第34章 皮蛋瘦肉粥 吃飯賺錢，全憑本事。
關燈
小
中
大
第34章 皮蛋瘦肉粥 吃飯賺錢，全憑本事。
二十文？！
趙三金有點暈乎乎的, “梔子，你這是要包車啊？包車的話給十文就行。”
“是來回，三金叔, 我東西多, 這些錢不多的, 你來回恐怕都要來接我, 當然，我會在鎮子上待兩個多時辰，中間的時間你也可以去拉客。”
趙三金懂了, 這倒是個劃算的活計，於是一口應下。
梔子：“行，那明兒早上我就等著三金叔了！”
等趙三金走後，鶯娘道：“三丫頭，你前幾日不是說要買騾子，咋了不買了，現在咋又要包車？這麽算下來挺貴的啊。”
梔子笑瞇瞇的：“娘不操心, 我自有打算。”
梔子這一晚睡得很晚, 她明日就要重新去擺攤了, 需要準備的東西有點多。
這幾日大姐幫她準備觀音涼粉已經很熟練了, 除了這些小食，梔子明日的打算已經早就想好了——
她準備開粥鋪，做早點攤。
說起這元寶鎮，早點攤可實在是太多了。
水飯、酪漿、就連胡辣湯也是有的。
但賣粥的，好像是真的少見。
大部分人都覺得，這稀飯嘛，在家吃不就成了，不過梔子不這麽想, 她要做的粥鋪當然不是簡單白米粥，那又不是在施舍貧民……
今天她拜托三金叔買回來的東西裏面就有五谷雜糧。
赤小豆、黑米、綠豆、黍米等等……
聽說她要熬粥，全家都很吃驚。
“梔子，這能賣出去嗎？稀飯誰都會做呀？”別說鶯娘了，就連海棠都有些犯愁。
梔子笑了：“大姐，我雖然明面上是賣粥，卻又不僅僅是賣粥，可以推出很多東西的，就好比說喝粥要鹹菜吧，要吃包子吧？要吃點餅子吧？都可以慢慢加進來的！”
“你的意思是說……還是想開個早點鋪？”
“對。咱們家之前的水飯實在是太單一了，我就想著能不能豐富一些，但咱們肯定要打個招牌出去。你看啊，我一天準備三種粥，甜鹹都有，再搭配些小食，生意不就慢慢起來了。”
“鹹粥？！”
梔子笑瞇瞇：“對，你還沒喝過吧？一會兒嘗嘗？”
鹹粥嘛，第一天，那要做的自然就是皮蛋瘦肉粥！
皮蛋這東西，是梔子先前在元寶鎮的時候就準備下的，腌了一個月了，也是時候讓它們重見天日了。
海棠看見這些黑乎乎的雞蛋時，嚇了一跳：“三妹，都黑了！”
“嘿嘿，要的就是這個顏色。”
剝開一個，裏面已經變成了晶瑩剔透的墨綠色？
宋梔子很是滿意，剛剛好！
皮蛋冒著特殊的香味，梔子直接搗了個碎，再拿出上午才買的新鮮豬後腿，剁成肉餡，這就是皮蛋瘦肉粥的主要原料。
一旁的鶯娘看著咋舌：“這成本，你打算賣多少錢一碗。”
“有肉的就五文，我送個包子，沒肉的甜粥賣三文錢。”
鶯娘搖頭：“我覺得不會好賣。”
梨花顯然也這麽認為。
誰會花三五文吃粥？
裏面都是水。
梔子不理她們，只是獨自做著自己的。
她唯一優點犯愁的是，家裏竈頭不夠。
鍋不夠啊！
這熬粥就得分著來，梔子忙活了幾乎一晚上。
也就做出來了皮蛋瘦肉粥和黍米南瓜粥。
她眼睛下面都烏青了。
海棠也是，勤勞的一晚上沒睡，包了五十個包子。
蘿蔔粉條餡的，是梔子之前賣過的，當時就賣的挺好的。
第一天，梔子能做的就這些了。
再加上觀音涼粉，差不多了！
“大姐，辛苦你了，快去歇著……”
梔子看著海棠，心疼壞了，海棠小聲道：“我還好，不算累，三妹，我白天在家閑著也是閑著，你明後天啥安排呀，我也可以提前準備……”
梔子想了想：“也好，我打算是做些蒸餃……餡料啥都行，家裏不是還有菌子啥的……”
海棠：“行，我明白了，包在我身上……”
“謝謝大姐……”
兩姐妹抓緊時間瞇了一會兒，等明天早上卯時不到就要出門去了。
鶯娘看在眼裏也心疼的很，提出和海棠一起做，梔子道好。
次日一早，天不亮，趙三金準時來接了。
兩桶熱粥梔子沒裝滿，害怕半道灑出來，另外還有兩籠屜的包子，一些碗筷，板凳桌子之類的，的的確確把趙三金的牛車給裝滿了。
梔子和梨花上車了。梨花才起來，眼睛都睜不開。
梔子道：“我說的吧叔，你這一趟就等於我包車。”
“那我也是賺的！”趙三金笑呵呵的，揚起鞭子就朝著鎮子上趕路了。
天還沒亮，半道上，趙三金忽然道：“誒，前面好像有個人。”
梔子伸頭看了一眼，不是蕭山又是誰？只見他背著個大筐在走路，大概也看到了他們，腳步慢了下來。
“梔梔。”
蕭山喊了一聲。
梨花睜大眼，看了眼兩人。
梔子耳根泛紅：“你專程在這等我嗎？”
“差不多，我算著時辰。”
“你上來。”梔子道。
趙三金停了車，蕭山卻搖頭道：“你們走，我跟著。”
梔子：“你說什麽呢，車上有地方，擠擠就好了。”
蕭山看了一眼：“我個頭大東西也不少，上去把東西擠壞就不好了，你們走吧，放心，我能跟上。”
趙三金也眼熟他，笑呵呵的：“這小夥子體力是好，我每回趕車啊，這小夥子都能跟上，真是年輕好啊！”
蕭山也樂呵：“走吧。”
梔子見他堅持，只好放棄，趙三金繼續趕路，蕭山就走在牛車邊上，速度竟然真的不相上下，梔子也是佩服。
“大山哥，你吃。”梔子遞過來兩個熱乎的包子，蕭山也沒拒絕，接了過來，不過扭頭就給梔子去了幾個新鮮的枇杷，這枇杷個頭大得很，橙黃橙黃的，一看就很甜。
梔子順手給梨花也遞了一個，梨花抿唇，接了過來。
她有點受不了這兩人的膩歪眼神，自覺往邊上坐了坐。
幫個時辰後，牛車到了元寶鎮，梔子讓趙三金直接去了碼頭。
“三金叔，你送我到這就行，中午午時吧，準時來接我，成嗎？”
趙三金一口應下：“成！”
梨花有些奇怪：“我們不去王家附近嗎？”
梔子和王家有生意往來，梨花以為她肯定會去王家的。
梔子搖頭：“雖然那附近是熱鬧，但客源固定，而且都是熟人，你想去嗎？”
梨花不說話了。
她不想。
見到人肯定要東問西問的，煩得很。
蕭山也到了，幫她們一道把攤子支了起來，幾下功夫，幾張板凳桌子都擺好了，大木桶裝的軸擺在最顯眼的位置，旁邊是兩籠屜的包子，還有梔子的觀音涼粉。
“大山哥，你今天就要走嗎？”梔子問道。
蕭山：“嗯，下午走，我一會兒先去找一趟梁叔。”
“那你中午過來找我。”
蕭山嘿嘿笑了：“嗯，肯定的。”
蕭山走了，梔子也準備擺攤了，梨花問：“梔子，咱們怎麽賣？”
“價格你都記住了吧，皮蛋瘦肉粥五文，南瓜的三文，包子三文錢兩個。觀音涼粉兩文錢一塊。包子是和粥一起賣才便宜，要是只要粥，就是兩文錢一個，咱們蘿蔔餡是豬油炒過的，自然要貴點。”
梨花：“行，記住了。”
梔子：“那成，你在這開始，我去趟王家。”
梨花嚇了一跳：“什、什麽？！你要我一個人在這？！”
梔子：“咋了？你之前又不是沒做過生意，一個人不行？”
“我……我在陌生的地方，而且這些東西多……”
“我得給三奶奶送東西去，沒辦法，你先試試，不行就等我吧。”
“那你啥時候回來？”
“一刻鐘。”
梨花抿唇道：“好，那我等你。”
梔子取出來一個精致點的食盒，裏面是她單獨給三奶奶備下的，另外還有那壇子紫蘇梅子，裝好之後就王家了。
-
“來了？”
杜氏正好剛起，等著用早食的空檔梔子就來了。
“三奶奶安。”
杜氏：“今兒帶了什麽？”
“回奶奶，我在碼頭開了個粥鋪，今天給您盛了碗皮蛋粥，另外還有自家做的醬菜，解解膩。”
粥？
別說杜氏了，喜鵲都楞了一下，心道這丫頭咋用粥敷衍自家奶奶了……該不是吧……
杜氏笑了：“我看看。”
梔子忙送上前：“奶奶別覺得這粥不好，這裏面我放的滋味多……”她沒好直接說裏面有啥，一嘗便是能知道。
蓋子剛打開，一股鮮香就撲面而來，杜氏眼睛一亮：“聞著倒是挺不錯。”
“早食您吃點有滋味的，也能打開胃口。還有包子，您看著心情吃。”
杜氏捏著勺子柄，嘗了一口，當下眼睛就亮了：“是不錯，你這丫頭，還是有心。”
“您喜歡就好。”
梔子笑了，喜鵲也松了口氣。
“還有什麽？”
梔子：“做了點小食，這是紫蘇梅子，先前看奶奶胃口不好喜歡吃酸梅，特別腌的，這是用紫蘇葉子和現采的青梅腌漬的，比一般的酸梅有滋味一些，也沒有那麽算，奶奶先嘗嘗，若是喜歡我後面在做。”
杜氏只是聞了聞，就笑了：“聞著我就口中生津了，也難為你有心了，我廚房的那些婆子，早上就知道是白粥，一點滋味也沒有，好在你這不錯，我就是喝白粥，用你這小菜或者梅子佐著也能吃多一些了。”
梔子笑道：“您喜歡就好，昨個兒送的涼粉挺多的，我今日就沒送，奶奶看要是還有什麽想吃的，隨時告訴我。”
杜氏想了想，道：“還真有，你之前頭一次做的糍粑你還記得嗎？”
梔子笑了：“記得，奶奶想吃糍粑，我改明兒就送來。”
杜氏：“行。”
她仔細看了看梔子，道：“你這丫頭，我當真是喜歡，我新得了兩匹布料，你帶回去做身衣裳吧。”
梔子驚訝道：“三奶奶，您給的夠多了……”
“銀子是夠多了，這布料也不怎麽值錢，你別忘了王家是做什麽的，拿著就是。”
人家賞，梔子也不好拒絕，想了想，道謝接過。
“那三奶奶，我就先走了。”
“嗯。”
等人走後，杜氏身邊的一個小丫鬟忍不住問：“這姑娘挺有意思的，在碼頭擺攤？多累，奶奶您可是拋了高枝，多少人想進咱們府上當差呢，她竟然不來。”
杜氏笑了：“這說明這丫頭挺有野心的，在這大宅子裏，賺多賺少全看我心情，可出去就不一樣了，吃飯賺錢，全憑本事。”
幾個丫鬟都垂下了眼：“奶奶說的是。”
……
王家給的這布料，在人家眼裏是“不怎麽值錢”。
可梔子一摸就知道，這布料在布莊裏面都是嚇死人的價格。
她心裏越發覺得這三奶奶不簡單，連忙將東西仔細收好，趕回了碼頭。
等到了碼頭一看，梔子暈了。
“怎麽，你還沒開張麽？”
-----------------------
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
二十文？！
趙三金有點暈乎乎的, “梔子，你這是要包車啊？包車的話給十文就行。”
“是來回，三金叔, 我東西多, 這些錢不多的, 你來回恐怕都要來接我, 當然，我會在鎮子上待兩個多時辰，中間的時間你也可以去拉客。”
趙三金懂了, 這倒是個劃算的活計，於是一口應下。
梔子：“行，那明兒早上我就等著三金叔了！”
等趙三金走後，鶯娘道：“三丫頭，你前幾日不是說要買騾子，咋了不買了，現在咋又要包車？這麽算下來挺貴的啊。”
梔子笑瞇瞇的：“娘不操心, 我自有打算。”
梔子這一晚睡得很晚, 她明日就要重新去擺攤了, 需要準備的東西有點多。
這幾日大姐幫她準備觀音涼粉已經很熟練了, 除了這些小食，梔子明日的打算已經早就想好了——
她準備開粥鋪，做早點攤。
說起這元寶鎮，早點攤可實在是太多了。
水飯、酪漿、就連胡辣湯也是有的。
但賣粥的，好像是真的少見。
大部分人都覺得，這稀飯嘛，在家吃不就成了，不過梔子不這麽想, 她要做的粥鋪當然不是簡單白米粥，那又不是在施舍貧民……
今天她拜托三金叔買回來的東西裏面就有五谷雜糧。
赤小豆、黑米、綠豆、黍米等等……
聽說她要熬粥，全家都很吃驚。
“梔子，這能賣出去嗎？稀飯誰都會做呀？”別說鶯娘了，就連海棠都有些犯愁。
梔子笑了：“大姐，我雖然明面上是賣粥，卻又不僅僅是賣粥，可以推出很多東西的，就好比說喝粥要鹹菜吧，要吃包子吧？要吃點餅子吧？都可以慢慢加進來的！”
“你的意思是說……還是想開個早點鋪？”
“對。咱們家之前的水飯實在是太單一了，我就想著能不能豐富一些，但咱們肯定要打個招牌出去。你看啊，我一天準備三種粥，甜鹹都有，再搭配些小食，生意不就慢慢起來了。”
“鹹粥？！”
梔子笑瞇瞇：“對，你還沒喝過吧？一會兒嘗嘗？”
鹹粥嘛，第一天，那要做的自然就是皮蛋瘦肉粥！
皮蛋這東西，是梔子先前在元寶鎮的時候就準備下的，腌了一個月了，也是時候讓它們重見天日了。
海棠看見這些黑乎乎的雞蛋時，嚇了一跳：“三妹，都黑了！”
“嘿嘿，要的就是這個顏色。”
剝開一個，裏面已經變成了晶瑩剔透的墨綠色？
宋梔子很是滿意，剛剛好！
皮蛋冒著特殊的香味，梔子直接搗了個碎，再拿出上午才買的新鮮豬後腿，剁成肉餡，這就是皮蛋瘦肉粥的主要原料。
一旁的鶯娘看著咋舌：“這成本，你打算賣多少錢一碗。”
“有肉的就五文，我送個包子，沒肉的甜粥賣三文錢。”
鶯娘搖頭：“我覺得不會好賣。”
梨花顯然也這麽認為。
誰會花三五文吃粥？
裏面都是水。
梔子不理她們，只是獨自做著自己的。
她唯一優點犯愁的是，家裏竈頭不夠。
鍋不夠啊！
這熬粥就得分著來，梔子忙活了幾乎一晚上。
也就做出來了皮蛋瘦肉粥和黍米南瓜粥。
她眼睛下面都烏青了。
海棠也是，勤勞的一晚上沒睡，包了五十個包子。
蘿蔔粉條餡的，是梔子之前賣過的，當時就賣的挺好的。
第一天，梔子能做的就這些了。
再加上觀音涼粉，差不多了！
“大姐，辛苦你了，快去歇著……”
梔子看著海棠，心疼壞了，海棠小聲道：“我還好，不算累，三妹，我白天在家閑著也是閑著，你明後天啥安排呀，我也可以提前準備……”
梔子想了想：“也好，我打算是做些蒸餃……餡料啥都行，家裏不是還有菌子啥的……”
海棠：“行，我明白了，包在我身上……”
“謝謝大姐……”
兩姐妹抓緊時間瞇了一會兒，等明天早上卯時不到就要出門去了。
鶯娘看在眼裏也心疼的很，提出和海棠一起做，梔子道好。
次日一早，天不亮，趙三金準時來接了。
兩桶熱粥梔子沒裝滿，害怕半道灑出來，另外還有兩籠屜的包子，一些碗筷，板凳桌子之類的，的的確確把趙三金的牛車給裝滿了。
梔子和梨花上車了。梨花才起來，眼睛都睜不開。
梔子道：“我說的吧叔，你這一趟就等於我包車。”
“那我也是賺的！”趙三金笑呵呵的，揚起鞭子就朝著鎮子上趕路了。
天還沒亮，半道上，趙三金忽然道：“誒，前面好像有個人。”
梔子伸頭看了一眼，不是蕭山又是誰？只見他背著個大筐在走路，大概也看到了他們，腳步慢了下來。
“梔梔。”
蕭山喊了一聲。
梨花睜大眼，看了眼兩人。
梔子耳根泛紅：“你專程在這等我嗎？”
“差不多，我算著時辰。”
“你上來。”梔子道。
趙三金停了車，蕭山卻搖頭道：“你們走，我跟著。”
梔子：“你說什麽呢，車上有地方，擠擠就好了。”
蕭山看了一眼：“我個頭大東西也不少，上去把東西擠壞就不好了，你們走吧，放心，我能跟上。”
趙三金也眼熟他，笑呵呵的：“這小夥子體力是好，我每回趕車啊，這小夥子都能跟上，真是年輕好啊！”
蕭山也樂呵：“走吧。”
梔子見他堅持，只好放棄，趙三金繼續趕路，蕭山就走在牛車邊上，速度竟然真的不相上下，梔子也是佩服。
“大山哥，你吃。”梔子遞過來兩個熱乎的包子，蕭山也沒拒絕，接了過來，不過扭頭就給梔子去了幾個新鮮的枇杷，這枇杷個頭大得很，橙黃橙黃的，一看就很甜。
梔子順手給梨花也遞了一個，梨花抿唇，接了過來。
她有點受不了這兩人的膩歪眼神，自覺往邊上坐了坐。
幫個時辰後，牛車到了元寶鎮，梔子讓趙三金直接去了碼頭。
“三金叔，你送我到這就行，中午午時吧，準時來接我，成嗎？”
趙三金一口應下：“成！”
梨花有些奇怪：“我們不去王家附近嗎？”
梔子和王家有生意往來，梨花以為她肯定會去王家的。
梔子搖頭：“雖然那附近是熱鬧，但客源固定，而且都是熟人，你想去嗎？”
梨花不說話了。
她不想。
見到人肯定要東問西問的，煩得很。
蕭山也到了，幫她們一道把攤子支了起來，幾下功夫，幾張板凳桌子都擺好了，大木桶裝的軸擺在最顯眼的位置，旁邊是兩籠屜的包子，還有梔子的觀音涼粉。
“大山哥，你今天就要走嗎？”梔子問道。
蕭山：“嗯，下午走，我一會兒先去找一趟梁叔。”
“那你中午過來找我。”
蕭山嘿嘿笑了：“嗯，肯定的。”
蕭山走了，梔子也準備擺攤了，梨花問：“梔子，咱們怎麽賣？”
“價格你都記住了吧，皮蛋瘦肉粥五文，南瓜的三文，包子三文錢兩個。觀音涼粉兩文錢一塊。包子是和粥一起賣才便宜，要是只要粥，就是兩文錢一個，咱們蘿蔔餡是豬油炒過的，自然要貴點。”
梨花：“行，記住了。”
梔子：“那成，你在這開始，我去趟王家。”
梨花嚇了一跳：“什、什麽？！你要我一個人在這？！”
梔子：“咋了？你之前又不是沒做過生意，一個人不行？”
“我……我在陌生的地方，而且這些東西多……”
“我得給三奶奶送東西去，沒辦法，你先試試，不行就等我吧。”
“那你啥時候回來？”
“一刻鐘。”
梨花抿唇道：“好，那我等你。”
梔子取出來一個精致點的食盒，裏面是她單獨給三奶奶備下的，另外還有那壇子紫蘇梅子，裝好之後就王家了。
-
“來了？”
杜氏正好剛起，等著用早食的空檔梔子就來了。
“三奶奶安。”
杜氏：“今兒帶了什麽？”
“回奶奶，我在碼頭開了個粥鋪，今天給您盛了碗皮蛋粥，另外還有自家做的醬菜，解解膩。”
粥？
別說杜氏了，喜鵲都楞了一下，心道這丫頭咋用粥敷衍自家奶奶了……該不是吧……
杜氏笑了：“我看看。”
梔子忙送上前：“奶奶別覺得這粥不好，這裏面我放的滋味多……”她沒好直接說裏面有啥，一嘗便是能知道。
蓋子剛打開，一股鮮香就撲面而來，杜氏眼睛一亮：“聞著倒是挺不錯。”
“早食您吃點有滋味的，也能打開胃口。還有包子，您看著心情吃。”
杜氏捏著勺子柄，嘗了一口，當下眼睛就亮了：“是不錯，你這丫頭，還是有心。”
“您喜歡就好。”
梔子笑了，喜鵲也松了口氣。
“還有什麽？”
梔子：“做了點小食，這是紫蘇梅子，先前看奶奶胃口不好喜歡吃酸梅，特別腌的，這是用紫蘇葉子和現采的青梅腌漬的，比一般的酸梅有滋味一些，也沒有那麽算，奶奶先嘗嘗，若是喜歡我後面在做。”
杜氏只是聞了聞，就笑了：“聞著我就口中生津了，也難為你有心了，我廚房的那些婆子，早上就知道是白粥，一點滋味也沒有，好在你這不錯，我就是喝白粥，用你這小菜或者梅子佐著也能吃多一些了。”
梔子笑道：“您喜歡就好，昨個兒送的涼粉挺多的，我今日就沒送，奶奶看要是還有什麽想吃的，隨時告訴我。”
杜氏想了想，道：“還真有，你之前頭一次做的糍粑你還記得嗎？”
梔子笑了：“記得，奶奶想吃糍粑，我改明兒就送來。”
杜氏：“行。”
她仔細看了看梔子，道：“你這丫頭，我當真是喜歡，我新得了兩匹布料，你帶回去做身衣裳吧。”
梔子驚訝道：“三奶奶，您給的夠多了……”
“銀子是夠多了，這布料也不怎麽值錢，你別忘了王家是做什麽的，拿著就是。”
人家賞，梔子也不好拒絕，想了想，道謝接過。
“那三奶奶，我就先走了。”
“嗯。”
等人走後，杜氏身邊的一個小丫鬟忍不住問：“這姑娘挺有意思的，在碼頭擺攤？多累，奶奶您可是拋了高枝，多少人想進咱們府上當差呢，她竟然不來。”
杜氏笑了：“這說明這丫頭挺有野心的，在這大宅子裏，賺多賺少全看我心情，可出去就不一樣了，吃飯賺錢，全憑本事。”
幾個丫鬟都垂下了眼：“奶奶說的是。”
……
王家給的這布料，在人家眼裏是“不怎麽值錢”。
可梔子一摸就知道，這布料在布莊裏面都是嚇死人的價格。
她心裏越發覺得這三奶奶不簡單，連忙將東西仔細收好，趕回了碼頭。
等到了碼頭一看，梔子暈了。
“怎麽，你還沒開張麽？”
-----------------------
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）