第47章 杏仁豆腐 馬上就能回家見媳婦了。【2……
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第47章 杏仁豆腐 馬上就能回家見媳婦了。【2……
次日一早, 梔子一個人去鎮子上了，給梨花大姐還有娘都放了一天假，今天不擺攤, 只是花枝樓提前定好的早食要讓趙發財送去, 順帶著, 她再去一趟王家。
隔了幾天, 她打算今天再去套一套宣娘的口風，這件事也差不多要趕緊落實了。
到了花枝樓剛好辰時，梔子讓趙發財在門口等著, 自己親自進去了。
宣娘驚訝不已：“喲，小掌櫃，今兒咋是你親自來送了！”
梔子道：“今兒擺攤休息一天呢，就親自給你送來了。”
“哎呀，辛苦了，進來歇歇腳！”
宣娘很是熱情，“反正今天你也不著急擺攤了是吧, 進來坐坐吧！”
梔子也沒拒絕, 和她一道走進去看了看, 上回來還是有點匆忙的, 這回梔子看清楚了，原來花枝樓的女孩子基本早上都是一道洗漱、吃飯，除非是那種頂級大頭牌，才有自己的房間。
“宋娘子來了！今天可有什麽新花樣？”
“上次你的南瓜粥甜絲絲的，真是好喝呢！”
梔子笑瞇瞇的：“行，不過明天還有新的花樣，到時候我送來。”
“啥花樣？又有新粥了？！”
“不是，不是粥, 反正明兒你們也就知道了。我送幾份免費給你們嘗嘗，喜歡再定。”
“宋娘子真是的，還保密呢！”
宣娘也笑呵呵的：“旁的不說，但就是你做生意這個爽快勁兒，我就喜歡。”
梔子：“我也喜歡和您做生意，爽快的。”
宣娘眼珠子一轉，忽然道：“你一會兒，可要去王家……？”
梔子笑了笑，點頭：“去的，今天正準備給三奶奶做一道甜品，過去現做。”
宣娘驚呼：“可以呀，你和王家三奶奶關系已經這麽好了？”
“我算什麽呀，只是三奶奶不嫌棄，能露個臉罷了。”
“那也有本事啊！能在三奶奶面前露臉，多少人都求不來呢！”
梔子：“宣媽媽，你好像也挺關註三奶奶的，是不是有什麽事呀？”
宣娘楞了一下，訕訕笑了笑：“宋掌櫃，你也是聰明人，我就不瞞著你了，是這樣，其實我明面上經營花枝樓，私下也有些別的產業，我們這姑娘多，什麽胭脂吶水粉吶，總是常年需要的，這個錢我不賺讓別人賺何必呢，所以我就還有幾家別的鋪子，這事啊，一般人不曉得……”
梔子：“您真是厲害，女強人。”
宣娘楞了一下，哈哈大笑：“你這丫頭說話怪有意思的！誒你知道我為啥攀附三奶奶不？”
“王家？”
宣娘不屑道：“王家算什麽，你不知道吧，杜家才是厲害的！那三奶奶的娘家，可是富戶！只是對外是三奶奶的稱呼，杜家可是江南有名的富商了！”
梔子挑了挑眉，她猜到了三奶奶的娘家有錢，可她並不知道什麽江南富商。若是這麽有名的話，家底一定是很豐厚的……
宣娘：“不過話說回來了，士農工商，這商戶呀再有錢，嫁到了官家也是身份不行，哎……”
梔子沒說話了。
“時間差不多了，我要去三奶奶那邊了。”梔子起身。
“誒，等等。”宣娘上前拉住人，兩人走到一邊小聲道：“宋掌櫃也是能人，將來必有一番作為，能不能幫我給三奶奶說道兩句，就說我上個月想拜托的事情……”
宣娘一邊說，一邊給梔子塞了個紅封，梔子笑了：“宣媽媽客氣了。”
嘴上說著，手卻是把紅封給推了回去，宣娘楞了一下。
都是聰明人，宣娘想了想，道：“倒不是客氣不客氣，先前那劉喜兒不是還欠你錢嗎，我這也算是替她還。”
“怎要媽媽來還？”梔子笑道。
“你不知道，她現在是萬不可能在登門花枝樓的，免得汙了秀才娘子的稱號，可她在外面欠的債，可不止你……”
梔子：“媽媽這話我怎麽聽不懂，她還欠誰。”
宣娘咬了咬牙：“事到如今，我也不瞞你，縣城的陳員外你可聽說過？那之前對劉喜兒出手是真大方！可耐不住那陳員外年紀大，家裏又有個正室，後來那陸……嗐，你能猜到我就不說了，咱就是說，這劉喜兒還是有幾把刷子的，要不然怎麽能一下飛到枝頭了？！”
梔子微微睜大了眼。
“小掌櫃，你看……”
梔子斂了笑意，忽道：“宣媽媽，今個兒去三奶奶面前，我必把話給您帶到了。”
宣娘一聽，喜笑顏開：“好好好，那就有勞你了！”
梔子得到了自己想知道的，也就不再停留了。
陳家，陳家。
劉喜兒，你到底也是有把柄的。
梔子收斂心思，先去了王家。
她還帶著昨天的杏仁，直接就表明了來意。有喜鵲在，她也算是暢通無阻，不過喜鵲輕聲道：“三奶奶這會兒在睡覺，先去廚房吧？”
“好，這甜品做起來也要一會兒呢。”
梔子今天要給杜氏做的，是杏仁豆腐。
杏仁豆腐是一道典型的中式甜品，主要用甜杏仁、糯米、瓊脂做成，主要是這瓊脂難得，梔子也是先前在一家鋪子裏尋到了一些，今日正好派上用場。
有了瓊脂，可以做很多甜品，梔子先將杏仁和糯米泡了一會兒，之後倒入到石臼當中，攪打成細膩的杏仁糯米漿，這一步十分耗費耐心。待充分磨勻沒有一丁點顆粒之後，再用細紗布過濾，擠壓出杏仁糯米漿，雪白細膩的漿液已經有淡淡的杏仁香。
漿液倒入小鍋，放入瓊脂，接著便開始小火加熱。梔子守在爐竈邊，寸步不離，因為這過程不麻煩，但火候的掌控卻十分地講究，稍一不註意，便會沸騰撲出來。
離不得人。
漸漸地，鍋裏的漿液變得雪白，中途放入了綿密的白糖。白糖在這屬於上品，外面的糖鋪子裏壓根都看不到，也就是王家的廚房裏能尋到一些。黃糖其實是帶有雜質的蔗糖，用不得，到時候豆腐出來的顏色就不雪白了。
若沒有糖，也可以不放，待豆腐成型之後切塊，撒上桂花蜜醬一樣好吃。
火候差不多了，收火，倒入模具，等待自然冷卻。
喜鵲一直在一旁瞧著，小聲問道：“這就好了？”
“嗯呢，差不多。”
喜鵲嘖嘖稱奇：“你會的真多，你都打哪學的？”
梔子笑道：“小時候跟我爹學的，他會。”
這就純屬胡謅了，不過也無所謂。
喜鵲：“真不錯，有個手藝就是好。”
閑聊的時候，梔子正好問了問宣娘的事情，喜鵲睜大了眼：“她當真打的這個主意？”
“嗯呢。三奶奶那邊什麽態度呀？”
喜鵲想了想：“倒是也不反感，你知道，這事如果是我家大奶奶二奶奶，定是一口回絕，她們總是自詡貴女，怎麽可能和花枝樓做生意。三奶奶開明，但也謹慎，這事啊，不如我替你說一嘴，行不行，這都是三奶奶自己定奪。”
梔子大喜：“真的，多謝喜鵲姐姐！”
“行了行了，你之後就叫我喜鵲，咱們都熟了！”
梔子彎起眉眼：“好，喜鵲。”
“你婚期啥時候？”
說到這個，梔子臉一紅：“沒定，不過大概也就八月。”
“這都七月了，還沒定呢。”
“我們村裏沒那麽講究，房子起了就差不多了。”
“行，到時候我得空去給你添喜氣！”
“那就多謝喜鵲，必然等你的！”
“三奶奶醒了！”外面一丫鬟揚聲提醒。
梔子和喜鵲趕忙準備，杏仁豆腐冷卻後脫模裝盤，漂亮的白瓷盤子裏面是晶瑩如凝脂的幾塊，難怪要起這個名字，桂花蜜單獨裝著，任三奶奶自己加，梔子和喜鵲一道去前院了。
……
梔子從王家出來了，之後也沒著急回去，下一站直接就奔去找了梁海。
如果她沒記錯的話，梁海在縣城讀書，應該是能知道陳家的。
她到的時候，梁父不在，葉氏看見人之後驚喜無比，立馬就把人拉了進來：“剛我還在念叨你呢！沒成想你這正好就過來了！”
梔子送上一包點心：“會不會打攪你們了？”
“你這孩子，怪是客氣！哪來的打擾，快進屋坐！”
梔子進了院子，葉氏轉頭就倒了一大碗糖水：“解解渴！哎，我這兩天太忙了，他爹最近也是不著家，我還念叨過兩天再去碼頭瞅瞅你！”
梔子喝了一口，心裏甜絲絲的：“沒事姨，大山哥快回來了吧。”
說到蕭山，葉氏笑了：“快了！走之前就說半個月嘛，我估計著是差不多了！”
梔子耳根泛紅，看葉氏的眼神定是以為她專門上來問大山哥的情況了。
“姨，我今天上門可能要找大海也說點事。”
“大海？”
“嗯嗯。”
葉氏回過神，立馬朝屋裏扯了一嗓子：“大海，大海啊！你嫂子來了！趕緊出來！”
梔子端著碗的手微微一抖，這稱呼……
梁海蹭一下跑了過來，笑瞇瞇的：“梔子姐！你來了！”
梔子松口氣：“大海，我有個事可能要向你打聽一下。”
……
從府城到縣城的山路不好走，蕭山這會兒正在深山裏面加快速度。
他已經出門半個月了。
也不曉得梔子在家過得好不好，一忙完府城的事，他就迫不及待朝回趕，日夜趕路，越靠近家，心裏也就越熱乎。
蕭山背著背簍，裏面滿當當的，但都被葉子擋住了，也不知道是個啥。懷裏也鼓囊囊的，似乎揣了許許多多的寶貝。
他個子高步子大，鞋都磨壞了一雙，但他毫不在乎，咬了口餅子喝口山泉，而後繼續趕路。
嘿嘿，馬上就能回家見媳婦了。
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到了花枝樓剛好辰時，梔子讓趙發財在門口等著, 自己親自進去了。
宣娘驚訝不已：“喲，小掌櫃，今兒咋是你親自來送了！”
梔子道：“今兒擺攤休息一天呢，就親自給你送來了。”
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“宋娘子來了！今天可有什麽新花樣？”
“上次你的南瓜粥甜絲絲的，真是好喝呢！”
梔子笑瞇瞇的：“行，不過明天還有新的花樣，到時候我送來。”
“啥花樣？又有新粥了？！”
“不是，不是粥, 反正明兒你們也就知道了。我送幾份免費給你們嘗嘗，喜歡再定。”
“宋娘子真是的，還保密呢！”
宣娘也笑呵呵的：“旁的不說，但就是你做生意這個爽快勁兒，我就喜歡。”
梔子：“我也喜歡和您做生意，爽快的。”
宣娘眼珠子一轉，忽然道：“你一會兒，可要去王家……？”
梔子笑了笑，點頭：“去的，今天正準備給三奶奶做一道甜品，過去現做。”
宣娘驚呼：“可以呀，你和王家三奶奶關系已經這麽好了？”
“我算什麽呀，只是三奶奶不嫌棄，能露個臉罷了。”
“那也有本事啊！能在三奶奶面前露臉，多少人都求不來呢！”
梔子：“宣媽媽，你好像也挺關註三奶奶的，是不是有什麽事呀？”
宣娘楞了一下，訕訕笑了笑：“宋掌櫃，你也是聰明人，我就不瞞著你了，是這樣，其實我明面上經營花枝樓，私下也有些別的產業，我們這姑娘多，什麽胭脂吶水粉吶，總是常年需要的，這個錢我不賺讓別人賺何必呢，所以我就還有幾家別的鋪子，這事啊，一般人不曉得……”
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宣娘楞了一下，哈哈大笑：“你這丫頭說話怪有意思的！誒你知道我為啥攀附三奶奶不？”
“王家？”
宣娘不屑道：“王家算什麽，你不知道吧，杜家才是厲害的！那三奶奶的娘家，可是富戶！只是對外是三奶奶的稱呼，杜家可是江南有名的富商了！”
梔子挑了挑眉，她猜到了三奶奶的娘家有錢，可她並不知道什麽江南富商。若是這麽有名的話，家底一定是很豐厚的……
宣娘：“不過話說回來了，士農工商，這商戶呀再有錢，嫁到了官家也是身份不行，哎……”
梔子沒說話了。
“時間差不多了，我要去三奶奶那邊了。”梔子起身。
“誒，等等。”宣娘上前拉住人，兩人走到一邊小聲道：“宋掌櫃也是能人，將來必有一番作為，能不能幫我給三奶奶說道兩句，就說我上個月想拜托的事情……”
宣娘一邊說，一邊給梔子塞了個紅封，梔子笑了：“宣媽媽客氣了。”
嘴上說著，手卻是把紅封給推了回去，宣娘楞了一下。
都是聰明人，宣娘想了想，道：“倒不是客氣不客氣，先前那劉喜兒不是還欠你錢嗎，我這也算是替她還。”
“怎要媽媽來還？”梔子笑道。
“你不知道，她現在是萬不可能在登門花枝樓的，免得汙了秀才娘子的稱號，可她在外面欠的債，可不止你……”
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梔子微微睜大了眼。
“小掌櫃，你看……”
梔子斂了笑意，忽道：“宣媽媽，今個兒去三奶奶面前，我必把話給您帶到了。”
宣娘一聽，喜笑顏開：“好好好，那就有勞你了！”
梔子得到了自己想知道的，也就不再停留了。
陳家，陳家。
劉喜兒，你到底也是有把柄的。
梔子收斂心思，先去了王家。
她還帶著昨天的杏仁，直接就表明了來意。有喜鵲在，她也算是暢通無阻，不過喜鵲輕聲道：“三奶奶這會兒在睡覺，先去廚房吧？”
“好，這甜品做起來也要一會兒呢。”
梔子今天要給杜氏做的，是杏仁豆腐。
杏仁豆腐是一道典型的中式甜品，主要用甜杏仁、糯米、瓊脂做成，主要是這瓊脂難得，梔子也是先前在一家鋪子裏尋到了一些，今日正好派上用場。
有了瓊脂，可以做很多甜品，梔子先將杏仁和糯米泡了一會兒，之後倒入到石臼當中，攪打成細膩的杏仁糯米漿，這一步十分耗費耐心。待充分磨勻沒有一丁點顆粒之後，再用細紗布過濾，擠壓出杏仁糯米漿，雪白細膩的漿液已經有淡淡的杏仁香。
漿液倒入小鍋，放入瓊脂，接著便開始小火加熱。梔子守在爐竈邊，寸步不離，因為這過程不麻煩，但火候的掌控卻十分地講究，稍一不註意，便會沸騰撲出來。
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若沒有糖，也可以不放，待豆腐成型之後切塊，撒上桂花蜜醬一樣好吃。
火候差不多了，收火，倒入模具，等待自然冷卻。
喜鵲一直在一旁瞧著，小聲問道：“這就好了？”
“嗯呢，差不多。”
喜鵲嘖嘖稱奇：“你會的真多，你都打哪學的？”
梔子笑道：“小時候跟我爹學的，他會。”
這就純屬胡謅了，不過也無所謂。
喜鵲：“真不錯，有個手藝就是好。”
閑聊的時候，梔子正好問了問宣娘的事情，喜鵲睜大了眼：“她當真打的這個主意？”
“嗯呢。三奶奶那邊什麽態度呀？”
喜鵲想了想：“倒是也不反感，你知道，這事如果是我家大奶奶二奶奶，定是一口回絕，她們總是自詡貴女，怎麽可能和花枝樓做生意。三奶奶開明，但也謹慎，這事啊，不如我替你說一嘴，行不行，這都是三奶奶自己定奪。”
梔子大喜：“真的，多謝喜鵲姐姐！”
“行了行了，你之後就叫我喜鵲，咱們都熟了！”
梔子彎起眉眼：“好，喜鵲。”
“你婚期啥時候？”
說到這個，梔子臉一紅：“沒定，不過大概也就八月。”
“這都七月了，還沒定呢。”
“我們村裏沒那麽講究，房子起了就差不多了。”
“行，到時候我得空去給你添喜氣！”
“那就多謝喜鵲，必然等你的！”
“三奶奶醒了！”外面一丫鬟揚聲提醒。
梔子和喜鵲趕忙準備，杏仁豆腐冷卻後脫模裝盤，漂亮的白瓷盤子裏面是晶瑩如凝脂的幾塊，難怪要起這個名字，桂花蜜單獨裝著，任三奶奶自己加，梔子和喜鵲一道去前院了。
……
梔子從王家出來了，之後也沒著急回去，下一站直接就奔去找了梁海。
如果她沒記錯的話，梁海在縣城讀書，應該是能知道陳家的。
她到的時候，梁父不在，葉氏看見人之後驚喜無比，立馬就把人拉了進來：“剛我還在念叨你呢！沒成想你這正好就過來了！”
梔子送上一包點心：“會不會打攪你們了？”
“你這孩子，怪是客氣！哪來的打擾，快進屋坐！”
梔子進了院子，葉氏轉頭就倒了一大碗糖水：“解解渴！哎，我這兩天太忙了，他爹最近也是不著家，我還念叨過兩天再去碼頭瞅瞅你！”
梔子喝了一口，心裏甜絲絲的：“沒事姨，大山哥快回來了吧。”
說到蕭山，葉氏笑了：“快了！走之前就說半個月嘛，我估計著是差不多了！”
梔子耳根泛紅，看葉氏的眼神定是以為她專門上來問大山哥的情況了。
“姨，我今天上門可能要找大海也說點事。”
“大海？”
“嗯嗯。”
葉氏回過神，立馬朝屋裏扯了一嗓子：“大海，大海啊！你嫂子來了！趕緊出來！”
梔子端著碗的手微微一抖，這稱呼……
梁海蹭一下跑了過來，笑瞇瞇的：“梔子姐！你來了！”
梔子松口氣：“大海，我有個事可能要向你打聽一下。”
……
從府城到縣城的山路不好走，蕭山這會兒正在深山裏面加快速度。
他已經出門半個月了。
也不曉得梔子在家過得好不好，一忙完府城的事，他就迫不及待朝回趕，日夜趕路，越靠近家，心裏也就越熱乎。
蕭山背著背簍，裏面滿當當的，但都被葉子擋住了，也不知道是個啥。懷裏也鼓囊囊的，似乎揣了許許多多的寶貝。
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