第49章 第四十九章 黑心攤販 晉江文學城獨發
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第49章 第四十九章 黑心攤販 獨發
來買魚的是個中年男子, 看起來三十多歲，當下就傻了眼, 他不敢相信自己的耳朵，問道：“什麽？五百！”
姜然也楞了下，這條魚看著就兩斤多重，五百錢，二百多一斤？
羊肉才一百二十一斤，魚還能比羊肉貴？
姜然想想剛才，中年男人指了魚後攤主就把魚摔死了，她記得以前好像是在哪兒刷到過，一對情侶去沿海城市旅游，手指了海鮮，含淚花了兩千多塊。
這可是汴京城, 竟然有這麽猖狂的人？姜然瞥了一眼旁邊的中年男子，他一副書生打扮, 氣質儒雅, 看起來不像常常出來買菜做飯的。
所以賣魚的才說個高價故意誆騙。
倒不是姜然刻板印象，覺得買菜做飯都是女人的活，而是這個時代多是男主外、女主內。工業尚未發展起來，很多活費力氣，的確更適合男子幹。
她家就是兄長推車刷碗做粗活, 這樣姜然願意煮飯燒菜, 姜傳力也幹粗活重活，男耕女織, 互相搭配。
她也賣菜，哪家娘子過來多挑挑揀揀，也愛講價, 知道菜好壞。但男人來少有講價的，看兩眼就定下了。
姜然不愛管閑事，可又見不得中年男人就這麽受騙。
五百錢，有的人辛苦兩日都賺不來這麽多，憑什麽買一條兩斤重的魚。
只是這攤販不知在這賣了多久，青天白日騙人，姜然實在不想惹麻煩，只得把帽檐往下拉拉，故意啞著嗓子說：“你的魚價錢也太高了，我可不敢買，走了走了！”
這種時候不跑做什麽，難不成乖乖掏錢買魚？
街上人這麽多，真跑了攤販難道還放下攤子去追？
守魚攤的就兩個人，跟客人說話的是個瘦小男人，留了山羊須，面相一看就精明。
還有個婦人，不知是親戚，還是他娘子，在一旁管殺魚。
姜然往後退了半步，一邊用眼角餘光看旁邊人的動作。
她的視線只能看見男人的腿，她沒想到，在她說完後，男人並沒有走，也沒有跑，而是厲聲質問：“一條魚五百錢，你倒是黑心。馬行街街道司在哪兒，你可交了掠地錢，在這擺攤多久了？一直是這個價錢嗎，可有人來過這兒鬧事？”
男人一連串問題，姜然忍不住擡頭，見他神色變得分外威嚴。
明明也沒發怒，就是覺得有威儀，讓人不禁想到一個詞——不怒自威。
就他一個人，也不犯怵，把目光緊緊鎖在小攤販的臉上，說完還要掏錢，“給你錢，魚給我。”
姜然這會兒不覺得此人傻了，她想，這人大約是個官，想買了魚保留證據。
以前聽趙大娘說，當官的也租房住。自己出來買魚，似乎也合情合理了。
男人要給錢，說著，就從錢袋裏數錢，攤販則攥著穿過魚嘴的草繩，面露猶豫，男人敢買，他又不敢賣了。
若是男人畏畏縮縮不認賬，他肯定逼人買下。可是，直接給了，他覺得有詐。
偏又眼饞錢，所以糾結的神色糊成一團在臉上，看起來分外滑稽。
攤販又看了中年男人幾眼，中年男人數了五百，朝他遞過去，攤販打了個哈哈，說道：“客官，你聽錯了，我剛說的是五十文一斤，我先給你稱個重啊，二斤二兩。你給一百一十就行。”
擺攤賣東西總得有點兒眼色，若這人真有點兒關系，他前腳把錢收了，後腳可能因為高價賣魚吃牢飯去。
姜然悄悄觀察，看攤販神色隱隱泛著心疼，旁邊婦人聽這價錢嘴角抽了抽，當機立斷道：“五十文一斤？那給我也來一條吧，我要那一條，快！”
姜然努努嘴，看一條鯉魚游得歡快。
攤販嘖了一聲，“不賣了，不賣了！你去別家買去。”
姜然裝傻道：“怎麽賣他就賣，賣我就不賣了。難不成五十文一斤是假的，還是五百一條？你怎麽還看人下菜碟呀？”
攤販閉上嘴，撈魚敲暈，稱重道：“兩斤三兩，一百一十五錢。”
姜然：“你這秤夠不夠呀？”
山羊須死死咬著牙道：“稱自然是夠的！街道是常有人檢查！這你就放心吧！”
姜然不忘道：“你把魚給我殺了，鱗刮幹凈點兒。”
她可不想殺魚，說著，把錢給了。
攤販娘子冷著臉收拾魚，然後把魚遞給姜然，又把另一條遞給了中年男人。
山羊須對人笑得跟花兒似的，“客官，你剛真聽錯了什麽魚能五百一條，這價錢我還給你便宜了些，你回去吃，下次還來我這兒買魚就是。”
中年男人也給了錢，接過魚後卻沒多說什麽。
但姜然看他眉頭攏起，也不知剛才是裝腔作勢，還是願意就此放過這人，又或是想等回頭再找人算賬？
而姜然不過一市井小民，就不摻和這事了。
拎著魚，繼續往前走，再走十幾步，又遇見一個魚攤，她問魚多少錢一斤，得知鯉魚六十文，和豬肉價錢是一樣的。
這個攤主是個上了年紀的老爺子，跟著老婆子來賣魚，二人剛也看見那邊發生了什麽，就小聲和姜然道：“那家黑心，有不少人上當的，以後別去他家買魚。”
姜然就買了條鯉魚了，不過是湊巧的，她點點頭，看小魚新鮮，“這個多少錢一斤？”
“五十五。”
姜然買了一斤，打算中午回家裹面糊炸著吃。
等婆婆把小魚都收拾好，就用荷葉把魚包好。
姜然繼續往前走，買了塊豆腐，豆腐便宜，她還遇見賣酸菜的。
這個時節菜還沒長出來，一問才得知，是冬日攢的菜腌的，正好這個時間吃。
就是現在較為稀有，竟然二十一斤。
姜然只要了半斤，稱重的時候，她道：“大娘，你再把水抖抖。”
水多，水可不值二十文一斤。
既然有酸菜，那中午當然做酸湯魚了。
不過沒泡椒，有點可惜，用茱萸，盡量做的味道一樣。
就兩個人，一條魚就夠了，再說這不便宜，姜然不打算買別的菜了。
順著這條街往回走，又買了兩袋子米。面就先不買了，趙大娘就做面食，想吃買一點，他們用米多，做飯少，偶爾做一次吃米飯就行了。
買完東西，姜然打算回家，米她可抗不回去，多加五文讓人給送回去的，中午送到。
這拎著魚，又拎豆腐酸菜的，姜然打算下午再去首飾鋪子，不然水滴到人家鋪子就不好了。
姜然原路往回走，一人莽莽撞撞，直沖著她來。姜然避到旁邊，好險沒撞到。
她並沒說什麽，街上誰走得急，不小心被碰到也是常有的事。
誰知眼前的人倒先發了難，聲音聽著還有幾分熟悉，“你走路不看路的嗎？”
姜然不愛惹事，卻不是愛受欺負的性子，“你撞的我，走那麽急，我避開了，你哪兒好意思說別人不看路的。”
說完，她擡起頭看去，眼前人不是別人，還是個熟人。
姜杏穿著侯府丫鬟常穿的藍色衣裙，頭上簪著花，還戴了根銀釵子。
懷裏還抱著幾樣東西，見姜然擡頭，她也楞了楞。
若不是姜然開口說話，姜杏還真不敢認，怎麽會是姜然呢？
與其說姜杏不敢相信碰到的人是姜然，不如說相信不敢相信眼前這個穿著綠色短衫、戴著帽子、拎著魚菜的人是姜然。
帽檐下的皮膚白皙了不少，比以前還瘦，卻不是面黃肌瘦，有血色，面若桃花。
姜然眨眨眼，“二姐，是你呀。你剛才怎麽走那麽快呀？若不是我躲得及時，就被你撞到了。”
姜杏癟癟嘴，沒回答，而是道：“你怎麽在這兒？”
姜然都來汴京一個多月了，雖從沒見過姜杏，可林氏來找過姜杏，竟然也沒跟她提過嗎？估計提也就當笑話提了，沒以為她們能在這安頓下來。
姜然沒多說什麽，把手裏的東西給她看，“過來買點東西。”
怕姜杏再問，她先問：“二姐今日是休假了嗎？昨兒還聽大伯母念你來著，若是放假，可以一塊兒回去看看。”
姜杏矢口否認，“不是，我出門來辦事的，你這……”
她看姜然竟然買了這麽多東西，也得花不少錢吧。
姜然道：“我買了條魚，二姐，你都買了啥？”
姜杏心道，“我還不知道你買了條魚嗎？就在那拎著我還能看不見，非得重覆一遍。”
她抱著東西的手緊了緊，剛想說就隨便買了點東西，可去做丫鬟之後，好不容易遇見的家裏人。
姜然今天也買了東西，模樣還比從前好看，姜杏就忍不住炫耀了幾句，“我買了胭脂水粉，還有點心、果脯，都是平時吃的用的，這些香甜好吃，在莊子可吃不到。你看我頭上的釵子，銀的！好看不？”
姜杏一個月拿五百錢，又趕上端午發了節禮，一人一貫還有些吃食，她這次請假出來買些東西。
可惜三等丫鬟拿的並不多，每日做的都是累活，打掃院子守夜輪值。
就這麽辛苦賺的錢，家裏還想方設法地要呢。
不過她不給，也不回去。
姜杏得意一笑，姜然好看一些又能怎樣？渾身上下光禿禿的，就戴個帽子。
姜然道：“挺好看的。”
姜杏：“還有這裙子，雖然丫鬟們都穿這個，但料子很好的。”
姜然是閑得慌站太陽底下聽姜杏顯擺這個，她問：“二姐，你真的不回嗎？你不回我可回了。”
姜杏臉色變了，不耐煩道：“我還有事，你回吧。對了回家我阿娘問起，不許說見過我。”
姜然又是點頭又是搖頭的，“二姐這麽厲害，怎麽還不許說呢……那我走了。”
姜杏說得什麽釵子、衣裳、吃食，姜然沒往心裏去了，她自己也能買。
不過姜杏買了不往家拿，這倒也不錯，自己賺的，為何要補貼家裏。
她剛剛可沒答應姜杏，若是林氏不來找事，她不會特意去告訴林氏這個。
若林氏非找三房不痛快，她就給林氏找點事情做。
那是一家人。
路上遇這麽個小波折，也耽誤一會兒功夫，姜然趕緊回家了。
太陽曬，她戴著帽子，找陰涼處走，等回到家中，時辰也不早了。
她先把米飯蒸上，酸湯魚哎，她得吃兩碗飯，姜松就先算三碗吧，蒸六碗飯的量，如果剩下晚上可以炒著吃，有雞蛋豬油，簡單炒炒應該就很香了。
小黃魚用面糊裹一裹，調面糊的時候姜然放了鹽和雞蛋，先炸一遍，看顏色不夠黃又覆炸一遍，就去一旁晾著了。
然後磨刀霍霍向鯉魚，她把魚鰭切了扔掉，魚頭魚尾剁下，先把外面那層黑膜洗幹凈，然後把魚肉跟中間的魚骨分離。
肉盡量切得薄一點，姜然喜歡吃嫩的，就裹了點澄粉。
一看澄粉，她心裏一涼，她給忘了，做澄粉是要用面粉的。不過現在的還沒用完，不著急買。
剛把魚切完，裹上粉，門被就被敲了敲。是送米的小哥，直接把米給搬進廚房。
租的宅子小，等後面放姜松屋裏。
姜然不敢放自己屋裏，她怕有老鼠，晚上吱吱響。
等把該用的菜切好，調料準備好，姜然出去看看旁邊人家，也都升起炊煙，她也開始做飯了。
一點豬油，把魚頭魚骨，魚尾巴下去煎煎，然後盛出來，熱水倒進去，湯就成了奶白色。
這湯姜然倒進砂鍋，又刷鐵鍋把酸菜炒了，切了茱萸進去調味，蔥段、蒜片、姜片一個不少，聞著酸辣嗆鼻。
姜然聞著味道好熟悉，好親切，她忍住打噴嚏的沖動，去外面透了口氣。
然後回屋把砂鍋中的奶白魚湯倒進去，熱氣出來，等熱氣散了，姜然再看這鍋湯，底色是奶白的，上面飄了一層青綠泛黃的油。
她嘗了嘗味道，酸酸辣辣。
姜然覺得已經成功了一半，她先把豆腐切成薄片放進去煮。
等湯煮開，又把魚片分散著下進去，魚片切得薄，很快就煮熟了，姜然盛出來後往上鋪了點茱萸和花椒，刷鍋燒油，一鍋底油往上一潑，香氣溢了出來。
姜然偷吃一口炸小魚，酥酥脆脆，都不用吐骨頭。
又嘗嘗酸菜魚，魚肉軟嫩，鯉魚刺又不算多，外面浸足了酸辣湯汁，她恨不得再吃口米飯。
姜然實在怕自己偷吃吃太多，出去喘了口氣兒，正好姜松推門進來了。
姜松回頭把門關上，他輕聲問道：“你做了什麽？好香，我在巷口就聞到了。”
姜然說道：“我買了魚，做了吃的，正好熟了，快洗手吃飯，我都等不及了。”
姜松中午回來不帶書袋，他直接去洗手，“下次你可以先吃，給我留一些就行了，碗筷也不用刷，等我回來再刷。”
姜然道：“那哪兒行，一家人在一塊吃飯。”
而且姜然這也才做好，姜松就回來了。她說著玩的，不至於一會兒都等不了。若是姜松再過半個時辰，她就不等了。
姜松進來後就去盛飯了，揭開鍋蓋，他詫異米飯做得多，可聞到香味，又忍不住咽口水。
姜然拿了兩雙筷子一個勺子，又拿了兩個空盤，一會兒吐魚骨刺，“有刺，你小心點。”
說罷，也不管姜松了，夾了點酸菜，往米飯上舀了點魚湯，又夾了幾塊魚，大快朵頤起來。
裹了澄粉的魚片，哪怕煎得薄也不會散，而且更容易吸湯，酸辣又開胃。
裏面還有豆腐，本來豆腐搭配魚就不錯，煮在酸湯中，更入味。
姜松嘗了一口，眼睛不禁一亮，他道：“這真好吃，你怎麽想到的？”
姜松有些好奇，這道菜家中沒做過。他沒吃過什麽，只覺得這魚嫩，沒腥味兒，味道足。
姜然笑笑，臉不紅心不跳地瞎說，“本來也沒想這麽做，就想燉著吃，路上恰巧碰見賣酸菜的了，人家攤主說的。好吃多吃點，這麽多呢。你看看炸魚怎麽樣，我第一次做。”
鯉魚的確夠秤，兩斤多重，還有豆腐，敞開懷吃都行。
炸魚脆脆的，魚頭尾巴都酥了，姜松連頭吃的。
姜松：“好吃，這個真脆。”
姜然也喜歡這個，炸魚的油下次做菜吧，普通人家，也講究不了太多。
一邊吃飯，姜然一邊把今日買魚碰見黑心攤販的事給說了，“不過沒占到我便宜，我跟人家買的，魚比別的攤販兒那還便宜十文。”
姜松聽完道，皺眉道：“你膽子真是大，沒訛上你就是萬幸，還不快跑，竟然還敢占便宜。他們兩個人還有刀，萬一惱羞成怒怎麽辦？下次不可湊這種熱鬧。”
姜然胡亂點點頭，把炸小魚放進酸湯魚中泡了泡，她發覺泡泡之後味道更好吃。
再看姜松，姜松沒動筷子，目光涼涼地盯著他，眼中是不放心的神色，儼然這般沒應付過去，她保證道：“我知道啦我看著呢，下次若有不對，立馬就跑，絕不多留。”
姜然怕兄長再說，忙道：“你猜我今天看見誰了，二姐！不過她好像不知道我們來汴京，看樣子是請假出來買東西的。”
姜松道：“大伯母不總是說她忙嗎，放假沒回莊子？”
姜杏來汴京比他們還早，一次都沒回去過。
姜然道：“我認識六小娘子身邊的素魚，說丫鬟一月就放一日，這一日可以分開請。回莊子一趟，來回就要兩個時辰，倒不如趁著小娘子們去莊子時跟著回去。”
姜然夾了條小魚，嘆了口氣，“再說了，她回去大伯母肯定跟她要錢。”
姜松點點頭，當初姜杏是自己想去當丫鬟，並非林氏擅作主張把她送去。
如此，二人說的真真假假，不能全信。
姜然一口咬掉半條魚，她笑笑道：“倒也好玩，我說我回莊子，問她一起不，她立刻就走了。”
姜松：“她是怕回去。”
姜然點點頭，就算姜杏要回他也不回，林氏又不是不知道她住汴京。
一邊吃飯一邊說話，沒一會兒，姜然面前的盤子就堆起了魚骨頭。
她還把魚排夾出來吃了，這個煎過，再煮更好吃，“全吃完，魚怎麽還有這麽多。”
姜松：“我一直在吃。”
本來他以為米飯做得多，不過在姜然吃兩碗他也吃兩碗後，剩的就不多了。
小黃魚他沒怎麽吃，這個很脆很爽口，可以留姜然下午在家打零嘴。
他不愛吃這些。
姜松覺得酸湯魚裏面不僅魚好吃，裏面的酸菜豆腐味道也很足。
姜松：“家裏可以腌些酸菜。”
家裏又多開墾了幾塊菜地，種的就是芥菜。
姜然說道：“多腌點。”
她隨口道：“我覺得這裏面煮粉應該也好吃。”
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作者有話說：求灌溉呀！
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來買魚的是個中年男子, 看起來三十多歲，當下就傻了眼, 他不敢相信自己的耳朵，問道：“什麽？五百！”
姜然也楞了下，這條魚看著就兩斤多重，五百錢，二百多一斤？
羊肉才一百二十一斤，魚還能比羊肉貴？
姜然想想剛才，中年男人指了魚後攤主就把魚摔死了，她記得以前好像是在哪兒刷到過，一對情侶去沿海城市旅游，手指了海鮮，含淚花了兩千多塊。
這可是汴京城, 竟然有這麽猖狂的人？姜然瞥了一眼旁邊的中年男子，他一副書生打扮, 氣質儒雅, 看起來不像常常出來買菜做飯的。
所以賣魚的才說個高價故意誆騙。
倒不是姜然刻板印象，覺得買菜做飯都是女人的活，而是這個時代多是男主外、女主內。工業尚未發展起來，很多活費力氣，的確更適合男子幹。
她家就是兄長推車刷碗做粗活, 這樣姜然願意煮飯燒菜, 姜傳力也幹粗活重活，男耕女織, 互相搭配。
她也賣菜，哪家娘子過來多挑挑揀揀，也愛講價, 知道菜好壞。但男人來少有講價的，看兩眼就定下了。
姜然不愛管閑事，可又見不得中年男人就這麽受騙。
五百錢，有的人辛苦兩日都賺不來這麽多，憑什麽買一條兩斤重的魚。
只是這攤販不知在這賣了多久，青天白日騙人，姜然實在不想惹麻煩，只得把帽檐往下拉拉，故意啞著嗓子說：“你的魚價錢也太高了，我可不敢買，走了走了！”
這種時候不跑做什麽，難不成乖乖掏錢買魚？
街上人這麽多，真跑了攤販難道還放下攤子去追？
守魚攤的就兩個人，跟客人說話的是個瘦小男人，留了山羊須，面相一看就精明。
還有個婦人，不知是親戚，還是他娘子，在一旁管殺魚。
姜然往後退了半步，一邊用眼角餘光看旁邊人的動作。
她的視線只能看見男人的腿，她沒想到，在她說完後，男人並沒有走，也沒有跑，而是厲聲質問：“一條魚五百錢，你倒是黑心。馬行街街道司在哪兒，你可交了掠地錢，在這擺攤多久了？一直是這個價錢嗎，可有人來過這兒鬧事？”
男人一連串問題，姜然忍不住擡頭，見他神色變得分外威嚴。
明明也沒發怒，就是覺得有威儀，讓人不禁想到一個詞——不怒自威。
就他一個人，也不犯怵，把目光緊緊鎖在小攤販的臉上，說完還要掏錢，“給你錢，魚給我。”
姜然這會兒不覺得此人傻了，她想，這人大約是個官，想買了魚保留證據。
以前聽趙大娘說，當官的也租房住。自己出來買魚，似乎也合情合理了。
男人要給錢，說著，就從錢袋裏數錢，攤販則攥著穿過魚嘴的草繩，面露猶豫，男人敢買，他又不敢賣了。
若是男人畏畏縮縮不認賬，他肯定逼人買下。可是，直接給了，他覺得有詐。
偏又眼饞錢，所以糾結的神色糊成一團在臉上，看起來分外滑稽。
攤販又看了中年男人幾眼，中年男人數了五百，朝他遞過去，攤販打了個哈哈，說道：“客官，你聽錯了，我剛說的是五十文一斤，我先給你稱個重啊，二斤二兩。你給一百一十就行。”
擺攤賣東西總得有點兒眼色，若這人真有點兒關系，他前腳把錢收了，後腳可能因為高價賣魚吃牢飯去。
姜然悄悄觀察，看攤販神色隱隱泛著心疼，旁邊婦人聽這價錢嘴角抽了抽，當機立斷道：“五十文一斤？那給我也來一條吧，我要那一條，快！”
姜然努努嘴，看一條鯉魚游得歡快。
攤販嘖了一聲，“不賣了，不賣了！你去別家買去。”
姜然裝傻道：“怎麽賣他就賣，賣我就不賣了。難不成五十文一斤是假的，還是五百一條？你怎麽還看人下菜碟呀？”
攤販閉上嘴，撈魚敲暈，稱重道：“兩斤三兩，一百一十五錢。”
姜然：“你這秤夠不夠呀？”
山羊須死死咬著牙道：“稱自然是夠的！街道是常有人檢查！這你就放心吧！”
姜然不忘道：“你把魚給我殺了，鱗刮幹凈點兒。”
她可不想殺魚，說著，把錢給了。
攤販娘子冷著臉收拾魚，然後把魚遞給姜然，又把另一條遞給了中年男人。
山羊須對人笑得跟花兒似的，“客官，你剛真聽錯了什麽魚能五百一條，這價錢我還給你便宜了些，你回去吃，下次還來我這兒買魚就是。”
中年男人也給了錢，接過魚後卻沒多說什麽。
但姜然看他眉頭攏起，也不知剛才是裝腔作勢，還是願意就此放過這人，又或是想等回頭再找人算賬？
而姜然不過一市井小民，就不摻和這事了。
拎著魚，繼續往前走，再走十幾步，又遇見一個魚攤，她問魚多少錢一斤，得知鯉魚六十文，和豬肉價錢是一樣的。
這個攤主是個上了年紀的老爺子，跟著老婆子來賣魚，二人剛也看見那邊發生了什麽，就小聲和姜然道：“那家黑心，有不少人上當的，以後別去他家買魚。”
姜然就買了條鯉魚了，不過是湊巧的，她點點頭，看小魚新鮮，“這個多少錢一斤？”
“五十五。”
姜然買了一斤，打算中午回家裹面糊炸著吃。
等婆婆把小魚都收拾好，就用荷葉把魚包好。
姜然繼續往前走，買了塊豆腐，豆腐便宜，她還遇見賣酸菜的。
這個時節菜還沒長出來，一問才得知，是冬日攢的菜腌的，正好這個時間吃。
就是現在較為稀有，竟然二十一斤。
姜然只要了半斤，稱重的時候，她道：“大娘，你再把水抖抖。”
水多，水可不值二十文一斤。
既然有酸菜，那中午當然做酸湯魚了。
不過沒泡椒，有點可惜，用茱萸，盡量做的味道一樣。
就兩個人，一條魚就夠了，再說這不便宜，姜然不打算買別的菜了。
順著這條街往回走，又買了兩袋子米。面就先不買了，趙大娘就做面食，想吃買一點，他們用米多，做飯少，偶爾做一次吃米飯就行了。
買完東西，姜然打算回家，米她可抗不回去，多加五文讓人給送回去的，中午送到。
這拎著魚，又拎豆腐酸菜的，姜然打算下午再去首飾鋪子，不然水滴到人家鋪子就不好了。
姜然原路往回走，一人莽莽撞撞，直沖著她來。姜然避到旁邊，好險沒撞到。
她並沒說什麽，街上誰走得急，不小心被碰到也是常有的事。
誰知眼前的人倒先發了難，聲音聽著還有幾分熟悉，“你走路不看路的嗎？”
姜然不愛惹事，卻不是愛受欺負的性子，“你撞的我，走那麽急，我避開了，你哪兒好意思說別人不看路的。”
說完，她擡起頭看去，眼前人不是別人，還是個熟人。
姜杏穿著侯府丫鬟常穿的藍色衣裙，頭上簪著花，還戴了根銀釵子。
懷裏還抱著幾樣東西，見姜然擡頭，她也楞了楞。
若不是姜然開口說話，姜杏還真不敢認，怎麽會是姜然呢？
與其說姜杏不敢相信碰到的人是姜然，不如說相信不敢相信眼前這個穿著綠色短衫、戴著帽子、拎著魚菜的人是姜然。
帽檐下的皮膚白皙了不少，比以前還瘦，卻不是面黃肌瘦，有血色，面若桃花。
姜然眨眨眼，“二姐，是你呀。你剛才怎麽走那麽快呀？若不是我躲得及時，就被你撞到了。”
姜杏癟癟嘴，沒回答，而是道：“你怎麽在這兒？”
姜然都來汴京一個多月了，雖從沒見過姜杏，可林氏來找過姜杏，竟然也沒跟她提過嗎？估計提也就當笑話提了，沒以為她們能在這安頓下來。
姜然沒多說什麽，把手裏的東西給她看，“過來買點東西。”
怕姜杏再問，她先問：“二姐今日是休假了嗎？昨兒還聽大伯母念你來著，若是放假，可以一塊兒回去看看。”
姜杏矢口否認，“不是，我出門來辦事的，你這……”
她看姜然竟然買了這麽多東西，也得花不少錢吧。
姜然道：“我買了條魚，二姐，你都買了啥？”
姜杏心道，“我還不知道你買了條魚嗎？就在那拎著我還能看不見，非得重覆一遍。”
她抱著東西的手緊了緊，剛想說就隨便買了點東西，可去做丫鬟之後，好不容易遇見的家裏人。
姜然今天也買了東西，模樣還比從前好看，姜杏就忍不住炫耀了幾句，“我買了胭脂水粉，還有點心、果脯，都是平時吃的用的，這些香甜好吃，在莊子可吃不到。你看我頭上的釵子，銀的！好看不？”
姜杏一個月拿五百錢，又趕上端午發了節禮，一人一貫還有些吃食，她這次請假出來買些東西。
可惜三等丫鬟拿的並不多，每日做的都是累活，打掃院子守夜輪值。
就這麽辛苦賺的錢，家裏還想方設法地要呢。
不過她不給，也不回去。
姜杏得意一笑，姜然好看一些又能怎樣？渾身上下光禿禿的，就戴個帽子。
姜然道：“挺好看的。”
姜杏：“還有這裙子，雖然丫鬟們都穿這個，但料子很好的。”
姜然是閑得慌站太陽底下聽姜杏顯擺這個，她問：“二姐，你真的不回嗎？你不回我可回了。”
姜杏臉色變了，不耐煩道：“我還有事，你回吧。對了回家我阿娘問起，不許說見過我。”
姜然又是點頭又是搖頭的，“二姐這麽厲害，怎麽還不許說呢……那我走了。”
姜杏說得什麽釵子、衣裳、吃食，姜然沒往心裏去了，她自己也能買。
不過姜杏買了不往家拿，這倒也不錯，自己賺的，為何要補貼家裏。
她剛剛可沒答應姜杏，若是林氏不來找事，她不會特意去告訴林氏這個。
若林氏非找三房不痛快，她就給林氏找點事情做。
那是一家人。
路上遇這麽個小波折，也耽誤一會兒功夫，姜然趕緊回家了。
太陽曬，她戴著帽子，找陰涼處走，等回到家中，時辰也不早了。
她先把米飯蒸上，酸湯魚哎，她得吃兩碗飯，姜松就先算三碗吧，蒸六碗飯的量，如果剩下晚上可以炒著吃，有雞蛋豬油，簡單炒炒應該就很香了。
小黃魚用面糊裹一裹，調面糊的時候姜然放了鹽和雞蛋，先炸一遍，看顏色不夠黃又覆炸一遍，就去一旁晾著了。
然後磨刀霍霍向鯉魚，她把魚鰭切了扔掉，魚頭魚尾剁下，先把外面那層黑膜洗幹凈，然後把魚肉跟中間的魚骨分離。
肉盡量切得薄一點，姜然喜歡吃嫩的，就裹了點澄粉。
一看澄粉，她心裏一涼，她給忘了，做澄粉是要用面粉的。不過現在的還沒用完，不著急買。
剛把魚切完，裹上粉，門被就被敲了敲。是送米的小哥，直接把米給搬進廚房。
租的宅子小，等後面放姜松屋裏。
姜然不敢放自己屋裏，她怕有老鼠，晚上吱吱響。
等把該用的菜切好，調料準備好，姜然出去看看旁邊人家，也都升起炊煙，她也開始做飯了。
一點豬油，把魚頭魚骨，魚尾巴下去煎煎，然後盛出來，熱水倒進去，湯就成了奶白色。
這湯姜然倒進砂鍋，又刷鐵鍋把酸菜炒了，切了茱萸進去調味，蔥段、蒜片、姜片一個不少，聞著酸辣嗆鼻。
姜然聞著味道好熟悉，好親切，她忍住打噴嚏的沖動，去外面透了口氣。
然後回屋把砂鍋中的奶白魚湯倒進去，熱氣出來，等熱氣散了，姜然再看這鍋湯，底色是奶白的，上面飄了一層青綠泛黃的油。
她嘗了嘗味道，酸酸辣辣。
姜然覺得已經成功了一半，她先把豆腐切成薄片放進去煮。
等湯煮開，又把魚片分散著下進去，魚片切得薄，很快就煮熟了，姜然盛出來後往上鋪了點茱萸和花椒，刷鍋燒油，一鍋底油往上一潑，香氣溢了出來。
姜然偷吃一口炸小魚，酥酥脆脆，都不用吐骨頭。
又嘗嘗酸菜魚，魚肉軟嫩，鯉魚刺又不算多，外面浸足了酸辣湯汁，她恨不得再吃口米飯。
姜然實在怕自己偷吃吃太多，出去喘了口氣兒，正好姜松推門進來了。
姜松回頭把門關上，他輕聲問道：“你做了什麽？好香，我在巷口就聞到了。”
姜然說道：“我買了魚，做了吃的，正好熟了，快洗手吃飯，我都等不及了。”
姜松中午回來不帶書袋，他直接去洗手，“下次你可以先吃，給我留一些就行了，碗筷也不用刷，等我回來再刷。”
姜然道：“那哪兒行，一家人在一塊吃飯。”
而且姜然這也才做好，姜松就回來了。她說著玩的，不至於一會兒都等不了。若是姜松再過半個時辰，她就不等了。
姜松進來後就去盛飯了，揭開鍋蓋，他詫異米飯做得多，可聞到香味，又忍不住咽口水。
姜然拿了兩雙筷子一個勺子，又拿了兩個空盤，一會兒吐魚骨刺，“有刺，你小心點。”
說罷，也不管姜松了，夾了點酸菜，往米飯上舀了點魚湯，又夾了幾塊魚，大快朵頤起來。
裹了澄粉的魚片，哪怕煎得薄也不會散，而且更容易吸湯，酸辣又開胃。
裏面還有豆腐，本來豆腐搭配魚就不錯，煮在酸湯中，更入味。
姜松嘗了一口，眼睛不禁一亮，他道：“這真好吃，你怎麽想到的？”
姜松有些好奇，這道菜家中沒做過。他沒吃過什麽，只覺得這魚嫩，沒腥味兒，味道足。
姜然笑笑，臉不紅心不跳地瞎說，“本來也沒想這麽做，就想燉著吃，路上恰巧碰見賣酸菜的了，人家攤主說的。好吃多吃點，這麽多呢。你看看炸魚怎麽樣，我第一次做。”
鯉魚的確夠秤，兩斤多重，還有豆腐，敞開懷吃都行。
炸魚脆脆的，魚頭尾巴都酥了，姜松連頭吃的。
姜松：“好吃，這個真脆。”
姜然也喜歡這個，炸魚的油下次做菜吧，普通人家，也講究不了太多。
一邊吃飯，姜然一邊把今日買魚碰見黑心攤販的事給說了，“不過沒占到我便宜，我跟人家買的，魚比別的攤販兒那還便宜十文。”
姜松聽完道，皺眉道：“你膽子真是大，沒訛上你就是萬幸，還不快跑，竟然還敢占便宜。他們兩個人還有刀，萬一惱羞成怒怎麽辦？下次不可湊這種熱鬧。”
姜然胡亂點點頭，把炸小魚放進酸湯魚中泡了泡，她發覺泡泡之後味道更好吃。
再看姜松，姜松沒動筷子，目光涼涼地盯著他，眼中是不放心的神色，儼然這般沒應付過去，她保證道：“我知道啦我看著呢，下次若有不對，立馬就跑，絕不多留。”
姜然怕兄長再說，忙道：“你猜我今天看見誰了，二姐！不過她好像不知道我們來汴京，看樣子是請假出來買東西的。”
姜松道：“大伯母不總是說她忙嗎，放假沒回莊子？”
姜杏來汴京比他們還早，一次都沒回去過。
姜然道：“我認識六小娘子身邊的素魚，說丫鬟一月就放一日，這一日可以分開請。回莊子一趟，來回就要兩個時辰，倒不如趁著小娘子們去莊子時跟著回去。”
姜然夾了條小魚，嘆了口氣，“再說了，她回去大伯母肯定跟她要錢。”
姜松點點頭，當初姜杏是自己想去當丫鬟，並非林氏擅作主張把她送去。
如此，二人說的真真假假，不能全信。
姜然一口咬掉半條魚，她笑笑道：“倒也好玩，我說我回莊子，問她一起不，她立刻就走了。”
姜松：“她是怕回去。”
姜然點點頭，就算姜杏要回他也不回，林氏又不是不知道她住汴京。
一邊吃飯一邊說話，沒一會兒，姜然面前的盤子就堆起了魚骨頭。
她還把魚排夾出來吃了，這個煎過，再煮更好吃，“全吃完，魚怎麽還有這麽多。”
姜松：“我一直在吃。”
本來他以為米飯做得多，不過在姜然吃兩碗他也吃兩碗後，剩的就不多了。
小黃魚他沒怎麽吃，這個很脆很爽口，可以留姜然下午在家打零嘴。
他不愛吃這些。
姜松覺得酸湯魚裏面不僅魚好吃，裏面的酸菜豆腐味道也很足。
姜松：“家裏可以腌些酸菜。”
家裏又多開墾了幾塊菜地，種的就是芥菜。
姜然說道：“多腌點。”
她隨口道：“我覺得這裏面煮粉應該也好吃。”
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