凡煙小說

第54章 蔥油薯塊

關燈
第54章 蔥油薯塊

小張靈機一動, 換了個話術問對面的人,果然得到肯定的回答,她們這些人就是奔著宋老板來的!

看著已經記了滿滿一頁紙的名字和小區, 小張感到心累。

你說你要是在附近還能說得過去, 可看看登記的地址,都在哪兒了, 最遠的在寧市西北角,花園小區在寧市南邊, 這都跑哪兒去了哇。

等了一會兒再沒有電話過來, 小張直接拿著那張紙來到經理辦公室, 把她推測出的理由說出來,經理的臉色也變得很美妙。

她們暫時沒有做那麽大的想法, 這次小區裏有那麽多參與的人, 已經很出乎她們的預料了,萬萬沒有想到宋老板的影響力那麽大。

雖然, 宋老板做的飯真的很好吃!

好吧,經理也承認,如果她是這些人,知道宋老板因為什麽小區活動無法出攤, 也會想方設法加入這個活動的!

可惜,她們的比賽時間都規劃好了, 海選都進行到一半了。實在不能讓這麽多人加入,再說了, 這麽多地方的人加入,她們之前報批通過的活動預案都要報廢。

這麽大的活動,根本不是她們這個小小的花園小區物業辦公室可以組織的。

到最後經理的理智占了上風,想到最開始做這個活動的本意, 就是為了花園小區的居民,趕緊讓小張拒絕這些人。

接著又在她們這次活動的小程序最上方,加了“活動僅限花園小區居民”幾個大字,不在乎字體,最重要的是加大加粗!

*

宋鑫也沒有想到自己只是提前和大家說一下,避免顧客周六跑空,就給物業增加了那麽大的工作量。

大家真的太有想法了,如果是街道的活動,說不準大家就報名成功了。

宋鑫還不知道這件事,她還在做肉餅,賣肉餅。

剛從鍋裏取出一個煎好的肉餅,擡頭就看到一個才見過的熟人。

昨天才在商場外遇到的小學同學趙晨,她今天一大早就過來了,說真的,自從高中畢業,趙晨迎來人生的解放,再也沒有起過這麽早。

為了宋鑫做的早飯,她也是犧牲很多了,現在還一邊說著話一邊打著哈欠,真的很困,數年形成的生物鐘一朝被打破,太痛苦了。

可是聞到香河肉餅的味道,趙晨的頭奇跡般的不疼了。

趙晨和宋鑫淺淺打了個招呼,沒有過多的寒暄,香河肉餅已經占據了她所有的視線,她大手一揮,直接把宋鑫賣的東西都要了一遍。

很有霸總在店裏all的氣質。

雖然在宋鑫這裏全款拿下全部,也花不了多少錢,可這也是all!

看著自己手上的一個茶葉蛋,一個水煮蛋,一碗小米粥,還有牛肉大蔥和豬肉韭菜各占一半的香河肉餅。

趙晨不想等待,恰好小桌子那裏的位置空出來了,她先是拿小碗裝了幾勺醋,接著又加了一點辣椒油。

看別人還夾了小菜,並且每一個來小料臺的人都會取夾那個小菜,在吃這方面很敏感的趙晨馬上反應過來,這個小菜一定是宋鑫自己做的,不能錯過!

美滋滋地吃完早餐,帶著剩下的肉餅和雞蛋,午餐也解決了,趙晨臨走之前又去拿了點甜醋和辣椒油,這個真是肉餅的靈魂,絕配!好吃!

到了公司,看著面前的肉餅,趙晨發了個朋友圈:懷念小學~

有人回她:你是懷念小學,還是懷念宋鑫的手藝自己心裏清楚。

趙晨突然想起自己忘記了什麽,她還沒有和大家說宋鑫擺攤的事情!

要是被這些人知道自己去吃了獨食,見面不知道要怎麽討伐自己,趙晨想想,不能讓她們知道自己已經吃過宋鑫做的早餐了。

不能再忘記了,趙晨抓緊時間在群裏發言。

【你們知道宋鑫回來了嗎?】

【什麽?!】

【真的嗎,是以後就在寧市了嗎?】

【在寧市又怎麽樣,還是吃不到啊,不能天天拿著碗去敲門吧。】

【唉。】

【人生啊,就是大起大落,我剛剛差點激動地站起來,還好在站起來的前一秒,想起我們正在開早會。】

【想吃,能不能有個時空機讓我回到小學啊,這一次我一定好好珍惜,從宋鑫手裏流出來的每一份吃的!】

【說的好像你小學的時候不珍惜一樣,你那時候比誰都珍惜好嗎,記得那一次我的蠍子爪都吃完了,你的還剩下一半呢。】

【啊啊啊啊啊啊,你下班在公司門口等我,我今天必須和你打一架!以報蠍子爪之仇,你竟然還敢提這件事,我剩下的那一半被誰搶走吃了,你說話啊!】

【你不要躲在群裏不吱聲,你有本事提蠍子爪,你有本事說話啊!】

趙晨看到領導來了,急忙放下手機,就那麽一小會兒的功夫,群裏又發生了蠍子爪相關的戰爭,這倆人因為小學時候的蠍子爪已經鬧了好多年。

平時好的跟一個人似的,一提起這個就變成這樣。

趙晨連忙拉回話題,不然馬上就要歪到——細數那些年,宋鑫做過的美食上面。

【宋鑫目前在附中小學部那邊擺攤賣早餐。】

【真的?趙晨你不是在惡作劇吧。】

【哎呀,我拿這個騙你們幹嘛,保真,我今天都——】

這一句趙晨發的是語音,因為懶得打字,現在看著不小心發出去的消息,趙晨趕緊選擇撤回,但是看著由於過於著急而選擇了刪除的信息,趙晨心涼了半截,哦豁,完蛋!

她趕緊關上手機,至少今天上午她沒有勇氣打開這個群聊了,不敢看,早起就是讓人頭腦發昏,她都不知道自己為什麽要發語音!

群裏已經炸開了鍋。

【@趙晨,你今天去幹什麽了?】

【你是不是背著我們去吃宋鑫做的早餐了!】

【你有本事吃早餐,你有本事回消息!】

【你竟然背著我們去吃獨食,這麽多年的感情終究是錯付了,淡了~】

趙晨沒有躲過去,私聊信息一條接著一條,全都是問早餐和宋鑫的,感覺到大家的急切,沒有等到中午。

十點半,趙晨覺得大家的怒氣都降下來了,看大家給她發的消息都變得平和,她在群裏發了一張照片。

一張照片又讓群裏炸了鍋,今天的趙晨是個“炸鍋”小能手呢~

趙晨把香河肉餅的照片發了出去,還是配上辣椒油的加倍誘惑版。

【我也想吃,好恨。】

有的人還在群裏吶喊,聰明人已經開始問具體地址和時間了。

【在小學旁邊嗎,具體是哪個地方,幾點開始營業啊。】

趙晨把自己知道的都發在群裏,還附上一個友情提示。

【溫馨提醒:去晚了排隊的人特別多,非常之多!】

【我七點多到的時候已經開始排長隊了,結果等我走的時候那個隊伍已經長到可怕,所以我不是去吃獨食的,是先替你們打探情況~】

趙晨說的冠冕堂皇,架不住群裏都是從小就認識的人,這話拿出去還能充一充面子,在群裏還裝就過分了。

不過趙晨知道見好就收,也不再挑戰大家脆弱的神經。

群裏已經開始商量明天到底要幾點起床了。

*

宋鑫把最後一張豬肉韭菜的肉餅賣出去,今天的擺攤就結束了。

擺攤時間長了,今天這種忙碌程度還在宋鑫可以接受的範圍,只要不像上周六那樣就行,那天真把她忙壞了,沒想到會來這麽多人。

不過算賬的時候那天的收入也是最多的。

不管是什麽,一開始走量,利潤也就跟著上去了。

可惜她現在不能請人來幫忙,才開始擺攤沒多長時間,就算忙一點她自己也顧得過來,而且她的顧客非常具有主觀能動性。

如果再多給一個人開工資,宋鑫的收入就會銳減,還是等有了她自己的飯店再說吧。

宋鑫回到家裏,找到麻辣燙店韓老板給自己發的消息,這個聯系方式是她們村負責產業發展的村主任的。

她正準備覆制搜索添加對方,就看到自己新的朋友那裏有一個新提醒,韓主任已經提前添加她了。

點了同意,宋鑫還沒有說話,對面就先發來一個自我介紹,接著上方就出現了:對方正在輸入。

宋鑫趕緊說清楚自己的目的。

【您好,我在你們村韓逢春大姐那裏吃到了這個辣椒,覺得特別好,想找您采購一些。】

對面還在敲敲打打,宋鑫耐心等了一會兒,消息終於發過來了。

韓主任那邊先說了這個品種多麽難得,他們村裏人照顧的特別精心,就在宋鑫以為他要獅子大開口,開一個超級高價格的時候。

他說出了一個讓宋鑫覺得很低的價格,還包郵。

這下變成了宋鑫勸他不要設置這麽低的價格,好的產品就算不要高價,也要掙點錢嘛,只要讓消費者接觸到,一定會有喜歡吃的人來買單,他們花了這麽大的力氣去種植,賣這麽便宜,不僅不掙錢,還會倒貼錢進去,這樣明年根本不會再有人種植這個辣椒了。

宋鑫不想做一錘子買賣,只要這個辣椒的品質不變,她還在餐飲行業,這個辣椒她可以一直回購。

如果明年村民不再種植,她還去哪兒找這麽好吃的辣椒啊。

【但是我們沒有渠道,剛剛報給你的價格已經算是高的,我們這邊的采購商價格壓的更低。】

【明明是曬好的幹辣椒,他們開出的價格就比新鮮的高出一點,說我們這是新品種,沒有經過市場考驗,他們收這個也是要承擔風險的,一不小心就會砸手裏。】

可以看出韓書記被打擊的不輕,他年紀也不小了,為了讓村裏的日子好過一點,厚著臉皮托關系去農業大學找來的新品種被嫌棄成這樣。

他也忍不住在心裏懷疑自己,如果不把步子賣這麽大,不那麽自負,不讓村裏一半的土地都種上辣椒,現在的情況會不會好一點?

當初拍著胸膛跟村子裏的人保證這個辣椒一定好賣,沒想到現在落到這個地步。

宋鑫聽他說完,只覺得那些采購商荒唐,這個辣椒真的很好,就算不能吃辣的人第一口感受到的也是辣椒的香,不像很多辣椒一入口都是辣。

韓書記他們遇到的絕對是黑心采購商,說不準也是一家獨大,壟斷市場等著低價收入,高價賣出。

就像馮老板家親戚遇到的中間商一樣,都是一家子,你要不接受其中一個人提出的低價,等著你的只會是更低的價格,沒有其他關系只能妥協。

但是宋鑫一時也想不到更好的辦法,她雖然也認識一些人,但是關於這種幹辣椒,只有幹貨店的馮老板可以收一些,也收不下全部。

宋鑫剛剛問了一下有多少,再來十個馮老板也吃不下這個量!

這時候宋鑫相信韓書記說自己步子邁得大也是真的,不過沒找好市場,上來就種這麽多,也從側面說明了他對於這個品種的自信。

又安慰了一會兒韓書記,宋鑫和他說自己也會幫忙想想辦法,她先把自己要的量確定下來,以一個合理的價格。

韓書記激動的非要給宋鑫包郵,兩人拉扯半天,還是韓書記贏了。

辣椒早就曬幹了,等了這麽久才開張,韓書記就是不想和那些人妥協,他們辛辛苦苦照顧出來的好辣椒,憑什麽便宜想要空手套白狼的那群人!

不過要是沒有宋鑫今天的詢問下訂單,韓書記也堅持不了多久,馬上要開始種植新一季的農作物了,大家不能再和這些辣椒耗著。

她們也耗不起!

宋鑫這次的訂單算是一根救命稻草,告訴她們這個辣椒的品質是真的好,有人願意費這麽大功夫購買。

它的價格不應該那麽低!

宋鑫結束和韓書記的聊天,就開始準備自己的午飯,前幾天李雲華買了一袋白薯,就是那種非常幹面,如果烤了吃能把人噎個半死的那種白薯。

這種白薯就算不烤,拿來煮粥,外面的部分被水影響變得軟糯,可是只要塊切的稍微大一點,咬開紅薯塊,裏面還是非常幹噎的部分。

任你使出千種手段,它依舊不改自己的本色。

但要是喜歡這種幹噎口感的,一定要嘗試一下這種白薯,隨便放水裏煮一下,你就會得到一個吃一口脖子都要伸出二裏地的完美白薯。

宋鑫可以接受這種口感,但是接受不了每次吃都要把脖子伸長,她吃了幾頓白薯,今天照鏡子,脖子都變長了。

今天中午她要換個吃法吃白薯,就做蔥油薯塊。

這個做起來簡單,多切一點蔥末,把白薯切成小塊,大概兩厘米就行了,太大塊吃起來又會很噎。

油熱先炒蔥末,蔥香味冒出來把白薯塊倒進去,這個要多炒一會兒,白薯外面被油炒到金黃,到時候吃起來會更好吃。

差不多了就把鹽加進去,接著把白薯塊撥到鍋邊,避免加入水燜煮的時候白薯被燒焦。

等白薯被燒到酥爛,加一點味精,再淋上芝麻油,這道菜就好了。

聞著白薯上滿滿的蔥香味,宋鑫準備了米飯配這道菜,主食配主食,這頓飯的含金量不言而喻!

水量加的剛好,白薯處於酥爛卻不幹噎的階段,宋鑫還在鍋裏留了一點湯汁。

蔥香鹹口的湯汁和甜甜的白薯,這個白薯雖然幹噎,但是甜度相當高,使得這道菜一點糖也不用加,就達到了最好的風味。

盛半碗米飯,夾幾塊白薯,再來上一勺湯汁,之後用勺子按壓碗裏的白薯,讓它均勻裹在米飯上。

吃上一大口,甜甜鹹鹹的,超級滿足。

宋鑫吃到一半總覺得少了點什麽,拿出之前腌的酸甜蘿蔔幹,這個前幾天就被拿出來吃了一點,只是還沒有拿到餐車上去。

這個酸甜蘿蔔幹是用鹽腌出水分的,但是腌制過程中加入的是白糖、白酒和醋,腌好的蘿蔔幹只有一點點鹹味,整體的味道甜酸適口。

空口吃都好吃~

和蔥油薯塊一起配米飯當然更好吃了,還解膩開胃!

宋鑫吃完了一大盤白薯,酸甜蘿蔔幹也被吃掉一小碟,吃完她就拿出手機在互聯網上沖浪,吃飯吃累了休息一下。

欸,不知道韓書記她們村子有沒有嘗試過直播,宋鑫吃了太多碳水,現在大腦有點超負荷,反應也慢半拍。

下意識開始搜索韓書記村子的名字,軟件開始搜索的時候,宋鑫才反應過來自己在幹什麽,應該沒有試過吧,要不怎麽也得開出去兩單,不能掛零啊。

宋鑫清醒過來,越想越覺得自己的分析很有道理,韓書記應該沒有嘗試過直播帶貨!

下一刻,宋鑫的臉就疼起來,被手機裏出現的視頻打了臉。

要是換個人她或許認不出來,可是視頻裏的人和韓書記的頭像長得一模一樣,賬號名字也是他們村名——韓家村辣椒。

這個簡單直白的名字宋鑫還不至於記不住。

看著個位數的播放量,賬號裏的海量視頻,以及商品櫥窗裏銷售量後面一個大大的零,宋鑫沈默了。

她也不知道該說什麽,只能感恩迷迷糊糊的自己,還好她沒有先和韓書記說這個辦法,手快一步先搜索了。

隨機點開一個視頻,宋鑫知道為什麽瀏覽量這麽少了,真的好像詐騙視頻,還是一本正經的詐騙,把大家智商當成零的那種。

要是不宋鑫知道辣椒的品質,也沒有親眼見過實物,就算刷到這個視頻,也不會去買。

什麽嘛,視頻離譜,圖片更離譜,簡直就是鏡頭懟在辣椒上面拍的,連辣椒的紋理都看得清清楚楚,可是卻看不見辣椒的整體模樣。

能把每一個環節都做的這麽離譜也是一種天賦。

上面還有直播記錄,沒有回放,但是宋鑫已經靠視頻想象出直播的樣子了。

算了,她還是看看有沒有其他辦法吧,韓書記也是一把年紀,不要難為他了。

宋鑫在家裏找靈感,順便看看物流信息,不知道韓書記是不是興奮於辣椒終於開張了,接近中午下的訂單,現在已經在路上朝著宋鑫奔來。

宋鑫突然一拍手,自己買這個辣椒就是準備磨成粉做辣椒油,韓家村完全可以磨成粉往外賣啊,他們賣不出去,可以在自己餐車邊上寄賣。

只要口碑打出去,以後的銷量就不用愁。

現在是味道好,但是沒有人知道,要想辦法讓人知道這個辣椒。

也可以直接賣幹辣椒,兩種都試一試嘛。

關於有沒有人買,宋鑫可以保證一定會有人買,這個幹辣椒味道好,價格合理,比她現在用的辣椒還要便宜一點。

她的顧客裏也有像李老板一樣開著飯店的人。

大家都是識貨的人,拿出來肯定賣的出去,只要韓家村可以保證品質,口碑一出來,這個辣椒絕對不會像現在這樣滯銷。

有好東西宋鑫沒有忘記熟人,先和馮老板聯系,說了韓家村和這個辣椒的事情。

又和韓主任溝通好,兩個人聯系上宋鑫就退出了,她只牽線搭橋,不參與雙方交易。

解決一件大事,宋鑫就想琢磨點吃的,周末小區的才藝大比拼就要開始了,具體的賽制和參與人數物業那邊說明天給她。

宋鑫想先琢磨一下菜單,到時候根據具體的人數酌情加減。

在她關於才藝大比拼有限的記憶中,參與的老人比較多,可以做點寓意好又好吃的糕點。

宋鑫還不知道花園小區今年的才藝大比拼因為她的緣故,人數激增。

還在想著做什麽糕點,突然長壽糕就進入了她的腦海,簡單好做,味道好,寓意也好,很適合這次的活動。

長壽糕做起來很快,原材料家裏就有,也不需要出去購買,宋鑫找出來花生米和白砂糖,就開始做長壽糕。

先做一點試試味道,畢竟很久沒做了。

宋鑫上次做這個還是大學的時候,過年在家做出來分給爺爺奶奶,姥姥姥爺當作新年禮物。

這份禮物除了寓意好,味道更好,最終獲得了最佳新年禮物的名號。

不僅老人愛吃,宋嘉宋薏和李談愛吃,連宋志明李雲華她們這些中年人也沒有逃過。

只是花生米和白砂糖的組合,俘獲了一大家人的芳心,後來舅舅舅媽還追加訂單,直說這種糕點帶著上班的時候吃再合適不過了。

熱量高,體積小,味道好。

工作到中午的時候餓了,卻還沒有到飯點,吃上兩塊,頭也不暈了,眼也不花了,去食堂都比別人跑得快。

宋鑫用搟面杖把炒熟後去皮的花生米碾碎,做長壽糕的花生米最好自己炒,才能把控好火候,外面賣的很多火候都不對,放的時間太久也不是很酥脆。

碾碎的花生米和白砂糖混合在一起,用搟面杖搗到花生米出油,這一步也可以用工具,但是宋鑫做的比較少,用搟面杖就可以了。

花生米出油就可以和白砂糖粘在一起,把它們放在模具裏,宋鑫用的是一個小的木方框。

在方框裏把花生米和白砂糖的混合物拍平按實,直接切成小塊。

切塊完全按照自己的方便,宋鑫就切成了小小的方塊,方便存放,雖然這一點長壽糕在宋志明和李雲華回來之後,根本見不到明天的太陽。

但切這麽小塊,應該會讓她們吃慢一點?

宋鑫不確定地想著。

她自己先拿了一塊,好久沒吃了,入口第一感覺是酥,接著就是甜,花生炒的恰到好處,香味完全被炒了出來。

這個長壽糕裏面的花生味特別濃,吃起來又脆又酥,再加上白砂糖的顆粒感,宋鑫突然覺得就算只有她自己,這點長壽糕也見不了明天的太陽。

她覺得這次做的比之前做的還要好吃,由於每天的大量練習,她對於火候的掌控更好了,花生米炒的也更加香。

長壽糕的味道自然也變好了。

等宋志明和李雲華回到家,第一時間就看到了桌子上放著的長壽糕。

“鑫鑫,這個是你做的嗎?”李雲華先問了宋鑫,其實就是在問這個可不可以吃。

宋鑫看過去,“是我下午做的,你們嘗嘗味道,這次小區的才藝大比拼,其中一個糕點我準備做這個。”

既然宋鑫都這麽說了,李雲華夫妻倆毫不客氣地吃了起來。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)