第125章 六合清湯丸
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第125章 六合清湯丸
小顧警官當機立斷拿起勺子， “周奶奶，我先給您盛一勺湯。”
不愧是平時有體能測試的人，他的速度很快， 給周奶奶盛了一勺湯， 接著也給自己盛了一滿勺。
他不是不想多盛一點，但是滿桌人都看著呢， 他敢盛第二勺，就會有人來奪他的碗！
一勺也好， 他盛了一滿勺呢， 按照剩下的量， 其他人只能盛大半勺。
嘿嘿～
他這是多喝了兩口湯呢，賺了！
而且他剛才速度快， 荔枝魷魚上來的時候， 夾了三筷子呢。
現在碟子裏還有一個魷魚卷，一塊柿子椒， 等著他享用。
今天真是幸福的一天～
小顧警官只在公眾號上看過小宋老板做的各種菜，但都沒有吃過，都是和其他人一起眼饞，沒想到王爺爺辦壽宴， 竟然把小宋老板請來了，這事說出去派出所的同事都得羨慕他。
他吃著魷魚卷， 打開手機，果然不出他所料， 群裏的信息瘋狂滾動，一條接著一條，根本停不下來，時不時就有人@他， 問他在吃什麽。
還有人問他有沒有照片，照片他是沒有的，哪有時間拿手機拍照啊，菜一上桌，不拿筷子，反而去拿手機，那真是腦子出問題了，最後很可能一口吃的也撈不著，照片也拍不上。
他可是個機智的人，怎麽可能做傻事。
小顧警官沒有拍照，但是被邀請來的小張卻拍了照片，可能是之前辦活動留下來的習慣。
她和小周坐在一起，這次的照片沒有那麽高的要求，小張只是想記錄一下小宋老板做的菜，拍照速度也不慢，小周還能幫她夾菜。
所以從千層糕開始，到現在的醋椒魚，每一道菜都在她的手機裏留下了記錄。
不知道後面還有幾道菜，但是小張手機裏已經有了十五道菜。
“其實也不算很多，我還吃過二十多道菜的席面呢，當時我可是從頭吃到尾，也沒有覺得很撐，怎麽現在就這樣了？”
小周跟著看向小張可以看到凸起的肚子，又低頭看自己的，同款肚子！
她剛才還松了腰帶呢，怎麽還覺得撐？
“但是我覺得還是慶功宴的菜更好吃一點。”她靠著小張說道，這張桌子上和之前不一樣，加上她們兩個，只有四個人是物業的，剩下的幾個人也不陌生，都是花園小區裏面的居民。
可坐在飯店裏，把人家提供的菜和慶功宴相比，本身就不太好，小周努力放低聲音，就連小張想要聽清楚她在說什麽，也要集中註意力，仔細傾聽。
聽清之後，小張也點頭，這倒是真的，“飯店的環境好啊，服務也好，咱們當初怎麽就沒想起來在飯店裏借人家的場地辦呢？”
“雖然我們這次活動的讚助充足，也不是這麽浪費的啊。”
“也是。”
“但是我覺得小宋老板做的菜味道還是很好，剛剛的醋椒魚也好吃，其他的菜也好吃，但是好吃的程度要低一些。”小周心裏已經把剛才吃過的菜排了個順序。
小張聽她這樣說，忍不住笑出來，其實她也是這種想法，“小宋老板的飯店快開起來啦～”
“你怎麽知道的，我沒有聽到風聲啊。”
小張神秘一笑，“仙人自有妙計。”
小周還在疑惑，正準備讓小張細說，但是服務員又端著新的菜上來了，她瞬間坐直，恢覆戰鬥狀態，她還能吃！
不只是她，飯店裏很多人都是這個想法，服務員們就覺得每次過來，這個宴會廳裏的人精氣神都和別人不一樣。
非常有精神！
紅糟肉方一端上來，小張和小周配合到位，小張站起來拍照，小周拿著筷子等在一邊。
這張桌上都是年輕人，很理解小張，也沒有人在她拍照的時候夾菜，尤其是聽說花園小區公眾號的照片都是她拍的，早在之前就和小張約定好。
等吃完飯，讓小張把拍的照片也給她們發一份！
她們也要發朋友圈！
一桌人約定好，吃完飯不著急走，先建個群把桌上的人都拉進去，到時候小張也好發照片。
等小張確定無誤，放下手機，大家的筷子就出動了，那幾個不是物業工作人員的年輕人都沒吃到慶功宴，自然也沒有吃過小宋老板做的紅糟肉方。
小周眼疾手快，在拍照方面她不如小張，可是在夾菜方面，小張遠遠比不上她。
小周一口氣直接夾了兩塊紅糟肉方，她和小張一人一塊。
肉被燉的過於軟糯，小周又體會到了上次吃這道菜糊嘴的感受。
她看著落在碗裏的湯汁，有些惋惜，這要是配上一碗米飯，真的可以把人吃暈過去，這麽一整份紅糟肉方，不得吃上三大碗，不，五碗大米飯。
還要配上好吃的大米，還沒吃完人就得暈碳！
真的是很下飯的一道菜！
可惜，她不能吃米飯，小周的想法，也是桌上其他人的想法，真的太可惜了！
要是能獨自擁有一份紅糟肉方就好了！
那幾個年輕人也很惋惜，要是年輕幾歲就好了，讓她們回到十幾歲長身體的時候，吃多少都覺得不夠，這時候一定可以美美端著一碗米飯，配著盤子裏油亮濃稠的醬汁，快樂地大快朵頤。
而不是像現在這樣，感受著所剩不多的胃容量，只能摁住自己想要站起來的雙腿，不能去盛飯啊，菜還沒有上完呢。
剛才有人拉著服務員問了，人家說了，後廚還在做菜呢。
現在不管是能吃的還是不能吃的，都忍著想要吃主食的沖動，要留好肚子！
只有一個人例外。
坐在主桌的王爺爺早就盛好了米飯，和著肥而不膩的紅糟肉方，還有濃郁香甜的湯汁，一起吃了個痛快。
他父親以前就說過，紅糟肉方一定要配米飯。
王超越和王月越她們的視線雖然沒有放在王爺爺身上，但是作為一家人，她們小時候也是聽過紅糟肉方這道菜的。
宴席上的菜品是由王爺爺和王奶奶最後點頭確定。
看到這道菜，聽到這道菜的名字，其他人不知道，王超越和王月越卻覺得異常熟悉。
她們好像明白了，當初她們要在飯店裏大辦，王爺爺為什麽不同意，就想著請小宋老板做宴席。
曾經，王爺爺像著了魔一樣想吃這道菜，自己在家裏做，出去外面飯店吃，甚至每年都要回一趟老家，就為了找到這個熟悉的味道。
後來也不知道是什麽時候，他就不到處尋找了，也不在家裏提這道菜。
王月越還問過他，那時候王爺爺是怎麽說的來著。
不只王月越記得，王超越也記得。
王爺爺苦澀的表情，還有他語氣裏的無奈和苦澀，“過去的就是過去了，人沒了，味道也跟著沒了，怎麽找都是不一樣。”
“就這樣吧，挺好的。”
“人生就要有遺憾。”
王爺爺說著想開了，可是今天吃到了宋鑫做的紅糟肉方。
他眼前浮現出多年前的記憶，那些他覺得早就被時光封存的記憶竟然又出現在他眼前，還有很久沒見的父母。
他的父親還是那麽年輕，看著他的時候還是那麽慈愛。
還有他的母親，似乎隔著時空摸了摸他的頭，“我家大仔又過生日了啊，真好，都這麽大咯，以後也要幸福快樂，平平安安。”
母親似乎也變得年輕，好像她們只是出了個遠門，以後還會和王爺爺見面。
“你這次過生日有沒有吃到紅糟肉方，平時吃不到好的，過生日的時候還是要吃頓好的。”
“你看你，現在都是什麽時代了，怎麽吃不上。”
父母的聲音越來越遠，王爺爺的眼淚也出來了。
他低著頭繼續吃著碗裏棗紅色的肉，軟爛香甜，比他父親做的還要好吃，但是吃了之後都會感覺到的幸福。
王爺爺的眼淚一滴一滴落了出來，就是這個感覺。
仿佛父母不曾離開。
他也不知道自己的執念是什麽，但是今天吃到了這份紅糟肉方，他就覺得一切都值得，去找小宋老板也值得。
這個壽宴，吃到現在，他覺得無限圓滿。
王爺爺碗裏的米飯吃完了，還是低著頭，王奶奶遞過來一包紙，他拿過來擦了擦眼淚，再擡起頭，笑起來的時候卻滿是放松。
“姥爺，你怎麽哭了，是因為小宋姐姐做的飯太好吃了嗎？”看到王爺爺擡頭，王荇的話就說了出來，王月越想捂住他的嘴都不行。
因為王荇吃得太快太高興，嘴邊都是黏糊糊的醬汁，實在下不去手！
王爺爺聽了王荇的話，也是笑著的，“是啊，小宋老板做的紅糟肉方太好吃了，還讓我想起了我的父母。”
王爺爺這次提起父母，神情中沒有難過，反而是一種釋然。
看到他這樣，王月越就放心了，她就害怕王爺爺因為王荇的問話哭出來，除了小孩子，桌上的大人都能看出來，王爺爺哭過了，他眼眶還是紅的呢。
“是姥爺的爸爸媽媽嗎？”
“是啊。”
“她們是變成星星了嗎？”
“是的，都變成星星啦。”
一大一小的對話聽的王超越和王月越心驚肉跳，說什麽都好，但是王爺爺的父親卻是王爺爺的心裏的一道疤。
對於自己沒有見到父親最後一面，王爺爺心裏始終過不去。
但是今天的他，格外不一樣。
不對，是吃完紅糟肉方的他格外不一樣，王奶奶是最先察覺到這一點的。
她覺得，王爺爺是真的放下了。
*
後廚，林大廚看著剁好的肉餡，裏面不只有豬肉，還有馬蹄和冷凍熟米，混在一起剁碎。
林大廚開始調味，也不用太覆雜，豬油、水澱粉、高湯，還有少量的鹽，這個丸子就可以了。
宋鑫也看過去，她也覺得不用加太多調料，肉本身就是很新鮮的，調料加多了，反而破壞豬肉本身的味道。
林大廚和她的觀念相同，林大廚擠丸子的時候。
宋鑫湊過去幫忙，說是幫忙，擠了兩個小丸子，她就去看從蒸箱裏拿出來，放在網架上，已經把水分瀝幹凈的嫩母雞。
雞身上的蔥姜和五香料早就被挑幹凈了。
幾分鐘的功夫，林大廚那邊的六合清湯丸還沒做好，宋鑫已經炸好了兩只雞，之後的動作更是快，最後林大廚給丸子湯調味，宋鑫開始往炸好的雞上澆熱芝麻油。
林大廚往鍋裏加入胡椒等調味料，早在煮丸子之前，他就在鍋裏加了提前準備好的銀魚和香菇，現在的湯已經足夠鮮美。
兩個菜前後腳被端到了宴會廳。
大家第一個看到的是香酥油雞，味道很香，看起來也是皮酥肉爛，一看就是一只美味的雞。
等再看到放到桌子上的六合清湯丸，不說其他人，王超越是隱隱松了一口氣。
丸子湯都上來了，後面的菜應該不多了吧。
但是他想起自己之前和飯店經理說過的話，心裏又有些不確定，現在上菜的順序都被打亂了，那湯會在宴席末尾上的潛規則還算數嗎？
王超越準備等會兒問一下服務員，為什麽不現在問？
現在最重要的事情是吃東西！
就連剛才吃了一碗米飯配紅糟肉方的王爺爺都拿起勺子，在給他自己和王奶奶盛六合清湯丸，王超越看著在一旁等待勺子的王月越。
直接朝著另一盤香酥油雞下手了。
太香了！
旁邊擺了兩小碗蘸料，花椒鹽和辣醬油，但是王超越根本沒有蘸。
這道菜要是配著荷葉餅，味道肯定更美味，但是宋鑫和林大廚商量之後，覺得還是別配荷葉餅了。
今天菜多，菜量也大，宴會廳這邊也準備了主食，前面有卷餅，剛開始還上了一個巨大的千層糕，最後還有壽桃包。
荷葉餅就取消吧。
再給大家吃撐就不好了。
沒有荷葉餅，大家也吃的很開心，香酥油雞這道菜不愧它的工序覆雜，宋鑫昨天下午就來飯店處理雞肉，把一個個嫩母雞都腌好放到瓷盆裏，上面又用濕白紙封好口才離開。
王超越把雞肉吃到嘴裏，才註意到兩份蘸料，可是嘴裏的味道根本不讓他後悔。
雞肉軟爛不發柴，雞皮已經變得特別酥，尤其是這個香酥油雞端上來的時候還冒著熱氣，距離宋鑫從油鍋裏撈出來的，只有十分鐘。
正處於最佳賞味期，王超越咀嚼著香味醇厚的雞肉，剛還覺得有些撐的胃現在又為香酥油雞空出了很大的空間。
他又吃了一塊蘸花椒鹽的雞肉，和剛才完全不同，香味太突出了，說是花椒鹽，但是一點都不鹹，花椒被提起炒過，香氣濃郁，雞肉的香味伴隨著麻味在嘴裏擴散。
王超越又夾起一塊肉，這次蘸的辣醬油。
這次不得了，他覺得辣醬油最合他的口味，真的太美味了！
小宋老板考慮換個城市發展嗎？
他心裏生出了一個念頭。
但是現在還是吃雞肉吧，再多的想法都比不過眼前這盤雞肉。
嘿嘿～其他人現在都在品嘗六合清湯丸，只有他火眼金睛，第一時間吃這麽美味的雞肉！
他現在完全想不起來剛才沒有搶到湯勺時心裏的郁悶了。
美好的時光總是短暫的，其它人也不是傻子，尤其是已經盛好六合清湯丸的王爺爺王奶奶，看到王超越的動作，還有什麽不明白的。
這小子在吃獨食！
她們馬上加入戰鬥！
這一吃，王爺爺也連連點頭，這個雞肉的味道不比紅糟肉方差，肉又軟又嫩，他剛才吃了那麽多紅糟肉方，現在喝一口丸子湯，再吃一口雞肉，胃裏變得特別舒坦。
王爺爺吃得高興，王奶奶也不遑多讓，她雖然比王爺爺多了一頓小宋老板做的慶功宴，但是小宋老板做的菜，根本不可能吃膩！
更何況，今天的宴席中，還有好多菜是新菜，小宋老板以前根本沒做過！
還有這個六合清湯丸，不是小宋老板的手藝，但是味道一樣很好，讓人無法拒絕，這個湯鮮的喲～
還有這個裏面的丸子，不知道是怎麽做的，又脆又嫩，還有彈性，一看就是手工做的，大廚不愧是大廚，人家這個丸子做的真不錯！
兩位老人能吃的程度把王超越王月越兄妹嚇到了，尤其是王爺爺，之前還吃了一碗米飯！
就算是小碗，那也不得了。
他以前怎麽不知道，他爸這麽能吃！
王超越和王月越對視一眼，最後還是王超越先開口，“爸，你少吃點——”
話還沒說完，王爺爺就不高興了，就不應該讓她們吃小宋老板做的飯，“你怎麽不少吃點？”
“我現在吃撐一點沒事，但是你和媽年紀大了——”
“哦，就你年輕，你消化好，你怎麽不低頭看看你的肚子呢，我和你媽心裏有數，我看該少吃點的是你，那嘴張的老大，一口吃人家三口……”
王超越投降，他表示自己不說話了，只要王爺爺王奶奶吃的時候註意一點就行。
王月越上場了，她才說道：“不是怕你吃，是怕你吃撐了，想吃——”
就突然反應過來不對，她也不說話了。
王月越本來想說想吃以後再來吃，飯店就在這裏也不會跑，可這頓飯最吸引人的點在哪裏她也知道。
小宋老板又不是這個飯店的廚師，下次是什麽時候，還真說不準。
王月越也閉嘴了，她自己都想多吃一點，何況王爺爺王奶奶呢，吃撐一點就吃撐一點吧，只要別撐壞了就行。
對此王爺爺王奶奶只是埋頭吃飯，根本不搭理她。
吃了這頓，下頓遙遙無期。
有說話的功夫，都可以吃一塊肉了，想說什麽不能吃完飯再說。
宴會廳裏的大家都是這個想法，吃的一個比一個努力。
宴會廳又陷入了安靜。
一直等這兩個菜吃得差不多，宴會廳裏的聲音才從碗碟筷勺碰撞的聲音變成了聊天說話的聲音。
王超越也想起他想詢問的事情，還沒來得及的起身，又上來了一道菜。
他這次也不等了，準備直接問服務員，後面還有幾個菜。
但是不用他問出口，服務員上菜的時候，就和大家說，後面除了壽桃包，就沒有其他菜，鍋燒小蹄膀是最後一道菜。
這句話一出，宴會廳裏的人都松了一口氣，無一例外，宴會廳裏的人都吃撐了。
只看桌上盤子的幹凈程度，就知道大家沒少吃。
現在好了，這個蹄膀可以慢慢吃了，不用著急忙慌地塞進肚子。
但是該搶的還是要搶，只有放到自己碗裏才能慢慢吃，很多人都拿著筷子做好了準備。
鍋燒小蹄膀被放到桌上，王荇的眼睛都直了。
“原來那個好聞的香味是這個菜啊，一定是小宋姐姐做的！”王荇喊小宋姐姐，還是和趙明明學的。
是兄弟，就要喊一樣的稱呼。
某種意義上，王月越想象中的一個朋友傳三代的事情還沒有發生，但是祖孫共同通用有一個兄弟，也算達成了王月越的想法。
王荇的褲子系帶已經解開了，喝六合清湯丸裏的湯，喝到一半，他就找王月越幫忙，褲子卡住肚子了。
在今天這頓飯之前，王月越從來沒見王荇吃過這麽多！
同樣，也是王荇第一次吃宴席的時候，沒有吃到一半出去玩。
以往出去吃席，哪次不是吃到一半，他就坐不住，今天王月越讓他去玩他都不去。
看來以前還是菜不夠好吃。
金黃色的鍋燒小蹄膀一上來，何止一個王荇，王昭的眼睛也亮了，就是這個味道啊！
她們聞到的就是這個！
和她們隔了一張桌子的趙明明，看著鍋燒小蹄膀，表情也很夢幻，“媽媽，就是這個味道，我們之前聞到的。”
“爸爸，是不是這個味道，我們一起聞到的！”
趙先生和趙女士都點頭，還真是這個味道，她們吃了這麽多菜，都快忘記這個味道了，沒想到竟然是最後一個出場。
真的太驚喜了。
趙先生和趙女士鍋燒小蹄膀上來之前，也討論過後面要少吃一點，也不知道後面還有幾個菜，她們肯定要坐到最後，要是下一道菜吃太多，再後面的菜吃不下了怎麽辦？
現在好了，這個蹄膀就是最後一道菜，至於最後還有壽桃包，這種東西一般就是甜品，或者幹脆沒有餡料，包體也很暄軟，吃起來沒有任何壓力。
但是這個蹄膀她們可以放開了吃！
趙先生和趙女士都興奮起來，等她們桌上的蹄膀被放下，兩人在筷子混戰中一舉拔得頭籌，連帶著趙明明都得到了一份蹄膀肉。
在她們兩個和大家搶蹄膀的時候，趙明明卻拿著碗離開了。
有沒搶過她們倆的人，指著她們中間空出的位置，“你兒子都吃完去玩了，怎麽還給他留肉。”
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作者有話說：想吃席了[害羞]不是飯店那種，是請人到自己家，然後現吃現做的農村大席，好多年沒吃過了～
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小顧警官當機立斷拿起勺子， “周奶奶，我先給您盛一勺湯。”
不愧是平時有體能測試的人，他的速度很快， 給周奶奶盛了一勺湯， 接著也給自己盛了一滿勺。
他不是不想多盛一點，但是滿桌人都看著呢， 他敢盛第二勺，就會有人來奪他的碗！
一勺也好， 他盛了一滿勺呢， 按照剩下的量， 其他人只能盛大半勺。
嘿嘿～
他這是多喝了兩口湯呢，賺了！
而且他剛才速度快， 荔枝魷魚上來的時候， 夾了三筷子呢。
現在碟子裏還有一個魷魚卷，一塊柿子椒， 等著他享用。
今天真是幸福的一天～
小顧警官只在公眾號上看過小宋老板做的各種菜，但都沒有吃過，都是和其他人一起眼饞，沒想到王爺爺辦壽宴， 竟然把小宋老板請來了，這事說出去派出所的同事都得羨慕他。
他吃著魷魚卷， 打開手機，果然不出他所料， 群裏的信息瘋狂滾動，一條接著一條，根本停不下來，時不時就有人@他， 問他在吃什麽。
還有人問他有沒有照片，照片他是沒有的，哪有時間拿手機拍照啊，菜一上桌，不拿筷子，反而去拿手機，那真是腦子出問題了，最後很可能一口吃的也撈不著，照片也拍不上。
他可是個機智的人，怎麽可能做傻事。
小顧警官沒有拍照，但是被邀請來的小張卻拍了照片，可能是之前辦活動留下來的習慣。
她和小周坐在一起，這次的照片沒有那麽高的要求，小張只是想記錄一下小宋老板做的菜，拍照速度也不慢，小周還能幫她夾菜。
所以從千層糕開始，到現在的醋椒魚，每一道菜都在她的手機裏留下了記錄。
不知道後面還有幾道菜，但是小張手機裏已經有了十五道菜。
“其實也不算很多，我還吃過二十多道菜的席面呢，當時我可是從頭吃到尾，也沒有覺得很撐，怎麽現在就這樣了？”
小周跟著看向小張可以看到凸起的肚子，又低頭看自己的，同款肚子！
她剛才還松了腰帶呢，怎麽還覺得撐？
“但是我覺得還是慶功宴的菜更好吃一點。”她靠著小張說道，這張桌子上和之前不一樣，加上她們兩個，只有四個人是物業的，剩下的幾個人也不陌生，都是花園小區裏面的居民。
可坐在飯店裏，把人家提供的菜和慶功宴相比，本身就不太好，小周努力放低聲音，就連小張想要聽清楚她在說什麽，也要集中註意力，仔細傾聽。
聽清之後，小張也點頭，這倒是真的，“飯店的環境好啊，服務也好，咱們當初怎麽就沒想起來在飯店裏借人家的場地辦呢？”
“雖然我們這次活動的讚助充足，也不是這麽浪費的啊。”
“也是。”
“但是我覺得小宋老板做的菜味道還是很好，剛剛的醋椒魚也好吃，其他的菜也好吃，但是好吃的程度要低一些。”小周心裏已經把剛才吃過的菜排了個順序。
小張聽她這樣說，忍不住笑出來，其實她也是這種想法，“小宋老板的飯店快開起來啦～”
“你怎麽知道的，我沒有聽到風聲啊。”
小張神秘一笑，“仙人自有妙計。”
小周還在疑惑，正準備讓小張細說，但是服務員又端著新的菜上來了，她瞬間坐直，恢覆戰鬥狀態，她還能吃！
不只是她，飯店裏很多人都是這個想法，服務員們就覺得每次過來，這個宴會廳裏的人精氣神都和別人不一樣。
非常有精神！
紅糟肉方一端上來，小張和小周配合到位，小張站起來拍照，小周拿著筷子等在一邊。
這張桌上都是年輕人，很理解小張，也沒有人在她拍照的時候夾菜，尤其是聽說花園小區公眾號的照片都是她拍的，早在之前就和小張約定好。
等吃完飯，讓小張把拍的照片也給她們發一份！
她們也要發朋友圈！
一桌人約定好，吃完飯不著急走，先建個群把桌上的人都拉進去，到時候小張也好發照片。
等小張確定無誤，放下手機，大家的筷子就出動了，那幾個不是物業工作人員的年輕人都沒吃到慶功宴，自然也沒有吃過小宋老板做的紅糟肉方。
小周眼疾手快，在拍照方面她不如小張，可是在夾菜方面，小張遠遠比不上她。
小周一口氣直接夾了兩塊紅糟肉方，她和小張一人一塊。
肉被燉的過於軟糯，小周又體會到了上次吃這道菜糊嘴的感受。
她看著落在碗裏的湯汁，有些惋惜，這要是配上一碗米飯，真的可以把人吃暈過去，這麽一整份紅糟肉方，不得吃上三大碗，不，五碗大米飯。
還要配上好吃的大米，還沒吃完人就得暈碳！
真的是很下飯的一道菜！
可惜，她不能吃米飯，小周的想法，也是桌上其他人的想法，真的太可惜了！
要是能獨自擁有一份紅糟肉方就好了！
那幾個年輕人也很惋惜，要是年輕幾歲就好了，讓她們回到十幾歲長身體的時候，吃多少都覺得不夠，這時候一定可以美美端著一碗米飯，配著盤子裏油亮濃稠的醬汁，快樂地大快朵頤。
而不是像現在這樣，感受著所剩不多的胃容量，只能摁住自己想要站起來的雙腿，不能去盛飯啊，菜還沒有上完呢。
剛才有人拉著服務員問了，人家說了，後廚還在做菜呢。
現在不管是能吃的還是不能吃的，都忍著想要吃主食的沖動，要留好肚子！
只有一個人例外。
坐在主桌的王爺爺早就盛好了米飯，和著肥而不膩的紅糟肉方，還有濃郁香甜的湯汁，一起吃了個痛快。
他父親以前就說過，紅糟肉方一定要配米飯。
王超越和王月越她們的視線雖然沒有放在王爺爺身上，但是作為一家人，她們小時候也是聽過紅糟肉方這道菜的。
宴席上的菜品是由王爺爺和王奶奶最後點頭確定。
看到這道菜，聽到這道菜的名字，其他人不知道，王超越和王月越卻覺得異常熟悉。
她們好像明白了，當初她們要在飯店裏大辦，王爺爺為什麽不同意，就想著請小宋老板做宴席。
曾經，王爺爺像著了魔一樣想吃這道菜，自己在家裏做，出去外面飯店吃，甚至每年都要回一趟老家，就為了找到這個熟悉的味道。
後來也不知道是什麽時候，他就不到處尋找了，也不在家裏提這道菜。
王月越還問過他，那時候王爺爺是怎麽說的來著。
不只王月越記得，王超越也記得。
王爺爺苦澀的表情，還有他語氣裏的無奈和苦澀，“過去的就是過去了，人沒了，味道也跟著沒了，怎麽找都是不一樣。”
“就這樣吧，挺好的。”
“人生就要有遺憾。”
王爺爺說著想開了，可是今天吃到了宋鑫做的紅糟肉方。
他眼前浮現出多年前的記憶，那些他覺得早就被時光封存的記憶竟然又出現在他眼前，還有很久沒見的父母。
他的父親還是那麽年輕，看著他的時候還是那麽慈愛。
還有他的母親，似乎隔著時空摸了摸他的頭，“我家大仔又過生日了啊，真好，都這麽大咯，以後也要幸福快樂，平平安安。”
母親似乎也變得年輕，好像她們只是出了個遠門，以後還會和王爺爺見面。
“你這次過生日有沒有吃到紅糟肉方，平時吃不到好的，過生日的時候還是要吃頓好的。”
“你看你，現在都是什麽時代了，怎麽吃不上。”
父母的聲音越來越遠，王爺爺的眼淚也出來了。
他低著頭繼續吃著碗裏棗紅色的肉，軟爛香甜，比他父親做的還要好吃，但是吃了之後都會感覺到的幸福。
王爺爺的眼淚一滴一滴落了出來，就是這個感覺。
仿佛父母不曾離開。
他也不知道自己的執念是什麽，但是今天吃到了這份紅糟肉方，他就覺得一切都值得，去找小宋老板也值得。
這個壽宴，吃到現在，他覺得無限圓滿。
王爺爺碗裏的米飯吃完了，還是低著頭，王奶奶遞過來一包紙，他拿過來擦了擦眼淚，再擡起頭，笑起來的時候卻滿是放松。
“姥爺，你怎麽哭了，是因為小宋姐姐做的飯太好吃了嗎？”看到王爺爺擡頭，王荇的話就說了出來，王月越想捂住他的嘴都不行。
因為王荇吃得太快太高興，嘴邊都是黏糊糊的醬汁，實在下不去手！
王爺爺聽了王荇的話，也是笑著的，“是啊，小宋老板做的紅糟肉方太好吃了，還讓我想起了我的父母。”
王爺爺這次提起父母，神情中沒有難過，反而是一種釋然。
看到他這樣，王月越就放心了，她就害怕王爺爺因為王荇的問話哭出來，除了小孩子，桌上的大人都能看出來，王爺爺哭過了，他眼眶還是紅的呢。
“是姥爺的爸爸媽媽嗎？”
“是啊。”
“她們是變成星星了嗎？”
“是的，都變成星星啦。”
一大一小的對話聽的王超越和王月越心驚肉跳，說什麽都好，但是王爺爺的父親卻是王爺爺的心裏的一道疤。
對於自己沒有見到父親最後一面，王爺爺心裏始終過不去。
但是今天的他，格外不一樣。
不對，是吃完紅糟肉方的他格外不一樣，王奶奶是最先察覺到這一點的。
她覺得，王爺爺是真的放下了。
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後廚，林大廚看著剁好的肉餡，裏面不只有豬肉，還有馬蹄和冷凍熟米，混在一起剁碎。
林大廚開始調味，也不用太覆雜，豬油、水澱粉、高湯，還有少量的鹽，這個丸子就可以了。
宋鑫也看過去，她也覺得不用加太多調料，肉本身就是很新鮮的，調料加多了，反而破壞豬肉本身的味道。
林大廚和她的觀念相同，林大廚擠丸子的時候。
宋鑫湊過去幫忙，說是幫忙，擠了兩個小丸子，她就去看從蒸箱裏拿出來，放在網架上，已經把水分瀝幹凈的嫩母雞。
雞身上的蔥姜和五香料早就被挑幹凈了。
幾分鐘的功夫，林大廚那邊的六合清湯丸還沒做好，宋鑫已經炸好了兩只雞，之後的動作更是快，最後林大廚給丸子湯調味，宋鑫開始往炸好的雞上澆熱芝麻油。
林大廚往鍋裏加入胡椒等調味料，早在煮丸子之前，他就在鍋裏加了提前準備好的銀魚和香菇，現在的湯已經足夠鮮美。
兩個菜前後腳被端到了宴會廳。
大家第一個看到的是香酥油雞，味道很香，看起來也是皮酥肉爛，一看就是一只美味的雞。
等再看到放到桌子上的六合清湯丸，不說其他人，王超越是隱隱松了一口氣。
丸子湯都上來了，後面的菜應該不多了吧。
但是他想起自己之前和飯店經理說過的話，心裏又有些不確定，現在上菜的順序都被打亂了，那湯會在宴席末尾上的潛規則還算數嗎？
王超越準備等會兒問一下服務員，為什麽不現在問？
現在最重要的事情是吃東西！
就連剛才吃了一碗米飯配紅糟肉方的王爺爺都拿起勺子，在給他自己和王奶奶盛六合清湯丸，王超越看著在一旁等待勺子的王月越。
直接朝著另一盤香酥油雞下手了。
太香了！
旁邊擺了兩小碗蘸料，花椒鹽和辣醬油，但是王超越根本沒有蘸。
這道菜要是配著荷葉餅，味道肯定更美味，但是宋鑫和林大廚商量之後，覺得還是別配荷葉餅了。
今天菜多，菜量也大，宴會廳這邊也準備了主食，前面有卷餅，剛開始還上了一個巨大的千層糕，最後還有壽桃包。
荷葉餅就取消吧。
再給大家吃撐就不好了。
沒有荷葉餅，大家也吃的很開心，香酥油雞這道菜不愧它的工序覆雜，宋鑫昨天下午就來飯店處理雞肉，把一個個嫩母雞都腌好放到瓷盆裏，上面又用濕白紙封好口才離開。
王超越把雞肉吃到嘴裏，才註意到兩份蘸料，可是嘴裏的味道根本不讓他後悔。
雞肉軟爛不發柴，雞皮已經變得特別酥，尤其是這個香酥油雞端上來的時候還冒著熱氣，距離宋鑫從油鍋裏撈出來的，只有十分鐘。
正處於最佳賞味期，王超越咀嚼著香味醇厚的雞肉，剛還覺得有些撐的胃現在又為香酥油雞空出了很大的空間。
他又吃了一塊蘸花椒鹽的雞肉，和剛才完全不同，香味太突出了，說是花椒鹽，但是一點都不鹹，花椒被提起炒過，香氣濃郁，雞肉的香味伴隨著麻味在嘴裏擴散。
王超越又夾起一塊肉，這次蘸的辣醬油。
這次不得了，他覺得辣醬油最合他的口味，真的太美味了！
小宋老板考慮換個城市發展嗎？
他心裏生出了一個念頭。
但是現在還是吃雞肉吧，再多的想法都比不過眼前這盤雞肉。
嘿嘿～其他人現在都在品嘗六合清湯丸，只有他火眼金睛，第一時間吃這麽美味的雞肉！
他現在完全想不起來剛才沒有搶到湯勺時心裏的郁悶了。
美好的時光總是短暫的，其它人也不是傻子，尤其是已經盛好六合清湯丸的王爺爺王奶奶，看到王超越的動作，還有什麽不明白的。
這小子在吃獨食！
她們馬上加入戰鬥！
這一吃，王爺爺也連連點頭，這個雞肉的味道不比紅糟肉方差，肉又軟又嫩，他剛才吃了那麽多紅糟肉方，現在喝一口丸子湯，再吃一口雞肉，胃裏變得特別舒坦。
王爺爺吃得高興，王奶奶也不遑多讓，她雖然比王爺爺多了一頓小宋老板做的慶功宴，但是小宋老板做的菜，根本不可能吃膩！
更何況，今天的宴席中，還有好多菜是新菜，小宋老板以前根本沒做過！
還有這個六合清湯丸，不是小宋老板的手藝，但是味道一樣很好，讓人無法拒絕，這個湯鮮的喲～
還有這個裏面的丸子，不知道是怎麽做的，又脆又嫩，還有彈性，一看就是手工做的，大廚不愧是大廚，人家這個丸子做的真不錯！
兩位老人能吃的程度把王超越王月越兄妹嚇到了，尤其是王爺爺，之前還吃了一碗米飯！
就算是小碗，那也不得了。
他以前怎麽不知道，他爸這麽能吃！
王超越和王月越對視一眼，最後還是王超越先開口，“爸，你少吃點——”
話還沒說完，王爺爺就不高興了，就不應該讓她們吃小宋老板做的飯，“你怎麽不少吃點？”
“我現在吃撐一點沒事，但是你和媽年紀大了——”
“哦，就你年輕，你消化好，你怎麽不低頭看看你的肚子呢，我和你媽心裏有數，我看該少吃點的是你，那嘴張的老大，一口吃人家三口……”
王超越投降，他表示自己不說話了，只要王爺爺王奶奶吃的時候註意一點就行。
王月越上場了，她才說道：“不是怕你吃，是怕你吃撐了，想吃——”
就突然反應過來不對，她也不說話了。
王月越本來想說想吃以後再來吃，飯店就在這裏也不會跑，可這頓飯最吸引人的點在哪裏她也知道。
小宋老板又不是這個飯店的廚師，下次是什麽時候，還真說不準。
王月越也閉嘴了，她自己都想多吃一點，何況王爺爺王奶奶呢，吃撐一點就吃撐一點吧，只要別撐壞了就行。
對此王爺爺王奶奶只是埋頭吃飯，根本不搭理她。
吃了這頓，下頓遙遙無期。
有說話的功夫，都可以吃一塊肉了，想說什麽不能吃完飯再說。
宴會廳裏的大家都是這個想法，吃的一個比一個努力。
宴會廳又陷入了安靜。
一直等這兩個菜吃得差不多，宴會廳裏的聲音才從碗碟筷勺碰撞的聲音變成了聊天說話的聲音。
王超越也想起他想詢問的事情，還沒來得及的起身，又上來了一道菜。
他這次也不等了，準備直接問服務員，後面還有幾個菜。
但是不用他問出口，服務員上菜的時候，就和大家說，後面除了壽桃包，就沒有其他菜，鍋燒小蹄膀是最後一道菜。
這句話一出，宴會廳裏的人都松了一口氣，無一例外，宴會廳裏的人都吃撐了。
只看桌上盤子的幹凈程度，就知道大家沒少吃。
現在好了，這個蹄膀可以慢慢吃了，不用著急忙慌地塞進肚子。
但是該搶的還是要搶，只有放到自己碗裏才能慢慢吃，很多人都拿著筷子做好了準備。
鍋燒小蹄膀被放到桌上，王荇的眼睛都直了。
“原來那個好聞的香味是這個菜啊，一定是小宋姐姐做的！”王荇喊小宋姐姐，還是和趙明明學的。
是兄弟，就要喊一樣的稱呼。
某種意義上，王月越想象中的一個朋友傳三代的事情還沒有發生，但是祖孫共同通用有一個兄弟，也算達成了王月越的想法。
王荇的褲子系帶已經解開了，喝六合清湯丸裏的湯，喝到一半，他就找王月越幫忙，褲子卡住肚子了。
在今天這頓飯之前，王月越從來沒見王荇吃過這麽多！
同樣，也是王荇第一次吃宴席的時候，沒有吃到一半出去玩。
以往出去吃席，哪次不是吃到一半，他就坐不住，今天王月越讓他去玩他都不去。
看來以前還是菜不夠好吃。
金黃色的鍋燒小蹄膀一上來，何止一個王荇，王昭的眼睛也亮了，就是這個味道啊！
她們聞到的就是這個！
和她們隔了一張桌子的趙明明，看著鍋燒小蹄膀，表情也很夢幻，“媽媽，就是這個味道，我們之前聞到的。”
“爸爸，是不是這個味道，我們一起聞到的！”
趙先生和趙女士都點頭，還真是這個味道，她們吃了這麽多菜，都快忘記這個味道了，沒想到竟然是最後一個出場。
真的太驚喜了。
趙先生和趙女士鍋燒小蹄膀上來之前，也討論過後面要少吃一點，也不知道後面還有幾個菜，她們肯定要坐到最後，要是下一道菜吃太多，再後面的菜吃不下了怎麽辦？
現在好了，這個蹄膀就是最後一道菜，至於最後還有壽桃包，這種東西一般就是甜品，或者幹脆沒有餡料，包體也很暄軟，吃起來沒有任何壓力。
但是這個蹄膀她們可以放開了吃！
趙先生和趙女士都興奮起來，等她們桌上的蹄膀被放下，兩人在筷子混戰中一舉拔得頭籌，連帶著趙明明都得到了一份蹄膀肉。
在她們兩個和大家搶蹄膀的時候，趙明明卻拿著碗離開了。
有沒搶過她們倆的人，指著她們中間空出的位置，“你兒子都吃完去玩了，怎麽還給他留肉。”
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作者有話說：想吃席了[害羞]不是飯店那種，是請人到自己家，然後現吃現做的農村大席，好多年沒吃過了～
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