第83章 想搞臭我？做夢！
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第83章 想搞臭我？做夢！
“有人舉報你們紅梅飯館，說你們的中秋月餅裏摻了變質的淋巴肉，還用了死豬肉！”劉幹事把那本子往桌上一拍，聲音不大，卻像是個炸彈扔進了油鍋裏。
變質肉？死豬肉？
這在做餐飲的行當裏，那就是刨祖墳的罪名。一旦沾上這個名聲，這店就算開得再火，也得立馬關門大吉，以後在鎮上都擡不起頭做人。
周圍看熱鬧的鄰居們頓時炸了鍋，指指點點。
“真的假的啊？我看他們家月餅那麽香……”
“知人知面不知心啊，為了賺錢啥事幹不出來？”
“怪不得賣得那麽快，原來是用得便宜爛肉！”
秦剛一聽這話，那火氣“騰”地一下就竄上了頭頂。他一眼就看見了躲在人群後頭的孫大腦袋，那孫子正咧著嘴笑呢。
“放你娘的屁！”秦剛那一米八幾的大個子往前一橫，像座鐵塔似的，拳頭捏得咯咯響，“誰舉報的？讓他站出來跟我對質！老子用的全是肉聯廠當天殺的好肉！”
他這一吼，把劉幹事嚇了一退。孫大腦袋更是嚇得往人堆裏縮了縮。
“幹什麽？還要暴力抗法啊？”劉幹事色厲內荏地喊道，“我們要封店檢查！把你們剩下的月餅、原料，全部扣押帶走！”
秦剛還要往前沖，一只手卻輕輕拉住了他的胳膊。
趙紅梅扶著腰，從後院走了出來，她披著昨天婆婆給的那件外套，臉色還有些蒼白。
“剛子，別沖動。”趙紅梅聲音不大，透著股子鎮定。
她走到劉幹事面前，既沒慌張，也沒吵鬧，反而笑了笑：“劉幹事，您是公家的人，按規章辦事，我們配合。既然有人舉報，那就得查清楚，還我們一個清白。要是現在把東西帶走，背地裏誰知道會不會被人換了？要查，就在這兒查，當著全鎮老少爺們的面查。”
說著，趙紅梅轉身對石頭喊道：“石頭，把昨天剩下的那幾盒月餅全搬出來！把昨天的進貨單據，也拿出來！”
石頭手腳麻利，幾下就把東西搬到了大堂中間的桌子上。
昨天沒用完的肉餡，用保鮮膜蓋著。趙紅梅一把掀開保鮮膜，那肉色粉嫩，紋理清晰，甚至還能聞到一股子新鮮豬肉特有的腥鮮味，一點異味沒有。
“劉幹事，您是行家，這肉好不好，您一眼就能看出來。”趙紅梅指著肉餡，“這要是死豬肉，或者是淋巴肉，顏色能這麽正？這要是變質了，隔著二裏地都能聞著臭味。”
劉幹事湊過去看了看，聞了聞，臉色稍微緩和了點，這肉確實沒毛病。
“原料是好的，那誰知道你們做進月餅裏的是啥？”人群裏，孫大腦袋陰陽怪氣地喊了一嗓子。
趙紅梅眼皮都沒擡，拿起桌上的一把菜刀。
“當！當！當！”
她手起刀落，動作利索地把桌上的幾盒月餅全部切開。
一個個金黃酥脆的月餅被一分為二，露出了裏面緊實的肉丸。那肉丸色澤紅潤，切開的一瞬間，裏面封存的湯汁順著切口流了出來，晶瑩剔透，把下面的酥皮都浸潤了。
“大家夥兒都來看看！”趙紅梅把切開的月餅端起來，走到門口，展示給圍觀的人群，“這就是我們用的餡！如果是變質肉，這油能是清亮的嗎？這肉能是紅潤的嗎？如果是淋巴肉，裏面能沒有一個個的小疙瘩嗎？”
她隨手拿起半塊，遞給圍在最前面的那個最愛挑刺的張大媽：“大媽，您嘴最刁，您嘗嘗。這要是有問題，我趙紅梅賠您這輩子的飯錢！”
張大媽猶豫了一下，接過月餅咬了一口。
所有人都盯著她。
張大媽嚼了兩口，眼睛一亮，又嚼了兩口，最後把剩下的半塊全塞進嘴裏，含糊不清地喊道：“香！真香！這全是好得流油的瘦肉丁，一點怪味沒有！比我自己家包的餃子餡都好！”
有了張大媽帶頭，其他人也紛紛伸手去拿切開的試吃品。
“這要是壞肉，那紅旗飯店賣的就是泔水了！”
“就是！我上次在紅旗飯店吃的紅燒肉，那才叫一股子騷味！”
“這紅梅飯館就是實在，這肉餡比皮都厚！”
輿論的風向，就在這一口口實實在在的月餅裏，徹底倒了過來。孫大腦袋在人群裏，臉成了豬肝色，想溜，卻被幾個正直的小夥子擋住了去路。
就在這時，一輛黑色的老式吉普車緩緩停在了路邊。
車窗搖下來，一個戴著眼鏡的中年人探出頭：“這裏怎麽圍這麽多人？出什麽事了？”
劉幹事一看來人，腿肚子差點轉筋。這正是梁副縣長的秘書！上次梁副縣長在紅梅飯館吃飯，就是他陪同的，對這家店印象極好。
秘書下了車，聽旁邊人三言兩語把事兒說了，臉色沈了下來。他走到劉幹事面前，看了一眼那本子，又看了一眼桌上的肉。
“這不是胡鬧嗎？”秘書推了推眼鏡，語氣嚴厲，“不經調查核實，大清早跑來封店，這是誰給你的權力？個體戶搞經營不容易，你們是來服務的，還是來搞破壞的？”
劉幹事汗如雨下，結結巴巴地指著孫大腦袋：“是……是他實名舉報……”
秘書冷冷地看了一眼正想往地縫裏鉆的孫大腦袋：“孫經理，紅旗飯店不好好經營，天天琢磨這些歪門邪道。上次的衛生問題還沒整改好，現在又來擾亂市場秩序？我看你這個經理是幹到頭了。”
這一句話，像是判決書。
原本氣勢洶洶來查封的工商所人員，最後灰溜溜地走了。
人群散去，店裏又恢覆了平靜。
秦剛長出了一口氣，一屁股坐在椅子上，這才發現後背全濕透了。
“媳婦，還得是你。”秦剛看著趙紅梅，豎起了大拇指，“剛才我都想動手揍人了，要是真動了手，有理也變沒理了。”
趙紅梅把桌上的月餅渣收拾幹凈，臉上露出一絲疲憊但欣慰的笑：“身正不怕影子斜。咱們做吃食的，只要東西真，誰也潑不了臟水。”
這場風波，不僅沒搞垮紅梅飯館，反而給小飯館做了次宣傳，證明了他們家的東西真材實料。
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變質肉？死豬肉？
這在做餐飲的行當裏，那就是刨祖墳的罪名。一旦沾上這個名聲，這店就算開得再火，也得立馬關門大吉，以後在鎮上都擡不起頭做人。
周圍看熱鬧的鄰居們頓時炸了鍋，指指點點。
“真的假的啊？我看他們家月餅那麽香……”
“知人知面不知心啊，為了賺錢啥事幹不出來？”
“怪不得賣得那麽快，原來是用得便宜爛肉！”
秦剛一聽這話，那火氣“騰”地一下就竄上了頭頂。他一眼就看見了躲在人群後頭的孫大腦袋，那孫子正咧著嘴笑呢。
“放你娘的屁！”秦剛那一米八幾的大個子往前一橫，像座鐵塔似的，拳頭捏得咯咯響，“誰舉報的？讓他站出來跟我對質！老子用的全是肉聯廠當天殺的好肉！”
他這一吼，把劉幹事嚇了一退。孫大腦袋更是嚇得往人堆裏縮了縮。
“幹什麽？還要暴力抗法啊？”劉幹事色厲內荏地喊道，“我們要封店檢查！把你們剩下的月餅、原料，全部扣押帶走！”
秦剛還要往前沖，一只手卻輕輕拉住了他的胳膊。
趙紅梅扶著腰，從後院走了出來，她披著昨天婆婆給的那件外套，臉色還有些蒼白。
“剛子，別沖動。”趙紅梅聲音不大，透著股子鎮定。
她走到劉幹事面前，既沒慌張，也沒吵鬧，反而笑了笑：“劉幹事，您是公家的人，按規章辦事，我們配合。既然有人舉報，那就得查清楚，還我們一個清白。要是現在把東西帶走，背地裏誰知道會不會被人換了？要查，就在這兒查，當著全鎮老少爺們的面查。”
說著，趙紅梅轉身對石頭喊道：“石頭，把昨天剩下的那幾盒月餅全搬出來！把昨天的進貨單據，也拿出來！”
石頭手腳麻利，幾下就把東西搬到了大堂中間的桌子上。
昨天沒用完的肉餡，用保鮮膜蓋著。趙紅梅一把掀開保鮮膜，那肉色粉嫩，紋理清晰，甚至還能聞到一股子新鮮豬肉特有的腥鮮味，一點異味沒有。
“劉幹事，您是行家，這肉好不好，您一眼就能看出來。”趙紅梅指著肉餡，“這要是死豬肉，或者是淋巴肉，顏色能這麽正？這要是變質了，隔著二裏地都能聞著臭味。”
劉幹事湊過去看了看，聞了聞，臉色稍微緩和了點，這肉確實沒毛病。
“原料是好的，那誰知道你們做進月餅裏的是啥？”人群裏，孫大腦袋陰陽怪氣地喊了一嗓子。
趙紅梅眼皮都沒擡，拿起桌上的一把菜刀。
“當！當！當！”
她手起刀落，動作利索地把桌上的幾盒月餅全部切開。
一個個金黃酥脆的月餅被一分為二，露出了裏面緊實的肉丸。那肉丸色澤紅潤，切開的一瞬間，裏面封存的湯汁順著切口流了出來，晶瑩剔透，把下面的酥皮都浸潤了。
“大家夥兒都來看看！”趙紅梅把切開的月餅端起來，走到門口，展示給圍觀的人群，“這就是我們用的餡！如果是變質肉，這油能是清亮的嗎？這肉能是紅潤的嗎？如果是淋巴肉，裏面能沒有一個個的小疙瘩嗎？”
她隨手拿起半塊，遞給圍在最前面的那個最愛挑刺的張大媽：“大媽，您嘴最刁，您嘗嘗。這要是有問題，我趙紅梅賠您這輩子的飯錢！”
張大媽猶豫了一下，接過月餅咬了一口。
所有人都盯著她。
張大媽嚼了兩口，眼睛一亮，又嚼了兩口，最後把剩下的半塊全塞進嘴裏，含糊不清地喊道：“香！真香！這全是好得流油的瘦肉丁，一點怪味沒有！比我自己家包的餃子餡都好！”
有了張大媽帶頭，其他人也紛紛伸手去拿切開的試吃品。
“這要是壞肉，那紅旗飯店賣的就是泔水了！”
“就是！我上次在紅旗飯店吃的紅燒肉，那才叫一股子騷味！”
“這紅梅飯館就是實在，這肉餡比皮都厚！”
輿論的風向，就在這一口口實實在在的月餅裏，徹底倒了過來。孫大腦袋在人群裏，臉成了豬肝色，想溜，卻被幾個正直的小夥子擋住了去路。
就在這時，一輛黑色的老式吉普車緩緩停在了路邊。
車窗搖下來，一個戴著眼鏡的中年人探出頭：“這裏怎麽圍這麽多人？出什麽事了？”
劉幹事一看來人，腿肚子差點轉筋。這正是梁副縣長的秘書！上次梁副縣長在紅梅飯館吃飯，就是他陪同的，對這家店印象極好。
秘書下了車，聽旁邊人三言兩語把事兒說了，臉色沈了下來。他走到劉幹事面前，看了一眼那本子，又看了一眼桌上的肉。
“這不是胡鬧嗎？”秘書推了推眼鏡，語氣嚴厲，“不經調查核實，大清早跑來封店，這是誰給你的權力？個體戶搞經營不容易，你們是來服務的，還是來搞破壞的？”
劉幹事汗如雨下，結結巴巴地指著孫大腦袋：“是……是他實名舉報……”
秘書冷冷地看了一眼正想往地縫裏鉆的孫大腦袋：“孫經理，紅旗飯店不好好經營，天天琢磨這些歪門邪道。上次的衛生問題還沒整改好，現在又來擾亂市場秩序？我看你這個經理是幹到頭了。”
這一句話，像是判決書。
原本氣勢洶洶來查封的工商所人員，最後灰溜溜地走了。
人群散去，店裏又恢覆了平靜。
秦剛長出了一口氣，一屁股坐在椅子上，這才發現後背全濕透了。
“媳婦，還得是你。”秦剛看著趙紅梅，豎起了大拇指，“剛才我都想動手揍人了，要是真動了手，有理也變沒理了。”
趙紅梅把桌上的月餅渣收拾幹凈，臉上露出一絲疲憊但欣慰的笑：“身正不怕影子斜。咱們做吃食的，只要東西真，誰也潑不了臟水。”
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