西湖游
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西湖游
陽光透過窗紗，直射進來，明亮而熱烈，許未晚睜開眼就撞進男人含笑的眼眸裏，忍不住伸手撫摸著男人的眉眼：“你怎麽醒的這麽早？”
遲亦恒任由她摸著：“因為太幸福了吧，醒了舍不得睡。”
許未晚：“累不累？今天我開？”
“你平時開車嗎？”
“呃！不常開。但是我駕照是一次過的。”
遲亦恒笑：“那還是對路人負責一點吧，以後我接送你上下班。”
幹嘛，不用這麽瞧不起人：“我有車，只是平時停車費太貴，才不開的。沒出過險呢。”
“好，我信你。我的未晚做什麽都優秀，不包括唱歌。”
“你這個討厭鬼！”
兩人玩鬧了一會兒，未免擦槍走火，趕緊起床洗漱。
簡單吃了早餐，再次啟程。
晨霧散開，青灰色的天際線被初升的太陽染開一層暖橘色，天空開始湛藍。
許未晚靠在車窗上，看著窗外的景物飛速向後退去。
人真的很奇怪，過年前坐地鐵去機場，窗外也是這樣明媚的陽光，那時的心情為什麽是灰暗的，好像再炙熱的陽光都照不透心裏的陰霾。
可此時竟然如此不同，她瞇著眼睛享受陽光沐浴的溫暖，心底都是暖暖的，她轉頭溫柔的看著同樣籠罩在光裏的男人。
“在想什麽？”遲亦恒手握方向盤，目視前方。
許未晚說出心裏的感受，遲亦恒把那天早上獨自開車奔馳在漫天風雪裏的心情講給她聽，之後說：“原來有情飲水飽說的是真的。此時我就想，如果這條路沒有盡頭，我們一直這樣走下去也很好。”
許未晚仰起頭，笑出聲嘴比腦快：“那是恐怖片吧。”想了想，這又破壞了男人營造的浪漫氛圍，忙點頭應和，“嗯，的確也不錯。”
遲亦恒看一眼女人，“你在遷就我？”
“那倒不是，我也這麽覺得。這就是愛情的滋養。的確很神奇！”
遲亦恒感覺很甜蜜，仿佛有一條粉色的絲帶在兩人中間飄蕩。
臨近中午，兩人進入杭州市區，遲亦恒問：“想吃什麽？對西湖醋魚感興趣嗎？”
許未晚笑著點頭：“可以試一下！”
過了飯點，餐廳人不多，魚端上桌，兩人都吃了一口，遲亦恒忙采訪：“感覺如何？”
許未晚很中肯：“從某個角度來說我們是體會了一把真正的古法菜肴。從情懷的角度，這道菜作為杭幫菜的代表不做改良，才是真正地承襲傳統。”
遲亦恒沒想到她是從這個角度解讀的，“還是因為現代人能嘗到的味道太豐富了。
南宋的臨安，北方士族南遷，把糖醋調味的習慣帶了過來。江南淡水魚腥氣重，為了遮蓋這股河鮮的腥氣就有了類似的酸甜烹魚法，清末民初才定下‘西湖醋魚’的叫法。
這道菜既然從南宋火到民國，肯定是因為它好吃，別的菜更難吃。”
許未晚笑著點頭，很認同：“所以今天我們並非吃一款迎合大眾口味的網紅菜品，而是一道有門檻、有風骨、有文化底蘊的傳統佳肴。”
一旁的女領班聽到，忍不住停下腳步：“多謝兩位中肯的點評。好多客人都說不夠甜、不夠酸，味道又淡，為什麽還不改良。可我們老板說，西湖醋魚的魂就是清鮮酸甜，改了，就不是老底子的味道了。”
許未晚覺得的確沒網上說得難吃，魚並不腥，應該是食材比較新鮮。
女領班話音剛落，旁邊一桌站起一個身著唐裝五十來歲的男人，起身走了過來：“知音難覓！兩位，這條魚我請了。”
領班笑著介紹：“這是我們老板。”
兩人起身道謝，許未晚：“老板能頂住壓力堅持做傳統杭幫菜，很讓人佩服。”
男人很儒雅笑著擺了擺手：“還是要迎合市場，我這店裏沒改的可不多。”
遲亦恒：“老板眼光獨到，這幾個招牌菜味道都非常好。有創新有傳承，老先生有情懷啊！”
男人高興地叫領班：“把我桌上的茶泡一壺來。”
男人指了指窗外的西湖：“你們看這西湖，八百多年前臨安人也看，他們吃的魚，和你們今天吃的，都是這湖裏撈上來的。有人說炸一下調成番茄汁淋上來，做成松鼠鱖魚那個樣子。那它還能叫西湖醋魚嗎？”
許未晚讚同：“所以，我自然要屬於我自己的名片，不能失了本心。”
男人鼓掌，起身：“今天高興，兩位小友慢慢吃，叫我們廚師長親自去做一道比西湖醋魚還能代表杭幫菜的頂級菜品，贈予你二人。”
男人將一本《山家清供》放到桌上：“兩位不妨猜一猜。”
遲亦恒拿起書：“老板不會要做‘蟹釀橙’吧！”
男人哈哈大笑伸出手：“沈硯山。”
遲亦恒一楞，沒想到是錢塘風物品牌食品公司的董事長！“久仰！遲亦恒。”
兩人握手，頗有些惺惺相惜之感。
沈硯山感覺這個名字有些熟悉，隨後恍然：“杭州生鮮界傳奇，少年英才——遲亦恒！”
遲亦恒汗顏：“您過譽了。沈總的‘錢塘風物’堅持老工藝，堅持手作，才叫有名。”
沈硯山：“誒！可不是過譽，遲總是業界傳奇！二十二歲進軍生鮮界，四年杭州門店十幾家。如今據我所知北京、杭州共二十五家門店吧！接著進軍電商領域，兩年時間做到這個規模。如今總部搬到北京，前途不可限量！”
遲亦恒仍然覺得：“運氣好。”
沈硯山：“這可不是單純的運氣。”他點了點自己的頭，“遲總，是這裏厲害。我二十八歲還在後廚顛勺呢。”
接著轉向許未晚，“這位是遲太太吧，今天高興，今日這餐老哥哥我請。”
遲亦恒：“那就多謝沈總，改日您到北京，我夫婦請您去全聚德吃烤鴨。”
沈硯山高興地拍了拍遲亦恒的肩膀：“那就說定，你這個朋友我可認下了。”
沈硯山交代廚師長親自做了‘蟹釀橙’。
兩人吃完飯，受邀到沈硯山的辦公室。
三人落座，沈硯山泡上一壺紅茶：“世人都只知西湖龍井，卻不知道這‘九曲紅梅’。這是杭州本地唯一的紅茶，和西湖龍井並稱‘杭州雙絕’是清末從九曲村傳出來的，其實和龍井的產區就隔了一座山。”
遲亦恒要接過去，沈硯山攔住：“你夫婦兩個的理念和我不謀而合，咱們算是一見如故，別講些虛禮。”
很講究地洗茶、泡茶然後推給許未晚，“弟妹先嘗嘗。剛才聽弟妹出口成章，做什麽工作。”
許未晚謝過：“我在出版社上班。”
沈硯山恍然：“難怪，是做學問的。”
許未晚笑著恭維：“我是打工人，哪比得了你們兩位這麽有成就的老板呢。”
沈硯山哈哈大笑：“弟妹這話我愛聽，我們雖然沒什麽文化，能奮鬥到今天那也不是等閑之輩，配你們這樣有文化的大美女也是配得起的。”
許未晚好奇：“沈總的夫人也是文字工作者？”
沈硯山：“那倒不是，她是大學老師。”
許未晚了然，很是敬佩：“您倒不必妄自菲薄，您身上帶著文人的書卷氣，可不像一個純粹的商人。”
沈硯山：“這話我愛聽。”又給許未晚續上茶，“弟妹隨意，這幾樣茶點是我們公司的產品，搭配茶水吃吃看。我與遲總談談合作。”
九曲紅梅茶湯是溫潤的橙紅色，帶著蜜香和桂花香，口感醇厚甘甜。許未晚很喜歡，認真喝茶。
沈硯山轉身請遲亦恒到辦公桌上談話，在辦公桌上翻開產品圖冊遞給遲亦恒，“遲總最近在做‘家鄉系列’特產，是打算只做湖北一地呢，還是各地特產都推一推？”
遲亦恒：“的確有這個打算，也準備一步一步來。”
接過圖冊翻看，手工醬鴨、桂花糖藕、龍井酥餅、青梅酒、塘棲枇杷膏等，堅持古法工藝，拒絕工業化量產。
遲亦恒：“‘錢塘風物’主打杭州本土風味手作食品，現在已經成了杭州老字號店鋪，是本地人送禮、游客伴手禮的首選。線下門店常年排長隊，如果上電商，您這是打算擴大規模？”
沈硯山點頭：“我是老杭州人。杭州啊，被稱為美食荒漠。可是杭州真的沒得吃嗎？你看《山家清供》啊！臨安，南宋都城，咱們拋開政治，只談飲食文化。士大夫雲集的地方，江南魚米之鄉，什麽沒有！美食荒漠？我不認同。遲總在杭州待了近十年，咱們算半個老鄉。我要給杭州正名吶！”
遲亦恒點頭，“沈總有情懷，又踐行情懷。賺錢雙贏的事，我有什麽理由拒絕呢。”
兩人再次握手，合作達成，遲亦恒：“此次我是帶著愛人來游玩的，這幾天公司供應鏈的副總在老家談一個助農的項目，幾天後趕來杭州，屆時我帶人去沈總公司拜訪，咱們再詳談。”
“好，你帶弟妹好好玩，這個事情咱們慢慢來，不著急。”
臨走，沈硯山又給塞了幾樣公司的招牌產品，許未晚推辭：“沈總太客氣了，我這又吃又拿，多不好意思。”
沈硯山：“弟妹帶回去給朋友們嘗嘗，多提寶貴意見。”
許未晚推辭不過只好收下。
兩人從餐廳告辭出來，漫步在西湖邊。
遲亦恒拉著許未晚的手，放在唇邊親了親：“未晚，你好像是錦鯉轉世！”
許未晚也想笑：“你該是打工人聖體吧，走到哪工作跟到哪裏。”
望著午後陽光下，波光粼粼的西湖，想起沈硯山關於八百年前，古今共賞一湖景的話。
許未晚忽然想起周曄懟她的話，講給遲亦恒聽。
“回去我就和他說：西湖千載未改，古今共此一汪月，同品一湖鮮。”
遲亦恒也失笑，“就是鐵鍋燉門外，那個穿深棕色羽絨服挺壯碩的男人？”
許未晚瞪著眼睛看他：“你怎麽又知道？”隨後恍然，“所以那天在五星酒店大堂的人真是你？”
遲亦恒摟住她：“是啊！所以我們其實很有緣分，北京那麽大，客戶就住在那家酒店，我也沒想到會碰見你們。”
是啊！緣分這個東西真的很奇妙！
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遲亦恒任由她摸著：“因為太幸福了吧，醒了舍不得睡。”
許未晚：“累不累？今天我開？”
“你平時開車嗎？”
“呃！不常開。但是我駕照是一次過的。”
遲亦恒笑：“那還是對路人負責一點吧，以後我接送你上下班。”
幹嘛，不用這麽瞧不起人：“我有車，只是平時停車費太貴，才不開的。沒出過險呢。”
“好，我信你。我的未晚做什麽都優秀，不包括唱歌。”
“你這個討厭鬼！”
兩人玩鬧了一會兒，未免擦槍走火，趕緊起床洗漱。
簡單吃了早餐，再次啟程。
晨霧散開，青灰色的天際線被初升的太陽染開一層暖橘色，天空開始湛藍。
許未晚靠在車窗上，看著窗外的景物飛速向後退去。
人真的很奇怪，過年前坐地鐵去機場，窗外也是這樣明媚的陽光，那時的心情為什麽是灰暗的，好像再炙熱的陽光都照不透心裏的陰霾。
可此時竟然如此不同，她瞇著眼睛享受陽光沐浴的溫暖，心底都是暖暖的，她轉頭溫柔的看著同樣籠罩在光裏的男人。
“在想什麽？”遲亦恒手握方向盤，目視前方。
許未晚說出心裏的感受，遲亦恒把那天早上獨自開車奔馳在漫天風雪裏的心情講給她聽，之後說：“原來有情飲水飽說的是真的。此時我就想，如果這條路沒有盡頭，我們一直這樣走下去也很好。”
許未晚仰起頭，笑出聲嘴比腦快：“那是恐怖片吧。”想了想，這又破壞了男人營造的浪漫氛圍，忙點頭應和，“嗯，的確也不錯。”
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“那倒不是，我也這麽覺得。這就是愛情的滋養。的確很神奇！”
遲亦恒感覺很甜蜜，仿佛有一條粉色的絲帶在兩人中間飄蕩。
臨近中午，兩人進入杭州市區，遲亦恒問：“想吃什麽？對西湖醋魚感興趣嗎？”
許未晚笑著點頭：“可以試一下！”
過了飯點，餐廳人不多，魚端上桌，兩人都吃了一口，遲亦恒忙采訪：“感覺如何？”
許未晚很中肯：“從某個角度來說我們是體會了一把真正的古法菜肴。從情懷的角度，這道菜作為杭幫菜的代表不做改良，才是真正地承襲傳統。”
遲亦恒沒想到她是從這個角度解讀的，“還是因為現代人能嘗到的味道太豐富了。
南宋的臨安，北方士族南遷，把糖醋調味的習慣帶了過來。江南淡水魚腥氣重，為了遮蓋這股河鮮的腥氣就有了類似的酸甜烹魚法，清末民初才定下‘西湖醋魚’的叫法。
這道菜既然從南宋火到民國，肯定是因為它好吃，別的菜更難吃。”
許未晚笑著點頭，很認同：“所以今天我們並非吃一款迎合大眾口味的網紅菜品，而是一道有門檻、有風骨、有文化底蘊的傳統佳肴。”
一旁的女領班聽到，忍不住停下腳步：“多謝兩位中肯的點評。好多客人都說不夠甜、不夠酸，味道又淡，為什麽還不改良。可我們老板說，西湖醋魚的魂就是清鮮酸甜，改了，就不是老底子的味道了。”
許未晚覺得的確沒網上說得難吃，魚並不腥，應該是食材比較新鮮。
女領班話音剛落，旁邊一桌站起一個身著唐裝五十來歲的男人，起身走了過來：“知音難覓！兩位，這條魚我請了。”
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兩人起身道謝，許未晚：“老板能頂住壓力堅持做傳統杭幫菜，很讓人佩服。”
男人很儒雅笑著擺了擺手：“還是要迎合市場，我這店裏沒改的可不多。”
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男人高興地叫領班：“把我桌上的茶泡一壺來。”
男人指了指窗外的西湖：“你們看這西湖，八百多年前臨安人也看，他們吃的魚，和你們今天吃的，都是這湖裏撈上來的。有人說炸一下調成番茄汁淋上來，做成松鼠鱖魚那個樣子。那它還能叫西湖醋魚嗎？”
許未晚讚同：“所以，我自然要屬於我自己的名片，不能失了本心。”
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遲亦恒拿起書：“老板不會要做‘蟹釀橙’吧！”
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遲亦恒一楞，沒想到是錢塘風物品牌食品公司的董事長！“久仰！遲亦恒。”
兩人握手，頗有些惺惺相惜之感。
沈硯山感覺這個名字有些熟悉，隨後恍然：“杭州生鮮界傳奇，少年英才——遲亦恒！”
遲亦恒汗顏：“您過譽了。沈總的‘錢塘風物’堅持老工藝，堅持手作，才叫有名。”
沈硯山：“誒！可不是過譽，遲總是業界傳奇！二十二歲進軍生鮮界，四年杭州門店十幾家。如今據我所知北京、杭州共二十五家門店吧！接著進軍電商領域，兩年時間做到這個規模。如今總部搬到北京，前途不可限量！”
遲亦恒仍然覺得：“運氣好。”
沈硯山：“這可不是單純的運氣。”他點了點自己的頭，“遲總，是這裏厲害。我二十八歲還在後廚顛勺呢。”
接著轉向許未晚，“這位是遲太太吧，今天高興，今日這餐老哥哥我請。”
遲亦恒：“那就多謝沈總，改日您到北京，我夫婦請您去全聚德吃烤鴨。”
沈硯山高興地拍了拍遲亦恒的肩膀：“那就說定，你這個朋友我可認下了。”
沈硯山交代廚師長親自做了‘蟹釀橙’。
兩人吃完飯，受邀到沈硯山的辦公室。
三人落座，沈硯山泡上一壺紅茶：“世人都只知西湖龍井，卻不知道這‘九曲紅梅’。這是杭州本地唯一的紅茶，和西湖龍井並稱‘杭州雙絕’是清末從九曲村傳出來的，其實和龍井的產區就隔了一座山。”
遲亦恒要接過去，沈硯山攔住：“你夫婦兩個的理念和我不謀而合，咱們算是一見如故，別講些虛禮。”
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許未晚謝過：“我在出版社上班。”
沈硯山恍然：“難怪，是做學問的。”
許未晚笑著恭維：“我是打工人，哪比得了你們兩位這麽有成就的老板呢。”
沈硯山哈哈大笑：“弟妹這話我愛聽，我們雖然沒什麽文化，能奮鬥到今天那也不是等閑之輩，配你們這樣有文化的大美女也是配得起的。”
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沈硯山：“那倒不是，她是大學老師。”
許未晚了然，很是敬佩：“您倒不必妄自菲薄，您身上帶著文人的書卷氣，可不像一個純粹的商人。”
沈硯山：“這話我愛聽。”又給許未晚續上茶，“弟妹隨意，這幾樣茶點是我們公司的產品，搭配茶水吃吃看。我與遲總談談合作。”
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沈硯山轉身請遲亦恒到辦公桌上談話，在辦公桌上翻開產品圖冊遞給遲亦恒，“遲總最近在做‘家鄉系列’特產，是打算只做湖北一地呢，還是各地特產都推一推？”
遲亦恒：“的確有這個打算，也準備一步一步來。”
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遲亦恒點頭，“沈總有情懷，又踐行情懷。賺錢雙贏的事，我有什麽理由拒絕呢。”
兩人再次握手，合作達成，遲亦恒：“此次我是帶著愛人來游玩的，這幾天公司供應鏈的副總在老家談一個助農的項目，幾天後趕來杭州，屆時我帶人去沈總公司拜訪，咱們再詳談。”
“好，你帶弟妹好好玩，這個事情咱們慢慢來，不著急。”
臨走，沈硯山又給塞了幾樣公司的招牌產品，許未晚推辭：“沈總太客氣了，我這又吃又拿，多不好意思。”
沈硯山：“弟妹帶回去給朋友們嘗嘗，多提寶貴意見。”
許未晚推辭不過只好收下。
兩人從餐廳告辭出來，漫步在西湖邊。
遲亦恒拉著許未晚的手，放在唇邊親了親：“未晚，你好像是錦鯉轉世！”
許未晚也想笑：“你該是打工人聖體吧，走到哪工作跟到哪裏。”
望著午後陽光下，波光粼粼的西湖，想起沈硯山關於八百年前，古今共賞一湖景的話。
許未晚忽然想起周曄懟她的話，講給遲亦恒聽。
“回去我就和他說：西湖千載未改，古今共此一汪月，同品一湖鮮。”
遲亦恒也失笑，“就是鐵鍋燉門外，那個穿深棕色羽絨服挺壯碩的男人？”
許未晚瞪著眼睛看他：“你怎麽又知道？”隨後恍然，“所以那天在五星酒店大堂的人真是你？”
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