第77章 第 77 章 近距離觀察辦公
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第77章 第 77 章 近距離觀察辦公
沈績稍一楞神, 祝明璃已快步走進府門，他連忙追上。
跑過來的動靜不小，步子跟得緊, 祝明璃側頭, 遞來一個詢問的眼神：有事要說？
沈績可太有了。就比如方才街邊那一幕, 能不能給他解惑一下？再比如, 名揚長安的甄美味是怎麽回事？
倒不是說他不接受府上的婢子書僮小廝在那裏忙活，他甚至還沒回過味兒來沈府被薅羊毛了，光是甄美味的名頭、布局、聞所未聞的經營手段就已讓他思考不過來了。祝家世代文臣，祝三娘怎會如此精通商賈之事？
她是給自己展示過接手中饋後的鋪子營收變化，甚至還單拎出車馬行來展示自己的能力, 可紙上所見, 與親身感受、親耳聽聞，終究是兩回事。
偏偏祝明璃還一副稀疏平常的神情看著自己, 仿佛他的震驚是一種少見多怪, 這讓他莫名有些憋悶：這世上有人能理解他此刻的驚詫嗎？
“甄美味是你名下所有？”先問了個答案顯而易見的問題。
祝明璃點頭，看他神色便猜到了七八分：“你去看了？”
沈績點頭。
“怎麽樣？”
“我去的時候糕肆已經賣空了。入店琳瑯滿目的掛牌, 看著讓人好奇異常, 又留有溫暖的甜香, 即使我不熱衷甜糕, 也想買幾樣嘗嘗。”
祝明璃繼續問：“你是聽人提及, 還是自己尋去的？進店得知售空後，婢女可曾上前解釋？掌櫃態度如何？”
她說話語速很快，嗓音清越, 很容易讓人隨著她的引導回答。
沈績依次答來，說到最後一句時，才反應過來這個走向不對。
他不是問問題的那個人嗎, 怎麽反倒像來給店家反饋意見的客人了？
祝明璃跟老人、少年交流更多，確實缺少沈績這個年齡段的男性顧客反饋，還待細問，發現對方神色略顯迷茫，適時收住話頭，轉而道：“你要是想吃，提前跟婢子提一嘴就行。”
沈績條件反射地禮貌回答：“嗯，多謝。”
話音落才反應過來，他本意並非討要吃食啊。
“那些婢子——”你是如何在短短時日內將她們調教出來的？又是如何遠在府中卻能放心她們的一舉一動？
剛起了個頭，祝明璃就解釋道：“婢子們雖是沈府仆役，但被我發掘前，都做著無關緊要的雜活。如今沈府事務重整，刪繁就簡，人盡其責，人手寬裕。”
兩人雞同鴨講。沈績作為典型的世家郎君，壓根沒把心思放在府中瑣事上，根本不會想她把人力挪用了，府裏會運作不當。
以前在三房起居，衣食住皆將就，也未曾想過添幾個婢女熏被溫茶，現在搖身一變過上美日子了，更不會有心事再去計較這些細枝末節。
“我並無此意。”他連忙解釋，“只是好奇你是如何管束她們的？婢女遠在長興坊，若行為有所不當，你只怕難以約束。”
祝明璃放慢腳步，一幅“這不是有手就會嗎”的表情：“你們平日又是如何管束下屬的？她們有管事、領隊約束，有賞錢激勵，差事安排得宜，做得好還能晉升品級，每月、每旬都要述職等等……我何需到現場盯著她們做活？”
她答得行雲流水，幾乎不假思索，沈績再次語塞。禦下從來不是易事，長安城大小官署眾多，哪個上峰不為此頭疼？甚至可以說，很多時候公務本身尚在其次，管好下屬才是首要。
但他不能繼續追問，再問恐怕又要顯得自己少見多怪了。
難道真是自己見識少了，其實每府娘子都在這樣得心應手地操持？若真如此，沈府先前又何至於被蠹蟲蛀空，虧損至此。
他在心頭琢磨，另起話題：“你方才說府中要設宴，是打算在沈府辦？”
那不然呢？祝明璃覺得他沒話找話：“是。老夫人之前同我提過想冬至後辦宴，熱鬧熱鬧，她有許多故交晚輩想見見。”說到這兒，她想起要緊事，“你要宴請的賓客，記得擬份單子給我。時隔這麽久回京，人情要籠絡起來，又正值調動，昔日的上峰、如今的屬下，都得維護好關系。”
兩人在人情世故上一拍即合，對話終於可以合上了。
沈績也是這麽想的，所以今日才四處奔走。這種感覺著實奇妙，以往這些事只能自己操心，如今竟有人能一同商議，分擔籌劃。
“好，我回房後便將單子擬出來。”
“如此便好。你回來了，逢年過節的節禮也要稍作調整。若有需特別看重、著力維系的關系，我好備下厚禮。若能知曉對方喜好性情，一並寫明，送禮也能更合心意。”
兩人步速快，你來我往說話間，就已近三房院門。
祝明璃叮囑道：“你若是想看之前的禮單細則，就讓——”頓了一下，焦尾和綠綺是大秘書，不想借人，那就她們的徒弟能頂上，“讓阿吳替你取來。關於節禮、帖子的事，都可差她去辦。庫房那邊也有變動，原先的管事已撤換，現下由三名管事分責各項事宜。你若需問話、查驗庫存、采買物品等等，皆可讓阿吳傳話或喚人，她清楚何事該找何人。”
沈績已經不知道如何回應了，只有沈默。
他甚至開始想自己好友同僚裏面有誰去歲今年才成親的，想必他們能和他一同感觸這份變化，交流這種愕然與歡欣。
還未進到院子，就有婢子瞧見祝明璃，連忙朝裏面傳話，裏頭立刻忙碌起來。
焦尾先一步在院門迎接：“娘子。”
一般來說，祝明璃奔波勞碌一整日，第一件事都是熱水沐浴，舒緩疲乏。但今日她各個地方視察，攢了一肚子安排，決定先處置妥當。
“明日回門，各項事宜都準備好了？”先問焦尾。
焦尾：“是，都安排下去了。已吩咐各處，若有急事，稟明專人後，由他們負責來祝府尋我。”無論何時，應急備案都不能少。
祝明璃點頭：“我準備過幾日辦宴，你提前知會下去，讓大家有個準備。名單那邊，老夫人、大房、二房都要過問商議；人手按先前擬定的安排，可以開始演練了；采買、開支，讓賬房提前備好單子；直到辦完宴，都讓索娘、喜娘住在府上，方便廚房事宜與人員調度……”
她一邊說一邊往廂房走，焦尾緊隨其後，跟變戲法似的，不知從哪兒掏出冊葉，記下要點，有條不紊。
沈績微微睜大了眼。這是他第一次見祝明璃正兒八經辦公。
廂房內，婢子已提前熏起炭盆，取來常服。祝明璃一入內，就有婢子上前替她換下厚重的外裳，拎來軟底錦履。她往書桌前一坐，梳頭婢習以為常地走過來，三下五除二替她拆了發髻……
極其絲滑，一切不過眨眼的工夫。
沈績停在廂房門口，一時竟挪不開步子，不願回自己房中。
他站在這兒，無人近前伺候，與婢女簇擁下的祝明璃對比鮮明。
焦尾一邊聽吩咐，一邊留意到此情，立刻給自己的徒弟使了個眼色——若是事事都要娘子安排，說一句才動一句，她掌事婢子的位子也坐不穩。
不管娘子在不在意，郎君本人在不在意，她們分內之事都須做到。
焦尾徒弟頷首，繞到沈績旁邊：“郎君，可要更衣沐浴？”
沈績想，但更想再看一會兒，於是道：“等一會兒。”
那徒弟便退到一旁，對院中的婢子打了個手勢：回答“等一會兒”，那就是肯定。該準備的都要準備，萬一郎君轉過頭來就讓備熱水，也能立刻行動。
常服、鞋、熱茶等等也要備好，娘子那邊準備的婢子剛好退出來，原樣覆刻一套在隔壁廂房，很簡單。
婢子們自去忙碌，焦尾也記了幾頁紙，準備趁著夜值換班前先把事情吩咐下去，讓大家有個準備。
她走了，綠綺立刻交接頂上。
祝明璃此時已散了頭發，極其放松，抿了一口暖呼呼的桂圓紅棗茶，安排店鋪的事：“口味研發已完成，餘下就是產量。索娘近日常住府中，你讓她選定廚娘，專司底料制作，待她們熟練後，再分環節傳授他人；喜娘那邊，讓她將近日選定的人手送往作坊，天涼了，要抓緊；阿八那邊會收小娘子為徒，我打算同七娘去濟慈院看一看，若是合適，再讓喜娘同我去一趟。先提前知會她一聲，預留房舍位子……”
一口氣吩咐不帶停，綠綺卻絲毫不慌亂，甚至都不用怎麽記，只大概寫了幾筆。
她能聽懂，沈績卻聽得雲裏霧裏。
索娘是誰？底料是什麽？府裏廚娘有這麽多嗎？喜娘、阿八又是誰？祝府帶來的婢子嗎？好像沒這麽多吧。
沈績默默往旁邊挪了挪，祝明璃安排完，又定了日程，準備更衣沐浴了。
他看著院裏人來來往往，熱鬧非凡，人手已經夠多了，再 想想自己沒見過的，忽然意識到祝明璃管的人可比尋常六七品官還要多。
他又看到了廊下的輪班木板，決定要問個清楚。
等她沐浴完，便是用膳時辰。屆時他上前告知她買地手續已辦妥，若是她順勢邀他在廂房一同用膳以便詢問細則，他便能趁機詢問輪班之事，甚至還能問得更多些。
並非他喜好探聽，實在這般情形，任誰都難免好奇。
轉身往廂房走，剛才詢問他的婢子在門外候著，沈績道：“備水吧。”
話音落，婢子擡起手，早已做好準備的婢子們立刻行動，魚貫而入，眨眼間就布置妥當了。
沈績邁入房間，關門，走到沐浴間，發現今日比昨日還要妥當。
光是裏衣便按厚、中、薄，整整齊齊備好了三套。鞋履、常服同樣換成稍厚的布料，連巾子都熏過，溫熱柔軟。
以往沐浴，他都是隨手取一套換上，根本沒有分得這麽細，冷熱差不多湊合過，哪會活成這般精細模樣。
如今一看，才恍然大悟日子還能這麽過。
他看著熱氣氤氳的浴湯，聞著熏燎被褥後飄散在廂房的暖香，腦海裏不受控制地蹦出四個字：回家真好。
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作者有話說：原諒我的短小，這一周都在魔鬼加班
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她是給自己展示過接手中饋後的鋪子營收變化，甚至還單拎出車馬行來展示自己的能力, 可紙上所見, 與親身感受、親耳聽聞，終究是兩回事。
偏偏祝明璃還一副稀疏平常的神情看著自己, 仿佛他的震驚是一種少見多怪, 這讓他莫名有些憋悶：這世上有人能理解他此刻的驚詫嗎？
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“怎麽樣？”
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“那些婢子——”你是如何在短短時日內將她們調教出來的？又是如何遠在府中卻能放心她們的一舉一動？
剛起了個頭，祝明璃就解釋道：“婢子們雖是沈府仆役，但被我發掘前，都做著無關緊要的雜活。如今沈府事務重整，刪繁就簡，人盡其責，人手寬裕。”
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“我並無此意。”他連忙解釋，“只是好奇你是如何管束她們的？婢女遠在長興坊，若行為有所不當，你只怕難以約束。”
祝明璃放慢腳步，一幅“這不是有手就會嗎”的表情：“你們平日又是如何管束下屬的？她們有管事、領隊約束，有賞錢激勵，差事安排得宜，做得好還能晉升品級，每月、每旬都要述職等等……我何需到現場盯著她們做活？”
她答得行雲流水，幾乎不假思索，沈績再次語塞。禦下從來不是易事，長安城大小官署眾多，哪個上峰不為此頭疼？甚至可以說，很多時候公務本身尚在其次，管好下屬才是首要。
但他不能繼續追問，再問恐怕又要顯得自己少見多怪了。
難道真是自己見識少了，其實每府娘子都在這樣得心應手地操持？若真如此，沈府先前又何至於被蠹蟲蛀空，虧損至此。
他在心頭琢磨，另起話題：“你方才說府中要設宴，是打算在沈府辦？”
那不然呢？祝明璃覺得他沒話找話：“是。老夫人之前同我提過想冬至後辦宴，熱鬧熱鬧，她有許多故交晚輩想見見。”說到這兒，她想起要緊事，“你要宴請的賓客，記得擬份單子給我。時隔這麽久回京，人情要籠絡起來，又正值調動，昔日的上峰、如今的屬下，都得維護好關系。”
兩人在人情世故上一拍即合，對話終於可以合上了。
沈績也是這麽想的，所以今日才四處奔走。這種感覺著實奇妙，以往這些事只能自己操心，如今竟有人能一同商議，分擔籌劃。
“好，我回房後便將單子擬出來。”
“如此便好。你回來了，逢年過節的節禮也要稍作調整。若有需特別看重、著力維系的關系，我好備下厚禮。若能知曉對方喜好性情，一並寫明，送禮也能更合心意。”
兩人步速快，你來我往說話間，就已近三房院門。
祝明璃叮囑道：“你若是想看之前的禮單細則，就讓——”頓了一下，焦尾和綠綺是大秘書，不想借人，那就她們的徒弟能頂上，“讓阿吳替你取來。關於節禮、帖子的事，都可差她去辦。庫房那邊也有變動，原先的管事已撤換，現下由三名管事分責各項事宜。你若需問話、查驗庫存、采買物品等等，皆可讓阿吳傳話或喚人，她清楚何事該找何人。”
沈績已經不知道如何回應了，只有沈默。
他甚至開始想自己好友同僚裏面有誰去歲今年才成親的，想必他們能和他一同感觸這份變化，交流這種愕然與歡欣。
還未進到院子，就有婢子瞧見祝明璃，連忙朝裏面傳話，裏頭立刻忙碌起來。
焦尾先一步在院門迎接：“娘子。”
一般來說，祝明璃奔波勞碌一整日，第一件事都是熱水沐浴，舒緩疲乏。但今日她各個地方視察，攢了一肚子安排，決定先處置妥當。
“明日回門，各項事宜都準備好了？”先問焦尾。
焦尾：“是，都安排下去了。已吩咐各處，若有急事，稟明專人後，由他們負責來祝府尋我。”無論何時，應急備案都不能少。
祝明璃點頭：“我準備過幾日辦宴，你提前知會下去，讓大家有個準備。名單那邊，老夫人、大房、二房都要過問商議；人手按先前擬定的安排，可以開始演練了；采買、開支，讓賬房提前備好單子；直到辦完宴，都讓索娘、喜娘住在府上，方便廚房事宜與人員調度……”
她一邊說一邊往廂房走，焦尾緊隨其後，跟變戲法似的，不知從哪兒掏出冊葉，記下要點，有條不紊。
沈績微微睜大了眼。這是他第一次見祝明璃正兒八經辦公。
廂房內，婢子已提前熏起炭盆，取來常服。祝明璃一入內，就有婢子上前替她換下厚重的外裳，拎來軟底錦履。她往書桌前一坐，梳頭婢習以為常地走過來，三下五除二替她拆了發髻……
極其絲滑，一切不過眨眼的工夫。
沈績停在廂房門口，一時竟挪不開步子，不願回自己房中。
他站在這兒，無人近前伺候，與婢女簇擁下的祝明璃對比鮮明。
焦尾一邊聽吩咐，一邊留意到此情，立刻給自己的徒弟使了個眼色——若是事事都要娘子安排，說一句才動一句，她掌事婢子的位子也坐不穩。
不管娘子在不在意，郎君本人在不在意，她們分內之事都須做到。
焦尾徒弟頷首，繞到沈績旁邊：“郎君，可要更衣沐浴？”
沈績想，但更想再看一會兒，於是道：“等一會兒。”
那徒弟便退到一旁，對院中的婢子打了個手勢：回答“等一會兒”，那就是肯定。該準備的都要準備，萬一郎君轉過頭來就讓備熱水，也能立刻行動。
常服、鞋、熱茶等等也要備好，娘子那邊準備的婢子剛好退出來，原樣覆刻一套在隔壁廂房，很簡單。
婢子們自去忙碌，焦尾也記了幾頁紙，準備趁著夜值換班前先把事情吩咐下去，讓大家有個準備。
她走了，綠綺立刻交接頂上。
祝明璃此時已散了頭發，極其放松，抿了一口暖呼呼的桂圓紅棗茶，安排店鋪的事：“口味研發已完成，餘下就是產量。索娘近日常住府中，你讓她選定廚娘，專司底料制作，待她們熟練後，再分環節傳授他人；喜娘那邊，讓她將近日選定的人手送往作坊，天涼了，要抓緊；阿八那邊會收小娘子為徒，我打算同七娘去濟慈院看一看，若是合適，再讓喜娘同我去一趟。先提前知會她一聲，預留房舍位子……”
一口氣吩咐不帶停，綠綺卻絲毫不慌亂，甚至都不用怎麽記，只大概寫了幾筆。
她能聽懂，沈績卻聽得雲裏霧裏。
索娘是誰？底料是什麽？府裏廚娘有這麽多嗎？喜娘、阿八又是誰？祝府帶來的婢子嗎？好像沒這麽多吧。
沈績默默往旁邊挪了挪，祝明璃安排完，又定了日程，準備更衣沐浴了。
他看著院裏人來來往往，熱鬧非凡，人手已經夠多了，再 想想自己沒見過的，忽然意識到祝明璃管的人可比尋常六七品官還要多。
他又看到了廊下的輪班木板，決定要問個清楚。
等她沐浴完，便是用膳時辰。屆時他上前告知她買地手續已辦妥，若是她順勢邀他在廂房一同用膳以便詢問細則，他便能趁機詢問輪班之事，甚至還能問得更多些。
並非他喜好探聽，實在這般情形，任誰都難免好奇。
轉身往廂房走，剛才詢問他的婢子在門外候著，沈績道：“備水吧。”
話音落，婢子擡起手，早已做好準備的婢子們立刻行動，魚貫而入，眨眼間就布置妥當了。
沈績邁入房間，關門，走到沐浴間，發現今日比昨日還要妥當。
光是裏衣便按厚、中、薄，整整齊齊備好了三套。鞋履、常服同樣換成稍厚的布料，連巾子都熏過，溫熱柔軟。
以往沐浴，他都是隨手取一套換上，根本沒有分得這麽細，冷熱差不多湊合過，哪會活成這般精細模樣。
如今一看，才恍然大悟日子還能這麽過。
他看著熱氣氤氳的浴湯，聞著熏燎被褥後飄散在廂房的暖香，腦海裏不受控制地蹦出四個字：回家真好。
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