第281章 柳樹芽子
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第281章 柳樹芽子
別的同學聽了五娘的話道：“五郎你又忽悠景之，這柳樹芽子能吃嗎？”
五娘：“你們這些大少爺見天兒山珍海味玉粒金珠的，哪知道老百姓的疾苦，便如今風調雨順，地裏的收成好些，也沒幾戶人家能頓頓吃白面的，吃肉就更甭想了，過年的時候才能解解饞，要是趕上災年，樹皮都沒的吃，能吃頓柳樹芽子餡兒的包子堪比過年。”
同學們可不幹了：“五郎你少來，說的跟真事兒似的，就算趕上災年，你們家也窮不到吃樹皮罷。”
五娘嘿嘿一笑：“我說的是老百姓又沒說萬府，不過呢這柳樹芽子，不光能吃，還有清腸養肝，利尿解毒之功效。”
五娘一番話說的大家半信半疑，遂問旁邊提著籃子挖野菜的婆子，婆子道：“我們不識字兒沒念過書，不像五郎少爺這樣有學問，能說出這麽多效用來，不過是能吃的，災年的時候這柳樹芽子能救命，所以，我們又叫救命菜。”
那個同學伸手抓住一個柳條仔細看了看，還是不信：“這玩意真能吃？”
那婆子實在：“能吃是能吃，就是不怎麽好吃，昨兒我家的兒媳婦圖新鮮捋了一些回去，拌了個菜，我那小孫子們嘗了一口就不吃了。”
柴景之好奇：“為什麽不吃？”
婆子笑道：“嫌苦唄。”
溫良憤憤不平：“五郎公子就知道騙人，這麽苦的東西，還想哄人吃。”
五娘無辜：“那是媽媽不會做好不好，這柳樹芽子可是春天第一鮮。”
溫良道：“口說無憑，要是真有你說的這麽好，那你做給我們嘗嘗。”
“就是，五郎你別以為我們沒吃過，就糊弄我們，真好吃的話，你倒是做出來讓我們嘗嘗啊......”眾人七嘴八舌的討伐五娘。
柴景之指著她笑：“讓你平常總糊弄人，這下嘗到惡果了吧，今兒你若想自證，不展現一下你的廚藝是不成了？”語氣絕對是幸災樂禍。
五娘倒不怕：“那今兒就讓你們這些沒見過世面的，見識一下本公子化腐朽為神奇的廚藝。”那樣子胸有成竹，臭屁的不行。
大家笑了起來：“五郎你小子可別把牛皮吹破了，一會兒打了臉，可沒人同情你，就是，你小子還是悠著點兒，我就不信這柳樹芽子還能讓你做出什麽了不得美食來......”
二郎道：“這春野菜往年府裏竈房也是會做的，不過嘗個新鮮罷了，誰還能當成什麽美味佳肴來吃不成。”
五娘作勢摸了摸眼角道：“還是我二哥好。”眾人笑著噓她：“你少來，不管如何，今兒這一頓柳樹芽子你逃不過去。
五娘索性嘿嘿笑：“說你們沒見過世面罷還不承認，一會兒讓就讓你們知道鍋是鐵打。”眾人說：“我們等著。”嘻嘻哈哈七嘴八舌熱鬧非常。
旁邊的柳管事看的目瞪口呆，心道，原來五小姐跟這些世家公子是這麽相處的，難怪這些眼高於頂的世家公子喜歡跟她玩呢，這一會兒一個主意，不光新鮮還有趣，少年人誰不喜歡有趣新鮮啊，更何況，五小姐的主意不光有趣新鮮，還在不知不覺中讓這些世家公子們多少了解了些民間疾苦，雖說現在看起來沒什麽用，可以後呢，要知道這些人將來可都是要當官的，當官的若是知道民間疾苦，對老百姓來說可真是大福氣了，只不過，這柳樹芽子真能做的五小姐說的那麽好吃嘛，自己可是從災年裏過來的，沒少吃這玩意兒，說實話，苦不拉碴，不怎麽好吃。
雖不認為五娘能做出她說的美味來，卻非常配合的讓小子們幫著捋柳樹芽子，不一會兒就捋了一大堆，估摸著怎麽也夠五小姐謔謔的了，不，做美食的了。
河裏的少爺們玩夠了，終於上了岸，看看木桶裏自己的勞動果實異常滿足，遞給竈房的婆子們時，還有點兒不舍，有的還試著跟五娘商量，是不是別做了，想拿回去養著，五娘翻了個大大的白眼，直接搶過他手裏的木桶，遞給了旁邊負責收拾魚的婆子，三兩下就開腸破肚，死的挺挺。
那同學氣哼哼的去屋裏換衣裳了，畢竟下河撈了半天魚，褲子都濕了，不換的話還以為尿褲子了呢，柳管事頗為周到，早已經讓竈房燒好了熱水姜湯，讓少爺們泡泡腳再喝碗姜湯，免得著了寒氣，畢竟才開春，水裏還是挺涼的。
劉方幾個也回來了，有柳管事派去的人跟著，半天不到就逮了七八只兔子，丟到竈房裏，扒皮收拾妥當，等少爺們換好衣服自己烤著吃，野菜也挖了好幾筐，五娘讓竈房的婆子們每樣兒拌一盆，給這些京城裏的大少爺們都嘗嘗，至於怎麽做五娘不管，她管的就是柳樹芽子。
劉方幾個沒心沒肺的，換了衣裳，便又開始各處溜達去了，沒來過這樣真正的農莊，看啥都新鮮，柴景之跟二郎兩忍不住好奇心，來了竈房，打算看看五娘怎麽把柳樹芽子做成她說的美食。
來了才發現，五娘根本就沒動手，而是翹著二郎腿坐在竈棚子旁邊的樹蔭下，一邊喝著茶，一邊兒指揮著婆子們收拾柳樹芽，柴景之笑道：“合著你就是動嘴啊，這能算你做的嗎？”
五娘道：“這你就不懂了，真正的大廚都是動嘴的，你看啊，我要是只把做法說給媽媽們聽了，沒自己動手做過，說不準轉頭就忘了，我說了她們一邊聽一邊做，肯定就記牢靠了。”
二郎：“你讓她們記這些做什麽？”
五娘：“記住了就能做給家裏人吃啊，柳樹芽子隨處可見，這種青黃不接的時候，好歹能添個菜。”
柴景之看了一會兒道：“焯水泡冷水是為了除掉柳樹芽的苦味兒？”
五娘喝了口茶：“還是景之兄聰明，老百姓的日子不好過，苦吃的夠多了，沒必要吃個野菜還是苦菜。”柴景之若有所思。
折騰了一個晌午終於在一群少年眼巴巴的期盼下開飯了，五娘讓柳管事把桌子拼在一塊兒，就放到院子裏，旁邊點了炭火，支起的架子上兔子已經烤的滋滋冒油。
農家飯自然沒那麽多講究，直接用盆，一盆盆野菜端上來擺在桌子上，綠油油一圈，好在中間幾個瓦盆裏是葷的，一盆魚一盆雞還有一盆豬蹄子，魚跟雞做的倒尋常，豬蹄子卻燉的酥爛，好吃的很，幾乎一端上來就沒了，沒搶上的還不高興。
怕這些大少爺們為了豬蹄子打起來，柳管事又讓人端了一盆上來，這次大家都有份，氣氛祥和了不少，那些野菜果然不出五娘所料，這些大少爺們夾一筷子嘗嘗就放下了，沒一個再夾第二筷子的，可見不好吃。
而且，嘗過野菜之後，誰也不提五娘那柳樹芽子美食的事兒了，有些奇怪，五娘看了看桌子上一盆盆的拌野菜，幾乎沒怎麽動。
伸手夾了近處一個盆裏的拌野菜，幾乎立刻就吐了出來，我的老天，這味兒都不能說難吃了，是根本沒法吃，又苦又澀還沒滋味兒，連著灌了半碗水才壓住那股子麻酥酥的苦澀味兒，這才明白，難怪這些小子提都不提柳樹芽的事兒，原來是怕了。
劉方是個直腸子，指了指桌子上的野菜道：“這些根本不是人吃的，比藥湯子都苦，還是肉好吃。”說著還心有餘悸似的，撕了個兔子腿塞在嘴裏，吃著還不忘跟五娘道：“先說好，你那個什麽柳樹芽子我可不吃。”
五娘：“不吃是你的損失。”說著問柳管事：“那幾道柳樹芽子的菜要是做好了，就端上來吧。”
柳管事點頭，讓人端了上來，五娘讓廚房的婆子們用柳樹芽子做了三道菜，一道是涼拌柳樹芽，一道柳樹芽炒雞蛋，還有一個便是柳樹芽餡兒的包子。
端上來黃黃綠綠，看著倒是挺好吃的樣兒，聞著也香，可就沒一人動筷子，大家不約而同看向五娘，心道，他們這裏面別看五娘總是一套一套的大道理，實際數著她嘴最叼，畢竟剛那些拌野菜，他們嘗過雖然難吃好歹是咽下去了，哪像她直接吐了出來，可見她也覺著難吃的咽不下去。
所以想看看她自己吃不吃，五娘的目光在眾人臉上逡巡了一遭笑瞇瞇的道：“先說好，今兒的柳樹芽子做的可不多，就桌子上這些，不像燉豬蹄子，鍋裏還有，此等美食先吃先得，吃不著的就真沒得吃了。”
本來大家還半信半疑，她這麽一說，大家更覺她是忽悠他們吃苦菜呢，笑道：“五郎咱們這裏面你年紀最小，好吃的自然得讓給小的，我說的對不對？”大家紛紛附和：“就是，長幼有序，如此美食自然得五郎先吃......”
五娘樂了：“這會兒跟我論起來長幼有序了，剛才搶豬蹄子的時候，你們一個個可是跟餓狼一樣，怎麽忘了我年紀最小了。”
“豬蹄子又油又膩的哪比得上柳樹芽子啊，哥哥們是怕你吃了豬蹄子不好消化，回頭積了食，得多難受......”
“就是，五郎你可別狗咬呂洞賓不識好人心啊，我們可都是為了你好，別楞著了，剛才的豬蹄子沒搶著，這柳樹芽子千萬別錯過.....”
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別的同學聽了五娘的話道：“五郎你又忽悠景之，這柳樹芽子能吃嗎？”
五娘：“你們這些大少爺見天兒山珍海味玉粒金珠的，哪知道老百姓的疾苦，便如今風調雨順，地裏的收成好些，也沒幾戶人家能頓頓吃白面的，吃肉就更甭想了，過年的時候才能解解饞，要是趕上災年，樹皮都沒的吃，能吃頓柳樹芽子餡兒的包子堪比過年。”
同學們可不幹了：“五郎你少來，說的跟真事兒似的，就算趕上災年，你們家也窮不到吃樹皮罷。”
五娘嘿嘿一笑：“我說的是老百姓又沒說萬府，不過呢這柳樹芽子，不光能吃，還有清腸養肝，利尿解毒之功效。”
五娘一番話說的大家半信半疑，遂問旁邊提著籃子挖野菜的婆子，婆子道：“我們不識字兒沒念過書，不像五郎少爺這樣有學問，能說出這麽多效用來，不過是能吃的，災年的時候這柳樹芽子能救命，所以，我們又叫救命菜。”
那個同學伸手抓住一個柳條仔細看了看，還是不信：“這玩意真能吃？”
那婆子實在：“能吃是能吃，就是不怎麽好吃，昨兒我家的兒媳婦圖新鮮捋了一些回去，拌了個菜，我那小孫子們嘗了一口就不吃了。”
柴景之好奇：“為什麽不吃？”
婆子笑道：“嫌苦唄。”
溫良憤憤不平：“五郎公子就知道騙人，這麽苦的東西，還想哄人吃。”
五娘無辜：“那是媽媽不會做好不好，這柳樹芽子可是春天第一鮮。”
溫良道：“口說無憑，要是真有你說的這麽好，那你做給我們嘗嘗。”
“就是，五郎你別以為我們沒吃過，就糊弄我們，真好吃的話，你倒是做出來讓我們嘗嘗啊......”眾人七嘴八舌的討伐五娘。
柴景之指著她笑：“讓你平常總糊弄人，這下嘗到惡果了吧，今兒你若想自證，不展現一下你的廚藝是不成了？”語氣絕對是幸災樂禍。
五娘倒不怕：“那今兒就讓你們這些沒見過世面的，見識一下本公子化腐朽為神奇的廚藝。”那樣子胸有成竹，臭屁的不行。
大家笑了起來：“五郎你小子可別把牛皮吹破了，一會兒打了臉，可沒人同情你，就是，你小子還是悠著點兒，我就不信這柳樹芽子還能讓你做出什麽了不得美食來......”
二郎道：“這春野菜往年府裏竈房也是會做的，不過嘗個新鮮罷了，誰還能當成什麽美味佳肴來吃不成。”
五娘作勢摸了摸眼角道：“還是我二哥好。”眾人笑著噓她：“你少來，不管如何，今兒這一頓柳樹芽子你逃不過去。
五娘索性嘿嘿笑：“說你們沒見過世面罷還不承認，一會兒讓就讓你們知道鍋是鐵打。”眾人說：“我們等著。”嘻嘻哈哈七嘴八舌熱鬧非常。
旁邊的柳管事看的目瞪口呆，心道，原來五小姐跟這些世家公子是這麽相處的，難怪這些眼高於頂的世家公子喜歡跟她玩呢，這一會兒一個主意，不光新鮮還有趣，少年人誰不喜歡有趣新鮮啊，更何況，五小姐的主意不光有趣新鮮，還在不知不覺中讓這些世家公子們多少了解了些民間疾苦，雖說現在看起來沒什麽用，可以後呢，要知道這些人將來可都是要當官的，當官的若是知道民間疾苦，對老百姓來說可真是大福氣了，只不過，這柳樹芽子真能做的五小姐說的那麽好吃嘛，自己可是從災年裏過來的，沒少吃這玩意兒，說實話，苦不拉碴，不怎麽好吃。
雖不認為五娘能做出她說的美味來，卻非常配合的讓小子們幫著捋柳樹芽子，不一會兒就捋了一大堆，估摸著怎麽也夠五小姐謔謔的了，不，做美食的了。
河裏的少爺們玩夠了，終於上了岸，看看木桶裏自己的勞動果實異常滿足，遞給竈房的婆子們時，還有點兒不舍，有的還試著跟五娘商量，是不是別做了，想拿回去養著，五娘翻了個大大的白眼，直接搶過他手裏的木桶，遞給了旁邊負責收拾魚的婆子，三兩下就開腸破肚，死的挺挺。
那同學氣哼哼的去屋裏換衣裳了，畢竟下河撈了半天魚，褲子都濕了，不換的話還以為尿褲子了呢，柳管事頗為周到，早已經讓竈房燒好了熱水姜湯，讓少爺們泡泡腳再喝碗姜湯，免得著了寒氣，畢竟才開春，水裏還是挺涼的。
劉方幾個也回來了，有柳管事派去的人跟著，半天不到就逮了七八只兔子，丟到竈房裏，扒皮收拾妥當，等少爺們換好衣服自己烤著吃，野菜也挖了好幾筐，五娘讓竈房的婆子們每樣兒拌一盆，給這些京城裏的大少爺們都嘗嘗，至於怎麽做五娘不管，她管的就是柳樹芽子。
劉方幾個沒心沒肺的，換了衣裳，便又開始各處溜達去了，沒來過這樣真正的農莊，看啥都新鮮，柴景之跟二郎兩忍不住好奇心，來了竈房，打算看看五娘怎麽把柳樹芽子做成她說的美食。
來了才發現，五娘根本就沒動手，而是翹著二郎腿坐在竈棚子旁邊的樹蔭下，一邊喝著茶，一邊兒指揮著婆子們收拾柳樹芽，柴景之笑道：“合著你就是動嘴啊，這能算你做的嗎？”
五娘道：“這你就不懂了，真正的大廚都是動嘴的，你看啊，我要是只把做法說給媽媽們聽了，沒自己動手做過，說不準轉頭就忘了，我說了她們一邊聽一邊做，肯定就記牢靠了。”
二郎：“你讓她們記這些做什麽？”
五娘：“記住了就能做給家裏人吃啊，柳樹芽子隨處可見，這種青黃不接的時候，好歹能添個菜。”
柴景之看了一會兒道：“焯水泡冷水是為了除掉柳樹芽的苦味兒？”
五娘喝了口茶：“還是景之兄聰明，老百姓的日子不好過，苦吃的夠多了，沒必要吃個野菜還是苦菜。”柴景之若有所思。
折騰了一個晌午終於在一群少年眼巴巴的期盼下開飯了，五娘讓柳管事把桌子拼在一塊兒，就放到院子裏，旁邊點了炭火，支起的架子上兔子已經烤的滋滋冒油。
農家飯自然沒那麽多講究，直接用盆，一盆盆野菜端上來擺在桌子上，綠油油一圈，好在中間幾個瓦盆裏是葷的，一盆魚一盆雞還有一盆豬蹄子，魚跟雞做的倒尋常，豬蹄子卻燉的酥爛，好吃的很，幾乎一端上來就沒了，沒搶上的還不高興。
怕這些大少爺們為了豬蹄子打起來，柳管事又讓人端了一盆上來，這次大家都有份，氣氛祥和了不少，那些野菜果然不出五娘所料，這些大少爺們夾一筷子嘗嘗就放下了，沒一個再夾第二筷子的，可見不好吃。
而且，嘗過野菜之後，誰也不提五娘那柳樹芽子美食的事兒了，有些奇怪，五娘看了看桌子上一盆盆的拌野菜，幾乎沒怎麽動。
伸手夾了近處一個盆裏的拌野菜，幾乎立刻就吐了出來，我的老天，這味兒都不能說難吃了，是根本沒法吃，又苦又澀還沒滋味兒，連著灌了半碗水才壓住那股子麻酥酥的苦澀味兒，這才明白，難怪這些小子提都不提柳樹芽的事兒，原來是怕了。
劉方是個直腸子，指了指桌子上的野菜道：“這些根本不是人吃的，比藥湯子都苦，還是肉好吃。”說著還心有餘悸似的，撕了個兔子腿塞在嘴裏，吃著還不忘跟五娘道：“先說好，你那個什麽柳樹芽子我可不吃。”
五娘：“不吃是你的損失。”說著問柳管事：“那幾道柳樹芽子的菜要是做好了，就端上來吧。”
柳管事點頭，讓人端了上來，五娘讓廚房的婆子們用柳樹芽子做了三道菜，一道是涼拌柳樹芽，一道柳樹芽炒雞蛋，還有一個便是柳樹芽餡兒的包子。
端上來黃黃綠綠，看著倒是挺好吃的樣兒，聞著也香，可就沒一人動筷子，大家不約而同看向五娘，心道，他們這裏面別看五娘總是一套一套的大道理，實際數著她嘴最叼，畢竟剛那些拌野菜，他們嘗過雖然難吃好歹是咽下去了，哪像她直接吐了出來，可見她也覺著難吃的咽不下去。
所以想看看她自己吃不吃，五娘的目光在眾人臉上逡巡了一遭笑瞇瞇的道：“先說好，今兒的柳樹芽子做的可不多，就桌子上這些，不像燉豬蹄子，鍋裏還有，此等美食先吃先得，吃不著的就真沒得吃了。”
本來大家還半信半疑，她這麽一說，大家更覺她是忽悠他們吃苦菜呢，笑道：“五郎咱們這裏面你年紀最小，好吃的自然得讓給小的，我說的對不對？”大家紛紛附和：“就是，長幼有序，如此美食自然得五郎先吃......”
五娘樂了：“這會兒跟我論起來長幼有序了，剛才搶豬蹄子的時候，你們一個個可是跟餓狼一樣，怎麽忘了我年紀最小了。”
“豬蹄子又油又膩的哪比得上柳樹芽子啊，哥哥們是怕你吃了豬蹄子不好消化，回頭積了食，得多難受......”
“就是，五郎你可別狗咬呂洞賓不識好人心啊，我們可都是為了你好，別楞著了，剛才的豬蹄子沒搶著，這柳樹芽子千萬別錯過.....”
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