第94章 香腸臘肉 哪怕不習慣，他也得慢慢學著……
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第94章 香腸臘肉 哪怕不習慣，他也得慢慢學著……
天氣越來越冷, 一家人便整日窩在燒得暖烘烘的堂屋裏，連門都少出。
冬日本是莊稼人們的閑時，一年到頭的忙碌, 也就能歇息這麽一月多, 但陳閑卻沒能得閑，沒有農活，漆宿雪便欣然提出：你正好有空學符。漆老師教學風格頗為嚴厲, 陳閑學得苦不堪言, 不過想起那個差點掛掉的夜晚，還有漆宿雪落在他頸間、冰冷又滾燙的眼淚, 再苦也能咬牙學下去。
冬月十二，裏正家殺年豬。他家女婿就是屠戶, 每年這時都會多殺兩頭，賣給村裏不養豬或不便殺豬的人家。裏正想著陳閑家沒養豬, 特意叫李青來問，要不要豬肉, 可以先給他留著。
經陳閑觀察，這個世界的節氣節日雖然與他來的那個世界略有出入, 但因為四季輪轉相同，便也大差不差, 冬日裏同樣有個重要的“年節”，是闔家團圓、辭舊迎新的日子。
看最近已經有村民陸陸續續做了香腸臘肉掛在檐下, 陳閑手癢嘴饞, 便去裏正家挑了四分之一扇膘肥體壯的好肉, 剔出板油來熬豬油，剩下的肉肥瘦相間，一部分切成長條, 用炒香碾碎的花椒、鹽巴細細揉搓，再淋上醬汁與酒做成臘肉。另一部分切成小丁，拌入香料與糖酒，再灌進洗凈的腸衣裏，用麻繩分段紮緊，成了圓滾滾的香腸。
漆宿雪第一次在農家過年節，而丫丫記憶中也少有如此豐腴的年前準備，陳閑做香腸臘肉時兩人都端著小板凳坐在一旁，巴巴地看著，幫忙遞繩、分料。
衣羅、小圓和珍珠雞小一小二小三擠在一旁的躺椅上曬太陽，只有小黑不消停，圍著案板打轉，對著彌漫著濃烈的生肉與香料氣味的大盆直搖尾巴。
忙活大半日，深褐泛紅的臘肉條與飽滿紅潤的香腸串終於掛到了屋檐下，在偏西的日光下油光晶瑩，噴香。
狗是慣會看人臉色的，自從陳閑和蘇家締結“通好條約”之後，小黑去蘇家找“朋友”玩的頻率更高了，陳閑時不時就要護送這些小朋友回蘇家，也時不時要帶些東西過去，譬如新摘的菜、新做的甜品點心，最新做好的香腸也切了兩節過去。
蘇家也會回禮，風格完全不同，如果說陳閑送的都是好吃的，對方還的則都是好玩的，且都和動物帶點關系，羽毛扇、獸甲陀螺什麽的。
雖然陳閑和漆宿雪達成一致的意見是對蘇家敬而遠之，但架不住家裏有條厚臉皮的狗，這你來我往的鄰裏關系，便也只能這樣處下去。
至於對門鄰居態度突然轉變的秘密，也在一個午後解開了。
當時陳閑正在與“繁榮符”較勁，大門被敲響，開門一看，竟是張寡婦，身旁還跟著個青年。
青年與張寡婦很像，生著一張討喜的圓臉，身材敦實。陳閑略一回想，記起在李青與高惜巧的婚禮上似乎遠遠瞥見過，這便是張寡婦那在城裏做生意的獨子。
陳閑心下恍然，隱約猜到張柳娘近來的轉變，八成與這兒子在城裏的營生有關聯。
具體的也不清楚，他將人請進屋子。
“陳小哥，這是我兒子洪俊。”張柳娘跨過門檻，將手裏提著的一只肥母雞和一籃子雞蛋不由分說塞到陳閑懷裏，面皮繃得緊，透著一層不自在的紅，還沒落座就急急開了口，“陳小哥，以前是嬸子不對，占了你的地，還在背後嚼了你好些舌根。是嬸子眼皮子淺！你是有大本事的人，還請你大人不記小人過，別跟我這糊塗東西一般見識。”
陳閑將東西暫且放在一旁，笑著請他們坐下：“嬸子言重了，鄰裏間磕碰難免，我並未真放在心上。”他素來不喜繞彎子，便直接問道，“近來嬸子幫襯頗多，可是有什麽事情需要我搭把手？”
張柳娘與兒子對望一眼。洪俊將手裏提著的兩壇酒放下，接過話頭，由他主講，張柳娘在一旁補充，將事情原委道來。
原來洪俊在府城經營的是一間酒鋪。早些年戰亂加上荒年，糧食金貴，少有人飲酒，如今天下承平日久，年景豐饒，過去的許多行當都覆蘇興旺起來，酒業便是其中之一。洪俊前些年確實掙了些錢，可人心總是不足，眼見行情好，他心氣也高了，前年咬牙盤下一個小酒莊，想從賣酒的變成釀酒的，自家生產，獲利更高。
豈知這行當競爭遠比想象激烈。城裏老字號的酒莊根基深厚，他這新牌子既無響亮名頭，也缺獨特之處，生意一直不溫不火。如今資金鏈眼看就要斷裂，正焦頭爛額。
恰在此時，他聽聞府城一些有頭有臉的人家近來風靡一種新酒，叫做“葡萄酒”。細細打聽之下，竟發現這酒源頭出自桃花村。他如同抓住救命稻草，立刻想到了與這葡萄酒的東家合作，拿下經營權，或許能讓他的小酒莊起死回生。之前匆匆趕回，正是為此事。
哪知興沖沖將想法跟母親一說，張柳娘的臉當場就綠了——她早就把這位手握葡萄酒方子的鄰居給得罪了！
其實，即便沒有兒子這樁事，張柳娘心裏也早已生出悔意。她冷眼瞧著陳家落戶桃花村，無親無靠，日子卻過得風生水起，門庭若市，遠比她當年跟著逃荒的丈夫初來此地時處處受欺的境況強太多。再看與陳閑交好的人家，明裏暗裏得了多少實惠？就算沒直接得什麽好處，那些成日往陳家跑的娃娃們，嘴裏吃的零嘴，又是肉又是糖的，難道不算？
她慢慢咂摸出味兒來：與陳閑交好所能帶來的，遠比當初占那點院子、養幾只雞的蠅頭小利多得多。如今再加上兒子這樁關乎身家前程的大事，她更是悔得腸子都青了。想起自己從前在背後編排的那些話，不知有多少傳到陳閑耳朵裏，她不敢貿然開口，只得讓兒子先回城等著，自己則厚著臉皮，一點點地彌補，只盼能將從前潑出去的水收回來幾分，再好好賠個罪，重新說道。
“事情便是這樣。嬸子當年也是吃過苦頭，想起當初來這裏時受過的欺，見你們初來乍到，便也想學著當年那些人又來欺你們，是我大錯特錯，昏了頭了。”張柳娘說著，眼眶竟有些發紅，再次鄭重道歉。
洪俊見狀，連忙將帶來的一壇酒開封，又取出一只頗為精巧的瓷杯，斟了八分滿，雙手奉到陳閑面前，目光殷切：“陳哥，您嘗嘗，這是我那莊子自己釀的酒。滋味其實不差，只是實在爭不過那些老招牌……”
陳閑接過了那杯酒，卻沒有立刻飲下。方才的客套話說完，此刻他臉上卻多了幾分沈默。張柳娘母子的心不由都提了起來。
“若來的不是我們呢？”陳閑忽然開口，聲音平緩。
張柳娘一楞：“什麽？”
“若當初落戶在此的，不是我們，而是另一戶更落魄些、沒什麽倚仗的可憐人，”陳閑看向她，目光沈穩有力，“他們既沒有釀酒的手藝，也無別的長處，只是想過點安生日子。那麽，他們便合該受你的欺嗎？”
張柳娘的臉色驀地白了，洪俊也露出不安，訥訥不能言。
陳閑話出口，也是一時感慨。他知道自己假設的情形，在這世道裏多半就是那般結局。惡行往往如蔓草，張柳娘曾經是受害者，可這無形的惡卻會千秋萬代地傳承下去。
堂屋裏一時靜默。張柳娘深深低下頭，洪俊也以為此番徹底無望，心沈到了底。
陳閑卻端起那杯一直未動的酒，湊到唇邊，淺淺抿了一口。
酒液入口清冽，初時如一道冰線滑入喉中，隨即化作一股溫熱的辣意，在舌根與喉間緩緩漾開。
他微微頷首：“確實不錯。”
母子倆都有些楞怔地看著他。
“不過，你想要的葡萄酒，眼下確實沒有。”見兩人臉上剛升起的希望又黯淡下去，陳閑語氣和緩了些，繼續道，“顧名思義，葡萄酒需用當季的葡萄釀造。如今早已過了葡萄的季節，自然無法產出。但我們或許可以談談別的合作——”
===
送走千恩萬謝、仿佛重獲新生的張家母子，陳閑揉了揉眉心。漆宿雪從書房踱步出來，走到他身邊，方才廳中的對話他顯然都聽在耳中。
漆宿雪不解道：“聽你前面那番話，我以為你不會幫他們，怎麽後面又肯了？”
“我之前也說過，遠親不如近鄰。”陳閑輕嘆一聲，“她從前所為，受欺便學欺人，確實算不得良善。但正因為是這種人，你若斷然拒絕，難保她不心生怨懟，暗裏使絆。我們自是不懼，可我總擔心丫丫。咱們總不能成日將她鎖在屋裏。先這樣與他們一些好處，且看以後，若合作愉快那是萬事大吉，若是不好，那會兒丫丫也大了，不怕她一個老婦人欺……”
“這些你都不必顧忌。”漆宿雪打斷他，轉頭看向不知何時已靜靜飄在一旁的衣羅，“以後妹妹出門，你都跟著，照看好她。”
衣羅點頭，一臉理所當然。
“陳閑，這些事情你以後不必一個人扛著，還有我呢。”漆宿雪的目光落到陳閑依舊圍著圍巾的脖子上，略微閃爍，“也不用怕什麽惡人。”
——我只會更惡。
陳閑聽不見他的心聲，也察覺不到危險，只感覺耳根有些發紅。
他好像還不習慣這種身旁有另一個能扛事的人的感覺，從上一輩子開始，他早已習慣了獨自生活。
也是，跟漆宿雪一起經歷的“第一次”何止這點？他不由又想起那些耳鬢廝磨的夜晚，不清不楚的，無法言說的感覺……
哪怕不習慣，他也得慢慢學著接受這一切。
他越想越覺得燒的慌，略有些靦腆地笑了一下：“……好。”
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經陳閑觀察，這個世界的節氣節日雖然與他來的那個世界略有出入, 但因為四季輪轉相同，便也大差不差, 冬日裏同樣有個重要的“年節”，是闔家團圓、辭舊迎新的日子。
看最近已經有村民陸陸續續做了香腸臘肉掛在檐下, 陳閑手癢嘴饞, 便去裏正家挑了四分之一扇膘肥體壯的好肉, 剔出板油來熬豬油，剩下的肉肥瘦相間，一部分切成長條, 用炒香碾碎的花椒、鹽巴細細揉搓，再淋上醬汁與酒做成臘肉。另一部分切成小丁，拌入香料與糖酒，再灌進洗凈的腸衣裏，用麻繩分段紮緊，成了圓滾滾的香腸。
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雖然陳閑和漆宿雪達成一致的意見是對蘇家敬而遠之，但架不住家裏有條厚臉皮的狗，這你來我往的鄰裏關系，便也只能這樣處下去。
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當時陳閑正在與“繁榮符”較勁，大門被敲響，開門一看，竟是張寡婦，身旁還跟著個青年。
青年與張寡婦很像，生著一張討喜的圓臉，身材敦實。陳閑略一回想，記起在李青與高惜巧的婚禮上似乎遠遠瞥見過，這便是張寡婦那在城裏做生意的獨子。
陳閑心下恍然，隱約猜到張柳娘近來的轉變，八成與這兒子在城裏的營生有關聯。
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張柳娘與兒子對望一眼。洪俊將手裏提著的兩壇酒放下，接過話頭，由他主講，張柳娘在一旁補充，將事情原委道來。
原來洪俊在府城經營的是一間酒鋪。早些年戰亂加上荒年，糧食金貴，少有人飲酒，如今天下承平日久，年景豐饒，過去的許多行當都覆蘇興旺起來，酒業便是其中之一。洪俊前些年確實掙了些錢，可人心總是不足，眼見行情好，他心氣也高了，前年咬牙盤下一個小酒莊，想從賣酒的變成釀酒的，自家生產，獲利更高。
豈知這行當競爭遠比想象激烈。城裏老字號的酒莊根基深厚，他這新牌子既無響亮名頭，也缺獨特之處，生意一直不溫不火。如今資金鏈眼看就要斷裂，正焦頭爛額。
恰在此時，他聽聞府城一些有頭有臉的人家近來風靡一種新酒，叫做“葡萄酒”。細細打聽之下，竟發現這酒源頭出自桃花村。他如同抓住救命稻草，立刻想到了與這葡萄酒的東家合作，拿下經營權，或許能讓他的小酒莊起死回生。之前匆匆趕回，正是為此事。
哪知興沖沖將想法跟母親一說，張柳娘的臉當場就綠了——她早就把這位手握葡萄酒方子的鄰居給得罪了！
其實，即便沒有兒子這樁事，張柳娘心裏也早已生出悔意。她冷眼瞧著陳家落戶桃花村，無親無靠，日子卻過得風生水起，門庭若市，遠比她當年跟著逃荒的丈夫初來此地時處處受欺的境況強太多。再看與陳閑交好的人家，明裏暗裏得了多少實惠？就算沒直接得什麽好處，那些成日往陳家跑的娃娃們，嘴裏吃的零嘴，又是肉又是糖的，難道不算？
她慢慢咂摸出味兒來：與陳閑交好所能帶來的，遠比當初占那點院子、養幾只雞的蠅頭小利多得多。如今再加上兒子這樁關乎身家前程的大事，她更是悔得腸子都青了。想起自己從前在背後編排的那些話，不知有多少傳到陳閑耳朵裏，她不敢貿然開口，只得讓兒子先回城等著，自己則厚著臉皮，一點點地彌補，只盼能將從前潑出去的水收回來幾分，再好好賠個罪，重新說道。
“事情便是這樣。嬸子當年也是吃過苦頭，想起當初來這裏時受過的欺，見你們初來乍到，便也想學著當年那些人又來欺你們，是我大錯特錯，昏了頭了。”張柳娘說著，眼眶竟有些發紅，再次鄭重道歉。
洪俊見狀，連忙將帶來的一壇酒開封，又取出一只頗為精巧的瓷杯，斟了八分滿，雙手奉到陳閑面前，目光殷切：“陳哥，您嘗嘗，這是我那莊子自己釀的酒。滋味其實不差，只是實在爭不過那些老招牌……”
陳閑接過了那杯酒，卻沒有立刻飲下。方才的客套話說完，此刻他臉上卻多了幾分沈默。張柳娘母子的心不由都提了起來。
“若來的不是我們呢？”陳閑忽然開口，聲音平緩。
張柳娘一楞：“什麽？”
“若當初落戶在此的，不是我們，而是另一戶更落魄些、沒什麽倚仗的可憐人，”陳閑看向她，目光沈穩有力，“他們既沒有釀酒的手藝，也無別的長處，只是想過點安生日子。那麽，他們便合該受你的欺嗎？”
張柳娘的臉色驀地白了，洪俊也露出不安，訥訥不能言。
陳閑話出口，也是一時感慨。他知道自己假設的情形，在這世道裏多半就是那般結局。惡行往往如蔓草，張柳娘曾經是受害者，可這無形的惡卻會千秋萬代地傳承下去。
堂屋裏一時靜默。張柳娘深深低下頭，洪俊也以為此番徹底無望，心沈到了底。
陳閑卻端起那杯一直未動的酒，湊到唇邊，淺淺抿了一口。
酒液入口清冽，初時如一道冰線滑入喉中，隨即化作一股溫熱的辣意，在舌根與喉間緩緩漾開。
他微微頷首：“確實不錯。”
母子倆都有些楞怔地看著他。
“不過，你想要的葡萄酒，眼下確實沒有。”見兩人臉上剛升起的希望又黯淡下去，陳閑語氣和緩了些，繼續道，“顧名思義，葡萄酒需用當季的葡萄釀造。如今早已過了葡萄的季節，自然無法產出。但我們或許可以談談別的合作——”
===
送走千恩萬謝、仿佛重獲新生的張家母子，陳閑揉了揉眉心。漆宿雪從書房踱步出來，走到他身邊，方才廳中的對話他顯然都聽在耳中。
漆宿雪不解道：“聽你前面那番話，我以為你不會幫他們，怎麽後面又肯了？”
“我之前也說過，遠親不如近鄰。”陳閑輕嘆一聲，“她從前所為，受欺便學欺人，確實算不得良善。但正因為是這種人，你若斷然拒絕，難保她不心生怨懟，暗裏使絆。我們自是不懼，可我總擔心丫丫。咱們總不能成日將她鎖在屋裏。先這樣與他們一些好處，且看以後，若合作愉快那是萬事大吉，若是不好，那會兒丫丫也大了，不怕她一個老婦人欺……”
“這些你都不必顧忌。”漆宿雪打斷他，轉頭看向不知何時已靜靜飄在一旁的衣羅，“以後妹妹出門，你都跟著，照看好她。”
衣羅點頭，一臉理所當然。
“陳閑，這些事情你以後不必一個人扛著，還有我呢。”漆宿雪的目光落到陳閑依舊圍著圍巾的脖子上，略微閃爍，“也不用怕什麽惡人。”
——我只會更惡。
陳閑聽不見他的心聲，也察覺不到危險，只感覺耳根有些發紅。
他好像還不習慣這種身旁有另一個能扛事的人的感覺，從上一輩子開始，他早已習慣了獨自生活。
也是，跟漆宿雪一起經歷的“第一次”何止這點？他不由又想起那些耳鬢廝磨的夜晚，不清不楚的，無法言說的感覺……
哪怕不習慣，他也得慢慢學著接受這一切。
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