第170章 吉祥罐頭廠
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第170章 吉祥罐頭廠
姜馥笙在後廚跟李師傅等人說了一聲，簡單安排他們各自負責的工作。
隨後，她才去張經理辦公室，和張經理一塊整理好的關於預制菜罐頭的想法和方案。
確定無誤和無遺漏的地方，才和張經理敲定合作書，一塊走出辦公室。
“我們分開騎車，還是一起？”姜馥笙問道。
“坐一起畢竟容易引人多想，你也有車，咱們就分開，各自騎車吧！”
“可以。”
兩人一塊去車棚那邊。
張經理騎著二八大杠，將公文包掛在車把上，“小笙，好了嗎？等會兒你跟在我後面。”
“好。”姜馥笙點點頭。
1980年的小城，街道不算寬敞，城裏的路面是平整的柏油路，只有離開小城後才會出現泥巴路，但也是相對平整的，不會說有太大的坑坑窪窪。
路上的行人不算多，偶爾能看到幾輛自行車駛過，還有一些推著小車賣東西的小販，沿街叫賣著。
姜馥笙騎車跟在張經理後面，一塊離開小城，穿過泥巴路，一路走走停停，中途還買了路邊的水果來充饑。
眼看著離鄰城還有幾公裏的時候，張經理停下來，氣喘籲籲，“早知道就帶你坐大巴了，我省這個錢幹嘛啊！讓你跟著我遭罪！”
姜馥笙擦了一下額頭的汗水，搖搖頭，“沒事，就當鍛煉了。”
一想到等會兒回去還要騎車，她就感覺雙腿發抖，主要還是餓的。
“等談完後，我請你吃飯。”張經理笑著說道。
“那我就不客氣了！”
兩人在路邊樹蔭底下休息了一會兒，這才繼續騎車。
等來到鄰城，已經是兩個多小時後了。
張經理帶著姜馥笙直奔吉祥罐頭廠，將車停在車棚中。
罐頭廠的大門很大，上面掛著‘吉祥罐頭廠’的牌子，字跡醒目。
門口右邊有個小凳子，坐著的正是罐頭廠的保衛。
保衛看到張經理，問道：“你們是幹嘛的？”
張經理解釋道：“我們是要跟李廠長談事情的，我姓張，是隔壁城國營食堂的經理。”
“原來是張經理啊，剛才廠長就交代了，如果你來，直接讓你進去就行，你到時候在廠裏見到人就問廠長辦公室就行，離門口不遠的。”
“謝謝了。”
張經理帶著姜馥笙走進罐頭廠。
罐頭廠面是一排排整齊的廠房，廠房外有不少工人在忙碌著。
很快，兩人一路靠著問人，來到罐頭廠的辦公樓。
那是一棟三層的小樓，墻面是灰色的，很陳舊，但幹凈整潔。
廠長辦公室在二樓。
上樓的時候，張經理笑問：“小笙，害怕嗎？”
“這有什麽怕的？”姜馥笙輕笑。
又不是第一次談生意了，不說前世，就這一事，十六香的事情雖說是孫文博幫大忙，但她也有一份參與的，可不曾出現怯意。
“有魄力！我曾跟李廠長說過你的事情，他得知你的本事，倒是表現出欣賞，如果不出意外，咱合作能成。”
“希望順利。”
兩人停在辦公室門口。
“咚咚咚。”
“進。”
辦公室裏傳來一個洪亮的聲音。
張經理推開門，帶著姜馥笙走進去。
辦公室裏擺放著一張辦公桌，一張沙發和幾把椅子，墻上掛著一張全國地圖和一張生產計劃表。
在辦公桌後的辦公椅上坐著一個中年男人，身材微胖，穿著一件西裝。
“李廠長，我們來了。”張經理走上前，笑著打招呼。
這個中年男人就是吉祥罐頭廠的李廠長。
“張經理，來，這邊坐！”
李廠長站起身招呼著，越過辦工作，領著人坐在沙發上。
“李廠長，這是姜馥笙，是提出將菜做成罐頭的人，也是食堂的廚師長。”張經理介紹道。
姜馥笙頷首，面帶微笑微微彎腰，“李廠長好。”
“聽張經理說食堂廚師長是一個二十出頭的女同志的時候，我還有點難以置信，今天見到，果然是年輕有為啊！”李廠長的目光落在姜馥笙身上，上下打量了一番。
“李廠長過獎了。”姜馥笙禮貌地笑了笑，“很高興能和李廠長見面。”
李廠長倒了兩杯茶推到二人面前，“我聽說姜同志很有想法，這次的十六香就是你想出來的。”
“是。”姜馥笙點頭。
“能想出這些，你說的預制菜罐頭，我從來沒聽過，特別感興趣，不知道姜同志能不能具體說說，你這個預制菜罐頭，到底是個什麽樣子的？”
張經理聞言，立刻從公文包裏拿出策劃案遞給姜馥笙。
姜馥笙把策劃案遞給李廠長，清了清嗓子，
“李廠長，這所謂的預制菜罐頭，就是把一些比較常見的，就算加入制作罐頭的材料也不會影響口感的菜放入罐頭裏面，比如紅燒肉，魚香肉絲，鹹魚之類的。
“到時候按照我給的食譜方子，做好之後，裝罐密封，高溫殺菌。
“這樣一來，顧客買回去之後，不需要再進行覆雜的烹飪，只需要把罐頭打開，熱一下就能吃，方便又快捷！”
但水果罐頭和預制菜又不一樣，預制菜剛出的時候，選擇的人或許會多，但過後都會因為這不是新鮮的，所以會有芥蒂。
要賺錢，就只能趁一開始的時候。
如果這個能賣得好，她還打算弄自熱米飯，這樣能方便一些沒時間自己做飯的打工人。
李廠長身體微微前傾，看著手中的策劃案，聽得十分認真，“這種預制菜罐頭保質期能有多久？口感和新鮮做出來的菜比，怎麽樣？”
水果罐頭，是水果一直都保存得好，好吃的，自然有人買。
但菜……估計大部分人都喜歡吃新鮮的吧！
“保質期的話，就要看李廠長的技術了，只要密封得當，經過嚴格的高溫殺菌，保存半年到一年應該是沒問題的！”
李廠長若有所思，“那這口感呢？”
“口感……我會盡量保證和新鮮做出來的菜相差無幾，但具體怎樣，要用罐頭試過才知道，畢竟我這沒有合適的東西去試錯，所以就看李廠長這邊怎麽想。”
她可以直接用空間的空罐頭來嘗試，但光有罐頭，沒有密封技術，也不好做，所以只能備考罐頭廠。
沒有成品，李廠長還是猶豫了，“那不如這樣吧，先試著做一部分出來，等一周後開蓋，如果可以，我們到時候再詳談？”
畢竟一道菜，和一個水果做成的罐頭，價錢可不一樣。
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姜馥笙在後廚跟李師傅等人說了一聲，簡單安排他們各自負責的工作。
隨後，她才去張經理辦公室，和張經理一塊整理好的關於預制菜罐頭的想法和方案。
確定無誤和無遺漏的地方，才和張經理敲定合作書，一塊走出辦公室。
“我們分開騎車，還是一起？”姜馥笙問道。
“坐一起畢竟容易引人多想，你也有車，咱們就分開，各自騎車吧！”
“可以。”
兩人一塊去車棚那邊。
張經理騎著二八大杠，將公文包掛在車把上，“小笙，好了嗎？等會兒你跟在我後面。”
“好。”姜馥笙點點頭。
1980年的小城，街道不算寬敞，城裏的路面是平整的柏油路，只有離開小城後才會出現泥巴路，但也是相對平整的，不會說有太大的坑坑窪窪。
路上的行人不算多，偶爾能看到幾輛自行車駛過，還有一些推著小車賣東西的小販，沿街叫賣著。
姜馥笙騎車跟在張經理後面，一塊離開小城，穿過泥巴路，一路走走停停，中途還買了路邊的水果來充饑。
眼看著離鄰城還有幾公裏的時候，張經理停下來，氣喘籲籲，“早知道就帶你坐大巴了，我省這個錢幹嘛啊！讓你跟著我遭罪！”
姜馥笙擦了一下額頭的汗水，搖搖頭，“沒事，就當鍛煉了。”
一想到等會兒回去還要騎車，她就感覺雙腿發抖，主要還是餓的。
“等談完後，我請你吃飯。”張經理笑著說道。
“那我就不客氣了！”
兩人在路邊樹蔭底下休息了一會兒，這才繼續騎車。
等來到鄰城，已經是兩個多小時後了。
張經理帶著姜馥笙直奔吉祥罐頭廠，將車停在車棚中。
罐頭廠的大門很大，上面掛著‘吉祥罐頭廠’的牌子，字跡醒目。
門口右邊有個小凳子，坐著的正是罐頭廠的保衛。
保衛看到張經理，問道：“你們是幹嘛的？”
張經理解釋道：“我們是要跟李廠長談事情的，我姓張，是隔壁城國營食堂的經理。”
“原來是張經理啊，剛才廠長就交代了，如果你來，直接讓你進去就行，你到時候在廠裏見到人就問廠長辦公室就行，離門口不遠的。”
“謝謝了。”
張經理帶著姜馥笙走進罐頭廠。
罐頭廠面是一排排整齊的廠房，廠房外有不少工人在忙碌著。
很快，兩人一路靠著問人，來到罐頭廠的辦公樓。
那是一棟三層的小樓，墻面是灰色的，很陳舊，但幹凈整潔。
廠長辦公室在二樓。
上樓的時候，張經理笑問：“小笙，害怕嗎？”
“這有什麽怕的？”姜馥笙輕笑。
又不是第一次談生意了，不說前世，就這一事，十六香的事情雖說是孫文博幫大忙，但她也有一份參與的，可不曾出現怯意。
“有魄力！我曾跟李廠長說過你的事情，他得知你的本事，倒是表現出欣賞，如果不出意外，咱合作能成。”
“希望順利。”
兩人停在辦公室門口。
“咚咚咚。”
“進。”
辦公室裏傳來一個洪亮的聲音。
張經理推開門，帶著姜馥笙走進去。
辦公室裏擺放著一張辦公桌，一張沙發和幾把椅子，墻上掛著一張全國地圖和一張生產計劃表。
在辦公桌後的辦公椅上坐著一個中年男人，身材微胖，穿著一件西裝。
“李廠長，我們來了。”張經理走上前，笑著打招呼。
這個中年男人就是吉祥罐頭廠的李廠長。
“張經理，來，這邊坐！”
李廠長站起身招呼著，越過辦工作，領著人坐在沙發上。
“李廠長，這是姜馥笙，是提出將菜做成罐頭的人，也是食堂的廚師長。”張經理介紹道。
姜馥笙頷首，面帶微笑微微彎腰，“李廠長好。”
“聽張經理說食堂廚師長是一個二十出頭的女同志的時候，我還有點難以置信，今天見到，果然是年輕有為啊！”李廠長的目光落在姜馥笙身上，上下打量了一番。
“李廠長過獎了。”姜馥笙禮貌地笑了笑，“很高興能和李廠長見面。”
李廠長倒了兩杯茶推到二人面前，“我聽說姜同志很有想法，這次的十六香就是你想出來的。”
“是。”姜馥笙點頭。
“能想出這些，你說的預制菜罐頭，我從來沒聽過，特別感興趣，不知道姜同志能不能具體說說，你這個預制菜罐頭，到底是個什麽樣子的？”
張經理聞言，立刻從公文包裏拿出策劃案遞給姜馥笙。
姜馥笙把策劃案遞給李廠長，清了清嗓子，
“李廠長，這所謂的預制菜罐頭，就是把一些比較常見的，就算加入制作罐頭的材料也不會影響口感的菜放入罐頭裏面，比如紅燒肉，魚香肉絲，鹹魚之類的。
“到時候按照我給的食譜方子，做好之後，裝罐密封，高溫殺菌。
“這樣一來，顧客買回去之後，不需要再進行覆雜的烹飪，只需要把罐頭打開，熱一下就能吃，方便又快捷！”
但水果罐頭和預制菜又不一樣，預制菜剛出的時候，選擇的人或許會多，但過後都會因為這不是新鮮的，所以會有芥蒂。
要賺錢，就只能趁一開始的時候。
如果這個能賣得好，她還打算弄自熱米飯，這樣能方便一些沒時間自己做飯的打工人。
李廠長身體微微前傾，看著手中的策劃案，聽得十分認真，“這種預制菜罐頭保質期能有多久？口感和新鮮做出來的菜比，怎麽樣？”
水果罐頭，是水果一直都保存得好，好吃的，自然有人買。
但菜……估計大部分人都喜歡吃新鮮的吧！
“保質期的話，就要看李廠長的技術了，只要密封得當，經過嚴格的高溫殺菌，保存半年到一年應該是沒問題的！”
李廠長若有所思，“那這口感呢？”
“口感……我會盡量保證和新鮮做出來的菜相差無幾，但具體怎樣，要用罐頭試過才知道，畢竟我這沒有合適的東西去試錯，所以就看李廠長這邊怎麽想。”
她可以直接用空間的空罐頭來嘗試，但光有罐頭，沒有密封技術，也不好做，所以只能備考罐頭廠。
沒有成品，李廠長還是猶豫了，“那不如這樣吧，先試著做一部分出來，等一周後開蓋，如果可以，我們到時候再詳談？”
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