第169章 罐頭廠合作推進
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第169章 罐頭廠合作推進
“姜廚,你去攤子那裏嗎?”孫文博指揮了一下後廚的師傅們,然後走到姜馥笙面前。
就在前些天,孫文博也當上了國營食堂的廚師長,相對自由一點,和姜馥笙這個廚師長,是相處友好的。
這對於後廚的人來說,是很希望看到的局面。
雖然大家對孫文博不太感冒,但孫文博也沒有讓大家為難過,所以大家還是挺讚同他當廚師長的。
“去。”姜馥笙點頭,看向後廚的人,“你們要是有什麽,就去外面攤子找我。”
在食堂門口支起的賣十六香的攤子,到時候得到的收益,是三七分,她占三,食堂占七。
這‘七’裏面有三是食堂所有,剩下的‘三’是給除了她以外的食堂的人分的。
所以食堂的人才會允許姜馥笙一個廚師長,自由離開後廚,去幹別的事情。
姜馥笙和孫文博回到攤子前,熟練地招呼來排隊的人。
有很多人是在供銷社搶不到,所以才會來食堂門口排隊,畢竟除了供銷社和百貨商店,也就只有國營食堂有資格賣這新出的十六香。
接下來,姜馥笙負責給想要詳細了解的顧客介紹十六香,孫文博則負責稱重收錢,二人配合得十分默契。
“姜同志!”
聽到聲音,姜馥笙疑惑擡頭,看到來人,眼裏一喜,“佘師傅,你怎麽來了?面館不忙?”
“忙啊!”佘師傅笑著上前。
姜馥笙跟孫文博說一聲,然後和佘師傅走到一邊,“佘師傅,你找我是有什麽事嗎?”
“你怎麽知道我找你就是有事?”佘師傅有些不好意思地問道。
“你都說你面館忙了,如果不是有事的話,怎麽可能抽得出時間來找我?”姜馥笙一副我早已看透的模樣。
佘師傅雙手揉搓,點了點頭,然後看排隊的隊伍,小聲問道:“姜同志,我是聽說了十六香的事情,我想問問,這十六香能加到面裏嗎?”
“骨頭湯倒是可以加進去。”姜馥笙說道,“你也想要十六香?”
“聞著很香,我在想能不能加到我的面湯裏面……時代在變,吃面的人也在變,有時候需要增加多種口味,才能多吸引客人。”
“確實如此。”姜馥笙回頭看了一眼在攤子那裏忙碌的孫文博,說道:“佘師傅,這樣吧,你可以試一試,如果遇到問題,你再來找我好了。”
“我是想著試一試,但這……這買不著啊現在。”佘師傅忍不住嘆氣。
姜馥笙輕輕點頭,“十六香是剛上市,常理來說,新東西出現的時候,一開始都會出現供不應求的情況,等過段時間穩定,就好了。”
“其實十六香一出來的時候,我就讓面館的學徒去采購,結果都搶不到,你這裏也是要排隊,面館需要人,騰不出人來排隊,所以我想著問問,你能不能……能不能私下賣給我一份?我可以加錢。”
姜馥笙聞言,笑著伸手掏兜,從空間拿出一包十六香,“咱們的交情,犯不著給錢,這第一次,就當做是我送你的。”
雖然兩人年紀有相差,但在餐飲行業,不論年紀,只論心跡和本事來交好。
佘師傅一臉驚喜地接過,“就沖你這話,以後只要是你,來面館吃面,我都包了!”
“那我可就不客氣了。”姜馥笙輕笑。
“我就不打擾你了,你繼續忙吧,我先回面館了。”佘師傅收起十六香,邊走邊回頭跟姜馥笙揮手。
送走佘師傅後,姜馥笙又回到攤子那邊。
就在這忙碌間,穿著西裝,拿著黑色皮包的身影快步走過來。
“小笙。”
“張經理,怎麽了?”姜馥笙看著張經理臉上的急切,一臉疑惑。
“急事,急事,我有急事找你。”張經理喘了口氣,拉著姜馥笙往旁邊走了幾步,“罐頭廠那邊有消息了,今天可以去談。”
姜馥笙眼睛一亮。
她之前和張經理提過,想把一些家常菜制作成罐頭,類似預制菜的形式,方便大家攜帶和食用。
改革開放的春風已經吹遍大地,人們的生活水平逐漸提高,對方便食品的需求也在慢慢增加。
預制菜罐頭這種形式,在當下還是很新穎的。
如果是能成功推出,定然能開辟出一片新的市場,比單純賣十六香的前景還要廣闊!
只是之前一直沒有找到合適的廠家,張經理和她也要忙食堂的事,就一直拖延到現在。
“真的嗎?”
“真的!”張經理點點頭,“鄰城有一家吉祥罐頭廠,這罐頭廠的李廠長是我一個朋友的親戚,先前我們約著喝了一次酒。
“我當時提了一嘴你說的事,李廠長特別感興趣,說這是個新鮮玩意兒,很有市場潛力,可以試一試。
“所以剛才就派人來找到我說,想約你今天天黑之前去廠裏談談具體的合作事宜!你快收拾一下,安排一下,跟我一塊去鄰城。”
姜馥笙低頭想了想,下午賣十六香的攤子有孫文博盯著,應該沒什麽問題。
對於十六香來說,罐頭廠的事更重要,早點談妥,也能早點推進。
“沒問題,我這就去安排,等下我跟你去鄰城。”
“好!那你先去安排,我去準備一下,稍後咱一起過去,李廠長是個爽快人,只要想法可行,合作的事應該不難談,罐頭廠雖然在鄰城,但離咱們這兒也不算遠,騎自行車差不多兩個小時就能到。”
說完後,張經理迅速回食堂辦公室。
孫文博見張經理來了又走,等姜馥笙回到攤子這邊,疑惑又有點都擔心,“張經理找你說什麽事?看他神色,像是很著急,你要離開嗎?”
“是我跟張經理以前想著合夥做的一筆生意。”姜馥笙回道。
“生意?你跟張經理也還有合作?”孫文博詫異地看著姜馥笙,眼裏對她的欣賞都要溢出眼眶了。
姜馥笙點頭,“我等下要和張經理去鄰城,賣十六香的攤子,就辛苦你多照看一下。”
“沒問題,你放心去。”孫文博爽快地答應下來,“這裏有我盯著,不會出問題的。”
“好,那我先回後廚安排一下他們的活兒。”語畢,姜馥笙轉身回食堂後廚。
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“姜廚,你去攤子那裏嗎?”孫文博指揮了一下後廚的師傅們,然後走到姜馥笙面前。
就在前些天,孫文博也當上了國營食堂的廚師長,相對自由一點,和姜馥笙這個廚師長,是相處友好的。
這對於後廚的人來說,是很希望看到的局面。
雖然大家對孫文博不太感冒,但孫文博也沒有讓大家為難過,所以大家還是挺讚同他當廚師長的。
“去。”姜馥笙點頭,看向後廚的人,“你們要是有什麽,就去外面攤子找我。”
在食堂門口支起的賣十六香的攤子,到時候得到的收益,是三七分,她占三,食堂占七。
這‘七’裏面有三是食堂所有,剩下的‘三’是給除了她以外的食堂的人分的。
所以食堂的人才會允許姜馥笙一個廚師長,自由離開後廚,去幹別的事情。
姜馥笙和孫文博回到攤子前,熟練地招呼來排隊的人。
有很多人是在供銷社搶不到,所以才會來食堂門口排隊,畢竟除了供銷社和百貨商店,也就只有國營食堂有資格賣這新出的十六香。
接下來,姜馥笙負責給想要詳細了解的顧客介紹十六香,孫文博則負責稱重收錢,二人配合得十分默契。
“姜同志!”
聽到聲音,姜馥笙疑惑擡頭,看到來人,眼裏一喜,“佘師傅,你怎麽來了?面館不忙?”
“忙啊!”佘師傅笑著上前。
姜馥笙跟孫文博說一聲,然後和佘師傅走到一邊,“佘師傅,你找我是有什麽事嗎?”
“你怎麽知道我找你就是有事?”佘師傅有些不好意思地問道。
“你都說你面館忙了,如果不是有事的話,怎麽可能抽得出時間來找我?”姜馥笙一副我早已看透的模樣。
佘師傅雙手揉搓,點了點頭,然後看排隊的隊伍,小聲問道:“姜同志,我是聽說了十六香的事情,我想問問,這十六香能加到面裏嗎?”
“骨頭湯倒是可以加進去。”姜馥笙說道,“你也想要十六香?”
“聞著很香,我在想能不能加到我的面湯裏面……時代在變,吃面的人也在變,有時候需要增加多種口味,才能多吸引客人。”
“確實如此。”姜馥笙回頭看了一眼在攤子那裏忙碌的孫文博,說道:“佘師傅,這樣吧,你可以試一試,如果遇到問題,你再來找我好了。”
“我是想著試一試,但這……這買不著啊現在。”佘師傅忍不住嘆氣。
姜馥笙輕輕點頭,“十六香是剛上市,常理來說,新東西出現的時候,一開始都會出現供不應求的情況,等過段時間穩定,就好了。”
“其實十六香一出來的時候,我就讓面館的學徒去采購,結果都搶不到,你這裏也是要排隊,面館需要人,騰不出人來排隊,所以我想著問問,你能不能……能不能私下賣給我一份?我可以加錢。”
姜馥笙聞言,笑著伸手掏兜,從空間拿出一包十六香,“咱們的交情,犯不著給錢,這第一次,就當做是我送你的。”
雖然兩人年紀有相差,但在餐飲行業,不論年紀,只論心跡和本事來交好。
佘師傅一臉驚喜地接過,“就沖你這話,以後只要是你,來面館吃面,我都包了!”
“那我可就不客氣了。”姜馥笙輕笑。
“我就不打擾你了,你繼續忙吧,我先回面館了。”佘師傅收起十六香,邊走邊回頭跟姜馥笙揮手。
送走佘師傅後,姜馥笙又回到攤子那邊。
就在這忙碌間,穿著西裝,拿著黑色皮包的身影快步走過來。
“小笙。”
“張經理,怎麽了?”姜馥笙看著張經理臉上的急切,一臉疑惑。
“急事,急事,我有急事找你。”張經理喘了口氣,拉著姜馥笙往旁邊走了幾步,“罐頭廠那邊有消息了,今天可以去談。”
姜馥笙眼睛一亮。
她之前和張經理提過,想把一些家常菜制作成罐頭,類似預制菜的形式,方便大家攜帶和食用。
改革開放的春風已經吹遍大地,人們的生活水平逐漸提高,對方便食品的需求也在慢慢增加。
預制菜罐頭這種形式,在當下還是很新穎的。
如果是能成功推出,定然能開辟出一片新的市場,比單純賣十六香的前景還要廣闊!
只是之前一直沒有找到合適的廠家,張經理和她也要忙食堂的事,就一直拖延到現在。
“真的嗎?”
“真的!”張經理點點頭,“鄰城有一家吉祥罐頭廠,這罐頭廠的李廠長是我一個朋友的親戚,先前我們約著喝了一次酒。
“我當時提了一嘴你說的事,李廠長特別感興趣,說這是個新鮮玩意兒,很有市場潛力,可以試一試。
“所以剛才就派人來找到我說,想約你今天天黑之前去廠裏談談具體的合作事宜!你快收拾一下,安排一下,跟我一塊去鄰城。”
姜馥笙低頭想了想,下午賣十六香的攤子有孫文博盯著,應該沒什麽問題。
對於十六香來說,罐頭廠的事更重要,早點談妥,也能早點推進。
“沒問題,我這就去安排,等下我跟你去鄰城。”
“好!那你先去安排,我去準備一下,稍後咱一起過去,李廠長是個爽快人,只要想法可行,合作的事應該不難談,罐頭廠雖然在鄰城,但離咱們這兒也不算遠,騎自行車差不多兩個小時就能到。”
說完後,張經理迅速回食堂辦公室。
孫文博見張經理來了又走,等姜馥笙回到攤子這邊,疑惑又有點都擔心,“張經理找你說什麽事?看他神色,像是很著急,你要離開嗎?”
“是我跟張經理以前想著合夥做的一筆生意。”姜馥笙回道。
“生意?你跟張經理也還有合作?”孫文博詫異地看著姜馥笙,眼裏對她的欣賞都要溢出眼眶了。
姜馥笙點頭,“我等下要和張經理去鄰城,賣十六香的攤子,就辛苦你多照看一下。”
“沒問題,你放心去。”孫文博爽快地答應下來,“這裏有我盯著,不會出問題的。”
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