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第56章 金絲肉松

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第56章 金絲肉松

“唉, 現在學校怎麽這麽多活動,明天植樹節,我剛剛看到老師發的消息, 說明天中午要自備簡餐, 學校組織去種樹。”

送完學生,兩個家長在小區門口聊天, 想到要給孩子帶的東西就發愁。

“我家那個大的還好,高中學習任務重, 學校也不會讓她們浪費一天時間去種樹, 小的那個跟你家的一樣, 也是要帶便當。”

說話的家長孩子剛上一年級,每一根頭發絲都在發愁, “我還是第一次準備這東西, 這準備的再好拿出去不也涼了,要不然給孩子帶個保溫桶吧。”

聽她說話的語氣, 好像下一刻就要去買保溫桶,另一位家長連忙阻止她,她家孩子已經三年級了,對便當的準備有著非常豐富的經驗。

這好好的出去玩, 別的孩子帶的都是簡便的食物,最多拿個便當盒, 這給孩子帶個重重的保溫桶是怎麽一回事,放也不好放, 吃完還沒有地方清洗。

“不用保溫桶,這也太奇怪了,就給她準備一些簡單方便的食物,像是三明治、壽司都可以, 涼了也能吃的就行了,晚上小孩放學了帶她去超市買點零食,明天帶著吃。”

這位家長真的很有經驗,說到這個就不得不擦一把辛酸淚,“這個天氣還好了,像我家那個小的一年級的時候,當時是有個什麽活動來著,也是要準備便當簡餐這種中午吃的東西,結果天太熱,帶去的東西在書包裏捂了一中午都餿了。”

“還好提前買了面包零食,要不然照我家小孩那個靦腆的性格,不知道中午要怎麽挨餓呢。”

一年級的家長聽著心有餘悸,“等放學我立馬帶她買零食!”

不管簡餐帶什麽,還是要有個保底的啊。

不過明天要準備什麽樣的簡餐呢,去買面包做個三明治還是直接去面包店裏買,早上面包店好像不開門?

想來想去,這個家長看到了正在收拾東西,準備回家的宋鑫,突然想到一個主意。

“你說,我們找小宋老板預定三明治怎麽樣?”她說話時的表情很夢幻。

另一位家長聽了有些激動,這是個好主意,別看她剛剛傳授經驗的時候侃侃而談,實際上也在發愁給孩子帶什麽樣的便當。

小宋老板一出手,簡單的食物也能做出花兒來,絕對不用擔心難吃,也不用發愁早上面包店不開門的事情了。

但是她還是有點猶豫,“小宋老板會不會接這個預定啊,她現在的生意這麽好,應該沒有時間吧。”

“哎呀,管她呢,我們又不是去占便宜,肯定會給錢的,問一問又不會掉塊肉,先問問唄。”一年級家長拉著另一位來到宋鑫面前。

她一鼓作氣說出了自己的請求,又在宋鑫開口之前舉起手說道:“小宋老板,我們可以加錢!”

宋鑫想想,做其他的不太行,但是三明治還是可以的,也花不了多長時間,“不是錢的事情。”

她話還沒有說完,兩位家長就變得垂頭喪氣,周圍豎起耳朵聽的人也格外失落。

看著大家的反應,宋鑫笑起來:“不用加錢,可以做,但是只能做三明治!”

“可以的,什麽都行,只要是你做的就行。”這位家長終於露出了真面目,“我要定兩個,不,還是三個吧。”給孩子帶一個,剩下的兩個就是她和她老公中午的加餐~

她還沈浸在高興之中,沒有註意到在她說話的時候,周圍已經圍了一群人,大部分都是學生家長。

一看宋鑫答應了,爭先恐後的也要預定三明治,大家苦簡餐久矣,好不容易做出來孩子還不愛吃,可是大早上的超市都沒開門,更不用說面包店之類的了。

要是隨便帶點零食之類的,沒有正經飯,老師又要說,真的太難了!

看著人越來越多,宋鑫趕緊維持秩序,這都要把她和餐車一起包圍了。

她站在前面強調,“三明治可以做,有芋泥肉松玉米粒和雞排火腿黃瓜片兩種口味,但是吐司是買的,不是自己做的。”

要是只有幾個人,她還能回去自己做吐司,可這麽多人,饒了她吧。

宋鑫本以為聽完她的話,應該可以走掉一半人,自己買吐司在家做也是一樣的,竟然沒走幾個人,大部分人還在排隊。

排隊眾人:只說吐司是買的,那肉松芋泥還有雞排這種就是自己做的嘍,相信小宋老板的手藝!走的那幾個真沒有眼光!

還好有之前預定元宵的經驗,那時候的口味更多,至少現在只有兩種口味。

可以操作手機的直接進群,在群裏預定,當然,這個舉動又迎來了一大批三明治預定,還好宋鑫見勢不妙一人最多可以預定三個,而且家裏必須有小學生。

要不然現在訂單量要爆炸。

毫不懷疑有人可以定很多三明治,放在冰箱裏凍上慢慢吃。

不會在群裏預訂就來登記,宋鑫還有個線下預定專用本子,手機尾號+名字+三明治種類和份數。

宋鑫一邊登記一邊聽大家說著現在小學多種多樣的活動。

她小時候怎麽沒有這麽多活動呢,聽著還挺有意思的,前提是你不是小孩家長!

宋鑫以前雖然沒有植樹節種樹的活動,但她們有春游,宋鑫會給自己準備很好吃的便當,宋志明和李雲華要給她準備還被她拒絕。

她自己做的比她倆做的好吃多了!

而且她做的便當帶去學校,還會贏得同學的追捧,看著自己的手藝受到大家的歡迎,小小宋鑫就超級高興~

宋鑫回到家趕緊給肉鋪江老板打電話,問她現在能不能多找到一些裏脊肉,她有急用。

江老板二話不說就問宋鑫要多少,得到具體的量之後沈吟一下,“這個量,我只能說差不多吧,要是早上肯定沒問題,現在都快中午了,具體能有多少我要給你問問。”

宋鑫先謝過江老板,和她約定拿肉的時間就掛了電話。

今天宋鑫的事情特別多,她還要去找物業的工作人員,商定好接下來的菜單,最起碼本周末的要定下來。

還有做三明治的吐司,這個量本來要趕緊去蛋糕店問問,但她有一個蛋糕店老板的聯系方式,感謝這些年愛吃蛋糕的李女士!

今天擺攤倒是不怎麽累,可後面各種事情讓宋鑫覺得特別累。

中午就不太想做飯,她點開外賣軟件,看來看去都是那些東西,宋鑫癱在沙發上,想起江老板之前送的那塊鹹肉。

她還沒有做腌篤鮮,目測三月是沒有希望了,接下來根本沒有休息時間,不是出攤就是小區的活動。

不過幹完這個月,她的飯店進度條會往前拉一大段!

想想就讓人充滿幹勁。

中午就簡單吃點菜飯吧,用一點鹹肉。

說做就做,宋鑫一個翻身從沙發上起來,在冰箱裏找到鹹肉和青菜,都切成丁。

青菜炒軟一點和鹹肉丁、大米一起放進電飯鍋,少加一點水按照正常的煮飯模式煮,好吃又快手,很適合現在的宋鑫。

等飯的時候,宋鑫把家裏的廚師機拿出來清洗,下午做肉松用得上。

飯做的很快,有肉有菜有主食,簡單的菜飯配上五香蘿蔔幹,宋鑫吃得格外滿足,吃完飯她沒有去菜市場,而是先去了物業。

還是小張接待,熟人好交流。

小張沒有和宋鑫說套話,幹脆利落地把她們這邊的要求說了,很簡單,只要能夠保證中午那一餐是兩葷兩素一湯。

水果飲料不用宋鑫操心,物業這邊會準備。

早餐和宋鑫去擺攤時做的差不多就行了。

至於下午的加餐,可以做炒飯炒面,主要是下午的時間比上午長,可以讓大家稍微填一下肚子,每天的點心也由宋鑫決定。

具體的種類沒有要求,宋鑫可以自由發揮。

小張說著眼睛亮晶晶的,她也是宋鑫餐車的常客,“小宋老板你看著做就行了,只要在餐標範圍內隨意你發揮,我們非常相信你的廚藝!”說完還握了握宋鑫的手。

宋鑫看出來了,什麽具體標準都沒有,要是包子店老板來了得樂開花,不過她是一個誠信的生意人,肯定會好好做的。

要是真讓包子店老板爭取到了,物業也不會給這麽寬泛的要求,還是看宋鑫平時做生意就很本分,才有這麽寬松的標準。

宋鑫以為就這些事情,沒想到小張又拿出一份補充協議,她非常不好意思地搓了下協議:“小宋老板,我們的參賽人數又增加了,沒想到最後人數這麽多。”

宋鑫拿過協議,看著上面的人數,第一反應竟然是還好有三個幫手,要不然真的會完蛋。

按照她剛開始找一個幫工的想法,根本做不完!

小張看著宋鑫變來變去的臉色,急忙說:“我們現在就可以把所有款項轉給你!”

生怕宋鑫一開口說不幹了,畢竟剛統計出來的時候,一個在這裏幹了十年的老員工,都不敢相信這個人數,說小區的活動從來沒有見過這麽多人!

她們緊急制定新的賽制,又加了一道海選,卻忘了還有餐點供應的問題,而這次報名的人中的大多數,都是奔著小宋老板來的。

領導給了小張很大的自主權,包括款項和還有其他附加條件,表示可以和小宋老板慢慢商量,該讓步的就讓步,該打錢的就打錢。

要是在這方面開了天窗,那她們這次的才藝大比拼也不要辦了。

小張也知道宋鑫在這次才藝大比拼中的重要性,一上來就直接把能給的好處都給了,不來迂回婉轉那一套。

她知道宋鑫不是那種會提出過分要求的人,在合理範圍內大家都可以商量著來。

宋鑫看小張有點著急,“不是,我在想這麽多人還好我有三個幫工,要不真得給你開個天窗了。”

“啊——”小張松了口氣,嚇死她了,幫工啊,“不瞞你說,你要是人手不足,我們這邊很多工作人員都願意給你幫忙打下手。”

給小宋老板打下手的事情沒有人能夠拒絕,混個臉熟,以後萬一有什麽事情沒有吃上早餐,拜托小宋老板幫忙留一份還不是小事一樁~

最後確定下來人數,還有每天要發出去的餐票數量,小張直接盯著財務給她打款,有領導特批,根本不用走什麽流程。

小張把宋鑫送到門口:“小宋老板,你就放心做吧,不用怕剩下。”

剛剛宋鑫表達了她的擔憂,她也參加過小區的活動,去吃飯的人都不太多,大家都去湊熱鬧了,萬一剩下很多不就浪費了。

小張:為什麽小宋老板會擔心這個?是我們這些食客還沒有顯露出饕餮的本質嗎?

“要是別人我不敢保證,但小宋老板你做的,就算真的沒有吃完,剩下的也會被大家哄搶!”

帶回家晚上又能享用美美的一餐,可太棒了。

這樣一想,小張竟然還有點期待,萬一真剩下,她要第一個打包!

好吧,不知道小張在想什麽的宋鑫稍微放心了一點,只要不會造成浪費就行。

*

宋鑫到菜市場找到江老板,在店門口和老陳撞上,他手裏還提著一大袋宋鑫要的裏脊肉。

看到她來了,江老板一拍手:“巧了不是,我看見老陳回來還想給你打電話呢,沒想到你就先過來了。”

“在家也是幹等,我想了想幹脆直接過來了,正好還要買點其他菜。”宋鑫解釋道。

“你看看這些夠用不,不夠我再給你問問。”江老板指著秤上的肉問宋鑫。

宋鑫連忙點頭,“夠了夠了,真是謝謝你們,等我做好明天給你們帶點肉松過來。”看出江老板還想說什麽,“可別拒絕啊,你們給我幫了這麽大一個忙,沒有你們我這肉松還沒影兒呢。”

說完不等江老板接話,宋鑫先把錢付了,之後丟下一句:“東西先放這兒,我等會兒買完其他的一塊兒拿走。”

看著宋鑫離開的背影,江老板把肉放起來,“宋老板也是心大,小心我把肉給她調包。”

老陳在旁邊聽到江老板的話,忍不住笑出來。

“剛才到處給人打電話的也不知道是誰,還讓我趕緊去拿。”

江老板瞪了老陳一眼,毫無威懾力,老陳卻默默把嘴閉上,不能惹老婆生氣~

宋鑫把除了吐司以外所有的食材都買齊了,芋泥要現做,但是芋頭和紫薯可以先買回去,明天早上可以節省點時間。

她回到家就開始切肉煮肉。

裏脊肉煮到松散,撈出來瀝幹水分,這次要做的量實在大,她直接把肉塊加調料放進廚師機,直接在廚師機裏將肉塊打成細絲。

打好的細絲要放進烤箱烘烤,烤到肉絲外面沒有水分了,再次放進廚師機裏攪打。

這個過程要重覆好幾次,宋鑫做的量大,來回循環,廚師機和烤箱就沒有閑下來的時候。

宋鑫把做好的肉松放好,其中一部分裝進罐子裏,明天給家裏人送去,她這次做的是酥脆口感的肉松,可老人小孩也都能吃,入口即化。

剛做好她就從冰箱裏拿出沙拉醬,擠在肉松裏攪拌均勻,把加熱好的面包從中間切開,肉松還保留了一點酥脆的口感,和外酥裏軟的面包在一起吃就是最美味的!

宋鑫決定了,明天早上她要吃一個加了滿滿肉松的三明治!

把用到的東西都收拾好,今天的事情終於告一段落,宋鑫可以坐下來看於文發的文章了。

點進去就是誘人的圖片,簡潔的文字讓宋鑫都有些饞,人家可以吃這碗飯不是沒有道理的,宋鑫拿出一塊蔥油桃酥,邊看邊吃。

這個蔥油桃酥是她為周末的才藝大比拼準備的,先試做一下,嘗嘗看要不要調整味道。

目前看還不錯,反響特別好,尤其是王意,聲稱蔥油桃酥已經打敗巧克力桃酥,成為她心裏桃酥的no.1,鹹口的桃酥化解了桃酥油味重的缺點。

除了吃的時候需要註意,太酥脆了會掉渣,這個蔥油桃酥沒有任何毛病。

不過王意也說了,“雖然蔥油桃酥現在是我的心頭愛,可是如果你做了巧克力桃酥,那巧克力桃酥還是會在我心裏重登高位!”

“所以,什麽時候做一做巧克力口味的桃酥~”王意看著宋鑫,企圖能從宋鑫口中聽到“現在就做”的回覆,可惜,宋鑫近期沒有做巧克力桃酥的打算。

蔥油桃酥一確定,這周末的糕點就都定下來了。

知道宋鑫最近不會做巧克力桃酥,王意也沒有太失望,有別的可以吃也行,只要是宋鑫做的,什麽都好吃!

就像她以前還不喜歡吃蔥油桃酥呢,覺得味道怪怪的,現在不也成了她的心頭好。

吃著桃酥的宋鑫緩解了饞意,於文拍出來的照片,跟飯菜剛出鍋時一模一樣,香河肉餅的美貌一點兒也沒打折扣。

從於文發出去到現在,不知道饞哭了多少人。

無數打工人要不是還坐在工位上,一時之間無法離開公司,恐怕街上賣各種肉餅的店鋪都要被掃蕩一空。

那些時間自由一些的人動作很快,雖然沒有同款,有平替也行,至少能解解饞。

寧市及附近城市一些賣肉餅的商家就發現,今天早上顧客特別多,往常要賣到中午的肉餅,今天上午十點就賣光了。

就這還不算,到了中午,外賣軟件上八百年賣不出去一個的肉餅也爆單了,急得商家連忙去買肉。

可是吃到肉餅的人也不滿足,總覺得和於文發的差太多了。

她們想吃的是圖片上那擁有誘人的肉汁,還冒著熱氣、呈現出金黃色的肉餅,不是手裏這個幹巴巴的肉餅。

本來想解饞,才找到替代品,現在反而越吃越饞。

宋鑫認真看下面的評論,各種肉餅的配圖,看得她眼花繚亂,感謝勞動人民的智慧,肉餅也能做出花。

宋鑫看得很滿足,記下了許多早餐靈感,可是網友們就不滿足了。

吃到的人不滿足,感覺和圖片上的差太多,味道也沒有形容的那麽好,沒吃到的更不滿足了,連個替代品都吃不到,還得看吃到的人發出的抱怨!

大家的評論非常有意思,宋鑫看得靠在沙發上笑起來,笑完才想起自己手上還有桃酥,嚇得她馬上站起來,才發現桃酥早就被她無意識地吃完了。

越看越饞這個定律誰也逃不過!

【肯定不好吃,這就是照騙!】

【擦口水,我才不饞呢,一看就不好吃,擦口水,除非你給我吃一口。】

【急急急,求具體地址!!!】

這位網友看起來真的很急了,於文在文章最後說了地址,估計她沒有看到最後,只顧著看照片了。

【樓上,你拉到最後就有地址,別急了,看得我也著急。】

【感恩比心,我看到了,馬上就出發去買。】

【懷疑樓上只看了圖片,根本沒看於文的文字哈哈哈哈哈哈哈哈。】

【我也這樣覺得,不過真的有人能夠在如此誘人的配圖下,仔細觀看文章嗎?】

【反正我不行,我現在腦子裏倒不是那個香河肉餅,雖然它確實第一時間抓住了我的眼球,但我最想吃的是後面那個春筍臘腸燜飯!】

【這麽多照片,按照文章裏說的,老板每天做的都不一樣,於文老師請問,你是自己吃了多長時間的獨食,才來發的文章!!!】

【樓上發現了華點@於文。】

【@於文,背著我們吃香的喝辣的!】

於文把文章發出去就沒有再看手機,等再拿出手機卻發現,他已經登陸不上軟件了,極度卡頓,仿佛已經用了數年的老手機,可蒼天在上,他這個手機是今年剛換的。

等待的時間格外緩慢,終於打開軟件,看到那個通紅的99+,於文就猜到了事情真相,打開最新發布的文章,果然如此!

他發的關於小宋老板一周早餐合集爆了!

大爆特爆!

討論度和他以前的文章完全不能比,看著下面齊刷刷的@,於文也難得當起了鴕鳥,要知道他以前發出去文章,還會在下面跟大家互動。

今天還是算了吧,畢竟他是真的等了一周才給大家發,也是認真思考過要不要發這一篇,真的很怕再也吃不上,這樣的寶藏早飯也不好找呀。

現在於文的心情很覆雜,不知道怎麽形容。

今天這篇文章可以讓他的事業再進一步,可同樣的,小宋老板餐車前面排隊的人也會再次增加。

他心裏竟然有些懊悔,早知道就不發這篇文章了,或者不把食物拍的那麽誘人,但是他拍的時候連光都沒有打,就是原圖直出,只能怪小宋老板做的食物不僅好吃,賣相也好。

唉!

不過於文還是給宋鑫發了個消息,早上因為發布文章的事情,他就和宋鑫交換了聯系方式,至於是為了什麽,那就仁者見仁,智者見智了。

宋鑫可能以為只是文章的事情,而於文的目的卻不一般,他打著近水樓臺先得月的目的,先加上宋鑫的聯系方式,以後慢慢拉近關系,總能比別人多吃到一點東西!

看於文消息的時候,宋鑫還在刷評論,現在已經有人曬圖了,還是香河肉餅的照片。

【你們想吃的是這個嗎?嘿嘿~】

【可惡,來人把她給我拿下,肉餅給我!】

【評論裏怎麽有這麽多幸運兒 ,為什麽吃到的人不能多我一個!】

【是啊,有錢人不能多我一個就算了,吃好吃的還不帶我,我要鬧了!】

【不知道大家註意到沒有,我就是香河本地人,這個肉餅做的真的很正宗,和我們這裏一家老店做的非常像,甚至我覺得於文老師發的好像更誘人。】

【驚現本地人!】

【看我IP,保真本地人,加豆豉的才是正宗做法,看我剛剛買回來的香河肉餅!很香!好吃!】

【可惡,看一篇美食文章為什麽還有地域歧視!我不服!快把你手裏的肉餅給我送過來!】

【哈哈哈哈哈哈哈但我還是覺得於文老師發的這個更好吃,想吃豬肉韭菜的,看上去好鮮,真的好誘人。】

【得不到的永遠在騷動!雖然我也在吃,可還是覺得圖片裏的更美味。】

【為什麽人人都有肉餅吃,偏偏我沒有,我不服,我要上訴!告到中央!】

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