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第 46 章

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第 46 章

雞鳴聲起,林鶯緩緩睜開眼,身旁的被子早就不熱了。

她穿好衣裳打開門,屋外晨光微曦,只有竈房發出昏黃的光。

竈膛內的火光照在正在燒火的姚嬋兒身上,家裏其他人已經打著燈籠去地裏采摘新鮮瓜菜了。

她洗漱完,將昨日蒸糕的團子拿出來用油煎至兩面金黃就能吃。

團子很簡單,將糯米粉和米粉混合兌水和成柔軟米團,將新采摘的蘑菇切成丁,取一點肉切成末,蔥姜蒜切成末。

熱鍋下冷油,放蔥姜蒜炒出香味,放肉沫,等肉沫微微焦黃蜷縮,就能出鍋。將肉沫、蘑菇丁放進幹凈空盆裏,再加鹽、秋油、豆醬攪拌均勻,鮮得很的餡兒就做好了。

之後就是包團子,團子不像包子有技巧,而且有的人包得好看有的人包得醜,團子只要將餡兒放進米團裏,然後搓圓上鍋蒸熟就好了。蒸好的團子潔白柔軟,咬一口又軟粘又鮮香。

她們準備好早飯,其他人已經架著驢車回來,姚望山進來就幫忙端早飯,熱騰騰粥碗滾燙,不過他手掌皮厚,不怕燙。

姚滿田接過粥顧不得燙就大口喝起來,早上的粥煮得稠,上面還飄了一層米油,濃濃米香撲鼻而來。

好在,最近天漸漸暖和,林鶯提前將粥盛出來晾涼一些,不然兩人吃個早飯就要燙破喉嚨了。

父子倆吃飯很快,一碗粥和兩個手掌大團子下肚,臉上擦擦嘴就出去整理驢車,今日的菜是運到縣裏的,對方要得多也要求多,需要新鮮的菜,所以他們只能天沒亮就出去摘菜。

他們交代一下,駕著驢車就出門了,送走他們,林鶯和金翠翠母女兩人才坐下安安靜靜吃著早飯。

姚家每日除了下田就是餵雞鴨豬和牛驢的活,最重要的就是清晨賣菜的活,需要全家都幫忙,不過主要勞動力還是姚家父子倆,他們會輪流去鎮上送菜。

姚嬋兒咬著還有些香脆的煎團子,“好吃。嫂子,今天上午放鴨子後,我帶你去割草,那塊地草可肥了,家裏的牛和驢都愛吃。”

林鶯:“好。”

姚家的牛是從小牛犢養大的,性格很好很聽話,林鶯第一次餵它還有點害怕,沒找到牛知道她害怕,特意推後一點,讓她好放幹草。

三人用過早飯,金翠翠收了碗去洗,林鶯和姚嬋兒去餵家裏牲畜。

林鶯將剁碎的野菜老菜倒進鍋裏,大火煮熟撈出來,再拌上米糠攪拌均勻,一桶豐富美味豬食就拌好了。

姚家養了兩頭豬,豬圈每日都會清理,林鶯將豬食分別倒入兩個豬槽裏,兩頭豬哼哼唧唧就過來吃食。

姚嬋兒在旁邊將切好的菜拌上糠撒進雞圈和鴨圈,鴨子那份少一點,她們待會要趕著鴨子去水塘吃水草魚蝦。

姚家的牛長得很好,他們全家都很愛惜,平時都是吃新鮮的草,只有下雨天和冬日才會吃幹草。今日天高雲淡,它的第一頓是昨日割的草,等會她們也會拉著它出門吃點草、泡一泡水。

餵完牲畜,她洗幹凈手回到堂屋歇一歇,沒一會兒姚嬋兒也回來,兩人坐在墻根說說話。

林鶯:“今日要帶牛出門,我們就不走太遠,不能離開牛。”牛是重要的牲畜,總有一些潑皮無賴會動歪腦筋的。

姚嬋兒點點頭,如今有了嫂子,她放鴨放牛就簡單多了,兩人一人管一樣就行。

太陽升高,露水消散。

林鶯牽著繩子,前面的姚嬋兒揮著竹竿攆鴨子,鴨子們搖搖擺擺往水塘走,它們已經知道路線。

姚嬋兒嘴巴忍不住,說了她之前放鴨子的糗事,有一次,她和姚小玲將鴨子弄錯了,回錯家的鴨子在鴨窩裏嘎嘎嘎叫了一夜,一大早放出來就往屋外跑。

林鶯:……

有點慘的鴨子,有點笨的主人。

來到目的地水塘,一群鴨撲簌著翅膀下水,林鶯將牛拴在一棵小樹上,牛非常熟練低頭開始吃地上新鮮的草。

水塘不是很大,林鶯聽姚嬋兒說是前朝的一位地主花錢挖的,因為周圍都是他家的地,可是沒有水塘平時灌溉麻煩,所以找人挖這個塘。

安排好鴨子和牛,林鶯就開始割草,這塊草有被割過痕跡,所以草長得不高,但是比較嫩,家裏牲畜應該愛吃,尤其她準備讓驢幫她磨一些米粉做桂花糕,更要好好犒勞它一下。

姚家有自己的石磨,所以平時給稻谷脫殼特別方便,平時自己磨一些米面也很方便。

她繞著水塘割,攢一捆就用帶來的草繩綁好,回去時掛在牛身上就行,這樣能運回去不少草。

捆好三堆草,林鶯取下竹筒喝了幾口水,眼睛不經意瞥見不遠處有一從白刺花,這個季節的白刺花已經長出一些花骨朵,只有一些新長出的嫩綠枝條沒有白花,她避開尖刺,摘了一些嫩枝條。她剝開嫩枝條的皮,咬一口裏面嫩莖,味道很清香有著淡淡甜味。

“嬋兒,過來休息。”林鶯吃了一根,覺得味道還不錯,就對著在不遠處割草的姚嬋兒招手。

“哎,來了!”姚嬋兒小跑過來,坐在墊著一把草的地上,有點驚喜地接過嫩莖,“這個再過些日子就不能吃了。”剛長出的比較好吃,汁水充沛,有淡淡植物香還有點甜甜的,是她春日裏比較喜歡的小零嘴。

姑嫂兩人坐在那兒分食這一把嫩莖,兩人一致認為回去時找一點帶回去給他們嘗嘗。

幾只白色水鳥站在水塘邊,伸長脖子盯著水裏動靜,忽然振翅高飛,掠過水面,再擡頭時,已經伸長脖子吞咽什麽了。

林鶯往前水塘走幾步,看了看水塘裏的水草,心裏想著回去準備幾個鱔魚籠拿過來抓鱔魚。

這裏草長得多,兩人不知不覺割了不少,望著堆起來的草堆,她們楞了會,又看看躺在水裏張著嘴咀嚼水草的大牛,心裏默念辛苦它了。

日上中天,兩人將草綁在牛身上,又背一部分,攆著鴨子回家。

她們還沒進門,姚望山就出來迎,他一過來就卸下林鶯身上的竹筐,姚嬋兒扁扁嘴,哼一聲就搖著竹竿把鴨子趕回家。

林鶯將繩子塞進他手裏,“自己去哄嬋兒。”

“她很好哄的,你下次做米糕讓她多吃點她就不生氣了。”

姚望山語氣輕松,林鶯卻想到自己兄長,認定當哥的就是喜歡欺負妹妹玩兒。

回到家,她抱著一筐新鮮草去餵驢,家裏這頭驢長得很壯實,就是脾氣一般,不過驢子都是這種性格,幫幹娘養過幾年驢的林鶯很有經驗。她站在原地看著驢子吃了一會兒,發現它真的挑嘴,會先吃愛吃的,再吃不喜歡的,實在不愛吃的會留著夜裏吃。這些都是她最近照顧這頭驢發現的,每天傍晚給它加草時都能看見腳下留著一些蔫了吧唧的草,等到第二天早上,都沒了。

吃過午飯,姚家關上院門,全家在家裏休息。

林鶯把姚望山趕到裏面睡,他早日去送菜比較辛苦,她睡會兒午覺就要起床幹活,他睡裏面,她就不用擔心吵醒他。

春日午後,樹影搖動。

俗話說春困秋乏,春天是很適合睡覺季節。

一覺睡醒,林鶯用冷水洗把臉,舀了一些米去後院,後院石磨每次用過就會洗幹凈,所以她現在用就不必洗,用炊帚掃一掃,就開始磨米粉。

吃飽了的驢子幹活特別賣力,很快米粉就磨好,不過這時候還不夠細,她又重新磨一遍,這時的米粉篩一篩,再磨第三遍。

看著磨的很細密的米粉,她小心將米粉放進幹凈無油無水的盆裏。

.

竈房水氣裊裊,林鶯一大早就起來做桂花糕。

她問了姚嬋兒她們這兒的小集市來得人多不多,得知就附近一些村莊來,她就決定做一鍋就行了,看看好不好賣,好賣日後多做一點。做生意就是要慢慢積攢口碑,就像她很喜歡普度寺門口的米糕,那家做生意實誠用的都是當年新米,更不缺斤少兩,一直是廟會前賣得最好的糕點。

蒸好的桂花糕雪白,她撒了一些桂花,將之切成兩個銅板大小,她這是照著米糕的大小切的,等會她定價也要比米糕貴一些的,畢竟這點幹桂花可不便宜,她糖也沒少放。

做好的桂花糕放在幹凈新編的竹籃裏,裏面墊著幹凈素色布,看著就幹凈,大家買東西都喜歡買幹凈人家的。

三人將家裏的事兒做完,金翠翠鎖好門,帶著她們往小集市走。這次的小集市在離姚家村不遠的李王村附近的一塊空地上。

她們因為要在家裏幹活,所以到了的時候已經有不少小販擺攤,她們找了一塊小空地,正好她們今日賣得東西也不需要多大地兒。

地上放上兩個幹凈草墊子,擺上帶來的籃子,她們就開始吆喝。

“賣桂花糕,新鮮出爐的桂花糕。”

“香甜美味桂花糕,十四文一包。”

……

金翠翠看著兩人有模有樣賣糕點,她就放心去逛集市,她要買肉、針線、帕子……

“阿奶,阿奶,我要這個!”一個穿著幹凈衣裳沒有補丁的孩子停在她們小攤那兒,指著她們打開的一包桂花糕。

包著藍色布巾的婦人停下,看眼她們賣的東西,發現攤位很幹凈,裝糕點的竹籃也沒有直接擺在泥土地上,竹籃裏面也墊著一層幹凈布巾,比周圍攤販都幹凈。

“阿嬸,你們嘗一嘗,我家的桂花糕從來不用陳米做。”她在家時就將桂花糕切成小塊讓頭次買的人嘗一嘗。

婦人接過比小手指指甲蓋還小的米糕給孩子吃,他吃過後,眼睛都亮了,甜甜軟糯的米糕很得孩子的心。“阿奶,我要,好吃的,買回去帶阿娘和妹妹吃。”

婦人:“要一份,裏面有多少塊?”

“十塊桂花糕一封,桂花都是鎮上鋪子裏的新貨,很香的。”林鶯用竹夾夾了十塊米糕用幹凈麻紙包好。

“您拿好,好吃下次再來。”她捆糕點動作輕巧,用草繩紮了好看的繩結,最後將打包好的紙包給婦人。

婦人剛接過來,站在她腳邊的孩子伸手著就要吃,下一刻被拍了手,她小聲訓斥:“不是說要買給你娘吃,等回家再給你吃。”她兒媳可是在坐月子,好些東西要忌口,這桂花糕正好讓她開開胃。

被打的孩子扁扁嘴,拉著他阿奶的手跟著離開。

林鶯這邊賣出一份,姚嬋兒也賣出一份了,這吃食聲音一旦開張了,後續就有不少人過來問問,不過因為價格比米糕貴一些,所以賣得有些慢,好在第一次在這邊賣沒有做太多桂花糕。

又過了兩刻鐘,進入小集市最熱鬧人最多的時候,她們吆喝的聲音更大了,停下腳步嘗一嘗不要錢米糕,願意買一封的人也多了。

等金翠翠買完東西回來,林鶯她們已經賣了大部分的桂花糕,還剩下四份桂花糕,給人試吃的桂花糕也剩下一些零碎。

“還剩多少?”金翠翠手上的竹籃裏有豬肉,她怕血腥氣汙染糕點,站在離她們三步遠的地方問。

姚嬋兒脆生生道:“還有四份就賣完了,娘你要再等一會兒。”

林鶯:“還有一點,娘你站我們後面吧,現在人多,你別被擠到。”

金翠翠伸脖看看,看見有地方好過去,邁腳走到她們身後。

剩下的四份桂花糕都被一位婦人包圓了,她似乎家裏有事要辦,需要點心送人,所以林鶯還特意提醒她這些點心如果一時吃不完,要放在幹燥陰冷的地方存放。

林鶯將剩下的一點點米糕和金翠翠母女分食,之後收拾擺攤的竹籃,至於竹籃下的草墊子也沒被扔了,她用草繩栓起來,拎回去可以燒火做飯。柴米油鹽醬醋茶,柴能排第一位是有原因的,農家燒火做飯取暖都離不開它。

“娘,你買了什麽?有買我要的絲線嗎?我要繡扇面,等到小滿後拿去賣。那時天都熱了,正好……”姚嬋兒嘰嘰喳喳與她娘說著什麽。

林鶯跟著她們,竹籃裏放著今日掙的銅板,她今日做兩百二十塊米糕,其中兩百塊米糕是拿出來賣的,前面十六封米糕都賣了十四文一份,後面四份因為是一人包圓,她每份少了一文,收了十三文一封,今日一共掙了兩百七十六文,她去掉總去的米、柴火、飴糖、桂花……算了算她一共掙了一百八十文,不過這集市也不是日日都有,這糕點也不是肉,不可能每次都能賣完,每月能掙一兩銀子已經算難得。

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