第25章 炸瓜棗 他是一個有素質的老頭！
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第25章 炸瓜棗 他是一個有素質的老頭！
他是一個有素質的老頭！
關鍵是他也超不過人家， 現在大家都很緊張這個蘿蔔片，他就不要頂風作案了，雖然多拿也拿不了多少。
宋鑫看事情解決了， 在足量糖醋蘿蔔片的威力下矛盾沒有擴大， 決定下次再做這些東西一定多做點。
這次還是經驗不足，她以為做的很多， 結果對於食客來講只是灑灑水。
回去繼續煮面打包，大多數人還是打包帶走， 有好多都是兩份三份的打包， 有家庭的帶回去一家人吃， 獨自生活的人則表示，多打包一份， 一整體天都可以吃到美味的飯。
買飯的人都看懂了宋鑫貼在掛牌前的休息時間， 大多數人都對此表示理解，要是他們自己， 恨不得可以做三休四，隔日擺攤。
不過理解歸理解，難過也是正常的，這麽好吃的飯少吃一天都好虧。
“老板我已經開始想你了， 沒有你的飯我明天可怎麽過呀。”這是悲傷版。
“還好我今天過來了，要不然明天早起還會跑空， 嘿嘿嘿，我要趕緊和小夥伴說， 吃不上了吧，讓她想睡懶覺不和我一起來。”這是幸災樂禍版。
“那我今天要買三份面兩碗湯，這樣明天的飯也解決了，這幾天吃下來， 我都習慣老板的手藝了，哪天吃不到心裏還不舒服。”這是囤貨版。
“我明天上班已經很慘了，結果老板明天還休息，是誰休息日又要上班又吃不到老板做的飯啊，是我。”這是照鏡子版。
……
宋鑫聽一個人講話，就在內心給人一個評價，不過她怕惹眾怒，明天逼著她出攤，沒敢把自己的評價說出口。
面不多了，排隊的人也越來越少，到底今天是周六，難得休息，大家還是想要睡個懶覺。
“您的大骨湯面好了。”宋鑫說完就要把打包好的面遞給前面的人，不經意看了一眼，“鄭姨？”她喊得時候有點不敢置信。
之前鄭姨她們來買元宵就給了宋鑫一點小小的震撼了，但是當時李雲華她們單位的預訂單都是李雲華宋志明直接帶過去的。
所以宋鑫沒有直面熟悉的長輩，這一下碰到了還有些不知所措。
鄭姨和李雲華一起共事很多年，都是老同事了，雖然沒有周阿姨和李雲華的關系好，但是她和李雲華的關系也不差。
畢竟是能夠蹭飯的關系。
看見宋鑫也像看到了自己家小孩一樣，這樣一對比，宋鑫可比自己家孩子強多了，手藝好又孝順，長得還漂亮，哪哪都好，就是不是自己家孩子。
看到宋鑫有些尷尬，鄭姨先開口了：“是我，我這不是聽說你在擺攤，問了你媽地址專門過來買的，可不是因為照顧你啊。”
鄭姨生怕宋鑫誤會，趕緊解釋，自己來這一趟可不是因為人情，純粹是宋鑫的手藝好，自己願意來買，和其他的沒有關系，就是被宋鑫的好廚藝吸引了。
聽到鄭姨這麽說的宋鑫很開心，人也沒有剛才局促了。
鄭姨說完就走了，不耽誤宋鑫的時間，她走的時候宋鑫還松了一口氣，天知道她有多害怕鄭姨說出傳統老臺詞：
長這麽大了，你小時候我還抱過你呢。
這種話宋鑫真的接受不能，聽到之後總覺得很尷尬。
後面排著隊的還有幾個李雲華的同事，不過是新同事，宋鑫都不認識。
幾個人在看到鄭姨走了之後齊齊松了一口氣，她們最後還是約好一起過來了，一點兒也不想在休息時間遇到領導，同時呼氣之後一起笑了出來。
她們也都打包回去吃，老板打包的很好，面湯分離，湯面拿回家也不會坨。
宋鑫沒有發現什麽異樣，只是感覺今天的生面孔更多一些，她也沒有覺得哪裏不對，還是那句話，畢竟是周六，熟客也要睡懶覺。
今天結束的也很早，宋鑫開始收拾打掃。
趙明明家裏的面也吃的差不多了。
趙先生帶著面回到家裏，收到了老婆的飛吻一枚，兒子的抱抱一個。
起床困難戶趙女士難得在周六早早起床，這是很不容易的事。
趙女士工作的公司有兩個時間段可以自由選擇，一個是早九晚六，還有一個是早十晚七，就為了送完趙明明還能回來睡個回籠覺，趙女士毅然決然選擇了早十晚七！
如果趙先生休息，趙女士不用送趙明明上學，她可以一覺睡到九點四十，之後的每一秒都不可以浪費，飛快趕往公司。
趙女士的媽媽對於趙女士這個習慣深惡痛絕，不止一次批評過她，但趙女士是你說任你說，我做歸我做，該怎麽樣還是怎麽樣，死不悔改。
對此趙女士自有她的一份歪理在：“我從小到大都是這個樣子嘛，人家都說三歲看小，七歲看老，你看我從小就起不來，肯定是你和爸爸的隱藏基因傳給我了。”
“再說了，我去那麽早幹嘛呢，上學的時候沒辦法，雖然我也卡點吧。”趙女士最後一句話說的小小聲，卻還是激起了明明姥姥的怒火。
“你剛剛說什麽？”老天奶，明明姥姥這麽多年真不知道趙女士上學的時候每天卡點，怪不得以前開家長會的時候老師總是會問她家裏離得是不是有點遠，最近是不是太忙了。
她不敢想趙女士是怎麽跟老師說的。
趙女士現在已經結婚生子，膽子也越來越大，還火上澆油。
“上班就不一樣了，上班就是掙錢的，我該工作多長時間那都是合同上寫明的，我早去一分鐘就是對我銀行卡的褻瀆！”
明明姥姥不知道說什麽了，趙女士的話好像很有道理，但又很奇怪，屬於她不能理解的部分，不過趙女士在這個公司幹的還算愉快，應該沒有什麽問題。
回去的路上，趙女士自己還碎碎念：“晚下班還有加班費調休呢，早去什麽都沒有，我才不幹，而且早起真的好困難，我要把以前失去的懶覺都補回來。”
“我要一點一點奪回屬於我的一切。”說完覺得不過癮，在路上戲精上身，雙手握拳，表情浮誇。
路邊圍墻上的小貓蔑視地看了她一眼，“喵”了一聲，優雅的離開了。
趙女士一臉驚疑，她是不是被一只貓鄙視了，豈有此理！大膽貓貓，如果它現在下來給她挼一下，她可以原諒它。
貓貓不懂，貓貓只覺得眼前這個兩腳獸是個傻子，甩甩尾巴離開了。
因為一碗面成功起床地趙女士吃完飯之後靠在椅子上，迷迷糊糊和話癆小趙聊天。
趙明明也生生把一碗面吃完了，六歲小孩地飯量不可小覷。
“爸爸你怎麽沒有買那個雞蛋呢，可好吃了，小星星昨天還給我帶了。”趙明明手上還比劃了一個圓，表明了蛋餅的形狀。
趙先生還沒來得及解釋，趙女士聽到雞蛋兩個字就明白趙明明說的是什麽了，她都沒有吃到的蛋餅，趙明明竟然吃上了，可惡，她為什麽沒有一個會分享蛋餅給她的朋友。
“那是蛋餅，好吃嗎？”趙女士問的可憐巴巴，趙明明迅速點頭，毋庸置疑的好吃，“可好吃了，外面還有一點脆脆的，可香可香的雞蛋了。”
“有甜的也有鹹的。裏面的菜菜也好吃。”趙明明邊說邊回味。
宋鑫收拾完回到家，今天早上她在菜市場看到了特別新鮮的黃魚，她就想好了中午要做一個炸瓜棗，因為這種魚的身體像一個棗，有的地方方言又稱它為黃瓜魚。
兩條黃魚，宋鑫直接讓老板處理好切成了魚條。
她早上沒有來得及腌制，宋志明和李雲華自告奮勇要幫忙，被宋鑫毫不留情地拒絕了，好不容易遇到品質這麽好的黃魚，還是她自己腌吧。
新鮮黃魚不需要太多東西，只要一點姜末，再加上鹽、糖、酒就可以了。
拌勻腌一個小時。
宋鑫在調面糊，李雲華繼續幹自己熟悉的工作，切水果做果盤。
宋志明做為廚藝略勝一籌的那個，承接了幫工這一職位。
炸瓜棗的面糊需要放發酵粉發酵，面糊要發酵起泡才能放入腌好的魚條。
宋志明把豬油找了出來，宋鑫要用豬油炸，炸出來會更好吃，家裏的豬油還是過年前熬的，平時家裏炒青菜之類的都會用豬油。
豬油炒出來很香，唯一的缺點就是現在天氣冷，炒出來要盡快吃掉。
吃著水果等著面糊發酵，宋鑫看到面糊的狀態差不多了，就把腌好的魚條放進去，掛上面糊的魚條放進端到一邊的炸鍋裏面。
這次要炸的東西不是特別多，宋鑫就用的小炸鍋，方便一些。
把魚條都放進鍋裏，宋鑫這才把油鍋放回重新點燃的燃氣竈上面，直接開大火，炸個一分多鐘，就要趕緊開小火了。
把火開到最小，魚條變成白黃色，炸瓜棗就好了。
拿出準備好的椒鹽粉撒上去，魚肉鮮嫩，花椒的麻讓魚肉的鮮更加突出，這道菜還是宋鑫之前去旅游的時候學會的，這是第二次在家裏做。
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這次還是經驗不足，她以為做的很多， 結果對於食客來講只是灑灑水。
回去繼續煮面打包，大多數人還是打包帶走， 有好多都是兩份三份的打包， 有家庭的帶回去一家人吃， 獨自生活的人則表示，多打包一份， 一整體天都可以吃到美味的飯。
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不過理解歸理解，難過也是正常的，這麽好吃的飯少吃一天都好虧。
“老板我已經開始想你了， 沒有你的飯我明天可怎麽過呀。”這是悲傷版。
“還好我今天過來了，要不然明天早起還會跑空， 嘿嘿嘿，我要趕緊和小夥伴說， 吃不上了吧，讓她想睡懶覺不和我一起來。”這是幸災樂禍版。
“那我今天要買三份面兩碗湯，這樣明天的飯也解決了，這幾天吃下來， 我都習慣老板的手藝了，哪天吃不到心裏還不舒服。”這是囤貨版。
“我明天上班已經很慘了，結果老板明天還休息，是誰休息日又要上班又吃不到老板做的飯啊，是我。”這是照鏡子版。
……
宋鑫聽一個人講話，就在內心給人一個評價，不過她怕惹眾怒，明天逼著她出攤，沒敢把自己的評價說出口。
面不多了，排隊的人也越來越少，到底今天是周六，難得休息，大家還是想要睡個懶覺。
“您的大骨湯面好了。”宋鑫說完就要把打包好的面遞給前面的人，不經意看了一眼，“鄭姨？”她喊得時候有點不敢置信。
之前鄭姨她們來買元宵就給了宋鑫一點小小的震撼了，但是當時李雲華她們單位的預訂單都是李雲華宋志明直接帶過去的。
所以宋鑫沒有直面熟悉的長輩，這一下碰到了還有些不知所措。
鄭姨和李雲華一起共事很多年，都是老同事了，雖然沒有周阿姨和李雲華的關系好，但是她和李雲華的關系也不差。
畢竟是能夠蹭飯的關系。
看見宋鑫也像看到了自己家小孩一樣，這樣一對比，宋鑫可比自己家孩子強多了，手藝好又孝順，長得還漂亮，哪哪都好，就是不是自己家孩子。
看到宋鑫有些尷尬，鄭姨先開口了：“是我，我這不是聽說你在擺攤，問了你媽地址專門過來買的，可不是因為照顧你啊。”
鄭姨生怕宋鑫誤會，趕緊解釋，自己來這一趟可不是因為人情，純粹是宋鑫的手藝好，自己願意來買，和其他的沒有關系，就是被宋鑫的好廚藝吸引了。
聽到鄭姨這麽說的宋鑫很開心，人也沒有剛才局促了。
鄭姨說完就走了，不耽誤宋鑫的時間，她走的時候宋鑫還松了一口氣，天知道她有多害怕鄭姨說出傳統老臺詞：
長這麽大了，你小時候我還抱過你呢。
這種話宋鑫真的接受不能，聽到之後總覺得很尷尬。
後面排著隊的還有幾個李雲華的同事，不過是新同事，宋鑫都不認識。
幾個人在看到鄭姨走了之後齊齊松了一口氣，她們最後還是約好一起過來了，一點兒也不想在休息時間遇到領導，同時呼氣之後一起笑了出來。
她們也都打包回去吃，老板打包的很好，面湯分離，湯面拿回家也不會坨。
宋鑫沒有發現什麽異樣，只是感覺今天的生面孔更多一些，她也沒有覺得哪裏不對，還是那句話，畢竟是周六，熟客也要睡懶覺。
今天結束的也很早，宋鑫開始收拾打掃。
趙明明家裏的面也吃的差不多了。
趙先生帶著面回到家裏，收到了老婆的飛吻一枚，兒子的抱抱一個。
起床困難戶趙女士難得在周六早早起床，這是很不容易的事。
趙女士工作的公司有兩個時間段可以自由選擇，一個是早九晚六，還有一個是早十晚七，就為了送完趙明明還能回來睡個回籠覺，趙女士毅然決然選擇了早十晚七！
如果趙先生休息，趙女士不用送趙明明上學，她可以一覺睡到九點四十，之後的每一秒都不可以浪費，飛快趕往公司。
趙女士的媽媽對於趙女士這個習慣深惡痛絕，不止一次批評過她，但趙女士是你說任你說，我做歸我做，該怎麽樣還是怎麽樣，死不悔改。
對此趙女士自有她的一份歪理在：“我從小到大都是這個樣子嘛，人家都說三歲看小，七歲看老，你看我從小就起不來，肯定是你和爸爸的隱藏基因傳給我了。”
“再說了，我去那麽早幹嘛呢，上學的時候沒辦法，雖然我也卡點吧。”趙女士最後一句話說的小小聲，卻還是激起了明明姥姥的怒火。
“你剛剛說什麽？”老天奶，明明姥姥這麽多年真不知道趙女士上學的時候每天卡點，怪不得以前開家長會的時候老師總是會問她家裏離得是不是有點遠，最近是不是太忙了。
她不敢想趙女士是怎麽跟老師說的。
趙女士現在已經結婚生子，膽子也越來越大，還火上澆油。
“上班就不一樣了，上班就是掙錢的，我該工作多長時間那都是合同上寫明的，我早去一分鐘就是對我銀行卡的褻瀆！”
明明姥姥不知道說什麽了，趙女士的話好像很有道理，但又很奇怪，屬於她不能理解的部分，不過趙女士在這個公司幹的還算愉快，應該沒有什麽問題。
回去的路上，趙女士自己還碎碎念：“晚下班還有加班費調休呢，早去什麽都沒有，我才不幹，而且早起真的好困難，我要把以前失去的懶覺都補回來。”
“我要一點一點奪回屬於我的一切。”說完覺得不過癮，在路上戲精上身，雙手握拳，表情浮誇。
路邊圍墻上的小貓蔑視地看了她一眼，“喵”了一聲，優雅的離開了。
趙女士一臉驚疑，她是不是被一只貓鄙視了，豈有此理！大膽貓貓，如果它現在下來給她挼一下，她可以原諒它。
貓貓不懂，貓貓只覺得眼前這個兩腳獸是個傻子，甩甩尾巴離開了。
因為一碗面成功起床地趙女士吃完飯之後靠在椅子上，迷迷糊糊和話癆小趙聊天。
趙明明也生生把一碗面吃完了，六歲小孩地飯量不可小覷。
“爸爸你怎麽沒有買那個雞蛋呢，可好吃了，小星星昨天還給我帶了。”趙明明手上還比劃了一個圓，表明了蛋餅的形狀。
趙先生還沒來得及解釋，趙女士聽到雞蛋兩個字就明白趙明明說的是什麽了，她都沒有吃到的蛋餅，趙明明竟然吃上了，可惡，她為什麽沒有一個會分享蛋餅給她的朋友。
“那是蛋餅，好吃嗎？”趙女士問的可憐巴巴，趙明明迅速點頭，毋庸置疑的好吃，“可好吃了，外面還有一點脆脆的，可香可香的雞蛋了。”
“有甜的也有鹹的。裏面的菜菜也好吃。”趙明明邊說邊回味。
宋鑫收拾完回到家，今天早上她在菜市場看到了特別新鮮的黃魚，她就想好了中午要做一個炸瓜棗，因為這種魚的身體像一個棗，有的地方方言又稱它為黃瓜魚。
兩條黃魚，宋鑫直接讓老板處理好切成了魚條。
她早上沒有來得及腌制，宋志明和李雲華自告奮勇要幫忙，被宋鑫毫不留情地拒絕了，好不容易遇到品質這麽好的黃魚，還是她自己腌吧。
新鮮黃魚不需要太多東西，只要一點姜末，再加上鹽、糖、酒就可以了。
拌勻腌一個小時。
宋鑫在調面糊，李雲華繼續幹自己熟悉的工作，切水果做果盤。
宋志明做為廚藝略勝一籌的那個，承接了幫工這一職位。
炸瓜棗的面糊需要放發酵粉發酵，面糊要發酵起泡才能放入腌好的魚條。
宋志明把豬油找了出來，宋鑫要用豬油炸，炸出來會更好吃，家裏的豬油還是過年前熬的，平時家裏炒青菜之類的都會用豬油。
豬油炒出來很香，唯一的缺點就是現在天氣冷，炒出來要盡快吃掉。
吃著水果等著面糊發酵，宋鑫看到面糊的狀態差不多了，就把腌好的魚條放進去，掛上面糊的魚條放進端到一邊的炸鍋裏面。
這次要炸的東西不是特別多，宋鑫就用的小炸鍋，方便一些。
把魚條都放進鍋裏，宋鑫這才把油鍋放回重新點燃的燃氣竈上面，直接開大火，炸個一分多鐘，就要趕緊開小火了。
把火開到最小，魚條變成白黃色，炸瓜棗就好了。
拿出準備好的椒鹽粉撒上去，魚肉鮮嫩，花椒的麻讓魚肉的鮮更加突出，這道菜還是宋鑫之前去旅游的時候學會的，這是第二次在家裏做。
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