第33章 紫蘇梅子 三丫頭，恭喜你了！
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第33章 紫蘇梅子 三丫頭，恭喜你了！
紫蘇梅子做起來倒是不覆雜, 只是要註意很多小細節，這些青梅個頭大品質好，海棠已經幫她事先清洗過了, 清洗的時候還要提前將果蒂給去除掉, 再用鹽水浸泡大約一刻鐘。
浸泡好的梅子腌制之前還要用刀在上面劃幾道淺淺的口子, 這是為了後續更方便入味, 接著處理好的梅子再繼續用鹽巴殺出裏面的澀味，與此同時，她也開始處理紫蘇葉子, 葉子要充分的洗凈、揉搓，直到葉片出水，逼出紫蘇的香氣。將腌過的青梅連同鹽水一起倒入鍋中，加水沒過青梅，大火煮沸後轉小火，直到青梅表皮微微開裂，果肉變軟但不爛……最後和撈出用冷水沖洗至冷卻, 到這一步, 紫蘇和葉子就全部準備好了。
“大姐, 你把那個陶罐給我。”
海棠從剛才開始就看直了眼睛, 這會兒回過神，連忙將昨個兒梔子洗幹凈晾著的罐子抱了過來：“原來你要用這個腌制，我就說這罐子倒是挺別致。”
“罐子別不別致不要緊，關鍵是要徹底地清洗幹凈，不能有任何的油汙。”
梔子一邊說，一邊將梅子慢慢放進去。
一層梅子，一層紫蘇葉，就這麽層層疊疊, 直到罐子口。
“好啦！接下來就是等著就行！”
海棠問：“大概要等多久？”
“一兩天就行了。”
海棠笑：“那還成，時間不久。”
“嗯呢，大姐，你煮飯吧，我去找一趟三金叔。讓他幫我把觀音涼粉送到王家去！”
“行！下午吃啥？”
“隨意，你看著做。”
梔子要準備出門了，梨花連忙跑了出來：“三妹，你要去村口嗎？我和你一道吧！”
梔子有些奇怪：“咋了？我自己一個人就行！”
“你這麽多東西呢，一道吧還是。”說著，梨花主動幫她提了一些東西，梔子感到有些奇怪，但當下什麽都沒說。
直到兩人走出家門在村道上時，梨花才道：“梔子，我想和你一道去做生意，你帶著我吧。”
梔子看了她一眼：“為啥？”
“不為啥啊，就不想在村裏待……沒意思，小桃在縣城，大姐也不出門，你需要個幫手吧，對吧？”
梔子：“大山哥就能幫我。”
“……他是個男人呀，而且你們還沒成親，他也有自己的事情吧。”
梔子笑著看了她一眼，仿佛已經看穿了梨花的內心。
梨花臉一紅：“你答應不嘛？！”
梔子想了想，道：“你要去，行，但是我有個條件，我賣東西的時候你不能亂跑，等生意做完了，你想幹嘛我不管。”
梨花臉更紅了：“我能幹啥嘛……那你就是答應了對吧！”
“嗯。”
梨花笑了：“行，那你什麽時候去？！”
“明天吧，我今天要拜托三金叔給我買些東西。”
說話間，他們已經到了村口，趙三金今天生意看起來似乎不咋好，正愁眉苦臉的。“叔。”
看見梔子，趙三金笑了：“三丫頭啊，這會兒要進城去？”
梔子笑著搖頭：“我這會兒不去，我是拜托三金叔你跑個腿的。”
趙三金楞了一下：“跑腿？”
“對，這兩筐都是吃食，勞煩你送到王家，王家後宅找個叫喜鵲的姑娘，就說宋梔子給的，另外，我還要拜托叔去雜貨鋪找一下掌櫃，也說宋梔子定的東西。這一包是給雜貨鋪的，另外，這十文是給叔的跑腿費。”
趙三金楞了一下：“梔子啊，你這……你咋不自己去，給我這麽多？”
“我今兒忙著呢，還要趕明天的吃食出來，這些叔拿著吧，勞煩您這麽多，這點心意不多的。”
趙三金搓了搓手，他這牛車跑一趟就賺個十文，現在沒人，等於梔子包車了，她還不去，只是讓自己拉東西，回來的時候還能從鎮子上撿人，又賺一道……
“行，三丫頭，叔就不跟你客氣了，你還要幹啥，一道都和我說！保準給你弄好！”
梔子笑道：“暫時沒了。”
“那我到時候直接給你送上門！”
“行，謝謝叔了。”
趙三金樂呵樂呵的趕著車走了，梨花不解：“為啥你不去？”
梔子難得有耐心，解釋道：“這會兒去鎮子上人不多，他拉不到人的，十文就能讓他幫我跑兩趟地方，回來他也有錢賺，大家都樂呵。我節省了時間，還送了個人情，下回指不定啥時候就能派上用場，要是去鎮子上做生意，咱們現在也沒個牲口，和三金叔打好關系是必須的。何樂不為？”
梨花不說話了，抿了抿唇。
回到家中，梔子要繼續去忙了。
鶯娘坐在院子裏面撥算盤，梔子笑道：“娘，錢都在我這，你算啥呢？”
鶯娘瞪了她一眼：“你這丫頭，只想著錢，家裏糧食還有多少你心裏有數沒？”
梔子抿了抿唇，這她沒算過。
“糧食咋了？”
鶯娘嘆氣：“咱們家之前存糧就一百斤，回來之後這些天吃了不少，接下來的糧食，你打算咋弄？”
他們家的田當初都租給了大房，可現在才六月，等今年的新口糧下來，怎麽也九月了，三個月的糧食只能買。一想到要花白花花的銀子去買糧食，鶯娘就覺得心疼的要命。
梔子：“那之前在鎮子上不也這麽過的，您咋不心疼？”
“死丫頭，那時候一個月你爹能寄回來不少，你非要戳我心窩子！”
梔子笑了：“您就安心吧，我也能賺不少的，不過您說的也對，糧食錢能省就省，咱們當初的田和大伯說好是三七分糧對不？”
“對。”
“行，那這段時間的糧食我就去問大伯娘買，買舊糧不要新糧，讓她給咱們便宜。”
鶯娘一噎。
梔子：“娘，您可想開點，省的錢比啥都重要……我去和大伯娘說就是。”
鶯娘氣短了：“行，你說去吧……我懶得管。”
娘倆正商量，忽然，門口傳來了一陣腳步聲。
“弟妹？三丫頭？”
兩人一回頭，就看見何氏來了。何氏就是宋家二房，宋子田的媳婦。
當初宋家分家之後，宋子田住得偏遠，和大房的關系也一般般，不親不遠的。
梔子站了起來：“二伯娘。”
何氏笑瞇瞇走了進來：“前兩天去隔壁村了，不在家，剛回來就聽說你們回來了，他爹還不信呢，讓我今兒來看看，還真是！”
鶯娘笑著道：“二嫂坐，我去給你倒茶，這幾天我們也忙得很，沒顧得上。”
何氏為人老實巴交，和鶯娘相處的也還行，所以鶯娘這會兒也笑呵呵的端出一大碗茶，何氏接過：“謝謝弟妹了。”
“我來的時候都聽說了，三丫頭，恭喜你了！”
梔子笑了笑：“謝謝二伯娘。”
鶯娘：“金花的好事也快了吧？你剛才說相看，看上誰了？”
宋金花是二房的丫頭，比梔子小，但比小桃大。
何氏：“嗐，就隔壁田滿村的木匠家，姓葉，叫葉梁。”
“木匠啊，挺好啊。”
“只是看看，還沒定呢，說不準的事，那丫頭比梔子還小一歲，我也不急。”
鶯娘：“是是是，不著急，慢慢看著。”
何氏喝了茶，自然也要問上兩句他們回來的事情，鶯娘也自然還是那副說辭，兩邊寒暄了幾句，梔子在這坐著也不好，就去竈屋繼續忙了。
何氏朝過看了一眼，小聲道：“弟妹，海棠的事情我也聽說了，我們就想問問……你後面啥打算啊？”
鶯娘楞了楞：“你聽誰說的？”
“村口的人。”
“你沒去找大嫂是嗎？”
何氏：“我找她幹啥？咋了？”
鶯娘抿了抿唇，將梔子那天和牛氏說的話重新說了一遍，她學著梔子，將這事說地神秘又嚴重，何氏聽完，臉色變了又變……
“二嫂，這是咱們自家關起門說的話……你可別往外說，但是你也不用擔心，現在村裏人沒人知道，他們啊就盯著我家海棠，海棠是和離了，那咋了？我三丫頭今天才定親呢！”
何氏忙道：“是是是，就是這個道理，三丫頭的彩禮我們都聽說了……真好……”
鶯娘笑了：“你都聽說了？那看到知道的人也不少，其實我不是非要說二十兩彩禮，那還不是因為想讓女兒過得好嫁得好。”
“是這個理兒。”
何氏笑著又和鶯娘聊了幾句，這才起身：“行，那我不耽誤你們忙了，地裏還有一堆事！”
“行，忙完這陣我上你家去看看二哥！”
“二伯娘，慢走。”梔子和海棠也出來送了送，何氏朝她們揮了揮手。
海棠小聲道：“這二伯娘看上去比娘沒大多少啊，咋感覺蒼老的不行了？”
梔子搖頭：“地裏的活計辛苦唄，二伯人如其名，是個老實巴交的農民漢，這花滿村啊，沒人比他侍弄田地弄得更好了。”
想到這，梔子忽然琢磨起買糧食的事情，二伯家也可以去買點啊。
下午全家簡單吃了頓飯，快天黑的時候，趙三金上門了。
“梔子啊，快看看你要的東西！”
梔子忙跑到院門口：“謝謝三金叔！”
只見滿滿一車的東西，全家都過來幫忙。
“梔子，你這買的啥啊？”
“一些擺攤用得上的。”
只見車上滿滿當當裝著陶碗、湯匙、幾口很平的鍋、鏟子、麻繩、還有好幾個大木桶……
“這些東西咱們之前擺攤的時候不是都有嗎？”
梔子笑道：“不夠，尤其是這個爐子，我要做熱食的。”
鶯娘咋舌，幫著把東西都搬了下來。
“三金叔，謝謝你！”
“客氣啥，對了，那王家喜鵲說他們家奶奶明天想吃點熱乎的，讓你去呢。”
梔子笑瞇瞇：“我知道了，三金叔，你明天早上有空嗎？拉我進城，還有這些東西，一趟我給你二十文。”
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作者有話說：
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紫蘇梅子做起來倒是不覆雜, 只是要註意很多小細節，這些青梅個頭大品質好，海棠已經幫她事先清洗過了, 清洗的時候還要提前將果蒂給去除掉, 再用鹽水浸泡大約一刻鐘。
浸泡好的梅子腌制之前還要用刀在上面劃幾道淺淺的口子, 這是為了後續更方便入味, 接著處理好的梅子再繼續用鹽巴殺出裏面的澀味，與此同時，她也開始處理紫蘇葉子, 葉子要充分的洗凈、揉搓，直到葉片出水，逼出紫蘇的香氣。將腌過的青梅連同鹽水一起倒入鍋中，加水沒過青梅，大火煮沸後轉小火，直到青梅表皮微微開裂，果肉變軟但不爛……最後和撈出用冷水沖洗至冷卻, 到這一步, 紫蘇和葉子就全部準備好了。
“大姐, 你把那個陶罐給我。”
海棠從剛才開始就看直了眼睛, 這會兒回過神，連忙將昨個兒梔子洗幹凈晾著的罐子抱了過來：“原來你要用這個腌制，我就說這罐子倒是挺別致。”
“罐子別不別致不要緊，關鍵是要徹底地清洗幹凈，不能有任何的油汙。”
梔子一邊說，一邊將梅子慢慢放進去。
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“好啦！接下來就是等著就行！”
海棠問：“大概要等多久？”
“一兩天就行了。”
海棠笑：“那還成，時間不久。”
“嗯呢，大姐，你煮飯吧，我去找一趟三金叔。讓他幫我把觀音涼粉送到王家去！”
“行！下午吃啥？”
“隨意，你看著做。”
梔子要準備出門了，梨花連忙跑了出來：“三妹，你要去村口嗎？我和你一道吧！”
梔子有些奇怪：“咋了？我自己一個人就行！”
“你這麽多東西呢，一道吧還是。”說著，梨花主動幫她提了一些東西，梔子感到有些奇怪，但當下什麽都沒說。
直到兩人走出家門在村道上時，梨花才道：“梔子，我想和你一道去做生意，你帶著我吧。”
梔子看了她一眼：“為啥？”
“不為啥啊，就不想在村裏待……沒意思，小桃在縣城，大姐也不出門，你需要個幫手吧，對吧？”
梔子：“大山哥就能幫我。”
“……他是個男人呀，而且你們還沒成親，他也有自己的事情吧。”
梔子笑著看了她一眼，仿佛已經看穿了梨花的內心。
梨花臉一紅：“你答應不嘛？！”
梔子想了想，道：“你要去，行，但是我有個條件，我賣東西的時候你不能亂跑，等生意做完了，你想幹嘛我不管。”
梨花臉更紅了：“我能幹啥嘛……那你就是答應了對吧！”
“嗯。”
梨花笑了：“行，那你什麽時候去？！”
“明天吧，我今天要拜托三金叔給我買些東西。”
說話間，他們已經到了村口，趙三金今天生意看起來似乎不咋好，正愁眉苦臉的。“叔。”
看見梔子，趙三金笑了：“三丫頭啊，這會兒要進城去？”
梔子笑著搖頭：“我這會兒不去，我是拜托三金叔你跑個腿的。”
趙三金楞了一下：“跑腿？”
“對，這兩筐都是吃食，勞煩你送到王家，王家後宅找個叫喜鵲的姑娘，就說宋梔子給的，另外，我還要拜托叔去雜貨鋪找一下掌櫃，也說宋梔子定的東西。這一包是給雜貨鋪的，另外，這十文是給叔的跑腿費。”
趙三金楞了一下：“梔子啊，你這……你咋不自己去，給我這麽多？”
“我今兒忙著呢，還要趕明天的吃食出來，這些叔拿著吧，勞煩您這麽多，這點心意不多的。”
趙三金搓了搓手，他這牛車跑一趟就賺個十文，現在沒人，等於梔子包車了，她還不去，只是讓自己拉東西，回來的時候還能從鎮子上撿人，又賺一道……
“行，三丫頭，叔就不跟你客氣了，你還要幹啥，一道都和我說！保準給你弄好！”
梔子笑道：“暫時沒了。”
“那我到時候直接給你送上門！”
“行，謝謝叔了。”
趙三金樂呵樂呵的趕著車走了，梨花不解：“為啥你不去？”
梔子難得有耐心，解釋道：“這會兒去鎮子上人不多，他拉不到人的，十文就能讓他幫我跑兩趟地方，回來他也有錢賺，大家都樂呵。我節省了時間，還送了個人情，下回指不定啥時候就能派上用場，要是去鎮子上做生意，咱們現在也沒個牲口，和三金叔打好關系是必須的。何樂不為？”
梨花不說話了，抿了抿唇。
回到家中，梔子要繼續去忙了。
鶯娘坐在院子裏面撥算盤，梔子笑道：“娘，錢都在我這，你算啥呢？”
鶯娘瞪了她一眼：“你這丫頭，只想著錢，家裏糧食還有多少你心裏有數沒？”
梔子抿了抿唇，這她沒算過。
“糧食咋了？”
鶯娘嘆氣：“咱們家之前存糧就一百斤，回來之後這些天吃了不少，接下來的糧食，你打算咋弄？”
他們家的田當初都租給了大房，可現在才六月，等今年的新口糧下來，怎麽也九月了，三個月的糧食只能買。一想到要花白花花的銀子去買糧食，鶯娘就覺得心疼的要命。
梔子：“那之前在鎮子上不也這麽過的，您咋不心疼？”
“死丫頭，那時候一個月你爹能寄回來不少，你非要戳我心窩子！”
梔子笑了：“您就安心吧，我也能賺不少的，不過您說的也對，糧食錢能省就省，咱們當初的田和大伯說好是三七分糧對不？”
“對。”
“行，那這段時間的糧食我就去問大伯娘買，買舊糧不要新糧，讓她給咱們便宜。”
鶯娘一噎。
梔子：“娘，您可想開點，省的錢比啥都重要……我去和大伯娘說就是。”
鶯娘氣短了：“行，你說去吧……我懶得管。”
娘倆正商量，忽然，門口傳來了一陣腳步聲。
“弟妹？三丫頭？”
兩人一回頭，就看見何氏來了。何氏就是宋家二房，宋子田的媳婦。
當初宋家分家之後，宋子田住得偏遠，和大房的關系也一般般，不親不遠的。
梔子站了起來：“二伯娘。”
何氏笑瞇瞇走了進來：“前兩天去隔壁村了，不在家，剛回來就聽說你們回來了，他爹還不信呢，讓我今兒來看看，還真是！”
鶯娘笑著道：“二嫂坐，我去給你倒茶，這幾天我們也忙得很，沒顧得上。”
何氏為人老實巴交，和鶯娘相處的也還行，所以鶯娘這會兒也笑呵呵的端出一大碗茶，何氏接過：“謝謝弟妹了。”
“我來的時候都聽說了，三丫頭，恭喜你了！”
梔子笑了笑：“謝謝二伯娘。”
鶯娘：“金花的好事也快了吧？你剛才說相看，看上誰了？”
宋金花是二房的丫頭，比梔子小，但比小桃大。
何氏：“嗐，就隔壁田滿村的木匠家，姓葉，叫葉梁。”
“木匠啊，挺好啊。”
“只是看看，還沒定呢，說不準的事，那丫頭比梔子還小一歲，我也不急。”
鶯娘：“是是是，不著急，慢慢看著。”
何氏喝了茶，自然也要問上兩句他們回來的事情，鶯娘也自然還是那副說辭，兩邊寒暄了幾句，梔子在這坐著也不好，就去竈屋繼續忙了。
何氏朝過看了一眼，小聲道：“弟妹，海棠的事情我也聽說了，我們就想問問……你後面啥打算啊？”
鶯娘楞了楞：“你聽誰說的？”
“村口的人。”
“你沒去找大嫂是嗎？”
何氏：“我找她幹啥？咋了？”
鶯娘抿了抿唇，將梔子那天和牛氏說的話重新說了一遍，她學著梔子，將這事說地神秘又嚴重，何氏聽完，臉色變了又變……
“二嫂，這是咱們自家關起門說的話……你可別往外說，但是你也不用擔心，現在村裏人沒人知道，他們啊就盯著我家海棠，海棠是和離了，那咋了？我三丫頭今天才定親呢！”
何氏忙道：“是是是，就是這個道理，三丫頭的彩禮我們都聽說了……真好……”
鶯娘笑了：“你都聽說了？那看到知道的人也不少，其實我不是非要說二十兩彩禮，那還不是因為想讓女兒過得好嫁得好。”
“是這個理兒。”
何氏笑著又和鶯娘聊了幾句，這才起身：“行，那我不耽誤你們忙了，地裏還有一堆事！”
“行，忙完這陣我上你家去看看二哥！”
“二伯娘，慢走。”梔子和海棠也出來送了送，何氏朝她們揮了揮手。
海棠小聲道：“這二伯娘看上去比娘沒大多少啊，咋感覺蒼老的不行了？”
梔子搖頭：“地裏的活計辛苦唄，二伯人如其名，是個老實巴交的農民漢，這花滿村啊，沒人比他侍弄田地弄得更好了。”
想到這，梔子忽然琢磨起買糧食的事情，二伯家也可以去買點啊。
下午全家簡單吃了頓飯，快天黑的時候，趙三金上門了。
“梔子啊，快看看你要的東西！”
梔子忙跑到院門口：“謝謝三金叔！”
只見滿滿一車的東西，全家都過來幫忙。
“梔子，你這買的啥啊？”
“一些擺攤用得上的。”
只見車上滿滿當當裝著陶碗、湯匙、幾口很平的鍋、鏟子、麻繩、還有好幾個大木桶……
“這些東西咱們之前擺攤的時候不是都有嗎？”
梔子笑道：“不夠，尤其是這個爐子，我要做熱食的。”
鶯娘咋舌，幫著把東西都搬了下來。
“三金叔，謝謝你！”
“客氣啥，對了，那王家喜鵲說他們家奶奶明天想吃點熱乎的，讓你去呢。”
梔子笑瞇瞇：“我知道了，三金叔，你明天早上有空嗎？拉我進城，還有這些東西，一趟我給你二十文。”
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