第49章 銀耳蓮子羹 宴席邀約
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第49章 銀耳蓮子羹 宴席邀約
李婉清也覺得香, 她拿起筷子往叫花雞上輕輕一戳，筷子輕松戳透雞肉，肉汁順著筷子流下, 濃郁的香氣瞬間彌漫開來。
見叫花雞已經熟透, 李婉清將冰在盆裏的銀耳蓮子羹盛了幾碗出來, 放在幾人面前。
“行了，動手吧。”
李婉清話因剛落，幾人便迫不及待的拿起筷子，可是面對那一只完整的叫花雞都有點無從下手。
三人齊齊看向李婉清，李婉清無語, 伸手撕了一根雞腿下來遞給李婉瑤：“用什麽筷子, 直接上手吃得更香。”
雞腿軟爛脫骨, 李婉清輕輕一扯內裏的雞肉瞬間彈了出來，肌理間還浸著透亮的汁水，熱氣裹挾著更濃郁的香氣撲面而來。
叫花雞的香味既有雞肉本身的鮮醇, 也有荷葉滲進去的清香, 還有腌料裏八角、桂皮的醇厚，甚至能聞到一絲若有似無的黃酒回甘，在鼻尖繞著圈打轉，遲遲不肯散去。
王二和李舒陽也學著李婉清將筷子放下，直接上手，當然，他們不是李婉清, 手指都細嫩著呢，因此一碰到雞肉就被燙的吱哇亂叫，但是又舍不得放下，只能一邊“斯哈”的叫著, 一邊往嘴裏送。
李婉清沒管他們，給李婉瑤扯了個雞腿後，就給自己也扯了塊雞肉下來，連皮帶肉的送進嘴裏。
雞皮的脆感先在在齒間輕響，隨即油脂的豐腴與雞肉的鮮嫩在舌尖化開，肉質軟嫩得幾乎不用咀嚼，便順著舌尖滑入喉嚨，留下滿口鮮香。
細細品味，還能嘗到□□裏裹著的幹香菇與姜絲的味道，香菇的醇厚中和了油脂的膩感，姜絲的微辛又提亮了整體的鮮味，連帶著骨頭縫裏都浸滿了鹵香，吮一口便覺鹹鮮回甘，連呼吸都帶著荷葉與雞肉交融的暖香。
見他們都搶著肉吃，李婉清拿起筷子夾起了一塊藏在雞肚子裏的香菇幹進嘴裏。
吸滿了湯汁的香菇幹就好似關東煮裏的蘿蔔、魚湯裏的豆腐一樣，都是最美味的存在。
夾起一塊送進嘴裏，牙齒剛觸到香菇，便被那軟中帶韌的口感裹住，雞油的豐腴在舌尖最先化開。
緊接著，香菇本身的醇厚香氣便洶湧而出，那是一種被時間濃縮後，又被鮮雞湯反覆浸潤的濃鮮，帶著木質的溫潤與肉香的綿密，絲毫沒有曬幹後的澀感。
細細咀嚼，菌褶裏還藏著驚喜，一些藏在裏面的肉糜在齒間散開，鹹鮮的味道與香菇的鮮味交織，每一口都能嘗到汁水在口腔裏迸發的感覺。
咽下後，喉頭還留著淡淡的菌香回甘，連帶著之前雞肉的餘味都變得更加綿長。
王二見李婉清不吃雞肉反而夾著香菇幹吃，他眼珠一轉，也學著李婉清夾起一塊香菇幹進嘴，滿口的鮮香讓王二眼睛大亮。
果然，跟著廚師吃準沒錯！
等兩只叫花雞都被眾人拆解入腹後，大家這才把目光轉向面前的銀耳蓮子羹。
銀耳蓮子羹剛出鍋後就被李婉清放到冰盆裏冰鎮，因此，端到幾人面前時還微微帶著涼意。
因為久久無人食用，碗壁上凝著的水珠全都順著瓷碗的弧度滑下，在木桌上暈開一小圈濕痕，仿佛在控訴眾人將它遺忘。
碗裏琥珀色的羹湯裏銀耳半浮在上面，蓮子臥在銀耳間，像藏了半顆月亮。
王二指尖剛觸到碗沿，便被那股沁涼激得輕顫，因為土窯留下的餘溫而帶來的燥熱都被沖散了不少。
舀起一大勺，熬得軟爛的銀耳蓮子羹帶著膠質，隨著勺子的起落被帶起細絲，送入口中，銀耳的醇厚的膠質裹著紅棗的甜香便先漫了上來。
入口的瞬間最是驚艷，涼意在舌尖化開，帶著冰糖的清甜漫過喉嚨，把傍晚殘留的燥熱卷得一幹二凈。
王二的嘴裏塞進了滿滿一大口的銀耳蓮子羹，銀耳獨特的口感在嘴裏“咯吱咯吱”作響，蓮子是李婉清今早買得新鮮蓮蓬，從裏面剝出來的蓮子粉粉糯糯，像含著塊涼絲絲的甜玉，咽下去後，連呼吸都沾染著這股潤潤的涼。
李婉瑤腮幫子裏還鼓著半口銀耳蓮子羹，晃著腿含糊的說：“這個蓮子像一塊冰糖！甜滋滋的！”
李舒陽用指尖蹭了蹭碗沿的水珠，笑著刮了下她的鼻尖：“慢點喝，沒人跟你搶，咽下去了再說話。”
被人刮了一鼻子的水，李婉瑤不樂意的晃了晃腦袋，鬥雞眼一般的盯著自己的鼻尖，試圖將鼻子上的水珠晃下去。
等鼻子上的水珠終於被晃走了，她的腦袋也暈乎的不行，看著對面的李婉清驚呼道：“哇，居然有兩個大姐誒！”
王二看得樂的不行：“李老板有這麽兩個弟弟妹妹，生活一定頗有趣味。”
李婉清沒搭理他，而是直接開口詢問他的來意，現在飯也吃了，湯也喝了，有什麽事也該說了吧。
王二不緊不慢的將碗裏最後一點銀耳蓮子羹搜刮幹凈，送到嘴裏，然後拿出帕子擦了擦嘴角：“在下是來邀請李老板上門的。”
“不知李老板下個旬休可有空閑？”王二將此次上門的目的說了出來：“家父想在下個旬休宴請賓客，家中的廚房做些家常菜還行，置辦宴席到底差了一點。”
“前些日子家父吃了李老板出品的荔枝肉，覺得頗有新意，好吃又好看，所以想請李老板上門，為我家置辦一場席面。”
終於來了，李婉清暗道，能被主家宴請上門置辦宴席，這說明她的實力得到了認可，也說明她可以借此機會更好的宣傳自己，為未來開辟新的版圖預熱。
李婉清等這一天很久了，現在機會上門她不可能拒絕，所以她幹脆利落的應了下來：“行，既然王老爺如此看得起我，我一定將這場席面置辦的妥妥當當的，不枉王老爺的信任。”
王二見她這麽幹脆利落的答應也很高興，他最煩的就是那些虛偽的客套了，行就行，不行就不行，扯那麽多幹什麽呢。
於是他開始和李婉清就著席面的配置商議了起來。
跟李婉清商定好後王二就準備告辭，不過臨走前看著那個土窯頗為不舍：“李老板，你這叫花雞如此美味，後面會不會上新啊？”
“王二大哥您稍等，稍後我會在李氏快餐店上新，不過每日限量十只，先到先得。”
“十只？”那哪裏夠的，隨便來幾個人就能包圓，王二跟李婉清開始打商量：“就不能多上幾只？”
“十只已經夠多的了。”李婉清搖頭拒絕，賣叫花雞也是她臨時起意，主要是村子裏為了給她供應雞蛋養了不少雞，她總得幫著把這些雞也給售賣出去不是。
不過她也沒把話說死：“主要是剛上新，一只雞的價格也不低，先上個十只試試水，要是後頭銷售穩定下來了，我會看著適當調整一下數量。”
王二滿意了，捧著自己吃的滾圓的肚子，搖著扇子走人。
第二天一早，李舒陽和李婉瑤用完早食手牽手的上學去了，李婉清則搭著李虎送貨的牛車回了李家村。
李婉清直接去了村長家，將以後每天十只雞的送貨量和村長敲定了下來：“不拘公雞母雞，不過大小要差不多的，最好是剛出欄一個月的。”
李村長一口應下，連忙保證沒有問題，他保證按照李婉清的要求準備好。
李村長高興啊，他前腳還在想這些雞要怎麽賣呢，後腳李婉清就來給他送銷路來了。
李家村現在家家戶戶或多或少都有養雞，少的七八只，多得幾十只，其他人不說，光是李村長自己家就養了三四十只雞。
因此，全村的雞加起來可就不少了，雞多了，怎麽賣呢？
總不能自己吃吧，對於一文錢恨不得掰成兩文花的村民來說，他們可舍不得把雞留著自家吃，頂多是過年過節，或者家裏孕婦生產時殺一只雞補補身子罷了。
本來他們都商量好了，大不了把雞拉去縣城裏賣，能賣幾只是幾只。
只不過這樣頂多也就零零散散的賣幾只出去，而且這樣來回折騰，雞要是沒有賣出去，再拉回來特別容易生病。
現在好了，如果李婉清這邊的生意穩定，一天能要個十只雞，那他們就不用愁這個雞怎麽處理了。
而且村裏有些顧慮的家庭也可以放開手腳的養雞了，養的雞生的蛋有人要，長大後還能賣肉雞，只要養的時候註意些，別生了雞瘟，那這就是不會賠本的買賣了。
因此，村子裏的人知道這個好消息後都高興的不行，扯著李婉清的手連連誇她有出息，懂感恩，自己有本事了也不忘帶村裏人一起發家致富。
大家夥對李婉清都感激的不行，這半年來村子因為李婉清，不知道富裕了不少。
許多小孩也知道李婉清，因為現在家裏相比往年手頭寬裕了不少，自己的爹娘都會願意給他們一文兩文的錢去買糖吃了。
家裏的爹娘常說托了李婉清的福，雖然這些小孩不知道這是什麽意思，但是這不妨礙他們知道這個糖是因為李婉清，他們爹娘才有錢給他們買的。
因此現在見李婉清出現在村子裏，許多小孩都跑到她面前圍著她，嘰嘰喳喳的給她送禮物。
一朵路邊摘的漂亮的野花，或者是一塊長得特別好看的石頭，李婉清不拘什麽，全都收下了。
她很慶幸自己來到的是這個村子，雖然村子並不是很富裕，但是村風清明，村長端正，全村都懂感恩，這對於李婉清來說是最好不過的了。
她不介意帶著全村一起發家，但是也要村民懂感恩啊，不然養出一村的白眼狼，她又是何苦。
好在李家村的村名都很質樸，懂感恩。這不，村裏知道李婉清的雞是用土窯烤的後，就連忙表示願意去幫李婉清壘一個大土窯。
大家夥或是拿著壘窯用的工具，或是扛著沙土，一群人浩浩蕩蕩的跟著李婉清去了縣城。
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“行了，動手吧。”
李婉清話因剛落，幾人便迫不及待的拿起筷子，可是面對那一只完整的叫花雞都有點無從下手。
三人齊齊看向李婉清，李婉清無語, 伸手撕了一根雞腿下來遞給李婉瑤：“用什麽筷子, 直接上手吃得更香。”
雞腿軟爛脫骨, 李婉清輕輕一扯內裏的雞肉瞬間彈了出來，肌理間還浸著透亮的汁水，熱氣裹挾著更濃郁的香氣撲面而來。
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王二和李舒陽也學著李婉清將筷子放下，直接上手，當然，他們不是李婉清, 手指都細嫩著呢，因此一碰到雞肉就被燙的吱哇亂叫，但是又舍不得放下，只能一邊“斯哈”的叫著, 一邊往嘴裏送。
李婉清沒管他們，給李婉瑤扯了個雞腿後，就給自己也扯了塊雞肉下來，連皮帶肉的送進嘴裏。
雞皮的脆感先在在齒間輕響，隨即油脂的豐腴與雞肉的鮮嫩在舌尖化開，肉質軟嫩得幾乎不用咀嚼，便順著舌尖滑入喉嚨，留下滿口鮮香。
細細品味，還能嘗到□□裏裹著的幹香菇與姜絲的味道，香菇的醇厚中和了油脂的膩感，姜絲的微辛又提亮了整體的鮮味，連帶著骨頭縫裏都浸滿了鹵香，吮一口便覺鹹鮮回甘，連呼吸都帶著荷葉與雞肉交融的暖香。
見他們都搶著肉吃，李婉清拿起筷子夾起了一塊藏在雞肚子裏的香菇幹進嘴裏。
吸滿了湯汁的香菇幹就好似關東煮裏的蘿蔔、魚湯裏的豆腐一樣，都是最美味的存在。
夾起一塊送進嘴裏，牙齒剛觸到香菇，便被那軟中帶韌的口感裹住，雞油的豐腴在舌尖最先化開。
緊接著，香菇本身的醇厚香氣便洶湧而出，那是一種被時間濃縮後，又被鮮雞湯反覆浸潤的濃鮮，帶著木質的溫潤與肉香的綿密，絲毫沒有曬幹後的澀感。
細細咀嚼，菌褶裏還藏著驚喜，一些藏在裏面的肉糜在齒間散開，鹹鮮的味道與香菇的鮮味交織，每一口都能嘗到汁水在口腔裏迸發的感覺。
咽下後，喉頭還留著淡淡的菌香回甘，連帶著之前雞肉的餘味都變得更加綿長。
王二見李婉清不吃雞肉反而夾著香菇幹吃，他眼珠一轉，也學著李婉清夾起一塊香菇幹進嘴，滿口的鮮香讓王二眼睛大亮。
果然，跟著廚師吃準沒錯！
等兩只叫花雞都被眾人拆解入腹後，大家這才把目光轉向面前的銀耳蓮子羹。
銀耳蓮子羹剛出鍋後就被李婉清放到冰盆裏冰鎮，因此，端到幾人面前時還微微帶著涼意。
因為久久無人食用，碗壁上凝著的水珠全都順著瓷碗的弧度滑下，在木桌上暈開一小圈濕痕，仿佛在控訴眾人將它遺忘。
碗裏琥珀色的羹湯裏銀耳半浮在上面，蓮子臥在銀耳間，像藏了半顆月亮。
王二指尖剛觸到碗沿，便被那股沁涼激得輕顫，因為土窯留下的餘溫而帶來的燥熱都被沖散了不少。
舀起一大勺，熬得軟爛的銀耳蓮子羹帶著膠質，隨著勺子的起落被帶起細絲，送入口中，銀耳的醇厚的膠質裹著紅棗的甜香便先漫了上來。
入口的瞬間最是驚艷，涼意在舌尖化開，帶著冰糖的清甜漫過喉嚨，把傍晚殘留的燥熱卷得一幹二凈。
王二的嘴裏塞進了滿滿一大口的銀耳蓮子羹，銀耳獨特的口感在嘴裏“咯吱咯吱”作響，蓮子是李婉清今早買得新鮮蓮蓬，從裏面剝出來的蓮子粉粉糯糯，像含著塊涼絲絲的甜玉，咽下去後，連呼吸都沾染著這股潤潤的涼。
李婉瑤腮幫子裏還鼓著半口銀耳蓮子羹，晃著腿含糊的說：“這個蓮子像一塊冰糖！甜滋滋的！”
李舒陽用指尖蹭了蹭碗沿的水珠，笑著刮了下她的鼻尖：“慢點喝，沒人跟你搶，咽下去了再說話。”
被人刮了一鼻子的水，李婉瑤不樂意的晃了晃腦袋，鬥雞眼一般的盯著自己的鼻尖，試圖將鼻子上的水珠晃下去。
等鼻子上的水珠終於被晃走了，她的腦袋也暈乎的不行，看著對面的李婉清驚呼道：“哇，居然有兩個大姐誒！”
王二看得樂的不行：“李老板有這麽兩個弟弟妹妹，生活一定頗有趣味。”
李婉清沒搭理他，而是直接開口詢問他的來意，現在飯也吃了，湯也喝了，有什麽事也該說了吧。
王二不緊不慢的將碗裏最後一點銀耳蓮子羹搜刮幹凈，送到嘴裏，然後拿出帕子擦了擦嘴角：“在下是來邀請李老板上門的。”
“不知李老板下個旬休可有空閑？”王二將此次上門的目的說了出來：“家父想在下個旬休宴請賓客，家中的廚房做些家常菜還行，置辦宴席到底差了一點。”
“前些日子家父吃了李老板出品的荔枝肉，覺得頗有新意，好吃又好看，所以想請李老板上門，為我家置辦一場席面。”
終於來了，李婉清暗道，能被主家宴請上門置辦宴席，這說明她的實力得到了認可，也說明她可以借此機會更好的宣傳自己，為未來開辟新的版圖預熱。
李婉清等這一天很久了，現在機會上門她不可能拒絕，所以她幹脆利落的應了下來：“行，既然王老爺如此看得起我，我一定將這場席面置辦的妥妥當當的，不枉王老爺的信任。”
王二見她這麽幹脆利落的答應也很高興，他最煩的就是那些虛偽的客套了，行就行，不行就不行，扯那麽多幹什麽呢。
於是他開始和李婉清就著席面的配置商議了起來。
跟李婉清商定好後王二就準備告辭，不過臨走前看著那個土窯頗為不舍：“李老板，你這叫花雞如此美味，後面會不會上新啊？”
“王二大哥您稍等，稍後我會在李氏快餐店上新，不過每日限量十只，先到先得。”
“十只？”那哪裏夠的，隨便來幾個人就能包圓，王二跟李婉清開始打商量：“就不能多上幾只？”
“十只已經夠多的了。”李婉清搖頭拒絕，賣叫花雞也是她臨時起意，主要是村子裏為了給她供應雞蛋養了不少雞，她總得幫著把這些雞也給售賣出去不是。
不過她也沒把話說死：“主要是剛上新，一只雞的價格也不低，先上個十只試試水，要是後頭銷售穩定下來了，我會看著適當調整一下數量。”
王二滿意了，捧著自己吃的滾圓的肚子，搖著扇子走人。
第二天一早，李舒陽和李婉瑤用完早食手牽手的上學去了，李婉清則搭著李虎送貨的牛車回了李家村。
李婉清直接去了村長家，將以後每天十只雞的送貨量和村長敲定了下來：“不拘公雞母雞，不過大小要差不多的，最好是剛出欄一個月的。”
李村長一口應下，連忙保證沒有問題，他保證按照李婉清的要求準備好。
李村長高興啊，他前腳還在想這些雞要怎麽賣呢，後腳李婉清就來給他送銷路來了。
李家村現在家家戶戶或多或少都有養雞，少的七八只，多得幾十只，其他人不說，光是李村長自己家就養了三四十只雞。
因此，全村的雞加起來可就不少了，雞多了，怎麽賣呢？
總不能自己吃吧，對於一文錢恨不得掰成兩文花的村民來說，他們可舍不得把雞留著自家吃，頂多是過年過節，或者家裏孕婦生產時殺一只雞補補身子罷了。
本來他們都商量好了，大不了把雞拉去縣城裏賣，能賣幾只是幾只。
只不過這樣頂多也就零零散散的賣幾只出去，而且這樣來回折騰，雞要是沒有賣出去，再拉回來特別容易生病。
現在好了，如果李婉清這邊的生意穩定，一天能要個十只雞，那他們就不用愁這個雞怎麽處理了。
而且村裏有些顧慮的家庭也可以放開手腳的養雞了，養的雞生的蛋有人要，長大後還能賣肉雞，只要養的時候註意些，別生了雞瘟，那這就是不會賠本的買賣了。
因此，村子裏的人知道這個好消息後都高興的不行，扯著李婉清的手連連誇她有出息，懂感恩，自己有本事了也不忘帶村裏人一起發家致富。
大家夥對李婉清都感激的不行，這半年來村子因為李婉清，不知道富裕了不少。
許多小孩也知道李婉清，因為現在家裏相比往年手頭寬裕了不少，自己的爹娘都會願意給他們一文兩文的錢去買糖吃了。
家裏的爹娘常說托了李婉清的福，雖然這些小孩不知道這是什麽意思，但是這不妨礙他們知道這個糖是因為李婉清，他們爹娘才有錢給他們買的。
因此現在見李婉清出現在村子裏，許多小孩都跑到她面前圍著她，嘰嘰喳喳的給她送禮物。
一朵路邊摘的漂亮的野花，或者是一塊長得特別好看的石頭，李婉清不拘什麽，全都收下了。
她很慶幸自己來到的是這個村子，雖然村子並不是很富裕，但是村風清明，村長端正，全村都懂感恩，這對於李婉清來說是最好不過的了。
她不介意帶著全村一起發家，但是也要村民懂感恩啊，不然養出一村的白眼狼，她又是何苦。
好在李家村的村名都很質樸，懂感恩。這不，村裏知道李婉清的雞是用土窯烤的後，就連忙表示願意去幫李婉清壘一個大土窯。
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