第144章
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一切發生得都很突然。
一天清晨,一個手托直徑兩米多的巨碗的胖老頭和一個頭戴綠帽子的瘦老頭出現在沐離的居所外面。其中那個胖老頭指名道姓的要和沐離比廚藝。
原本就已經有山一樣高的事務要處理的沐離頭大如鬥。
真羨慕丐幫的掌缽龍頭啊,平時都不用幹活的嗎?
不過千裏迢迢的去和人比做菜這種事情,也只有蔣方文幹得出來。
丐幫掌缽龍頭蔣方文,生平最大的愛好和追求就是廚藝。當年他和丐幫前幫主尹天賜及其夫人康華真離開東海,有大半的原因是因為東海的美食已經被他嘗遍了。因此他對東海再無半點留戀,甚至不惜放棄祖上已經經營了數百年的基業半碗島。
作為一個為了吃連祖宗基業都肯放棄的人,蔣方文的武藝未必是第一,但是他的廚藝卻是武林公認的天下第一。因此,已經幾十年沒有人敢和他比拼廚藝了,如今突然冒出一個,怎能不讓他見獵心喜,心癢難搔?
只要能過做菜癮,橫跨半個中國又算什麽?
於是一場莫名其妙的廚藝比拼,就在碧海白沙的海邊舉行了,背景是一大片婆娑搖曳的椰林。
海灘上壘起了臨時的爐竈,比賽雙方相對而立,其中守擂方是來自丐幫的掌缽龍頭蔣方文,而被迫攻擂的則是內心毫無波動,甚至有點想罵人的東道主沐離。評委則是來自丐幫的另一位元老洪笑塵。
在攻擂方面無表情的目光質問中,蔣方文拍胸脯保證,這個評委在丐幫德高望重,絕對公正。
——拉倒吧,還不是因為你們兩個最閑!有本事,把傳功長老馬天忌請來,信不信丐幫總舵的事務瞬間癱瘓一半?!
好在攻擂方對此也沒啥意見,於是比賽就開始了。
為了這次十年難得碰上一次的廚藝挑戰賽,擂主蔣方文可謂準備充分。
他拍拍手,一百多個光著膀子的花臂膀丐幫弟子魚貫而入,每個人手上都抱著一些瓶瓶罐罐,或者裝滿各種瓜果蔬菜的菜籃菜筐。有幾個丐幫弟子擡著幾口大缸,有的手裏拎著一些活雞活鴨和一些不知名的野生動物。甚至還有四個丐幫弟子擡來一頭活的大黑豬。
那瓶瓶罐罐裏裝的都是他多年來收集的珍稀調料和醬料。那些雞鴨和豬都是精挑細選出來的最優良品種,從小飼餵各類草藥培育而成的。那些野味和蔬菜是從人跡罕至的深山老林采集的山珍。掀開大缸上蒙著的草簾,只見滿滿一缸都是水,水裏養著各種活蹦亂跳的河鮮,也全都是平時難得一見的珍品。
——燒個菜而已,用得著這麽誇張嗎?
藍花花不安地蹭到沐離身邊,悄悄地問:“你有把握贏嗎?”
沐離給她一個生無可戀的死魚眼:“你說呢?”
蔣方文一生浸淫廚藝,連他的武器七香刀都自帶30多種極品食材的香味。和他比做菜,和找死也差不多了。
“那怎麽辦?”藍花花又問。
“沒辦法,這個逼,想不裝也不行了。” 沐離做了一個艱難的決定,“把你從西域收來的那些原本打算做種的東西拿出來吧。”
由於雙方都無意限制對方的發揮,因此這次廚藝比拼便沒有主題,每人都可以任意制作自己最拿手的菜肴。
蔣方文十多年沒跟人比做菜了,興致高昂,廚魂附體,一身功深厚功力使出了個十成十。從炮制原料,到顛勺烹飪,全都一氣呵成,整個人猶如長出三頭六臂。場面熱鬧神奇,猶如特異功能表演現場。
相比之下,沐離這邊的表現卻是平平無奇,甚至可以說是枯燥乏味,藍花花,葉輕侯和李潢全都去圍觀蔣方文的表演了,連自己人都不看沐離一眼。
兩個時辰之後,雙方完成了自己的參賽作品。
蔣方文端出一個直徑兩米的白玉大盤,盤上用各色菜肴堆起一座江山社稷圖,邊上大大小小幾十盤蘸料,猶如海上星羅棋布的小島。不說其他,這“色,香,味,意,形”中,光是“色”和“形”就已經是登峰造極的水準。
“我將天下江山融入這一道菜中,不同的地區采用不同的代表性食材。你看,這是來自渤海國的飛龍鳥和松蘑,這是來自陰山大草原的發菜和小羊羔肉,這是江南的鱸魚和蒓菜,這是瞿塘峽的江蟹和河豚……”
他每介紹一道原料,就故意用內力激發這個食材的香味,藍花花和李潢趴著桌子,口水長流。
“……其中的黃河金線鯉魚,肉質極為鮮嫩,毫無其他鯉魚的土腥氣,多年前便已經絕跡,我訪遍黃河流域,也只尋得這麽一條,都用在這道菜裏面了。這道菜用盡了山河之中最頂尖的食材以及我畢生功力,乃是我構思多年方得,因此我給它起名為‘山河絕味’。”
——媽的,做一道菜便要滅絕一個物種,能不能不要這麽兇殘?
輪到沐離展示他做的菜品了。
只見他指端出了一個普普通通的盤子,盤子上是兩種顏色的蓋澆飯,一半兒是海南雞飯,另一半兒是鹵肉飯,再加上旁邊一小碟配菜。
蔣方文費盡力氣和心思應戰,結果對手卻捧出這麽一盤玩意兒!他臉色陰沈,也不顧比賽規矩,走到沐離的這一邊,拿起筷子,品嘗了一下他燒的這盤雙色蓋澆飯。
這一嘗之下,他的臉色立刻就黑了,頭上的名字“騰”地一下變成了紅名!
“荒唐!這盤菜只有普通飯館的水準,其中的食材更是粗鄙不堪,竟敢和我的‘山河絕味’相比!你、你簡直辱沒廚藝二字!”
唐鷹突然出現,將沐離拉到身後,替他頂住一個97級高手釋放出來的怒氣威壓。
沐離拍拍唐鷹的肩膀,示意他不必擔心,然後對蔣方文說:“在下的廚藝自然不能和蔣龍頭相比。這是在下尚有一事不明,不知可否向蔣大俠請教?”
“你說!”
“蔣大俠的這道山河絕味,不知尋常百姓是否吃得到,吃得起?”
“你簡直強詞奪理!照你這種說法,我們哪裏還用得著磨練廚藝?”
“蔣龍頭的廚藝確實已是出世入道之境,只是在下的廚藝,走的是和蔣大俠完全不同的另外一條道路,謂之:人之道。”
“老夫活這麽久,還頭一次聽說,廚藝還分‘天之道,人之道’的,莫非你的廚藝還能養活全天下人不成?”
“小子不才,但是我的這道菜,確實能夠養活天下人。”
“大言不慚!我倒要看看你如何狡辯。”
沐離不慌不忙地端起那一小碟配菜。只見這碟配菜是由淡黃色的土豆泥,深黃色的地瓜泥,和幾片紅色的西紅柿組成,顏色倒是十分漂亮。
“不知蔣大俠是否知道這些是什麽食材?”
“這個……”蔣方文端詳了一番,然後又嘗了一點,說,“似乎是西域傳來的某些蔬菜,只是……”
“只是這些食物既不珍稀,口感也很一般,所以蔣大俠沒有多加註意,是不是?”
沐離舀起一勺土豆泥:“蔣大俠請看,這是土豆,對水的要求不高,可以在難以種植水稻等莊稼的山地成活,照顧得好的話,畝產可達千斤,甚至兩千斤。”
沐離又舀起地瓜泥:“這是地瓜,宜種於幹松沙性土壤,對水的要求亦不高,可在山區種植,畝產亦可達千斤。”
沐離又舀起一勺米飯,只見飯中夾雜著一粒粒的玉米:“蔣大俠認不認識這個?”
這個蔣方文倒是知道:“這好像是西域傳過來的玉蜀黍,只是這東西口感粗糙,好像……”
……好像是餵豬的。
沐離在心中默默吐槽:這個劍三世界真是了不得,用不著去美洲,只要西域跑一圈,就什麽都有了。
但是嘴上還是要淡定的介紹:“這個我們稱為玉米,此物生長不需要太多的水,可以在任何土壤種植,哪怕是在大旱之年,亦可達畝產500斤。”
蔣方文心中震驚:只憑這三樣,就可將天下荒山變良田,甚至可以在災荒之年活人無數。那小子說他一道菜可養活天下人,果然所言非虛!
“蔣大俠,你覺得這米飯如何?”
“……入口松散,味同嚼蠟。”盡管明知沐離肯定挖了個坑等他跳,蔣方文還是實話實說。
“因為這是三季稻。這種稻米從種下到收割不足四個月,一年可種三季,所受光照不足,口感自然不能和北方大米相比,但是勝在產量頗高,也可拿來活人性命。”
“這雞肉和豬肉,不知蔣大俠又有何評價?”
“我不評了!你就直接說有什麽玄虛在裏面吧!”
“這雞是引自西域的白羽雞,普通中原土雞長成需要半年左右,而白羽雞不足兩個月即可上市吃肉。”
“這豬也是產自西域的烏克蘭大白豬,”沐離的眼睛瞟向蔣方文擡來的那一頭金華大黑豬,“中原地區的豬多是黑毛豬,養成一頭豬要三四年,中間耗費極大,很不劃算,因此貧困人家養不起豬,而富戶又不屑於養豬。我這大白豬長成只需170天,雖然口感比不上黑豬,卻可以讓更多的人吃上肉。”
“丐幫幫眾來自三教九流,是江湖諸多門派中,最能體會民生艱難的。山河絕味,這天下有多少人能嘗到山河絕味?普通人家只求家中炊煙不斷,便已是天大的福氣。因此,我這道菜名為‘人間煙火’,請蔣龍頭賜教。”
沐離雙目低垂,向蔣方文作揖行禮。
——哼,跟我比裝逼!
蔣方文呆在當場,半晌說不出話來。
他突然的“唉”地一聲長嘆,一甩袖子,轉身就走。洪笑塵連忙上前去攔他:“哎……老蔣,怎麽走了?菜還沒吃呢!”
“吃什麽吃,裏子面子都丟了!做了一輩子的菜,境界卻連個小輩都比不上!不吃了不吃了,這地方沒臉呆了!”
他頭也不回,絕塵而去。隨他而來的一百多丐幫弟子連忙抱起他的瓶瓶罐罐,菜籃水缸,連他做的那道菜也來不及端走,便匆匆忙忙的去追他們那跑得飛快的掌缽龍頭去了。
見丐幫一行人都已經走遠了,沐離,葉輕侯,藍花花和李潢舉起手來歡呼一聲,向著那道“山河絕味”撲了上去!
媽呀,真好吃啊!!
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原本就已經有山一樣高的事務要處理的沐離頭大如鬥。
真羨慕丐幫的掌缽龍頭啊,平時都不用幹活的嗎?
不過千裏迢迢的去和人比做菜這種事情,也只有蔣方文幹得出來。
丐幫掌缽龍頭蔣方文,生平最大的愛好和追求就是廚藝。當年他和丐幫前幫主尹天賜及其夫人康華真離開東海,有大半的原因是因為東海的美食已經被他嘗遍了。因此他對東海再無半點留戀,甚至不惜放棄祖上已經經營了數百年的基業半碗島。
作為一個為了吃連祖宗基業都肯放棄的人,蔣方文的武藝未必是第一,但是他的廚藝卻是武林公認的天下第一。因此,已經幾十年沒有人敢和他比拼廚藝了,如今突然冒出一個,怎能不讓他見獵心喜,心癢難搔?
只要能過做菜癮,橫跨半個中國又算什麽?
於是一場莫名其妙的廚藝比拼,就在碧海白沙的海邊舉行了,背景是一大片婆娑搖曳的椰林。
海灘上壘起了臨時的爐竈,比賽雙方相對而立,其中守擂方是來自丐幫的掌缽龍頭蔣方文,而被迫攻擂的則是內心毫無波動,甚至有點想罵人的東道主沐離。評委則是來自丐幫的另一位元老洪笑塵。
在攻擂方面無表情的目光質問中,蔣方文拍胸脯保證,這個評委在丐幫德高望重,絕對公正。
——拉倒吧,還不是因為你們兩個最閑!有本事,把傳功長老馬天忌請來,信不信丐幫總舵的事務瞬間癱瘓一半?!
好在攻擂方對此也沒啥意見,於是比賽就開始了。
為了這次十年難得碰上一次的廚藝挑戰賽,擂主蔣方文可謂準備充分。
他拍拍手,一百多個光著膀子的花臂膀丐幫弟子魚貫而入,每個人手上都抱著一些瓶瓶罐罐,或者裝滿各種瓜果蔬菜的菜籃菜筐。有幾個丐幫弟子擡著幾口大缸,有的手裏拎著一些活雞活鴨和一些不知名的野生動物。甚至還有四個丐幫弟子擡來一頭活的大黑豬。
那瓶瓶罐罐裏裝的都是他多年來收集的珍稀調料和醬料。那些雞鴨和豬都是精挑細選出來的最優良品種,從小飼餵各類草藥培育而成的。那些野味和蔬菜是從人跡罕至的深山老林采集的山珍。掀開大缸上蒙著的草簾,只見滿滿一缸都是水,水裏養著各種活蹦亂跳的河鮮,也全都是平時難得一見的珍品。
——燒個菜而已,用得著這麽誇張嗎?
藍花花不安地蹭到沐離身邊,悄悄地問:“你有把握贏嗎?”
沐離給她一個生無可戀的死魚眼:“你說呢?”
蔣方文一生浸淫廚藝,連他的武器七香刀都自帶30多種極品食材的香味。和他比做菜,和找死也差不多了。
“那怎麽辦?”藍花花又問。
“沒辦法,這個逼,想不裝也不行了。” 沐離做了一個艱難的決定,“把你從西域收來的那些原本打算做種的東西拿出來吧。”
由於雙方都無意限制對方的發揮,因此這次廚藝比拼便沒有主題,每人都可以任意制作自己最拿手的菜肴。
蔣方文十多年沒跟人比做菜了,興致高昂,廚魂附體,一身功深厚功力使出了個十成十。從炮制原料,到顛勺烹飪,全都一氣呵成,整個人猶如長出三頭六臂。場面熱鬧神奇,猶如特異功能表演現場。
相比之下,沐離這邊的表現卻是平平無奇,甚至可以說是枯燥乏味,藍花花,葉輕侯和李潢全都去圍觀蔣方文的表演了,連自己人都不看沐離一眼。
兩個時辰之後,雙方完成了自己的參賽作品。
蔣方文端出一個直徑兩米的白玉大盤,盤上用各色菜肴堆起一座江山社稷圖,邊上大大小小幾十盤蘸料,猶如海上星羅棋布的小島。不說其他,這“色,香,味,意,形”中,光是“色”和“形”就已經是登峰造極的水準。
“我將天下江山融入這一道菜中,不同的地區采用不同的代表性食材。你看,這是來自渤海國的飛龍鳥和松蘑,這是來自陰山大草原的發菜和小羊羔肉,這是江南的鱸魚和蒓菜,這是瞿塘峽的江蟹和河豚……”
他每介紹一道原料,就故意用內力激發這個食材的香味,藍花花和李潢趴著桌子,口水長流。
“……其中的黃河金線鯉魚,肉質極為鮮嫩,毫無其他鯉魚的土腥氣,多年前便已經絕跡,我訪遍黃河流域,也只尋得這麽一條,都用在這道菜裏面了。這道菜用盡了山河之中最頂尖的食材以及我畢生功力,乃是我構思多年方得,因此我給它起名為‘山河絕味’。”
——媽的,做一道菜便要滅絕一個物種,能不能不要這麽兇殘?
輪到沐離展示他做的菜品了。
只見他指端出了一個普普通通的盤子,盤子上是兩種顏色的蓋澆飯,一半兒是海南雞飯,另一半兒是鹵肉飯,再加上旁邊一小碟配菜。
蔣方文費盡力氣和心思應戰,結果對手卻捧出這麽一盤玩意兒!他臉色陰沈,也不顧比賽規矩,走到沐離的這一邊,拿起筷子,品嘗了一下他燒的這盤雙色蓋澆飯。
這一嘗之下,他的臉色立刻就黑了,頭上的名字“騰”地一下變成了紅名!
“荒唐!這盤菜只有普通飯館的水準,其中的食材更是粗鄙不堪,竟敢和我的‘山河絕味’相比!你、你簡直辱沒廚藝二字!”
唐鷹突然出現,將沐離拉到身後,替他頂住一個97級高手釋放出來的怒氣威壓。
沐離拍拍唐鷹的肩膀,示意他不必擔心,然後對蔣方文說:“在下的廚藝自然不能和蔣龍頭相比。這是在下尚有一事不明,不知可否向蔣大俠請教?”
“你說!”
“蔣大俠的這道山河絕味,不知尋常百姓是否吃得到,吃得起?”
“你簡直強詞奪理!照你這種說法,我們哪裏還用得著磨練廚藝?”
“蔣龍頭的廚藝確實已是出世入道之境,只是在下的廚藝,走的是和蔣大俠完全不同的另外一條道路,謂之:人之道。”
“老夫活這麽久,還頭一次聽說,廚藝還分‘天之道,人之道’的,莫非你的廚藝還能養活全天下人不成?”
“小子不才,但是我的這道菜,確實能夠養活天下人。”
“大言不慚!我倒要看看你如何狡辯。”
沐離不慌不忙地端起那一小碟配菜。只見這碟配菜是由淡黃色的土豆泥,深黃色的地瓜泥,和幾片紅色的西紅柿組成,顏色倒是十分漂亮。
“不知蔣大俠是否知道這些是什麽食材?”
“這個……”蔣方文端詳了一番,然後又嘗了一點,說,“似乎是西域傳來的某些蔬菜,只是……”
“只是這些食物既不珍稀,口感也很一般,所以蔣大俠沒有多加註意,是不是?”
沐離舀起一勺土豆泥:“蔣大俠請看,這是土豆,對水的要求不高,可以在難以種植水稻等莊稼的山地成活,照顧得好的話,畝產可達千斤,甚至兩千斤。”
沐離又舀起地瓜泥:“這是地瓜,宜種於幹松沙性土壤,對水的要求亦不高,可在山區種植,畝產亦可達千斤。”
沐離又舀起一勺米飯,只見飯中夾雜著一粒粒的玉米:“蔣大俠認不認識這個?”
這個蔣方文倒是知道:“這好像是西域傳過來的玉蜀黍,只是這東西口感粗糙,好像……”
……好像是餵豬的。
沐離在心中默默吐槽:這個劍三世界真是了不得,用不著去美洲,只要西域跑一圈,就什麽都有了。
但是嘴上還是要淡定的介紹:“這個我們稱為玉米,此物生長不需要太多的水,可以在任何土壤種植,哪怕是在大旱之年,亦可達畝產500斤。”
蔣方文心中震驚:只憑這三樣,就可將天下荒山變良田,甚至可以在災荒之年活人無數。那小子說他一道菜可養活天下人,果然所言非虛!
“蔣大俠,你覺得這米飯如何?”
“……入口松散,味同嚼蠟。”盡管明知沐離肯定挖了個坑等他跳,蔣方文還是實話實說。
“因為這是三季稻。這種稻米從種下到收割不足四個月,一年可種三季,所受光照不足,口感自然不能和北方大米相比,但是勝在產量頗高,也可拿來活人性命。”
“這雞肉和豬肉,不知蔣大俠又有何評價?”
“我不評了!你就直接說有什麽玄虛在裏面吧!”
“這雞是引自西域的白羽雞,普通中原土雞長成需要半年左右,而白羽雞不足兩個月即可上市吃肉。”
“這豬也是產自西域的烏克蘭大白豬,”沐離的眼睛瞟向蔣方文擡來的那一頭金華大黑豬,“中原地區的豬多是黑毛豬,養成一頭豬要三四年,中間耗費極大,很不劃算,因此貧困人家養不起豬,而富戶又不屑於養豬。我這大白豬長成只需170天,雖然口感比不上黑豬,卻可以讓更多的人吃上肉。”
“丐幫幫眾來自三教九流,是江湖諸多門派中,最能體會民生艱難的。山河絕味,這天下有多少人能嘗到山河絕味?普通人家只求家中炊煙不斷,便已是天大的福氣。因此,我這道菜名為‘人間煙火’,請蔣龍頭賜教。”
沐離雙目低垂,向蔣方文作揖行禮。
——哼,跟我比裝逼!
蔣方文呆在當場,半晌說不出話來。
他突然的“唉”地一聲長嘆,一甩袖子,轉身就走。洪笑塵連忙上前去攔他:“哎……老蔣,怎麽走了?菜還沒吃呢!”
“吃什麽吃,裏子面子都丟了!做了一輩子的菜,境界卻連個小輩都比不上!不吃了不吃了,這地方沒臉呆了!”
他頭也不回,絕塵而去。隨他而來的一百多丐幫弟子連忙抱起他的瓶瓶罐罐,菜籃水缸,連他做的那道菜也來不及端走,便匆匆忙忙的去追他們那跑得飛快的掌缽龍頭去了。
見丐幫一行人都已經走遠了,沐離,葉輕侯,藍花花和李潢舉起手來歡呼一聲,向著那道“山河絕味”撲了上去!
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