童白展廚藝，崔十九爺點明現況
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童白展廚藝，崔十九爺點明現況
身穿統一衣裙的丫鬟們消失在童白的視線中，讓她不禁恍然，適才的事情是否是真實發生。
一陣微風吹過，背後被汗液洇濕處傳來的濕寒讓怔楞在原地的童白瞬間回神。
就在這時，錢嬤嬤取下腰間別著的長條深色木牌，“春兒、夏兒，拿著木牌去大廚房找吳管事，將這些晦氣東西送回去，另取一份新鮮食材來。就說是……十九爺吩咐，要給文嬤嬤生辰宴添菜。”
童白轉頭看向錢嬤嬤，眼中有著不解和困惑。
添菜？自己是崔夫人請來為文奶娘準備生辰宴的，哪怕現在有所變化，卻怎麽也算不上添菜吧。
但再在心裏琢磨一番，童白瞬間明悟。
原來說是請她來做宴席，實則正宴早就有打算，這是想著既要用生辰宴搞自己又不願生辰宴就這般被毀啊。
真是，好一番算計啊！
春兒接過木牌，拉著夏兒慌忙收拾好餘下的食材，行禮後匆匆出了小院。
院子裏只剩下錢嬤嬤和童白，錢嬤嬤的視線落在童白身上，淡淡道：“只望小娘子能拿出本事來，別讓十九爺的好意錯付了。”這話聽著是叮囑，卻也帶著一絲不易察覺的審視。
童白壓下心頭萬千思緒，眼下最重要的是抓住機會。她行禮道：“必不敢辜負十九爺和嬤嬤。只是……”她看向竈屋裏的竈膛，“除了食材，火候亦是關鍵，可否請嬤嬤……”
錢嬤嬤嘴角微勾，露出個意味不明的笑容：“小娘子還需要什麽，不若直言。”
童白直視她，“幫廚至少兩人，專司燒火的兩人。還有，小廚房若有其他調料，懇請嬤嬤允我使用。” 趙嬤嬤方才斥她調味猛烈，她偏要用這府裏的正經調料，做出一桌宴席！
錢嬤嬤瞇了瞇眼，只說了句‘跟我來’，便走向竈屋隔壁的一間小屋。門一開，一股濃郁覆雜的香料氣息撲面而來。
“自己看吧。”錢嬤嬤手在空中一掃。
童白步入其中，就著窗外天光，心跳驟然加速。
只見，屋內靠西墻擺放的架子上分門別類地放著花椒、桂皮、八角、香葉、草果……，靠北墻放置著一排甕缸，裏面是濃稠的豆醬、醬清、豉汁，在甕缸之上的架子上的陶瓶裏盛著香醋、陳醋，東北角落更是壘著好些個酒壇。
她越看越是心喜，哪怕這些並不屬於自己。她逐一辨認過去，直到掀開一個瓦罐一股熟悉的、辛烈刺激的味道直沖鼻尖。
是茱萸醬！
心中頓時狂喜！一道道紅艷熱辣的菜譜在她腦中瘋狂湧現，口水幾乎要抑制不住。
“小娘子，”錢嬤嬤的聲音冷不丁響起，帶著一絲不耐，“若是選不出，不若等新食材到了再定奪？”
這一句話將童白拉回先是，她順從地放下瓦罐，退至門外，垂首道：“嬤嬤說的是，是奴忘形了。”
錢嬤嬤見她還算識趣，臉色稍霽，擡手拉上了庫房的門，兩人無言地站在檐下。
檐下的等待並未持續太久。
春兒和夏兒很快回來，身後跟著兩名粗壯的仆婦擡著滿滿一筐新食材。
新鮮的豬肉肥瘦相宜，透著粉嫩的光澤；兩條肥碩的鯽魚在桶中活蹦亂跳，鱗片在夕陽下閃著銀光；時新的白菜、蘿蔔水靈靈，甚至還有一小筐罕見的、提前催發的嫩韭黃。
除了韭黃外，全還是之前送來的食材種類，只不過品相卻好了不止一點，正是如此，才讓童白覺得後怕。
若不是十九爺幫了自己，憑借著文奶娘在府上多年的經營，她或許連喊冤求主家做主的機會都不會有。
“錢嬤嬤，吳管事說，東西都在這兒了。”春兒怯生生地遞回木牌。
錢嬤嬤查驗一番，點了點頭，目光轉向童白，帶著審視：“童小娘子，時辰不早了，莫再耽擱。”
“是，謝嬤嬤。”童白壓下心中的激動，沈聲應道。
不管如何，她知道，這是她的機會。
現在根本不適用躲著藏著，她需要體現出自己的價值和能力。不然，十九爺為何要幫她呢？
童白迅速指揮起來：“春兒，夏兒，將豚肉、魚清洗幹凈。兩位媽媽，勞煩將竈火生旺，要穩，不要急火。” 兩位仆婦應聲而動，她們顯然比小丫鬟熟練得多，很快，竈膛裏便燃起穩定而旺盛的火苗。
童白看到這一幕，心下有所想法，面上卻沒有表露出來，這會兒並不是細思這些的時候。
她拿起菜刀，習慣性的在瓦碗地步磨了幾下，再用手指感受了下鋒利度，拿起豬肉，將最肥嫩的五花部分，切成方正的大塊，準備做一道真正的、足以震懾味蕾的紅燒肉。
另外分割下來的瘦肉則片成將近透明的薄片，用少量醬清、蛋清抓勻，準備待會兒與韭黃同炒，取一個鮮嫩爽口。
鯽魚刮鱗去腮，再去掉內臟和黑膜，洗凈血水，用姜片、少許酒略腌，準備用來煨湯，熬出一鍋奶白鮮香的魚湯作為宴席的底味。
童白的心思，更多落在了那罐茱萸醬上。
在宴席上直接做一道“辣菜”是冒險的，畢竟，她去了那麽多趟的西市，卻是沒有在哪家鋪子發現茱萸的蹤跡。
茱萸能否已經作為烹飪的主料或者配料，尚不知道。
但若只是作為蘸料呢？
她取來一個小碟，舀了一小勺深紅色的茱萸醬，又兌入少許府裏提供的優質香醋和一點點飴糖，用筷子細細調勻，湊近鼻尖一嗅。
酸、甜、辛、香，層次豐富，誘人食欲。
這是她準備的秘密武器，也符合她一直在外人面前立的人設，巧思！
紅燒肉在鍋裏咕嘟咕嘟地燉著，糖色炒得恰到好處，呈現出誘人的琥珀色，加入醬清、酒和水慢慢煨燉，肉香混合著醬香，濃郁霸道，彌漫在整個小院。
另一邊，竈上大火用鏊子煎好腌制好的鯽魚，再將鯽魚移到陶甕中，添加燒開的水大火燉煮，奶白色的湯汁在鍋裏微微翻滾，鮮氣四溢。
白菜的菜心，切成極細的絲，用鹽略抓，擠掉水分，堆成一個小巧的山形，用鏊子煎制了幾張雞蛋皮，切成比白菜心粗一點的絲，又淋上幾滴香油。
最後，將那小碟茱萸蘸料放在盤子另一邊。
白菜的嫩黃搭配上焦香的雞蛋皮，不僅顏色上顯得十分清新脫俗，口感也是清爽開胃，正好搭配著肉菜一起，是一道能在一眾濃油赤醬中脫穎而出的小菜。
時間悄然流逝，天色漸暗。小院也點起了燈籠。
一道道菜肴被精心擺盤，放入溫著的食盒中。
紅燒肉油潤赤紅，顫巍巍，肥而不膩；韭黃溜肉片，鹹鮮滑嫩；奶白鯽魚湯，湯色醇厚，鮮香撲鼻；涼拌白菜蛋皮絲配茱萸蘸汁，紅黃白三色交輝相應，清新別致。
至於說甜點，她並未重新制作，還是胡麻糖環餅以及薄荷餅。
負責傳菜的丫鬟準時到來，依舊是那副不茍言笑的模樣。她打開食盒逐一檢視，目光在那碟紅艷的茱萸蘸料上停頓了一下，眼中閃過一絲訝異，但並未多問，只是示意身後的小丫鬟們提起食盒。
“有勞姐姐。”童白依舊保持著恭敬。
那丫鬟看了看她，又瞥了一眼站在一旁沈默不語的錢嬤嬤，忽然開口，聲音比之前緩和了些：“夫人方才嘗了那薄荷餅，說了句‘尚可’。”
一句輕飄飄的“尚可”，卻讓童白的心猛地落回了實處。
“謝姐姐告知。”童白福了一禮。
丫鬟點點頭，領著人走了。
小院再次安靜下來，兩名仆婦和春兒、夏兒正在一旁收拾著狼藉的竈臺。
錢嬤嬤踱步過來，目光掃過童白蒼白的臉，淡淡道：“今日便到這裏吧。” 指著餘下的食材，“這些，童小娘子可全帶回家去。”這幾乎是明確的善意了。
童白驚訝地擡頭，眼角餘光掃過小廚房中餘下的食材，又看了眼屋外的天色，她咽了咽口水，“謝嬤嬤照拂，但這會兒，坊門怕是都關上了。”這些世家貴族富戶可真是大方啊。
上回在謝家做短工，結束後，主家也會給在廚房幫工的人發餘下的食材。謝家如此，崔家更是如此。
錢嬤嬤用一種你在說什麽的表情看向她，慢悠悠道：“若是有需要，坊門是可以再開。”
原來這就是權貴的特權，童白心中了然。
但能回去自然是更好，她點頭應下。
廚房裏的其他四人聽到錢嬤嬤的話語，停下手上的工作。春兒找出竹背簍，和夏兒將餘下的食材全裝入竹背簍中，兩名仆婦幫著將竹背簍固定在童白背上。
童白謝過她們，跟在錢嬤嬤的身後出了小院，身影被風吹的晃動的燈籠映照著在地上形成了細長的黑影。
灰蒙蒙的空中已經升起一道彎彎的月牙，童白保持著在錢嬤嬤側後方三步開外的距離。此刻正好是府上主子們用膳的時間，外面行走的仆從很少。
穿過兩個月亮門，她們來到前後院的院門處。
錢嬤嬤扣響了院門，“我是十九爺院子裏的錢嬤嬤。”
童白垂著頭，目光停在青黑色的磚石之上，這裏的磚縫間沒有一絲雜草，更沒有青苔，有的只有冰冷的磚石和因為常年被踩踏出來的微微凹陷的痕跡。
“錢嬤嬤安好，”隔著院門透來的聲音有些失真，“請問錢嬤嬤此時來前院所為何事？”
“奉十九爺的命令，送今日前來府上負責庖廚的廚娘出府。”說著，錢嬤嬤擡起手，手心赫然擺放著一枚深黑色小物件，“我這有十九爺的牌子。”
一番響動後，小方格被打開，露出站在門邊之人的面容來，是一名面容剛毅、眉尾帶疤的中年漢子。
漢子拿過錢嬤嬤掌心的物件仔細打量，又將視線放在錢嬤嬤身後半垂著頭的身影上打量片刻，才緩緩道：“錢嬤嬤稍等，待某前去確認。”
原主的記憶裏，崔府的前院和後院就像是一道木門隔開的兩個世界，童白本無太多感觸，但此刻，她突然跟原主同感了。
約莫一刻鐘後，院門打開，童白聽到張勇張軍士的聲音，“有勞錢嬤嬤了，十九爺讓我送童小娘子回家。”
“唔，”錢嬤嬤點點頭，對童白說：“去吧，今日辛苦童小娘子了。”話說的十分客氣有禮，言語間的冷淡疏離卻也明顯。
童白朝錢嬤嬤微微屈膝行禮，“為主家辦事，當不得辛苦二字，奴謝過錢嬤嬤了。”心下嘀咕，這錢嬤嬤可真是個冷性的。
張勇領著她從西角門出府，夜風清冷，撲面而來，讓她打了個寒顫，卻也吹散了在崔府積壓的沈悶與驚懼。
一輛青帷馬車靜靜停在巷口陰影處。
張勇上前低聲一句：“爺，童小娘子到了。”
車簾被一只骨節分明的手從裏面掀開，露出崔十九郎半張隱在昏暗光線下的臉。“上車。”聲音聽不出情緒。
童白楞住了，她沒想到十九爺竟會在馬車裏等她，卻不敢多問。在張勇的幫助下將沈甸甸的竹簍放好，手腳並用地爬上了馬車，拘謹地坐在最外側的軟墊上，幾乎不敢呼吸。
車輪碾過青石板路，發出轆轆的輕響。
車廂內彌漫著一股清冷的、像是松針又夾雜著書卷氣的淡淡熏香，與童白一身油煙味形成鮮明對比。
“今日之事，你怎麽看？”良久，十九爺的聲音忽然響起，打破沈寂。
童白心下一緊，謹慎地回答：“奴……奴謝十九爺解圍之恩。若非爺及時出現，奴今日恐難脫身。”
“呵，”一聲輕笑傳來，“我是問，你對那肉和魚，怎麽看？”
童白指尖微顫，決定實話實說：“食材不鮮，縱有千般技巧，終是落了下乘。奴……盡力了。”哪怕因此崔十九爺後續不再用她制作宴客的點心，她也認了。
“嗯，還算老實。”十九爺的聲音裏聽不出讚許還是批評，“那薄荷汁，用得不錯。茱萸醬，想法也大膽。”
他竟然連茱萸醬都註意到了！
童白倏然擡頭，卻只看到他隱在暗處、模糊的輪廓。
“長安城裏，想安穩活下去，光靠手藝和小心，是不夠的。”他的聲音淡淡的，卻像錘子敲在童白心上，“今日我能替你擋一次，下次呢？”
童白屏住呼吸，心跳如鼓，等待著十九爺的下文，他卻不再言語。
馬車在寂靜的夜色中，朝著崇賢坊駛去。前路仿佛被這濃重的夜色籠罩，看不分明。
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就在這時，錢嬤嬤取下腰間別著的長條深色木牌，“春兒、夏兒，拿著木牌去大廚房找吳管事，將這些晦氣東西送回去，另取一份新鮮食材來。就說是……十九爺吩咐，要給文嬤嬤生辰宴添菜。”
童白轉頭看向錢嬤嬤，眼中有著不解和困惑。
添菜？自己是崔夫人請來為文奶娘準備生辰宴的，哪怕現在有所變化，卻怎麽也算不上添菜吧。
但再在心裏琢磨一番，童白瞬間明悟。
原來說是請她來做宴席，實則正宴早就有打算，這是想著既要用生辰宴搞自己又不願生辰宴就這般被毀啊。
真是，好一番算計啊！
春兒接過木牌，拉著夏兒慌忙收拾好餘下的食材，行禮後匆匆出了小院。
院子裏只剩下錢嬤嬤和童白，錢嬤嬤的視線落在童白身上，淡淡道：“只望小娘子能拿出本事來，別讓十九爺的好意錯付了。”這話聽著是叮囑，卻也帶著一絲不易察覺的審視。
童白壓下心頭萬千思緒，眼下最重要的是抓住機會。她行禮道：“必不敢辜負十九爺和嬤嬤。只是……”她看向竈屋裏的竈膛，“除了食材，火候亦是關鍵，可否請嬤嬤……”
錢嬤嬤嘴角微勾，露出個意味不明的笑容：“小娘子還需要什麽，不若直言。”
童白直視她，“幫廚至少兩人，專司燒火的兩人。還有，小廚房若有其他調料，懇請嬤嬤允我使用。” 趙嬤嬤方才斥她調味猛烈，她偏要用這府裏的正經調料，做出一桌宴席！
錢嬤嬤瞇了瞇眼，只說了句‘跟我來’，便走向竈屋隔壁的一間小屋。門一開，一股濃郁覆雜的香料氣息撲面而來。
“自己看吧。”錢嬤嬤手在空中一掃。
童白步入其中，就著窗外天光，心跳驟然加速。
只見，屋內靠西墻擺放的架子上分門別類地放著花椒、桂皮、八角、香葉、草果……，靠北墻放置著一排甕缸，裏面是濃稠的豆醬、醬清、豉汁，在甕缸之上的架子上的陶瓶裏盛著香醋、陳醋，東北角落更是壘著好些個酒壇。
她越看越是心喜，哪怕這些並不屬於自己。她逐一辨認過去，直到掀開一個瓦罐一股熟悉的、辛烈刺激的味道直沖鼻尖。
是茱萸醬！
心中頓時狂喜！一道道紅艷熱辣的菜譜在她腦中瘋狂湧現，口水幾乎要抑制不住。
“小娘子，”錢嬤嬤的聲音冷不丁響起，帶著一絲不耐，“若是選不出，不若等新食材到了再定奪？”
這一句話將童白拉回先是，她順從地放下瓦罐，退至門外，垂首道：“嬤嬤說的是，是奴忘形了。”
錢嬤嬤見她還算識趣，臉色稍霽，擡手拉上了庫房的門，兩人無言地站在檐下。
檐下的等待並未持續太久。
春兒和夏兒很快回來，身後跟著兩名粗壯的仆婦擡著滿滿一筐新食材。
新鮮的豬肉肥瘦相宜，透著粉嫩的光澤；兩條肥碩的鯽魚在桶中活蹦亂跳，鱗片在夕陽下閃著銀光；時新的白菜、蘿蔔水靈靈，甚至還有一小筐罕見的、提前催發的嫩韭黃。
除了韭黃外，全還是之前送來的食材種類，只不過品相卻好了不止一點，正是如此，才讓童白覺得後怕。
若不是十九爺幫了自己，憑借著文奶娘在府上多年的經營，她或許連喊冤求主家做主的機會都不會有。
“錢嬤嬤，吳管事說，東西都在這兒了。”春兒怯生生地遞回木牌。
錢嬤嬤查驗一番，點了點頭，目光轉向童白，帶著審視：“童小娘子，時辰不早了，莫再耽擱。”
“是，謝嬤嬤。”童白壓下心中的激動，沈聲應道。
不管如何，她知道，這是她的機會。
現在根本不適用躲著藏著，她需要體現出自己的價值和能力。不然，十九爺為何要幫她呢？
童白迅速指揮起來：“春兒，夏兒，將豚肉、魚清洗幹凈。兩位媽媽，勞煩將竈火生旺，要穩，不要急火。” 兩位仆婦應聲而動，她們顯然比小丫鬟熟練得多，很快，竈膛裏便燃起穩定而旺盛的火苗。
童白看到這一幕，心下有所想法，面上卻沒有表露出來，這會兒並不是細思這些的時候。
她拿起菜刀，習慣性的在瓦碗地步磨了幾下，再用手指感受了下鋒利度，拿起豬肉，將最肥嫩的五花部分，切成方正的大塊，準備做一道真正的、足以震懾味蕾的紅燒肉。
另外分割下來的瘦肉則片成將近透明的薄片，用少量醬清、蛋清抓勻，準備待會兒與韭黃同炒，取一個鮮嫩爽口。
鯽魚刮鱗去腮，再去掉內臟和黑膜，洗凈血水，用姜片、少許酒略腌，準備用來煨湯，熬出一鍋奶白鮮香的魚湯作為宴席的底味。
童白的心思，更多落在了那罐茱萸醬上。
在宴席上直接做一道“辣菜”是冒險的，畢竟，她去了那麽多趟的西市，卻是沒有在哪家鋪子發現茱萸的蹤跡。
茱萸能否已經作為烹飪的主料或者配料，尚不知道。
但若只是作為蘸料呢？
她取來一個小碟，舀了一小勺深紅色的茱萸醬，又兌入少許府裏提供的優質香醋和一點點飴糖，用筷子細細調勻，湊近鼻尖一嗅。
酸、甜、辛、香，層次豐富，誘人食欲。
這是她準備的秘密武器，也符合她一直在外人面前立的人設，巧思！
紅燒肉在鍋裏咕嘟咕嘟地燉著，糖色炒得恰到好處，呈現出誘人的琥珀色，加入醬清、酒和水慢慢煨燉，肉香混合著醬香，濃郁霸道，彌漫在整個小院。
另一邊，竈上大火用鏊子煎好腌制好的鯽魚，再將鯽魚移到陶甕中，添加燒開的水大火燉煮，奶白色的湯汁在鍋裏微微翻滾，鮮氣四溢。
白菜的菜心，切成極細的絲，用鹽略抓，擠掉水分，堆成一個小巧的山形，用鏊子煎制了幾張雞蛋皮，切成比白菜心粗一點的絲，又淋上幾滴香油。
最後，將那小碟茱萸蘸料放在盤子另一邊。
白菜的嫩黃搭配上焦香的雞蛋皮，不僅顏色上顯得十分清新脫俗，口感也是清爽開胃，正好搭配著肉菜一起，是一道能在一眾濃油赤醬中脫穎而出的小菜。
時間悄然流逝，天色漸暗。小院也點起了燈籠。
一道道菜肴被精心擺盤，放入溫著的食盒中。
紅燒肉油潤赤紅，顫巍巍，肥而不膩；韭黃溜肉片，鹹鮮滑嫩；奶白鯽魚湯，湯色醇厚，鮮香撲鼻；涼拌白菜蛋皮絲配茱萸蘸汁，紅黃白三色交輝相應，清新別致。
至於說甜點，她並未重新制作，還是胡麻糖環餅以及薄荷餅。
負責傳菜的丫鬟準時到來，依舊是那副不茍言笑的模樣。她打開食盒逐一檢視，目光在那碟紅艷的茱萸蘸料上停頓了一下，眼中閃過一絲訝異，但並未多問，只是示意身後的小丫鬟們提起食盒。
“有勞姐姐。”童白依舊保持著恭敬。
那丫鬟看了看她，又瞥了一眼站在一旁沈默不語的錢嬤嬤，忽然開口，聲音比之前緩和了些：“夫人方才嘗了那薄荷餅，說了句‘尚可’。”
一句輕飄飄的“尚可”，卻讓童白的心猛地落回了實處。
“謝姐姐告知。”童白福了一禮。
丫鬟點點頭，領著人走了。
小院再次安靜下來，兩名仆婦和春兒、夏兒正在一旁收拾著狼藉的竈臺。
錢嬤嬤踱步過來，目光掃過童白蒼白的臉，淡淡道：“今日便到這裏吧。” 指著餘下的食材，“這些，童小娘子可全帶回家去。”這幾乎是明確的善意了。
童白驚訝地擡頭，眼角餘光掃過小廚房中餘下的食材，又看了眼屋外的天色，她咽了咽口水，“謝嬤嬤照拂，但這會兒，坊門怕是都關上了。”這些世家貴族富戶可真是大方啊。
上回在謝家做短工，結束後，主家也會給在廚房幫工的人發餘下的食材。謝家如此，崔家更是如此。
錢嬤嬤用一種你在說什麽的表情看向她，慢悠悠道：“若是有需要，坊門是可以再開。”
原來這就是權貴的特權，童白心中了然。
但能回去自然是更好，她點頭應下。
廚房裏的其他四人聽到錢嬤嬤的話語，停下手上的工作。春兒找出竹背簍，和夏兒將餘下的食材全裝入竹背簍中，兩名仆婦幫著將竹背簍固定在童白背上。
童白謝過她們，跟在錢嬤嬤的身後出了小院，身影被風吹的晃動的燈籠映照著在地上形成了細長的黑影。
灰蒙蒙的空中已經升起一道彎彎的月牙，童白保持著在錢嬤嬤側後方三步開外的距離。此刻正好是府上主子們用膳的時間，外面行走的仆從很少。
穿過兩個月亮門，她們來到前後院的院門處。
錢嬤嬤扣響了院門，“我是十九爺院子裏的錢嬤嬤。”
童白垂著頭，目光停在青黑色的磚石之上，這裏的磚縫間沒有一絲雜草，更沒有青苔，有的只有冰冷的磚石和因為常年被踩踏出來的微微凹陷的痕跡。
“錢嬤嬤安好，”隔著院門透來的聲音有些失真，“請問錢嬤嬤此時來前院所為何事？”
“奉十九爺的命令，送今日前來府上負責庖廚的廚娘出府。”說著，錢嬤嬤擡起手，手心赫然擺放著一枚深黑色小物件，“我這有十九爺的牌子。”
一番響動後，小方格被打開，露出站在門邊之人的面容來，是一名面容剛毅、眉尾帶疤的中年漢子。
漢子拿過錢嬤嬤掌心的物件仔細打量，又將視線放在錢嬤嬤身後半垂著頭的身影上打量片刻，才緩緩道：“錢嬤嬤稍等，待某前去確認。”
原主的記憶裏，崔府的前院和後院就像是一道木門隔開的兩個世界，童白本無太多感觸，但此刻，她突然跟原主同感了。
約莫一刻鐘後，院門打開，童白聽到張勇張軍士的聲音，“有勞錢嬤嬤了，十九爺讓我送童小娘子回家。”
“唔，”錢嬤嬤點點頭，對童白說：“去吧，今日辛苦童小娘子了。”話說的十分客氣有禮，言語間的冷淡疏離卻也明顯。
童白朝錢嬤嬤微微屈膝行禮，“為主家辦事，當不得辛苦二字，奴謝過錢嬤嬤了。”心下嘀咕，這錢嬤嬤可真是個冷性的。
張勇領著她從西角門出府，夜風清冷，撲面而來，讓她打了個寒顫，卻也吹散了在崔府積壓的沈悶與驚懼。
一輛青帷馬車靜靜停在巷口陰影處。
張勇上前低聲一句：“爺，童小娘子到了。”
車簾被一只骨節分明的手從裏面掀開，露出崔十九郎半張隱在昏暗光線下的臉。“上車。”聲音聽不出情緒。
童白楞住了，她沒想到十九爺竟會在馬車裏等她，卻不敢多問。在張勇的幫助下將沈甸甸的竹簍放好，手腳並用地爬上了馬車，拘謹地坐在最外側的軟墊上，幾乎不敢呼吸。
車輪碾過青石板路，發出轆轆的輕響。
車廂內彌漫著一股清冷的、像是松針又夾雜著書卷氣的淡淡熏香，與童白一身油煙味形成鮮明對比。
“今日之事，你怎麽看？”良久，十九爺的聲音忽然響起，打破沈寂。
童白心下一緊，謹慎地回答：“奴……奴謝十九爺解圍之恩。若非爺及時出現，奴今日恐難脫身。”
“呵，”一聲輕笑傳來，“我是問，你對那肉和魚，怎麽看？”
童白指尖微顫，決定實話實說：“食材不鮮，縱有千般技巧，終是落了下乘。奴……盡力了。”哪怕因此崔十九爺後續不再用她制作宴客的點心，她也認了。
“嗯，還算老實。”十九爺的聲音裏聽不出讚許還是批評，“那薄荷汁，用得不錯。茱萸醬，想法也大膽。”
他竟然連茱萸醬都註意到了！
童白倏然擡頭，卻只看到他隱在暗處、模糊的輪廓。
“長安城裏，想安穩活下去，光靠手藝和小心，是不夠的。”他的聲音淡淡的，卻像錘子敲在童白心上，“今日我能替你擋一次，下次呢？”
童白屏住呼吸，心跳如鼓，等待著十九爺的下文，他卻不再言語。
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