第196章 新店
關燈
小
中
大
第196章 新店
沈慕林幾方籌備，日日忙得不見人影，轉眼七八日，進門便聽見許多熱鬧，原是梁庭熾和蘇瀚海到了，兩人皆有些風塵仆仆，不過眉眼間的笑意瞧著是真真兒的，正與顧湘竹於院中小桌前品茶暢談。
梁庭熾起身道：“沈掌櫃可回來了，我弟弟囑托我，必然要瞧瞧你是否仍如往日般意氣風發，如今一見，想來我那嘴硬心軟的弟弟也放心了。”
沈慕林笑道：“待我寫了信，仔仔細細交代，待梁大哥功成名就，返鄉探親，可要幫我稍給阿瑜才是。”
梁庭熾笑意更甚：“便借沈掌櫃吉言了。”
沈慕林笑著，轉而看向起身無言的蘇瀚海，這先生年歲稍大些，慣來話少，兩人頷首相望，沈慕林先開了口：“冬日天冷，烤火多幹燥，近日店內打算折騰些梨湯，蘇大哥得了閑暇，便來家中坐坐，若覺著好喝，日後金榜題名，歸家時於安然念叨幾句，他這信裏滿是對你的牽掛，叫我瞧著便覺得心暖。”
蘇瀚海久久無言，珍重點頭。
兩人雖未多言，卻也記著這一家子的恩情。
今日下船，顧湘竹便已等在碼頭，京城比並州府城所處位置靠北些，雖已天晴，寒風仍有些刺骨，顧湘竹特意租了馬車，車上備了暖爐，兩人才覺得恢覆些知覺。
這便徑直送他們進了小院，此處小院乃單獨租下給他們二人居住，只暫且租了一個月，兩人各有一間居室，平日溫書亦不受打擾，租房費用兩人共擔，比住客棧省了不少銀錢.
此地與顧家小院只隔了兩戶人家，平日來往很是方便。
他們放下行李，略略休整，便來拜訪顧家，實在是那住處一應家具齊全，且是仔細打掃過的，拎包入住即可。
入門不久，便見了采買歸家的李阿叔，李溪淺淺打了招呼，大手一揮，便定下近日來家中吃喝。
蘇瀚海一驚，怎肯再收好意，梁庭熾同樣推脫。
李溪擺手笑道：“苦讀多日，莫要在最後的關節因著些瑣碎之事耽擱，便踏踏實實地吃好喝好睡好，僅此一月，我家還是管的起的。”
他聽聞同鄉來此科考，思及人生地不熟，生了此主意，又與一家人商議，其餘人全點了頭，李溪這才提出此事。
如此一來，元宵節時，家中人口更多，亦多了許多熱鬧，街上花燈琳瑯，自年前擺至元宵，元宵一過，這年便徹底過完。
沈慕林將貨物單子送至溪風朝府上，約定三日後送至北市沈記，這兩日餘下的食材也到了碼頭，他更加忙碌，至夜晚將至才回家。
小店新營，沈慕林尋了些跑堂，後廚便由他與李雲香楊珩三人忙碌，若日後規模再大些，或可招些學徒，諸事皆備，選定正月二十一日開業，新店前三日均以半價售賣。
這處小店於城北北市，雖不算最繁華之地，臨近多以吃食店鋪居多，不缺來往食客，論及平價實惠，此地乃是京中首選，初來京中者亦多選擇此處。
不過雖說食客眾多，這條街的吃食店鋪亦多，要緊的便是怎麽讓更多的客人入內，又怎麽留下食客，若食客吃飽喝足，尤覺心滿意足，日後再來便有可能，與友人閑談時提及，亦有可能，如此口耳相傳，才可得正循環。
沈慕林打算做麻辣燙生意時，便特意先采買些食材，於家中竈房間忙碌，先請了以對門張嬸子為首的周遭鄰居來家中品嘗，幾番增減，才得出更符合京中人口味的方子。
從前的方子辣味更顯，改良後的便多些椒麻香氣，雖見紅湯滾滾，卻並不至於覺得過分辣嗓，更多的是辣椒與花椒摻和烹炒後的香味。
如此他心中便有了些底氣，只是擔心京中人多，更未有奠基，於是深知萬事開頭難，並不過分奢求剛開業便有眾多食客。
店內大門敞開，沈慕林領著眾人於店內打掃，此店換了主家之事，不止此地商戶與往來食客，自然是心知肚明，北市暫封，郡主失蹤，侍郎被查，這間鋪子多被賣了補虧。
可誰人接了這處店鋪，便叫人好奇。
這會兒正至半晌，諸多店鋪未到最忙時分，本就瞧著這處近來修繕采買貨物生了好奇，今日總算見了大致店內樣貌，閑來無事者便圍在店門口，瞧上幾眼，時不時交談幾句。
沈慕林將掃帚遞給楊珩，凈手，走至門口，笑盈盈道：“見過各位叔嬸哥嫂，小店後日開業，屆時店內菜肴飲品皆半價，若諸位有空，便來嘗嘗。”
為首之人叫這忽而出現在眼前的笑容晃了眼，楞了幾秒才發覺竟是位貌美的小哥兒，瞧著眉眼含笑，會說話般，先生出些好感。
沈慕林晨起便先燉了梨湯，這一月多的時間，竈臺也得了改建，因著有安和縣沈記的經驗，又有顧西這一手手藝，倒也不難，改建後制作吃食與飲品均不耽誤，此時恰好燉出香甜之味，李雲香盛入小碗給忙了一前晌的眾人分了。
屋外人瞧出些新鮮，雖覺得是梨湯，可和往日喝的卻有些不同。
沈慕林朝屋內招招手，輕笑道：“天冷幹燥，夥計們忙了許久，便燉了梨湯，不過燉多了些，諸位若是不嫌棄，不如嘗嘗？”
話音剛落，李雲香便新盛幾碗送了過來：“我家掌櫃的方子可調了許久，又問了郎中，便是當食補亦是可行的。”
這些人本是奔著看熱鬧來的，哪裏想的能先得了品嘗，瞧這意思，費了些功夫，定然是售賣之物，今日便先拿出共享，倒是大度，日後又同在一街買賣，若這人是個好脾氣的，那自然是再好不過。
念及此，大家紛紛領了好意。
瑩白的梨塊落於底部，其上有著朵朵銀耳盛開，間或紅棗與枸杞，僅是瞧著，便似千樹萬樹梨花開，十分養眼，一口溫熱梨湯下肚，湯底清潤，又有著絲絲縷縷的甜味，實在美妙。
一碗吞下，竟還想再要一碗。
沈慕林頷首笑道：“店內還亂著，諸位請自便，沈某待客不周，待忙完這陣，再行賠罪。”
只片刻功夫，他便轉身入了竈房，門外人縱想打探親近幾句，也尋不到人，有人便將心思打到李雲香身上：“姑娘，你這掌櫃哪裏人，何許人家，又做什麽吃食？”
李雲香邊收碗邊道：“我家掌櫃姓沈，曾於並州開店，幾日間便有諸多人士慕名而來，便是因著我家吃食新奇味兒好。”
她左右瞧瞧，垂下頭低聲幾分。
“後日便見了分曉，不過瞧著大哥心急，我稍稍說些，你可知麻辣燙？”
這人嘴角忽而抽動幾下，悻悻笑了下，似乎是有些難言。
李雲香覺出些疑惑，正要發問，這人竟是轉頭走了，沒走兩步，又轉回頭小聲道：“這東西不好折騰，同你家掌櫃提個醒，瞧著形勢不對，及時收手才是。”
李雲香怔住，回過神來那人竟已走遠，其餘人或觀望或草草提醒，不多時，店內圍觀之人散了個幹凈。
李雲香眉心輕蹙，去尋沈慕林，同他講了方才之事。
沈慕林笑著，從放在窗邊的竹籃中拿出一張卷起的紅紙，李雲香不解接過，緩緩打開：“米飯面條也白送？”
沈慕林點點紅紙下方：“只這三天，且只送一份。”
李雲香上前兩步，壓低聲音：“林哥兒，你早知道了？”
沈慕林頷首：“方子從前漏出一次，難免有人嘗試。”
李雲香蹙眉：“可那不足半數，怎能成了氣候？”
沈慕林勾唇笑道：“自然是沒成了氣候。”
李雲香恍然大悟，原是因此才有了方才的提醒，可方覺清明，又生出些擔憂：“若他們去安和縣打聽或是補全了方子，豈不是……林哥兒，你這也算到了？”
“安和縣與府城的生意，交給的是我信任之人，我既敢給出這份信任，便不會擔心其他，”沈慕林收回紅紙，輕輕卷起，放回原處，待後日再行張貼，“若他們憑借自己補全方子，我自然佩服幾分，香姐兒，我們可還有其他菜品呢。”
他淺淺笑著，眉間露出幾分張揚，說出的話雖有幾分狂妄，卻叫人信服。
李雲香擡起手，輕握成拳，沈慕林回以一笑，與她輕輕碰了碰拳。
楊珩恰好掀開門簾，見狀一怔，放下盤子撒腿過來，擠進一只拳頭：“哥，雲香姐，你們打氣不能不帶我啊。”
沈慕林便與他碰了下。
李雲香朝沈慕林眨眨眼：“竹子寫的？”
這說的是方才拿來的紅紙，紙上筆跡蒼勁有力，行雲流水，隱見幾分鋒芒。
沈慕林挑眉一笑，便是默認此事。
李雲香打趣兒道：“這一手字，該讓竹子親自寫了雙喜，挨個兒貼滿家中窗戶。”
楊珩探出頭：“寫喜做什麽，寫財源滾滾才是。”
李雲香拍開他：“沒開竅的小娃娃，快喝你的梨湯吧。”
“成了兩次親了，難不成為著這一手字，我們再辦一次婚宴？”沈慕林笑著，“香姐兒，我可要說你饞我家宴席了。”
李雲香將剩下的梨湯盛出，頗豁達道：“你家宴席好吃，我饞也應該。”
沈慕林道：“這好說，改日我下廚，慶賀咱們新店開業大吉。”
“阿珩，你可聽見了，”李雲香笑呵呵道，她瞥向屋外，“時辰到了。”
沈慕林不解，還未來得及詢問，便被李雲香推出竈臺：“好林哥兒，你放心，晌午咱們不會虧待了自己。”
沈慕林擡眸。
顧湘竹恰好止步於店外。
兩人相互望著，沈慕林走出小店，明知故問：“怎又來了？”
顧湘竹領路，轉了方向：“讀書習字枯燥，請沈掌櫃用些午膳，陪湘竹解解乏。”
作者有話說：
感謝大家的支持，愛你們呀～
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
沈慕林幾方籌備，日日忙得不見人影，轉眼七八日，進門便聽見許多熱鬧，原是梁庭熾和蘇瀚海到了，兩人皆有些風塵仆仆，不過眉眼間的笑意瞧著是真真兒的，正與顧湘竹於院中小桌前品茶暢談。
梁庭熾起身道：“沈掌櫃可回來了，我弟弟囑托我，必然要瞧瞧你是否仍如往日般意氣風發，如今一見，想來我那嘴硬心軟的弟弟也放心了。”
沈慕林笑道：“待我寫了信，仔仔細細交代，待梁大哥功成名就，返鄉探親，可要幫我稍給阿瑜才是。”
梁庭熾笑意更甚：“便借沈掌櫃吉言了。”
沈慕林笑著，轉而看向起身無言的蘇瀚海，這先生年歲稍大些，慣來話少，兩人頷首相望，沈慕林先開了口：“冬日天冷，烤火多幹燥，近日店內打算折騰些梨湯，蘇大哥得了閑暇，便來家中坐坐，若覺著好喝，日後金榜題名，歸家時於安然念叨幾句，他這信裏滿是對你的牽掛，叫我瞧著便覺得心暖。”
蘇瀚海久久無言，珍重點頭。
兩人雖未多言，卻也記著這一家子的恩情。
今日下船，顧湘竹便已等在碼頭，京城比並州府城所處位置靠北些，雖已天晴，寒風仍有些刺骨，顧湘竹特意租了馬車，車上備了暖爐，兩人才覺得恢覆些知覺。
這便徑直送他們進了小院，此處小院乃單獨租下給他們二人居住，只暫且租了一個月，兩人各有一間居室，平日溫書亦不受打擾，租房費用兩人共擔，比住客棧省了不少銀錢.
此地與顧家小院只隔了兩戶人家，平日來往很是方便。
他們放下行李，略略休整，便來拜訪顧家，實在是那住處一應家具齊全，且是仔細打掃過的，拎包入住即可。
入門不久，便見了采買歸家的李阿叔，李溪淺淺打了招呼，大手一揮，便定下近日來家中吃喝。
蘇瀚海一驚，怎肯再收好意，梁庭熾同樣推脫。
李溪擺手笑道：“苦讀多日，莫要在最後的關節因著些瑣碎之事耽擱，便踏踏實實地吃好喝好睡好，僅此一月，我家還是管的起的。”
他聽聞同鄉來此科考，思及人生地不熟，生了此主意，又與一家人商議，其餘人全點了頭，李溪這才提出此事。
如此一來，元宵節時，家中人口更多，亦多了許多熱鬧，街上花燈琳瑯，自年前擺至元宵，元宵一過，這年便徹底過完。
沈慕林將貨物單子送至溪風朝府上，約定三日後送至北市沈記，這兩日餘下的食材也到了碼頭，他更加忙碌，至夜晚將至才回家。
小店新營，沈慕林尋了些跑堂，後廚便由他與李雲香楊珩三人忙碌，若日後規模再大些，或可招些學徒，諸事皆備，選定正月二十一日開業，新店前三日均以半價售賣。
這處小店於城北北市，雖不算最繁華之地，臨近多以吃食店鋪居多，不缺來往食客，論及平價實惠，此地乃是京中首選，初來京中者亦多選擇此處。
不過雖說食客眾多，這條街的吃食店鋪亦多，要緊的便是怎麽讓更多的客人入內，又怎麽留下食客，若食客吃飽喝足，尤覺心滿意足，日後再來便有可能，與友人閑談時提及，亦有可能，如此口耳相傳，才可得正循環。
沈慕林打算做麻辣燙生意時，便特意先采買些食材，於家中竈房間忙碌，先請了以對門張嬸子為首的周遭鄰居來家中品嘗，幾番增減，才得出更符合京中人口味的方子。
從前的方子辣味更顯，改良後的便多些椒麻香氣，雖見紅湯滾滾，卻並不至於覺得過分辣嗓，更多的是辣椒與花椒摻和烹炒後的香味。
如此他心中便有了些底氣，只是擔心京中人多，更未有奠基，於是深知萬事開頭難，並不過分奢求剛開業便有眾多食客。
店內大門敞開，沈慕林領著眾人於店內打掃，此店換了主家之事，不止此地商戶與往來食客，自然是心知肚明，北市暫封，郡主失蹤，侍郎被查，這間鋪子多被賣了補虧。
可誰人接了這處店鋪，便叫人好奇。
這會兒正至半晌，諸多店鋪未到最忙時分，本就瞧著這處近來修繕采買貨物生了好奇，今日總算見了大致店內樣貌，閑來無事者便圍在店門口，瞧上幾眼，時不時交談幾句。
沈慕林將掃帚遞給楊珩，凈手，走至門口，笑盈盈道：“見過各位叔嬸哥嫂，小店後日開業，屆時店內菜肴飲品皆半價，若諸位有空，便來嘗嘗。”
為首之人叫這忽而出現在眼前的笑容晃了眼，楞了幾秒才發覺竟是位貌美的小哥兒，瞧著眉眼含笑，會說話般，先生出些好感。
沈慕林晨起便先燉了梨湯，這一月多的時間，竈臺也得了改建，因著有安和縣沈記的經驗，又有顧西這一手手藝，倒也不難，改建後制作吃食與飲品均不耽誤，此時恰好燉出香甜之味，李雲香盛入小碗給忙了一前晌的眾人分了。
屋外人瞧出些新鮮，雖覺得是梨湯，可和往日喝的卻有些不同。
沈慕林朝屋內招招手，輕笑道：“天冷幹燥，夥計們忙了許久，便燉了梨湯，不過燉多了些，諸位若是不嫌棄，不如嘗嘗？”
話音剛落，李雲香便新盛幾碗送了過來：“我家掌櫃的方子可調了許久，又問了郎中，便是當食補亦是可行的。”
這些人本是奔著看熱鬧來的，哪裏想的能先得了品嘗，瞧這意思，費了些功夫，定然是售賣之物，今日便先拿出共享，倒是大度，日後又同在一街買賣，若這人是個好脾氣的，那自然是再好不過。
念及此，大家紛紛領了好意。
瑩白的梨塊落於底部，其上有著朵朵銀耳盛開，間或紅棗與枸杞，僅是瞧著，便似千樹萬樹梨花開，十分養眼，一口溫熱梨湯下肚，湯底清潤，又有著絲絲縷縷的甜味，實在美妙。
一碗吞下，竟還想再要一碗。
沈慕林頷首笑道：“店內還亂著，諸位請自便，沈某待客不周，待忙完這陣，再行賠罪。”
只片刻功夫，他便轉身入了竈房，門外人縱想打探親近幾句，也尋不到人，有人便將心思打到李雲香身上：“姑娘，你這掌櫃哪裏人，何許人家，又做什麽吃食？”
李雲香邊收碗邊道：“我家掌櫃姓沈，曾於並州開店，幾日間便有諸多人士慕名而來，便是因著我家吃食新奇味兒好。”
她左右瞧瞧，垂下頭低聲幾分。
“後日便見了分曉，不過瞧著大哥心急，我稍稍說些，你可知麻辣燙？”
這人嘴角忽而抽動幾下，悻悻笑了下，似乎是有些難言。
李雲香覺出些疑惑，正要發問，這人竟是轉頭走了，沒走兩步，又轉回頭小聲道：“這東西不好折騰，同你家掌櫃提個醒，瞧著形勢不對，及時收手才是。”
李雲香怔住，回過神來那人竟已走遠，其餘人或觀望或草草提醒，不多時，店內圍觀之人散了個幹凈。
李雲香眉心輕蹙，去尋沈慕林，同他講了方才之事。
沈慕林笑著，從放在窗邊的竹籃中拿出一張卷起的紅紙，李雲香不解接過，緩緩打開：“米飯面條也白送？”
沈慕林點點紅紙下方：“只這三天，且只送一份。”
李雲香上前兩步，壓低聲音：“林哥兒，你早知道了？”
沈慕林頷首：“方子從前漏出一次，難免有人嘗試。”
李雲香蹙眉：“可那不足半數，怎能成了氣候？”
沈慕林勾唇笑道：“自然是沒成了氣候。”
李雲香恍然大悟，原是因此才有了方才的提醒，可方覺清明，又生出些擔憂：“若他們去安和縣打聽或是補全了方子，豈不是……林哥兒，你這也算到了？”
“安和縣與府城的生意，交給的是我信任之人，我既敢給出這份信任，便不會擔心其他，”沈慕林收回紅紙，輕輕卷起，放回原處，待後日再行張貼，“若他們憑借自己補全方子，我自然佩服幾分，香姐兒，我們可還有其他菜品呢。”
他淺淺笑著，眉間露出幾分張揚，說出的話雖有幾分狂妄，卻叫人信服。
李雲香擡起手，輕握成拳，沈慕林回以一笑，與她輕輕碰了碰拳。
楊珩恰好掀開門簾，見狀一怔，放下盤子撒腿過來，擠進一只拳頭：“哥，雲香姐，你們打氣不能不帶我啊。”
沈慕林便與他碰了下。
李雲香朝沈慕林眨眨眼：“竹子寫的？”
這說的是方才拿來的紅紙，紙上筆跡蒼勁有力，行雲流水，隱見幾分鋒芒。
沈慕林挑眉一笑，便是默認此事。
李雲香打趣兒道：“這一手字，該讓竹子親自寫了雙喜，挨個兒貼滿家中窗戶。”
楊珩探出頭：“寫喜做什麽，寫財源滾滾才是。”
李雲香拍開他：“沒開竅的小娃娃，快喝你的梨湯吧。”
“成了兩次親了，難不成為著這一手字，我們再辦一次婚宴？”沈慕林笑著，“香姐兒，我可要說你饞我家宴席了。”
李雲香將剩下的梨湯盛出，頗豁達道：“你家宴席好吃，我饞也應該。”
沈慕林道：“這好說，改日我下廚，慶賀咱們新店開業大吉。”
“阿珩，你可聽見了，”李雲香笑呵呵道，她瞥向屋外，“時辰到了。”
沈慕林不解，還未來得及詢問，便被李雲香推出竈臺：“好林哥兒，你放心，晌午咱們不會虧待了自己。”
沈慕林擡眸。
顧湘竹恰好止步於店外。
兩人相互望著，沈慕林走出小店，明知故問：“怎又來了？”
顧湘竹領路，轉了方向：“讀書習字枯燥，請沈掌櫃用些午膳，陪湘竹解解乏。”
作者有話說：
感謝大家的支持，愛你們呀～
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）