第30章 有骨氣的
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第30章 有骨氣的
“爹怎麽會這麽覺得？”
蘇文成搖搖頭，“趙家和胡家是姻親，趙景鑠的姑母嫁給了胡有德的弟弟。他今日來，可能是替胡家探探虛實。”
蘇晚心中一驚，她想起之前幾次和趙景鑠的相遇，怎麽也沒有辦法將他和胡家的算計聯系起來。
“可他之前...”蘇晚話到嘴邊又咽了回去，那些細碎的善意在家族姻親面前，似乎變得輕飄飄的。
“別慌，”蘇文成沈穩道，拍了拍女兒的肩膀，也是在安慰她此刻繁雜的心情。
“咱們正正經經做生意，不怕他人來探。而且趙景鑠此人，我略有了解。他雖然出身富貴，但心氣頗高，不屑於用下作手段。他今日既然光明正大地來，說明至少明面上，他們不會直接對咱們動手。”
“他是不會，那胡家在暗地裏呢？”
蘇文成嘆了口氣，“暗地裏，咱們只能小心再小心。”
回到家，一家人心情都有些沈重。
生意剛有起色，就接連遇到這些事，任誰都會不安。
蘇晚卻突然笑了，“爹，娘，哥哥姐姐，你們別擔心。咱們的菜好吃，這是實實在在的。只要味道在，客人就在。胡家也好，其他家也罷，總不能攔著別人來吃飯吧？”
她這話說得輕松，卻透著股韌勁。
林氏看著她，突然覺得女兒真的長大了，不是那個需要庇護的小姑娘，而是能撐起這個家的頂梁柱了。
“晚兒說得對，”蘇文成也笑了，“咱們行得正坐得直，不怕他們。”
這日晚飯，蘇晚特意做了道新菜，蒜香排骨。
這是她今早在早市買來，不為擺攤，就為了給家裏人改善改善夥食，嘗嘗新口味。
排骨先用調料腌制，再下鍋煎至金黃，最後撒上炸得酥脆的蒜末。
這道菜香氣撲鼻，外酥裏嫩，一家人吃得津津有味，暫時把那些煩心事拋在了腦後。
然而他們不知道的是，此時縣城的另一頭，醉仙樓的雅間裏，徐掌櫃正在聽夥計的匯報。
“掌櫃的，那蘇家姑娘確實不簡單。這幾日推出了新菜梅菜扣肉，味道極好，連趙家的少爺都特意去嘗了。”
徐掌櫃搖著扇子，若有所思，“趙景鑠也去了？”
“是，今日午時去的，每樣菜都嘗了，還給了賞錢，不過蘇家沒要。”
徐掌櫃點點頭，“倒是個有骨氣的。”
他頓了頓，又道，“這幾日，是不是還有些生面孔去打聽？”
夥計驚訝道，“掌櫃的怎麽知道？確實有幾個人，看著不像普通食客，問的問題都很刁鉆。”
徐掌櫃冷笑一聲，“看來盯上蘇家的不止咱們。胡家那邊，恐怕也坐不住了。”
“那咱們……”
“不急，”徐掌櫃老神在在，“讓他們先鬥。咱們坐山觀虎鬥，等時機成熟了再出手。”
他端起茶杯，慢慢啜了一口。
茶是好茶，清香回甘，但他心裏想的卻是蘇家那幾道菜的味道。
那個姑娘，確實是個可造之材。
只是現在還太稚嫩，需要磨煉。
而且蘇家現在的處境，也是個麻煩。
不過話說回來，沒有這些麻煩，這樣的人才也輪不到他醉仙樓來撿漏。
徐掌櫃放下茶杯，眼中閃過精光。
好戲，才剛剛開場呢。
趙景鑠離開後的幾日，碼頭上反而平靜下來。
那些鬼祟探問的生面孔不見了，胡家那邊也毫無動靜。
蘇晚起初還有些警惕，但連日的安然無事，讓她漸漸放松了繃緊的弦。
或許父親說得對，趙景鑠雖與胡家有親，卻未必願意摻和這些腌臜事。
五月中的碼頭，已然有了夏日的燥熱，江風裹挾著水汽吹來，多少驅散了些暑氣。
晌午時分，卸完貨的腳夫們三三兩兩聚在陰涼處，等著開飯。
蘇家食攤前照例排起了長隊，只是這隊伍裏，和之前相比，更多的是熟悉的面孔。
李老三如今是攤上的常客，幾乎每日都來。
他是個老實本分的腳夫，在碼頭幹了快二十年，靠著一身力氣養活一家五口。
妻子體弱，在家做些針線活補貼家用，三個孩子都還小，最大的女兒十一歲，最小的兒子才五歲。
從前他都是自帶幹糧，幾個粗面饃饃，一罐鹹菜，就是一頓午飯。
偶爾饞了，會買兩個肉包子，但那樣的日子一個月也就一兩次。
自從蘇家食攤開起來，他的午飯就豐富多了。
“老三，今兒又吃蘇家的？”相熟的腳夫老張湊過來打趣，“你這可真是吃上癮了。”
李老三憨厚一笑，“蘇姑娘做的菜實在，量足味好，比啃幹饃強多了。”
他說著，目光已經落在攤位的菜盆上。
今日的五道菜是紅燒肉、蔥爆肉片、梅菜扣肉、醋溜白菜和蒜蓉豆角。
紅燒肉照例油亮紅潤，梅菜扣肉鹹香撲鼻，蔥爆肉片蔥香濃郁，兩道素菜清爽開胃。
“李叔，今日吃什麽？”蘇晚笑著招呼。
李老三猶豫了一下，他平日最常點的是紅燒肉，十文一份，加上兩個素菜十五文，米飯管飽，這個價錢他能承受。
但今日那梅菜扣肉看著實在誘人，只是要十五文一份……
“來份紅燒肉，再加醋溜白菜和蒜蓉豆角。”他還是選了最實惠的搭配。
蘇晚麻利地裝盤，紅燒肉她特意選了肥瘦相間的三塊，湯汁澆在米飯上，油汪汪的。
醋溜白菜脆嫩酸甜，蒜蓉豆角碧綠油亮，蒜香撲鼻。
李老三端著盤子找了處陰涼地坐下，先夾了塊紅燒肉。
肉燉得極爛，筷子輕輕一夾就散開，肥肉部分入口即化，瘦肉酥爛入味。
他將肉汁拌進飯裏，原本平平無奇的白米飯立刻變得油潤鮮香。
接著他嘗了一口醋溜白菜，白菜心切得大小均勻，炒得恰到好處，既保持了脆嫩，又吸飽了酸甜的芡汁。
這道菜開胃解膩，配著紅燒肉吃，剛剛好。
但是蒜蓉豆角卻是他第一次點，這豆角是蘇晚特意選的最嫩的四季豆。
去筋切段，用蒜末爆炒，只加少許鹽調味，李老三卻吃出了豆角本身的清甜。
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“爹怎麽會這麽覺得？”
蘇文成搖搖頭，“趙家和胡家是姻親，趙景鑠的姑母嫁給了胡有德的弟弟。他今日來，可能是替胡家探探虛實。”
蘇晚心中一驚，她想起之前幾次和趙景鑠的相遇，怎麽也沒有辦法將他和胡家的算計聯系起來。
“可他之前...”蘇晚話到嘴邊又咽了回去，那些細碎的善意在家族姻親面前，似乎變得輕飄飄的。
“別慌，”蘇文成沈穩道，拍了拍女兒的肩膀，也是在安慰她此刻繁雜的心情。
“咱們正正經經做生意，不怕他人來探。而且趙景鑠此人，我略有了解。他雖然出身富貴，但心氣頗高，不屑於用下作手段。他今日既然光明正大地來，說明至少明面上，他們不會直接對咱們動手。”
“他是不會，那胡家在暗地裏呢？”
蘇文成嘆了口氣，“暗地裏，咱們只能小心再小心。”
回到家，一家人心情都有些沈重。
生意剛有起色，就接連遇到這些事，任誰都會不安。
蘇晚卻突然笑了，“爹，娘，哥哥姐姐，你們別擔心。咱們的菜好吃，這是實實在在的。只要味道在，客人就在。胡家也好，其他家也罷，總不能攔著別人來吃飯吧？”
她這話說得輕松，卻透著股韌勁。
林氏看著她，突然覺得女兒真的長大了，不是那個需要庇護的小姑娘，而是能撐起這個家的頂梁柱了。
“晚兒說得對，”蘇文成也笑了，“咱們行得正坐得直，不怕他們。”
這日晚飯，蘇晚特意做了道新菜，蒜香排骨。
這是她今早在早市買來，不為擺攤，就為了給家裏人改善改善夥食，嘗嘗新口味。
排骨先用調料腌制，再下鍋煎至金黃，最後撒上炸得酥脆的蒜末。
這道菜香氣撲鼻，外酥裏嫩，一家人吃得津津有味，暫時把那些煩心事拋在了腦後。
然而他們不知道的是，此時縣城的另一頭，醉仙樓的雅間裏，徐掌櫃正在聽夥計的匯報。
“掌櫃的，那蘇家姑娘確實不簡單。這幾日推出了新菜梅菜扣肉，味道極好，連趙家的少爺都特意去嘗了。”
徐掌櫃搖著扇子，若有所思，“趙景鑠也去了？”
“是，今日午時去的，每樣菜都嘗了，還給了賞錢，不過蘇家沒要。”
徐掌櫃點點頭，“倒是個有骨氣的。”
他頓了頓，又道，“這幾日，是不是還有些生面孔去打聽？”
夥計驚訝道，“掌櫃的怎麽知道？確實有幾個人，看著不像普通食客，問的問題都很刁鉆。”
徐掌櫃冷笑一聲，“看來盯上蘇家的不止咱們。胡家那邊，恐怕也坐不住了。”
“那咱們……”
“不急，”徐掌櫃老神在在，“讓他們先鬥。咱們坐山觀虎鬥，等時機成熟了再出手。”
他端起茶杯，慢慢啜了一口。
茶是好茶，清香回甘，但他心裏想的卻是蘇家那幾道菜的味道。
那個姑娘，確實是個可造之材。
只是現在還太稚嫩，需要磨煉。
而且蘇家現在的處境，也是個麻煩。
不過話說回來，沒有這些麻煩，這樣的人才也輪不到他醉仙樓來撿漏。
徐掌櫃放下茶杯，眼中閃過精光。
好戲，才剛剛開場呢。
趙景鑠離開後的幾日，碼頭上反而平靜下來。
那些鬼祟探問的生面孔不見了，胡家那邊也毫無動靜。
蘇晚起初還有些警惕，但連日的安然無事，讓她漸漸放松了繃緊的弦。
或許父親說得對，趙景鑠雖與胡家有親，卻未必願意摻和這些腌臜事。
五月中的碼頭，已然有了夏日的燥熱，江風裹挾著水汽吹來，多少驅散了些暑氣。
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蘇家食攤前照例排起了長隊，只是這隊伍裏，和之前相比，更多的是熟悉的面孔。
李老三如今是攤上的常客，幾乎每日都來。
他是個老實本分的腳夫，在碼頭幹了快二十年，靠著一身力氣養活一家五口。
妻子體弱，在家做些針線活補貼家用，三個孩子都還小，最大的女兒十一歲，最小的兒子才五歲。
從前他都是自帶幹糧，幾個粗面饃饃，一罐鹹菜，就是一頓午飯。
偶爾饞了，會買兩個肉包子，但那樣的日子一個月也就一兩次。
自從蘇家食攤開起來，他的午飯就豐富多了。
“老三，今兒又吃蘇家的？”相熟的腳夫老張湊過來打趣，“你這可真是吃上癮了。”
李老三憨厚一笑，“蘇姑娘做的菜實在，量足味好，比啃幹饃強多了。”
他說著，目光已經落在攤位的菜盆上。
今日的五道菜是紅燒肉、蔥爆肉片、梅菜扣肉、醋溜白菜和蒜蓉豆角。
紅燒肉照例油亮紅潤，梅菜扣肉鹹香撲鼻，蔥爆肉片蔥香濃郁，兩道素菜清爽開胃。
“李叔，今日吃什麽？”蘇晚笑著招呼。
李老三猶豫了一下，他平日最常點的是紅燒肉，十文一份，加上兩個素菜十五文，米飯管飽，這個價錢他能承受。
但今日那梅菜扣肉看著實在誘人，只是要十五文一份……
“來份紅燒肉，再加醋溜白菜和蒜蓉豆角。”他還是選了最實惠的搭配。
蘇晚麻利地裝盤，紅燒肉她特意選了肥瘦相間的三塊，湯汁澆在米飯上，油汪汪的。
醋溜白菜脆嫩酸甜，蒜蓉豆角碧綠油亮，蒜香撲鼻。
李老三端著盤子找了處陰涼地坐下，先夾了塊紅燒肉。
肉燉得極爛，筷子輕輕一夾就散開，肥肉部分入口即化，瘦肉酥爛入味。
他將肉汁拌進飯裏，原本平平無奇的白米飯立刻變得油潤鮮香。
接著他嘗了一口醋溜白菜，白菜心切得大小均勻，炒得恰到好處，既保持了脆嫩，又吸飽了酸甜的芡汁。
這道菜開胃解膩，配著紅燒肉吃，剛剛好。
但是蒜蓉豆角卻是他第一次點，這豆角是蘇晚特意選的最嫩的四季豆。
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