第46章 冬去春來春筍臘腸飯
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第46章 冬去春來春筍臘腸飯
宋鑫之前來這裏買肉的時候還沒有看到這些臘腸， 她走進店裏，江老板認出了宋鑫，她的記性很好， 宋鑫又特別會挑肉， 每次都能挑到品相最好的那些。
“來啦，要買什麽肉呀？”江老板的問話只讓人覺得親切， 絲毫沒有一些店鋪咄咄逼人非買不可的感覺，只讓人覺得老朋友見面很舒服。
宋鑫猜測這也是江老板負責店鋪， 老陳只在後面剁肉處理肉的重要原因， 老陳則特別兇悍！
第一次見到兩人， 宋鑫覺得土匪和被搶來的壓寨夫人特別適合她倆，甚至回去怒找兩本文學代餐過了一下強取豪奪的癮。
當然， 現實生活中江老板和老陳是自由戀愛， 兩人可甜蜜了。
“我想買點臘腸，看到你們店裏掛出來了就進來看看。”宋鑫如實回答， 臘腸在裏面掛著，想要看具體的品質，還要江老板拿過來才行。
江老板聽到宋鑫的話一下高興起來，就連後面正在分割肉的老陳都沒那麽兇了。
江老板拿了兩截臘腸給宋鑫看， 還給宋鑫介紹：“這個臘腸是我們自己做的，都是用的好肉， 一點兒沒有摻零碎肉，調料也是我們專門找人配的， 你聞聞，一點兒怪味都沒有。”
宋鑫把臘腸拿在手裏捏了捏，這個臘腸風幹的程度剛剛好，拿在手裏也不覺得黏膩， 湊近一點只有臘腸的香味，沒有難聞的油味，用的酒也是寧市本地經典的高度白酒。
她看了看江老板掛在店裏的那些，都是廣式臘腸，滿打滿算也就幾十根，今天用不完也可以放在家裏慢慢吃，這個品質的臘腸在外面可不好找。
宋鑫先問了價格，聽完還有些震驚，“這個價格你們不掙什麽錢吧！”
能讓宋鑫這個買家說出這樣的話，江老板苦笑：“我們年前想著可以多做一門生意，多掙一點錢嘛，就給人代加工臘腸。”
“咱們本地的加工還好，都是加工完就拿走，在店裏看著做也不會有什麽糾紛，我們價格也合理，就有人開始在網上找我們訂這個，還加了錢讓我們幫他風幹。”
江老板嘆了口氣：“這個網上啊，什麽都有，給他做好了，結果人沒影了，我們第一次沒經驗，只能把這些臘腸拿到店裏看看能不能賣出去。”
宋鑫記住了江老板的教訓，她甚至懷疑江老板她們是動了誰的蛋糕，被人這樣騙了一把，不過還好江老板和老陳做生意很實在。
即使客戶沒有現場監督，做臘腸用的都是真材實料，宋鑫覺得她現在能買到還是撿到寶了，就算她不買，用不了多長時間也會被其他顧客買走的。
何況江老板給的價格都是成本價了，完全沒有算人工費。
和江老板拉扯半天，宋鑫把臘腸的價格一斤往上加了三塊錢，怎麽也要和外面的好臘腸價格差不多才合適，要不然這個臘腸宋鑫拿的燒手。
結果付完錢，江老板不知道什麽時候讓老陳拿了一塊腌好的鹹肉放在一邊，宋鑫提著臘腸出門，猝不及防被江老板把鹹肉塞進了她袋子裏。
宋鑫想拒絕，卻被江老板推出了肉鋪，宋鑫覺得自己的力氣經過鍛煉已經挺大的，結果不敵江老板一推之力。
她正懵著，江老板又說：“就這一塊別嫌少啊，拿著吃吧，一看你就是個會吃的人，跟著你這塊肉也不委屈。”
被江老板詼諧的話逗笑，宋鑫也就不糾結了，大不了以後買肉先來江老板這裏看看，以後常來往。
拿著這一大袋去**筍顯然是一件不現實的事情，宋鑫只好多跑一趟，把手上的東西送到車上再回來。
今天不能買需要自己剝皮的春筍，時間來不及，等春筍全剝完，天都要大亮了。
她直接在處理好的春筍裏面挑一些新鮮完整的，回到家直接切就行。
宋鑫又買了一些玉米粒、豌豆粒，還有一大袋新鮮香菇和胡蘿蔔，這些都可以加在春筍臘腸飯裏，既能豐富口感，帶來不同的香味，做出來的顏色也好看。
回到家，宋鑫先給春筍切小片，春筍的澀味雖然輕，但還是有一些，切好之後要放在沸水中焯水除去這個味道，這個時間宋鑫開始切臘腸。
把臘腸、香菇和胡蘿蔔都處理好，就把撈出來瀝去水分的春筍放在油鍋裏翻炒。
炒的差不多把臘腸片也倒進去一起炒，臘腸宋鑫沒有切丁，她自己也更喜歡燜飯裏的臘腸片，總覺得比臘腸丁好吃，可能因為臘腸片比臘腸丁大塊，吃到的肉更多，會讓人更有滿足感？
臘腸快熟透，肥肉部分快完全透明的時候就可以把香菇丁、豌豆粒、玉米粒和胡蘿蔔粒一起放進鍋裏。
宋鑫專門用的大鍋，臘腸就占了一半，等這些東西都放進去，宋鑫翻炒都小心翼翼的。
調味也比較簡單，加點醬油就行，這一鍋的鮮味已經足夠了，不需要其他味道的影響。
大米宋鑫出門之前就泡上了，現在就是把大米放進鍋裏，炒好的春筍臘腸蓋在上面開始煮飯，宋鑫做了兩大鍋。
這兩個鍋都是宋鑫新買的，和每天裝湯的鍋一樣大。
說起湯，今天的湯還沒有準備，宋鑫看著剩下的玉米粒和豌豆粒，全部放進鍋裏加水煮熟，放入冰糖，淋個雞蛋液，再用水澱粉勾芡，上面撒上一點枸杞。
一個簡略版的甜湯就做好了。
宋鑫開著餐車來到東門攤位，竟然還有顧客在等著，宋鑫大驚失色，這個點不對勁啊，今天也沒有贈品，而且她還沒有往群裏發今天的菜單呢，怎麽就有人來了？
她很清楚的看到了三個人站在她的攤位前，還排好了隊，還穿著校服，手裏拿著的似乎是知識點小冊子？
天太黑，這個實在是看不清，宋鑫忍不住感慨，學生學習真的很辛苦，真實版的披星戴月。
看到宋鑫過來，他們趕緊站到一邊讓宋鑫把餐車停好，之後還收起小冊子給宋鑫幫忙，最近總被幫忙的宋鑫真的特別感激，她的顧客上至八十八，下到五六歲，都是好人！
以後一定再多做點，讓大家都能吃上，宋鑫開始給自己樹立目標。
等會兒多給這仨小孩個茶葉蛋吧，可憐見的，一大早就要去學校，上次給宋鑫幫忙的那幾個顧客，宋鑫也是一人送了一個茶葉蛋。
你可能不喜歡吃水煮蛋，但基本沒人討厭蛋白有著漂亮紋路，蛋黃一點都不幹噎還有味道，整個雞蛋裏還充滿著紅茶香味的雞蛋吧。
有這三個高中生的幫忙，周圍的攤主就沒有過來，只是時不時看一眼這邊。
宋鑫先給菜單拍照發群裏，接著看向三個已經討論起來的小孩，“你們吃什麽？”
其實今天問吃什麽相當於沒問，不像之前還有粉面的選擇，今天的菜單如下：
九九天冬去春來春筍臘腸飯
茶葉蛋、水煮蛋
玉米豌豆甜湯
不對，也可以選擇要不要雞蛋和甜湯。
但是你不是已經準備給人送茶葉蛋了嗎！
三人毫不猶豫選了春筍臘腸飯和甜湯，都在這裏吃，不用打包。
宋鑫等人付完錢才給他們拿了茶葉蛋，以一種不容拒絕的態度壓制住他們，不讓他們付錢。
“你們這麽早就來排隊，還給我幫忙，一個茶葉蛋還是可以請你們吃的，多吃點上學的時候不會餓。”
看他們還在猶豫，“不要給我付錢啊，說是請你們的就是請你們的，要付錢我就生氣了！”
果然還是小孩子，宋鑫其他話術還沒用出來，他們仨就妥協了，但是三人決定回學校之後一定大力宣傳小宋姐姐的餐車，給小宋姐姐帶來更好的生意！
宋鑫沒有想到以後自己越來越忙的罪魁禍首之一現在正在吃著她送的茶葉蛋。
“這個飯看起來真不錯，兄弟，跟著你倆過來真不虧。”高長空和汪洋方海說著。
這個茶葉蛋也不知道是怎麽做的，比他媽媽上次買的五塊一個的還要好吃，吃完之後還能聞到空氣中殘留的紅茶香味。
要不是想著還有燜飯和甜湯，高長空一定要買上十個茶葉蛋！
方海自從上周那次沒有吃上美味的早餐，導致一上午的學習都提不起勁，之後就和汪洋約好了，每天一起來餐車吃早飯。
還別說，早上吃好吃飽了，即使早起二十分鐘，上課也不會犯困，特別精神！
今天他們有事情，要先去學校一趟，出附中大門的時候，被同班同學高長空看到了，這倆人之前在教室裏就討論過餐車上的東西哪個最好吃。
被不遠處的高長空聽得清清楚楚，他從來不知道兩人這麽有文化，可以用那麽多形容詞來形容每天的早餐。
但是高長空只覺得他們在吹牛誇大事實，他跟著家長也吃過寧市的網紅店，也就那樣，吃起來平平無奇，和宣傳語至少差了二十倍，這還是保守算法。
今天正好在門口遇到了他們，聽著他們充滿期待的話語，高長空鬼使神差也跟著來了，等到了地方攤主還沒有出攤，他們還要在這裏等。
高長空更懷疑即將到來的早飯味道，之後看到攤主是一個年輕人，不信任感越來越強，他沒有直接走開，純粹是因為在學校門口的時候，是他死活要跟著來的，現在也不好直接走。
再說就算這一家難吃，周圍也有其他早飯，總比白跑一趟什麽也沒吃強。
令他沒有想到的是，這個什麽冬去春來飯真的太香了，在宋鑫掀開蓋給他們盛飯的時候，他一瞬間就忘記了剛才的想法，看站在餐車裏的宋鑫都好像在發光。
現在再看宋鑫的一舉一動，高長空只覺得是高手風範，年輕怎麽了，英雄出少年啊。
不是說了嗎，出名要趁早，哎呀，這句話好像和老板沒什麽關系，高長空只聞味道大腦已經開始迷糊，怎麽就這麽香呢！
他的飯還沒有盛好，所以站在一旁努力嗅著香味，他敢保證有這個香味在，這個飯肯定好吃！
尤其是裏面的料好足，那個臘腸竟然不是薄薄的一小片，也不是小的臘腸丁，在餐車燈光的照耀下，每一片都泛著油光！
這個飯徹底掀翻了高長空對於路邊攤的認知。
汪洋和方海接過飯就熟門熟路地去小料臺，每天的小菜是不會寫在菜單上的。
他們到了才發現今天的小菜是醬腌蘿蔔丁和芥菜絲，宋鑫買的腌制好的芥菜疙瘩，回到家裏重新炒制調味，送出去的就沒人說不好吃，廣受歡迎，尤其是最近又開始加班的李談，稱之為配飯神器！
和偏甜的蘿蔔片不同，蘿蔔丁是醬香鹹口的，和今天的春筍臘腸飯特別搭，從江老板那裏買的臘腸是甜的廣式臘腸，燜飯的時候也沒有單獨加鹽。
所以吃起來味道偏淡，但是配上甜甜的玉米粒和胡蘿蔔粒，剛好適合早上吃。
高長空沒有註意汪洋和方海的動作，他現在全部註意力都被年輕老板手裏的碗吸引，那是他的燜飯呀，馬上就能拿到手了，好激動！
高長空眼睜睜看著年輕老板毫不手軟地盛了一大勺飯放進碗裏，輕輕壓了一下又接著盛，最後碗裏的飯都冒尖才把碗遞給他。
到手的燜飯沈甸甸的，哪怕是處於青春發育期很能吃的階段，早上吃這麽一大碗也足夠了。
還沒有坐下，高長空就忍不住拿起筷子狠狠吃了一大口，他不愛吃玉米粒的，可是這個燜飯裏面的玉米粒格外不一樣。
口感很神奇，有脆脆的，還有黏糯的，和大米混在一起特別好吃，宋鑫確實在燜飯裏加了兩種玉米粒，水果玉米粒和糯玉米粒都放了。
高長空坐下之後第一件事先吃了一勺飽含玉米粒的燜飯，“真好吃啊，要是以前吃的玉米也有這麽香，我根本不會挑食！”
汪洋和方海根本沒有時間理他，早上起的本來就早，今天還去學校多繞了一圈，現在已經很餓了，這麽好吃的燜飯就在眼前，高長空竟然還能空出嘴巴說話，真是佩服他。
沒人搭理自己，高長空也能理解，畢竟說完那句話之後他也不想接著說話了，只想努力扒飯。
不對，他們兩個碗裏有點黑的東西是什麽，怎麽還有辣椒油，是他們自己帶的嗎？
汪洋和方海兩人很會吃，他們現在還是很喜歡重口味的東西，春筍臘腸飯足夠鮮美，饒是他們不懂那些很文藝的說法，也能說出類似“一口吃掉了冬天和春天”這種話。
但是對於年輕人來講，重口味的東西永遠更美味！
沒有單獨用小碗裝小宋姐姐做的小菜，芥菜絲和蘿蔔丁連著料汁一起放到燜飯上面，再加上一大勺辣椒油放在旁邊，不用攪拌開。
先吃幾口原味不加料的飯，味蕾被徹底打開之後，就開始一勺帶小菜的燜飯，一勺加上辣椒油的燜飯，再來一勺原味的燜飯。
三種口味一直循環著吃，汪洋可以保證，這樣吃永遠不會吃膩，他可以一天三頓都吃這個飯，就是可惜學校食堂沒有微波爐和冰箱。
要是可以的話，真想買夠一天的量帶去學校吃，那得多幸福呀～
高長空看著兩人以一種餓虎撲食的速度吃完了半碗飯，趁著兩人喝甜湯的間隙，他連忙提出自己的疑問。
“你們這個鹹菜是自己帶的嗎，還有這個辣椒油，看上去很好吃，什麽牌子的，回頭我也買一點。”
方海聽完他的話，剛到嘴裏的甜湯差點噴出來，最後是以一種強大的意志力忍住的，主要還是甜湯太好喝，明明是一樣的玉米粒和豌豆粒，在燜飯和甜湯裏卻完全不一樣，就好像完全不同的食材，又都很好吃。
汪洋不像方海那麽倒黴，在高長空開口之前，湯已經咽下去了。
“不是我們買的，就在那邊——”汪洋指了指餐車側邊的小料臺，“小菜和辣椒油都是小宋姐姐自己做的。”
高長空買飯的時候註意力全被燜飯所吸引，沒有一絲眼神分給周圍，汪洋說了之後他才看到小料臺以及上面豐富的配菜和調料。
自從糖醋蘿蔔片事件發生之後，宋鑫每次出攤都把小菜帶的足足的。
方海也能正常講話了，但仔細聽還是可以聽出來一點笑意，“之前我們在教室說小宋姐姐做的飯特別好吃你還不信，我就說你來了就知道了，註意力都放在燜飯上了吧哈哈哈哈哈。”
他的語氣特別得意，雖然飯不是他做的，他也不是第一個發現的，但是！在高長空之前他已經吃了一周多的餐車早飯。
已經對於小宋姐姐的餐車產生了主人翁意識，最明顯的表現是在他誇餐車早飯好吃的時候，你要是讚同那你們就是好朋友。
你要是像高長空這樣提出質疑，那你就是沒品位，非常沒有鑒賞力！
現在高長空迷途知返，方海嘲笑他兩句又和他成了好哥們，趕緊催著他去拿小菜，雖然小宋姐姐帶的量夠，但是再過一會兒，不僅是餐車前面，小料臺前面也要排隊。
對於餐車的火爆程度沒有明顯認知，但高長空還是很聽勸的，聽人勸吃飽飯，之前他就不相信方海的話，就導致現在才吃上這麽好吃的東西。
現在可不能再錯過了。
他站起身，方海又提醒道：“你要是覺得燜飯清淡，可以像我們一樣把小菜帶著料汁一起放碗裏，要是你的口味本身就清淡，那邊有專門的小碗用來裝小菜。”
謝過汪洋和方海，高長空趕緊端著碗走到小料臺，哪個高中生不能吃辣呢？
即使味蕾接受不了精神上也是很喜歡的，沈悶的學習生活中就要找點刺激～
小料臺前面已經有三個人了，高長空需要等一下，等待過程中他就看到其中一個女孩對著辣椒油毫不手軟，滿滿三大勺辣椒油放入碗裏，碗裏已經看不出燜飯最開始的顏色，全被紅色的辣椒油覆蓋了。
看來這個辣椒油不是很辣，高長空產生了無端的自信，他不是非常能吃辣的人，但是空口吃一袋辣條沒什麽問題。
這個辣椒油聞著就很香，他等會兒也多加一些。
此時的他完全忘記了汪洋和方海碗裏的辣椒量並不多，只有一小勺的量。
但高長空湊近之後已經被辣椒油的香味下了迷魂藥。
自信又迷糊地舀了三大勺，接著才夾了一些小菜在上面，一大半的辣椒油都被小菜掩蓋住了，回去之後汪洋和方海沒有發現他加了這麽多辣椒油。
高長空回去坐下，他們看了一眼高長空的碗，以為高長空和他們一樣，只加了一勺辣椒油，就沒有多說什麽。
變故就在這個時候產生！
“好辣！”高長空吃了一大口加辣的燜飯，瞬間蹦了起來，真的是一瞬間就從凳子上蹦起來了，方海和汪洋擡起頭的時候，他已經站著用手瘋狂給嘴巴舌頭扇風，臉變得通紅，頭上的汗都出來了。
原來他吃的那口飯是辣椒油純享版，和方海汪洋不一樣，他們兩個是用一點辣椒油拌進飯裏 ，吃起來滋味十足還不會特別辣。
高長空這個膽大包天的人，不先嘗試辣度，直接用辣椒油裹滿了飯，不辣他辣誰！
“快喝一口甜湯！”汪洋趕緊把高長空的甜湯遞給他，現在排隊的人已經漸漸增加，已經有人在看向這邊了。
更不用說隔壁桌上坐著的人也看向他們，剛開始還有些擔心高長空是不是被嗆到氣管了，直到發現他只是被辣到才收回註意力。
就算不顧及同學情，也要顧及別人的眼光，汪洋看著大家的目光，恨不得戴上一個面具。
高長空接過甜湯喝了一大口，口中的辣意終於得到緩解。
等他坐在，汪洋好奇問他：“這個辣椒油的辣度也不是特別辣的那種，你怎麽辣成這樣？”
宋鑫做辣椒油的時候也沒有選擇特別辣的那種，綜合大家的口味選擇了中等辣度的辣椒，裏面還加了白糖等其他調料，再用熱油一潑，辣度又降了一些。
屬於大部分人都能接受的辣度。
“我也不知道啊，就是吃了這麽一勺。”高長空又用勺子舀了一勺給他們看。
“這麽多辣椒，你就這樣吃的！”
“怪不得呢。”
看道那一勺，汪洋和方海都明白了，這小子是自找的！
讓他把辣椒油和下面的燜飯一起拌開，他們兩個接著吃起自己的飯，這可不是不關心高長空，他們已經耽誤很長時間了，再耽誤一會兒不等飯吃完就要趕去學校，他們班主任規定了早讀的到校時間，檢查超級嚴格！
高長空吃著還是覺得辣，但他吃著吃著學會了一個技巧，覺得辣也不要停，一直吃嘴巴對於辣味的感覺就會麻木！
讓口腔沒有時間反應，吃的越慢嘴裏越辣！
吃完飯把剩下的甜湯一飲而盡，高長空在辣椒油的加持下，後面的速度明顯加快，最後竟然和汪洋方海在同一時間吃完了飯。
三人沖著學校的方向飛奔，還有十分鐘就要到規定時間了，用最快的速度從這裏跑到教室也需要十分鐘，現在就是生死時速。
還好經過紅綠燈的時候是綠燈，三人卡著最後半分鐘進了教室，班主任已經站在教室門口了。
頂著班主任的死亡視線，他們三個盡量又輕又快地走進教室，恨不得可以隱身讓老師看不到自己。
坐到座位上平覆著呼吸，方海還是很困惑，他側過頭問高長空：“你之前不是說自己挺能吃辣嗎，今天這是怎麽回事？”
這個事情他越想越困惑，之前忙著吃飯趕路，現在終於可以坐下來問出這個問題。
汪洋聽到也跟著看向高長空，對啊，之前他還說自己可以連吃兩包特別辣的辣條都不用喝水，今天怎麽被小宋姐姐家的辣椒油打敗了。
雖然辣椒油很香，可是和那種超級辣的辣條相比，辣度還是略遜一籌。
高長空把辣條的牌子說出來。
“噫——”
“原來是這個啊～”
這個牌子的辣條他們倆都吃過，是甜辣味的，真不知道高長空怎麽好意思說它是特辣的辣條，像之前他們跟著網上買的一種素牛肚才能稱為特辣。
那個辣就像魔鬼一樣纏住每一個吃它的人！
沒想到高長空說的和他們想的完全不一樣，這樣就可以理解他早上的反應了。
畢竟那種辣條的辣和小宋姐姐做的辣椒油相比較，算是辣味甜點？
高長空也很委屈啊，他就是家裏最能吃辣的人，從他爺爺奶奶姥姥姥爺到他爸爸媽媽，那種辣條只有他才可以一口氣吃兩袋，她們都只能吃一袋。
小高同學，有沒有一種可能是你全家都不太能吃辣呢？
現在汪洋和方海還不知道高長空的兩袋是小包裝的兩袋，和他們腦補的大袋完全不同。
方海還想說什麽，班主任已經註意到他們並向這邊走來。
他碰了一下汪洋，順便給了高長空一個眼神，趕緊拿出課本大聲讀起來。
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宋鑫之前來這裏買肉的時候還沒有看到這些臘腸， 她走進店裏，江老板認出了宋鑫，她的記性很好， 宋鑫又特別會挑肉， 每次都能挑到品相最好的那些。
“來啦，要買什麽肉呀？”江老板的問話只讓人覺得親切， 絲毫沒有一些店鋪咄咄逼人非買不可的感覺，只讓人覺得老朋友見面很舒服。
宋鑫猜測這也是江老板負責店鋪， 老陳只在後面剁肉處理肉的重要原因， 老陳則特別兇悍！
第一次見到兩人， 宋鑫覺得土匪和被搶來的壓寨夫人特別適合她倆，甚至回去怒找兩本文學代餐過了一下強取豪奪的癮。
當然， 現實生活中江老板和老陳是自由戀愛， 兩人可甜蜜了。
“我想買點臘腸，看到你們店裏掛出來了就進來看看。”宋鑫如實回答， 臘腸在裏面掛著，想要看具體的品質，還要江老板拿過來才行。
江老板聽到宋鑫的話一下高興起來，就連後面正在分割肉的老陳都沒那麽兇了。
江老板拿了兩截臘腸給宋鑫看， 還給宋鑫介紹：“這個臘腸是我們自己做的，都是用的好肉， 一點兒沒有摻零碎肉，調料也是我們專門找人配的， 你聞聞，一點兒怪味都沒有。”
宋鑫把臘腸拿在手裏捏了捏，這個臘腸風幹的程度剛剛好，拿在手裏也不覺得黏膩， 湊近一點只有臘腸的香味，沒有難聞的油味，用的酒也是寧市本地經典的高度白酒。
她看了看江老板掛在店裏的那些，都是廣式臘腸，滿打滿算也就幾十根，今天用不完也可以放在家裏慢慢吃，這個品質的臘腸在外面可不好找。
宋鑫先問了價格，聽完還有些震驚，“這個價格你們不掙什麽錢吧！”
能讓宋鑫這個買家說出這樣的話，江老板苦笑：“我們年前想著可以多做一門生意，多掙一點錢嘛，就給人代加工臘腸。”
“咱們本地的加工還好，都是加工完就拿走，在店裏看著做也不會有什麽糾紛，我們價格也合理，就有人開始在網上找我們訂這個，還加了錢讓我們幫他風幹。”
江老板嘆了口氣：“這個網上啊，什麽都有，給他做好了，結果人沒影了，我們第一次沒經驗，只能把這些臘腸拿到店裏看看能不能賣出去。”
宋鑫記住了江老板的教訓，她甚至懷疑江老板她們是動了誰的蛋糕，被人這樣騙了一把，不過還好江老板和老陳做生意很實在。
即使客戶沒有現場監督，做臘腸用的都是真材實料，宋鑫覺得她現在能買到還是撿到寶了，就算她不買，用不了多長時間也會被其他顧客買走的。
何況江老板給的價格都是成本價了，完全沒有算人工費。
和江老板拉扯半天，宋鑫把臘腸的價格一斤往上加了三塊錢，怎麽也要和外面的好臘腸價格差不多才合適，要不然這個臘腸宋鑫拿的燒手。
結果付完錢，江老板不知道什麽時候讓老陳拿了一塊腌好的鹹肉放在一邊，宋鑫提著臘腸出門，猝不及防被江老板把鹹肉塞進了她袋子裏。
宋鑫想拒絕，卻被江老板推出了肉鋪，宋鑫覺得自己的力氣經過鍛煉已經挺大的，結果不敵江老板一推之力。
她正懵著，江老板又說：“就這一塊別嫌少啊，拿著吃吧，一看你就是個會吃的人，跟著你這塊肉也不委屈。”
被江老板詼諧的話逗笑，宋鑫也就不糾結了，大不了以後買肉先來江老板這裏看看，以後常來往。
拿著這一大袋去**筍顯然是一件不現實的事情，宋鑫只好多跑一趟，把手上的東西送到車上再回來。
今天不能買需要自己剝皮的春筍，時間來不及，等春筍全剝完，天都要大亮了。
她直接在處理好的春筍裏面挑一些新鮮完整的，回到家直接切就行。
宋鑫又買了一些玉米粒、豌豆粒，還有一大袋新鮮香菇和胡蘿蔔，這些都可以加在春筍臘腸飯裏，既能豐富口感，帶來不同的香味，做出來的顏色也好看。
回到家，宋鑫先給春筍切小片，春筍的澀味雖然輕，但還是有一些，切好之後要放在沸水中焯水除去這個味道，這個時間宋鑫開始切臘腸。
把臘腸、香菇和胡蘿蔔都處理好，就把撈出來瀝去水分的春筍放在油鍋裏翻炒。
炒的差不多把臘腸片也倒進去一起炒，臘腸宋鑫沒有切丁，她自己也更喜歡燜飯裏的臘腸片，總覺得比臘腸丁好吃，可能因為臘腸片比臘腸丁大塊，吃到的肉更多，會讓人更有滿足感？
臘腸快熟透，肥肉部分快完全透明的時候就可以把香菇丁、豌豆粒、玉米粒和胡蘿蔔粒一起放進鍋裏。
宋鑫專門用的大鍋，臘腸就占了一半，等這些東西都放進去，宋鑫翻炒都小心翼翼的。
調味也比較簡單，加點醬油就行，這一鍋的鮮味已經足夠了，不需要其他味道的影響。
大米宋鑫出門之前就泡上了，現在就是把大米放進鍋裏，炒好的春筍臘腸蓋在上面開始煮飯，宋鑫做了兩大鍋。
這兩個鍋都是宋鑫新買的，和每天裝湯的鍋一樣大。
說起湯，今天的湯還沒有準備，宋鑫看著剩下的玉米粒和豌豆粒，全部放進鍋裏加水煮熟，放入冰糖，淋個雞蛋液，再用水澱粉勾芡，上面撒上一點枸杞。
一個簡略版的甜湯就做好了。
宋鑫開著餐車來到東門攤位，竟然還有顧客在等著，宋鑫大驚失色，這個點不對勁啊，今天也沒有贈品，而且她還沒有往群裏發今天的菜單呢，怎麽就有人來了？
她很清楚的看到了三個人站在她的攤位前，還排好了隊，還穿著校服，手裏拿著的似乎是知識點小冊子？
天太黑，這個實在是看不清，宋鑫忍不住感慨，學生學習真的很辛苦，真實版的披星戴月。
看到宋鑫過來，他們趕緊站到一邊讓宋鑫把餐車停好，之後還收起小冊子給宋鑫幫忙，最近總被幫忙的宋鑫真的特別感激，她的顧客上至八十八，下到五六歲，都是好人！
以後一定再多做點，讓大家都能吃上，宋鑫開始給自己樹立目標。
等會兒多給這仨小孩個茶葉蛋吧，可憐見的，一大早就要去學校，上次給宋鑫幫忙的那幾個顧客，宋鑫也是一人送了一個茶葉蛋。
你可能不喜歡吃水煮蛋，但基本沒人討厭蛋白有著漂亮紋路，蛋黃一點都不幹噎還有味道，整個雞蛋裏還充滿著紅茶香味的雞蛋吧。
有這三個高中生的幫忙，周圍的攤主就沒有過來，只是時不時看一眼這邊。
宋鑫先給菜單拍照發群裏，接著看向三個已經討論起來的小孩，“你們吃什麽？”
其實今天問吃什麽相當於沒問，不像之前還有粉面的選擇，今天的菜單如下：
九九天冬去春來春筍臘腸飯
茶葉蛋、水煮蛋
玉米豌豆甜湯
不對，也可以選擇要不要雞蛋和甜湯。
但是你不是已經準備給人送茶葉蛋了嗎！
三人毫不猶豫選了春筍臘腸飯和甜湯，都在這裏吃，不用打包。
宋鑫等人付完錢才給他們拿了茶葉蛋，以一種不容拒絕的態度壓制住他們，不讓他們付錢。
“你們這麽早就來排隊，還給我幫忙，一個茶葉蛋還是可以請你們吃的，多吃點上學的時候不會餓。”
看他們還在猶豫，“不要給我付錢啊，說是請你們的就是請你們的，要付錢我就生氣了！”
果然還是小孩子，宋鑫其他話術還沒用出來，他們仨就妥協了，但是三人決定回學校之後一定大力宣傳小宋姐姐的餐車，給小宋姐姐帶來更好的生意！
宋鑫沒有想到以後自己越來越忙的罪魁禍首之一現在正在吃著她送的茶葉蛋。
“這個飯看起來真不錯，兄弟，跟著你倆過來真不虧。”高長空和汪洋方海說著。
這個茶葉蛋也不知道是怎麽做的，比他媽媽上次買的五塊一個的還要好吃，吃完之後還能聞到空氣中殘留的紅茶香味。
要不是想著還有燜飯和甜湯，高長空一定要買上十個茶葉蛋！
方海自從上周那次沒有吃上美味的早餐，導致一上午的學習都提不起勁，之後就和汪洋約好了，每天一起來餐車吃早飯。
還別說，早上吃好吃飽了，即使早起二十分鐘，上課也不會犯困，特別精神！
今天他們有事情，要先去學校一趟，出附中大門的時候，被同班同學高長空看到了，這倆人之前在教室裏就討論過餐車上的東西哪個最好吃。
被不遠處的高長空聽得清清楚楚，他從來不知道兩人這麽有文化，可以用那麽多形容詞來形容每天的早餐。
但是高長空只覺得他們在吹牛誇大事實，他跟著家長也吃過寧市的網紅店，也就那樣，吃起來平平無奇，和宣傳語至少差了二十倍，這還是保守算法。
今天正好在門口遇到了他們，聽著他們充滿期待的話語，高長空鬼使神差也跟著來了，等到了地方攤主還沒有出攤，他們還要在這裏等。
高長空更懷疑即將到來的早飯味道，之後看到攤主是一個年輕人，不信任感越來越強，他沒有直接走開，純粹是因為在學校門口的時候，是他死活要跟著來的，現在也不好直接走。
再說就算這一家難吃，周圍也有其他早飯，總比白跑一趟什麽也沒吃強。
令他沒有想到的是，這個什麽冬去春來飯真的太香了，在宋鑫掀開蓋給他們盛飯的時候，他一瞬間就忘記了剛才的想法，看站在餐車裏的宋鑫都好像在發光。
現在再看宋鑫的一舉一動，高長空只覺得是高手風範，年輕怎麽了，英雄出少年啊。
不是說了嗎，出名要趁早，哎呀，這句話好像和老板沒什麽關系，高長空只聞味道大腦已經開始迷糊，怎麽就這麽香呢！
他的飯還沒有盛好，所以站在一旁努力嗅著香味，他敢保證有這個香味在，這個飯肯定好吃！
尤其是裏面的料好足，那個臘腸竟然不是薄薄的一小片，也不是小的臘腸丁，在餐車燈光的照耀下，每一片都泛著油光！
這個飯徹底掀翻了高長空對於路邊攤的認知。
汪洋和方海接過飯就熟門熟路地去小料臺，每天的小菜是不會寫在菜單上的。
他們到了才發現今天的小菜是醬腌蘿蔔丁和芥菜絲，宋鑫買的腌制好的芥菜疙瘩，回到家裏重新炒制調味，送出去的就沒人說不好吃，廣受歡迎，尤其是最近又開始加班的李談，稱之為配飯神器！
和偏甜的蘿蔔片不同，蘿蔔丁是醬香鹹口的，和今天的春筍臘腸飯特別搭，從江老板那裏買的臘腸是甜的廣式臘腸，燜飯的時候也沒有單獨加鹽。
所以吃起來味道偏淡，但是配上甜甜的玉米粒和胡蘿蔔粒，剛好適合早上吃。
高長空沒有註意汪洋和方海的動作，他現在全部註意力都被年輕老板手裏的碗吸引，那是他的燜飯呀，馬上就能拿到手了，好激動！
高長空眼睜睜看著年輕老板毫不手軟地盛了一大勺飯放進碗裏，輕輕壓了一下又接著盛，最後碗裏的飯都冒尖才把碗遞給他。
到手的燜飯沈甸甸的，哪怕是處於青春發育期很能吃的階段，早上吃這麽一大碗也足夠了。
還沒有坐下，高長空就忍不住拿起筷子狠狠吃了一大口，他不愛吃玉米粒的，可是這個燜飯裏面的玉米粒格外不一樣。
口感很神奇，有脆脆的，還有黏糯的，和大米混在一起特別好吃，宋鑫確實在燜飯裏加了兩種玉米粒，水果玉米粒和糯玉米粒都放了。
高長空坐下之後第一件事先吃了一勺飽含玉米粒的燜飯，“真好吃啊，要是以前吃的玉米也有這麽香，我根本不會挑食！”
汪洋和方海根本沒有時間理他，早上起的本來就早，今天還去學校多繞了一圈，現在已經很餓了，這麽好吃的燜飯就在眼前，高長空竟然還能空出嘴巴說話，真是佩服他。
沒人搭理自己，高長空也能理解，畢竟說完那句話之後他也不想接著說話了，只想努力扒飯。
不對，他們兩個碗裏有點黑的東西是什麽，怎麽還有辣椒油，是他們自己帶的嗎？
汪洋和方海兩人很會吃，他們現在還是很喜歡重口味的東西，春筍臘腸飯足夠鮮美，饒是他們不懂那些很文藝的說法，也能說出類似“一口吃掉了冬天和春天”這種話。
但是對於年輕人來講，重口味的東西永遠更美味！
沒有單獨用小碗裝小宋姐姐做的小菜，芥菜絲和蘿蔔丁連著料汁一起放到燜飯上面，再加上一大勺辣椒油放在旁邊，不用攪拌開。
先吃幾口原味不加料的飯，味蕾被徹底打開之後，就開始一勺帶小菜的燜飯，一勺加上辣椒油的燜飯，再來一勺原味的燜飯。
三種口味一直循環著吃，汪洋可以保證，這樣吃永遠不會吃膩，他可以一天三頓都吃這個飯，就是可惜學校食堂沒有微波爐和冰箱。
要是可以的話，真想買夠一天的量帶去學校吃，那得多幸福呀～
高長空看著兩人以一種餓虎撲食的速度吃完了半碗飯，趁著兩人喝甜湯的間隙，他連忙提出自己的疑問。
“你們這個鹹菜是自己帶的嗎，還有這個辣椒油，看上去很好吃，什麽牌子的，回頭我也買一點。”
方海聽完他的話，剛到嘴裏的甜湯差點噴出來，最後是以一種強大的意志力忍住的，主要還是甜湯太好喝，明明是一樣的玉米粒和豌豆粒，在燜飯和甜湯裏卻完全不一樣，就好像完全不同的食材，又都很好吃。
汪洋不像方海那麽倒黴，在高長空開口之前，湯已經咽下去了。
“不是我們買的，就在那邊——”汪洋指了指餐車側邊的小料臺，“小菜和辣椒油都是小宋姐姐自己做的。”
高長空買飯的時候註意力全被燜飯所吸引，沒有一絲眼神分給周圍，汪洋說了之後他才看到小料臺以及上面豐富的配菜和調料。
自從糖醋蘿蔔片事件發生之後，宋鑫每次出攤都把小菜帶的足足的。
方海也能正常講話了，但仔細聽還是可以聽出來一點笑意，“之前我們在教室說小宋姐姐做的飯特別好吃你還不信，我就說你來了就知道了，註意力都放在燜飯上了吧哈哈哈哈哈。”
他的語氣特別得意，雖然飯不是他做的，他也不是第一個發現的，但是！在高長空之前他已經吃了一周多的餐車早飯。
已經對於小宋姐姐的餐車產生了主人翁意識，最明顯的表現是在他誇餐車早飯好吃的時候，你要是讚同那你們就是好朋友。
你要是像高長空這樣提出質疑，那你就是沒品位，非常沒有鑒賞力！
現在高長空迷途知返，方海嘲笑他兩句又和他成了好哥們，趕緊催著他去拿小菜，雖然小宋姐姐帶的量夠，但是再過一會兒，不僅是餐車前面，小料臺前面也要排隊。
對於餐車的火爆程度沒有明顯認知，但高長空還是很聽勸的，聽人勸吃飽飯，之前他就不相信方海的話，就導致現在才吃上這麽好吃的東西。
現在可不能再錯過了。
他站起身，方海又提醒道：“你要是覺得燜飯清淡，可以像我們一樣把小菜帶著料汁一起放碗裏，要是你的口味本身就清淡，那邊有專門的小碗用來裝小菜。”
謝過汪洋和方海，高長空趕緊端著碗走到小料臺，哪個高中生不能吃辣呢？
即使味蕾接受不了精神上也是很喜歡的，沈悶的學習生活中就要找點刺激～
小料臺前面已經有三個人了，高長空需要等一下，等待過程中他就看到其中一個女孩對著辣椒油毫不手軟，滿滿三大勺辣椒油放入碗裏，碗裏已經看不出燜飯最開始的顏色，全被紅色的辣椒油覆蓋了。
看來這個辣椒油不是很辣，高長空產生了無端的自信，他不是非常能吃辣的人，但是空口吃一袋辣條沒什麽問題。
這個辣椒油聞著就很香，他等會兒也多加一些。
此時的他完全忘記了汪洋和方海碗裏的辣椒量並不多，只有一小勺的量。
但高長空湊近之後已經被辣椒油的香味下了迷魂藥。
自信又迷糊地舀了三大勺，接著才夾了一些小菜在上面，一大半的辣椒油都被小菜掩蓋住了，回去之後汪洋和方海沒有發現他加了這麽多辣椒油。
高長空回去坐下，他們看了一眼高長空的碗，以為高長空和他們一樣，只加了一勺辣椒油，就沒有多說什麽。
變故就在這個時候產生！
“好辣！”高長空吃了一大口加辣的燜飯，瞬間蹦了起來，真的是一瞬間就從凳子上蹦起來了，方海和汪洋擡起頭的時候，他已經站著用手瘋狂給嘴巴舌頭扇風，臉變得通紅，頭上的汗都出來了。
原來他吃的那口飯是辣椒油純享版，和方海汪洋不一樣，他們兩個是用一點辣椒油拌進飯裏 ，吃起來滋味十足還不會特別辣。
高長空這個膽大包天的人，不先嘗試辣度，直接用辣椒油裹滿了飯，不辣他辣誰！
“快喝一口甜湯！”汪洋趕緊把高長空的甜湯遞給他，現在排隊的人已經漸漸增加，已經有人在看向這邊了。
更不用說隔壁桌上坐著的人也看向他們，剛開始還有些擔心高長空是不是被嗆到氣管了，直到發現他只是被辣到才收回註意力。
就算不顧及同學情，也要顧及別人的眼光，汪洋看著大家的目光，恨不得戴上一個面具。
高長空接過甜湯喝了一大口，口中的辣意終於得到緩解。
等他坐在，汪洋好奇問他：“這個辣椒油的辣度也不是特別辣的那種，你怎麽辣成這樣？”
宋鑫做辣椒油的時候也沒有選擇特別辣的那種，綜合大家的口味選擇了中等辣度的辣椒，裏面還加了白糖等其他調料，再用熱油一潑，辣度又降了一些。
屬於大部分人都能接受的辣度。
“我也不知道啊，就是吃了這麽一勺。”高長空又用勺子舀了一勺給他們看。
“這麽多辣椒，你就這樣吃的！”
“怪不得呢。”
看道那一勺，汪洋和方海都明白了，這小子是自找的！
讓他把辣椒油和下面的燜飯一起拌開，他們兩個接著吃起自己的飯，這可不是不關心高長空，他們已經耽誤很長時間了，再耽誤一會兒不等飯吃完就要趕去學校，他們班主任規定了早讀的到校時間，檢查超級嚴格！
高長空吃著還是覺得辣，但他吃著吃著學會了一個技巧，覺得辣也不要停，一直吃嘴巴對於辣味的感覺就會麻木！
讓口腔沒有時間反應，吃的越慢嘴裏越辣！
吃完飯把剩下的甜湯一飲而盡，高長空在辣椒油的加持下，後面的速度明顯加快，最後竟然和汪洋方海在同一時間吃完了飯。
三人沖著學校的方向飛奔，還有十分鐘就要到規定時間了，用最快的速度從這裏跑到教室也需要十分鐘，現在就是生死時速。
還好經過紅綠燈的時候是綠燈，三人卡著最後半分鐘進了教室，班主任已經站在教室門口了。
頂著班主任的死亡視線，他們三個盡量又輕又快地走進教室，恨不得可以隱身讓老師看不到自己。
坐到座位上平覆著呼吸，方海還是很困惑，他側過頭問高長空：“你之前不是說自己挺能吃辣嗎，今天這是怎麽回事？”
這個事情他越想越困惑，之前忙著吃飯趕路，現在終於可以坐下來問出這個問題。
汪洋聽到也跟著看向高長空，對啊，之前他還說自己可以連吃兩包特別辣的辣條都不用喝水，今天怎麽被小宋姐姐家的辣椒油打敗了。
雖然辣椒油很香，可是和那種超級辣的辣條相比，辣度還是略遜一籌。
高長空把辣條的牌子說出來。
“噫——”
“原來是這個啊～”
這個牌子的辣條他們倆都吃過，是甜辣味的，真不知道高長空怎麽好意思說它是特辣的辣條，像之前他們跟著網上買的一種素牛肚才能稱為特辣。
那個辣就像魔鬼一樣纏住每一個吃它的人！
沒想到高長空說的和他們想的完全不一樣，這樣就可以理解他早上的反應了。
畢竟那種辣條的辣和小宋姐姐做的辣椒油相比較，算是辣味甜點？
高長空也很委屈啊，他就是家裏最能吃辣的人，從他爺爺奶奶姥姥姥爺到他爸爸媽媽，那種辣條只有他才可以一口氣吃兩袋，她們都只能吃一袋。
小高同學，有沒有一種可能是你全家都不太能吃辣呢？
現在汪洋和方海還不知道高長空的兩袋是小包裝的兩袋，和他們腦補的大袋完全不同。
方海還想說什麽，班主任已經註意到他們並向這邊走來。
他碰了一下汪洋，順便給了高長空一個眼神，趕緊拿出課本大聲讀起來。
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