第110章 第 110 章:鴿子
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第110章 第 110 章:鴿子
早晨,陽光明媚。
鳥雀嘰喳的聲音在林子裏響起,風吹過,花瓣落了大蛇一身。
許是被煩擾到了,青蛇動了動,將腦袋搭在黑蛇頭上,倦懶地睜開眼睛,看著漂亮的花林出神,許久都沒有下一步動作。
黑蛇也懶洋洋的,並不從他身下掙紮出來。
兩條蛇就這麽倚著彼此,又消磨了會兒早晨的時間,才起身變成人形。
這會兒太陽並不太曬,游遠便沒去拿紗袍,踩著青草在林子裏轉悠,蛇蒼舒展著身體跟在他身後,姿態同樣放松倦懶。
呼吸夠了新鮮空氣,混沌的大腦也清醒了。
游遠抱住蛇蒼的胳膊,興致勃勃道:“我聞著這花瓣還挺香的,咱們釀一點花酒好不好?”
蛇蒼:“花還可以釀酒?”
“嗯哼~”游遠給予肯定的答案,不過他也沒釀過花酒,琢磨道:“應該與果酒差不多,洗幹凈後曬一曬,沒水了再用酒泡著,等個三五月的應該就能喝了。”
“那是不是還要蒸餾酒?”
青芽和巖丘先前蒸餾出來的酒液,好像全都被釀成了果酒來著。
他不說,游遠都忘記這茬了。
因著蒸餾器皿簡陋,這就成了件麻煩的事情,游遠糾結了一下,轉而道:“要不還是發酵試試,花葉果子都能發酵來著,摻點米進去一起發酵就好了。”
蛇蒼:“……”
他一時沒忍住,失笑出聲。
笑聲傳到游遠的耳中,他惱怒地蹦起來,掛在蛇蒼身上,仗著他不會摔了自己,兩只手都空了出來,用力搓人腦袋,“你居然笑話我,我要生氣了!”
蛇蒼背著游遠往前走,聲音裏還帶著笑意,柔緩道:“好好好,我錯了,不敢笑我們游遠。”
游遠氣哼哼。
兩人吵吵鬧鬧,在林子裏繞了圈,看見幾只鴿子,便興致勃勃地撿了石頭,比賽打鴿子。
游遠是玩慣了這種小游戲的,石子擲出,破空聲下,很快就打中了一只鴿子,樹上的其餘灰鴿瞧見了,驚慌地起飛,這時,又有幾顆石子破空而來。
其中半數都是蛇蒼的攻擊。
他從沒這麽抓過獵物,頭兩下都落了空,後面手感來了,倒是全都打中了。
停在樹枝上休息的鴿子一只不落的全部墜落,游遠憑借著技巧和經驗略勝一籌,比蛇蒼多打中三只鴿子。
他得意揚揚地朝人挑眉,“怎麽樣?認不認輸?”
“認認認,遠很厲害。”蛇蒼笑著點頭。
“嘿嘿~”
玩夠了,早餐也到手了,兩人帶著一堆鴿子回了住處。
青芽坐在溪邊啃著果子,面前是用木棍和藤蔓拼成的釣魚竿,看見小兩口滿載而歸,眉尾一揚:“今天被吵醒的?”
居然一大早就去血洗鳥巢。
“沒有啊……”
游遠剛開始還沒反應過來,聽出青芽口中的調侃之後,不由有些臉紅:“就是想吃鴿子了嘛,不行嗎?”
“行行行,要做什麽,阿爹陪你收拾……哈哈。”
青芽說著說著,就忍不住笑意了,他便幹脆哈哈笑起來,根本不管游遠鼓起的臉頰。
“……”
笑笑笑,壞阿爹,笑點忒低。
氣呼呼的游遠扭頭聽見壯壯的叫聲,註意力立即就轉移了,把傻乎乎的小鳥騙下來親親抱抱一頓,欺負得小鳥啾啾叫,才心滿意足地松開手。
蛇蒼燒著熱水,心裏吐槽這父子倆一個毛病。
水開還要一段時間,游遠蹲在鴿子堆前琢磨,“弄四只脆皮、兩只清蒸,剩下的……油炸吧?”
青芽聽了,問道:“脆皮的是想中午吃還是晚上吃?”
脆皮鴿子做起來很麻煩,又要煮又要鹵,還要反覆抹脆皮料汁釀幹,最後才是下油鍋。
“半下午吧,當下午茶好了。”
中午時間太趕,等晚上的話,又有些太久了。這種費神做出來的東西,當然要趕在最好的時辰吃完。
青芽想想,讚同點頭。
水燒開了,三人都忙活起來。
他們忙忙碌碌,巖丘一手獵物一手菜回來,看見一地的鴿子毛頓了頓,又垂眸看了眼自己拎著的獵物。
“……”
“阿父!”
游遠是第一個發現他的。
見巖丘拎著獵物和蔬菜回來,他丟了手裏處理到一半的鴿子便湊了過去,湊近瞧了瞧那頭沒了腦袋的獵物,然後伸手抱過了采摘回來的蔬菜,歡歡喜喜道:“我跟蛇蒼打了好些鴿子,阿父你抓回來的這獵物瞧著肉不錯,回頭鹵鴿子時,可以一起放進去鹵著,阿父是想吃鹵肉飯,還是想吃肉夾饃?”
家裏這崽子向來會安排,巖丘笑著往前,逗他道:“都想吃怎麽辦?”
游遠一揮手,“那就都吃!”
可大方了。
·
處理幹凈的鴿子,按照游遠所想的分成三份。
安排用來做脆皮的鴿子是最嫩的四只,去掉頭和屁股之後,整只入鍋燙一燙皮子,撈出晾涼片刻再度入鍋,小火煮著,等過會兒再炒個鹵料,用煮出來的鴿子湯鹵鴿子。
清蒸的鴿子裏放點蔥姜料酒和食鹽,什麽都不用管就直接入鍋蒸,這樣蒸出來的肉酥嫩,出的原汁也很香濃。
油炸的就簡單了,切成大小合適的塊腌制上,差不多了熱油油炸。
青芽將巖丘帶回來的青菜炒了,又用獵物肉做了個爆炒,看腌制的鴿子肉差不多了,便燒了熱油,將其下入油鍋裏。
游遠聞著香味就來了。
油炸過的鴿子肉表面是酥脆的,因為腌制用料很足,這會兒炸出來的鴿子肉便也很香。
見游遠過來,青芽道:“饞就先吃點兒,還有這麽多呢。”
“嗯嗯好!”
游遠歡喜著,捏了兩塊鴿子肉,跑到了蛇蒼身邊。
巖丘瞧見,忍不住輕哼了聲。
青芽笑著看了他一眼,也不戳破他心裏那股醋勁。
剛炸好的鴿子肉很燙,外皮焦脆,內裏也幹幹的,但是腌料十分入味,再加上那種幹恰到好處,吃著只讓人覺得酥香,並不澀口。
一塊炸鴿肉不大,最後連骨頭都被嚼碎了。
巖丘吃完手裏的炸鴿子,有些意猶未盡地道:“這個配著酒喝應該會更好吃。”
游遠激動地讚同舉手:“我這就去倒酒!”
青芽:“一大早就喝酒,也就你們倆了。”
“但是真的很合適啊!”游遠大聲,還尋求讚同,“蛇蒼你說是不是?”
蛇蒼點頭,“是。”
青芽:“……”
得,一家子的酒鬼。
飯菜上桌,炸鴿子、清蒸鴿肉,還有青菜和小炒肉,今天的早餐格外豐盛。
游遠吃了點飯,墊了墊肚子,便就著酒水認真啃鴿子。
鮮嫩清淡的清蒸鴿肉,還有味重下酒的炸鴿子,兩者吃起來都是很新鮮的美味,游遠吃得高興,他胃口又小,便直接吃肉吃飽了。
“舒服~”
游遠一口喝完杯子裏的酒,滿足地喟嘆一聲。
青芽噙著笑偏頭看他,“這就吃飽了?”
“飽了飽了。”游遠滿足。
聞言,巖丘輕哼:“眼大肚子小的。”
做菜的時候,那是安排得明明白白,一人一只清蒸鴿肉,炸鴿子他也給自己規劃了兩只,結果呢?
炸鴿子倒是吃完了,清蒸鴿肉還剩小半呢。
游遠嘿嘿一笑,將沒吃完的清蒸鴿肉夾到了蛇蒼碗中,得意地對著巖丘道:“反正又不會浪費。”
巖丘:“……”
蛇蒼夾起游遠送來的肉,低頭咬了一口讚同道:“是的。”
巖丘:“……”
·
吃完早餐,用作脆皮的鴿子鹵在竈臺上,桌上還有一盆巖丘先前帶回來的獵物,只等鴿子鹵好再放入鍋裏。
這會兒太陽已經大了起來,四人都穿上了紗袍,懶洋洋地坐在花樹下玩起了撲克。
天朦朧亮起時跑出去了的壯壯,這會兒終於扇著翅膀回來,爪子上還抓著一只獵物,它在空中盤旋了兩圈,找準方位將獵物丟了下來,然後落在獸人身邊。
“啾!”
巖丘反手摸了摸它的食囊,見是滿的,便笑著逗小鳥:“壯壯好棒,又給我們帶獵物回來了。”
小鳥矜持地挺了挺胸脯。
是的,它就是辣麽棒!
見它這般,幾人都忍不住笑。
小鳥今天帶回來的獵物是一只瞧著很肥美的鳥,不過游遠他們今天吃的小鳥有些超標了,這會兒也就沒有動壯壯的獵物,幫它拔完毛煮熟後,就放在了樹蔭下,由著它自己決定吃不吃。
壯壯:?
胖嘟嘟的游隼歪著腦袋,左右瞧瞧,臉上的疑惑十分擬人化。
青芽擡手順了順它的羽毛,聲音溫柔:“好乖乖,你自己吃,我們這會兒肚子還飽著呢。”
壯壯“啾”了一聲,也不知道是不是沒有聽懂,在旁邊梳理著羽毛,並沒有去吃鳥肉的意思,幾個獸人也不強求,重新坐下來打牌娛樂。
等到鍋裏的鴿子鹵得差不多了,游遠便起身開始調制脆皮水。
這脆皮水,其實就是面粉、米粉、澱粉等混著,加入蜂蜜後和水,調到稀薄不濃稠的狀態後,在鴿子表皮淋上薄薄的一層,放在一邊晾幹,晾幹後再淋第二回。
如此反覆,表面的脆皮水就掛上了。
鍋中燒熱油,下入鴿子炸制,等表面有些微脆感後撈出,升高油溫再將鴿子放進油鍋裏覆炸。
青芽弄鴿子,游遠煮了鍋綠豆湯,便站在那琢磨。
這個時間點正是喝下午茶的時候,既然都準備上了,自然要準備得齊全一些。
炸鴿子花費的時間不會太長,思來想去,游遠決定烤點小餅幹算了,簡單,還不用太費神去盯著。
想到就做。
游遠取出爐窯教給蛇蒼組裝,自己則是拆了幾個粉果,調配好面粉之後,開始揉面切面,做餅幹胚子。
等脆皮鴿子炸好的時候,游遠的小餅幹也入了爐。
綠豆湯端上桌,游遠往裏放了些冰塊,加速降溫之後,盛了一小碗放到壯壯面前。
壯壯湊近嗅了嗅,勉為其難地喝了兩口水,然後不感興趣地飛開了。
游遠:“嘖,傻鳥。”
綠豆湯可是解暑的好東西,這鳥天天飛在太陽底下,也不怕給曬中暑了。
不過游遠也不確定游隼能不能喝綠豆湯,見壯壯不喜歡,便也沒有逼著他喝,轉身坐下來,端著蛇蒼給他盛的綠豆湯喝了一口。
清甜冰涼的綠豆湯喝起來很是舒服,倒是讓人一下子就精神起來,連胃口都變好了許多。
鋒利的骨刀輕輕一用力,只聽‘哢嚓’聲響,盤中的脆皮鴿子便被切了開來,第一塊落到了游遠的碗碟中,他迫不及待地開始品嘗。鴿子外皮極其酥脆,而且輕薄如紙,並不會讓人覺得膩味,肉質本身細嫩多汁,鹹香的主色調混著肉本身的鮮甜,層次感很是豐富。
桌上還擺了瓶椒鹽,是脆皮鴿子的經典搭檔之一,撒在鴿子肉上能增加鹹香。
另一種經典搭檔是酸梅醬,不過游遠手頭上沒有,只能遺憾放棄。
吃著脆皮鴿子,爐窯中的小餅幹也烤好了。
一家四口吃著吃著,東西就轉移到了樹下的獸皮墊子上,等吃完脆皮鴿子,他們便就著小餅幹繼續玩撲克,而本來是下午茶的小餅幹,自然而然就成了賭註之一。
游遠作為一個新手克星,一天玩下來,小餅幹是最少的那個。
蛇蒼安靜地看著游遠,趁人不註意,將自己手裏的餅幹放到了他盤子裏,游遠剛跟阿爹阿父撒完嬌,一扭頭發現自己盤子裏的小餅幹堆得高高的,再看蛇蒼的盤子,空空蕩蕩,這還有什麽不明白的?
他張開手抱住蛇蒼,哼哼唧唧撒嬌:“蛇蒼最好了,我最最最喜歡你了。”
蛇蒼勾唇,抱著人道:“我也是。”
被迫吃了狗糧的青芽和巖丘對視一眼,當作什麽都沒有看到的起身,琢磨著身邊這棵樹,仿佛能看出一朵花兒來似的。
哦,這話不對,本來就有一樹的花呢。
-
在花林裏玩了三四天,也洗了些花瓣曬幹,和新煮的米酒混在一起釀上。
一家四口穿過山谷,來到了另一邊的林中。
他們也沒有什麽目的地,便沿著那條溪流一路往前,偶爾遇到交匯而來的溪水,還會轉換一下道路,如此走走停停,行進了大半個炎季,他們在一座高山上的湖泊邊停下了腳步。
山頂上沒有什麽樹木,肆意生長的草葉幾乎能到人大腿處,牛羊隨處可見,湖泊周圍還有野鴨和大鵝的蹤跡,頭頂的天極藍,偶爾飄過的雲朵仿佛唾手可得。
游遠深吸一口氣,扭頭看向阿爹阿父。
不用他開口說,巖丘就牽著青芽道:“我們先去找住處了,一會兒來找你倆。”
“好。”游遠笑開。
這會兒距離暴雨期已經不久,他們準備在這裏度過接下來的日子,等青芽和巖丘走遠了後,游遠也跟著蛇蒼,在周圍尋找起住處來。
大概是景色好的地方都受人偏愛一些,周圍略高於草坪的土地上,零零散散分布著好幾個山洞。
游遠跟蛇蒼選了個較小的。
暴雨期雨水豐沛,溫度也比較低,游遠喜歡圍著火塘活動,再加上青芽巖丘不同他們住在一起,兩人的活動空間用不著太大。而且,暴雨期風大,這邊的山洞又都沒有狹長的甬道,面積太大的話,裏面就更容易被風灌滿變冷,不好。
選好了地方,游遠往裏面丟了兩根驅蟲草,在蟲蟻窸窸窣窣的動靜中,頭也不回地跑出了山洞,一下子撲到蛇蒼的懷裏,催促道:“走走走,我們先去玩兒,等下再回來收拾。”
蛇蒼笑著抱穩人,帶著游遠往湖泊走去。
山頂的湖泊十分清澈,站在湖邊,能夠清晰地看到人與天空的倒影。
游遠晃了晃腿,並沒有從蛇蒼懷中下去的意思。
這個山頂常年有獸人光臨,幾個洞口附近都生長著一些能吃的蔬菜,其中最多的就屬粉果叢了,畢竟這種東西方便攜帶,隨手丟下的種子發芽率也比較高。
不過最讓游遠欣喜的,還是這裏長著韭菜!
好多好多韭菜!
很久之前,游遠就惦念著做韭菜盒子吃了,只是一直沒有遇到足夠的韭菜,自己倒也種了一點,但長成的時間太長,他不喜歡一直待在原地等,便采了鮮嫩的下來炒雞蛋吃。
誰知道還能在路上遇到這麽多韭菜!
見游遠這麽興奮,蛇蒼率先提議:“采點回去,一會兒收拾完山洞,就弄點來吃?”
“嗯嗯!”
游遠幾乎是迫不及待地動手采摘。蛇蒼在他身邊蹲下來,跟著一起忙活。
等青芽和巖丘找來的時候,看見的便是臟兮兮的兩人。
“……”
就一會兒不見,怎麽就臟了?
他們茫然著,游遠舉著韭菜,分外開心地朝他們揮了揮,開心道:“阿爹阿父,今天吃韭菜盒子,開不開心?”
“嗯嗯,開心。”青芽點頭。
巖丘催著臟崽出來,“這麽多就夠了,你倆快去洗洗,臉上都沾上泥巴了。”
“有嗎?”
游遠抹了把臉,更臟了。
蛇蒼看見這一幕,頓時止住擡起的手,沒有貿然去碰臉頰。
臟兮兮的兩人交出韭菜,指明他們選定的山洞後,便來到湖泊邊變成獸形,直接進了水裏。
清涼的湖泊水沖刷著鱗片,帶走了他們身上的臟汙。
等從水裏出來,游遠看著紗袍上的泥土,幹脆也往水裏泡了泡。
這人魚紗本就清透,一入水幾乎要看不見,若不是手裏抓著紗袍的一角,怕是根本尋不著它所在。
紗袍清洗起來方便,在水裏蕩兩下,拎出來的時候就幹凈了,再用力甩上兩下,漫天都是水珠。
如此,手中的紗便洗幹凈,也幹好了。
游遠穿上紗袍,稍稍跑遠了一些,看著蛇蒼抖幹他那身穿上,才與人牽著手回去。
出去這麽久,山洞裏的蛇蟲鼠蟻早就跑遠了,韭菜被青芽他們放在角落裏,兩人正擼著袖子收拾山洞裏的雜草和枯枝敗葉。
火塘裏燃起大火,烘著陰濕的山洞。
游遠從空間裏取出打掃工具來,和蛇蒼一起投入到了清理收拾的工程中。
一家四口忙忙碌碌,把山洞收拾幹凈,又重新修整了下靠近洞口的竈臺,還去尋了材料來,在旁邊連著搭建了四個竈臺,湊夠五個方便游遠平日裏折騰。
如此收拾好,夕陽已經西落。
“kek——”
游隼的叫聲在天空中響起,明明沒有任何特色,山洞裏的人卻還是第一時間察覺到了來鳥的身份。
游遠就在洞口,反應最快,探頭出去揮手,大聲喊道:“壯壯,我們在這裏!”
聽見游遠的聲音,在空中盤旋的壯壯俯沖而來,又平順地滑行了一段,親昵地蹭過游遠,進入到山洞裏面。
豁,黢黑。
壯壯扭頭就飛出來了。
“哈哈哈哈。”
游遠抱住壯壯,親了親小鳥,說道:“我們又要住山洞啦,壯壯要不要一起?”
“kek。”
故意不撒嬌,那就是不要的意思。
游遠揉了揉小鳥的腦袋,有些遺憾地道:“不住山洞就不住山洞吧,我們整理一下洞口,再給你搭個窩,想進去就進去,不想進去就住外面好不好?”
壯壯只聽懂了不住山洞,開心地朝著獸人“啾”了一聲。
它這般乖巧通人性,游遠就忍不住地嘴角上翹,恨不得將小鳥抱在懷裏,一輩子都不放開。
不過抱抱這種事情,對鳥兒而言並不太舒服。
沒過太久,壯壯就開始抽動翅膀,一副被束縛住了不舒服的反應,游遠只好松開手,擡起手臂等它站穩之後,擡手給小鳥仔細梳理了下身上的羽毛。
弄亂的羽毛被梳理齊整,爪尖和鳥喙上殘留的血跡也被擦去,壯壯舒服了,偏著腦袋蹭了蹭游遠,又張開翅膀飛向天空。
游遠仰頭看著鳥,不等他發出什麽感慨,裏面就傳來阿父的呼喚聲:“遠,這些韭菜全部做成韭菜盒子嗎?”
游遠:!
他立即往山洞裏跑去:“不!留一點韭菜煎蛋、炒肉,還要留些包餃子!”
巖丘聞言“哦”了一聲,把韭菜全部放到盆裏,端著出去準備清洗。
父子倆正好在洞口撞上,發出“咚”的一聲響。
————————!!————————
準備碼字的時候忽然停電,差點裂開[化了]
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早晨,陽光明媚。
鳥雀嘰喳的聲音在林子裏響起,風吹過,花瓣落了大蛇一身。
許是被煩擾到了,青蛇動了動,將腦袋搭在黑蛇頭上,倦懶地睜開眼睛,看著漂亮的花林出神,許久都沒有下一步動作。
黑蛇也懶洋洋的,並不從他身下掙紮出來。
兩條蛇就這麽倚著彼此,又消磨了會兒早晨的時間,才起身變成人形。
這會兒太陽並不太曬,游遠便沒去拿紗袍,踩著青草在林子裏轉悠,蛇蒼舒展著身體跟在他身後,姿態同樣放松倦懶。
呼吸夠了新鮮空氣,混沌的大腦也清醒了。
游遠抱住蛇蒼的胳膊,興致勃勃道:“我聞著這花瓣還挺香的,咱們釀一點花酒好不好?”
蛇蒼:“花還可以釀酒?”
“嗯哼~”游遠給予肯定的答案,不過他也沒釀過花酒,琢磨道:“應該與果酒差不多,洗幹凈後曬一曬,沒水了再用酒泡著,等個三五月的應該就能喝了。”
“那是不是還要蒸餾酒?”
青芽和巖丘先前蒸餾出來的酒液,好像全都被釀成了果酒來著。
他不說,游遠都忘記這茬了。
因著蒸餾器皿簡陋,這就成了件麻煩的事情,游遠糾結了一下,轉而道:“要不還是發酵試試,花葉果子都能發酵來著,摻點米進去一起發酵就好了。”
蛇蒼:“……”
他一時沒忍住,失笑出聲。
笑聲傳到游遠的耳中,他惱怒地蹦起來,掛在蛇蒼身上,仗著他不會摔了自己,兩只手都空了出來,用力搓人腦袋,“你居然笑話我,我要生氣了!”
蛇蒼背著游遠往前走,聲音裏還帶著笑意,柔緩道:“好好好,我錯了,不敢笑我們游遠。”
游遠氣哼哼。
兩人吵吵鬧鬧,在林子裏繞了圈,看見幾只鴿子,便興致勃勃地撿了石頭,比賽打鴿子。
游遠是玩慣了這種小游戲的,石子擲出,破空聲下,很快就打中了一只鴿子,樹上的其餘灰鴿瞧見了,驚慌地起飛,這時,又有幾顆石子破空而來。
其中半數都是蛇蒼的攻擊。
他從沒這麽抓過獵物,頭兩下都落了空,後面手感來了,倒是全都打中了。
停在樹枝上休息的鴿子一只不落的全部墜落,游遠憑借著技巧和經驗略勝一籌,比蛇蒼多打中三只鴿子。
他得意揚揚地朝人挑眉,“怎麽樣?認不認輸?”
“認認認,遠很厲害。”蛇蒼笑著點頭。
“嘿嘿~”
玩夠了,早餐也到手了,兩人帶著一堆鴿子回了住處。
青芽坐在溪邊啃著果子,面前是用木棍和藤蔓拼成的釣魚竿,看見小兩口滿載而歸,眉尾一揚:“今天被吵醒的?”
居然一大早就去血洗鳥巢。
“沒有啊……”
游遠剛開始還沒反應過來,聽出青芽口中的調侃之後,不由有些臉紅:“就是想吃鴿子了嘛,不行嗎?”
“行行行,要做什麽,阿爹陪你收拾……哈哈。”
青芽說著說著,就忍不住笑意了,他便幹脆哈哈笑起來,根本不管游遠鼓起的臉頰。
“……”
笑笑笑,壞阿爹,笑點忒低。
氣呼呼的游遠扭頭聽見壯壯的叫聲,註意力立即就轉移了,把傻乎乎的小鳥騙下來親親抱抱一頓,欺負得小鳥啾啾叫,才心滿意足地松開手。
蛇蒼燒著熱水,心裏吐槽這父子倆一個毛病。
水開還要一段時間,游遠蹲在鴿子堆前琢磨,“弄四只脆皮、兩只清蒸,剩下的……油炸吧?”
青芽聽了,問道:“脆皮的是想中午吃還是晚上吃?”
脆皮鴿子做起來很麻煩,又要煮又要鹵,還要反覆抹脆皮料汁釀幹,最後才是下油鍋。
“半下午吧,當下午茶好了。”
中午時間太趕,等晚上的話,又有些太久了。這種費神做出來的東西,當然要趕在最好的時辰吃完。
青芽想想,讚同點頭。
水燒開了,三人都忙活起來。
他們忙忙碌碌,巖丘一手獵物一手菜回來,看見一地的鴿子毛頓了頓,又垂眸看了眼自己拎著的獵物。
“……”
“阿父!”
游遠是第一個發現他的。
見巖丘拎著獵物和蔬菜回來,他丟了手裏處理到一半的鴿子便湊了過去,湊近瞧了瞧那頭沒了腦袋的獵物,然後伸手抱過了采摘回來的蔬菜,歡歡喜喜道:“我跟蛇蒼打了好些鴿子,阿父你抓回來的這獵物瞧著肉不錯,回頭鹵鴿子時,可以一起放進去鹵著,阿父是想吃鹵肉飯,還是想吃肉夾饃?”
家裏這崽子向來會安排,巖丘笑著往前,逗他道:“都想吃怎麽辦?”
游遠一揮手,“那就都吃!”
可大方了。
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處理幹凈的鴿子,按照游遠所想的分成三份。
安排用來做脆皮的鴿子是最嫩的四只,去掉頭和屁股之後,整只入鍋燙一燙皮子,撈出晾涼片刻再度入鍋,小火煮著,等過會兒再炒個鹵料,用煮出來的鴿子湯鹵鴿子。
清蒸的鴿子裏放點蔥姜料酒和食鹽,什麽都不用管就直接入鍋蒸,這樣蒸出來的肉酥嫩,出的原汁也很香濃。
油炸的就簡單了,切成大小合適的塊腌制上,差不多了熱油油炸。
青芽將巖丘帶回來的青菜炒了,又用獵物肉做了個爆炒,看腌制的鴿子肉差不多了,便燒了熱油,將其下入油鍋裏。
游遠聞著香味就來了。
油炸過的鴿子肉表面是酥脆的,因為腌制用料很足,這會兒炸出來的鴿子肉便也很香。
見游遠過來,青芽道:“饞就先吃點兒,還有這麽多呢。”
“嗯嗯好!”
游遠歡喜著,捏了兩塊鴿子肉,跑到了蛇蒼身邊。
巖丘瞧見,忍不住輕哼了聲。
青芽笑著看了他一眼,也不戳破他心裏那股醋勁。
剛炸好的鴿子肉很燙,外皮焦脆,內裏也幹幹的,但是腌料十分入味,再加上那種幹恰到好處,吃著只讓人覺得酥香,並不澀口。
一塊炸鴿肉不大,最後連骨頭都被嚼碎了。
巖丘吃完手裏的炸鴿子,有些意猶未盡地道:“這個配著酒喝應該會更好吃。”
游遠激動地讚同舉手:“我這就去倒酒!”
青芽:“一大早就喝酒,也就你們倆了。”
“但是真的很合適啊!”游遠大聲,還尋求讚同,“蛇蒼你說是不是?”
蛇蒼點頭,“是。”
青芽:“……”
得,一家子的酒鬼。
飯菜上桌,炸鴿子、清蒸鴿肉,還有青菜和小炒肉,今天的早餐格外豐盛。
游遠吃了點飯,墊了墊肚子,便就著酒水認真啃鴿子。
鮮嫩清淡的清蒸鴿肉,還有味重下酒的炸鴿子,兩者吃起來都是很新鮮的美味,游遠吃得高興,他胃口又小,便直接吃肉吃飽了。
“舒服~”
游遠一口喝完杯子裏的酒,滿足地喟嘆一聲。
青芽噙著笑偏頭看他,“這就吃飽了?”
“飽了飽了。”游遠滿足。
聞言,巖丘輕哼:“眼大肚子小的。”
做菜的時候,那是安排得明明白白,一人一只清蒸鴿肉,炸鴿子他也給自己規劃了兩只,結果呢?
炸鴿子倒是吃完了,清蒸鴿肉還剩小半呢。
游遠嘿嘿一笑,將沒吃完的清蒸鴿肉夾到了蛇蒼碗中,得意地對著巖丘道:“反正又不會浪費。”
巖丘:“……”
蛇蒼夾起游遠送來的肉,低頭咬了一口讚同道:“是的。”
巖丘:“……”
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吃完早餐,用作脆皮的鴿子鹵在竈臺上,桌上還有一盆巖丘先前帶回來的獵物,只等鴿子鹵好再放入鍋裏。
這會兒太陽已經大了起來,四人都穿上了紗袍,懶洋洋地坐在花樹下玩起了撲克。
天朦朧亮起時跑出去了的壯壯,這會兒終於扇著翅膀回來,爪子上還抓著一只獵物,它在空中盤旋了兩圈,找準方位將獵物丟了下來,然後落在獸人身邊。
“啾!”
巖丘反手摸了摸它的食囊,見是滿的,便笑著逗小鳥:“壯壯好棒,又給我們帶獵物回來了。”
小鳥矜持地挺了挺胸脯。
是的,它就是辣麽棒!
見它這般,幾人都忍不住笑。
小鳥今天帶回來的獵物是一只瞧著很肥美的鳥,不過游遠他們今天吃的小鳥有些超標了,這會兒也就沒有動壯壯的獵物,幫它拔完毛煮熟後,就放在了樹蔭下,由著它自己決定吃不吃。
壯壯:?
胖嘟嘟的游隼歪著腦袋,左右瞧瞧,臉上的疑惑十分擬人化。
青芽擡手順了順它的羽毛,聲音溫柔:“好乖乖,你自己吃,我們這會兒肚子還飽著呢。”
壯壯“啾”了一聲,也不知道是不是沒有聽懂,在旁邊梳理著羽毛,並沒有去吃鳥肉的意思,幾個獸人也不強求,重新坐下來打牌娛樂。
等到鍋裏的鴿子鹵得差不多了,游遠便起身開始調制脆皮水。
這脆皮水,其實就是面粉、米粉、澱粉等混著,加入蜂蜜後和水,調到稀薄不濃稠的狀態後,在鴿子表皮淋上薄薄的一層,放在一邊晾幹,晾幹後再淋第二回。
如此反覆,表面的脆皮水就掛上了。
鍋中燒熱油,下入鴿子炸制,等表面有些微脆感後撈出,升高油溫再將鴿子放進油鍋裏覆炸。
青芽弄鴿子,游遠煮了鍋綠豆湯,便站在那琢磨。
這個時間點正是喝下午茶的時候,既然都準備上了,自然要準備得齊全一些。
炸鴿子花費的時間不會太長,思來想去,游遠決定烤點小餅幹算了,簡單,還不用太費神去盯著。
想到就做。
游遠取出爐窯教給蛇蒼組裝,自己則是拆了幾個粉果,調配好面粉之後,開始揉面切面,做餅幹胚子。
等脆皮鴿子炸好的時候,游遠的小餅幹也入了爐。
綠豆湯端上桌,游遠往裏放了些冰塊,加速降溫之後,盛了一小碗放到壯壯面前。
壯壯湊近嗅了嗅,勉為其難地喝了兩口水,然後不感興趣地飛開了。
游遠:“嘖,傻鳥。”
綠豆湯可是解暑的好東西,這鳥天天飛在太陽底下,也不怕給曬中暑了。
不過游遠也不確定游隼能不能喝綠豆湯,見壯壯不喜歡,便也沒有逼著他喝,轉身坐下來,端著蛇蒼給他盛的綠豆湯喝了一口。
清甜冰涼的綠豆湯喝起來很是舒服,倒是讓人一下子就精神起來,連胃口都變好了許多。
鋒利的骨刀輕輕一用力,只聽‘哢嚓’聲響,盤中的脆皮鴿子便被切了開來,第一塊落到了游遠的碗碟中,他迫不及待地開始品嘗。鴿子外皮極其酥脆,而且輕薄如紙,並不會讓人覺得膩味,肉質本身細嫩多汁,鹹香的主色調混著肉本身的鮮甜,層次感很是豐富。
桌上還擺了瓶椒鹽,是脆皮鴿子的經典搭檔之一,撒在鴿子肉上能增加鹹香。
另一種經典搭檔是酸梅醬,不過游遠手頭上沒有,只能遺憾放棄。
吃著脆皮鴿子,爐窯中的小餅幹也烤好了。
一家四口吃著吃著,東西就轉移到了樹下的獸皮墊子上,等吃完脆皮鴿子,他們便就著小餅幹繼續玩撲克,而本來是下午茶的小餅幹,自然而然就成了賭註之一。
游遠作為一個新手克星,一天玩下來,小餅幹是最少的那個。
蛇蒼安靜地看著游遠,趁人不註意,將自己手裏的餅幹放到了他盤子裏,游遠剛跟阿爹阿父撒完嬌,一扭頭發現自己盤子裏的小餅幹堆得高高的,再看蛇蒼的盤子,空空蕩蕩,這還有什麽不明白的?
他張開手抱住蛇蒼,哼哼唧唧撒嬌:“蛇蒼最好了,我最最最喜歡你了。”
蛇蒼勾唇,抱著人道:“我也是。”
被迫吃了狗糧的青芽和巖丘對視一眼,當作什麽都沒有看到的起身,琢磨著身邊這棵樹,仿佛能看出一朵花兒來似的。
哦,這話不對,本來就有一樹的花呢。
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在花林裏玩了三四天,也洗了些花瓣曬幹,和新煮的米酒混在一起釀上。
一家四口穿過山谷,來到了另一邊的林中。
他們也沒有什麽目的地,便沿著那條溪流一路往前,偶爾遇到交匯而來的溪水,還會轉換一下道路,如此走走停停,行進了大半個炎季,他們在一座高山上的湖泊邊停下了腳步。
山頂上沒有什麽樹木,肆意生長的草葉幾乎能到人大腿處,牛羊隨處可見,湖泊周圍還有野鴨和大鵝的蹤跡,頭頂的天極藍,偶爾飄過的雲朵仿佛唾手可得。
游遠深吸一口氣,扭頭看向阿爹阿父。
不用他開口說,巖丘就牽著青芽道:“我們先去找住處了,一會兒來找你倆。”
“好。”游遠笑開。
這會兒距離暴雨期已經不久,他們準備在這裏度過接下來的日子,等青芽和巖丘走遠了後,游遠也跟著蛇蒼,在周圍尋找起住處來。
大概是景色好的地方都受人偏愛一些,周圍略高於草坪的土地上,零零散散分布著好幾個山洞。
游遠跟蛇蒼選了個較小的。
暴雨期雨水豐沛,溫度也比較低,游遠喜歡圍著火塘活動,再加上青芽巖丘不同他們住在一起,兩人的活動空間用不著太大。而且,暴雨期風大,這邊的山洞又都沒有狹長的甬道,面積太大的話,裏面就更容易被風灌滿變冷,不好。
選好了地方,游遠往裏面丟了兩根驅蟲草,在蟲蟻窸窸窣窣的動靜中,頭也不回地跑出了山洞,一下子撲到蛇蒼的懷裏,催促道:“走走走,我們先去玩兒,等下再回來收拾。”
蛇蒼笑著抱穩人,帶著游遠往湖泊走去。
山頂的湖泊十分清澈,站在湖邊,能夠清晰地看到人與天空的倒影。
游遠晃了晃腿,並沒有從蛇蒼懷中下去的意思。
這個山頂常年有獸人光臨,幾個洞口附近都生長著一些能吃的蔬菜,其中最多的就屬粉果叢了,畢竟這種東西方便攜帶,隨手丟下的種子發芽率也比較高。
不過最讓游遠欣喜的,還是這裏長著韭菜!
好多好多韭菜!
很久之前,游遠就惦念著做韭菜盒子吃了,只是一直沒有遇到足夠的韭菜,自己倒也種了一點,但長成的時間太長,他不喜歡一直待在原地等,便采了鮮嫩的下來炒雞蛋吃。
誰知道還能在路上遇到這麽多韭菜!
見游遠這麽興奮,蛇蒼率先提議:“采點回去,一會兒收拾完山洞,就弄點來吃?”
“嗯嗯!”
游遠幾乎是迫不及待地動手采摘。蛇蒼在他身邊蹲下來,跟著一起忙活。
等青芽和巖丘找來的時候,看見的便是臟兮兮的兩人。
“……”
就一會兒不見,怎麽就臟了?
他們茫然著,游遠舉著韭菜,分外開心地朝他們揮了揮,開心道:“阿爹阿父,今天吃韭菜盒子,開不開心?”
“嗯嗯,開心。”青芽點頭。
巖丘催著臟崽出來,“這麽多就夠了,你倆快去洗洗,臉上都沾上泥巴了。”
“有嗎?”
游遠抹了把臉,更臟了。
蛇蒼看見這一幕,頓時止住擡起的手,沒有貿然去碰臉頰。
臟兮兮的兩人交出韭菜,指明他們選定的山洞後,便來到湖泊邊變成獸形,直接進了水裏。
清涼的湖泊水沖刷著鱗片,帶走了他們身上的臟汙。
等從水裏出來,游遠看著紗袍上的泥土,幹脆也往水裏泡了泡。
這人魚紗本就清透,一入水幾乎要看不見,若不是手裏抓著紗袍的一角,怕是根本尋不著它所在。
紗袍清洗起來方便,在水裏蕩兩下,拎出來的時候就幹凈了,再用力甩上兩下,漫天都是水珠。
如此,手中的紗便洗幹凈,也幹好了。
游遠穿上紗袍,稍稍跑遠了一些,看著蛇蒼抖幹他那身穿上,才與人牽著手回去。
出去這麽久,山洞裏的蛇蟲鼠蟻早就跑遠了,韭菜被青芽他們放在角落裏,兩人正擼著袖子收拾山洞裏的雜草和枯枝敗葉。
火塘裏燃起大火,烘著陰濕的山洞。
游遠從空間裏取出打掃工具來,和蛇蒼一起投入到了清理收拾的工程中。
一家四口忙忙碌碌,把山洞收拾幹凈,又重新修整了下靠近洞口的竈臺,還去尋了材料來,在旁邊連著搭建了四個竈臺,湊夠五個方便游遠平日裏折騰。
如此收拾好,夕陽已經西落。
“kek——”
游隼的叫聲在天空中響起,明明沒有任何特色,山洞裏的人卻還是第一時間察覺到了來鳥的身份。
游遠就在洞口,反應最快,探頭出去揮手,大聲喊道:“壯壯,我們在這裏!”
聽見游遠的聲音,在空中盤旋的壯壯俯沖而來,又平順地滑行了一段,親昵地蹭過游遠,進入到山洞裏面。
豁,黢黑。
壯壯扭頭就飛出來了。
“哈哈哈哈。”
游遠抱住壯壯,親了親小鳥,說道:“我們又要住山洞啦,壯壯要不要一起?”
“kek。”
故意不撒嬌,那就是不要的意思。
游遠揉了揉小鳥的腦袋,有些遺憾地道:“不住山洞就不住山洞吧,我們整理一下洞口,再給你搭個窩,想進去就進去,不想進去就住外面好不好?”
壯壯只聽懂了不住山洞,開心地朝著獸人“啾”了一聲。
它這般乖巧通人性,游遠就忍不住地嘴角上翹,恨不得將小鳥抱在懷裏,一輩子都不放開。
不過抱抱這種事情,對鳥兒而言並不太舒服。
沒過太久,壯壯就開始抽動翅膀,一副被束縛住了不舒服的反應,游遠只好松開手,擡起手臂等它站穩之後,擡手給小鳥仔細梳理了下身上的羽毛。
弄亂的羽毛被梳理齊整,爪尖和鳥喙上殘留的血跡也被擦去,壯壯舒服了,偏著腦袋蹭了蹭游遠,又張開翅膀飛向天空。
游遠仰頭看著鳥,不等他發出什麽感慨,裏面就傳來阿父的呼喚聲:“遠,這些韭菜全部做成韭菜盒子嗎?”
游遠:!
他立即往山洞裏跑去:“不!留一點韭菜煎蛋、炒肉,還要留些包餃子!”
巖丘聞言“哦”了一聲,把韭菜全部放到盆裏,端著出去準備清洗。
父子倆正好在洞口撞上,發出“咚”的一聲響。
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