第128章 姓孫的新廚師
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第128章 姓孫的新廚師
姜馥笙細細打量角落裏的年輕男人。
個子不算矮，身形偏瘦，皮膚是常年不見陽光的白皙，鼻梁上架著一副細框眼鏡，看起來倒有幾分斯文儒雅，與尋常在後廚摸爬滾打的人截然不同。
乍一看，他就像個讀書的公子哥，不像幹後廚的。
“孫師傅！”張經理沖著年輕男人喊了一聲。
年輕男人轉頭，放下菜刀，推了一下眼鏡。
他那雙鏡片後的眼睛，在看她的時候帶著幾分不易察覺的審視與倨傲，嘴角更是微微撇著，仿佛對周遭都不屑一顧。
姜馥笙腹誹道：這樣的人，除非從小到大都生活在能支撐他傲氣的地方，否則養不出這樣的氣質。
能姓孫，又有這樣的氣質，如果也是從市裏來的，那她覺得，十有八九是跟之前孫老太爺的家族有關。
年輕男人走到姜馥笙面前，眼裏著一種探究的意味，上下打量了她一番，眼神銳利得像是要將她徹底看穿。
“孫師傅，這就是咱國營食堂的廚師長姜馥笙。”張經理熱情地跟年輕男人介紹道。
隨後，張經理又看向姜馥笙，“姜同志，這是孫文博孫師傅，專門從市裏過來的，無論什麽菜系，他都做得相當地道，而且……”
說到這裏的時候，張經理停頓一下，附耳姜馥笙，“而且他是拜過師父的，他師父在全國有著‘廚神’的威名。”
姜馥笙輕輕點頭。
竟然真的是從市裏來的，那說不定還真是和孫老爺子有關系！
張經理咳嗽一下，笑著說道：“初步認識，以後你們就是同事了。”
“姜廚。”孫文博沖著姜馥笙微微頷首。
“孫師傅，你好。”姜馥笙微笑，輕輕點頭示意。
“姜廚，你的事跡都在報紙上刊登了，久仰大名，今天見到，沒想到你果真年輕，甚至比我小，簡直是出乎我的意料。”
孫文博說話斯文有禮，特別客氣，但他那眼神卻帶著一絲若有若無的挑戰。
前世見過不少家族子弟的姜馥笙心中警鈴微動，因為這個姓孫的，並不簡單。
“是嗎？我也沒想到你也會這麽年輕。”姜馥笙面上不動聲色，伸出手，“孫師傅，歡迎你加入國營食堂。”
畢竟她是廚師長，這個孫文博進來當師傅，也是在她的管理下。
客套話可以說，但不能露怯！
孫文博伸只是伸出手，象征性地碰了一下她的指尖，便迅速收回了手，推了推鼻梁上的眼鏡，
“我聽張經理說姜廚年紀輕輕，廚藝十分了得，尤其擅長創新菜式，以及改良傳統菜，我十分好奇……不知道姜廚可有時間讓我開開眼界？”
這話聽起來像是虛心求教，但那開開眼界四個字，卻像是一根軟刺。
姜馥笙又如何聽不出他話裏的弦外之音，這分明是想在第一天就給她來個下馬威，探探她的底細。
一個如果是進來工作的，那鐵飯碗保住了，應該不會在第一天就搞事情。
既然這樣就可以說明，這孫文博並不是真正意義上的進來當廚子，而是沖著她來的！
後廚原本忙碌的廚師和學徒們在聽到孫文博的話後都下意識地放慢了手中的動作，豎起耳朵聽著這邊的動靜，連空氣都凝滯了幾分。
大家都看出來了，這位新來的孫師傅來者不善。
雖說其餘人也有輕視和質疑姜馥笙，但不會第一天就無腦冒出來挑釁人家。
姜馥笙面上保持著鎮定的笑容：“孫師傅過獎了，創新談不上，不過是根據食客的口味做些微調罷了。
“咱們食堂講究的是效率和穩定，要讓每位來就餐的同志都吃得飽，吃得滿意，至於開眼界……
“孫師傅初來乍到，還是先熟悉一下咱們食堂的運作流程和各位同事吧，等上手了，有的是機會交流廚藝！
“現在正是忙的時候，大家都還有很多事情要做呢！”
姜馥笙既沒有被對方的氣勢壓倒，也給了對方一個臺階，同時挑明了現在正是食堂忙碌的時間，不該浪費在這所謂的‘開眼界’上面。
孫文博挑了挑眉，沒想到姜馥笙這麽沈得住氣，眼中不由閃過一絲訝異，隨即又恢覆了那副淡淡的表情。
“姜廚說的是，那我繼續忙了。”
張經理在一旁看出了這隱隱的火藥味，連忙笑道：“都是一個食堂的，以後有的是時間開眼界！”
說完後，張經理又看向杵著的眾人，揮手道：“好了好了，大家都忙起來，快到飯點了，可別耽誤了給客人們做飯！”
後廚的眾人一聽，紛紛恢覆之前的忙碌。
姜馥笙看著擁擠的廚房，揉了揉眉心，只覺得一個頭兩個大，“張經理，我想跟你談談這後廚的事情。”
張經理聞言，點點頭，和姜馥笙一起去了辦公室，還順手掩上了門。
“來，坐。”
張經理和姜馥笙坐在沙發上，前者壓低聲音問道：
“姜同志，你要跟我談後廚，是不是剛才孫師傅的態度讓你不舒服了？這年輕人是有點傲氣，但廚藝確實硬，這點不假。”
“孫師傅的態度倒是沒有多大關系，我主要是想說咱們後廚現在的人員問題！”姜馥笙語氣帶著幾分凝重。
“什麽問題？”張經理疑惑地問道。
姜馥笙說道：“咱們後廚原本人員是有點少，分工精細，還能有很多空位，但你現在一下子加這麽多人進來，咱們廚房太擁擠了，不能施展身手。
“而且人多的話，廚房的東西也容易碰到，很容易出安全事故，效率也會受影響。”
“你的意思是……要我開除幾個人？”張經理皺了皺眉，眼裏都是考究。
他這三天招人的時候，確實是想著最近食堂很忙，人手不夠，這才多加的，只是沒想到居然會這麽擁擠。
現在招進來的人，廚藝都是不錯的，可是他認真挑選過的，放誰離開，都不太妥啊！
姜馥笙搖頭，“不是開除，而是擴大後廚，只有這樣，才好安排位置。”
如果地方這麽大，還擠了十幾個後廚在，她就算是廚師長，也沒辦法安排啊！
畢竟窄小的地方，提著鍋一轉身就碰到旁邊了，這還怎麽做菜啊？
張經理覺得這個辦法不錯，但擴建廚房，可是要先有規劃，才能找師傅來動工的。
“那你有什麽具體的想法嗎？”
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姜馥笙細細打量角落裏的年輕男人。
個子不算矮，身形偏瘦，皮膚是常年不見陽光的白皙，鼻梁上架著一副細框眼鏡，看起來倒有幾分斯文儒雅，與尋常在後廚摸爬滾打的人截然不同。
乍一看，他就像個讀書的公子哥，不像幹後廚的。
“孫師傅！”張經理沖著年輕男人喊了一聲。
年輕男人轉頭，放下菜刀，推了一下眼鏡。
他那雙鏡片後的眼睛，在看她的時候帶著幾分不易察覺的審視與倨傲，嘴角更是微微撇著，仿佛對周遭都不屑一顧。
姜馥笙腹誹道：這樣的人，除非從小到大都生活在能支撐他傲氣的地方，否則養不出這樣的氣質。
能姓孫，又有這樣的氣質，如果也是從市裏來的，那她覺得，十有八九是跟之前孫老太爺的家族有關。
年輕男人走到姜馥笙面前，眼裏著一種探究的意味，上下打量了她一番，眼神銳利得像是要將她徹底看穿。
“孫師傅，這就是咱國營食堂的廚師長姜馥笙。”張經理熱情地跟年輕男人介紹道。
隨後，張經理又看向姜馥笙，“姜同志，這是孫文博孫師傅，專門從市裏過來的，無論什麽菜系，他都做得相當地道，而且……”
說到這裏的時候，張經理停頓一下，附耳姜馥笙，“而且他是拜過師父的，他師父在全國有著‘廚神’的威名。”
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竟然真的是從市裏來的，那說不定還真是和孫老爺子有關系！
張經理咳嗽一下，笑著說道：“初步認識，以後你們就是同事了。”
“姜廚。”孫文博沖著姜馥笙微微頷首。
“孫師傅，你好。”姜馥笙微笑，輕輕點頭示意。
“姜廚，你的事跡都在報紙上刊登了，久仰大名，今天見到，沒想到你果真年輕，甚至比我小，簡直是出乎我的意料。”
孫文博說話斯文有禮，特別客氣，但他那眼神卻帶著一絲若有若無的挑戰。
前世見過不少家族子弟的姜馥笙心中警鈴微動，因為這個姓孫的，並不簡單。
“是嗎？我也沒想到你也會這麽年輕。”姜馥笙面上不動聲色，伸出手，“孫師傅，歡迎你加入國營食堂。”
畢竟她是廚師長，這個孫文博進來當師傅，也是在她的管理下。
客套話可以說，但不能露怯！
孫文博伸只是伸出手，象征性地碰了一下她的指尖，便迅速收回了手，推了推鼻梁上的眼鏡，
“我聽張經理說姜廚年紀輕輕，廚藝十分了得，尤其擅長創新菜式，以及改良傳統菜，我十分好奇……不知道姜廚可有時間讓我開開眼界？”
這話聽起來像是虛心求教，但那開開眼界四個字，卻像是一根軟刺。
姜馥笙又如何聽不出他話裏的弦外之音，這分明是想在第一天就給她來個下馬威，探探她的底細。
一個如果是進來工作的，那鐵飯碗保住了，應該不會在第一天就搞事情。
既然這樣就可以說明，這孫文博並不是真正意義上的進來當廚子，而是沖著她來的！
後廚原本忙碌的廚師和學徒們在聽到孫文博的話後都下意識地放慢了手中的動作，豎起耳朵聽著這邊的動靜，連空氣都凝滯了幾分。
大家都看出來了，這位新來的孫師傅來者不善。
雖說其餘人也有輕視和質疑姜馥笙，但不會第一天就無腦冒出來挑釁人家。
姜馥笙面上保持著鎮定的笑容：“孫師傅過獎了，創新談不上，不過是根據食客的口味做些微調罷了。
“咱們食堂講究的是效率和穩定，要讓每位來就餐的同志都吃得飽，吃得滿意，至於開眼界……
“孫師傅初來乍到，還是先熟悉一下咱們食堂的運作流程和各位同事吧，等上手了，有的是機會交流廚藝！
“現在正是忙的時候，大家都還有很多事情要做呢！”
姜馥笙既沒有被對方的氣勢壓倒，也給了對方一個臺階，同時挑明了現在正是食堂忙碌的時間，不該浪費在這所謂的‘開眼界’上面。
孫文博挑了挑眉，沒想到姜馥笙這麽沈得住氣，眼中不由閃過一絲訝異，隨即又恢覆了那副淡淡的表情。
“姜廚說的是，那我繼續忙了。”
張經理在一旁看出了這隱隱的火藥味，連忙笑道：“都是一個食堂的，以後有的是時間開眼界！”
說完後，張經理又看向杵著的眾人，揮手道：“好了好了，大家都忙起來，快到飯點了，可別耽誤了給客人們做飯！”
後廚的眾人一聽，紛紛恢覆之前的忙碌。
姜馥笙看著擁擠的廚房，揉了揉眉心，只覺得一個頭兩個大，“張經理，我想跟你談談這後廚的事情。”
張經理聞言，點點頭，和姜馥笙一起去了辦公室，還順手掩上了門。
“來，坐。”
張經理和姜馥笙坐在沙發上，前者壓低聲音問道：
“姜同志，你要跟我談後廚，是不是剛才孫師傅的態度讓你不舒服了？這年輕人是有點傲氣，但廚藝確實硬，這點不假。”
“孫師傅的態度倒是沒有多大關系，我主要是想說咱們後廚現在的人員問題！”姜馥笙語氣帶著幾分凝重。
“什麽問題？”張經理疑惑地問道。
姜馥笙說道：“咱們後廚原本人員是有點少，分工精細，還能有很多空位，但你現在一下子加這麽多人進來，咱們廚房太擁擠了，不能施展身手。
“而且人多的話，廚房的東西也容易碰到，很容易出安全事故，效率也會受影響。”
“你的意思是……要我開除幾個人？”張經理皺了皺眉，眼裏都是考究。
他這三天招人的時候，確實是想著最近食堂很忙，人手不夠，這才多加的，只是沒想到居然會這麽擁擠。
現在招進來的人，廚藝都是不錯的，可是他認真挑選過的，放誰離開，都不太妥啊！
姜馥笙搖頭，“不是開除，而是擴大後廚，只有這樣，才好安排位置。”
如果地方這麽大，還擠了十幾個後廚在，她就算是廚師長，也沒辦法安排啊！
畢竟窄小的地方，提著鍋一轉身就碰到旁邊了，這還怎麽做菜啊？
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