第98章 風采滿月宴，分文不收
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第98章 風采滿月宴，分文不收
出了正月，天雖然還帶著料峭的春寒，但秦家飯館門前的熱度，硬是把這一條街的寒氣給逼退了三舍。
今兒是個大日子——秦家那對龍鳳胎的滿月酒。
一大早，天剛蒙蒙亮，秦剛就領著石頭和幾個車隊幫忙的兄弟，在飯館門前的空地上開始折騰。
不像往常只是開門迎客，今兒這陣仗，擺明了就是要“顯擺”。三口直徑一米的大鐵鍋，順著臺階一字排開，鍋底下的土竈是臨時用紅磚碼起來的，旁邊劈好的幹柴堆得像個小山包。
“剛子，這麽弄是不是太招搖了？”李桂蘭挎著個籃子，看著這陣勢，嘴上說著心疼柴火，眼角眉梢卻全是笑意。
“媽，今兒就是要招搖！”秦剛把袖子一擼，露出結實的小臂，“對面那家‘香滿園’不是搞五折嗎？今兒咱們讓他看看，啥叫人氣！”
這次請客，秦剛是下了血本的。請柬早在三天前就發了出去，除了家裏的親戚，鎮長、派出所所長、供銷社的朱主任，還有車隊那一幫過命的兄弟，誰都沒落下。最絕的是請柬上那一行字——“喜得龍鳳，只圖一樂，分文不收”。
在這個隨禮還得記賬本、還得算計著日後怎麽還回去的年代，秦家這“不收禮”，簡直就是一顆炸雷。
八點剛過，食材入場。那場面，看得街坊四鄰直吸涼氣。
一輛拖拉機突突突地停在門口，上面那是整整五頭殺好的大白豬，肉皮刮得幹幹凈凈，白裏透著紅；緊接著是幾十條還活蹦亂跳的大草魚，往大塑料盆裏一倒，劈裏啪啦濺得滿地是水；蔬菜更是堆成了垛，光是大白菜和蘿蔔就卸了半車。
對面“香滿園”的大門剛剛打開，老板頂著個黑眼圈站在門口。
他那是裝修得富麗堂皇，玻璃門擦得鋥亮，還掛著彩旗。可秦剛這邊那帶著泥土腥味和生肉鮮味的粗獷勁兒，直接把那點洋氣給沖沒了。老百姓過日子，看著這一堆堆實實在在的肉和菜，心裏就覺得踏實，腳底下就不由自主地往這邊挪。
“起火！”
隨著秦剛一聲吆喝，十口大鍋同時點火。幹柴遇烈火，劈啪作響，青煙還沒散盡，那股子要把人香跟頭的肉味就開始往外竄。
這菜也是有講究的，不搞那些虛頭巴腦的盤盤碟碟，今兒的主角就是蘇北大席上的硬通貨——全家福雜燴。
石頭如今也是能獨當一面的大工了，他手裏的大鐵鏟在鍋裏翻飛。五花肉切成麻將塊大小，先在油鍋裏煸出燈盞窩，再下蔥姜大料爆香；自制的皮肚金黃酥脆，吸飽了湯汁那是比肉還香；鵪鶉蛋煮熟剝殼炸至虎皮色，配上泡發的黑木耳、黃花菜，還有那種手打的肉丸子。
這“全家福”一燉，講究的就是個融合。肉香、油香、菜香，在滾沸的湯汁裏互相滲透。
快到十一點的時候，客人們陸陸續續到了。
供銷社朱主任騎著二八大杠，後座上綁著兩大箱此時最緊俏的健力寶。“秦老板，說是不收禮，這給孩子喝的甜水總不能往外推吧？”
“朱主任，您人來就是給面子！”秦剛那是滿面紅光，兩只大手握得緊緊的。
正熱鬧著，飯館的木門“吱呀”一聲推開了。
人群瞬間靜了一下，緊接著就是一片嘖嘖聲。
趙紅梅出來了。
坐了一個月的月子，捂白了，也捂潤了。
她沒穿平時那件耐臟的藍布罩衣，而是換上了秦剛特意去縣百貨大樓買的一件大紅色雙排扣風衣。
這衣服掐腰，顯得她身段特別挺拔，根本看不出剛生完孩子。頭發燙了個當時最時髦的波浪卷，蓬松地搭在肩頭，臉上稍微抹了點雪花膏，嘴唇上點了紅，整個人看著既喜慶又利落。
她懷裏抱著裹在大紅繈褓裏的團團，旁邊秦小雨抱著圓圓。
“大家都來了啊，快，裏面坐，外面風大。”紅梅這一開口，聲音脆生生的，透著股精氣神，哪像個剛遭了大罪的產婦。
“紅梅啊，你這氣色，比大姑娘還俊！”鄰居張大媽羨慕地喊了一嗓子。
“那是，咱家剛子伺候得好！”紅梅大大方方地回了一句，引得秦剛在一旁嘿嘿傻笑，撓著後腦勺不知道手往哪放。
宴席一開，那才叫個壯觀。
大鍋裏的雜燴菜直接用臉盆大的瓷盆往桌上端。那菜冒著熱氣，湯汁濃稠紅亮，上面飄著綠的蒜苗、黃的蛋皮。一勺子下去，滿滿當當全是幹貨。
司機班那幫兄弟最是豪爽，也不用小碗，直接拿饅頭蘸著湯吃，一口肉一口蒜，吃得額頭上全是汗珠子。
“痛快！這才是吃飯！”老張咬了一口吸滿湯汁的皮肚，那湯水在嘴裏滋的一下爆開，燙得他直哈氣，卻舍不得吐出來，“對面那啥館子，盤子大得像臉盆，菜少得像餵貓，那是給人吃的？還是紅梅這兒實在！”
這話聲音不小，順著風就飄到了馬路對面。
“香滿園”的老板這會兒正站在自家冷清的門口，手裏端著個紫砂茶杯，本來是想裝裝樣子，結果看著對面人聲鼎沸，連蹲在墻角吃流水席的人都排到了街尾。
他那個氣啊，手一哆嗦，那把養了好幾年的紫砂壺“啪”地一聲掉在地上，摔了個粉碎。
他黑著臉轉身進了屋，還得假裝沒聽見這邊的熱鬧。
酒過三巡，秦剛喝高了。
他平時是個悶葫蘆，幹活多說話少，但今兒這酒勁兒一上來，有些話就憋不住了。
他手裏端著個盛滿白酒的搪瓷缸子，搖搖晃晃地站到了凳子上。全場上百號人，一下子安靜了下來，都看著這個平日裏的硬漢。
秦剛的臉紅得像關公，眼睛也有點直，他那是真醉了，但心裏亮堂。
“各位……各位老少爺們！”秦剛打了個酒嗝，指著正在給客人添菜的紅梅，“我秦剛這輩子……小時候家裏窮，沒少遭白眼。後來去當兵、去開車，我就想混個人樣出來。”
他頓了頓，眼圈突然紅了，那是真的動了情。
“但我這輩子最牛的事，不是賺了多少錢，也不是開了這個店……”秦剛猛地跳下凳子，幾步沖到紅梅面前，一把拉住媳婦的手，舉得高高的。
紅梅嚇了一跳，想抽手，卻被他死死攥著。秦剛那手粗糙，全是老繭，卻熱得燙人。
“我最牛的事，是娶了趙紅梅！”秦剛扯著嗓子吼了出來，聲音都在顫，“沒她，就沒有這個家！沒她，我秦剛也就是個開大車的糙漢子！這日子，是紅梅拿命給拼出來的！”
紅梅的臉騰地一下紅到了耳根，眼淚卻不爭氣地在這個喜慶的日子裏滾了下來。她沒再掙紮，反而反手握緊了秦剛的手。
“親一個！親一個！”
不知道是誰帶的頭，緊接著，起哄聲、叫好聲、掌聲，像潮水一樣把這小兩口給淹沒了。
在1990年的這個早春，在那個充滿煙火氣的路邊飯館，沒有什麽海誓山盟，只有這一盆盆熱乎乎的雜燴菜，和這當著幾百人面的一句醉話，成了這個小鎮上最動人的情話。
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出了正月，天雖然還帶著料峭的春寒，但秦家飯館門前的熱度，硬是把這一條街的寒氣給逼退了三舍。
今兒是個大日子——秦家那對龍鳳胎的滿月酒。
一大早，天剛蒙蒙亮，秦剛就領著石頭和幾個車隊幫忙的兄弟，在飯館門前的空地上開始折騰。
不像往常只是開門迎客，今兒這陣仗，擺明了就是要“顯擺”。三口直徑一米的大鐵鍋，順著臺階一字排開，鍋底下的土竈是臨時用紅磚碼起來的，旁邊劈好的幹柴堆得像個小山包。
“剛子，這麽弄是不是太招搖了？”李桂蘭挎著個籃子，看著這陣勢，嘴上說著心疼柴火，眼角眉梢卻全是笑意。
“媽，今兒就是要招搖！”秦剛把袖子一擼，露出結實的小臂，“對面那家‘香滿園’不是搞五折嗎？今兒咱們讓他看看，啥叫人氣！”
這次請客，秦剛是下了血本的。請柬早在三天前就發了出去，除了家裏的親戚，鎮長、派出所所長、供銷社的朱主任，還有車隊那一幫過命的兄弟，誰都沒落下。最絕的是請柬上那一行字——“喜得龍鳳，只圖一樂，分文不收”。
在這個隨禮還得記賬本、還得算計著日後怎麽還回去的年代，秦家這“不收禮”，簡直就是一顆炸雷。
八點剛過，食材入場。那場面，看得街坊四鄰直吸涼氣。
一輛拖拉機突突突地停在門口，上面那是整整五頭殺好的大白豬，肉皮刮得幹幹凈凈，白裏透著紅；緊接著是幾十條還活蹦亂跳的大草魚，往大塑料盆裏一倒，劈裏啪啦濺得滿地是水；蔬菜更是堆成了垛，光是大白菜和蘿蔔就卸了半車。
對面“香滿園”的大門剛剛打開，老板頂著個黑眼圈站在門口。
他那是裝修得富麗堂皇，玻璃門擦得鋥亮，還掛著彩旗。可秦剛這邊那帶著泥土腥味和生肉鮮味的粗獷勁兒，直接把那點洋氣給沖沒了。老百姓過日子，看著這一堆堆實實在在的肉和菜，心裏就覺得踏實，腳底下就不由自主地往這邊挪。
“起火！”
隨著秦剛一聲吆喝，十口大鍋同時點火。幹柴遇烈火，劈啪作響，青煙還沒散盡，那股子要把人香跟頭的肉味就開始往外竄。
這菜也是有講究的，不搞那些虛頭巴腦的盤盤碟碟，今兒的主角就是蘇北大席上的硬通貨——全家福雜燴。
石頭如今也是能獨當一面的大工了，他手裏的大鐵鏟在鍋裏翻飛。五花肉切成麻將塊大小，先在油鍋裏煸出燈盞窩，再下蔥姜大料爆香；自制的皮肚金黃酥脆，吸飽了湯汁那是比肉還香；鵪鶉蛋煮熟剝殼炸至虎皮色，配上泡發的黑木耳、黃花菜，還有那種手打的肉丸子。
這“全家福”一燉，講究的就是個融合。肉香、油香、菜香，在滾沸的湯汁裏互相滲透。
快到十一點的時候，客人們陸陸續續到了。
供銷社朱主任騎著二八大杠，後座上綁著兩大箱此時最緊俏的健力寶。“秦老板，說是不收禮，這給孩子喝的甜水總不能往外推吧？”
“朱主任，您人來就是給面子！”秦剛那是滿面紅光，兩只大手握得緊緊的。
正熱鬧著，飯館的木門“吱呀”一聲推開了。
人群瞬間靜了一下，緊接著就是一片嘖嘖聲。
趙紅梅出來了。
坐了一個月的月子，捂白了，也捂潤了。
她沒穿平時那件耐臟的藍布罩衣，而是換上了秦剛特意去縣百貨大樓買的一件大紅色雙排扣風衣。
這衣服掐腰，顯得她身段特別挺拔，根本看不出剛生完孩子。頭發燙了個當時最時髦的波浪卷，蓬松地搭在肩頭，臉上稍微抹了點雪花膏，嘴唇上點了紅，整個人看著既喜慶又利落。
她懷裏抱著裹在大紅繈褓裏的團團，旁邊秦小雨抱著圓圓。
“大家都來了啊，快，裏面坐，外面風大。”紅梅這一開口，聲音脆生生的，透著股精氣神，哪像個剛遭了大罪的產婦。
“紅梅啊，你這氣色，比大姑娘還俊！”鄰居張大媽羨慕地喊了一嗓子。
“那是，咱家剛子伺候得好！”紅梅大大方方地回了一句，引得秦剛在一旁嘿嘿傻笑，撓著後腦勺不知道手往哪放。
宴席一開，那才叫個壯觀。
大鍋裏的雜燴菜直接用臉盆大的瓷盆往桌上端。那菜冒著熱氣，湯汁濃稠紅亮，上面飄著綠的蒜苗、黃的蛋皮。一勺子下去，滿滿當當全是幹貨。
司機班那幫兄弟最是豪爽，也不用小碗，直接拿饅頭蘸著湯吃，一口肉一口蒜，吃得額頭上全是汗珠子。
“痛快！這才是吃飯！”老張咬了一口吸滿湯汁的皮肚，那湯水在嘴裏滋的一下爆開，燙得他直哈氣，卻舍不得吐出來，“對面那啥館子，盤子大得像臉盆，菜少得像餵貓，那是給人吃的？還是紅梅這兒實在！”
這話聲音不小，順著風就飄到了馬路對面。
“香滿園”的老板這會兒正站在自家冷清的門口，手裏端著個紫砂茶杯，本來是想裝裝樣子，結果看著對面人聲鼎沸，連蹲在墻角吃流水席的人都排到了街尾。
他那個氣啊，手一哆嗦，那把養了好幾年的紫砂壺“啪”地一聲掉在地上，摔了個粉碎。
他黑著臉轉身進了屋，還得假裝沒聽見這邊的熱鬧。
酒過三巡，秦剛喝高了。
他平時是個悶葫蘆，幹活多說話少，但今兒這酒勁兒一上來，有些話就憋不住了。
他手裏端著個盛滿白酒的搪瓷缸子，搖搖晃晃地站到了凳子上。全場上百號人，一下子安靜了下來，都看著這個平日裏的硬漢。
秦剛的臉紅得像關公，眼睛也有點直，他那是真醉了，但心裏亮堂。
“各位……各位老少爺們！”秦剛打了個酒嗝，指著正在給客人添菜的紅梅，“我秦剛這輩子……小時候家裏窮，沒少遭白眼。後來去當兵、去開車，我就想混個人樣出來。”
他頓了頓，眼圈突然紅了，那是真的動了情。
“但我這輩子最牛的事，不是賺了多少錢，也不是開了這個店……”秦剛猛地跳下凳子，幾步沖到紅梅面前，一把拉住媳婦的手，舉得高高的。
紅梅嚇了一跳，想抽手，卻被他死死攥著。秦剛那手粗糙，全是老繭，卻熱得燙人。
“我最牛的事，是娶了趙紅梅！”秦剛扯著嗓子吼了出來，聲音都在顫，“沒她，就沒有這個家！沒她，我秦剛也就是個開大車的糙漢子！這日子，是紅梅拿命給拼出來的！”
紅梅的臉騰地一下紅到了耳根，眼淚卻不爭氣地在這個喜慶的日子裏滾了下來。她沒再掙紮，反而反手握緊了秦剛的手。
“親一個！親一個！”
不知道是誰帶的頭，緊接著，起哄聲、叫好聲、掌聲，像潮水一樣把這小兩口給淹沒了。
在1990年的這個早春，在那個充滿煙火氣的路邊飯館，沒有什麽海誓山盟，只有這一盆盆熱乎乎的雜燴菜，和這當著幾百人面的一句醉話，成了這個小鎮上最動人的情話。
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