第130章 商定菜式

秋陽透過雕花木窗暖融融地灑在鋪著素色桌布的方桌上。桌上攤開著數張素箋，上面密密麻麻寫滿了字，還有些勾畫塗改的痕跡。蘇茉正坐在桌邊，一手執筆，一手按著額角，黛眉微蹙，對著眼前擬到一半的婚宴菜單凝神思索。

周成和張巧雲的婚期定下後，蘇記便悄然進入了備戰狀態。前幾日，周蕓娘和孫桃花已經領著幾個可靠的女眷，開始縫制新被褥裁剪窗花等一應喜慶物件。而婚宴的席面，作為重中之重，自然落在了蘇茉肩上。

這菜單，既要體面豐盛，又要考慮到本地口味和實際采買的便易，還要有好彩頭，著實費心思。她已擬了七八個版本，總覺得還不夠完美。

“獅子頭、紅燒肘子、四喜丸子、八寶鴨……這些硬菜少不了，冷盤六樣，熱炒八樣，再加兩道湯羹，兩道點心……” 蘇茉自言自語，筆尖在兩個甜點之間游移不定，一個寓意佳，一個更應季爽口。

正斟酌間，長生在門外輕輕叩了叩敞開的門扉：“東家，崔大人來了，在前頭雅間歇著呢，問您是否有空一見。”

蘇茉筆尖一頓，擡起頭。崔珩？他今日怎地這個時辰過來？自那日賬房一別後，兩人雖偶有見面，但多在酒樓大堂，人前只作尋常，私下也未曾再有機會獨處。此刻他來……

“請崔大人稍候，我這就過去。” 蘇茉放下筆，將桌上的菜單草稿稍稍攏了攏，又對鏡理了理並未散亂的鬢發，這才起身往雅間走去。

已是午後，酒樓裏客人不多，略顯清靜。崔珩坐在他常坐的那個雅間裏，面前只擺著一壺清茶，並未點菜。正望著窗外街景，側臉線條在秋日陽光下顯得柔和。

聽到腳步聲，他轉過頭，看到蘇茉進來，眼中自然而然地漾開笑意，起身相迎：“叨擾了，可是在忙？”

“大人說哪裏話，不忙。” 蘇茉走進去，在他對面落座，動作自然地為他的茶杯續了水，又給自己斟了一杯，“大人今日怎麽得空過來？可用過飯了？”

“衙門事畢，順路過來坐坐。” 崔珩看著她，目光落在她微蹙的眉心和眼下淡淡的青色上，笑意微斂，“看你神色，似有煩難之事？可是籌備周兄婚事太過勞累？”

蘇茉搖搖頭，端起茶杯抿了一口，茶水溫熱，熨帖了喉嚨，也讓她緊繃的思緒稍松：“勞累倒談不上，只是有些瑣事需得思量。正為一事拿不定主意，大人來得正好，或許可為我解惑。”

“哦？何事？” 崔珩微微傾身做出傾聽的姿態。

蘇茉也不避諱，直言道：“是為表哥婚宴的菜單。我想著，表哥如今是舉人，婚事雖在自家酒樓辦，但席面上也不能太隨意，需得有些講究和體面。只是我見識有限，婚宴菜式席面規矩，所知不多。大人久在京城，見識廣博，不知京城那邊的婚宴，可有什麽特色菜式，或是特別的講究寓意？”

崔珩聞言，眼中掠過一絲了然隨即是更深的笑意。他喜歡她這般，遇到難題不盲目硬扛，而是懂得借力懂得詢問。這並非示弱，而是聰慧。

“京中婚宴，確有些約定俗成的菜式和講究，南北略有差異，但大抵不離‘喜慶吉祥、團圓美滿’的寓意。” 崔珩略一沈吟，緩聲道，“先說菜式，除了常見的雞鴨牛羊海味山珍，有幾道是婚宴上幾乎必有的。”

蘇茉立刻坐直了身子，從袖中取出隨身帶著的炭筆和小本子，一副認真聽講準備記錄的模樣，看得崔珩眼中笑意更濃。

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