第100章 第 100 章 鋪面
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第100章 第 100 章 鋪面
這次帶他們看鋪子的, 還是陳金飛，他和蕭刈是老熟人。上次給周梨找的長福巷很好，還講了價錢下來, 這次還找他。
“你們要租鋪子賣菜，靠近市場和民居是最好的，好處是人多。菜市旁的東安巷和楊梅巷, 小鋪帶院子, 位置是優勢，就是銀子貴。民居片區的白楊巷和東街, 人也不少，都是純鋪面, 你們先看哪個？”
蕭刈和林暮冬思索, 不管看哪個，都是要走一遍的。不過他倆更傾向於帶小院的鋪子，前面賣菜，後面能安置人和牲畜。
“先去菜市旁，正好現在是早上，順便看看鋪子周邊的人流情況。”蕭刈有想法，跟陳金飛不客套。
陳金飛讓他們稍等，在牙行裏坐一坐，他進去給管事報備, 拿鑰匙帶他們去看。陳金飛進去了，林暮冬和蕭刈坐下聊鋪子。
“今天看了，不一定訂下。要合計租金, 一切成本都要攤在菜錢上，其中有門道。攤銷的多，像鋪子的租金, 菜種菜苗的本金，時間的本金，再就是請長工的花銷。”蕭刈沾一點茶水在桌上比劃。
請長工要計劃，地裏有二勇，鎮上是他們自己看鋪子，還是請一個人賣，這都是錢。更不用說雜七雜八的花銷，官府的稅，用水用柴的錢。
這些是成本，刨開成本，剩下才是他們到手的利潤。林暮冬說:“我回去算一筆賬，攤下來成本是多少，能賺多少。今天看完鋪子，我們先不定，跟牙行拖幾天。這幾天時間，打聽每個鋪子附近的菜價，都記下來。”
蕭刈和他想到一起了，菜價不是他們怎麽定就怎麽定，官府有規矩，菜行也有規矩。就拿蘿蔔來說，一斤蘿蔔普遍三文錢，可以為了吸引客人降價，但最低價是兩文半，再低就是壞規矩。最高價不限，只要有人願意花錢買。
肯定沒有這種冤大頭，他們要考慮成本和利潤，再要考慮周圍菜戶的定價。他們是新來的，做事尤其要謹慎一些。
林暮冬愁愁眉眼，托著臉頰嘆一聲:“還不如推車散戶賣菜自由，不用考慮租金和稅，也不用顧忌牙行。”
蕭刈也學他，托著臉頰兩眼看夫郎，伸手捏一捏林暮冬的臉蛋，笑著道:“我的夫郎，那是賺小錢，幾文十幾文，拿在手裏不夠買肉吃的。我們現在是賺更大一點的，攤子也要支大。”
這是他倆的鋪子，之後他忙生意忙地裏，林暮冬管鋪子管賬，夫夫搭配，幹活不累！
陳金飛拿鑰匙過來了，帶他們先從菜市看。巷子格局都差不多，左右兩邊各五戶人家，頭尾兩戶就是鋪子帶小院的。
蕭刈一來，先看位置。他們走到楊梅巷口，這裏人不多不少，來來往往的卻都是漢子占據多數，買菜買肉，通常都是夫郎婦人的事。
進了巷子才知曉，裏面有酒坊，有木坊，都是家庭小作坊。鋪子很小，轉身走兩步就能撞墻，不能擺太多東西。內院看了，一間臥房，吃飯做飯在院裏，沒有茅廁，楊梅巷子的茅廁共用。
林暮冬不要這個，逼仄狹窄，像住在蝸牛殼裏一樣。蕭刈排除的原因，是因為鋪面太小，聽說原來是賣雞蛋的鋪子，蔬菜瓜果擺不下。
上午的時間，他們腿腳沒停歇，看了十幾間商鋪，並沒有十分中意的。東安巷的院子不錯，可惜隔壁鄰居是個小偷，現在還被關在衙門，他們做小本生意，不想整天被人惦記財產。
陳金水也喘口氣，有些為難:“鎮上開通水碼，來來往往人多，現在店鋪院子都緊俏，我帶你們看的這些，已經算是不錯的。你們還不滿意，我這裏倒是還剩一間。只是那戶人兩個月後才搬走，你們能等，我就去說。”
蕭刈沈思一番，做了決定:“小本生意也不能將就，你帶我們去，看完我和夫郎再商量。”
陳金飛笑笑:“要提前跟那家人說，你們等我，我過去扣門問問。”陪著跑了一上午，沒看到合適的，他心裏沒有話說。牙行就是這樣，租房買房都挑，有時候陪著半個月白跑，也是常有的事。又憑他和蕭刈有點交情，辦事倒也積極。
陸續看了幾個不滿意，最後他們瞧上了還在住人的青石巷。
“這家人賣雜貨，兩個月後就換去東邊。貨架那些他們都要搬走，你們要賣菜，物件只能自己添置。要是怕花錢買新的，我手上的老鋪子裏，有租客留下的舊家當，你們便宜些買了也能用。這裏就是鋪子，一眼看的完。”陳金水孜孜不倦介紹。
他是愛做這一行的，口齒雖然不算伶俐，但有一腔熱情，做事也規矩。來找他的客人信賴，掌櫃放心他，給人介紹的鋪子沒有壞的。
雜貨鋪子門口一個女人看店，林暮冬隨手挑了一只撥浪鼓，給十文錢。再進去看店，女人熱情了很多，主動給他介紹鋪子裏。
開間一丈寬，進深兩丈左右，很寬敞。裏面墻上一道小門，小門後面就是院子。女人帶林暮冬進去看，招呼小女兒到前面看店。
蕭刈在身後打量鋪子，墻和地面有些破，除此以外很幹凈。夫夫兩個往裏走，後院兩間臥房並排，鍋竈在院子東南角的茅棚下，茅廁和柴棚相連，位置及其隱蔽，在臥房一側的墻後。
他神色露出滿意，跟林暮冬說:“進門時我觀察過，對面就是民居，婦人買菜買肉，這條路是必經之路，又是在路口，一眼能看見。”
林暮冬也發表意見，笑了笑說:“這裏的院子我喜歡，和梨哥兒他們家一樣，還更寬敞一些，茅棚旁能種幾株瓜架，西南角也可以養雞，朝向格局很好。”
林暮冬和這家的婦人聊的來，坐下打聽周圍鄰居怎麽樣。又打聽到了，隔壁是個秀才，和柳順是一個書院的。對面那家人也老實。
夫夫倆對視一眼，知道就是這裏了，笑嘻嘻轉頭看陳金飛，兩雙眼珠子，寫著講價兩個字。
陳金飛口水噎住，察覺危險，緊張吞了吞口水。蕭刈和林暮冬繼續嘻嘻笑，一左一右把他架出去，帶到巷子外。
他們談價錢，開門見山說:“這一戶，租多少？”
“那看你們租多久，一年肯定比半年劃算。這裏地段好，在菜市口。你是我朋友，我直接告訴你，裏面這家人租的兩年，年租十二兩銀子。”
他被夫夫倆一左一右堵著，陳金飛欲言又止，口頭松了松，比個數:“最多給你們少三百文，這裏位置緊俏，我們掌櫃的都盯著。要是想更便宜拿，你們整年租，我也好說。”
他沒說假話，別人來租，陳金飛一文不少。他繼續道:“我想個法子，在掌櫃和房東面前周旋，說你們差點錢日子不容易，說你們夫夫倆帶著娃，情真意切，他們會同意。再低，就說不好了。”
“看把你難的，”蕭刈拍拍他胸脯，手搭他肩頭說話:“你給我們留著，我們回去合計合計，明天t來給你回話。”
從青石巷出來，他們夫夫兩個在周圍走一走，坐下吃碗面條，菜市人來人往，上午人是最多的。到下午未時末就沒什麽人了，顯得比較冷清。
吃過面條，他倆也當一次客人，到大大小小的攤子買菜。一種菜，每個攤子都問價，一圈問下來，所有菜攤的菜價格都一樣。
冬天的菜比春天貴，冬天的雞蛋也比春天貴。他們旁敲側擊的問，林暮冬嘴甜，一口一個嬸嬸阿嬤，什麽話都套出來了。
拉著一車吃不完的菜，他們再回去，心裏有了計劃。別人賣這個價，他們大概定價也是這樣。要想吸引人賣的多，只有從菜品上想辦法，不打價格的主意，這是最穩妥的。
林暮冬回去坐在油燈下，拿算盤珠子算賬，照一年四季的定價，扣去一切成本和損耗，租金和稅，能不能盈利，能盈利多少，直到月上柳梢，賬目有了結果。
昭昭躺在他父親懷裏睡了，吃著小手睡的很憨甜。蕭刈輕輕把兒子放下，換了手抱林暮冬，兩個人看賬本。
“可行，”林暮冬給他比劃:“前面幾個月，我們重心不在盈利。保本就好，先在鎮上站穩腳跟，一步一步摸索。等收回成本，有了最初的經營模式，我們再說擴大、增收。”
燭火簌簌，微光籠在林暮冬身上，染出淡淡光暈。他眉目柔和，在做自己最擅長的事情時，全身上下都透著自信。碰到不會的，小心試探，像地上走在前方的小螞蟻，伸出觸角嘗試、前行。
蕭刈從他手裏拿走算盤，丟到一邊。捏捏林暮冬的臉，揉揉耳朵，摸摸小手，眼底的笑情真意切:“鋪子開了，你就是老板，我聽你使喚，我就叫你林老板。”
林老板，從他嘴裏說出，不像稱謂，像調情。林暮冬搖搖頭，他們是夫夫，他們要一起當老板。
算完一筆賬，他倆躺在床上熄了燈，都睡不著。捂著昭昭的耳朵，小聲給鋪子起名，想一個又響當又貼切的名字。
“林氏菜鋪，”蕭刈隨口起，第一個想到姓林。
被否決，林暮冬說:“只有我沒有你，而且太普通。菜市有兩家林氏菜鋪，說出去不知道問的是哪家。”
他想了一個，就叫“菜滿倉”。
蕭刈點頭，“菜滿倉好，聽上去就多。滿倉寓意又好，一年四季都吃不完的菜，聽一次就記住。”
於是，他們的小鋪子就在中秋節後定下。
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這次帶他們看鋪子的, 還是陳金飛，他和蕭刈是老熟人。上次給周梨找的長福巷很好，還講了價錢下來, 這次還找他。
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蕭刈和林暮冬思索, 不管看哪個，都是要走一遍的。不過他倆更傾向於帶小院的鋪子，前面賣菜，後面能安置人和牲畜。
“先去菜市旁，正好現在是早上，順便看看鋪子周邊的人流情況。”蕭刈有想法，跟陳金飛不客套。
陳金飛讓他們稍等，在牙行裏坐一坐，他進去給管事報備, 拿鑰匙帶他們去看。陳金飛進去了，林暮冬和蕭刈坐下聊鋪子。
“今天看了，不一定訂下。要合計租金, 一切成本都要攤在菜錢上，其中有門道。攤銷的多，像鋪子的租金, 菜種菜苗的本金，時間的本金，再就是請長工的花銷。”蕭刈沾一點茶水在桌上比劃。
請長工要計劃，地裏有二勇，鎮上是他們自己看鋪子，還是請一個人賣，這都是錢。更不用說雜七雜八的花銷，官府的稅，用水用柴的錢。
這些是成本，刨開成本，剩下才是他們到手的利潤。林暮冬說:“我回去算一筆賬，攤下來成本是多少，能賺多少。今天看完鋪子，我們先不定，跟牙行拖幾天。這幾天時間，打聽每個鋪子附近的菜價，都記下來。”
蕭刈和他想到一起了，菜價不是他們怎麽定就怎麽定，官府有規矩，菜行也有規矩。就拿蘿蔔來說，一斤蘿蔔普遍三文錢，可以為了吸引客人降價，但最低價是兩文半，再低就是壞規矩。最高價不限，只要有人願意花錢買。
肯定沒有這種冤大頭，他們要考慮成本和利潤，再要考慮周圍菜戶的定價。他們是新來的，做事尤其要謹慎一些。
林暮冬愁愁眉眼，托著臉頰嘆一聲:“還不如推車散戶賣菜自由，不用考慮租金和稅，也不用顧忌牙行。”
蕭刈也學他，托著臉頰兩眼看夫郎，伸手捏一捏林暮冬的臉蛋，笑著道:“我的夫郎，那是賺小錢，幾文十幾文，拿在手裏不夠買肉吃的。我們現在是賺更大一點的，攤子也要支大。”
這是他倆的鋪子，之後他忙生意忙地裏，林暮冬管鋪子管賬，夫夫搭配，幹活不累！
陳金飛拿鑰匙過來了，帶他們先從菜市看。巷子格局都差不多，左右兩邊各五戶人家，頭尾兩戶就是鋪子帶小院的。
蕭刈一來，先看位置。他們走到楊梅巷口，這裏人不多不少，來來往往的卻都是漢子占據多數，買菜買肉，通常都是夫郎婦人的事。
進了巷子才知曉，裏面有酒坊，有木坊，都是家庭小作坊。鋪子很小，轉身走兩步就能撞墻，不能擺太多東西。內院看了，一間臥房，吃飯做飯在院裏，沒有茅廁，楊梅巷子的茅廁共用。
林暮冬不要這個，逼仄狹窄，像住在蝸牛殼裏一樣。蕭刈排除的原因，是因為鋪面太小，聽說原來是賣雞蛋的鋪子，蔬菜瓜果擺不下。
上午的時間，他們腿腳沒停歇，看了十幾間商鋪，並沒有十分中意的。東安巷的院子不錯，可惜隔壁鄰居是個小偷，現在還被關在衙門，他們做小本生意，不想整天被人惦記財產。
陳金水也喘口氣，有些為難:“鎮上開通水碼，來來往往人多，現在店鋪院子都緊俏，我帶你們看的這些，已經算是不錯的。你們還不滿意，我這裏倒是還剩一間。只是那戶人兩個月後才搬走，你們能等，我就去說。”
蕭刈沈思一番，做了決定:“小本生意也不能將就，你帶我們去，看完我和夫郎再商量。”
陳金飛笑笑:“要提前跟那家人說，你們等我，我過去扣門問問。”陪著跑了一上午，沒看到合適的，他心裏沒有話說。牙行就是這樣，租房買房都挑，有時候陪著半個月白跑，也是常有的事。又憑他和蕭刈有點交情，辦事倒也積極。
陸續看了幾個不滿意，最後他們瞧上了還在住人的青石巷。
“這家人賣雜貨，兩個月後就換去東邊。貨架那些他們都要搬走，你們要賣菜，物件只能自己添置。要是怕花錢買新的，我手上的老鋪子裏，有租客留下的舊家當，你們便宜些買了也能用。這裏就是鋪子，一眼看的完。”陳金水孜孜不倦介紹。
他是愛做這一行的，口齒雖然不算伶俐，但有一腔熱情，做事也規矩。來找他的客人信賴，掌櫃放心他，給人介紹的鋪子沒有壞的。
雜貨鋪子門口一個女人看店，林暮冬隨手挑了一只撥浪鼓，給十文錢。再進去看店，女人熱情了很多，主動給他介紹鋪子裏。
開間一丈寬，進深兩丈左右，很寬敞。裏面墻上一道小門，小門後面就是院子。女人帶林暮冬進去看，招呼小女兒到前面看店。
蕭刈在身後打量鋪子，墻和地面有些破，除此以外很幹凈。夫夫兩個往裏走，後院兩間臥房並排，鍋竈在院子東南角的茅棚下，茅廁和柴棚相連，位置及其隱蔽，在臥房一側的墻後。
他神色露出滿意，跟林暮冬說:“進門時我觀察過，對面就是民居，婦人買菜買肉，這條路是必經之路，又是在路口，一眼能看見。”
林暮冬也發表意見，笑了笑說:“這裏的院子我喜歡，和梨哥兒他們家一樣，還更寬敞一些，茅棚旁能種幾株瓜架，西南角也可以養雞，朝向格局很好。”
林暮冬和這家的婦人聊的來，坐下打聽周圍鄰居怎麽樣。又打聽到了，隔壁是個秀才，和柳順是一個書院的。對面那家人也老實。
夫夫倆對視一眼，知道就是這裏了，笑嘻嘻轉頭看陳金飛，兩雙眼珠子，寫著講價兩個字。
陳金飛口水噎住，察覺危險，緊張吞了吞口水。蕭刈和林暮冬繼續嘻嘻笑，一左一右把他架出去，帶到巷子外。
他們談價錢，開門見山說:“這一戶，租多少？”
“那看你們租多久，一年肯定比半年劃算。這裏地段好，在菜市口。你是我朋友，我直接告訴你，裏面這家人租的兩年，年租十二兩銀子。”
他被夫夫倆一左一右堵著，陳金飛欲言又止，口頭松了松，比個數:“最多給你們少三百文，這裏位置緊俏，我們掌櫃的都盯著。要是想更便宜拿，你們整年租，我也好說。”
他沒說假話，別人來租，陳金飛一文不少。他繼續道:“我想個法子，在掌櫃和房東面前周旋，說你們差點錢日子不容易，說你們夫夫倆帶著娃，情真意切，他們會同意。再低，就說不好了。”
“看把你難的，”蕭刈拍拍他胸脯，手搭他肩頭說話:“你給我們留著，我們回去合計合計，明天t來給你回話。”
從青石巷出來，他們夫夫兩個在周圍走一走，坐下吃碗面條，菜市人來人往，上午人是最多的。到下午未時末就沒什麽人了，顯得比較冷清。
吃過面條，他倆也當一次客人，到大大小小的攤子買菜。一種菜，每個攤子都問價，一圈問下來，所有菜攤的菜價格都一樣。
冬天的菜比春天貴，冬天的雞蛋也比春天貴。他們旁敲側擊的問，林暮冬嘴甜，一口一個嬸嬸阿嬤，什麽話都套出來了。
拉著一車吃不完的菜，他們再回去，心裏有了計劃。別人賣這個價，他們大概定價也是這樣。要想吸引人賣的多，只有從菜品上想辦法，不打價格的主意，這是最穩妥的。
林暮冬回去坐在油燈下，拿算盤珠子算賬，照一年四季的定價，扣去一切成本和損耗，租金和稅，能不能盈利，能盈利多少，直到月上柳梢，賬目有了結果。
昭昭躺在他父親懷裏睡了，吃著小手睡的很憨甜。蕭刈輕輕把兒子放下，換了手抱林暮冬，兩個人看賬本。
“可行，”林暮冬給他比劃:“前面幾個月，我們重心不在盈利。保本就好，先在鎮上站穩腳跟，一步一步摸索。等收回成本，有了最初的經營模式，我們再說擴大、增收。”
燭火簌簌，微光籠在林暮冬身上，染出淡淡光暈。他眉目柔和，在做自己最擅長的事情時，全身上下都透著自信。碰到不會的，小心試探，像地上走在前方的小螞蟻，伸出觸角嘗試、前行。
蕭刈從他手裏拿走算盤，丟到一邊。捏捏林暮冬的臉，揉揉耳朵，摸摸小手，眼底的笑情真意切:“鋪子開了，你就是老板，我聽你使喚，我就叫你林老板。”
林老板，從他嘴裏說出，不像稱謂，像調情。林暮冬搖搖頭，他們是夫夫，他們要一起當老板。
算完一筆賬，他倆躺在床上熄了燈，都睡不著。捂著昭昭的耳朵，小聲給鋪子起名，想一個又響當又貼切的名字。
“林氏菜鋪，”蕭刈隨口起，第一個想到姓林。
被否決，林暮冬說:“只有我沒有你，而且太普通。菜市有兩家林氏菜鋪，說出去不知道問的是哪家。”
他想了一個，就叫“菜滿倉”。
蕭刈點頭，“菜滿倉好，聽上去就多。滿倉寓意又好，一年四季都吃不完的菜，聽一次就記住。”
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