第46章 第 46 章 “家裏的夫郎做的。”
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第46章 第 46 章 “家裏的夫郎做的。”
謝雲瀾和娘說著這幾日要做的事, 要去書院，再過兩日縣學也該歲考了，開春就動身去省城。
一邊說著, 到了下午餃子就已經包好了。
餃子下鍋，三滾三沸後撈起, 白白胖胖的餃子撈進粗瓷大碗裏, 熱氣騰騰。
洛風喜歡吃幹的，就單獨給他蒸了一屜餃子。
蘸上醋和蒜泥，自家包餃子下料足, 一口咬下去，滿滿的肉汁鮮香, 面皮筋道, 實實在在的滿足感, 一家人吃得額頭冒汗, 滿口生香。
吃完餃子，林蕓角帶著洛瑾年開始處理那塊後腿肉, 肉切成指頭粗細的長條，用鹽、糖、酒、以及花椒八角等香料細細腌漬起來。
拌勻後蓋上紗布，放在陰涼處，腌了半天，到晚上就灌好掛在竈臺上慢慢熏了。
以後家裏來客人, 就切一點招待, 臘腸耐放, 謝雲瀾要去省城時也能帶幾根路上吃。
*
第二天, 雪依舊未停，只是從紛紛揚揚的大雪變成了細密的雪霰子，沙沙地打在窗紙上。
洛瑾年心裏揣著事兒, 幾乎一夜沒怎麽睡踏實，天將蒙蒙亮，他便悄悄起身，輕手輕腳帶著暖盒去了竈房。
既然這暖盒能保暖，光用來裝幹糧饅頭就太可惜了，謝雲瀾今日還要去書院，雪天路滑，回來得晚，晌午那頓書院提供的尋常飯食，恐怕也是冷硬將就，不如做些好的。
竈膛裏的火生起來，橘紅的火光驅散了身上的寒意，洛瑾年系上圍裙，開始忙碌。
窗戶外面放著肉，冬天不比夏天，但天冷也有好處，他們這兒下雪時就喜歡把肉放在屋外凍著，這樣能放很久都壞不了。
他割了一小塊肉，擦了擦上面的雪，細細切成薄片，用醬油、姜末和一點點糖腌上。又泡發了些木耳，切了白菜心，準備炒個木須肉。
主食是昨晚特意多蒸的米飯，他取了一部分，在鍋裏用豬油微微炒過，顆顆分明，香氣撲鼻，最後再煮了一小罐熱騰騰的蘿蔔絲湯，撒了蔥花，滴了些香油。
他將炒好的菜仔細裝進洗凈擦幹的暖盒下層，米飯和湯則放在上層有隔熱的格子裏，蓋緊盒蓋，黃銅的盒身很快蘊起一層溫潤的熱氣。
他捧著暖盒回到屋裏，用一塊幹凈的厚布仔細包裹好，裏面還夾了一些幹草保溫，做完這一切，天色才剛亮透。前院傳來謝雲瀾洗漱的動靜。
用完早飯後，洛瑾年深吸一口氣，抱著包裹得嚴嚴實實的暖盒，鼓起勇氣走了出去。
謝雲瀾正在堂屋整理書袋，聽到腳步聲回頭，見是洛瑾年，目光在他臉上和懷裏的包裹上停留了一瞬。
少年眼瞼下有些淡淡的青影，顯然沒睡好，但眼神卻比昨日清亮了些，聲音細細的，雙手將暖盒遞過去，“這個……給你。”
“裏面裝了些飯菜，今日天冷，路又遠，我想讓你晌午能吃口熱的。”他頓了頓，頭垂得更低，幾乎要埋進懷裏，“就當……就當是謝你教我念書識字的報答。”
他說得磕磕絆絆，理由也找得笨拙，耳朵尖卻悄悄地紅了。
謝雲瀾看著他那副怯生生的樣子，心口像是被什麽東西輕輕撞了一下，又軟又脹。
他伸出手，沒有先去接暖盒，而是先看了看他手上的凍瘡，“好些了嗎？若是不好用我再為你尋更好的。”
洛瑾年身體僵了一下，卻沒躲，垂著頭細聲細氣的，“已經好很多了。”
“好。”謝雲瀾這才接過那沈甸甸的暖盒，入手是溫熱的，隔著厚布也能感覺到裏面食物妥帖的溫度。
他看著洛瑾年低垂的發頂，聲音放得極柔，“我會好好吃，多謝。”
洛瑾年飛快地擡眼瞥了他一下，又迅速低下頭，胡亂“嗯”了一聲，手指無意識地絞著衣角。
雪霰依舊沙沙地下著，謝雲瀾背著書袋，提著暖盒，踏著積雪出了門。
洛瑾年站在門口，望著他挺拔的背影漸漸消失在朦朧的雪霧裏，直到看不見了，才輕輕呼出一口氣，轉身回了屋。
縣學裏，到了晌午用飯時分。
同窗們大多拿出自帶的幹糧，或去膳堂打些簡單的飯食。謝雲瀾獨自坐在窗邊的位置，解開了那個包裹嚴實的布包，露出裏面精巧的黃銅暖盒。
盒蓋一開，一股混合著油香的熱氣便裊裊散開，在一眾只能吃冷硬幹糧的同窗眼裏顯得格外誘人。
木須肉的火候要恰到好處，肉片嫩滑，雞蛋蓬松，炒米飯粒粒沾著油香，蘿蔔湯更是清甜暖胃，一看就知道是花了功夫用了心思的。
旁邊正啃著硬饃饃的同窗周文忍不住探頭看了一眼，只見那盒中飯菜色澤鮮亮，搭配得當，還冒著微微熱氣，不由得咂咂嘴。
“雲瀾兄，今日這飯食瞧著可不像膳堂的，家裏送來的，還是在哪家酒樓買的？”
謝雲瀾正用竹筷夾起一片嫩滑的肉片，聞言動作頓了頓。
他略略擡眸，烏黑的鳳眸愉悅地瞇起，唇角也微微彎起一個清淺的弧度，輕聲道：“家裏的夫郎做的。”
“夫、夫郎？”周文楞住了，差點被饃饃噎住，旁邊幾個豎起耳朵聽動靜的同窗也面面相覷，臉上是掩飾不住的驚詫。
他們與謝雲瀾同窗數年，皆知他出身清貧，早年喪父，兄長新逝，家中僅有老母幼弟小妹，何曾聽說過他已娶親？
謝雲瀾卻不再多言，只垂下眼，繼續從容地用飯，暖盒保溫極好，飯菜入口仍是溫熱的。炒飯粒粒香潤，木須肉鹹鮮適口，蘿蔔湯暖胃舒心。
他慢慢地吃著，周遭同窗們或是探究或是驚訝好奇的目光，以及隱約的竊竊私語，都充耳不聞。
吃得飽足，謝雲瀾立即恢覆了精神，還有幾天就是縣學的歲考了，名列前茅者能有一筆額外的膏火銀，不論是補貼家用還是留著用作趕考的盤纏，都很不錯。
*
小年一過，年味便一天濃似一天。
炸貨是少不了的，林蕓角支起油鍋，洛瑾年在一旁打下手。
切好的紅薯塊磨成面，摻一點面粉揉成指頭大的丸子，下到滾油裏，“刺啦”一聲，很快膨脹成金黃酥脆的紅薯丸子。
豆腐切成三角塊，炸成外焦裏嫩的豆腐泡，留著過年燉白菜。
還有自家做的麻葉、饊子，炸得滿屋飄香，勾得玉兒和洛風圍著竈臺打轉，剛出鍋顧不上燙就要偷吃一個，被林蕓角笑著拍開手：“饞貓，留著過年呢。”
冬菜也要加緊腌，大缸刷洗幹凈，晾幹，蘿蔔切成粗條，白菜剖開，一層菜一層鹽，碼放得整整齊齊，最後壓上洗凈的大石頭。
洛瑾年跟著林蕓角學，知道鹽少了菜會壞，鹽多了又太鹹，分寸拿捏皆是學問，院子裏並排擺開了幾口大缸，整整齊齊，這麽多吃的看了就讓人有種踏實的富足感。
瑣碎的事情更多，掃塵，要將屋頂墻角的灰塵蛛網都清理幹凈，寓意除舊迎新。寫春聯、剪窗花的紅紙要買，祭祖用的香燭紙錢要備，走親戚的年禮也要開始盤算，自家做的點心、臘腸便是極體面的伴手禮。
洛瑾年把自己秋天曬好的各種菜幹、菌子重新翻檢，該裝袋的裝袋，該懸掛的懸掛，這麽一盤算發現他囤了不少。
雜貨鋪裏也進了新貨，紅彤彤的對聯紙、各式各樣的竈王像、五彩的年畫、還有小孩玩的撥浪鼓和泥哨子，將鋪面裝點得喜氣洋洋。
謝雲瀾除了溫書，也攬下了寫春聯的活。不少街坊知道他字好，早早打了招呼求幾副對聯，多少也能賺些錢。
洛瑾年跟著林蕓角裏外忙碌，只覺得每一天都過得飛快，也過得無比充實。
他的手因為頻繁沾水，凍瘡又反覆了些，林蕓角便找了個湯婆子，晚上讓他抱著暖手，又用潘獵戶給的皮子比著他的手剪了樣子，說要給他做副裏頭絮了棉花的皮手套。
謝雲瀾知道後又給他找了更好的藥膏，把他叫進書房裏，關好門窗，手裏擦了淺紅色的藥膏，一點點幫他擦在手上，還多揉了揉好讓藥力化開。
洛瑾年緊張得渾身緊繃，但也沒有躲，任由他給自己擦藥揉手。
藥擦好後，謝雲瀾打開門窗，洛瑾年緊忙就走了，玉兒看見他慌慌張張的樣子，好奇地問道：“你倆在屋裏做什麽呢，這麽心虛，該不會是在偷吃吧？娘可是說了炸貨過年才能吃！”
洛瑾年更慌張了，但是謝雲瀾雲淡風輕地撇了她一眼，“我在檢查前兩天給瑾年布置的功課，玉兒上次的功課是不是還沒交，寫完了嗎？”
玉兒最怕他這話了，當即變了臉色，吞吞吐吐了好一會兒，拋下一句：“我、我忽然想起咱家雞還沒餵呢，娘好像在叫我了。”
她急急忙忙溜走了，洛瑾年也稍稍松了口氣。
*
除夕前一天，謝雲瀾從書院回來，帶回了縣學發的膏火銀，二兩銀子雖然不多，但在年關時節，無疑是錦上添花。
林蕓角更是高興，豪氣地說要帶一家子到大酒樓吃飯，“明個咱們下館子去，忙活了一整年，也該犒勞犒勞。”
“下館子？”謝洛風眼睛瞪得溜圓，玉兒早就惦記著這事兒，更是歡喜地拍起手。
林蕓角笑道：“娘不懂那些大酒樓哪家好，雲瀾，你讀書見識廣，你挑一家！”
謝雲瀾沈思了一會兒，說道：“不如就東邊那家繡春樓？聽聞價格公道，味道也好，書院裏常有同窗結伴同去。”
林蕓角拍板定下來：“成，就繡春樓！”
洛瑾年回屋裏後就悄摸把自己的小金庫拖出來，錢不必再數，只看著滿滿當當的箱子，他心裏就踏實安生了。
第二日上午，一家人換上幹凈整齊的衣裳，鎖了鋪門，踏著薄薄的積雪朝東街走去。
洛瑾年摸了摸懷中自己帶的私房錢，想著等會點什麽菜吃。
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洛風喜歡吃幹的，就單獨給他蒸了一屜餃子。
蘸上醋和蒜泥，自家包餃子下料足, 一口咬下去，滿滿的肉汁鮮香, 面皮筋道, 實實在在的滿足感, 一家人吃得額頭冒汗, 滿口生香。
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既然這暖盒能保暖，光用來裝幹糧饅頭就太可惜了，謝雲瀾今日還要去書院，雪天路滑，回來得晚，晌午那頓書院提供的尋常飯食，恐怕也是冷硬將就，不如做些好的。
竈膛裏的火生起來，橘紅的火光驅散了身上的寒意，洛瑾年系上圍裙，開始忙碌。
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他割了一小塊肉，擦了擦上面的雪，細細切成薄片，用醬油、姜末和一點點糖腌上。又泡發了些木耳，切了白菜心，準備炒個木須肉。
主食是昨晚特意多蒸的米飯，他取了一部分，在鍋裏用豬油微微炒過，顆顆分明，香氣撲鼻，最後再煮了一小罐熱騰騰的蘿蔔絲湯，撒了蔥花，滴了些香油。
他將炒好的菜仔細裝進洗凈擦幹的暖盒下層，米飯和湯則放在上層有隔熱的格子裏，蓋緊盒蓋，黃銅的盒身很快蘊起一層溫潤的熱氣。
他捧著暖盒回到屋裏，用一塊幹凈的厚布仔細包裹好，裏面還夾了一些幹草保溫，做完這一切，天色才剛亮透。前院傳來謝雲瀾洗漱的動靜。
用完早飯後，洛瑾年深吸一口氣，抱著包裹得嚴嚴實實的暖盒，鼓起勇氣走了出去。
謝雲瀾正在堂屋整理書袋，聽到腳步聲回頭，見是洛瑾年，目光在他臉上和懷裏的包裹上停留了一瞬。
少年眼瞼下有些淡淡的青影，顯然沒睡好，但眼神卻比昨日清亮了些，聲音細細的，雙手將暖盒遞過去，“這個……給你。”
“裏面裝了些飯菜，今日天冷，路又遠，我想讓你晌午能吃口熱的。”他頓了頓，頭垂得更低，幾乎要埋進懷裏，“就當……就當是謝你教我念書識字的報答。”
他說得磕磕絆絆，理由也找得笨拙，耳朵尖卻悄悄地紅了。
謝雲瀾看著他那副怯生生的樣子，心口像是被什麽東西輕輕撞了一下，又軟又脹。
他伸出手，沒有先去接暖盒，而是先看了看他手上的凍瘡，“好些了嗎？若是不好用我再為你尋更好的。”
洛瑾年身體僵了一下，卻沒躲，垂著頭細聲細氣的，“已經好很多了。”
“好。”謝雲瀾這才接過那沈甸甸的暖盒，入手是溫熱的，隔著厚布也能感覺到裏面食物妥帖的溫度。
他看著洛瑾年低垂的發頂，聲音放得極柔，“我會好好吃，多謝。”
洛瑾年飛快地擡眼瞥了他一下，又迅速低下頭，胡亂“嗯”了一聲，手指無意識地絞著衣角。
雪霰依舊沙沙地下著，謝雲瀾背著書袋，提著暖盒，踏著積雪出了門。
洛瑾年站在門口，望著他挺拔的背影漸漸消失在朦朧的雪霧裏，直到看不見了，才輕輕呼出一口氣，轉身回了屋。
縣學裏，到了晌午用飯時分。
同窗們大多拿出自帶的幹糧，或去膳堂打些簡單的飯食。謝雲瀾獨自坐在窗邊的位置，解開了那個包裹嚴實的布包，露出裏面精巧的黃銅暖盒。
盒蓋一開，一股混合著油香的熱氣便裊裊散開，在一眾只能吃冷硬幹糧的同窗眼裏顯得格外誘人。
木須肉的火候要恰到好處，肉片嫩滑，雞蛋蓬松，炒米飯粒粒沾著油香，蘿蔔湯更是清甜暖胃，一看就知道是花了功夫用了心思的。
旁邊正啃著硬饃饃的同窗周文忍不住探頭看了一眼，只見那盒中飯菜色澤鮮亮，搭配得當，還冒著微微熱氣，不由得咂咂嘴。
“雲瀾兄，今日這飯食瞧著可不像膳堂的，家裏送來的，還是在哪家酒樓買的？”
謝雲瀾正用竹筷夾起一片嫩滑的肉片，聞言動作頓了頓。
他略略擡眸，烏黑的鳳眸愉悅地瞇起，唇角也微微彎起一個清淺的弧度，輕聲道：“家裏的夫郎做的。”
“夫、夫郎？”周文楞住了，差點被饃饃噎住，旁邊幾個豎起耳朵聽動靜的同窗也面面相覷，臉上是掩飾不住的驚詫。
他們與謝雲瀾同窗數年，皆知他出身清貧，早年喪父，兄長新逝，家中僅有老母幼弟小妹，何曾聽說過他已娶親？
謝雲瀾卻不再多言，只垂下眼，繼續從容地用飯，暖盒保溫極好，飯菜入口仍是溫熱的。炒飯粒粒香潤，木須肉鹹鮮適口，蘿蔔湯暖胃舒心。
他慢慢地吃著，周遭同窗們或是探究或是驚訝好奇的目光，以及隱約的竊竊私語，都充耳不聞。
吃得飽足，謝雲瀾立即恢覆了精神，還有幾天就是縣學的歲考了，名列前茅者能有一筆額外的膏火銀，不論是補貼家用還是留著用作趕考的盤纏，都很不錯。
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小年一過，年味便一天濃似一天。
炸貨是少不了的，林蕓角支起油鍋，洛瑾年在一旁打下手。
切好的紅薯塊磨成面，摻一點面粉揉成指頭大的丸子，下到滾油裏，“刺啦”一聲，很快膨脹成金黃酥脆的紅薯丸子。
豆腐切成三角塊，炸成外焦裏嫩的豆腐泡，留著過年燉白菜。
還有自家做的麻葉、饊子，炸得滿屋飄香，勾得玉兒和洛風圍著竈臺打轉，剛出鍋顧不上燙就要偷吃一個，被林蕓角笑著拍開手：“饞貓，留著過年呢。”
冬菜也要加緊腌，大缸刷洗幹凈，晾幹，蘿蔔切成粗條，白菜剖開，一層菜一層鹽，碼放得整整齊齊，最後壓上洗凈的大石頭。
洛瑾年跟著林蕓角學，知道鹽少了菜會壞，鹽多了又太鹹，分寸拿捏皆是學問，院子裏並排擺開了幾口大缸，整整齊齊，這麽多吃的看了就讓人有種踏實的富足感。
瑣碎的事情更多，掃塵，要將屋頂墻角的灰塵蛛網都清理幹凈，寓意除舊迎新。寫春聯、剪窗花的紅紙要買，祭祖用的香燭紙錢要備，走親戚的年禮也要開始盤算，自家做的點心、臘腸便是極體面的伴手禮。
洛瑾年把自己秋天曬好的各種菜幹、菌子重新翻檢，該裝袋的裝袋，該懸掛的懸掛，這麽一盤算發現他囤了不少。
雜貨鋪裏也進了新貨，紅彤彤的對聯紙、各式各樣的竈王像、五彩的年畫、還有小孩玩的撥浪鼓和泥哨子，將鋪面裝點得喜氣洋洋。
謝雲瀾除了溫書，也攬下了寫春聯的活。不少街坊知道他字好，早早打了招呼求幾副對聯，多少也能賺些錢。
洛瑾年跟著林蕓角裏外忙碌，只覺得每一天都過得飛快，也過得無比充實。
他的手因為頻繁沾水，凍瘡又反覆了些，林蕓角便找了個湯婆子，晚上讓他抱著暖手，又用潘獵戶給的皮子比著他的手剪了樣子，說要給他做副裏頭絮了棉花的皮手套。
謝雲瀾知道後又給他找了更好的藥膏，把他叫進書房裏，關好門窗，手裏擦了淺紅色的藥膏，一點點幫他擦在手上，還多揉了揉好讓藥力化開。
洛瑾年緊張得渾身緊繃，但也沒有躲，任由他給自己擦藥揉手。
藥擦好後，謝雲瀾打開門窗，洛瑾年緊忙就走了，玉兒看見他慌慌張張的樣子，好奇地問道：“你倆在屋裏做什麽呢，這麽心虛，該不會是在偷吃吧？娘可是說了炸貨過年才能吃！”
洛瑾年更慌張了，但是謝雲瀾雲淡風輕地撇了她一眼，“我在檢查前兩天給瑾年布置的功課，玉兒上次的功課是不是還沒交，寫完了嗎？”
玉兒最怕他這話了，當即變了臉色，吞吞吐吐了好一會兒，拋下一句：“我、我忽然想起咱家雞還沒餵呢，娘好像在叫我了。”
她急急忙忙溜走了，洛瑾年也稍稍松了口氣。
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除夕前一天，謝雲瀾從書院回來，帶回了縣學發的膏火銀，二兩銀子雖然不多，但在年關時節，無疑是錦上添花。
林蕓角更是高興，豪氣地說要帶一家子到大酒樓吃飯，“明個咱們下館子去，忙活了一整年，也該犒勞犒勞。”
“下館子？”謝洛風眼睛瞪得溜圓，玉兒早就惦記著這事兒，更是歡喜地拍起手。
林蕓角笑道：“娘不懂那些大酒樓哪家好，雲瀾，你讀書見識廣，你挑一家！”
謝雲瀾沈思了一會兒，說道：“不如就東邊那家繡春樓？聽聞價格公道，味道也好，書院裏常有同窗結伴同去。”
林蕓角拍板定下來：“成，就繡春樓！”
洛瑾年回屋裏後就悄摸把自己的小金庫拖出來，錢不必再數，只看著滿滿當當的箱子，他心裏就踏實安生了。
第二日上午，一家人換上幹凈整齊的衣裳，鎖了鋪門，踏著薄薄的積雪朝東街走去。
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