第1章 魂穿異世

濃煙裹著焦糊味吸入肺裏的瞬間，蘇茉奮力將身邊學徒推離火舌，下一秒，灼熱與黑暗便徹底吞噬了她。

作為深耕廚壇十載的高級主廚，她半生與鍋碗瓢盆為伴，對食材挑選和火候苛求到極致，沒料到一場餐廳火災，竟成了前世的終章。

水聲嘩啦，嘩啦，溫柔而有節奏。

蘇茉在黑暗中浮沈，肺裏還殘留著灼燒的疼痛，鼻腔裏卻充滿了另一種氣味——河水的腥氣，泥土的濕潤，還有……草木腐爛的味道。

“念禾……念禾啊……”

有人在哭。聲音很遙遠，又很近，像隔著一層水膜。

她努力睜開眼，視野裏是一片模糊的青色。過了好一會兒，她才看清那是打了補丁的粗布帳幔，邊緣已經有些泛黃，上面繡著的荷花也已經有些褪色了。

這是哪兒？我竟然沒死嗎？

她想坐起來，卻覺得渾身痛的像是散了架，腦袋裏像有無數根針在紮。不屬於她的記憶碎片湧入腦海——

臨水縣。蘇記食肆。蘇大山和周蕓娘。她魂穿成了蘇記食肆十六歲的同名少女蘇茉，小名念禾。原主晨起去河邊摘野菜，失足落水，救回後便沒了氣息，再醒來，已是換了個來自現代的靈魂。

“醒了！大山，念禾醒了！”婦人急切的聲音響起。

隨後一張婦人的臉進入視野。三十多歲，面容清秀，但眼角已有細紋，眼睛紅腫，此刻正擦著新湧出來的淚水。。她穿著青色粗布衣裙，袖口磨得發白，頭發用木簪簡單綰著。

蘇茉喉嚨幹澀發緊，啞聲要了水，一口溫水入喉，混沌的意識終於清明。

空氣裏有種覆雜的味道——陳年木頭的潮氣，淡淡的黴味，還有……油煙味。

“念禾，還有哪裏不舒服？告訴娘。”周蕓娘，她的母親——握著她的手，聲音哽咽。

蘇茉搖搖頭，終於能發出聲音：“我……沒事。”

什麽沒事！”蘇大山，她的父親，聲音粗重，“要不是隔壁趙大娘路過，把你撈上來……你說你，下過雨河邊那麽滑，偏要去摘那點野菜！”

野菜？記憶又湧上來。蘇家小館生意不好，每日只有五六桌老客。為了添個不要錢的素菜，周蕓娘常和女兒去河邊摘野菜。昨日下雨，河邊青苔濕滑……

“好了好了，孩子剛醒，你說這些做什麽。”周蕓娘又擦了擦眼淚，轉頭對蘇念禾溫聲道，“餓不餓？娘去給你熬點粥。”

蘇念禾點點頭。

周蕓娘出去了。蘇大山在床邊站了會兒，欲言又止，最終嘆了口氣：“好好歇著。”也轉身離開。

門被帶上，屋裏也安靜下來。蘇茉慢慢坐直身體。她低頭看自己的手。這是一雙十六歲少女的手，手指細長，掌心有薄繭，是常年幫廚留下的。

她掀開被子。身上穿著粗布中衣，布料粗糙，但洗得很幹凈。她赤腳下床，踩在冰涼的地板上，走到窗邊，輕輕推開木窗。

窗外是一條河。河面不寬，水流平緩，在陽光下泛著粼粼波光。對岸是青瓦白墻的民居，有幾縷炊煙升起。近處，能看見木質的碼頭，系著幾條小漁船。空氣濕潤清新，帶著水鄉特有的溫柔。這是臨水縣，一個她前世從未聽過的地方。

蘇茉深深吸了口氣，熗鍋的香氣傳來，但火候過了點，蔥有些焦苦味。油用得重了，掩蓋了食材本味。鹽應該下得早了些……前世廚藝經驗在腦中自動分析。

她轉身，從櫃子裏找出件半舊的淺青色交領襦裙穿上，袖口有磨損，但洗得很幹凈。

廚房裏，蘇大山正在後廚炒最後一道青菜，周蕓娘在竈前熬粥。見她來，兩人都楞了一下。

“念禾，你怎麽來了？”周蕓娘忙放下勺子看向她。

蘇茉走到後廚門口。這裏比她想象的小，只有一個土竈，一張寬大的案板，幾個裝食材的竹筐。墻上掛著幾把刀，刀身有銹跡。調料罐不多，整齊擺在竈臺邊。

“娘，我已經沒事了，來看看。”

蘇大山正將炒好的青菜盛盤。青菜有些蔫了，油光發亮，一看就知油重。

“油有些重了。”

蘇大山手一頓，回頭看她，眉頭皺起：“你懂什麽？客人就喜歡油多的，下飯。”

“油多掩蓋了菜本身的清甜，”蘇念禾走近一步，看著那盤菜，“而且火候過了，菜葉軟塌，失了脆勁。”

蘇大山楞住了。

周蕓娘也楞住了。

女兒從落水醒來後，好像有哪裏不一樣了。具體哪裏不一樣，又說不上來。還是那張清秀的臉，還是那副瘦弱的身板，但眼神……眼神裏有種他們從未見過的東西。

“念禾，”周蕓娘小心地問，“你……是不是還沒好全？要不再回去歇歇？”

蘇茉搖頭，目光落在竈臺那鍋白粥上。粥在砂鍋裏咕嘟著，米粒煮得稀爛，水是水，米是米，沒有融合。

“娘，”她說，“明日早餐，我來熬粥吧。”

“胡鬧！”蘇大山放下盤子，“你才剛醒，折騰什麽？再說，女子掌勺，像什麽話！”

“爹，”她擡眼看向蘇大山，聲音不大，卻清晰，“我想試試。”

四目相對。蘇大山看著女兒的眼睛。那裏面沒有往日的怯懦，沒有病弱的恍惚，而是一種近乎執拗的認真。

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