第60章 第 60 章 爆金幣啦，發現新商機
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第60章 第 60 章 爆金幣啦，發現新商機
首先要排除純上下峰娘子間的邀約, 這類場合去了無話可聊；然後是沾親帶故的，這種可以考慮一下，去一個基本上都去了, 聊天話題圍繞著沈府轉, 能說上幾句“老夫人身子比從前硬朗了”之類的家常。
再從裏篩選出關系不錯、場合較大的帖子, 挑出時間最合適的那張。
就是你了！
備好打賞下人的散錢, 去老夫人院裏要一個對姻親關系較熟的婢子，便可以出發了。
這次並不像去嚴府那般有求於人，只為露個面、全個禮數，十分輕松。正好也瞧瞧別家府上是如何辦宴的，取取經, 若是順道找到機會推廣一下食肆, 那更好了。
想著這種大型聚會一般都吃不爽，祝明璃刻意先墊了墊再出門。由於是冬至第二日, 人流量稍微少了些, 但馬車在路上行駛依舊有些擁擠，畢竟京城裏大大小小的官兒全休沐了, 人人乘車出行, 遇見了又要互相禮讓, 一來二去少不得費功夫。
有許多人首日吃了苦頭, 今日便自己馭馬出行, 瞧著一派瀟灑，讓祝明璃很是妒忌。
抵達鄭國公府門前，更是一片忙亂。牽馬的仆役來來去去, 祝明璃稍等了會兒，才有人來迎接。
今日到的是鄭國公府，沈侯的妹妹嫁到了這邊二房, 雖已病故，有這層姻親在，逢年過節贈禮都比常人厚不少。
如今鄭國公府的長孫女要與聖人胞弟結親，正是喜慶風光時候。長安人本就愛湊熱鬧，又想上門道賀、攀附關系，因此賓客雲集，祝明璃該客套打招呼的，基本都來了。
大場合和祝明璃辦過的那場小宴完全不能相提並論，光是進府入院的調度就讓人頭疼。祝明璃觀察了一下間隔時間，婢子數量，估算出他們安排的人手，自己心裏也有個數。
她就像參觀別人公司一樣，旨在學習借鑒，不放過每一處細節安排。像這種高門貴族，人丁興旺，對於辦宴早已駕輕就熟，縱有紕漏，也不會出大差錯。
雖然聽著簡單，但哪怕是某國白宮宴會也出過岔子，要想做到完美是種考驗。走到一半，便有更年長老成的嬤嬤來接引，她們想必是老夫人或主母院子的得用人手，對京中人脈更熟悉，還能說些客套話。
“三娘子，老夫人前些日子還在念叨呢，說沈府迎了能幹的新婦，沈侯泉下有知也能欣慰了。”
此言是真是假不重要，祝明璃客套回道：“是兒的錯，這幾個月早該來拜望，只是三郎久未歸京，一直未得合適時機。”
嬤嬤該說的詞兒說完了，並不會僭越分毫替主子寬慰或打趣，只是道：“娘子言重了。老夫人正在屋裏，見到您定然十分歡喜。”
高門之間應酬就是這樣，即使二人沒見過面，全依著沈府姻親那點聯系，如今話說得卻像許久未見的親戚一樣熱絡。
嬤嬤快走幾步，到達堂屋外，跟婢子低語兩句，婢子連忙入內。嬤嬤轉頭道：“娘子，請。”
祝明璃頷首，將婢子留在屋外，進了屋。
深秋時節，屋內早早熏起了炭盆，暖意中夾雜著熏香，一派熱鬧。各府女眷都要來拜會，有的說上兩句便離開，親近的則在下首坐下，側頭見祝明璃來，不少人都在悄悄打量。
婢子已對老夫人耳語完，她擡頭看向祝明璃，十分和藹地道：“原是三娘來了。來，到這兒坐。”
祝明璃也擠出模板笑，往老夫人跟前去：“早想著過來拜會老夫人，只是三郎一直未歸京。想著還是等他回來，夫妻一同前來更顯鄭重。”假話張嘴就來。
提到“三郎”，老夫人露出一絲真心的笑意：“那孩子也是，正是新婚燕爾的時日，留你一人像什麽話。”
立刻有人順著老夫人的話湊趣，說什麽沈績也是想建功立業，怕也是思念得緊之類的。
祝明璃越聽越肉麻，越聽越奇怪，怎麽話題一轉變成打趣恩愛小夫妻了？偏偏這種話題說的人最容易爽到，個個眉開眼笑，說個不停，祝明璃只好做一幅羞澀模樣。
老夫人這才嗔怪道：“好了，就欺負小娘子面薄。”
她牽起祝明璃的手，拍拍她的手背：“我家二娘婚事總算定下了，若是他們二人日後有你們夫妻這般恩愛，我就放心了。”
大家連忙說吉利話，祝明璃也稀裏糊塗跟著讚了幾句二人天作之合必定恩愛至極。
至此，她才回過味來，嚴七娘當時說赴宴時會無意提起她和沈績恩愛，萬萬沒想到效果會這麽好。
不愧是能寫書的嚴七娘，幹這種宣傳的事也太擅長了。以她們的反應來看，什麽互通書信、收集植株獻愛妻的說辭，無人會懷疑。
祝明璃一邊在人群裏濫竽充數地搭話社交，一邊思索，這樣宣傳倒是方便她行事了，但會不會有些過頭了呢？他們很恩愛，沈績本人卻不知道。
算了，橫豎只是女眷間的閑談，也不會搬到臺面上講。等沈績回來後，她再解釋因她又是操持沈府，又是赴宴交際，無意讓別人誤會他們感情十分深厚，沈績總不會到處去澄清。
想通了，祝明璃又切回“參觀”狀態，繼續觀察屋內屋外嬤嬤婢子安排。
老夫人和沈府關系不錯，和祝明璃終歸不熟悉，說了一會兒，祝明璃見有真親近的小娘子來拜會了，連忙起身相讓，順勢告辭出屋。
有婢子過來引她去宴席入座，到了以後，趁宴席未開，祝明璃又開始觀察人家的桌案擺放、賓客座位，仔細學習經驗。
有婢子端來果品蜜餞，竟然還夾雜了一碟子餅幹。
祝明璃不由莞爾，看來糕肆冬至日流水不錯啊。
見她笑著吃餅幹，有人過來搭話：“娘子也愛甄氏的甜糕？”
祝明璃點頭，佯作尋常顧客：“是呀，沒想到赴宴也能吃到。那糕肆買賣做得火熱，這麽多糕點，府上得提前幾日便訂下吧？”
這位娘子道：“提前三日便與糕肆掌櫃定下了，因是冬至，吃食緊俏，量也不多。其實二娘更愛甄氏的‘蛋糕’，只是用作宴席，量太大，糕肆說接不了這活兒。”
等等。
祝明璃一楞，對啊，我都出蛋糕了，為什麽沒有想過最賺錢的生日蛋糕和婚慶蛋糕呢！
尤其是婚慶宴席講究排面，食單很豐富。從主食到葷素湯甜品，一應俱全。男方這邊飲酒拼酒不適合，女眷那邊擺個三層裱花囍字蛋糕，小娘子們都愛吃，看著也漂亮，多合適呀。
許是冬至太忙，阿青腳不沾地，還沒來得及把這些情況匯報給她。
有商機不把握，絕不是祝明璃的風格。
眼前這位熱情健談的娘子應該是府上二娘的嫂子之類的，祝明璃搭話問道：“瞧娘子這意思，已在籌備成婚當日的宴席了？”
婚期已定，全長安皆知，沒什麽好遮掩的。對方又想著祝明璃是“自己人”，且是一府主母，問這些也正常：“是，總想著辦得周全點兒，難。咱們成婚那會兒，只顧著出嫁，哪知背後要操持這麽多細務。”
祝明璃順著她的話讚同了幾句，對方是個自來熟的性子，很快就和祝明璃熟絡起來，絲毫不知祝明璃和她“相見恨晚”的同時，滿腦子都是下一步的商業計劃。
這一次赴宴收獲頗多，不僅學習了別人的成功經驗，還在宴席交際中與許多人搭上話，省得再去各府赴宴露臉聯絡感情，最重要的是，提醒了祝明璃在糕肆上的疏漏。
除了沒吃飽、幾盤菜端上來有些涼了之外，來得非常值。
回到沈府，祝明璃先去沈母院子把今日赴宴的事提了一嘴，老夫人便好奇問道國公府老夫人的身子狀況、婚事等等，又和祝明璃商議著，等沈績回府，他們也辦一場宴，熱鬧熱鬧。
祝明璃赴宴了一回，倒是沒有之前那般盲目自信，頷首應下。
不過婚慶蛋糕、生日蛋糕肯定要馬上著手推出，又得忙起來了，所以還是祈禱沈三郎在京城外多吹會兒風，遲些回家。
第三日祝明璃不再出府了，安心在家琢磨多層蛋糕。
冬至的節慶吃食是餃子，主要由雜嚼鋪子在做，糕肆雖然也比以往熱鬧點，還還不至於人手緊缺。
不過祝明璃還是沒有把索娘叫回府，只是自己跑府內小作坊研究。之前做夾心奶油蛋糕，奶油用得不多，用茶筅打發，雖很費力氣，也勉強能應付。
如果要做多層蛋糕，染色、裱花先不提，打發奶油就能累廢小廚娘們。幸好天氣冷，動物奶油不容易塌，冰塊價低，但也因為這個特性，終究不敢嘗試做巨大的蛋糕震撼賓客。
好在時人未見過現代那般精致蛋糕，做個多層的，顏色調多些，想必也能令人驚艷。
蛋糕固定就用手指餅幹，這個好做。
調色就要收集天然色素了，桑葚、楊梅、 葡萄、櫻桃，都能在西市買到果醬拿來調色，這是紅色、紫色類；艾草、麥青搗爛取汁，可調綠色，寒食節常以此法做青精飯；柿子、枇杷果醬也能調黃色，就是不知道效果如何；黑枸杞煮水還能濾除藍黑汁水，可調藍色……
祝明璃想了長長一個單子，讓人去西市采買，又讓婢子尋力氣大的仆僮，專門打發奶油供她試驗。
這樣折騰，到了第五日，才最終定下調色方案和蛋糕大小。要嘗試做成品，還得索娘在旁學習記錄，現在一個人做也是白費工夫。
新品研發暫緩一步，轉而進入成本預估、定價、營銷方案設計、渠道推廣規劃……
正忙著呢，書肆那邊秀娘又把定價單遞到府上了。
說是冬至熱鬧，許多胡商、南商也趕著入京販貨，想在年關賺一筆，自然而然的，買貨容易許多，品類多、價格優惠。憑借著走商的經驗，秀娘不僅淘到批物美價廉的貨，還與幾個商人搭了線，若日後需求大，能以優惠的價格供給她，省去幾個倒手的。雖比不上“源頭進貨”，但比從東市買強太多。
祝明璃嘖嘖稱奇，果然還是人力資源那一套，讓員工充分發揮優勢是團隊的首要任務，秀娘太適合幹這個了。
而且秀娘還在買貨時發現了一個很大的商機：南邊來京城求學的學子不少，想必極為思鄉，買些南邊特有吃食、用具，豈不是又能賺一筆？
祝明璃大手一揮，批了，很快把單子上的進貨成本算出來，遣人去做賬本撥款。
本來只是想搭著書肆做點小賣鋪的營生，如今心情大好，甚至開始暢想再買個店面做百貨商店了。不過此時流行專物專營，東西市一應俱全，這種混雜的鋪子在長安混不下去，等商業經濟繼續發展，在江南一帶遲早出現百貨鋪，可惜不是由她來創建的了。
就專營學子這一條線，也挺好。
這邊批了，食肆又把冬至日前四日的賬本送至府上。入賬如流水，阿青甚至等不到七日再清，先送一部分過來再說。
祝明璃心情更好了，冬至真是運勢亨通，事事順利呀。
翻開賬本，光是大概掃了一眼，心裏就有譜了：作坊擴建的錢有了。
正待細看，忽有婢子快步跑來：“娘子，二房小郎君小娘子的外家上府拜會。”
一切都在掌控之類，祝明璃毫無慌亂，吩咐下去：“照之前的安排做便是。”管他們是暫住還是只是見一面，客院已打掃，吃食已安排，人手也已提前備班，就連沈令衡沈令姝都老老實實在府上等候，出不了岔子。
祝明璃起身更衣前往主院，心想有了冬至的經驗，接下來更繁忙混亂的元日也無需緊張了。
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再從裏篩選出關系不錯、場合較大的帖子, 挑出時間最合適的那張。
就是你了！
備好打賞下人的散錢, 去老夫人院裏要一個對姻親關系較熟的婢子，便可以出發了。
這次並不像去嚴府那般有求於人，只為露個面、全個禮數，十分輕松。正好也瞧瞧別家府上是如何辦宴的，取取經, 若是順道找到機會推廣一下食肆, 那更好了。
想著這種大型聚會一般都吃不爽，祝明璃刻意先墊了墊再出門。由於是冬至第二日, 人流量稍微少了些, 但馬車在路上行駛依舊有些擁擠，畢竟京城裏大大小小的官兒全休沐了, 人人乘車出行, 遇見了又要互相禮讓, 一來二去少不得費功夫。
有許多人首日吃了苦頭, 今日便自己馭馬出行, 瞧著一派瀟灑，讓祝明璃很是妒忌。
抵達鄭國公府門前，更是一片忙亂。牽馬的仆役來來去去, 祝明璃稍等了會兒，才有人來迎接。
今日到的是鄭國公府，沈侯的妹妹嫁到了這邊二房, 雖已病故，有這層姻親在，逢年過節贈禮都比常人厚不少。
如今鄭國公府的長孫女要與聖人胞弟結親，正是喜慶風光時候。長安人本就愛湊熱鬧，又想上門道賀、攀附關系，因此賓客雲集，祝明璃該客套打招呼的，基本都來了。
大場合和祝明璃辦過的那場小宴完全不能相提並論，光是進府入院的調度就讓人頭疼。祝明璃觀察了一下間隔時間，婢子數量，估算出他們安排的人手，自己心裏也有個數。
她就像參觀別人公司一樣，旨在學習借鑒，不放過每一處細節安排。像這種高門貴族，人丁興旺，對於辦宴早已駕輕就熟，縱有紕漏，也不會出大差錯。
雖然聽著簡單，但哪怕是某國白宮宴會也出過岔子，要想做到完美是種考驗。走到一半，便有更年長老成的嬤嬤來接引，她們想必是老夫人或主母院子的得用人手，對京中人脈更熟悉，還能說些客套話。
“三娘子，老夫人前些日子還在念叨呢，說沈府迎了能幹的新婦，沈侯泉下有知也能欣慰了。”
此言是真是假不重要，祝明璃客套回道：“是兒的錯，這幾個月早該來拜望，只是三郎久未歸京，一直未得合適時機。”
嬤嬤該說的詞兒說完了，並不會僭越分毫替主子寬慰或打趣，只是道：“娘子言重了。老夫人正在屋裏，見到您定然十分歡喜。”
高門之間應酬就是這樣，即使二人沒見過面，全依著沈府姻親那點聯系，如今話說得卻像許久未見的親戚一樣熱絡。
嬤嬤快走幾步，到達堂屋外，跟婢子低語兩句，婢子連忙入內。嬤嬤轉頭道：“娘子，請。”
祝明璃頷首，將婢子留在屋外，進了屋。
深秋時節，屋內早早熏起了炭盆，暖意中夾雜著熏香，一派熱鬧。各府女眷都要來拜會，有的說上兩句便離開，親近的則在下首坐下，側頭見祝明璃來，不少人都在悄悄打量。
婢子已對老夫人耳語完，她擡頭看向祝明璃，十分和藹地道：“原是三娘來了。來，到這兒坐。”
祝明璃也擠出模板笑，往老夫人跟前去：“早想著過來拜會老夫人，只是三郎一直未歸京。想著還是等他回來，夫妻一同前來更顯鄭重。”假話張嘴就來。
提到“三郎”，老夫人露出一絲真心的笑意：“那孩子也是，正是新婚燕爾的時日，留你一人像什麽話。”
立刻有人順著老夫人的話湊趣，說什麽沈績也是想建功立業，怕也是思念得緊之類的。
祝明璃越聽越肉麻，越聽越奇怪，怎麽話題一轉變成打趣恩愛小夫妻了？偏偏這種話題說的人最容易爽到，個個眉開眼笑，說個不停，祝明璃只好做一幅羞澀模樣。
老夫人這才嗔怪道：“好了，就欺負小娘子面薄。”
她牽起祝明璃的手，拍拍她的手背：“我家二娘婚事總算定下了，若是他們二人日後有你們夫妻這般恩愛，我就放心了。”
大家連忙說吉利話，祝明璃也稀裏糊塗跟著讚了幾句二人天作之合必定恩愛至極。
至此，她才回過味來，嚴七娘當時說赴宴時會無意提起她和沈績恩愛，萬萬沒想到效果會這麽好。
不愧是能寫書的嚴七娘，幹這種宣傳的事也太擅長了。以她們的反應來看，什麽互通書信、收集植株獻愛妻的說辭，無人會懷疑。
祝明璃一邊在人群裏濫竽充數地搭話社交，一邊思索，這樣宣傳倒是方便她行事了，但會不會有些過頭了呢？他們很恩愛，沈績本人卻不知道。
算了，橫豎只是女眷間的閑談，也不會搬到臺面上講。等沈績回來後，她再解釋因她又是操持沈府，又是赴宴交際，無意讓別人誤會他們感情十分深厚，沈績總不會到處去澄清。
想通了，祝明璃又切回“參觀”狀態，繼續觀察屋內屋外嬤嬤婢子安排。
老夫人和沈府關系不錯，和祝明璃終歸不熟悉，說了一會兒，祝明璃見有真親近的小娘子來拜會了，連忙起身相讓，順勢告辭出屋。
有婢子過來引她去宴席入座，到了以後，趁宴席未開，祝明璃又開始觀察人家的桌案擺放、賓客座位，仔細學習經驗。
有婢子端來果品蜜餞，竟然還夾雜了一碟子餅幹。
祝明璃不由莞爾，看來糕肆冬至日流水不錯啊。
見她笑著吃餅幹，有人過來搭話：“娘子也愛甄氏的甜糕？”
祝明璃點頭，佯作尋常顧客：“是呀，沒想到赴宴也能吃到。那糕肆買賣做得火熱，這麽多糕點，府上得提前幾日便訂下吧？”
這位娘子道：“提前三日便與糕肆掌櫃定下了，因是冬至，吃食緊俏，量也不多。其實二娘更愛甄氏的‘蛋糕’，只是用作宴席，量太大，糕肆說接不了這活兒。”
等等。
祝明璃一楞，對啊，我都出蛋糕了，為什麽沒有想過最賺錢的生日蛋糕和婚慶蛋糕呢！
尤其是婚慶宴席講究排面，食單很豐富。從主食到葷素湯甜品，一應俱全。男方這邊飲酒拼酒不適合，女眷那邊擺個三層裱花囍字蛋糕，小娘子們都愛吃，看著也漂亮，多合適呀。
許是冬至太忙，阿青腳不沾地，還沒來得及把這些情況匯報給她。
有商機不把握，絕不是祝明璃的風格。
眼前這位熱情健談的娘子應該是府上二娘的嫂子之類的，祝明璃搭話問道：“瞧娘子這意思，已在籌備成婚當日的宴席了？”
婚期已定，全長安皆知，沒什麽好遮掩的。對方又想著祝明璃是“自己人”，且是一府主母，問這些也正常：“是，總想著辦得周全點兒，難。咱們成婚那會兒，只顧著出嫁，哪知背後要操持這麽多細務。”
祝明璃順著她的話讚同了幾句，對方是個自來熟的性子，很快就和祝明璃熟絡起來，絲毫不知祝明璃和她“相見恨晚”的同時，滿腦子都是下一步的商業計劃。
這一次赴宴收獲頗多，不僅學習了別人的成功經驗，還在宴席交際中與許多人搭上話，省得再去各府赴宴露臉聯絡感情，最重要的是，提醒了祝明璃在糕肆上的疏漏。
除了沒吃飽、幾盤菜端上來有些涼了之外，來得非常值。
回到沈府，祝明璃先去沈母院子把今日赴宴的事提了一嘴，老夫人便好奇問道國公府老夫人的身子狀況、婚事等等，又和祝明璃商議著，等沈績回府，他們也辦一場宴，熱鬧熱鬧。
祝明璃赴宴了一回，倒是沒有之前那般盲目自信，頷首應下。
不過婚慶蛋糕、生日蛋糕肯定要馬上著手推出，又得忙起來了，所以還是祈禱沈三郎在京城外多吹會兒風，遲些回家。
第三日祝明璃不再出府了，安心在家琢磨多層蛋糕。
冬至的節慶吃食是餃子，主要由雜嚼鋪子在做，糕肆雖然也比以往熱鬧點，還還不至於人手緊缺。
不過祝明璃還是沒有把索娘叫回府，只是自己跑府內小作坊研究。之前做夾心奶油蛋糕，奶油用得不多，用茶筅打發，雖很費力氣，也勉強能應付。
如果要做多層蛋糕，染色、裱花先不提，打發奶油就能累廢小廚娘們。幸好天氣冷，動物奶油不容易塌，冰塊價低，但也因為這個特性，終究不敢嘗試做巨大的蛋糕震撼賓客。
好在時人未見過現代那般精致蛋糕，做個多層的，顏色調多些，想必也能令人驚艷。
蛋糕固定就用手指餅幹，這個好做。
調色就要收集天然色素了，桑葚、楊梅、 葡萄、櫻桃，都能在西市買到果醬拿來調色，這是紅色、紫色類；艾草、麥青搗爛取汁，可調綠色，寒食節常以此法做青精飯；柿子、枇杷果醬也能調黃色，就是不知道效果如何；黑枸杞煮水還能濾除藍黑汁水，可調藍色……
祝明璃想了長長一個單子，讓人去西市采買，又讓婢子尋力氣大的仆僮，專門打發奶油供她試驗。
這樣折騰，到了第五日，才最終定下調色方案和蛋糕大小。要嘗試做成品，還得索娘在旁學習記錄，現在一個人做也是白費工夫。
新品研發暫緩一步，轉而進入成本預估、定價、營銷方案設計、渠道推廣規劃……
正忙著呢，書肆那邊秀娘又把定價單遞到府上了。
說是冬至熱鬧，許多胡商、南商也趕著入京販貨，想在年關賺一筆，自然而然的，買貨容易許多，品類多、價格優惠。憑借著走商的經驗，秀娘不僅淘到批物美價廉的貨，還與幾個商人搭了線，若日後需求大，能以優惠的價格供給她，省去幾個倒手的。雖比不上“源頭進貨”，但比從東市買強太多。
祝明璃嘖嘖稱奇，果然還是人力資源那一套，讓員工充分發揮優勢是團隊的首要任務，秀娘太適合幹這個了。
而且秀娘還在買貨時發現了一個很大的商機：南邊來京城求學的學子不少，想必極為思鄉，買些南邊特有吃食、用具，豈不是又能賺一筆？
祝明璃大手一揮，批了，很快把單子上的進貨成本算出來，遣人去做賬本撥款。
本來只是想搭著書肆做點小賣鋪的營生，如今心情大好，甚至開始暢想再買個店面做百貨商店了。不過此時流行專物專營，東西市一應俱全，這種混雜的鋪子在長安混不下去，等商業經濟繼續發展，在江南一帶遲早出現百貨鋪，可惜不是由她來創建的了。
就專營學子這一條線，也挺好。
這邊批了，食肆又把冬至日前四日的賬本送至府上。入賬如流水，阿青甚至等不到七日再清，先送一部分過來再說。
祝明璃心情更好了，冬至真是運勢亨通，事事順利呀。
翻開賬本，光是大概掃了一眼，心裏就有譜了：作坊擴建的錢有了。
正待細看，忽有婢子快步跑來：“娘子，二房小郎君小娘子的外家上府拜會。”
一切都在掌控之類，祝明璃毫無慌亂，吩咐下去：“照之前的安排做便是。”管他們是暫住還是只是見一面，客院已打掃，吃食已安排，人手也已提前備班，就連沈令衡沈令姝都老老實實在府上等候，出不了岔子。
祝明璃起身更衣前往主院，心想有了冬至的經驗，接下來更繁忙混亂的元日也無需緊張了。
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