第223章 最後的松茸粥和一份投名狀
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第223章 最後的松茸粥和一份投名狀
簽約就定在了上午。
天剛蒙蒙亮，露水還掛在院外的松針上。沈碧雲端了一盆涼水洗了把臉，把院子裏那張稍微平整些的石臺抹得幹幹凈凈。這勉強充當了今天的簽約桌。
她進屋翻騰了半天，從床底下拖出一個落了灰的木盒子，掀開木蓋，裏頭墊著塊發黃發脆的棉布，中間臥著一方幹癟的朱砂印泥。
“嫁妝箱子底壓了十來年了。”沈碧雲把印泥盒推到石臺正中央，用手指肚按了按那塊硬邦邦的紅色。
紅梅從兜裏掏出八份手寫的協議，在石臺上一字排開。紙是從筆記本上撕下來的格子紙，鉛筆字力透紙背。
松茸一級品，六十元一斤。二級品，四十五元。雞樅一級品，八十元。
底下跟的是結算方式、交貨地點、檢驗標準。沒有花哨的保證，全是幹貨。
阿普第一個湊上來。他不懂字，黑黢黢的手指頭在紙面上懸了半天，最後點在那個“60”上頭。
“六十塊？”他擡起頭，滿臉溝壑，聲音打著哆嗦。
“六十。一級品。”紅梅點點頭。
阿普喉結一滾，咽了口唾沫。他伸出右手食指，往那塊老印泥裏使勁一摁，指腹染上了一層幹紅。他在協議最底下按了個紅戳，然後把手指頭舉到眼前瞅。紅通通的指紋印子裂了口，像幹旱開裂的地皮。他咧開嘴笑了，兩顆缺了的門牙漏著風。
洛桑緊跟著摁了。紮西捏著鉛筆，趴在石臺上歪歪扭扭劃了自己名字，還拿筆桿在石面上敲了兩下。
阿依排在最後。
她雙手還在身前攥著，指頭肚上全是在山裏刨土留下的泥垢和松針碎。她在粗布褲腿上蹭了兩把，這才往印泥裏按。拇指按在紙面上，她盯著那個紅印子看了好一陣。肩背一抽，她擡手拿袖子在眼角抹了一把，轉身把背簍解下來，從裏頭摸出一包芭蕉葉。
葉子小心翼翼扒開，裏面躺著六朵雞樅。傘蓋還沒完全撐開，沾著夜裏的晨露，菌柄白生生帶著紅土，傘尖還掛著一點濕泥。
“今早天沒亮剛摘的。”她雙手托著遞過去。
紅梅接在手裏，指肚捏著菌柄掂了掂分量，又順著菌蓋邊緣摸了一把。挺括，肉厚實。
“一級。”
另一頭的竈膛裏，火舌已經舔出了磚縫。
紅梅拎起那個裝糧食的舊編織袋翻轉過來，抖了幾下，落下最後小半斤大米。山泉水清淘了兩遍，直接倒進鐵鍋裏鋪了個薄底。
沈碧雲昨天收工留了兩朵松茸，用濕苔蘚重重裹著塞在爛筐底下。這會兒掏出來，滿手還是松香。紅梅沒去拿刀，指尖捏住菌根，順著菌子的天然肌理往下撕。撕出來的薄片邊緣帶著點天然的毛糙，淺褐色的外皮包著軟肉，薄得能透著日光。
韭菜剩了一小把。老葉和枯黃的尖被她掐掉，剩下的切成小段。
清冽的山泉水澆進鐵鍋，底下的松枝燒得劈啪作響。水溫一上去，米粒在滾水裏打著滾兒脹開，湯色慢慢從透明熬成了乳白。
起細泡的時候，紅梅把松茸片和韭菜段一股腦撒進沸水裏。木鍋蓋一扣。
兩分鐘。
揭蓋的一瞬，白氣一沖。鮮香味混著泥腥和松木氣，直撲面門。風口倒灌進來的涼風，都吹不散這股濃香。
十個破碗在石臺上一字排開。掉漆的搪瓷缸子、豁口的土碗、沈碧雲家裏粗糙的竹碗。
“喝粥。”紅梅拿勺子分好了，退開半步。
沒人吭聲。
阿普端著他那個豁口土碗，咕咚咽下半碗。舌頭在嘴裏吧嗒了兩下，喉結上下滾了滾。他幹脆把碗端平，伸出舌頭沿著粗糙的碗沿邊刮了一圈，把殘留的米湯舔得幹幹凈凈。
阿依捧著竹碗坐在墻根，兩眼閉著。熱騰騰的米粥蒸氣把她的睫毛熏成一綹一綹的，她抿著邊緣一小口一小口往下送。
秦剛踞在門檻上。大海碗端在手裏，不到半分鐘稀裏呼嚕見了底。他放下碗，伸出骨節粗大的大拇指，順著碗內壁從上往下這麽一刮，把最後粘在碗底的兩粒米抹進嘴裏咽了。
紅梅自己那碗喝了一半。
她摸出兜裏的筆記本，借著日光翻到空白頁，拿短鉛筆在上面劃拉。
山裏的東西，沾著泥帶著露。廚子只會炒菜不行。得知道誰種的誰采的，誰冒著露水從泥地裏把它們背下來。到了這就不是學做新菜，是學低頭。
紙頁合上。她端起那半碗溫熱的米粥，仰起頭幾口喝了個幹凈。
下午。
院前緩坡上傳來一陣突突突的摩托車聲。聲音破爛沈悶，聽著像是排氣管漏了氣。
秦剛腳下一蹬站起身，右手直接摸到腰後工兵鏟的短柄上。沈碧雲靠在木頭門框上，手裏那把割幹草的彎刀已經抽出了刀鞘。
坡頂冒出個車頭。就一輛。
馬彪跨在破摩托車座上，沒戴那頂常戴的破皮帽。他臉上蒙著一層厚厚的灰土，眼睛裏全是血絲，身後的座位空蕩蕩的，沒跟著那群咋咋呼呼的手下。
他腳撐著地，把熄了火的摩托車歪向一邊打起腳撐。
“趙老板，你贏了。”聲音劈了，像喉嚨裏卡了沙。
馬彪在胸前口袋裏掏了半天，翻出一張對折的皺紙。紙在手心裏揉得發黃。他攤開來，上頭歪歪扭扭寫著三個名字、三個電話。
“華盛年年在那壓價，卡著脖子要多抽利潤。我夾在中間沒招，只能往下擠。”馬彪捏著那張紙邊緣，眼皮耷拉著，“采菌人拿不著好價，轉頭恨我。”
他擡起手，把紙條往前遞出半寸。
“這三個山頭的采菌人也被華盛壓著。這是聯系方式，你們要有能耐，一起收了。”
紅梅走上前接住那張紙。秦剛手背上凸起的青筋慢慢消了下去。
“條件一個，”紅梅把皺紙對折兩下揣進右兜裏，“不許攔路攔貨，收購價統一定。賺你們運輸路子上的錢，不賺刮地皮的錢。”
她在兜裏另外掏出一張裁好的紙條遞過去，上頭是小雨的廠裏電話。
馬彪看了一眼放進懷裏。他一腳踩下打火桿，排氣管噴出一股黑煙，摩托車掉了個頭，順著下坡滾滾而去。
院裏幾個人看著那串灰煙散凈。沈碧雲開了口：“你是我見過的外頭來的人裏，第一個不想走的。”
紅梅沒搭茬。她翻開泛黃的筆記本封面，在“尋味中國”幾個大字旁邊，用鉛筆重重添了幾個字。
溯源記。
夜裏風涼，紅梅收拾完早早靠著鋪蓋躺下了。
隔天清早。紅梅灌了口冰涼的山泉水咽下半塊幹糧玉米餅，把一張折疊得發軟的全國地圖平鋪在石臺上。四角用四塊有棱的石頭壓平。
短鉛筆在粗糙的紙面上移動畫線。一條線順著迪慶往東蜿蜒回蘇北老家。另一條線筆直往北翻越大山走成都。
鉛筆的黑芯懸在成都市區那個紅點上空。
花椒。四川命脈。如果華盛的手也伸進去了，那這一趟就遠沒結束。
身後的破門軸吱扭一響。秦剛扛著那個脹鼓鼓的軍綠色帆布包跨出屋門，膠鞋踩在泥地上。他路過石臺掃了一眼平鋪的地圖，腳步連停都沒停。
“順路。”
紅梅低頭，鉛筆在成都那個紅點上重重畫了個圈。
院外的冷風吹過來，卷起地上的幹松針，把地圖沒壓住的邊角打得啪啪作響。
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天剛蒙蒙亮，露水還掛在院外的松針上。沈碧雲端了一盆涼水洗了把臉，把院子裏那張稍微平整些的石臺抹得幹幹凈凈。這勉強充當了今天的簽約桌。
她進屋翻騰了半天，從床底下拖出一個落了灰的木盒子，掀開木蓋，裏頭墊著塊發黃發脆的棉布，中間臥著一方幹癟的朱砂印泥。
“嫁妝箱子底壓了十來年了。”沈碧雲把印泥盒推到石臺正中央，用手指肚按了按那塊硬邦邦的紅色。
紅梅從兜裏掏出八份手寫的協議，在石臺上一字排開。紙是從筆記本上撕下來的格子紙，鉛筆字力透紙背。
松茸一級品，六十元一斤。二級品，四十五元。雞樅一級品，八十元。
底下跟的是結算方式、交貨地點、檢驗標準。沒有花哨的保證，全是幹貨。
阿普第一個湊上來。他不懂字，黑黢黢的手指頭在紙面上懸了半天，最後點在那個“60”上頭。
“六十塊？”他擡起頭，滿臉溝壑，聲音打著哆嗦。
“六十。一級品。”紅梅點點頭。
阿普喉結一滾，咽了口唾沫。他伸出右手食指，往那塊老印泥裏使勁一摁，指腹染上了一層幹紅。他在協議最底下按了個紅戳，然後把手指頭舉到眼前瞅。紅通通的指紋印子裂了口，像幹旱開裂的地皮。他咧開嘴笑了，兩顆缺了的門牙漏著風。
洛桑緊跟著摁了。紮西捏著鉛筆，趴在石臺上歪歪扭扭劃了自己名字，還拿筆桿在石面上敲了兩下。
阿依排在最後。
她雙手還在身前攥著，指頭肚上全是在山裏刨土留下的泥垢和松針碎。她在粗布褲腿上蹭了兩把，這才往印泥裏按。拇指按在紙面上，她盯著那個紅印子看了好一陣。肩背一抽，她擡手拿袖子在眼角抹了一把，轉身把背簍解下來，從裏頭摸出一包芭蕉葉。
葉子小心翼翼扒開，裏面躺著六朵雞樅。傘蓋還沒完全撐開，沾著夜裏的晨露，菌柄白生生帶著紅土，傘尖還掛著一點濕泥。
“今早天沒亮剛摘的。”她雙手托著遞過去。
紅梅接在手裏，指肚捏著菌柄掂了掂分量，又順著菌蓋邊緣摸了一把。挺括，肉厚實。
“一級。”
另一頭的竈膛裏，火舌已經舔出了磚縫。
紅梅拎起那個裝糧食的舊編織袋翻轉過來，抖了幾下，落下最後小半斤大米。山泉水清淘了兩遍，直接倒進鐵鍋裏鋪了個薄底。
沈碧雲昨天收工留了兩朵松茸，用濕苔蘚重重裹著塞在爛筐底下。這會兒掏出來，滿手還是松香。紅梅沒去拿刀，指尖捏住菌根，順著菌子的天然肌理往下撕。撕出來的薄片邊緣帶著點天然的毛糙，淺褐色的外皮包著軟肉，薄得能透著日光。
韭菜剩了一小把。老葉和枯黃的尖被她掐掉，剩下的切成小段。
清冽的山泉水澆進鐵鍋，底下的松枝燒得劈啪作響。水溫一上去，米粒在滾水裏打著滾兒脹開，湯色慢慢從透明熬成了乳白。
起細泡的時候，紅梅把松茸片和韭菜段一股腦撒進沸水裏。木鍋蓋一扣。
兩分鐘。
揭蓋的一瞬，白氣一沖。鮮香味混著泥腥和松木氣，直撲面門。風口倒灌進來的涼風，都吹不散這股濃香。
十個破碗在石臺上一字排開。掉漆的搪瓷缸子、豁口的土碗、沈碧雲家裏粗糙的竹碗。
“喝粥。”紅梅拿勺子分好了，退開半步。
沒人吭聲。
阿普端著他那個豁口土碗，咕咚咽下半碗。舌頭在嘴裏吧嗒了兩下，喉結上下滾了滾。他幹脆把碗端平，伸出舌頭沿著粗糙的碗沿邊刮了一圈，把殘留的米湯舔得幹幹凈凈。
阿依捧著竹碗坐在墻根，兩眼閉著。熱騰騰的米粥蒸氣把她的睫毛熏成一綹一綹的，她抿著邊緣一小口一小口往下送。
秦剛踞在門檻上。大海碗端在手裏，不到半分鐘稀裏呼嚕見了底。他放下碗，伸出骨節粗大的大拇指，順著碗內壁從上往下這麽一刮，把最後粘在碗底的兩粒米抹進嘴裏咽了。
紅梅自己那碗喝了一半。
她摸出兜裏的筆記本，借著日光翻到空白頁，拿短鉛筆在上面劃拉。
山裏的東西，沾著泥帶著露。廚子只會炒菜不行。得知道誰種的誰采的，誰冒著露水從泥地裏把它們背下來。到了這就不是學做新菜，是學低頭。
紙頁合上。她端起那半碗溫熱的米粥，仰起頭幾口喝了個幹凈。
下午。
院前緩坡上傳來一陣突突突的摩托車聲。聲音破爛沈悶，聽著像是排氣管漏了氣。
秦剛腳下一蹬站起身，右手直接摸到腰後工兵鏟的短柄上。沈碧雲靠在木頭門框上，手裏那把割幹草的彎刀已經抽出了刀鞘。
坡頂冒出個車頭。就一輛。
馬彪跨在破摩托車座上，沒戴那頂常戴的破皮帽。他臉上蒙著一層厚厚的灰土，眼睛裏全是血絲，身後的座位空蕩蕩的，沒跟著那群咋咋呼呼的手下。
他腳撐著地，把熄了火的摩托車歪向一邊打起腳撐。
“趙老板，你贏了。”聲音劈了，像喉嚨裏卡了沙。
馬彪在胸前口袋裏掏了半天，翻出一張對折的皺紙。紙在手心裏揉得發黃。他攤開來，上頭歪歪扭扭寫著三個名字、三個電話。
“華盛年年在那壓價，卡著脖子要多抽利潤。我夾在中間沒招，只能往下擠。”馬彪捏著那張紙邊緣，眼皮耷拉著，“采菌人拿不著好價，轉頭恨我。”
他擡起手，把紙條往前遞出半寸。
“這三個山頭的采菌人也被華盛壓著。這是聯系方式，你們要有能耐，一起收了。”
紅梅走上前接住那張紙。秦剛手背上凸起的青筋慢慢消了下去。
“條件一個，”紅梅把皺紙對折兩下揣進右兜裏，“不許攔路攔貨，收購價統一定。賺你們運輸路子上的錢，不賺刮地皮的錢。”
她在兜裏另外掏出一張裁好的紙條遞過去，上頭是小雨的廠裏電話。
馬彪看了一眼放進懷裏。他一腳踩下打火桿，排氣管噴出一股黑煙，摩托車掉了個頭，順著下坡滾滾而去。
院裏幾個人看著那串灰煙散凈。沈碧雲開了口：“你是我見過的外頭來的人裏，第一個不想走的。”
紅梅沒搭茬。她翻開泛黃的筆記本封面，在“尋味中國”幾個大字旁邊，用鉛筆重重添了幾個字。
溯源記。
夜裏風涼，紅梅收拾完早早靠著鋪蓋躺下了。
隔天清早。紅梅灌了口冰涼的山泉水咽下半塊幹糧玉米餅，把一張折疊得發軟的全國地圖平鋪在石臺上。四角用四塊有棱的石頭壓平。
短鉛筆在粗糙的紙面上移動畫線。一條線順著迪慶往東蜿蜒回蘇北老家。另一條線筆直往北翻越大山走成都。
鉛筆的黑芯懸在成都市區那個紅點上空。
花椒。四川命脈。如果華盛的手也伸進去了，那這一趟就遠沒結束。
身後的破門軸吱扭一響。秦剛扛著那個脹鼓鼓的軍綠色帆布包跨出屋門，膠鞋踩在泥地上。他路過石臺掃了一眼平鋪的地圖，腳步連停都沒停。
“順路。”
紅梅低頭，鉛筆在成都那個紅點上重重畫了個圈。
院外的冷風吹過來，卷起地上的幹松針，把地圖沒壓住的邊角打得啪啪作響。
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