第54章 第 54 章 冰糖葫蘆
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第54章 第 54 章 冰糖葫蘆
話音剛落, 不待顧雲深做出反應，顧初夏一股腦地拉起顧雲深小跑來到賣冰糖葫蘆的小攤販前。
小推車裏擺滿了各種口味的冰糖葫蘆，七彩繽紛的顏色匯聚在一起分外的奪人眼球, 使得周圍過路的小朋友們齊聚一堂，拉著家長的手臂撒嬌說要吃糖葫蘆。
“老板, 糖葫蘆怎麽賣？”一位頭發灰白，鼻梁上戴著一副老花眼鏡的老爺爺詢問道。
老板：“草莓的15塊錢一串、山楂10塊、聖女果5塊錢一串……”
聽完老板的報價，顧初夏剛打算俯下身問弟弟想要吃什麽口味的糖葫蘆，這時, 顧雲深輕輕地搖晃了一下她的手臂，另外的一只手指向旁邊空曠無人的角落, 示意離開人□□談。
她沒多想, 以為弟弟是想要去上廁所，不好意思當著眾人的面說出來, 於是果斷地帶著小家夥走出擁擠的隊伍。
角落裏，顧雲深扔下一個大炸彈，“姐姐，我們不買冰糖葫蘆了，回家吧。”
“啊？”顧初夏的臉上泛起詫異之色, 完全沒有想到弟弟想要說的是這番話, 細長濃密的眉梢微微蹙起, 隨後蹲下身與弟弟保持平視, 語氣嚴肅地開口道：“為什麽突然不想買了？難道你是在擔心價格太貴？如果是因為錢, 那姐姐可以明確的告訴你, 這點錢我有，你不需要焦慮錢的問題。”
透過她的眼眸，他感知到姐姐的關懷, 這一刻身體裏仿佛湧起了一股暖流，暖洋洋，熱乎乎的感覺格外的令人著迷。
顧雲深伸出小手覆蓋上她的眉梢，動作溫柔地撫平她皺緊的眉頭，“那串冰糖葫蘆一共才有三個塊頭不大的草莓，老板賣15塊錢一串是有一點點貴，最關鍵的是我看見老板時不時的用手去撓頭發，他還不戴手套，隨地吐痰，看起來不太衛生我不想吃了。”
“是嗎？我剛才沒太註意。”得知具體的原因，顧初夏心裏的擔憂消散，抿了抿嘴唇，沈吟幾秒說道：“既然這個老板不講究衛生，那我們自個兒買水果回家做冰糖葫蘆怎麽樣？”
顧雲深重重地點了點小腦袋，“好哦，我都聽姐姐的噠！還有還有，水果買回家我會幫忙清洗的，我保證絕對不會讓姐姐一個人辛苦的忙前忙後！”
他笑容滿面地靠近顧初夏，依偎在她香香軟軟的懷裏蹭了蹭，可可愛愛的模樣兒像是敞開肚子的小貓咪在向飼養員撒嬌，這幅溫馨又可愛的畫面引得一旁註意到這一幕的人情不自禁的露出姨母笑。
做好決定，姐弟倆穿過人行通道，前往附近的一家百貨商場，搭乘電梯來到二樓，在水果區挑了一些新鮮的草莓、藍莓、聖女果等。
付完款，他們回到停車場，戴上安全帽，騎著電瓶車返回城中村的家。
顧初夏把水果放進不銹鋼盆裏，接滿水後往盆中撒了兩把面粉攪拌均勻，轉身叮囑道：“深深，水果的雜質和農藥殘留比較多，先讓它們浸泡十分鐘左右你再洗。”
顧雲深：“好哦~”
他坐在小巧的小板凳上，雙手撐著下巴，絲毫不覺得無聊，極其耐心的等待時間流逝，聽到姐姐說“時間到了”時，他擼起衣袖，站起來去洗幹凈手才蹲下身來洗水果。
顧雲深全程洗得很細致入微，不用人教，他自己將山楂的桿摘掉，沒錯過凹陷的地方，全方位無死角的清潔好後放入另外的盆中。
第一遍用面粉水洗，第二遍用清水。
洗好水果，顧初夏用廚房紙吸幹這些果子身上殘留的水分，找出在超市裏買的一小捆竹簽把水果串成串。
她買的一次性竹簽不是超長的那種，每根竹簽大概才10cm。自家做來吃，不用售賣，不需要考慮一串上水果的數量，如果串太多，太長的竹簽吃起來不好啃，這有可能會戳到小朋友的喉嚨。
按照每根竹簽串兩顆水果，全部串完，直接將容量不小的盆給裝滿了。
“好了，我要開始熬糖漿了。”
顧初夏記得家裏還有沒吃完的白砂糖，在超市的時候沒有另外購買，在廚房裏翻找一會兒，她順利地找到幾包白糖，用剪刀剪出口子，抖了抖把帶有顆粒感的白糖倒進鍋中，再加入適量的清水。
擰開煤氣竈的閥門開關，開火熬煮，她手裏拿著鍋鏟時不時的順著一個方向攪動，攪動到白糖全部融合才停下來。
顧雲深：“姐姐累了嗎？要是累了，我可以站在凳子上來攪動糖漿。”
“我不累。”聽到弟弟誠摯的關心，顧初夏的喉間溢出清脆悅耳的輕笑，出聲解釋道：“假如一直攪動，等到水分熬幹，鍋裏的白糖會變成一堆細膩的糖沙，這樣就無法用來裹冰糖葫蘆了。”
顧雲深恍然大悟：“原來如此。”
解開弟弟的疑惑，顧初夏繼續熬煮糖漿，等到鍋中開始冒密集的大泡泡，煤氣轉小火，她找出可食用的糯米紙，用碗接了半碗水放在竈臺的旁邊備用。
從筷籠裏抽出一根筷子在鍋中裹了點糖，接著把筷子放進冰水裏再提起來，筷子上的糖軟乎乎的不成形，沒有凝結成冰錐狀。
小火繼續慢熬，一直熬煮到顏色微黃，筷子上的糖漿在浸泡在水裏後變為脆脆的冰錐樣子為止。
顧初夏捏著鍋柄把手讓鍋傾斜，拿起串好的水果沾裹密集的糖泡，而不是直接將水果串懟進糖漿裏，不然高溫會燙熟水果影響口感。
裹好糖泡，她用糯米紙裹住糖葫蘆，再放在旁邊幹凈的餐盤裏，避免還沒馬上凝結的糖漿滴落弄臟廚具。
全部裹完水果串，她往鍋中倒入沸水，讓沾滿糖漿的鍋慢慢的浸泡，這樣做之後刷鍋洗碗會輕松許多。
顧初夏：“看，冰糖葫蘆做好啦！”
她拿起一串糖葫蘆，裹著糖衣的水果從外形上瞧起來有股晶瑩剔透的美感，兩串糖葫蘆碰撞在一起發出清脆的響聲，水果表面的糖衣逐漸破裂，活似冬日裏破碎的冰層。
“來，嘗嘗看味道如何？”
顧初夏指了指餐盤裏的一堆冰糖葫蘆，沒自作主張地拿起糖葫蘆塞給弟弟，擔心自己挑選的不符合他的口味。
最終顧雲深拿了一串草莓的，她選的則是顏色鮮艷的聖女果冰糖葫蘆，糖衣又脆又甜，果子本身帶著點酸酸的味道，整體酸甜可口，吃起來壓根兒不輸外面賣的。
“姐姐做的冰糖葫蘆好好吃！”一口咬下，脆脆的糖衣在嘴裏發出輕響，冰糖在嘴裏被嚼碎的過程很是解壓。
吃完草莓冰糖葫蘆，他接連吃了山楂、藍莓以及小金橘等口味的。
顧雲深平日裏懂事又乖巧，但他的年齡始終很年幼，作為僅有三歲的小朋友，遇到真心喜歡的食物一不註意便克制不住，暴露出“貪吃”的可愛本性。
吃完第五串糖葫蘆，他咂咂嘴，依依不舍地移開緊盯著糖葫蘆的目光，抽出濕巾擦拭嘴唇，“克制，我要克制，不能再吃啦~”
見狀，顧初夏笑了笑。
冰糖葫蘆可以當做零食吃但不能上癮，吃多了會導致反酸，從而引起腸胃不適，假如剛才弟弟準備繼續吃，她必然會出聲阻止。
“冰糖葫蘆做的有很多，剩下的這些我們拿部分送給樓下202的小李哥哥，剩餘的用密封袋裝起來放進冰箱冷藏，留著明後天吃。”
顧初夏邊說邊找出密封袋和密封機，打包裝了五六袋冰糖葫蘆放進冰箱保存，只有隔絕開空氣中的水分才能有效的延緩糖衣融化，即使這樣也無法儲存太多的時間，除非在熬煮糖漿的時候往鍋裏放各種添加劑。
關上冰箱門，她找出幹凈的盤子，裝了六七根冰糖葫蘆，低頭詢問弟弟要不要和她一起去把東西送給居住在202的小李。
顧雲深對竄門沒太多的興趣，他看了眼有些雜亂的廚房，擺擺手拒絕道：“姐姐去吧，我在家等你。”
“行，那我鎖好門，深深你乖乖在家等我，不管誰敲門都不能開門哦。”小李家就在樓下，幾步路的距離而已，顧初夏依舊不放心，表情嚴厲的再三叮囑，這才端起盤子下樓。
“叩叩——”
來到門口，她擡起手輕輕地叩響房門，等了大概一分鐘202的房門被人從裏面打開，穿著睡衣搭配拖鞋的小李懶洋洋地打了個哈欠。
“顧小姐？！”
看到來者是熟人，加上撲面而來的甜味，他原本睡眼惺忪的神色瞬間消散，眼裏爆發出驚人的欣喜。
“這是我和我弟弟一起做的糖葫蘆，串的水果數量有些多我倆吃不完，我想到你挺喜歡我的廚藝的於是給你送了點過來，你盡快吃掉，時間一長，冰糖葫蘆表層的糖衣會融化。”
小李嗓音激動地感謝道：“謝謝，我超喜歡吃糖葫蘆！顧小姐你等等，我騰出盤子還你！”
他從顧初夏的手上接過餐盤，大步流星地跑回廚房騰盤子，隨即擰開水龍頭，擠出兩滴洗潔精洗盤子，瀝幹水分後還給她。
啊啊啊啊！我絕對是上輩子燒了高香才能碰到像顧小姐這樣廚藝好又和藹善良的鄰居。
我一定要懂得心懷感激，不能當白眼狼，類似刷盤子的這種事堅決不能讓顧小姐做，這是做人最基本的禮貌！
接過盤子，顧初夏想起小李的那位朋友，他之前在“今日食堂”餐館買了不少的豬肉脯。
她隨口問了一句，小李告知她，王進在昨天早上搭乘飛機離開星海市回老家去了。
閑聊了幾句城中村發生的“熱門”事情，顧初夏揮手告別小李，“我不是很放心讓深深一個人在家待太長時間，我先上樓了，你慢慢吃。”
“好，顧小姐慢走！”
送走這位“心軟的神”，小李倚靠在門邊，腦海裏思索等哪天買點禮物送給顧小姐，始終吃白食會讓他的良心很不安。
關上門，他返回廚房，從床鋪上翻找出手機對準這盤冰糖葫蘆“哢嚓哢嚓”的拍照，手指點擊屏幕鍵盤編輯文案發朋友圈：【嗚嗚嗚，好幸福啊，今天又蹭到了鄰居做的美食，我現在感覺整個人仿佛是浸泡在蜜罐裏，甜得渾身差點直冒泡泡！［圖片.jpg］［圖片.jpg］】
小李放下手機，想到昨天走的王進，嘴裏溢出一串猥瑣至極的笑聲，“嘿，嘿嘿嘿，誰讓你迫不及待的飛回老家的？錯過美食了吧，不知道看到這條朋友圈的你會不會氣到爆炸，原地吐血三升、後悔到捶胸頓足。”
嘖嘖，跟王進那衰神比起來，果然還是我更加的受幸運之神的眷顧。
想到這茬，他皺了皺眉，擡手拍打嘴巴，“呸呸呸，做人不能太封建迷信，這哪裏是神靈的功勞？分明是顧小姐眷顧我才對！”
驀然，他的手機發出一陣震動聲！
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老板：“草莓的15塊錢一串、山楂10塊、聖女果5塊錢一串……”
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她沒多想, 以為弟弟是想要去上廁所，不好意思當著眾人的面說出來, 於是果斷地帶著小家夥走出擁擠的隊伍。
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“啊？”顧初夏的臉上泛起詫異之色, 完全沒有想到弟弟想要說的是這番話, 細長濃密的眉梢微微蹙起, 隨後蹲下身與弟弟保持平視, 語氣嚴肅地開口道：“為什麽突然不想買了？難道你是在擔心價格太貴？如果是因為錢, 那姐姐可以明確的告訴你, 這點錢我有，你不需要焦慮錢的問題。”
透過她的眼眸，他感知到姐姐的關懷, 這一刻身體裏仿佛湧起了一股暖流，暖洋洋，熱乎乎的感覺格外的令人著迷。
顧雲深伸出小手覆蓋上她的眉梢，動作溫柔地撫平她皺緊的眉頭，“那串冰糖葫蘆一共才有三個塊頭不大的草莓，老板賣15塊錢一串是有一點點貴，最關鍵的是我看見老板時不時的用手去撓頭發，他還不戴手套，隨地吐痰，看起來不太衛生我不想吃了。”
“是嗎？我剛才沒太註意。”得知具體的原因，顧初夏心裏的擔憂消散，抿了抿嘴唇，沈吟幾秒說道：“既然這個老板不講究衛生，那我們自個兒買水果回家做冰糖葫蘆怎麽樣？”
顧雲深重重地點了點小腦袋，“好哦，我都聽姐姐的噠！還有還有，水果買回家我會幫忙清洗的，我保證絕對不會讓姐姐一個人辛苦的忙前忙後！”
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付完款，他們回到停車場，戴上安全帽，騎著電瓶車返回城中村的家。
顧初夏把水果放進不銹鋼盆裏，接滿水後往盆中撒了兩把面粉攪拌均勻，轉身叮囑道：“深深，水果的雜質和農藥殘留比較多，先讓它們浸泡十分鐘左右你再洗。”
顧雲深：“好哦~”
他坐在小巧的小板凳上，雙手撐著下巴，絲毫不覺得無聊，極其耐心的等待時間流逝，聽到姐姐說“時間到了”時，他擼起衣袖，站起來去洗幹凈手才蹲下身來洗水果。
顧雲深全程洗得很細致入微，不用人教，他自己將山楂的桿摘掉，沒錯過凹陷的地方，全方位無死角的清潔好後放入另外的盆中。
第一遍用面粉水洗，第二遍用清水。
洗好水果，顧初夏用廚房紙吸幹這些果子身上殘留的水分，找出在超市裏買的一小捆竹簽把水果串成串。
她買的一次性竹簽不是超長的那種，每根竹簽大概才10cm。自家做來吃，不用售賣，不需要考慮一串上水果的數量，如果串太多，太長的竹簽吃起來不好啃，這有可能會戳到小朋友的喉嚨。
按照每根竹簽串兩顆水果，全部串完，直接將容量不小的盆給裝滿了。
“好了，我要開始熬糖漿了。”
顧初夏記得家裏還有沒吃完的白砂糖，在超市的時候沒有另外購買，在廚房裏翻找一會兒，她順利地找到幾包白糖，用剪刀剪出口子，抖了抖把帶有顆粒感的白糖倒進鍋中，再加入適量的清水。
擰開煤氣竈的閥門開關，開火熬煮，她手裏拿著鍋鏟時不時的順著一個方向攪動，攪動到白糖全部融合才停下來。
顧雲深：“姐姐累了嗎？要是累了，我可以站在凳子上來攪動糖漿。”
“我不累。”聽到弟弟誠摯的關心，顧初夏的喉間溢出清脆悅耳的輕笑，出聲解釋道：“假如一直攪動，等到水分熬幹，鍋裏的白糖會變成一堆細膩的糖沙，這樣就無法用來裹冰糖葫蘆了。”
顧雲深恍然大悟：“原來如此。”
解開弟弟的疑惑，顧初夏繼續熬煮糖漿，等到鍋中開始冒密集的大泡泡，煤氣轉小火，她找出可食用的糯米紙，用碗接了半碗水放在竈臺的旁邊備用。
從筷籠裏抽出一根筷子在鍋中裹了點糖，接著把筷子放進冰水裏再提起來，筷子上的糖軟乎乎的不成形，沒有凝結成冰錐狀。
小火繼續慢熬，一直熬煮到顏色微黃，筷子上的糖漿在浸泡在水裏後變為脆脆的冰錐樣子為止。
顧初夏捏著鍋柄把手讓鍋傾斜，拿起串好的水果沾裹密集的糖泡，而不是直接將水果串懟進糖漿裏，不然高溫會燙熟水果影響口感。
裹好糖泡，她用糯米紙裹住糖葫蘆，再放在旁邊幹凈的餐盤裏，避免還沒馬上凝結的糖漿滴落弄臟廚具。
全部裹完水果串，她往鍋中倒入沸水，讓沾滿糖漿的鍋慢慢的浸泡，這樣做之後刷鍋洗碗會輕松許多。
顧初夏：“看，冰糖葫蘆做好啦！”
她拿起一串糖葫蘆，裹著糖衣的水果從外形上瞧起來有股晶瑩剔透的美感，兩串糖葫蘆碰撞在一起發出清脆的響聲，水果表面的糖衣逐漸破裂，活似冬日裏破碎的冰層。
“來，嘗嘗看味道如何？”
顧初夏指了指餐盤裏的一堆冰糖葫蘆，沒自作主張地拿起糖葫蘆塞給弟弟，擔心自己挑選的不符合他的口味。
最終顧雲深拿了一串草莓的，她選的則是顏色鮮艷的聖女果冰糖葫蘆，糖衣又脆又甜，果子本身帶著點酸酸的味道，整體酸甜可口，吃起來壓根兒不輸外面賣的。
“姐姐做的冰糖葫蘆好好吃！”一口咬下，脆脆的糖衣在嘴裏發出輕響，冰糖在嘴裏被嚼碎的過程很是解壓。
吃完草莓冰糖葫蘆，他接連吃了山楂、藍莓以及小金橘等口味的。
顧雲深平日裏懂事又乖巧，但他的年齡始終很年幼，作為僅有三歲的小朋友，遇到真心喜歡的食物一不註意便克制不住，暴露出“貪吃”的可愛本性。
吃完第五串糖葫蘆，他咂咂嘴，依依不舍地移開緊盯著糖葫蘆的目光，抽出濕巾擦拭嘴唇，“克制，我要克制，不能再吃啦~”
見狀，顧初夏笑了笑。
冰糖葫蘆可以當做零食吃但不能上癮，吃多了會導致反酸，從而引起腸胃不適，假如剛才弟弟準備繼續吃，她必然會出聲阻止。
“冰糖葫蘆做的有很多，剩下的這些我們拿部分送給樓下202的小李哥哥，剩餘的用密封袋裝起來放進冰箱冷藏，留著明後天吃。”
顧初夏邊說邊找出密封袋和密封機，打包裝了五六袋冰糖葫蘆放進冰箱保存，只有隔絕開空氣中的水分才能有效的延緩糖衣融化，即使這樣也無法儲存太多的時間，除非在熬煮糖漿的時候往鍋裏放各種添加劑。
關上冰箱門，她找出幹凈的盤子，裝了六七根冰糖葫蘆，低頭詢問弟弟要不要和她一起去把東西送給居住在202的小李。
顧雲深對竄門沒太多的興趣，他看了眼有些雜亂的廚房，擺擺手拒絕道：“姐姐去吧，我在家等你。”
“行，那我鎖好門，深深你乖乖在家等我，不管誰敲門都不能開門哦。”小李家就在樓下，幾步路的距離而已，顧初夏依舊不放心，表情嚴厲的再三叮囑，這才端起盤子下樓。
“叩叩——”
來到門口，她擡起手輕輕地叩響房門，等了大概一分鐘202的房門被人從裏面打開，穿著睡衣搭配拖鞋的小李懶洋洋地打了個哈欠。
“顧小姐？！”
看到來者是熟人，加上撲面而來的甜味，他原本睡眼惺忪的神色瞬間消散，眼裏爆發出驚人的欣喜。
“這是我和我弟弟一起做的糖葫蘆，串的水果數量有些多我倆吃不完，我想到你挺喜歡我的廚藝的於是給你送了點過來，你盡快吃掉，時間一長，冰糖葫蘆表層的糖衣會融化。”
小李嗓音激動地感謝道：“謝謝，我超喜歡吃糖葫蘆！顧小姐你等等，我騰出盤子還你！”
他從顧初夏的手上接過餐盤，大步流星地跑回廚房騰盤子，隨即擰開水龍頭，擠出兩滴洗潔精洗盤子，瀝幹水分後還給她。
啊啊啊啊！我絕對是上輩子燒了高香才能碰到像顧小姐這樣廚藝好又和藹善良的鄰居。
我一定要懂得心懷感激，不能當白眼狼，類似刷盤子的這種事堅決不能讓顧小姐做，這是做人最基本的禮貌！
接過盤子，顧初夏想起小李的那位朋友，他之前在“今日食堂”餐館買了不少的豬肉脯。
她隨口問了一句，小李告知她，王進在昨天早上搭乘飛機離開星海市回老家去了。
閑聊了幾句城中村發生的“熱門”事情，顧初夏揮手告別小李，“我不是很放心讓深深一個人在家待太長時間，我先上樓了，你慢慢吃。”
“好，顧小姐慢走！”
送走這位“心軟的神”，小李倚靠在門邊，腦海裏思索等哪天買點禮物送給顧小姐，始終吃白食會讓他的良心很不安。
關上門，他返回廚房，從床鋪上翻找出手機對準這盤冰糖葫蘆“哢嚓哢嚓”的拍照，手指點擊屏幕鍵盤編輯文案發朋友圈：【嗚嗚嗚，好幸福啊，今天又蹭到了鄰居做的美食，我現在感覺整個人仿佛是浸泡在蜜罐裏，甜得渾身差點直冒泡泡！［圖片.jpg］［圖片.jpg］】
小李放下手機，想到昨天走的王進，嘴裏溢出一串猥瑣至極的笑聲，“嘿，嘿嘿嘿，誰讓你迫不及待的飛回老家的？錯過美食了吧，不知道看到這條朋友圈的你會不會氣到爆炸，原地吐血三升、後悔到捶胸頓足。”
嘖嘖，跟王進那衰神比起來，果然還是我更加的受幸運之神的眷顧。
想到這茬，他皺了皺眉，擡手拍打嘴巴，“呸呸呸，做人不能太封建迷信，這哪裏是神靈的功勞？分明是顧小姐眷顧我才對！”
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