第47章 第四十七章 劉父離開 晉江文學城獨發
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第47章 第四十七章 劉父離開 獨發
姜然和趙大娘是第二天早上才知道這個消息的。
劉成梁就說了句, “我阿爹今早回去了。”
說這話的時候,他撓了撓頭, 那神色跟霜打過的茄子別無二致。
大抵是劉父說走就走讓他心裏不好受。
反倒是趙大娘,高興得手舞足蹈,還給劉成梁包了塊糖餅,“走了好,你爹走了之後你好好做生意,早點攢錢娶個媳婦。也別傻不楞登往回寄錢了,自己留著用,靠誰都不如靠自己……”
如果他們攤位沒挨著,不認識,那劉成梁咋辦?日子還不過了就由著他爹作威作福?
劉成梁點點頭,笑了笑, 這回他笑得真心實意,他心道:“想那些破事有啥用, 這麽多年了還盼著他對我好, 我也是沒啥長進。以後好好做生意,別給姜然招惹麻煩。”
劉成梁:“這回多謝你們!改日我找個館子,咱們好好吃一頓,姜小娘子,喊上你兄長, 大娘你也把家人叫上。”
要不是姜然和趙大娘, 他的生意十有八九做不下去。
趙大娘答應了,姜然也點點頭。
劉成梁這回還琢磨出一個道理, 他道:“而不管家裏人是好是壞,做生意的事還是不摻和為好。”
趙大娘和姜然對視一眼,都從對方眼中看見了笑意。
劉成梁一楞, “你們是不是早就知道了?”
趙大娘道:“親兄弟還明算賬呢,摻和了就算不清。你爹才過來,我們哪兒好意思搭話。”
哪怕劉父本性純善對劉成梁好,這事兒也不成。
姜然以前也想過找家裏人,不過思來想去又覺得不妥,能用錢解決的事,別用情分,最後鬧得誰都不高興,還傷了情分。
有的好心辦壞了事,想指責都沒辦法。沒搬來汴京時,姜然只讓雲氏做簡單的事,但保不準日後做得多了就會擅自做主。
請人來做,也不能完全避免這種事情況發生,得時時刻刻盯著。
劉成梁無奈道:“他剛過來的時候一口一句給我幫忙,覺得我辛苦。唉,不說了,做生意吧。”
姜然也往外擺東西,姜松已經把水打來了,她把鍋燒上,“我今天賣完,明兒不來了,歇一天,若有客人問,幫我說一聲。對了,劉大哥,這欠條給你,最好先別燒,我怕到時候還有用。”
劉成梁點點頭,把欠條收好。
而趙大娘一拍腦門,著急忙慌把自己今兒新做的三個鍋盔拿出來,讓姜然嘗嘗,“正好吃飯。”
被劉成梁一打岔,她都把這事忘了。
姜然一個掰了一半,分別放嘴裏嘗了嘗。
那天下午做了,姜然說不成,第二天又做,趙大娘依姜然所言,往裏面加了花椒,有的花椒放多了,有的放少了。
姜然選的其中一種,讓趙大娘再試試。
就是在這基礎上,試試多加點花椒粉和少加點花椒粉哪個更好吃。昨兒做的,她也覺得差點意思。
這是趙大娘做餅最費事的一次,姜然隔著荷葉,還能感受到鍋盔留有的餘溫。
放久了沒有剛出鍋脆,她先咬一口餅皮,還沒吃到餡,就是不同於普通餡餅的酥香味。
平日裏做菜放香料,吃到花椒苦不堪言,但是磨成粉放在裏面別有一番風味。再往裏咬,就咬到肉餡兒了,鮮肉餡兒有蔥花的香味,花椒粉混在肉餡兒中,正好壓住了腥味。
裏面面軟且蓬松,外殼又脆,一口下去,極其好吃的。
再擡頭,姜然見趙大娘眼中充滿希冀。
趙大娘:“咋樣?好吃不?”
姜然又嘗嘗另外兩個,指著剛咬的那個,道:“這個好吃,這個是花椒粉少放了點的那個對吧?”
趙大娘點點頭,眼神又變得驚奇,“你還能嘗出來,我舌頭笨,自己都嘗不出來有啥區別。”
姜然道:“就這個吧,我感覺這個最好吃。”
趙大娘忙活了兩天,這終於能賣了,她道:“那等你哥來了,把文書寫寫。”
趙大娘現在攤子上有三種餅,糖餅五文,芝麻餡糖餅七文,糯米餅兩文一塊,但是小。這裏面有肉,還放了花椒粉,她打算定價九文,數也吉利。
姜然點點頭,羊肉那般貴,一個羊肉包子賣十文,這個是豬肉做餡兒,再貴就不太合適了。
六塊餅差不多能買一斤豬肉了,做六塊餅卻用不到半斤肉,再算上別的東西,本錢差不多是定價的一半,還算合適。
這會兒說話沒故意避著劉成梁,趙大娘覺得,經此一事,幾人情分深,劉成梁若眼紅,那就太不是人了。
一碼歸一碼,情分是情分,生意是生意,得分開來,再說了,劉成梁不還讓姜然幫忙賣包子嗎。
趙大娘一邊擺今日要用的東西,一邊說道:“小然,等寫的時候,這個餅分成給你三成。”
姜然一楞,剛要說話,趙大娘就道:“你別急著說不要,你想出來的主意,也不好做,讓你費那麽多心,我要這麽多,心裏過意不去。”
還是那句話,趙大娘也有一家老小,給再多也吃力。她現在還不知道這餅好不好賣,往外賣的生意如何,先給這麽多。
姜然笑了一下,“大娘給我,我就收著,我剛才是想說,把餅從中間剖開,還能加煎蛋,抹辣子,可以試著一塊兒賣。”
這回輪到趙大娘楞住了,她撫掌道:“這個主意好哎,我咋就沒想到呢!”
還別說,姜然就賣煎蛋,她天天看,她就想不到,現在姜然說了,讓她再想加別的,還是想不出來。
趙大娘心道:“算了算了,可別為難我了,本本分分做生意吧。該給的分成按時給,有好事,姜然會想著我的。”
劉成梁在隔壁聽了幾句,他是無所謂,做生意嘛,跟誰都是做,姜然有好事肯定先想身邊人,趙大娘賣餅,所以才適合做鍋盔,以後有好事也會輪到自己的。
劉成梁剛起這個念頭,趙大娘就沖他招招手,“小劉你嘗嘗,我做的新口味,小然幫忙想的方子。”
劉成梁接過,這個是真好吃,香酥香酥的,“大娘啥時候賣?等賣了,我非當第一個客人!”
趙大娘哈哈大笑,“晚上賣!”
一個上午在忙忙碌碌中度過。
等賣完,趙大娘趁姜松來接人的時候,招呼他過來,“那啥大娘拜托你辦兩件事。”
姜松:“大娘說就是。”
趙大娘笑了笑,就直說了,“你幫我寫文書,和你妹子分成,糖餅啥的給你妹子二成利潤,鍋盔給她分三成,煎蛋也給三成。順便幫我也做個價目表,把這幾樣寫上。”
姜然:“大娘,煎蛋就不用了。”
趙大娘是執意要分的,姜然不說,她根本想不起來弄。
只不過做煎蛋又不是啥費力的事兒,姜然推托後只要了二成。
趙大娘:“那就這麽辦,每月十五,月底兩次結賬。”
她也記賬,到時候連著賬本一塊兒送來。
姜松聽二人說完神色如常,他點點頭,道了聲好,“下午我得上課,怕是做不完,文書我先寫好,價目表等晚上再送來。”
姜松晚上還過來一次呢。
趙大娘一連應好,沒別的事,眾人就揮手拜別了。
回去路上,姜然把帽檐往下拉拉,偷偷看了一眼姜松文,道:“哥怎麽不問?”
姜松:“問什麽?”
姜然道:“當然是跟趙大娘合夥的事呀。”
文書上寫的可不止新做的鍋盔,還有糖餅什麽的,這都賣了多久了,錢已經給了,但是姜松壓根不知道。姜松不可能想不到二人早就合夥了。
姜松疑惑道:“我問這個作甚?”
姜然想想也是,粉攤生意姜松就不過問,每日賺了多少錢,給他多少是多少。自家的都不問,更何況是外人呢。
姜然道:“那這錢……”
姜松笑了笑,道:“我沒出力,這錢你自己攢著,買想買的東西。”
姜然點點頭,蹦著往前走了兩步,“哥,你教我識字吧,這樣我也能記賬,趙大娘給我的賬本,我就能看得懂了。”
趙大娘家裏,也不知道誰會記賬。
姜松點點頭,“正好,每日先生講課我也得溫習,我回來跟你說一遍,就當溫書了,一舉兩得。”
這個回答有點兒出乎姜然的意料,怎麽說姜松也是個古代人,竟然這麽快就接受她也可以讀書識字的事了,而不是拿生意忙、他平日上課累來搪塞。
還挺好的。
姜然道:“好呀,不過要是我學得慢,兄長可不許說我。”
姜松認真道:“怎麽會,你有向學的心就很好了,慢慢來,總能學會的。”
二人頂著大太陽回家,回到家中,姜然又道:“對了,我明天不出攤了,歇一日。也不回莊子了,你不在,我懶得回去。”
姜松其實挺想讓妹妹常歇歇的,“好,若是回家,還得走兩個時辰,等下回我放假再說。”
他回屋了給姜然拿了二百錢,“你看看,想買點什麽就買點什麽。”
姜然仰頭看他,不禁道:“你忘啦,我有錢的。”
姜松自然沒忘,他覺得不一樣。就是這錢不是他賺的,如果是他賺的,給妹妹花他應該會更高興。
姜松執意要給,姜然就收下了,有錢不收,那是傻子。
那明兒可以買些肉,做點菜吃。
做她想吃的!姜松也可以一起吃嘛。看他也沒什麽特別喜歡的,不過好像真的不喜歡甜的。
那明天就不做甜口了,再趁著下午暖和,多燒些水,洗個澡。
這個時代洗澡實在是太不方便了,燒一大鍋水,拎進來拎出去。姜然很懷念以前,只可惜她是加班猝死了,就算回去也得待在小盒子裏。
倒不如在這個時代好好活下去。
晚上去曹門大街,少了劉父,安靜不少。也有客人私下問姜然問,姜然就一個口徑,人回老家了,劉成梁也可憐,還一塊兒做生意,再說還得還錢呢。
等過些日子,就說錢已經還了。
客人就是好奇而已,不管這些,他們吃得好就行。
姜然一邊煮粉一邊搭話,回頭又看看趙大娘,趙大娘糖餅賣出去些了,不過鍋盔就劉成梁剛來的時候要了一塊,之後就無人問津了。
這個價錢貴,又是新口味,攤子從前賣甜的,現在賣鹹的,口味對不上。
趙大娘已經不像從前一樣,一賣不出去,就急得什麽都做不下去,不過隱隱還是有些憂心。
姜然道:“不然你先烙一塊兒。”
這個現做現吃口味最好,趙大娘攤子的東西也多了起來,裝油酥、肉餡和蔥花用罩子罩著,面上蓋了布。
鹽和花椒粉放在小罐子裏,天黑也看不出這是什麽。
口頭介紹不如香味吸引人。
趙大娘點了點頭。
趙大娘取來半個拳頭大小的面團,搟平抹油酥,然後抹上肉餡兒和蔥花,從上到下,卷起來壓扁,然後放進鍋中。
只聽滋啦滋啦的聲響,香味也跟著出來了。
她就一個平底鍋,鹹甜分開烙,省著混了味道。
她得抓緊讓人再打一個中間分隔的,現在只能將就用用。
姜然吸吸鼻子,把煮好的粉給客人端過去,又問:“要不要吃個鍋盔?我大娘做的,新出的口味,很好吃的。”
這個有姜然的分成,分得還不少,賣出一塊餅能分她一文多呢。
自然要盡心盡力地給客人介紹了。
這客人朝趙大娘那兒看過去,他是攤子的老客,問了價錢。
姜然:“九文一塊,您可以嘗嘗,絕對物超所值。”
客人:“那要一塊兒。”
姜然沖趙大娘喊,“大娘,一塊鍋盔。”
說完又對客人道:“一會兒給你送過來。”
他這回要,全是看在姜然的份上,粉攤做出來的東西好吃,想來不會騙人。
這張餅提前烙的,很快就熟了,趙大娘用荷葉包好,姜然就給送了過去。
就這麽會兒工夫,趙大娘攤前就有兩個客人要鍋盔。坐後頭吃粉的也有人擡頭看去,亦有人盯著剛才要了鍋盔的客人,似乎要瞧瞧這好不好吃。
客人挺期待的,九文一塊,又是姜然主動介紹的,他覺得這個味道肯定很不錯,再加上烙的時候聞著就香。
他咬上一口,果不其然,入口有種酥麻的香味兒。外殼脆,內裏軟,他眼睛一亮,又喝了口粉湯。
旁邊的客人也不問好不好吃了,直接對姜然道:“老板,給我也來一塊!”
“我也要一塊!”
這一下就有兩個人要了,其他人沒要,倒也不是不想吃,而是有的直接加了煎蛋,有的買了包子,有的已經從趙大娘那兒買了糖餅,再吃別的,一來吃不完,二來今日花的錢已經夠多了。
一碗湯粉,一個鍋盔,這兩個配在一起吃,比湯粉配糖餅還要相得益彰。
趙大娘那比以往還要忙,以往烙出來,涼一會兒,客人還不喜歡吃燙嘴的,這個非得剛烙出來的口感最好。
現在她也跟姜然似的了,現做現賣。
附近都是鍋盔,米粉和包子的香氣,聞著分外醉人。
趙大娘那邊生意挺好,有很多客人想嘗嘗鍋盔是什麽味兒的。今天趙大娘沒來得及弄煎蛋,不知道弄了煎蛋和辣子生意怎樣。
姜然笑了笑,不禁想到,那豈不是明兒她不來出攤,也會有收入。
合夥做生意還真不賴。
那頭生意好,姜然也沒偏頗,賣包子也很盡心。
多賣多賺。
夜色深沈,攤子的顧客借著不遠處鋪子的燈光吃得盡興。
那個要了鍋盔的客人又買了一塊,打算帶回去給家裏人嘗嘗。
說真的,價錢不低,但的確好吃。
有人還問,“這麻香麻香的口味是怎麽做出來的?”
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說這話的時候,他撓了撓頭, 那神色跟霜打過的茄子別無二致。
大抵是劉父說走就走讓他心裏不好受。
反倒是趙大娘,高興得手舞足蹈,還給劉成梁包了塊糖餅,“走了好,你爹走了之後你好好做生意,早點攢錢娶個媳婦。也別傻不楞登往回寄錢了,自己留著用,靠誰都不如靠自己……”
如果他們攤位沒挨著,不認識,那劉成梁咋辦?日子還不過了就由著他爹作威作福?
劉成梁點點頭,笑了笑, 這回他笑得真心實意,他心道:“想那些破事有啥用, 這麽多年了還盼著他對我好, 我也是沒啥長進。以後好好做生意,別給姜然招惹麻煩。”
劉成梁:“這回多謝你們!改日我找個館子,咱們好好吃一頓,姜小娘子,喊上你兄長, 大娘你也把家人叫上。”
要不是姜然和趙大娘, 他的生意十有八九做不下去。
趙大娘答應了,姜然也點點頭。
劉成梁這回還琢磨出一個道理, 他道:“而不管家裏人是好是壞,做生意的事還是不摻和為好。”
趙大娘和姜然對視一眼,都從對方眼中看見了笑意。
劉成梁一楞, “你們是不是早就知道了?”
趙大娘道:“親兄弟還明算賬呢,摻和了就算不清。你爹才過來,我們哪兒好意思搭話。”
哪怕劉父本性純善對劉成梁好,這事兒也不成。
姜然以前也想過找家裏人,不過思來想去又覺得不妥,能用錢解決的事,別用情分,最後鬧得誰都不高興,還傷了情分。
有的好心辦壞了事,想指責都沒辦法。沒搬來汴京時,姜然只讓雲氏做簡單的事,但保不準日後做得多了就會擅自做主。
請人來做,也不能完全避免這種事情況發生,得時時刻刻盯著。
劉成梁無奈道:“他剛過來的時候一口一句給我幫忙,覺得我辛苦。唉,不說了,做生意吧。”
姜然也往外擺東西,姜松已經把水打來了,她把鍋燒上,“我今天賣完,明兒不來了,歇一天,若有客人問,幫我說一聲。對了,劉大哥,這欠條給你,最好先別燒,我怕到時候還有用。”
劉成梁點點頭,把欠條收好。
而趙大娘一拍腦門,著急忙慌把自己今兒新做的三個鍋盔拿出來,讓姜然嘗嘗,“正好吃飯。”
被劉成梁一打岔,她都把這事忘了。
姜然一個掰了一半,分別放嘴裏嘗了嘗。
那天下午做了,姜然說不成,第二天又做,趙大娘依姜然所言,往裏面加了花椒,有的花椒放多了,有的放少了。
姜然選的其中一種,讓趙大娘再試試。
就是在這基礎上,試試多加點花椒粉和少加點花椒粉哪個更好吃。昨兒做的,她也覺得差點意思。
這是趙大娘做餅最費事的一次,姜然隔著荷葉,還能感受到鍋盔留有的餘溫。
放久了沒有剛出鍋脆,她先咬一口餅皮,還沒吃到餡,就是不同於普通餡餅的酥香味。
平日裏做菜放香料,吃到花椒苦不堪言,但是磨成粉放在裏面別有一番風味。再往裏咬,就咬到肉餡兒了,鮮肉餡兒有蔥花的香味,花椒粉混在肉餡兒中,正好壓住了腥味。
裏面面軟且蓬松,外殼又脆,一口下去,極其好吃的。
再擡頭,姜然見趙大娘眼中充滿希冀。
趙大娘:“咋樣?好吃不?”
姜然又嘗嘗另外兩個,指著剛咬的那個,道:“這個好吃,這個是花椒粉少放了點的那個對吧?”
趙大娘點點頭,眼神又變得驚奇,“你還能嘗出來,我舌頭笨,自己都嘗不出來有啥區別。”
姜然道:“就這個吧,我感覺這個最好吃。”
趙大娘忙活了兩天,這終於能賣了,她道:“那等你哥來了,把文書寫寫。”
趙大娘現在攤子上有三種餅,糖餅五文,芝麻餡糖餅七文,糯米餅兩文一塊,但是小。這裏面有肉,還放了花椒粉,她打算定價九文,數也吉利。
姜然點點頭,羊肉那般貴,一個羊肉包子賣十文,這個是豬肉做餡兒,再貴就不太合適了。
六塊餅差不多能買一斤豬肉了,做六塊餅卻用不到半斤肉,再算上別的東西,本錢差不多是定價的一半,還算合適。
這會兒說話沒故意避著劉成梁,趙大娘覺得,經此一事,幾人情分深,劉成梁若眼紅,那就太不是人了。
一碼歸一碼,情分是情分,生意是生意,得分開來,再說了,劉成梁不還讓姜然幫忙賣包子嗎。
趙大娘一邊擺今日要用的東西,一邊說道:“小然,等寫的時候,這個餅分成給你三成。”
姜然一楞,剛要說話,趙大娘就道:“你別急著說不要,你想出來的主意,也不好做,讓你費那麽多心,我要這麽多,心裏過意不去。”
還是那句話,趙大娘也有一家老小,給再多也吃力。她現在還不知道這餅好不好賣,往外賣的生意如何,先給這麽多。
姜然笑了一下,“大娘給我,我就收著,我剛才是想說,把餅從中間剖開,還能加煎蛋,抹辣子,可以試著一塊兒賣。”
這回輪到趙大娘楞住了,她撫掌道:“這個主意好哎,我咋就沒想到呢!”
還別說,姜然就賣煎蛋,她天天看,她就想不到,現在姜然說了,讓她再想加別的,還是想不出來。
趙大娘心道:“算了算了,可別為難我了,本本分分做生意吧。該給的分成按時給,有好事,姜然會想著我的。”
劉成梁在隔壁聽了幾句,他是無所謂,做生意嘛,跟誰都是做,姜然有好事肯定先想身邊人,趙大娘賣餅,所以才適合做鍋盔,以後有好事也會輪到自己的。
劉成梁剛起這個念頭,趙大娘就沖他招招手,“小劉你嘗嘗,我做的新口味,小然幫忙想的方子。”
劉成梁接過,這個是真好吃,香酥香酥的,“大娘啥時候賣?等賣了,我非當第一個客人!”
趙大娘哈哈大笑,“晚上賣!”
一個上午在忙忙碌碌中度過。
等賣完,趙大娘趁姜松來接人的時候,招呼他過來,“那啥大娘拜托你辦兩件事。”
姜松:“大娘說就是。”
趙大娘笑了笑,就直說了,“你幫我寫文書,和你妹子分成,糖餅啥的給你妹子二成利潤,鍋盔給她分三成,煎蛋也給三成。順便幫我也做個價目表,把這幾樣寫上。”
姜然:“大娘,煎蛋就不用了。”
趙大娘是執意要分的,姜然不說,她根本想不起來弄。
只不過做煎蛋又不是啥費力的事兒,姜然推托後只要了二成。
趙大娘:“那就這麽辦,每月十五,月底兩次結賬。”
她也記賬,到時候連著賬本一塊兒送來。
姜松聽二人說完神色如常,他點點頭,道了聲好,“下午我得上課,怕是做不完,文書我先寫好,價目表等晚上再送來。”
姜松晚上還過來一次呢。
趙大娘一連應好,沒別的事,眾人就揮手拜別了。
回去路上,姜然把帽檐往下拉拉,偷偷看了一眼姜松文,道:“哥怎麽不問?”
姜松:“問什麽?”
姜然道:“當然是跟趙大娘合夥的事呀。”
文書上寫的可不止新做的鍋盔,還有糖餅什麽的,這都賣了多久了,錢已經給了,但是姜松壓根不知道。姜松不可能想不到二人早就合夥了。
姜松疑惑道:“我問這個作甚?”
姜然想想也是,粉攤生意姜松就不過問,每日賺了多少錢,給他多少是多少。自家的都不問,更何況是外人呢。
姜然道:“那這錢……”
姜松笑了笑,道:“我沒出力,這錢你自己攢著,買想買的東西。”
姜然點點頭,蹦著往前走了兩步,“哥,你教我識字吧,這樣我也能記賬,趙大娘給我的賬本,我就能看得懂了。”
趙大娘家裏,也不知道誰會記賬。
姜松點點頭,“正好,每日先生講課我也得溫習,我回來跟你說一遍,就當溫書了,一舉兩得。”
這個回答有點兒出乎姜然的意料,怎麽說姜松也是個古代人,竟然這麽快就接受她也可以讀書識字的事了,而不是拿生意忙、他平日上課累來搪塞。
還挺好的。
姜然道:“好呀,不過要是我學得慢,兄長可不許說我。”
姜松認真道:“怎麽會,你有向學的心就很好了,慢慢來,總能學會的。”
二人頂著大太陽回家,回到家中,姜然又道:“對了,我明天不出攤了,歇一日。也不回莊子了,你不在,我懶得回去。”
姜松其實挺想讓妹妹常歇歇的,“好,若是回家,還得走兩個時辰,等下回我放假再說。”
他回屋了給姜然拿了二百錢,“你看看,想買點什麽就買點什麽。”
姜然仰頭看他,不禁道:“你忘啦,我有錢的。”
姜松自然沒忘,他覺得不一樣。就是這錢不是他賺的,如果是他賺的,給妹妹花他應該會更高興。
姜松執意要給,姜然就收下了,有錢不收,那是傻子。
那明兒可以買些肉,做點菜吃。
做她想吃的!姜松也可以一起吃嘛。看他也沒什麽特別喜歡的,不過好像真的不喜歡甜的。
那明天就不做甜口了,再趁著下午暖和,多燒些水,洗個澡。
這個時代洗澡實在是太不方便了,燒一大鍋水,拎進來拎出去。姜然很懷念以前,只可惜她是加班猝死了,就算回去也得待在小盒子裏。
倒不如在這個時代好好活下去。
晚上去曹門大街,少了劉父,安靜不少。也有客人私下問姜然問,姜然就一個口徑,人回老家了,劉成梁也可憐,還一塊兒做生意,再說還得還錢呢。
等過些日子,就說錢已經還了。
客人就是好奇而已,不管這些,他們吃得好就行。
姜然一邊煮粉一邊搭話,回頭又看看趙大娘,趙大娘糖餅賣出去些了,不過鍋盔就劉成梁剛來的時候要了一塊,之後就無人問津了。
這個價錢貴,又是新口味,攤子從前賣甜的,現在賣鹹的,口味對不上。
趙大娘已經不像從前一樣,一賣不出去,就急得什麽都做不下去,不過隱隱還是有些憂心。
姜然道:“不然你先烙一塊兒。”
這個現做現吃口味最好,趙大娘攤子的東西也多了起來,裝油酥、肉餡和蔥花用罩子罩著,面上蓋了布。
鹽和花椒粉放在小罐子裏,天黑也看不出這是什麽。
口頭介紹不如香味吸引人。
趙大娘點了點頭。
趙大娘取來半個拳頭大小的面團,搟平抹油酥,然後抹上肉餡兒和蔥花,從上到下,卷起來壓扁,然後放進鍋中。
只聽滋啦滋啦的聲響,香味也跟著出來了。
她就一個平底鍋,鹹甜分開烙,省著混了味道。
她得抓緊讓人再打一個中間分隔的,現在只能將就用用。
姜然吸吸鼻子,把煮好的粉給客人端過去,又問:“要不要吃個鍋盔?我大娘做的,新出的口味,很好吃的。”
這個有姜然的分成,分得還不少,賣出一塊餅能分她一文多呢。
自然要盡心盡力地給客人介紹了。
這客人朝趙大娘那兒看過去,他是攤子的老客,問了價錢。
姜然:“九文一塊,您可以嘗嘗,絕對物超所值。”
客人:“那要一塊兒。”
姜然沖趙大娘喊,“大娘,一塊鍋盔。”
說完又對客人道:“一會兒給你送過來。”
他這回要,全是看在姜然的份上,粉攤做出來的東西好吃,想來不會騙人。
這張餅提前烙的,很快就熟了,趙大娘用荷葉包好,姜然就給送了過去。
就這麽會兒工夫,趙大娘攤前就有兩個客人要鍋盔。坐後頭吃粉的也有人擡頭看去,亦有人盯著剛才要了鍋盔的客人,似乎要瞧瞧這好不好吃。
客人挺期待的,九文一塊,又是姜然主動介紹的,他覺得這個味道肯定很不錯,再加上烙的時候聞著就香。
他咬上一口,果不其然,入口有種酥麻的香味兒。外殼脆,內裏軟,他眼睛一亮,又喝了口粉湯。
旁邊的客人也不問好不好吃了,直接對姜然道:“老板,給我也來一塊!”
“我也要一塊!”
這一下就有兩個人要了,其他人沒要,倒也不是不想吃,而是有的直接加了煎蛋,有的買了包子,有的已經從趙大娘那兒買了糖餅,再吃別的,一來吃不完,二來今日花的錢已經夠多了。
一碗湯粉,一個鍋盔,這兩個配在一起吃,比湯粉配糖餅還要相得益彰。
趙大娘那比以往還要忙,以往烙出來,涼一會兒,客人還不喜歡吃燙嘴的,這個非得剛烙出來的口感最好。
現在她也跟姜然似的了,現做現賣。
附近都是鍋盔,米粉和包子的香氣,聞著分外醉人。
趙大娘那邊生意挺好,有很多客人想嘗嘗鍋盔是什麽味兒的。今天趙大娘沒來得及弄煎蛋,不知道弄了煎蛋和辣子生意怎樣。
姜然笑了笑,不禁想到,那豈不是明兒她不來出攤,也會有收入。
合夥做生意還真不賴。
那頭生意好,姜然也沒偏頗,賣包子也很盡心。
多賣多賺。
夜色深沈,攤子的顧客借著不遠處鋪子的燈光吃得盡興。
那個要了鍋盔的客人又買了一塊,打算帶回去給家裏人嘗嘗。
說真的,價錢不低,但的確好吃。
有人還問,“這麻香麻香的口味是怎麽做出來的?”
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