第84章 第 84 章 動員會
關燈
小
中
大
第84章 第 84 章 動員會
沈令文下學回沈府, 剛踏入院門，就有婢子上前稟道：“二郎，夫人請您暮食後到演武場一聚, 說要商議宴客事宜。”
“演武場？”沈令文略微疑惑, 但叔母說什麽就是什麽, 也沒細問。
趕緊進房更衣, 焦急地在桌案前坐下等飯來。
用完暮食，下人們開始交接，速度快，夕陽還未開始落山便辦妥。然後各房各院陸陸續續往演武場趕，越聚越多, 人聲鼎沸。
差不多集合完畢時, 祝明璃就入場了。往木臺上一站，正適合講話。
大型活動前總是要開動員大會, 只是由於沈令文要上學, 時間不好安排，才定在此時。
她也不啰嗦：“耽擱各位一會兒功夫。再過四日就到宴會, 時日緊, 事務繁瑣, 但我深信諸位能將此事辦得周全。”
動員會就是鼓勵、簡單安排、畫餅。
冬日白晝短, 再過會太陽就要下山了。祝明璃不準備在此時進行細則安排, 只是按任務輕重進行日程安排：“明日起，我將細述章程，請諸位按照我接下來說的時辰, 依次來三房議事。”
府中各處皆需參與，人手眾多，若人人都要囑咐, 四日眨眼就過了。祝明璃只能交待每一處的管事、領隊等有管理權的仆役，等他們回去後，再將手下的人攏過來分派具體安排。
“明日辰時，大廚房先來三房聽安排；巳時，茶水房。茶水房安排約莫要花半個時辰，其後閽室、馬廄領隊到正堂聽安排；負責接引的婢子我已定下，各房各院都需出力，等會兒焦尾會來知會你們，明日午食過後，被安排到的婢子通通來我院裏聽交待……”
她說話語速極快，幸而都是幹點，沒什麽廢話，大家只需記住自己的安排就行。
安排完了，剩下就是畫大餅了。這種大型活動最累最繁瑣，辦得好，是治家有方，面上有光。不過祝明璃對這點不在意，她在意的是，給客人留下深刻的印象後，她的火鍋底料可以賣得好。
一旦有人討論赴宴的情景，就會扯到飲食。不管口味是不是真的驚艷，有好的赴宴體驗，就會給食物味道加成，那麽她就更容易簽契賣貨，酒肆的生意亦能源源不斷。
賺錢了，她不會吝嗇。
“辦宴辛勞，所以犒賞絕不會少。多勞多得自不必提，做得好的人，也會加賞錢。本次闔府上下都參與，辦完宴後，我會評出前五的隊伍，月錢分別加七成至三成，若做得極好，年底的米糧也會增份。做得好的管事、領隊，接下來也會優先考慮提品級，若你們覺得手下誰做有功，也要在辦宴後向綠綺稟明，同樣有優待……”把待遇獎勵說了一大通。
眾人聽得心潮澎湃，面帶紅光，連各房晚輩也莫名其妙跟著激動。
祝明璃見大家情緒都提起來了，才把重中之重的事情進行交待：“本次照例由焦尾、綠綺進行統領，各處管事領隊有任何不解都可詢問她二人；喜娘負責人手調度；索娘負責食飲；虎娘與大娘主責女眷接待，青硯、麥娘與二郎負責男賓迎接……”
沈令文正一頭霧水著呢，忽然被點名，嚇了一跳，茫然地看向祝明璃，但她沒有細講，而是不帶停頓地繼續流暢安排。
他環視了一圈，好像只有他一人迷茫，連沈令衡那小子被點到名都淡定地點了點頭。
臺下站位也不是亂站的，管事們匯報、下人們聽訓時都已養成了分批站隊的習慣，所以各房在最前排站著，而後是大管事們、賬房、廚房……
眾人都很嚴肅，他張望起來不免顯得突兀。幸好祝明璃開始進入“鼓舞”環節，大夥兒情緒再次高昂，時不時齊聲回答“明白”“多謝娘子”，不會在意他的動靜。
他才一點一點地往旁邊挪，終於挪到了沈令儀身邊：“阿姐，叔母讓我接待男賓，是何意？”
沈令儀正聽得津津有味呢，轉頭看見二弟，才想起正事，連忙從袖子裏掏出屬於他的那張細則安排：“叔母讓我捎給你，瞧我，都給忘了。她說你為人靈慧，不必講解也能明白，讓你抽空多看幾遍，牢記於心。”
沈令文接過一看，驚了，這也寫得太細了。
他之前去別府做客時，觀察郎君們的言行學到了點兒，待客全靠自個兒摸索，第一次待客就是二房的外家，那次的情形不提也罷。總之，待客一事少有教授，不會有哪府的長輩跟小輩講以後你成了郎主要如何如何迎接寒暄，全靠跟在屁股後面學。
然而沈績常年不在府，他很少有這種機會。就算在，也不愛往跟前兒湊，所以在這事兒上是有些茫然的。
把叔母寫給他的要點看了幾行，心裏的大石就落地了。很細，很靠譜，沒半句廢話，後幾頁連男賓的喜好、近況都列了出來，方便他寒暄時找話。
他看得入迷了，等到幾頁都看完後，動員會已近尾聲。
祝明璃道：“今日就說這些，耽擱諸位用飯了。”臺下人多，她擡手示意，“有序離場。”
沈令文隨著人流慢慢往外走，走出演武場後，各自方向不同，人流分散開來。
此時暮色減弱，光線變得昏暗，沈令文忽然想到什麽，連忙回頭找沈令儀。
剛才阿姐說自己不必講解也能明白，意思是他們仨都有叔母手把手講解？！
光顧著讀要點了，現在才反應過來！不能厚此薄彼啊叔母。
*
祝明璃是最後一波走的，院裏的婢子先到，陸續將廊下、院中的燈籠點亮。
院裏許久沒有這麽安靜了，娘子雖然說是闔府上下都有參與，但其實還是有些小婢子們沒有活計差遣的。架不住她們好奇，也跟著去湊熱鬧。
大家有說有笑的回來，還沈浸在動員會的鼓舞中，從廊下依次點燈籠，最後進到廂房。
院裏的燈光在廂房映出微弱的光線，婢子擡腳邁進去，一眼瞥見個高大黑影佇立暗中，當即捂著胸口倒吸一口冷氣，差點尖叫出聲。
回府發現除了閽室馬廄留有人手，府裏空蕩蕩的沈績：……
他才是那個該嚇著的吧。
他在三房院裏喊了好幾聲，又去院外再次確認路上也沒人，差點以為鬧鬼了，忙轉向書房，確認親衛們還在才放下心。
下人都回來後，三房才又開始運作。
小廚房那邊把溫著的暮食端出來，竈下婢子添柴燒燙熱水備浴湯，又有人換熱茶、收拾換下來的衣物……沈績坐在廂房裏反思，自己確實是被養刁了，軍營裏哪有這日子。
他起身，終於見到祝明璃從院外回來，連忙出門在廊下等她。
“剛才府裏的下人皆往何處去了？”很難不被嚇到。
“因著宴會一事，召他們聚在一處，吩咐了些話。”
這沈績熟，官署裏都是這樣做的，從上到下都要到堂裏聽交待，不過都是一大早的事，祝三娘為何挑暮時？
他問出心中所想，祝明璃回答：“想等到令文下學，一同參與。況且我寫安排也要花點時間，便推到暮時了。”
沈績有些驚訝：“令文？這樣說來，小輩們都去了？”
“是。”祝明璃一邊喝熱水暖身子，一邊答，“宴會不是我一人的事，都該參與進來。沈府上下雖已齊心，但仍欠些凝聚，不夠熱鬧。多參與參與府中事務，也能添幾分生氣，心裏安定。”
沈績聞言，深以為然，心想祝三娘果然精通持家之道。餘光見婢子們開始上菜，他便跟祝明璃打聲招呼，回自己的廂房用飯。
坐下後，忽然覺得不對勁，合著全府上下，連忙著上學的沈令文都參與了，唯獨漏了他一人？
他一邊咀嚼著美味的暮食，一邊回憶自己和祝三娘的對話。他沒說錯吧，是五日後到北衙報道，他是要在府裏參宴的。
雖然困惑，但手嘴不停，哢哢下去大半碗雜醬面，正想喝湯，祝明璃拐了進來。
“當日我就不給你安排了，你肯定是要待客的。都是同僚，孰輕孰重、如何拿捏分寸，你比我更清楚。”他和祝明璃一樣，屬於無確切任務，滿場跑著做自己事的人，自由度最高。
沈績並非未想過與祝三娘同席用飯，只是不願自己大快朵頤時，祝明璃在一邊看著。
他今天又跑了一天，確實是餓壞了……倒不是什麽男女之隔難為情的，就是作為一個世家子，他很難在女眷面前狼吞虎咽，失掉矜持。場合不對，又不是行軍路上啃幹糧。沈績暗示：“三娘，你先忙，我用完暮食馬上來找你。”
祝明璃擺擺手：“無事，幾句話的功夫，不耽擱。”
沈績這筷子是拿不起又放不下，猶豫著僵持。
祝明璃還問：“怎麽了，不合口味？”
沈績搖頭，見祝三娘專心盯著手裏一疊紙，根本不往自己這邊看，心一橫，埋頭繼續開幹。
祝明璃確實不理解他的顧慮，畢竟現代面館食堂到處都是嗦面的人，有何丟臉的。
“你給的賓客單子我看了，分量最重的那幾位，他們府邸遠近不同，來的時間應當不會太撞上。”
沈績頓了下，祝三娘怎麽連這個也清楚？
食肆的專業外賣跑腿團隊：你好。
“我這邊有兩名賓客需要你幫忙接待下，令文不是家主，由他接待，恐顯怠慢。崔京兆就在隔壁，但他應當會等嚴翁一同入府，屆時門房會讓人及時通傳，有勞你親迎一番。”
“他們也要來？”沈績再次停箸。他雖然知道祝三娘和二人有來往，但不知道關系這麽好，嚴弘正那個臭脾氣居然肯賞臉，不過還是嚴肅應下，“好。”
“這次下帖的人太多，回帖還未至，但若是有七成來，也能坐滿堂屋。老人、郎君、娘子、小輩，都在一塊兒不太合適，我想還是各用各的比較好。所以入席後，老翁和郎君們就要靠你應酬了。”
這點理所當然，沈績一邊吃一邊道：“你放心。”逐漸開始適應。
祝明璃遞給他一張紙：“此乃宴席菜單，你瞧瞧可合郎君們口味？裏面這個暖鍋，是自選湯底口味，到時會有人介紹，你不必操心。只是若有人詳詢，還需你提及‘甄美味’，幫我打打名氣。”
沈績左手拿起單子，右手不停。菜單豐富，看得他眼花繚亂。不過宴席嘛，也不是指著吃飽而來的，口味哪能人人合適，所以他並未挑剔，而是好奇問：“新品？”
“是。”
“很合適。趁著年節前推出，正巧趕上年關大聚小聚。”祝三娘確實在行商上很有頭腦。
看完菜單放下，推回給祝明璃。祝明璃才接著道：“酒水我還未定下，下午讓采買管事去東西市買了些，你若是等會兒無事，就來幫我試試酒？”
無論什麽口味的酒，祝明璃都覺得不適口，只能讓沈績這種習慣了的人來嘗試。
沈績應允。二人又針對宴會的細節聊了會兒，在送客方面，祝明璃還根據沈績的經驗改動了安排，確保整套方案萬無一失，經得起考驗後，才告辭離開。
她一走，沈績的飯也恰好吃完，竟是半點未耽擱。
他忽然有種學到了的感覺：用膳時談事好像也挺方便的……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
沈令文下學回沈府, 剛踏入院門，就有婢子上前稟道：“二郎，夫人請您暮食後到演武場一聚, 說要商議宴客事宜。”
“演武場？”沈令文略微疑惑, 但叔母說什麽就是什麽, 也沒細問。
趕緊進房更衣, 焦急地在桌案前坐下等飯來。
用完暮食，下人們開始交接，速度快，夕陽還未開始落山便辦妥。然後各房各院陸陸續續往演武場趕，越聚越多, 人聲鼎沸。
差不多集合完畢時, 祝明璃就入場了。往木臺上一站，正適合講話。
大型活動前總是要開動員大會, 只是由於沈令文要上學, 時間不好安排，才定在此時。
她也不啰嗦：“耽擱各位一會兒功夫。再過四日就到宴會, 時日緊, 事務繁瑣, 但我深信諸位能將此事辦得周全。”
動員會就是鼓勵、簡單安排、畫餅。
冬日白晝短, 再過會太陽就要下山了。祝明璃不準備在此時進行細則安排, 只是按任務輕重進行日程安排：“明日起，我將細述章程，請諸位按照我接下來說的時辰, 依次來三房議事。”
府中各處皆需參與，人手眾多，若人人都要囑咐, 四日眨眼就過了。祝明璃只能交待每一處的管事、領隊等有管理權的仆役，等他們回去後，再將手下的人攏過來分派具體安排。
“明日辰時，大廚房先來三房聽安排；巳時，茶水房。茶水房安排約莫要花半個時辰，其後閽室、馬廄領隊到正堂聽安排；負責接引的婢子我已定下，各房各院都需出力，等會兒焦尾會來知會你們，明日午食過後，被安排到的婢子通通來我院裏聽交待……”
她說話語速極快，幸而都是幹點，沒什麽廢話，大家只需記住自己的安排就行。
安排完了，剩下就是畫大餅了。這種大型活動最累最繁瑣，辦得好，是治家有方，面上有光。不過祝明璃對這點不在意，她在意的是，給客人留下深刻的印象後，她的火鍋底料可以賣得好。
一旦有人討論赴宴的情景，就會扯到飲食。不管口味是不是真的驚艷，有好的赴宴體驗，就會給食物味道加成，那麽她就更容易簽契賣貨，酒肆的生意亦能源源不斷。
賺錢了，她不會吝嗇。
“辦宴辛勞，所以犒賞絕不會少。多勞多得自不必提，做得好的人，也會加賞錢。本次闔府上下都參與，辦完宴後，我會評出前五的隊伍，月錢分別加七成至三成，若做得極好，年底的米糧也會增份。做得好的管事、領隊，接下來也會優先考慮提品級，若你們覺得手下誰做有功，也要在辦宴後向綠綺稟明，同樣有優待……”把待遇獎勵說了一大通。
眾人聽得心潮澎湃，面帶紅光，連各房晚輩也莫名其妙跟著激動。
祝明璃見大家情緒都提起來了，才把重中之重的事情進行交待：“本次照例由焦尾、綠綺進行統領，各處管事領隊有任何不解都可詢問她二人；喜娘負責人手調度；索娘負責食飲；虎娘與大娘主責女眷接待，青硯、麥娘與二郎負責男賓迎接……”
沈令文正一頭霧水著呢，忽然被點名，嚇了一跳，茫然地看向祝明璃，但她沒有細講，而是不帶停頓地繼續流暢安排。
他環視了一圈，好像只有他一人迷茫，連沈令衡那小子被點到名都淡定地點了點頭。
臺下站位也不是亂站的，管事們匯報、下人們聽訓時都已養成了分批站隊的習慣，所以各房在最前排站著，而後是大管事們、賬房、廚房……
眾人都很嚴肅，他張望起來不免顯得突兀。幸好祝明璃開始進入“鼓舞”環節，大夥兒情緒再次高昂，時不時齊聲回答“明白”“多謝娘子”，不會在意他的動靜。
他才一點一點地往旁邊挪，終於挪到了沈令儀身邊：“阿姐，叔母讓我接待男賓，是何意？”
沈令儀正聽得津津有味呢，轉頭看見二弟，才想起正事，連忙從袖子裏掏出屬於他的那張細則安排：“叔母讓我捎給你，瞧我，都給忘了。她說你為人靈慧，不必講解也能明白，讓你抽空多看幾遍，牢記於心。”
沈令文接過一看，驚了，這也寫得太細了。
他之前去別府做客時，觀察郎君們的言行學到了點兒，待客全靠自個兒摸索，第一次待客就是二房的外家，那次的情形不提也罷。總之，待客一事少有教授，不會有哪府的長輩跟小輩講以後你成了郎主要如何如何迎接寒暄，全靠跟在屁股後面學。
然而沈績常年不在府，他很少有這種機會。就算在，也不愛往跟前兒湊，所以在這事兒上是有些茫然的。
把叔母寫給他的要點看了幾行，心裏的大石就落地了。很細，很靠譜，沒半句廢話，後幾頁連男賓的喜好、近況都列了出來，方便他寒暄時找話。
他看得入迷了，等到幾頁都看完後，動員會已近尾聲。
祝明璃道：“今日就說這些，耽擱諸位用飯了。”臺下人多，她擡手示意，“有序離場。”
沈令文隨著人流慢慢往外走，走出演武場後，各自方向不同，人流分散開來。
此時暮色減弱，光線變得昏暗，沈令文忽然想到什麽，連忙回頭找沈令儀。
剛才阿姐說自己不必講解也能明白，意思是他們仨都有叔母手把手講解？！
光顧著讀要點了，現在才反應過來！不能厚此薄彼啊叔母。
*
祝明璃是最後一波走的，院裏的婢子先到，陸續將廊下、院中的燈籠點亮。
院裏許久沒有這麽安靜了，娘子雖然說是闔府上下都有參與，但其實還是有些小婢子們沒有活計差遣的。架不住她們好奇，也跟著去湊熱鬧。
大家有說有笑的回來，還沈浸在動員會的鼓舞中，從廊下依次點燈籠，最後進到廂房。
院裏的燈光在廂房映出微弱的光線，婢子擡腳邁進去，一眼瞥見個高大黑影佇立暗中，當即捂著胸口倒吸一口冷氣，差點尖叫出聲。
回府發現除了閽室馬廄留有人手，府裏空蕩蕩的沈績：……
他才是那個該嚇著的吧。
他在三房院裏喊了好幾聲，又去院外再次確認路上也沒人，差點以為鬧鬼了，忙轉向書房，確認親衛們還在才放下心。
下人都回來後，三房才又開始運作。
小廚房那邊把溫著的暮食端出來，竈下婢子添柴燒燙熱水備浴湯，又有人換熱茶、收拾換下來的衣物……沈績坐在廂房裏反思，自己確實是被養刁了，軍營裏哪有這日子。
他起身，終於見到祝明璃從院外回來，連忙出門在廊下等她。
“剛才府裏的下人皆往何處去了？”很難不被嚇到。
“因著宴會一事，召他們聚在一處，吩咐了些話。”
這沈績熟，官署裏都是這樣做的，從上到下都要到堂裏聽交待，不過都是一大早的事，祝三娘為何挑暮時？
他問出心中所想，祝明璃回答：“想等到令文下學，一同參與。況且我寫安排也要花點時間，便推到暮時了。”
沈績有些驚訝：“令文？這樣說來，小輩們都去了？”
“是。”祝明璃一邊喝熱水暖身子，一邊答，“宴會不是我一人的事，都該參與進來。沈府上下雖已齊心，但仍欠些凝聚，不夠熱鬧。多參與參與府中事務，也能添幾分生氣，心裏安定。”
沈績聞言，深以為然，心想祝三娘果然精通持家之道。餘光見婢子們開始上菜，他便跟祝明璃打聲招呼，回自己的廂房用飯。
坐下後，忽然覺得不對勁，合著全府上下，連忙著上學的沈令文都參與了，唯獨漏了他一人？
他一邊咀嚼著美味的暮食，一邊回憶自己和祝三娘的對話。他沒說錯吧，是五日後到北衙報道，他是要在府裏參宴的。
雖然困惑，但手嘴不停，哢哢下去大半碗雜醬面，正想喝湯，祝明璃拐了進來。
“當日我就不給你安排了，你肯定是要待客的。都是同僚，孰輕孰重、如何拿捏分寸，你比我更清楚。”他和祝明璃一樣，屬於無確切任務，滿場跑著做自己事的人，自由度最高。
沈績並非未想過與祝三娘同席用飯，只是不願自己大快朵頤時，祝明璃在一邊看著。
他今天又跑了一天，確實是餓壞了……倒不是什麽男女之隔難為情的，就是作為一個世家子，他很難在女眷面前狼吞虎咽，失掉矜持。場合不對，又不是行軍路上啃幹糧。沈績暗示：“三娘，你先忙，我用完暮食馬上來找你。”
祝明璃擺擺手：“無事，幾句話的功夫，不耽擱。”
沈績這筷子是拿不起又放不下，猶豫著僵持。
祝明璃還問：“怎麽了，不合口味？”
沈績搖頭，見祝三娘專心盯著手裏一疊紙，根本不往自己這邊看，心一橫，埋頭繼續開幹。
祝明璃確實不理解他的顧慮，畢竟現代面館食堂到處都是嗦面的人，有何丟臉的。
“你給的賓客單子我看了，分量最重的那幾位，他們府邸遠近不同，來的時間應當不會太撞上。”
沈績頓了下，祝三娘怎麽連這個也清楚？
食肆的專業外賣跑腿團隊：你好。
“我這邊有兩名賓客需要你幫忙接待下，令文不是家主，由他接待，恐顯怠慢。崔京兆就在隔壁，但他應當會等嚴翁一同入府，屆時門房會讓人及時通傳，有勞你親迎一番。”
“他們也要來？”沈績再次停箸。他雖然知道祝三娘和二人有來往，但不知道關系這麽好，嚴弘正那個臭脾氣居然肯賞臉，不過還是嚴肅應下，“好。”
“這次下帖的人太多，回帖還未至，但若是有七成來，也能坐滿堂屋。老人、郎君、娘子、小輩，都在一塊兒不太合適，我想還是各用各的比較好。所以入席後，老翁和郎君們就要靠你應酬了。”
這點理所當然，沈績一邊吃一邊道：“你放心。”逐漸開始適應。
祝明璃遞給他一張紙：“此乃宴席菜單，你瞧瞧可合郎君們口味？裏面這個暖鍋，是自選湯底口味，到時會有人介紹，你不必操心。只是若有人詳詢，還需你提及‘甄美味’，幫我打打名氣。”
沈績左手拿起單子，右手不停。菜單豐富，看得他眼花繚亂。不過宴席嘛，也不是指著吃飽而來的，口味哪能人人合適，所以他並未挑剔，而是好奇問：“新品？”
“是。”
“很合適。趁著年節前推出，正巧趕上年關大聚小聚。”祝三娘確實在行商上很有頭腦。
看完菜單放下，推回給祝明璃。祝明璃才接著道：“酒水我還未定下，下午讓采買管事去東西市買了些，你若是等會兒無事，就來幫我試試酒？”
無論什麽口味的酒，祝明璃都覺得不適口，只能讓沈績這種習慣了的人來嘗試。
沈績應允。二人又針對宴會的細節聊了會兒，在送客方面，祝明璃還根據沈績的經驗改動了安排，確保整套方案萬無一失，經得起考驗後，才告辭離開。
她一走，沈績的飯也恰好吃完，竟是半點未耽擱。
他忽然有種學到了的感覺：用膳時談事好像也挺方便的……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）