第95章 烤腸 二樓開業
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第95章 烤腸 二樓開業
眾人緊鑼密鼓地籌備了一兩天後, 商店二樓的各個攤位，陸陸續續地開張了。
原本空曠整潔的區域，一夜之間變得熱鬧非凡，煙火氣十足, 到處都是飯香味兒, 越來越有末世前大商場的樣子了。
秦知遠看著小人們忙前忙後, 也主動出手幫了一把。
他用樂高積木動手增加了一些大小不一、結實穩固的小桌子, 免費提供給各攤主們使用，無論是放食材、擺工具，還是臨時打包, 都能方便些。
只要他們能正常營業、不倒閉，他就能源源不斷地拿到租金和5%的交易稅, 這筆賬怎麽算都劃算。
不過，桌子大多數都是極寒區在用，高溫區的幸存者比起固定的桌子, 更偏愛淘來的夜市小推車, 而極寒區就沒得選。
小推車帶層架、抽屜、有輪子，進貨、儲物、移動一步到位，靈活又省事。
為了讓大家能輕松把推車推上二樓, 秦知遠特意修改了下樓梯結構, 在原本臺階的旁邊，新增了一條平緩的斜坡。
從此, 帶輪子的東西上下樓不再費力, 不用幾個人合力擡搬了。
在賓館養傷的李陽和副隊, 聽說二樓小吃全面開業，立刻興沖沖地趕過來湊熱鬧，正好趕上了這場空前盛況。
短短三天時間, 這裏已經徹底變了模樣，豐富起來。開滿了各式各樣的小吃攤，群眾們藏龍臥虎，人才輩出，仿佛把末世前一整條夜市街都搬了進來。
烤冷面滋滋冒油、手抓餅香酥起層、關東煮咕嘟咕嘟冒著熱氣、煎餅果子攤前香氣撲鼻、春卷、烤肉……
無數曾經只存在於回憶裏的美食，在此刻全部原地覆活，被人們找尋著記憶重新覆刻，看得人眼花繚亂。
以前沒條件沒食材、沒電沒工具，現在商店供電充足、食材來源穩定，只要能保證基本利潤，攤主們想做什麽都可以。
兩個城市小幾萬人的幸存者，怎麽也湊出來一群手藝好的了！
為了長久經營，也為了照顧大多數普通幸存者的錢包，所有攤主心照不宣地壓低了利潤，沒有一家定價過高。
一頓熱乎乎的正餐，幾乎都控制在10積分以內，管飽又好吃，對每天辛苦奔波的人來說，掙錢都有盼頭了，不像以前，掙的積分都不一定能花得出去。
在琳瑯滿目的攤位裏，李陽和副隊的目光，幾乎是同時被最經典、最勾人的味道吸了過去。
滾軸式烤腸機正緩緩轉動，暖黃燈光下，一根根油光發亮的烤腸與丸子，散發著勾魂攝魄的香氣。
澱粉腸、火山石純肉腸、原味腸、脆骨腸、魚蛋……每一種，都是末世前街頭最讓人懷念的味道。
而且，它也是放大版的。
一根烤腸足足有平常4、5根的量，又粗又飽滿，分量紮實，外皮烤得微焦，光是看著就讓人瘋狂咽口水。
這個烤腸攤是秦知遠開的。
他這兩天觀察了一圈，發現小吃們熱熱鬧鬧的，唯獨少了夜市靈魂——烤腸。
當然，也不是人家不想開，而是他沒有進貨，當即他補購了一批貨。
烤腸操作簡單，比較省事，只要機器和店員看守就能營業，於是他也跟著新開了這麽一個小攤。
他將烤腸機和腸按比例縮小，投放到攤位上，並派了個店員過去，果然，經典永流傳，一開業就被圍得水洩不通。
李陽和副隊的饞蟲被勾了上來，腳步不受控制地挪了過去。
店員小哥立刻熱情招呼，“要來一根嗎？腸1積分一根，丸子、魚蛋1積分一串，三個！”
秦知遠懶得細分價格，幹脆全部統一定價，反正放大版的烤腸分量足，嗯。
李陽喉結狠狠滾動了一下，“來根澱粉腸，不要辣。”
攤位上擺著兩臺烤腸機，一臺是滾動式，專烤原味、脆骨腸、火山石腸和丸子們的；另一臺是凹槽烤盤，專門煎制澱粉腸。
店員拿起切好花刀的澱粉腸，往烤盤上一放，“滋啦”一聲，香氣瞬間炸開。
兩面反覆翻煎，直到表皮金黃酥脆、邊緣微微卷起，再先刷上一層濕潤的鹹香醬料提味，接著把整根腸直接按進裝滿幹料的大盤子裏，滾上一圈，裹得滿滿當當。
輕輕抖掉多餘粉料，一根香氣撲鼻的澱粉腸就新鮮出爐了。李陽伸手接過，溫度從指尖傳來，他迫不及待地吹了兩口，咬下一塊。
外皮酥脆微焦，內裏綿軟入味，鹹香的幹料在舌尖炸開，油香不膩，熱乎滾燙，一口下去，幸福感直沖頭頂。
這就是記憶裏的味道，外酥裏嫩，越嚼越香，趁熱吃頂級美味，解饞，過癮！
“還是當年那個味！”李陽感嘆道，語氣裏都是懷念。他記得當年自己純饞最能吃的時候，一天吃了十九根，一吃封神。
副隊在旁邊看饞到，當即也跟著點了一根。他不愛澱粉腸，獨愛肉感十足的火山石烤腸，他指著說道：“來根這個。”
店員從轉動的烤腸機上取下一根遞給他，短粗胖，油汪汪，肉汁被牢牢鎖在腸衣裏，鼓脹著。
副隊也不怕燙，狠狠一口咬斷。
濃郁的肉汁瞬間在口腔裏爆開，肥瘦相間，汁水豐盈，彈牙緊實，每一口都是實打實的肉感，香而不膩，唇齒留香。
兩人吃得津津有味，一臉滿足，拿著烤腸找了個空位坐下，酣暢淋漓地慢慢享用。
與此同時，不遠處，劉瑩的手搟面攤也生意十分紅火。
她的面條全是純手工揉、手工搟、手工切，筋道爽滑、口感細膩，再配上她親手熬制的湯底，一開業就廣受好評，生意火爆。
秦知遠之前開的拌面攤用的是機器掛面，醬料也是成品醬，主打的是便宜量大，和劉瑩這種現做現煮的手工面完全不是一個等級。
休假中的馮語蓉，來到劉瑩的攤位前，點了碗末世前最愛吃的刀削面。
寬厚的面片削得厚薄均勻，入鍋煮熟後撈起，筋道爽滑、入口有嚼勁，湯底清鮮不膩，再撒上一點點蔥花提香。
簡簡單單，卻香得讓人暖暖的，一碗熱乎刀削面下肚，渾身舒服又踏實。
馮語蓉現在的生活安穩又舒心，是以前完全不敢想的。
開坦克的工作體面、安全、清閑，比一開始在工廠的活輕松太多，而且脫離了家庭，回到家不需要再幹那麽多活了，只照顧自己非常輕松。
她每個月工資豐厚，除去給家裏打去的一小部分，和自己的生活費外，還能存下一筆錢，日子越過越有盼頭。
她對現在的一切都非常滿意，平靜、安穩，可不知道為什麽，今天她心裏隱隱發慌，總覺得有種不祥的預感，像是有團陰雲悄悄籠罩在頭頂，不安感揮之不去。
她的預感，向來準得可怕。
在爛尾樓裏求雨基地內，馮語蓉那早已沒什麽聯系的弟弟，正百無聊賴地刷著手機論壇。
首頁一條熱門帖子格外顯眼——標題是《商店二樓美食開業實拍！全是好吃的！》。
發帖人隨手拍了幾張二樓攤位的照片，本意是向大家展示新開的各種美食，有哪些店，照片裏人頭攢動、香氣騰騰，熱鬧非凡。
可就是這隨手一拍裏，恰好拍到了正坐在面攤前低頭吃飯的馮語蓉。
她弟弟的眼睛，瞬間定格在了她的背影上。
照片裏的人模糊，只有後背，看不到正臉，但身形和輪廓卻極其熟悉，像極了那個加入外勤隊後，就一直沒有再回來過的姐姐。
“爸、媽，你們來看看，這是我姐嗎？”
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眾人緊鑼密鼓地籌備了一兩天後, 商店二樓的各個攤位，陸陸續續地開張了。
原本空曠整潔的區域，一夜之間變得熱鬧非凡，煙火氣十足, 到處都是飯香味兒, 越來越有末世前大商場的樣子了。
秦知遠看著小人們忙前忙後, 也主動出手幫了一把。
他用樂高積木動手增加了一些大小不一、結實穩固的小桌子, 免費提供給各攤主們使用，無論是放食材、擺工具，還是臨時打包, 都能方便些。
只要他們能正常營業、不倒閉，他就能源源不斷地拿到租金和5%的交易稅, 這筆賬怎麽算都劃算。
不過，桌子大多數都是極寒區在用，高溫區的幸存者比起固定的桌子, 更偏愛淘來的夜市小推車, 而極寒區就沒得選。
小推車帶層架、抽屜、有輪子，進貨、儲物、移動一步到位，靈活又省事。
為了讓大家能輕松把推車推上二樓, 秦知遠特意修改了下樓梯結構, 在原本臺階的旁邊，新增了一條平緩的斜坡。
從此, 帶輪子的東西上下樓不再費力, 不用幾個人合力擡搬了。
在賓館養傷的李陽和副隊, 聽說二樓小吃全面開業，立刻興沖沖地趕過來湊熱鬧，正好趕上了這場空前盛況。
短短三天時間, 這裏已經徹底變了模樣，豐富起來。開滿了各式各樣的小吃攤，群眾們藏龍臥虎，人才輩出，仿佛把末世前一整條夜市街都搬了進來。
烤冷面滋滋冒油、手抓餅香酥起層、關東煮咕嘟咕嘟冒著熱氣、煎餅果子攤前香氣撲鼻、春卷、烤肉……
無數曾經只存在於回憶裏的美食，在此刻全部原地覆活，被人們找尋著記憶重新覆刻，看得人眼花繚亂。
以前沒條件沒食材、沒電沒工具，現在商店供電充足、食材來源穩定，只要能保證基本利潤，攤主們想做什麽都可以。
兩個城市小幾萬人的幸存者，怎麽也湊出來一群手藝好的了！
為了長久經營，也為了照顧大多數普通幸存者的錢包，所有攤主心照不宣地壓低了利潤，沒有一家定價過高。
一頓熱乎乎的正餐，幾乎都控制在10積分以內，管飽又好吃，對每天辛苦奔波的人來說，掙錢都有盼頭了，不像以前，掙的積分都不一定能花得出去。
在琳瑯滿目的攤位裏，李陽和副隊的目光，幾乎是同時被最經典、最勾人的味道吸了過去。
滾軸式烤腸機正緩緩轉動，暖黃燈光下，一根根油光發亮的烤腸與丸子，散發著勾魂攝魄的香氣。
澱粉腸、火山石純肉腸、原味腸、脆骨腸、魚蛋……每一種，都是末世前街頭最讓人懷念的味道。
而且，它也是放大版的。
一根烤腸足足有平常4、5根的量，又粗又飽滿，分量紮實，外皮烤得微焦，光是看著就讓人瘋狂咽口水。
這個烤腸攤是秦知遠開的。
他這兩天觀察了一圈，發現小吃們熱熱鬧鬧的，唯獨少了夜市靈魂——烤腸。
當然，也不是人家不想開，而是他沒有進貨，當即他補購了一批貨。
烤腸操作簡單，比較省事，只要機器和店員看守就能營業，於是他也跟著新開了這麽一個小攤。
他將烤腸機和腸按比例縮小，投放到攤位上，並派了個店員過去，果然，經典永流傳，一開業就被圍得水洩不通。
李陽和副隊的饞蟲被勾了上來，腳步不受控制地挪了過去。
店員小哥立刻熱情招呼，“要來一根嗎？腸1積分一根，丸子、魚蛋1積分一串，三個！”
秦知遠懶得細分價格，幹脆全部統一定價，反正放大版的烤腸分量足，嗯。
李陽喉結狠狠滾動了一下，“來根澱粉腸，不要辣。”
攤位上擺著兩臺烤腸機，一臺是滾動式，專烤原味、脆骨腸、火山石腸和丸子們的；另一臺是凹槽烤盤，專門煎制澱粉腸。
店員拿起切好花刀的澱粉腸，往烤盤上一放，“滋啦”一聲，香氣瞬間炸開。
兩面反覆翻煎，直到表皮金黃酥脆、邊緣微微卷起，再先刷上一層濕潤的鹹香醬料提味，接著把整根腸直接按進裝滿幹料的大盤子裏，滾上一圈，裹得滿滿當當。
輕輕抖掉多餘粉料，一根香氣撲鼻的澱粉腸就新鮮出爐了。李陽伸手接過，溫度從指尖傳來，他迫不及待地吹了兩口，咬下一塊。
外皮酥脆微焦，內裏綿軟入味，鹹香的幹料在舌尖炸開，油香不膩，熱乎滾燙，一口下去，幸福感直沖頭頂。
這就是記憶裏的味道，外酥裏嫩，越嚼越香，趁熱吃頂級美味，解饞，過癮！
“還是當年那個味！”李陽感嘆道，語氣裏都是懷念。他記得當年自己純饞最能吃的時候，一天吃了十九根，一吃封神。
副隊在旁邊看饞到，當即也跟著點了一根。他不愛澱粉腸，獨愛肉感十足的火山石烤腸，他指著說道：“來根這個。”
店員從轉動的烤腸機上取下一根遞給他，短粗胖，油汪汪，肉汁被牢牢鎖在腸衣裏，鼓脹著。
副隊也不怕燙，狠狠一口咬斷。
濃郁的肉汁瞬間在口腔裏爆開，肥瘦相間，汁水豐盈，彈牙緊實，每一口都是實打實的肉感，香而不膩，唇齒留香。
兩人吃得津津有味，一臉滿足，拿著烤腸找了個空位坐下，酣暢淋漓地慢慢享用。
與此同時，不遠處，劉瑩的手搟面攤也生意十分紅火。
她的面條全是純手工揉、手工搟、手工切，筋道爽滑、口感細膩，再配上她親手熬制的湯底，一開業就廣受好評，生意火爆。
秦知遠之前開的拌面攤用的是機器掛面，醬料也是成品醬，主打的是便宜量大，和劉瑩這種現做現煮的手工面完全不是一個等級。
休假中的馮語蓉，來到劉瑩的攤位前，點了碗末世前最愛吃的刀削面。
寬厚的面片削得厚薄均勻，入鍋煮熟後撈起，筋道爽滑、入口有嚼勁，湯底清鮮不膩，再撒上一點點蔥花提香。
簡簡單單，卻香得讓人暖暖的，一碗熱乎刀削面下肚，渾身舒服又踏實。
馮語蓉現在的生活安穩又舒心，是以前完全不敢想的。
開坦克的工作體面、安全、清閑，比一開始在工廠的活輕松太多，而且脫離了家庭，回到家不需要再幹那麽多活了，只照顧自己非常輕松。
她每個月工資豐厚，除去給家裏打去的一小部分，和自己的生活費外，還能存下一筆錢，日子越過越有盼頭。
她對現在的一切都非常滿意，平靜、安穩，可不知道為什麽，今天她心裏隱隱發慌，總覺得有種不祥的預感，像是有團陰雲悄悄籠罩在頭頂，不安感揮之不去。
她的預感，向來準得可怕。
在爛尾樓裏求雨基地內，馮語蓉那早已沒什麽聯系的弟弟，正百無聊賴地刷著手機論壇。
首頁一條熱門帖子格外顯眼——標題是《商店二樓美食開業實拍！全是好吃的！》。
發帖人隨手拍了幾張二樓攤位的照片，本意是向大家展示新開的各種美食，有哪些店，照片裏人頭攢動、香氣騰騰，熱鬧非凡。
可就是這隨手一拍裏，恰好拍到了正坐在面攤前低頭吃飯的馮語蓉。
她弟弟的眼睛，瞬間定格在了她的背影上。
照片裏的人模糊，只有後背，看不到正臉，但身形和輪廓卻極其熟悉，像極了那個加入外勤隊後，就一直沒有再回來過的姐姐。
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