秋節，還能抽人送粉送茶葉蛋，期間還有乞巧節，都是做生意的好時候。姜然打算這陣子多備點瓦罐，做瓦罐湯。
劉成梁問是什麽口味的，姜然剛要透露一二，有個大塊頭男子朝攤子走了過來，他放下一個木牌，“給我來一個。”
姜然記性不錯，但這人瞅著很是眼生。她看看桌上的木牌，這些都是月初賣的，剛賣不久，來買的人她都有印象，況且這人長得兇，若來過姜然不可能不記得。
她疑惑道：“客官貴姓，我看看名字。”
男人語氣不善，“怎麽吃粉還要問名字！”
姜然好脾氣道：“客官，你有所不知，這木牌是月初賣的，來買的客人都記了名字，防止有人魚目混珠。”
男人手往桌上一拍，桌上的盆盆罐罐震了震，“什麽魚啊豬的，我從別人那兒買的，說在你這兒能吃粉，你看看是不是你家的牌子就知道了。”
姜然看過牌子，是她家的，她道：“那你總知道在何人那兒買的吧，我看看名字，若對得上就行。”
男人說了個名字，劉大勇，聽著像個男人名字。
姜然順著名單找，一遍不成又找一遍，男人一身橫肉，眼神利得嚇人，他道：“快點兒，我等著吃呢。”
同樣塊頭大，這人看著比劉成梁能打多了。
沒有叫這個的，再看十遍也一樣，姜然把紙疊起來收好，她道：“大哥，你先別急，你買牌子的這家是不是有一個娘子，穿過綠衫，差不多這麽高吧，家裏有人做木匠……”
姜然仔細回想那晚見到的那個嬸子，“對了，她下巴這裏有顆痣，平日說話聲音應該不大，脾氣不錯……”
不等她說完，男人就點點頭，“沒錯，就是她家，既然對上了給我拿粉。”
姜然真的沒想到，錢給那嬸子退了，也告訴她自己會記單子，竟然還能把木牌賣給別人了。
是覺得男人長得兇，她會怕，肯定給人煮粉？
姜然深吸一口氣，賠笑道：“大哥，並非我不給你換粉，那嬸子來過我攤子一次，就是初二那晚，拿了一個假木牌來退錢，說是原先的丟了，只能自己做一個。錢我已給她退了，並已和她說過，原來的木牌不得再用，我是真沒想到她將這東西賣給你，既然你們認識，那你不該來找我，該找她才是。”
男人皺了皺眉，姜然趕緊道：“大哥，我大娘能作證的。”
趙大娘道：“就是，大晚上來的，說啥丟了，我看她就是故意的，覺得天黑別人瞧不見！”
劉成梁也道：“真的，就是在她之後，才開始記名字。”
姜然其實有點怕眼前這個大個子，但不會白讓人吃碗粉， “大哥，那嬸子也太壞了，明知木牌不能用，還賣給你，這不是坑你錢嗎。還讓別人以為你是鬧事的，這太不像話了。”
男人眉頭擰著，姜然又道：“大哥，我送你個雞蛋，你下次來吃我給你加個蛋！”
男人看著兇，但接過蛋牌沒再說啥，也沒在這兒吃，扭頭就走了，估計是找那嬸子算賬去了。
趙大娘罵了句，“忒不要臉，窮瘋了吧！”
就是，姜然還搭了塊蛋牌，也不知這人會不會再來吃。不吃正好，就相當於不花錢。
第二天，男人就來了，點了個套餐，還多給四文，撂下一句，“我把錢要回來了，這四文分你的，給我加個蛋。”
說著，把木牌掏出來。他多要了錢，不能白被糊弄一頓。
姜然楞了楞，“大哥，這裏面有蛋，還要再加一個嗎，不然你下次來再加？”
男人倒是好說話，“也成。”
姜然把錢收下了，她松了口氣，“大哥你人好，我再送你個木牌。”
還能多來兩次。
生意一直做到中旬，十五姜然去了大相國寺，一直到二十二才歇了一天。
姜然沒回莊子，找了個盆子洗了顆松花蛋。
洗之前，她對著老天拜了拜，希望這些都成功，都好吃。
她把蛋放進盆中，等水融進外面那層黃泥中後慢慢搓洗，外面的泥都洗掉，逐漸露出裏面青白色的殼。外面一層泥水，姜然又拿清水沖了沖。
把水用布巾擦幹，姜然舉起蛋對著日光照照，裏面一片暗色，蛋殼透出些許暗點。
姜然把鴨蛋敲開，才剝一點皮，她就笑了，是松花蛋沒錯了。
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作者有話說：姜然：忽悠大哥多來幾次
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