【31趙廚子】

餘眠綿聽了好一會兒，說話聲斷斷續續，但還是能聽清這人是肖然找來的。

也不知道要做什麽？

餘眠綿正這般想著就聽到敲門聲，他連忙應道：“來了。”

先前進來他將房門從裏面鎖上，這會兒打開門就看到繆景，和他身邊站著的一個身量不高，有些微胖的三十歲左右的男子。

繆景道：“現下可有空？”

餘眠綿回道：“有空，這位是？”

他的聲音拉長，軟軟清脆的嗓音悄悄拉長，好似帶了個小鉤子，視線也隨之落在了三十有三微胖的男人身上。

繆景介紹道：“他姓趙，擅庖廚之術。”

餘眠綿眼前一亮，看向趙廚子的眼神帶上幾分熾熱，繆景見狀莫名有些不舒服。

餘眠綿立即跟人打招呼，“趙師傅好，我姓餘，上眠下綿，春眠不覺曉的眠，和棉花朵朵開的綿。”

“餘小公子客氣了，俺不過會做幾道菜，當不得師傅。”趙廚子臉上堆滿笑容。

一雙不怎麽大的眼睛裏滿是真摯，看上去就好像心甘情願教授餘眠綿手藝。

不過他的確是心甘情願，誰讓周公子給得太多。

趙廚子詢問餘眠綿愛吃什麽，餘眠綿說了幾道愛吃的，以前他在加納星時就想吃，如今有大廚教授做法，他當然想要自己做。

一行人來到酒樓後廚小廚房，餘眠綿對這裏熟門熟路，跟趙廚子介紹了廚具等物，趙廚子講述起餘眠綿第一道愛吃的菜——糖醋排骨。

糖醋排骨不算難，但對於從未下過廚，和沒怎麽吃過自然食物的星際人來說稍顯覆雜。

首先需要準備好排骨，接著過幾遍水，洗去血／水，鍋裏倒水，加入生姜蒜花椒和白酒祛除豬排骨上的腥味。

瀝水後，將排骨放一旁備用。

趙廚子解釋道：“接下來熱鍋，鍋裏放油，油一定要足，這樣排骨才會嫩。”

餘眠綿點點頭，記在自己的小本子上。

趙廚子又說：“倒油後不要加生姜蒜，先放糖霜，將糖霜炒化，加入排骨，如此一來就能很好地為排骨上色。”

趙廚子翻炒一陣後，原本生的豬肉像裹上一層層薄薄的糖霜，顏色也變得焦黃，看上去很是美味。

趙廚子這才指揮餘眠綿加調料，放入需要的拌菜，趙廚子過來得匆忙，這邊沒準備充足食材。

倒是有不少洋芋。

趙廚子跟餘眠綿商量後處理了不少洋芋。洋芋切成小塊，丟入鐵鍋中，餘眠綿一手拿鍋鏟，一手握鐵鍋把手，不斷翻炒，入味後，加入水，蓋上鍋蓋，就可以準備第二道菜。

第二道菜的配菜也需要用到洋芋，好在餘眠綿剛才準備洋芋時，多備了些，此時改成更為小塊的即可，雞肉則需要雞身上較嫩的胸脯肉，雞胸肉洗凈切丁，放入碗中。

趙廚子解釋道：“接下來需要放酒、豆粉、醬油、雞蛋蛋清、鹽、砂糖、一個方位攪拌，攪拌均勻後，腌上一刻鐘。”

趙廚子又給餘眠綿說了這些調料的用量，又讓餘眠綿撈出水中浸泡的洋芋，水裏沈澱了一層白色。

餘眠綿知道那是做洋芋粉需要的澱粉，他沒有倒掉碗裏的水，繼續按照趙廚子所講煎洋芋丁，洋芋翻炒至兩面金黃，再把腌制好的雞胸肉放入鍋中，中火煎至變色。

趙廚子道：“差不多時候了，可以加小半勺砂糖、小半勺鹽、小半勺醬油、翻炒均勻後裝盤，最後撒一把蔥花點綴。”

餘眠綿一一照做，竈上的火依舊燒著，但他做得香煎土豆雞丁的香味已經傳到外面，那些聞到香味的廚娘們紛紛吞咽口水，學徒們更是差點流下口水。

趙廚子也被這道菜勾起了食欲，原本他以為自己就是來陪有富貴少爺過家家的，沒想到人家是真有天賦。

他沒忍住誇讚了幾句，反倒把餘眠綿誇得不好意思。

繆景一直在旁邊看著，少年認真做菜的模樣，莫名讓他心跳快了下。

直播間內：

彈幕：【啊啊啊我連爐橋面都還沒學，就又要學新的菜，我太難了。】

【你不是一個人，我到現在都還沒包明白餛飩。】

【之前下架的飲子，我都還沒學會，又多了這麽多，擔心禮物欄不夠。】

【誰知道他做得能不能吃，主播能做出來，誰叫他有老師，咱們沒有。】

餘綿眠壓根不知道直播間內黑子的諷刺，他繼續準備做第三道菜。

這道菜是他以前在書裏見過的，名為香煎豆腐的一道美食，他心心念念了許久終於能嘗上一口自己做的。

他不清楚趙大廚會不會做，詢問對方後，又被對方誇了，“餘小公子別出心裁，我還從未試過這麽做豆腐，不過想來應該和麻婆豆腐的做法差不多，我們這便來試試。”

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