春日宴(一)
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春日宴(一)
第二日,天空作美,藍天白雲,溫度適宜。
崔府的春日宴設在東側的花庭處,亭閣樓臺之外的水榭環著一池錦鯉,岸邊的海棠開得正盛,落英飄落在青石小徑上,平添幾分雅趣。
因是休沐日,午正開宴。午時初剛過,崔銜已身著月白錦袍站在院門外迎客。
最先到的是延壽坊的隊伍。兩輛烏木馬車在前,崔將軍騎著高頭大馬走在左側,一身玄甲未卸,氣勢如淵;崔十五郎崔麒著銀紋白袍,騎在右側,玉面含笑,身姿卓然。這般陣仗引得坊裏百姓圍在街角偷看,小聲議論著。
崔銜快步上前,對著崔將軍拱手行禮:“叔父安好。”又轉向崔麒笑罵,“十五哥倒是舍得來我這兒了。”隨即快步走到第一輛馬車前,親自撩開車簾:“叔祖母,仔細腳下。”
崔老夫人扶著他的手下車,笑著拍了拍他的胳膊:“十九越發穩重了。”崔夫人緊隨其後,崔麒湊到崔銜身邊,用胳膊肘撞了撞他:“一會兒可得讓我嘗嘗你家新廚娘手藝,若是不好吃,罰你自罰三杯。”
崔銜垂首拱手討饒:“好好好,十五哥說了算。”
兄弟倆不正經的打趣,惹得除了崔夫人在外的人都笑開了懷,崔將軍眼中帶上了一絲不易察覺的情緒,註意到了阿娘不對勁的崔麒,側身一步,擋住了崔夫人。
崔老領著延壽坊眾人往花庭去,文奶娘跟在崔夫人身後。溪娘子落後半步,眼角餘光瞥見文奶娘袖中露出半截繡著“玉”字的絲帕。
想著玉娘一家和童校尉一家的齟齬,又想著今日府上的大廚便是童小娘子,她心中一動,不動聲色地多看了文奶娘幾眼,又在對方瞧過來之前,垂下眼簾,裝若尋常。
送走自家人,半刻鐘後,盧三郎、李五郎等文官子弟相繼乘馬車而來;兩刻鐘後,鄭林與蕭五郎一行也到了。這次宴席,崔銜不僅請了族親和交好的世家子弟,連學堂的學子也都發了帖子。
他故意不指定人選,只說願來者皆可赴宴,既能避開厚此薄彼的嫌隙,又能看看哪些人是真心想結交。
花庭水榭之上,五張紅木桌案錯落擺放,每案中央放置小盆應景的海棠,案邊圍著五個素色蒲團,主打簡潔雅致風。桌案間相隔一米有餘,留出足夠空間供侍從們往來奉菜。
庭廊檐下掛著深色絹布小燈,此刻雖未亮燈,隨風搖曳,倒也顯出幾分活潑。
鄭林坐下後,屈指敲了敲桌案,嗤笑道:““這般排場,倒有幾分鄉野聚宴的隨意。”蕭五郎沒接話,把玩著黑瓷酒盞,目光卻落在主位上的崔將軍一家,他沒想到十五郎今日也會同來。
那邊崔十五郎也正好擡眼望來,倆人的視線在空中交匯了一瞬,隨即淡然移開。
崔將軍也瞧見了蕭五郎的身影,他跟團坐在蒲團上的十五郎道:“十五郎怎麽不去和蕭家小五打聲招呼?”蕭家也是世家,小時候,十五和蕭家小五同跟在長安一位武師傅那學過些拳腳功夫,算不上師兄弟,卻也是認識的。
崔十五郎沒好意思說這個兄弟在他跟著父親外出打戰時因為通信不便而許久未聯系了,只含糊應了一聲。
時辰已到,身著青衫的仆從魚貫送上四樣冷盤。
私宴布菜順序極為講究。
仆從先至主位崔銜案前,再至客位崔將軍處。在場賓客中,要論身份和官職,延壽坊崔家地位最尊。若非此宴由崔十九郎做東,斷無主位先於客位之理。
崔家雖從未舉辦過宴席,但這些仆從的禮儀卻挑不出差錯。
唔,至於說菜式,鄭林和蕭五郎視線一直落在桌案上的四盤冷盤上。
蘿蔔雕琢成蘭花狀搭配著青菜苗心,白嫩嫩又青翠翠,像一朵青翠又風雅的玉髓蘭芽。
鵝脯也不知添加了何種東西,色如胭脂,看著就顯出幾分貴氣。
晶瑩剔透的膏體中夾雜著幾片粉嫩的桃花瓣,湊近前,似是還能聞到陣陣桃香。
青翠的青芹細絲,配上深綠的細蔥絲、金黃的豆腐絲,就像是翡翠和黃金般。
布菜的侍從們將碗碟放置在桌案上的同時,站在不遠處的另一位侍從便開始唱起菜名來。
菜式精巧,色香味俱佳,名字也風雅喜人。連不愛吃冷食的崔老夫人每樣都多嘗了幾口。
蕭五郎將桃香水晶用筷箸撥弄到一旁,嘟囔道:“這是什麽吃食,還夾雜著花瓣,也不知道能不能吃。”
崔銜對他這態度不以為意,笑道:“蕭兄,既能端上來的,自然是可以食用的。不過,就算你不喜也沒關系,後面還有不少好吃的。”
崔麒嫌蕭五郎事多,張嘴想要說話,被坐在一旁的崔夫人扯了扯衣袖,“好了,吃還堵不住你的嘴,十九能應付好。”
崔夫人話是這般說,心裏其實是不願兒子惹上一身腥,畢竟蕭五郎為何為難崔十九,她比誰都清楚。
前段時日,她生氣崔將軍將去學堂的名額給了十九,借著兒子的名義給蕭五郎送了信件,信上表達了對於十九趁著他不在長安時,搶了這學堂的名額。
側面了解下來,蕭五郎可沒少給十九使絆子。但這事,她還沒來得及跟兒子說,兒子跟蕭五郎要湊在一起,難免露餡。
傳菜的小廝和侍從將宴席上的反饋傳到後廚,廚房裏忙活的眾人聽到賓客對菜式有所不滿,心中憤怒於宴席的菜單是童小廚娘一手擬定,最後挨罵的卻是他們這一群人。
一時間,眾人面上神情都不太好。
唯有童白置若罔聞。她雙手執竹鏟快速翻動鐵鏊上的食物,“莫分心,做好分內事。”菜炒好,迅速盛入瓷盤中,“上熱菜吧。”
小廝們端上菜肴,脆嫩的蘿蔔丁和手指粗細的小魚同烹,一股子酸香味兒串入鼻中,引得胃口大開。
盧三郎慣來愛吃十九郎家的酸腌菜,這回第一次瞧見這般炒制的,迫不及待夾了一筷子入嘴,加熱後的酸腌菜酸中帶著一股煙火氣,小魚別看只有手指粗細,但外酥裏嫩,一口一個,欲罷不能。
跟他同桌的學子瞧見他這般,也紛紛開動,童白深知亞硝酸鹽的不健康。做這酸腌菜時,嚴格把控著食鹽及各配料的用量。
因而這道菜只有酸爽卻並不會鹹口,嘗過的人眼中都露出滿意之色。
蕭五郎嘴裏嚼著美味的菜肴,內心發苦,眼神往身旁的鄭林看去,鄭林就好像完全沒瞧見他的目光,只沈浸在品嘗佳肴中。咀嚼食物的間隙,還發出幾聲滿足的喟嘆!
他視線一轉,落在另一旁的學子身上,這學子姓陳,是近來主動靠上前來巴結自己的學子之一,父親只是五品官員,在這長安城中根本算不得什麽,陳學子會意,正欲開口,忽聞水榭外一陣喧嘩,崔老提著衣擺,快步朝這邊走來,嘴裏急道:“瑞王殿下駕到!”聲音有些破音。
崔銜與崔將軍的視線迅速對上,俱是疑惑,只不過,崔銜迅速垂下的眼簾中,暗藏一絲了然。
這時,數名護衛簇擁著一位身著雲紋常服、大腹便便的中年男子緩步而來。
正是當今聖上的胞弟,素來喜好美食的瑞王殿下!
崔將軍快步上前:“不知王爺駕臨,有失遠迎!”崔十五郎和崔十九郎緊隨其後。崔老夫人和崔夫人被身邊服侍的人扶起身來,其他賓客在起身,都不忘用布巾擦去嘴上油漬。
瑞王擺手,笑容溫煦:“崔將軍無需多禮,本王偶然吃得一黃金蒸餅,聽說那做餅的小娘子便是在這宅子裏做廚娘,又聽說府上正好有宴席,便來了,希望……”他視線朝桌案上看去,“希望沒錯過。”
此言一出,眾人目光皆投向水榭連接後廚的廊道,各有神色。
崔將軍瞧了身旁的崔銜一眼,他一時間也不知道這位貴人是真的只為吃而來,還是別的,但不管是為了什麽,都得用心接待。
那陳姓學子不由慶幸王爺來的及時,自己要是早發難一刻,這件事不得傳到長安城都知曉。
崔老忙安排仆從添置一套桌案置於西上首處,這是比主位還要尊貴的位置。案上擺放銀質酒壺、玉質食器,比其他桌案多設一碟蜜餞果脯,座位後立兩名侍從隨時候命。
又趕緊去往後廚,瑞王殿下來了,他得去後廚坐鎮。
路上,崔老不由慶幸,虧得童小廚娘心思縝密,提前備下後手,否則依著主子‘請君入甕’的算計,瑞王殿下今日怕是要失望了。
卻不知,危機,遠比他想象的更棘手。
往日,井然有序的小廚房,此刻正是一片慌亂。
適才,去宰殺鱖魚的徐忠慌張喊道:“童小廚娘,鱖魚翻白了不少。”
童白秀眉輕擰,“怎麽回事?”快步行至墻角處,那裏並排放著三個水缸,裏面全是錢管事為這次宴席采買的江鮮。
其實,並不需要分三缸放置江鮮,但童白留了個心思,特意提前跟錢管事提議,分三缸養,一缸是鱖魚,備用兩缸是其他上不得臺面的江鮮,就是存了防人之心。
探頭瞧了眼,見最左邊的水缸裏,浮浮沈沈著七八條翻著魚肚白的鱖魚。眼中閃過一絲了然。
一旁也看到此狀的錢管事臉色煞白,幾乎站立不穩。眾幫廚面面相覷,一時間心慌慌。廚房角落,一個幫廚眼底飛快閃過一絲得色。
童白沒說話,視線移到隔壁兩個大水缸裏,見裏面的魚還算活蹦亂跳。心下有了成算,卻是沒說話,不動聲色地觀察著“犯罪現場”。
這缸魚,明顯就是被禍害了!
眾人見她不語,像是沒了辦法一般,反應也都不一。
錢管事:“我現在就再去采買一些鱖魚來,童小廚娘可否更改下上菜的順序?”
“什麽情況?”崔老這個時候出現在小廚房中,見大家面上神情不好,他額上都急出了汗珠,不會真的出現什麽無法控制的情況吧!
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第二日,天空作美,藍天白雲,溫度適宜。
崔府的春日宴設在東側的花庭處,亭閣樓臺之外的水榭環著一池錦鯉,岸邊的海棠開得正盛,落英飄落在青石小徑上,平添幾分雅趣。
因是休沐日,午正開宴。午時初剛過,崔銜已身著月白錦袍站在院門外迎客。
最先到的是延壽坊的隊伍。兩輛烏木馬車在前,崔將軍騎著高頭大馬走在左側,一身玄甲未卸,氣勢如淵;崔十五郎崔麒著銀紋白袍,騎在右側,玉面含笑,身姿卓然。這般陣仗引得坊裏百姓圍在街角偷看,小聲議論著。
崔銜快步上前,對著崔將軍拱手行禮:“叔父安好。”又轉向崔麒笑罵,“十五哥倒是舍得來我這兒了。”隨即快步走到第一輛馬車前,親自撩開車簾:“叔祖母,仔細腳下。”
崔老夫人扶著他的手下車,笑著拍了拍他的胳膊:“十九越發穩重了。”崔夫人緊隨其後,崔麒湊到崔銜身邊,用胳膊肘撞了撞他:“一會兒可得讓我嘗嘗你家新廚娘手藝,若是不好吃,罰你自罰三杯。”
崔銜垂首拱手討饒:“好好好,十五哥說了算。”
兄弟倆不正經的打趣,惹得除了崔夫人在外的人都笑開了懷,崔將軍眼中帶上了一絲不易察覺的情緒,註意到了阿娘不對勁的崔麒,側身一步,擋住了崔夫人。
崔老領著延壽坊眾人往花庭去,文奶娘跟在崔夫人身後。溪娘子落後半步,眼角餘光瞥見文奶娘袖中露出半截繡著“玉”字的絲帕。
想著玉娘一家和童校尉一家的齟齬,又想著今日府上的大廚便是童小娘子,她心中一動,不動聲色地多看了文奶娘幾眼,又在對方瞧過來之前,垂下眼簾,裝若尋常。
送走自家人,半刻鐘後,盧三郎、李五郎等文官子弟相繼乘馬車而來;兩刻鐘後,鄭林與蕭五郎一行也到了。這次宴席,崔銜不僅請了族親和交好的世家子弟,連學堂的學子也都發了帖子。
他故意不指定人選,只說願來者皆可赴宴,既能避開厚此薄彼的嫌隙,又能看看哪些人是真心想結交。
花庭水榭之上,五張紅木桌案錯落擺放,每案中央放置小盆應景的海棠,案邊圍著五個素色蒲團,主打簡潔雅致風。桌案間相隔一米有餘,留出足夠空間供侍從們往來奉菜。
庭廊檐下掛著深色絹布小燈,此刻雖未亮燈,隨風搖曳,倒也顯出幾分活潑。
鄭林坐下後,屈指敲了敲桌案,嗤笑道:““這般排場,倒有幾分鄉野聚宴的隨意。”蕭五郎沒接話,把玩著黑瓷酒盞,目光卻落在主位上的崔將軍一家,他沒想到十五郎今日也會同來。
那邊崔十五郎也正好擡眼望來,倆人的視線在空中交匯了一瞬,隨即淡然移開。
崔將軍也瞧見了蕭五郎的身影,他跟團坐在蒲團上的十五郎道:“十五郎怎麽不去和蕭家小五打聲招呼?”蕭家也是世家,小時候,十五和蕭家小五同跟在長安一位武師傅那學過些拳腳功夫,算不上師兄弟,卻也是認識的。
崔十五郎沒好意思說這個兄弟在他跟著父親外出打戰時因為通信不便而許久未聯系了,只含糊應了一聲。
時辰已到,身著青衫的仆從魚貫送上四樣冷盤。
私宴布菜順序極為講究。
仆從先至主位崔銜案前,再至客位崔將軍處。在場賓客中,要論身份和官職,延壽坊崔家地位最尊。若非此宴由崔十九郎做東,斷無主位先於客位之理。
崔家雖從未舉辦過宴席,但這些仆從的禮儀卻挑不出差錯。
唔,至於說菜式,鄭林和蕭五郎視線一直落在桌案上的四盤冷盤上。
蘿蔔雕琢成蘭花狀搭配著青菜苗心,白嫩嫩又青翠翠,像一朵青翠又風雅的玉髓蘭芽。
鵝脯也不知添加了何種東西,色如胭脂,看著就顯出幾分貴氣。
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青翠的青芹細絲,配上深綠的細蔥絲、金黃的豆腐絲,就像是翡翠和黃金般。
布菜的侍從們將碗碟放置在桌案上的同時,站在不遠處的另一位侍從便開始唱起菜名來。
菜式精巧,色香味俱佳,名字也風雅喜人。連不愛吃冷食的崔老夫人每樣都多嘗了幾口。
蕭五郎將桃香水晶用筷箸撥弄到一旁,嘟囔道:“這是什麽吃食,還夾雜著花瓣,也不知道能不能吃。”
崔銜對他這態度不以為意,笑道:“蕭兄,既能端上來的,自然是可以食用的。不過,就算你不喜也沒關系,後面還有不少好吃的。”
崔麒嫌蕭五郎事多,張嘴想要說話,被坐在一旁的崔夫人扯了扯衣袖,“好了,吃還堵不住你的嘴,十九能應付好。”
崔夫人話是這般說,心裏其實是不願兒子惹上一身腥,畢竟蕭五郎為何為難崔十九,她比誰都清楚。
前段時日,她生氣崔將軍將去學堂的名額給了十九,借著兒子的名義給蕭五郎送了信件,信上表達了對於十九趁著他不在長安時,搶了這學堂的名額。
側面了解下來,蕭五郎可沒少給十九使絆子。但這事,她還沒來得及跟兒子說,兒子跟蕭五郎要湊在一起,難免露餡。
傳菜的小廝和侍從將宴席上的反饋傳到後廚,廚房裏忙活的眾人聽到賓客對菜式有所不滿,心中憤怒於宴席的菜單是童小廚娘一手擬定,最後挨罵的卻是他們這一群人。
一時間,眾人面上神情都不太好。
唯有童白置若罔聞。她雙手執竹鏟快速翻動鐵鏊上的食物,“莫分心,做好分內事。”菜炒好,迅速盛入瓷盤中,“上熱菜吧。”
小廝們端上菜肴,脆嫩的蘿蔔丁和手指粗細的小魚同烹,一股子酸香味兒串入鼻中,引得胃口大開。
盧三郎慣來愛吃十九郎家的酸腌菜,這回第一次瞧見這般炒制的,迫不及待夾了一筷子入嘴,加熱後的酸腌菜酸中帶著一股煙火氣,小魚別看只有手指粗細,但外酥裏嫩,一口一個,欲罷不能。
跟他同桌的學子瞧見他這般,也紛紛開動,童白深知亞硝酸鹽的不健康。做這酸腌菜時,嚴格把控著食鹽及各配料的用量。
因而這道菜只有酸爽卻並不會鹹口,嘗過的人眼中都露出滿意之色。
蕭五郎嘴裏嚼著美味的菜肴,內心發苦,眼神往身旁的鄭林看去,鄭林就好像完全沒瞧見他的目光,只沈浸在品嘗佳肴中。咀嚼食物的間隙,還發出幾聲滿足的喟嘆!
他視線一轉,落在另一旁的學子身上,這學子姓陳,是近來主動靠上前來巴結自己的學子之一,父親只是五品官員,在這長安城中根本算不得什麽,陳學子會意,正欲開口,忽聞水榭外一陣喧嘩,崔老提著衣擺,快步朝這邊走來,嘴裏急道:“瑞王殿下駕到!”聲音有些破音。
崔銜與崔將軍的視線迅速對上,俱是疑惑,只不過,崔銜迅速垂下的眼簾中,暗藏一絲了然。
這時,數名護衛簇擁著一位身著雲紋常服、大腹便便的中年男子緩步而來。
正是當今聖上的胞弟,素來喜好美食的瑞王殿下!
崔將軍快步上前:“不知王爺駕臨,有失遠迎!”崔十五郎和崔十九郎緊隨其後。崔老夫人和崔夫人被身邊服侍的人扶起身來,其他賓客在起身,都不忘用布巾擦去嘴上油漬。
瑞王擺手,笑容溫煦:“崔將軍無需多禮,本王偶然吃得一黃金蒸餅,聽說那做餅的小娘子便是在這宅子裏做廚娘,又聽說府上正好有宴席,便來了,希望……”他視線朝桌案上看去,“希望沒錯過。”
此言一出,眾人目光皆投向水榭連接後廚的廊道,各有神色。
崔將軍瞧了身旁的崔銜一眼,他一時間也不知道這位貴人是真的只為吃而來,還是別的,但不管是為了什麽,都得用心接待。
那陳姓學子不由慶幸王爺來的及時,自己要是早發難一刻,這件事不得傳到長安城都知曉。
崔老忙安排仆從添置一套桌案置於西上首處,這是比主位還要尊貴的位置。案上擺放銀質酒壺、玉質食器,比其他桌案多設一碟蜜餞果脯,座位後立兩名侍從隨時候命。
又趕緊去往後廚,瑞王殿下來了,他得去後廚坐鎮。
路上,崔老不由慶幸,虧得童小廚娘心思縝密,提前備下後手,否則依著主子‘請君入甕’的算計,瑞王殿下今日怕是要失望了。
卻不知,危機,遠比他想象的更棘手。
往日,井然有序的小廚房,此刻正是一片慌亂。
適才,去宰殺鱖魚的徐忠慌張喊道:“童小廚娘,鱖魚翻白了不少。”
童白秀眉輕擰,“怎麽回事?”快步行至墻角處,那裏並排放著三個水缸,裏面全是錢管事為這次宴席采買的江鮮。
其實,並不需要分三缸放置江鮮,但童白留了個心思,特意提前跟錢管事提議,分三缸養,一缸是鱖魚,備用兩缸是其他上不得臺面的江鮮,就是存了防人之心。
探頭瞧了眼,見最左邊的水缸裏,浮浮沈沈著七八條翻著魚肚白的鱖魚。眼中閃過一絲了然。
一旁也看到此狀的錢管事臉色煞白,幾乎站立不穩。眾幫廚面面相覷,一時間心慌慌。廚房角落,一個幫廚眼底飛快閃過一絲得色。
童白沒說話,視線移到隔壁兩個大水缸裏,見裏面的魚還算活蹦亂跳。心下有了成算,卻是沒說話,不動聲色地觀察著“犯罪現場”。
這缸魚,明顯就是被禍害了!
眾人見她不語,像是沒了辦法一般,反應也都不一。
錢管事:“我現在就再去采買一些鱖魚來,童小廚娘可否更改下上菜的順序?”
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