87、羊肉燉恰瑪古
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87、羊肉燉恰瑪古
案面上放著七個圓圓扁扁的白色塊根，陳玉鳳分了兩波，拔了四個切塊，然後打開鍋放到了羊排湯裏。
羊排已經燉熟了，鍋蓋一掀，蒸氣一散，香味撲鼻。
“丫頭，燒旺點，再燉個十分鐘就可以吃啦，恰瑪古特別好熟。”
她一邊說一邊麻利地將另外三個切成了片，“再炒一盤吧，咱新疆啥都好，就是這邊的蔬菜太少了，就那些種，這個炒起來也好吃的。”
陳玉鳳的動作很麻利，刀尖劃過恰瑪古的聲音很脆很好聽。
姜遇好奇地看著那個白色的物體，“恰瑪古這個名字好特殊啊，長得土裏面的嗎？就長這樣嗎？好白啊。”
“哪能啊，這是去皮後的樣子，這玩意可是新疆的寶貝，這邊人管它們叫小人參，長壽果，吃著特別好，燉恰瑪古，炒恰瑪古，一菜兩吃，好歹多個菜，丫頭你別嫌棄，主要是胡楊這小子沒有提前跟我們說要帶人來，不然我們就去巴紮上多買點東西了，這羊還是臨時和人買的，昨天殺的，晚上呢，雖然菜不夠，但保準好吃，純正的新疆菜。”
小人參？長壽果？一聽就是稀有物種，姜遇舔舔唇舌，感覺連空氣都開始期待起來。
又想到白天和胡楊的對話，想著玄奘從這邊出境，於是想到唐僧肉，於是想到人參娃娃，不由地開始期待起來。
一邊想，一邊還要趕緊回話，“怎麽會嫌棄呢，嬸子說笑了，很豐盛，沙漠和大餐，想想就很奢侈了，何況這個恰瑪古不是有說小人參、長壽果之名麽，可見貴重，羊肉又還是特意準備的，真的，我都覺得我是很被珍重的感覺了。”
陳玉鳳的心意被看到，心裏特別暖，看向姜遇的時候，眼裏不自覺地就帶上了欣賞，“那是自然的，丫頭，你是我們最珍貴的客人。”
姜遇笑起來，又看著陳玉鳳手下的恰瑪古，“這個恰瑪古真的這麽神奇的嗎？這個吃了會怎麽樣啊？”
“那就多了。”一旁的王叔接過話。
他學著饢言饢語的樣子，用誇張的表情和語言說道，“你看的嘛，這個恰瑪古可是天山雪水澆出來的人參，這個羊肉的嘛，可是喝著天山雪水澆灌的草長大的，老話說得好嘛——春天啃恰瑪古，夏天能追野駱駝；秋天吃恰瑪古，冬天敢光膀子闖風窩！那個誰，在我們這裏哪個古跡裏面，不是說挖出來一個罐罐，裏頭還有恰瑪古的種子，說是幾千年前的，幾千年前的種子哎，居然還在，這東西，吃了能百歲呢，男人吃了要讓女人走不動路的。”
姜遇聽了忍不住要笑，又不好意思笑得太大聲，直忍得東倒西歪的。
陳玉鳳看了一眼姜遇，笑著撞一下王叔的胳膊，“你這人說話，也不看看這姑娘還坐在前面呢，真是老了，這酒還沒喝呢，盡說瞎話。”
姜遇卻一邊笑一邊搖手，“沒事沒事，叔這樣特別好，特別有趣自然。”
“瞧瞧，瞧瞧，人家姑娘多好。”王叔說道。
陳玉鳳笑笑，從鍋裏舀了一點羊肉湯遞給在燒火的姜遇。
“你叔盡會瞎說，嘴上沒把門的，嘗嘗，肉再燉一下，我聽說你們城裏的姑娘啊，口味都淡，我們老頭老太了，成日吃的都偏鹹的哩，替嬸子把一下鹹淡。”
姜遇接過碗，點著大拇指，“叔是性情中人，哈哈，大家都是自家人，說這些話沒事的。”
“嘿，胡楊，你很有眼光，咱新疆人的媳婦，就是爽快。”
胡楊一直安靜地呆在邊上笑著看姜遇和他們的互動，心裏驀然間湧上來一股莫名的力量，他好像在等它已經很久了。
來烏木裏之前，他有猶豫過，這裏不是什麽風景名勝區，帶著姜遇過來，合適嗎？
可是雖然有那樣的疑問，他還是帶著姜遇過來了，他仿佛在試探著什麽。
而姜遇，比他在想象中的，還要好，不斷地撩撥著他的心弦，讓他的心一直在歌唱。
烏木裏這個地方，曾經深深地停在他的記憶中，不管父母和旁人怎麽說過去多麽艱難，但是他童年記憶深處的美好，一直都留在了烏木裏。
大學的時候，他曾經想過帶當時的女朋友來烏木裏的，只是從未成行。
他拿著過去的照片反覆的同別人說過烏木裏，但沒有人能懂，每個人只是說一句，這地方條件可真差呀，於是他也沒有辦法將內心深處的那種對烏木裏的留戀表達出來，只能順應著別人的話說一句‘是啊’，但他知道那是假的。
直到看到時姜遇現在的樣子，他的心裏唱歌，就是這個樣子，這時，他對童年深處的那個記憶的缺口，合上了，因為姜遇的反應。
而那邊的姜遇還在笑，拿起碗直接喝了起來，鮮香甜鹹的味道一股腦地鉆了進來，腹間頓時暖了起來。
她豎起大拇指，“好喝，真好喝，太好喝了，可以再加一點點的鹽，滋味那就更足了。”
“好嘞。”陳玉鳳笑盈盈的。
過了不多時，羊肉起鍋。
桌子就支在爐膛前，一大盤的西瓜，一疊子幹果，不多時，開了鍋，滿屋飄香，一大盆的手抓飯，一大盆的燉羊肉。
“你們先去吃，火不用燒了，炒一下恰瑪古剛好，用不上幾分鐘就好了。”陳玉鳳推著眾人去桌旁。
這時，王叔又搬來了好幾個瓶瓶罐罐，嘴裏念叨著，“怎麽能少得了酒呢，我和你嬸子呆在大漠之中，承蒙大家時不時還來看我們，每次來了不是帶這個就是帶那個，這酒都是我們自己泡的，桑葚酒，自己種的樹，采的果子曬幹了泡的，喝了好的，你們年輕人正合適。”
胡楊站起來伸手推辭，“王叔，酒就不喝了，我們還要開車呢，明天天一亮，我們就要走啦。”
王叔眼睛一瞪，“這好不容易回到烏木裏，怎麽能沒有酒呢，離天亮早著呢，這大漠裏開車，再簡單不過了，隨意開就成了，咱們烏木裏出去的怎得這般小氣，誰不知道，你這小子小時候剛會走的時候就會偷酒喝的，喝著，盡興唄，姑娘，你也喝一點。”
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羊排已經燉熟了，鍋蓋一掀，蒸氣一散，香味撲鼻。
“丫頭，燒旺點，再燉個十分鐘就可以吃啦，恰瑪古特別好熟。”
她一邊說一邊麻利地將另外三個切成了片，“再炒一盤吧，咱新疆啥都好，就是這邊的蔬菜太少了，就那些種，這個炒起來也好吃的。”
陳玉鳳的動作很麻利，刀尖劃過恰瑪古的聲音很脆很好聽。
姜遇好奇地看著那個白色的物體，“恰瑪古這個名字好特殊啊，長得土裏面的嗎？就長這樣嗎？好白啊。”
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小人參？長壽果？一聽就是稀有物種，姜遇舔舔唇舌，感覺連空氣都開始期待起來。
又想到白天和胡楊的對話，想著玄奘從這邊出境，於是想到唐僧肉，於是想到人參娃娃，不由地開始期待起來。
一邊想，一邊還要趕緊回話，“怎麽會嫌棄呢，嬸子說笑了，很豐盛，沙漠和大餐，想想就很奢侈了，何況這個恰瑪古不是有說小人參、長壽果之名麽，可見貴重，羊肉又還是特意準備的，真的，我都覺得我是很被珍重的感覺了。”
陳玉鳳的心意被看到，心裏特別暖，看向姜遇的時候，眼裏不自覺地就帶上了欣賞，“那是自然的，丫頭，你是我們最珍貴的客人。”
姜遇笑起來，又看著陳玉鳳手下的恰瑪古，“這個恰瑪古真的這麽神奇的嗎？這個吃了會怎麽樣啊？”
“那就多了。”一旁的王叔接過話。
他學著饢言饢語的樣子，用誇張的表情和語言說道，“你看的嘛，這個恰瑪古可是天山雪水澆出來的人參，這個羊肉的嘛，可是喝著天山雪水澆灌的草長大的，老話說得好嘛——春天啃恰瑪古，夏天能追野駱駝；秋天吃恰瑪古，冬天敢光膀子闖風窩！那個誰，在我們這裏哪個古跡裏面，不是說挖出來一個罐罐，裏頭還有恰瑪古的種子，說是幾千年前的，幾千年前的種子哎，居然還在，這東西，吃了能百歲呢，男人吃了要讓女人走不動路的。”
姜遇聽了忍不住要笑，又不好意思笑得太大聲，直忍得東倒西歪的。
陳玉鳳看了一眼姜遇，笑著撞一下王叔的胳膊，“你這人說話，也不看看這姑娘還坐在前面呢，真是老了，這酒還沒喝呢，盡說瞎話。”
姜遇卻一邊笑一邊搖手，“沒事沒事，叔這樣特別好，特別有趣自然。”
“瞧瞧，瞧瞧，人家姑娘多好。”王叔說道。
陳玉鳳笑笑，從鍋裏舀了一點羊肉湯遞給在燒火的姜遇。
“你叔盡會瞎說，嘴上沒把門的，嘗嘗，肉再燉一下，我聽說你們城裏的姑娘啊，口味都淡，我們老頭老太了，成日吃的都偏鹹的哩，替嬸子把一下鹹淡。”
姜遇接過碗，點著大拇指，“叔是性情中人，哈哈，大家都是自家人，說這些話沒事的。”
“嘿，胡楊，你很有眼光，咱新疆人的媳婦，就是爽快。”
胡楊一直安靜地呆在邊上笑著看姜遇和他們的互動，心裏驀然間湧上來一股莫名的力量，他好像在等它已經很久了。
來烏木裏之前，他有猶豫過，這裏不是什麽風景名勝區，帶著姜遇過來，合適嗎？
可是雖然有那樣的疑問，他還是帶著姜遇過來了，他仿佛在試探著什麽。
而姜遇，比他在想象中的，還要好，不斷地撩撥著他的心弦，讓他的心一直在歌唱。
烏木裏這個地方，曾經深深地停在他的記憶中，不管父母和旁人怎麽說過去多麽艱難，但是他童年記憶深處的美好，一直都留在了烏木裏。
大學的時候，他曾經想過帶當時的女朋友來烏木裏的，只是從未成行。
他拿著過去的照片反覆的同別人說過烏木裏，但沒有人能懂，每個人只是說一句，這地方條件可真差呀，於是他也沒有辦法將內心深處的那種對烏木裏的留戀表達出來，只能順應著別人的話說一句‘是啊’，但他知道那是假的。
直到看到時姜遇現在的樣子，他的心裏唱歌，就是這個樣子，這時，他對童年深處的那個記憶的缺口，合上了，因為姜遇的反應。
而那邊的姜遇還在笑，拿起碗直接喝了起來，鮮香甜鹹的味道一股腦地鉆了進來，腹間頓時暖了起來。
她豎起大拇指，“好喝，真好喝，太好喝了，可以再加一點點的鹽，滋味那就更足了。”
“好嘞。”陳玉鳳笑盈盈的。
過了不多時，羊肉起鍋。
桌子就支在爐膛前，一大盤的西瓜，一疊子幹果，不多時，開了鍋，滿屋飄香，一大盆的手抓飯，一大盆的燉羊肉。
“你們先去吃，火不用燒了，炒一下恰瑪古剛好，用不上幾分鐘就好了。”陳玉鳳推著眾人去桌旁。
這時，王叔又搬來了好幾個瓶瓶罐罐，嘴裏念叨著，“怎麽能少得了酒呢，我和你嬸子呆在大漠之中，承蒙大家時不時還來看我們，每次來了不是帶這個就是帶那個，這酒都是我們自己泡的，桑葚酒，自己種的樹，采的果子曬幹了泡的，喝了好的，你們年輕人正合適。”
胡楊站起來伸手推辭，“王叔，酒就不喝了，我們還要開車呢，明天天一亮，我們就要走啦。”
王叔眼睛一瞪，“這好不容易回到烏木裏，怎麽能沒有酒呢，離天亮早著呢，這大漠裏開車，再簡單不過了，隨意開就成了，咱們烏木裏出去的怎得這般小氣，誰不知道，你這小子小時候剛會走的時候就會偷酒喝的，喝著，盡興唄，姑娘，你也喝一點。”
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