第58章 第 58 章 打秋風（一）
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第58章 第 58 章 打秋風（一）
十月裏天氣漸漸轉涼, 姐妹兩都穿上了長袖。一日阿英從菜場回來，提著一小簍子螃蟹。一簍子蟹生龍活虎的，蟹腳或從縫隙裏支楞出來, 或在簍子裏頭劃拉得沙沙作響。
“怎麽買了這個回來？”洪釉問道，看著這螃蟹的鮮活勁, 她有些好奇。
仔細算來，她竟是沒吃過這個玩意。只想著一整只外頭凈是殼, 殼裏頭才會藏著一點點肉，她就覺得不太劃算。論吃東西, 她還是喜歡能大口吃肉的。以目前大家的生活水平, 估計許多人都是這個想法。
“哎！也是沒有辦法的事。”阿英皺著眉嘆道，“賣蟹的小女孩才十來歲, 瘦得只剩下一把骨頭了。她說家裏要她賣蟹換米糧養弟弟，要是賣不出去，回頭就得把她給賣了。”
“這……”洪釉瞬間就說不出話來。為什麽大人的無能偏偏要小孩子來承擔。都是親身骨肉, 憑什麽要賣了女兒，給兒子鋪路！
阿英瞧見洪釉一副無語凝噎的模樣, 還當是小姑娘心善, 沒見過這樣的人間慘事。她趕緊安慰說：“我這不是把她的蟹給買下來了。本來是想給她大洋的，她說不值那麽些, 不肯收。”
“給了也落不到她手裏。”洪釉緩過神來，語氣是少見的冰冷。她甚至以自己的經歷出發，覺得被賣也許還另有轉機。就像她一樣, 命裏有姐姐護著。
學梅本是聽著動靜過來看稀奇的。見洪釉一副要想偏了的模樣, 趕緊轉移話題：“桂霭桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃！酒未滌腥還用菊, 性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空餘禾黍香。小釉這《螃蟹詠》應景，你要不學學？”
“沒啥興趣。”洪釉還是提不起精神。
“讓阿英把螃蟹給蒸上，配上姜醋之類的，鮮的咧。”想著洪釉嘴饞是個愛吃東西的，學梅如此引誘著。
這可把阿英給嚇了一跳。起學梅先吟詩的時候，什麽皮裏黑黃的她聽不懂，凈聽著什麽菊呀姜的，像是在說吃蟹的做法。這會子真吩咐上起鍋蒸蟹，還要自己配上姜醋，阿英生怕學梅要吃。
“我的少奶奶呀，這東西寒涼，你可吃不得的。”阿英一臉嚴肅道。
“你買來不就是吃的嘛。有什麽吃不得的。”學梅看著洪釉故意如此說。
“你不能吃！這是我和小釉的。”老實人阿英如臨大敵，轉頭看著洪釉，她還補充了一句：“小釉小孩子也不能多吃。寒涼的，吃多了肚痛。”
“照這麽說來，阿英你也不能吃。”因阿英少見的限制了洪釉的吃食，洪釉這才跟提起了精神一般，“既是知道寒涼的東西吃了不好。那阿英你也不能吃，肚痛得去看醫生得。”
“你……我……”阿英瞧著姐妹兩個齊齊看過來的眼神，一時間不知道說什麽好。怎麽她好心買個螃蟹回來，竟是跟買出了事一樣。
正巧屋外傳來了敲門聲，阿英前去開門的步伐竟然走出了出逃似的感覺。
門外是個年輕男人，瞧著二十歲上下。見阿英來開門，他臉上堆滿了笑容：“英姨，我系嚟拜訪小嬸嬸嘅。”說著，他還露出手上提著的半只燒鵝，想表示自己不是空手上門，是個有禮節的。
“你小嬸唔會講廣府話。”阿英看了他一眼，如此囑咐說。她打開了大門，側身將年輕男人往屋裏引，態度有些不冷不熱。
“是我的不對了。”年輕男人趕忙換了口音，“聽家裏長輩說，小嬸是北方人。也不知道小叔叔是怎麽認識的，然後給娶回了家。娶妻之前也不帶回來給大家見見，如今竟是不認識的。”
一邊說著，男人一邊打量著屋裏的裝飾與擺設，顯然是在思考著什麽。
“怎麽，我家少爺娶妻，還得跟你匯報？”阿英聽不得這樣得陰陽怪氣，說話也跟著不客氣起來。
“不是不是。”男人連連否認，“這不是緣分嘛。千裏姻緣一線牽，一線牽。要不是這緣分，小叔叔這一脈……”男人話說了一半，很倉促的停了下來。顯然是他想起了阿英的精神狀態，怕自己說得不對，會讓阿英發病。
因沒想著會待客，姐妹兩個都穿著半新不舊的家常衣服，具是棉布的素底旗袍，各自因喜好不同，衣服上點綴些碎花。要說衣服也不含酸，只是以她們的年紀來說，偏素凈了點。
因對著學梅阿英自然不是之前的態度，她對學梅介紹說：“少奶奶，這是老家五房阿明家的天佑。”
“五房？”學梅哪裏知道錢家老家裏的親戚，擡了擡眉毛開口問著。
“是的，五房的珈明少爺，跟我們少爺是一輩的。天佑少爺得管我們少爺叫小叔叔呢。”
男人的目光從屋裏內飾移到姐妹兩個身上，經阿英提醒後才作揖問安：“天佑給小嬸問好。”
雖覺得這錢天佑目光冒昧，但學梅相來不是挑事的性子。她淺淺笑了笑算是回應：“我年輕不懂這些，也沒見過老家的親戚們。難為你想著來看我。可見是個孝順孩子。”
不知是哪裏說得不合心意了，這錢天佑得臉色又暗了暗：“做小輩的，上門拜訪本是禮節。我在這滬上讀書，想著是親戚，得走動走動的。初次上門，有些冒昧。往後，還得請小嬸多多關照我這個做侄子的。”
可不是冒昧麽。他說是來上門走親戚的，結果臉色變得跟街邊得信號燈一樣頻繁，是個人都能看出他心裏有鬼，心裏的算盤就差打出聲來，讓旁人聽見。
學梅溫和好說話，不代表洪釉也是如此。她可是杏儀一手帶出來的，行事做派多少有些杏儀的影子。當著外人的面，她不好拆自己姐姐的臺。於是洪釉悄悄跑去阿英跟前一起去了廚房：“今兒這螃蟹不用愁了。這不是來了吃的人了嘛。招待他正好。”
螃蟹不是壞東西。若是在那富庶盛世，持螯品茗實乃雅事。可在如今的世道，大家肚裏都沒什麽油水。螃蟹刮油不說，還得甩開腮幫子啃上好些殼子，這才吃到一絲絲蟹肉。用它來待客，委實有點不合適了。
阿英為難道：“這不好的。人家到底是老家來的客。我們這樣招待他，傳回去會說沒禮數的。”
“可咱家也不會只擺螃蟹呀。”
洪釉說服阿英還是有一套的。她掰起指頭開始算：“姐姐有身子吃不得蟹。我年紀小，吃了怕肚子痛。阿英你若吃壞了身子，誰來照顧姐姐。今天他正巧來了，不就是老天爺讓他來幫助我們解決這一簍子螃蟹的嘛。他一個年輕男人，火力旺，多吃點螃蟹又值得個什麽呢。”
“那我去做避風塘炒蟹。”阿英有些發愁的看著簍子裏的螃蟹，“也不知道這大閘蟹，做避風塘炒蟹能不能出那個味道。”
洪釉眨巴著眼，可憐巴巴的看著阿英：“就清蒸了吧。你費心盡力的做了，我還能吃點子嘗個味道。姐姐她因為身體，怕是一口都不吃才最保險。到時候她只能眼巴巴的看著，豈不殘忍。”
洪釉這樣，真不是她斤斤計較。而是錢家老家的那些人，恐怕不是個好相與的。他們之前的所作所為，趙知格都說過。論一句有失公義，都算是給他們臉了。若不是他們如此，趙知格也不會找自己姐妹兩做這個生意，把阿英交給她們來奉養。
眼下錢家老家的人又冒了出來。對著這個錢天佑，也許能說是他年輕，不知道家族裏頭的齷齪事。可瞧著他進屋以來，眼神漂浮不定，可不像是個好的。為此，洪釉只得信奉一句：無事獻殷勤，非奸即盜。
“你當你姐姐是你呀。”阿英拿洪釉沒轍了，“被你說的，你姐姐就饞這麽一口了？”
“阿英做的肯定好吃。”洪釉先給阿英戴高帽，而後又一本正經的胡說八道起來“就算姐姐不跟我一樣饞貓似的。可看見好吃的想吃，這不是人之常情嘛。何必拿這個來為難姐姐。她懷著身子，夠不容易了。方才我們自己看螃蟹，姐姐可是比我來得積極的。”
這麽一說，阿英有些警惕。再怎麽考慮待客，她也不能在損害自己少奶奶的身體的前提下進行。她趕緊換了說辭：“白水蒸了，那才是食物的本味。清甜著呢。廣府人吃東西講究著呢。吃，就要吃本味。想必天佑也是這樣的。”
洪釉聽罷放下心來。她的心眼就這麽一丁點的大。炒蟹嘛，雖然不知道具體怎麽做法，想必是要油又要鹽的。她這等小氣鬼，連這點調料也不想拿來招待錢家老家的人。
客廳裏，兩人還在客客氣氣的說著話。錢天佑雖然比學梅小不了多少，但輩分擺在這兒，只能看著洪學梅對他拿著長輩的架子。看他配合著話著家常，想必他的目的是準備以話家常的形式來展開。
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作者有話說：《螃蟹詠》 紅樓夢裏薛寶釵的詩。
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十月裏天氣漸漸轉涼, 姐妹兩都穿上了長袖。一日阿英從菜場回來，提著一小簍子螃蟹。一簍子蟹生龍活虎的，蟹腳或從縫隙裏支楞出來, 或在簍子裏頭劃拉得沙沙作響。
“怎麽買了這個回來？”洪釉問道，看著這螃蟹的鮮活勁, 她有些好奇。
仔細算來，她竟是沒吃過這個玩意。只想著一整只外頭凈是殼, 殼裏頭才會藏著一點點肉，她就覺得不太劃算。論吃東西, 她還是喜歡能大口吃肉的。以目前大家的生活水平, 估計許多人都是這個想法。
“哎！也是沒有辦法的事。”阿英皺著眉嘆道，“賣蟹的小女孩才十來歲, 瘦得只剩下一把骨頭了。她說家裏要她賣蟹換米糧養弟弟，要是賣不出去，回頭就得把她給賣了。”
“這……”洪釉瞬間就說不出話來。為什麽大人的無能偏偏要小孩子來承擔。都是親身骨肉, 憑什麽要賣了女兒，給兒子鋪路！
阿英瞧見洪釉一副無語凝噎的模樣, 還當是小姑娘心善, 沒見過這樣的人間慘事。她趕緊安慰說：“我這不是把她的蟹給買下來了。本來是想給她大洋的，她說不值那麽些, 不肯收。”
“給了也落不到她手裏。”洪釉緩過神來，語氣是少見的冰冷。她甚至以自己的經歷出發，覺得被賣也許還另有轉機。就像她一樣, 命裏有姐姐護著。
學梅本是聽著動靜過來看稀奇的。見洪釉一副要想偏了的模樣, 趕緊轉移話題：“桂霭桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃！酒未滌腥還用菊, 性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空餘禾黍香。小釉這《螃蟹詠》應景，你要不學學？”
“沒啥興趣。”洪釉還是提不起精神。
“讓阿英把螃蟹給蒸上，配上姜醋之類的，鮮的咧。”想著洪釉嘴饞是個愛吃東西的，學梅如此引誘著。
這可把阿英給嚇了一跳。起學梅先吟詩的時候，什麽皮裏黑黃的她聽不懂，凈聽著什麽菊呀姜的，像是在說吃蟹的做法。這會子真吩咐上起鍋蒸蟹，還要自己配上姜醋，阿英生怕學梅要吃。
“我的少奶奶呀，這東西寒涼，你可吃不得的。”阿英一臉嚴肅道。
“你買來不就是吃的嘛。有什麽吃不得的。”學梅看著洪釉故意如此說。
“你不能吃！這是我和小釉的。”老實人阿英如臨大敵，轉頭看著洪釉，她還補充了一句：“小釉小孩子也不能多吃。寒涼的，吃多了肚痛。”
“照這麽說來，阿英你也不能吃。”因阿英少見的限制了洪釉的吃食，洪釉這才跟提起了精神一般，“既是知道寒涼的東西吃了不好。那阿英你也不能吃，肚痛得去看醫生得。”
“你……我……”阿英瞧著姐妹兩個齊齊看過來的眼神，一時間不知道說什麽好。怎麽她好心買個螃蟹回來，竟是跟買出了事一樣。
正巧屋外傳來了敲門聲，阿英前去開門的步伐竟然走出了出逃似的感覺。
門外是個年輕男人，瞧著二十歲上下。見阿英來開門，他臉上堆滿了笑容：“英姨，我系嚟拜訪小嬸嬸嘅。”說著，他還露出手上提著的半只燒鵝，想表示自己不是空手上門，是個有禮節的。
“你小嬸唔會講廣府話。”阿英看了他一眼，如此囑咐說。她打開了大門，側身將年輕男人往屋裏引，態度有些不冷不熱。
“是我的不對了。”年輕男人趕忙換了口音，“聽家裏長輩說，小嬸是北方人。也不知道小叔叔是怎麽認識的，然後給娶回了家。娶妻之前也不帶回來給大家見見，如今竟是不認識的。”
一邊說著，男人一邊打量著屋裏的裝飾與擺設，顯然是在思考著什麽。
“怎麽，我家少爺娶妻，還得跟你匯報？”阿英聽不得這樣得陰陽怪氣，說話也跟著不客氣起來。
“不是不是。”男人連連否認，“這不是緣分嘛。千裏姻緣一線牽，一線牽。要不是這緣分，小叔叔這一脈……”男人話說了一半，很倉促的停了下來。顯然是他想起了阿英的精神狀態，怕自己說得不對，會讓阿英發病。
因沒想著會待客，姐妹兩個都穿著半新不舊的家常衣服，具是棉布的素底旗袍，各自因喜好不同，衣服上點綴些碎花。要說衣服也不含酸，只是以她們的年紀來說，偏素凈了點。
因對著學梅阿英自然不是之前的態度，她對學梅介紹說：“少奶奶，這是老家五房阿明家的天佑。”
“五房？”學梅哪裏知道錢家老家裏的親戚，擡了擡眉毛開口問著。
“是的，五房的珈明少爺，跟我們少爺是一輩的。天佑少爺得管我們少爺叫小叔叔呢。”
男人的目光從屋裏內飾移到姐妹兩個身上，經阿英提醒後才作揖問安：“天佑給小嬸問好。”
雖覺得這錢天佑目光冒昧，但學梅相來不是挑事的性子。她淺淺笑了笑算是回應：“我年輕不懂這些，也沒見過老家的親戚們。難為你想著來看我。可見是個孝順孩子。”
不知是哪裏說得不合心意了，這錢天佑得臉色又暗了暗：“做小輩的，上門拜訪本是禮節。我在這滬上讀書，想著是親戚，得走動走動的。初次上門，有些冒昧。往後，還得請小嬸多多關照我這個做侄子的。”
可不是冒昧麽。他說是來上門走親戚的，結果臉色變得跟街邊得信號燈一樣頻繁，是個人都能看出他心裏有鬼，心裏的算盤就差打出聲來，讓旁人聽見。
學梅溫和好說話，不代表洪釉也是如此。她可是杏儀一手帶出來的，行事做派多少有些杏儀的影子。當著外人的面，她不好拆自己姐姐的臺。於是洪釉悄悄跑去阿英跟前一起去了廚房：“今兒這螃蟹不用愁了。這不是來了吃的人了嘛。招待他正好。”
螃蟹不是壞東西。若是在那富庶盛世，持螯品茗實乃雅事。可在如今的世道，大家肚裏都沒什麽油水。螃蟹刮油不說，還得甩開腮幫子啃上好些殼子，這才吃到一絲絲蟹肉。用它來待客，委實有點不合適了。
阿英為難道：“這不好的。人家到底是老家來的客。我們這樣招待他，傳回去會說沒禮數的。”
“可咱家也不會只擺螃蟹呀。”
洪釉說服阿英還是有一套的。她掰起指頭開始算：“姐姐有身子吃不得蟹。我年紀小，吃了怕肚子痛。阿英你若吃壞了身子，誰來照顧姐姐。今天他正巧來了，不就是老天爺讓他來幫助我們解決這一簍子螃蟹的嘛。他一個年輕男人，火力旺，多吃點螃蟹又值得個什麽呢。”
“那我去做避風塘炒蟹。”阿英有些發愁的看著簍子裏的螃蟹，“也不知道這大閘蟹，做避風塘炒蟹能不能出那個味道。”
洪釉眨巴著眼，可憐巴巴的看著阿英：“就清蒸了吧。你費心盡力的做了，我還能吃點子嘗個味道。姐姐她因為身體，怕是一口都不吃才最保險。到時候她只能眼巴巴的看著，豈不殘忍。”
洪釉這樣，真不是她斤斤計較。而是錢家老家的那些人，恐怕不是個好相與的。他們之前的所作所為，趙知格都說過。論一句有失公義，都算是給他們臉了。若不是他們如此，趙知格也不會找自己姐妹兩做這個生意，把阿英交給她們來奉養。
眼下錢家老家的人又冒了出來。對著這個錢天佑，也許能說是他年輕，不知道家族裏頭的齷齪事。可瞧著他進屋以來，眼神漂浮不定，可不像是個好的。為此，洪釉只得信奉一句：無事獻殷勤，非奸即盜。
“你當你姐姐是你呀。”阿英拿洪釉沒轍了，“被你說的，你姐姐就饞這麽一口了？”
“阿英做的肯定好吃。”洪釉先給阿英戴高帽，而後又一本正經的胡說八道起來“就算姐姐不跟我一樣饞貓似的。可看見好吃的想吃，這不是人之常情嘛。何必拿這個來為難姐姐。她懷著身子，夠不容易了。方才我們自己看螃蟹，姐姐可是比我來得積極的。”
這麽一說，阿英有些警惕。再怎麽考慮待客，她也不能在損害自己少奶奶的身體的前提下進行。她趕緊換了說辭：“白水蒸了，那才是食物的本味。清甜著呢。廣府人吃東西講究著呢。吃，就要吃本味。想必天佑也是這樣的。”
洪釉聽罷放下心來。她的心眼就這麽一丁點的大。炒蟹嘛，雖然不知道具體怎麽做法，想必是要油又要鹽的。她這等小氣鬼，連這點調料也不想拿來招待錢家老家的人。
客廳裏，兩人還在客客氣氣的說著話。錢天佑雖然比學梅小不了多少，但輩分擺在這兒，只能看著洪學梅對他拿著長輩的架子。看他配合著話著家常，想必他的目的是準備以話家常的形式來展開。
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作者有話說：《螃蟹詠》 紅樓夢裏薛寶釵的詩。
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