第89章 第 89 章 絕對味覺
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第89章 第 89 章 絕對味覺
此時的西域, 西州王府內建起來一個烤爐。
此刻裏面正在烘烤著什麽東西。
廚娘緊張的守在火爐邊上,看著兩炷香的時間過去,打開了火爐的門。
一股子熱浪襲來, 廚娘往後面避了避, 等到那股子熱浪過去, 這才拿起身旁的鉤子,把裏面的一個板子勾出來,上面躺著的東西這次不是黑乎乎的了。
隨之而來的是撲鼻的麥香味。
“怎樣?”李熙也湊了過去,伸手摸了一把:“好燙!”
武氏沒好氣的拎著她的後領, 把人往後面拽了拽,伸過去頭問:“如何?”
廚娘看向李熙,李熙也很茫然啊。
她從貧瘠的末世而來, 這個東西她也是只在小視頻的記錄裏面看到過, 於是她做了一個偉大的決定:“切開。”
廚娘頓時悟了, 抱起稍微晾涼些的大面包,走向一旁的案板。
一刀切開,露出裏面的組織出來, 加入了麥麩進去的全面面包,裏面加入了核桃仁跟葡萄幹,此刻被烤得香噴噴的核桃仁,跟面包交織在一起,散發出獨有的香味,李熙的眼睛都亮了。
“給我來一片嘗嘗。”
平安忙夾起一筷子面包放進盤子裏, 又端到李熙面前。
李熙也沒有吃過面包啊, 這還是上次應了武氏要做出好吃的加了麥麩的東西,才有的想法,她要給武氏做全麥面包吃, 等了一個多月,工匠們才做好了烤爐,又實驗了好幾鍋,總算是成功了,李熙點了點頭:“好吃的。”
原來這就是面包啊。
味道又新鮮又稀奇,她這個土生土長的老北方也能吃。
武氏見狀,也命廚娘切下來一片給她。
面包的口感是武氏從沒有嘗試過的,區別於蒸和煮的面食,這樣烤出來的東西確實帶給了她不少新鮮感,讓武氏最喜歡的就是裏面還有核桃仁跟葡萄幹的甜味,這兩樣東西豐富了面包的口感,也很合她這種面食胃。
“此物不錯。”武氏是很喜歡,但依舊倨傲的表示:“我承認你做的加了麥麩的東西,味道還是不錯的。”
這就是允許全麥面包上桌的意思了。
李熙高興的讓她嘗一嘗另一種,這種像棍子一樣的,武氏就沒那麽喜歡了,因為太硬,廚娘很費勁的才能切下來一塊,但李熙吃過以後很喜歡,這種加入的麥麩更多一些,也更有嚼勁,多嚼嚼就能品出裏面的麥香味。
“好吃!”
“我更喜歡哪種,那裏面加了葡萄幹更好吃些。”武氏表示她還是喜歡有配料的。
李熙讓廚娘多做幾次:“這些就先分給廚房的人都嘗一嘗吧,你多做幾次練練手。”
這裏面都是只加了一些麥麩的精面粉,也不知道主子最近是怎麽了,最近要給自己的食物裏面加入麥麩,還要做得好吃,廚娘是不能理解的,但最近明顯也增多了分給他們食物的頻次。
廚娘開心的詢問:“奴婢能帶回去給家裏人嘗嘗嗎,奴婢的孩子們沒有嘗過這種新鮮的東西。”
作為廚娘的家屬,這些孩子平常吃的也不算太差。
廚娘小心翼翼的解釋道:“奴婢的孩子,從來沒有吃過這麽甜的東西。”
武氏的慈母心一下子就泛濫了起來:“可以,但是廚房裏的每一個人必須分一樣多,你可以把你自己的那一份帶回去,你們每個人都要記住這個味道,若是能做出與眾不同的東西,我跟殿下都有賞。”
下人們都低下頭應是,年紀小的下人們也松了一口氣。
廚娘磨了磨牙,她沒想到主子會特地加這麽一句。
但既然主子都這麽說了,她也就不好以“家裏孩子太多”為由,把面包全部都帶回去。
等到兩位主子走了,廚娘把面包切開,並且按照人頭,一人一片的分了下去。
由於她工作經驗豐富,分到每個人手裏的面包就剛剛好一樣多。
大家都很高興,有了娘娘的一句話,不但每個人都分到了面包,所有人都可以帶回家跟家人一起品嘗。
小菊領到了屬於自己的那一片面包,也沒有當場就吃掉,而是帶了出來,回到了她住的地方,那裏躺著一個瘦瘦小小的女孩兒,小菊把自己的面包片塞到她手裏:“花花,你嘗嘗,甜的。”
躺在床上的女孩兒被驚醒了,看著塞到手裏的東西,驚訝道:“你偷東西了?”
這樣香,這麽甜美的味道,不是他們這種下人能夠吃得起的。
小菊搖了搖頭:“是殿下賞的,剛才師傅想全部都帶走,結果娘娘發話,允許我們把面包都帶回來,你聰明,試過了這個味道,是不是就知道裏面是用什麽東西做的了?”
花花把剛送到嘴邊的面包片拿遠了些,把面包分成兩片,一片留給了自己,一片塞到小菊手上。
小菊推了過去:“還是你吃吧,你現在還病著呢。”
花花把自己的那一份面包塞到嘴裏,咬了幾口,擠出來一個笑容:“很香,這裏面放了牛乳,還放了糖,有核桃和我不知道的一種果甫,這是什麽來著?”
小菊也把剩下的那半片面包放進嘴裏,跟花花敏感的觸覺不一樣,她只能形容出來好甜好甜,哪怕加了麥麩,面包依舊是香的:“是葡萄幹,前段時間我不是給你吃過葡萄嗎,那個曬幹了,就是葡萄幹了。”
心中卻是很佩服花花,她能記住所有吃過的食物,真的太厲害了。
但吃著吃著,眼眶中的淚水還是忍不住掉落。
花花要死了嗎?
花花都病好久了,廚娘以她生病為由,克扣了她的夥食,這段時間花花能活下來,全靠小菊省下自己的那一口飯菜,雖然王府的待遇不錯,主子也從不打罵奴婢,但像她們這樣的奴婢,生病了是請不到大夫的,小菊也曾嘗試過出府找大夫開過幾副藥,但藥都不是很對癥,花花的病也越來越嚴重了。
花花還能活多久呢,還能堅持多久呢?
兩個小姑娘在黑夜中蜷縮依偎在一起,慢慢的進入到了夢鄉。
小菊做了個夢,夢裏什麽好吃的都有,她啃著羊腿,怎麽吃都覺得不飽,等她在睡夢中醒來,就看到了坐在床頭的花花。
花花的精神好了很多,至少比昨天好。
臉雖然還是有些蒼白。
“花花,你好些了嗎?”
“嗯,我好多了,多謝你給我的吃的,我覺得精神也好很多了。”
這是花花病好以後,第一次走出房門,走進廚房。
廚娘正在低頭忙活,這幾天在做的面包,讓她這個老手也有種力不從心的感覺。
上一回是李熙一步一步的指導她做出來的,但很快她就把步驟忘了。
這要是會寫字的人,會把步驟寫下來,一步一步跟著做就好。
但偏偏她大字不識得一個,上回李熙給了菜譜,還是多虧府裏的小丫頭們認得了字,一步一步的教她,這回廚娘沒有機會得到菜譜,自己又不會總結,就只能看著面前的東西幹瞪眼了。
上一回,是加了什麽來著?
廚娘低頭看著精面粉,陷入了沈思。
“潘媽媽。”花花的聲音從旁邊傳了來:“讓我來吧。”
廚娘潘媽媽嚇了一大跳:“你怎麽回事,走路沒聲音的?”
又說:“你知道我要做什麽嗎?”
“您不是要做面包嗎?”這幾天廚娘都在做這個,小菊在她耳邊念叨很多次了,吃過那個味道,花花就知道是怎麽做的了。
廚娘的心一下子就提了起來,這個花花是怎麽知道的。
在這個廚房裏面,花花是最有天賦的一個,她吃過的食物都能報出裏面有什麽調料,而且幾乎能覆刻出來是怎麽做的,這樣的天賦在廚娘看來是很可怕的,她才是這個廚房的主導,而花花的存在,威脅到了她的地位。
但好景不長,花花生病了,病得很重,幾乎快要死了。
但很快出娘家就意識到,病好了的花花好像更厲害了。
她開始揉面和面,有模有樣。
不僅做了加了幹果的麥麩面包,還做了另外好一種,最後走到火爐前,看了一眼裏面的柴火,估算了一下溫度說:“就是這樣了,放進去吧。”
面包被放進去了,烤好後又被拿了出來。
麥香味瞬間在廚房裏彌漫開來,廚娘驚訝的睜大了眼睛,這才是面包該有的味道。
“死丫頭,你是怎麽會的?”廚娘不可思議的道。
花花低頭看著自己做出來的這幾種面包,其實還差了一點,跟她祖母做出來的樣子還是不太一樣:“我可以切一塊下來試一試嗎?”
廚娘猶豫了一下,也就是猶豫了那麽一下下,就點了頭。
花花拿起刀,切下來一片,放進口中咀嚼著。
這味道的確跟祖母做出來的差不多。
花花胸膛上下起伏著,很快平覆了下來,她又切下一片給廚娘。
廚娘吃過以後,迅速睜大了眼睛,這味道比她做出來的不知道好多少倍。
原來殿下讓她練習,是要做出這樣的味道嗎?
“呈給殿下吧。”
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此時的西域, 西州王府內建起來一個烤爐。
此刻裏面正在烘烤著什麽東西。
廚娘緊張的守在火爐邊上,看著兩炷香的時間過去,打開了火爐的門。
一股子熱浪襲來, 廚娘往後面避了避, 等到那股子熱浪過去, 這才拿起身旁的鉤子,把裏面的一個板子勾出來,上面躺著的東西這次不是黑乎乎的了。
隨之而來的是撲鼻的麥香味。
“怎樣?”李熙也湊了過去,伸手摸了一把:“好燙!”
武氏沒好氣的拎著她的後領, 把人往後面拽了拽,伸過去頭問:“如何?”
廚娘看向李熙,李熙也很茫然啊。
她從貧瘠的末世而來, 這個東西她也是只在小視頻的記錄裏面看到過, 於是她做了一個偉大的決定:“切開。”
廚娘頓時悟了, 抱起稍微晾涼些的大面包,走向一旁的案板。
一刀切開,露出裏面的組織出來, 加入了麥麩進去的全面面包,裏面加入了核桃仁跟葡萄幹,此刻被烤得香噴噴的核桃仁,跟面包交織在一起,散發出獨有的香味,李熙的眼睛都亮了。
“給我來一片嘗嘗。”
平安忙夾起一筷子面包放進盤子裏, 又端到李熙面前。
李熙也沒有吃過面包啊, 這還是上次應了武氏要做出好吃的加了麥麩的東西,才有的想法,她要給武氏做全麥面包吃, 等了一個多月,工匠們才做好了烤爐,又實驗了好幾鍋,總算是成功了,李熙點了點頭:“好吃的。”
原來這就是面包啊。
味道又新鮮又稀奇,她這個土生土長的老北方也能吃。
武氏見狀,也命廚娘切下來一片給她。
面包的口感是武氏從沒有嘗試過的,區別於蒸和煮的面食,這樣烤出來的東西確實帶給了她不少新鮮感,讓武氏最喜歡的就是裏面還有核桃仁跟葡萄幹的甜味,這兩樣東西豐富了面包的口感,也很合她這種面食胃。
“此物不錯。”武氏是很喜歡,但依舊倨傲的表示:“我承認你做的加了麥麩的東西,味道還是不錯的。”
這就是允許全麥面包上桌的意思了。
李熙高興的讓她嘗一嘗另一種,這種像棍子一樣的,武氏就沒那麽喜歡了,因為太硬,廚娘很費勁的才能切下來一塊,但李熙吃過以後很喜歡,這種加入的麥麩更多一些,也更有嚼勁,多嚼嚼就能品出裏面的麥香味。
“好吃!”
“我更喜歡哪種,那裏面加了葡萄幹更好吃些。”武氏表示她還是喜歡有配料的。
李熙讓廚娘多做幾次:“這些就先分給廚房的人都嘗一嘗吧,你多做幾次練練手。”
這裏面都是只加了一些麥麩的精面粉,也不知道主子最近是怎麽了,最近要給自己的食物裏面加入麥麩,還要做得好吃,廚娘是不能理解的,但最近明顯也增多了分給他們食物的頻次。
廚娘開心的詢問:“奴婢能帶回去給家裏人嘗嘗嗎,奴婢的孩子們沒有嘗過這種新鮮的東西。”
作為廚娘的家屬,這些孩子平常吃的也不算太差。
廚娘小心翼翼的解釋道:“奴婢的孩子,從來沒有吃過這麽甜的東西。”
武氏的慈母心一下子就泛濫了起來:“可以,但是廚房裏的每一個人必須分一樣多,你可以把你自己的那一份帶回去,你們每個人都要記住這個味道,若是能做出與眾不同的東西,我跟殿下都有賞。”
下人們都低下頭應是,年紀小的下人們也松了一口氣。
廚娘磨了磨牙,她沒想到主子會特地加這麽一句。
但既然主子都這麽說了,她也就不好以“家裏孩子太多”為由,把面包全部都帶回去。
等到兩位主子走了,廚娘把面包切開,並且按照人頭,一人一片的分了下去。
由於她工作經驗豐富,分到每個人手裏的面包就剛剛好一樣多。
大家都很高興,有了娘娘的一句話,不但每個人都分到了面包,所有人都可以帶回家跟家人一起品嘗。
小菊領到了屬於自己的那一片面包,也沒有當場就吃掉,而是帶了出來,回到了她住的地方,那裏躺著一個瘦瘦小小的女孩兒,小菊把自己的面包片塞到她手裏:“花花,你嘗嘗,甜的。”
躺在床上的女孩兒被驚醒了,看著塞到手裏的東西,驚訝道:“你偷東西了?”
這樣香,這麽甜美的味道,不是他們這種下人能夠吃得起的。
小菊搖了搖頭:“是殿下賞的,剛才師傅想全部都帶走,結果娘娘發話,允許我們把面包都帶回來,你聰明,試過了這個味道,是不是就知道裏面是用什麽東西做的了?”
花花把剛送到嘴邊的面包片拿遠了些,把面包分成兩片,一片留給了自己,一片塞到小菊手上。
小菊推了過去:“還是你吃吧,你現在還病著呢。”
花花把自己的那一份面包塞到嘴裏,咬了幾口,擠出來一個笑容:“很香,這裏面放了牛乳,還放了糖,有核桃和我不知道的一種果甫,這是什麽來著?”
小菊也把剩下的那半片面包放進嘴裏,跟花花敏感的觸覺不一樣,她只能形容出來好甜好甜,哪怕加了麥麩,面包依舊是香的:“是葡萄幹,前段時間我不是給你吃過葡萄嗎,那個曬幹了,就是葡萄幹了。”
心中卻是很佩服花花,她能記住所有吃過的食物,真的太厲害了。
但吃著吃著,眼眶中的淚水還是忍不住掉落。
花花要死了嗎?
花花都病好久了,廚娘以她生病為由,克扣了她的夥食,這段時間花花能活下來,全靠小菊省下自己的那一口飯菜,雖然王府的待遇不錯,主子也從不打罵奴婢,但像她們這樣的奴婢,生病了是請不到大夫的,小菊也曾嘗試過出府找大夫開過幾副藥,但藥都不是很對癥,花花的病也越來越嚴重了。
花花還能活多久呢,還能堅持多久呢?
兩個小姑娘在黑夜中蜷縮依偎在一起,慢慢的進入到了夢鄉。
小菊做了個夢,夢裏什麽好吃的都有,她啃著羊腿,怎麽吃都覺得不飽,等她在睡夢中醒來,就看到了坐在床頭的花花。
花花的精神好了很多,至少比昨天好。
臉雖然還是有些蒼白。
“花花,你好些了嗎?”
“嗯,我好多了,多謝你給我的吃的,我覺得精神也好很多了。”
這是花花病好以後,第一次走出房門,走進廚房。
廚娘正在低頭忙活,這幾天在做的面包,讓她這個老手也有種力不從心的感覺。
上一回是李熙一步一步的指導她做出來的,但很快她就把步驟忘了。
這要是會寫字的人,會把步驟寫下來,一步一步跟著做就好。
但偏偏她大字不識得一個,上回李熙給了菜譜,還是多虧府裏的小丫頭們認得了字,一步一步的教她,這回廚娘沒有機會得到菜譜,自己又不會總結,就只能看著面前的東西幹瞪眼了。
上一回,是加了什麽來著?
廚娘低頭看著精面粉,陷入了沈思。
“潘媽媽。”花花的聲音從旁邊傳了來:“讓我來吧。”
廚娘潘媽媽嚇了一大跳:“你怎麽回事,走路沒聲音的?”
又說:“你知道我要做什麽嗎?”
“您不是要做面包嗎?”這幾天廚娘都在做這個,小菊在她耳邊念叨很多次了,吃過那個味道,花花就知道是怎麽做的了。
廚娘的心一下子就提了起來,這個花花是怎麽知道的。
在這個廚房裏面,花花是最有天賦的一個,她吃過的食物都能報出裏面有什麽調料,而且幾乎能覆刻出來是怎麽做的,這樣的天賦在廚娘看來是很可怕的,她才是這個廚房的主導,而花花的存在,威脅到了她的地位。
但好景不長,花花生病了,病得很重,幾乎快要死了。
但很快出娘家就意識到,病好了的花花好像更厲害了。
她開始揉面和面,有模有樣。
不僅做了加了幹果的麥麩面包,還做了另外好一種,最後走到火爐前,看了一眼裏面的柴火,估算了一下溫度說:“就是這樣了,放進去吧。”
面包被放進去了,烤好後又被拿了出來。
麥香味瞬間在廚房裏彌漫開來,廚娘驚訝的睜大了眼睛,這才是面包該有的味道。
“死丫頭,你是怎麽會的?”廚娘不可思議的道。
花花低頭看著自己做出來的這幾種面包,其實還差了一點,跟她祖母做出來的樣子還是不太一樣:“我可以切一塊下來試一試嗎?”
廚娘猶豫了一下,也就是猶豫了那麽一下下,就點了頭。
花花拿起刀,切下來一片,放進口中咀嚼著。
這味道的確跟祖母做出來的差不多。
花花胸膛上下起伏著,很快平覆了下來,她又切下一片給廚娘。
廚娘吃過以後,迅速睜大了眼睛,這味道比她做出來的不知道好多少倍。
原來殿下讓她練習,是要做出這樣的味道嗎?
“呈給殿下吧。”
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