6 ? 日生殘夜，春入舊年。
關燈
小
中
大
6 日生殘夜，春入舊年。
◎釗柔上戰場，秀秀入錦園。◎
臘月廿四，秀秀有了堂堂正正的、新的名字。
雖只是義女，但李守常仍鄭重擬了數個名字備選，最後釗虹撿出“柔”字遞到她手心：“剛柔並濟，以柔克剛。這名兒襯你。”
秀秀聽得一知半解，卻知是極好的話，從此她與胡家再無瓜葛，搖身一變，成了名正言順的“釗柔”。
待她再踏入金鼎軒的後廚時，連管事婆子也要擠著假笑稱一句“姑娘”。
偌大的後廚，在這短短幾日裏，竟只有李三一仍扯著嗓子喊一聲“丫頭”了。
老頭端鍋幾十年，早被油煙浸透，近幾年漸漸放手，對廚藝的苛求卻有增無減。
“廚房裏先學挨罵，再學拿刀。”
“廚房不是閨房，是戰場！竈就是將軍，鍋就是盾牌，勺就是士兵，半點馬虎不得！”
“今日我勉強讓你碰刀，絲兒要細得能穿針，片兒要薄得能透光。練去罷！”
秀秀盯著滿筐蘿蔔，低聲嘀咕：“若切壞了……豈不糟蹋？”
李三一斜睨她：“切壞的全咽進肚子裏，算哪門子糟蹋？”
秀秀只得埋頭苦練。
連吃兩日蘿蔔後，她悄悄試探：“師父，何時能學掌勺？”
李三一冷笑：“切菜便想切菜的事，整日想著一口吃成胖子，當心越吃越瘦！”
秀秀暗忖，老頭怎比從前還兇還嚴，心裏犯慫，訥訥道：“若換些菜色練，興許練得更好。”
李三一瞥一眼她肩膀，命小廝取來豬肉與黃瓜：“豬肉切片切絲，黃瓜切蓑衣。混著練。”
秀秀一雙眼彎成月牙泉，連忙道謝：“謝謝師父！”
李三一負手而去，方才那小廝便湊過來，低聲問起秀秀：“你究竟使了什麽法子，竟入了掌櫃的的法眼？”
秀秀睇他，這小廝正是不久前新來的，那日見他端籠屜都不穩。
“你這下倒是麻雀飛上枝頭變鳳凰了，何苦還要來做這竈下養的？”小廝不依不饒。
秀秀拈起一根切壞的黃瓜，看了看又放下，輕嘆道：“今日掌櫃的看我喜歡，明日的事誰又說得準？”
“喲，當了小姐果然不同。”小廝抄手，嗤笑一聲，“你可知道，多少人想學李廚頭的手藝呢？我連著求了幾日，他連個正眼都不給我，小姐一來，倒是直接開上小竈了……”
話音剛落，二人身後傳來一聲吼：“又偷懶！這些活兒是想留著孝敬老娘吶？”
管事婆子正欲擰上小廝耳朵，卻是連耳朵邊兒都沒碰上，就讓他瑟縮溜了。
婆子乜著正在練習刀工的秀秀，一開口，嗓音拐出九曲十八彎：“姑娘可真是勤快人，放著小姐不做，來做起幫廚了。”
秀秀手上放慢了速度，擡臉甜笑：“做人不能忘本不是？如今我拜師學藝，日後總要在這後廚紮根，在外頭您喚我一聲姑娘小姐，在這兒還得我敬您一聲大娘，秀秀也稀罕您的照應呢。”
婆子聽了這話，臉肉堆起諂媚的笑：“我這老貨，指不準何時便入土了，得姑娘這般擡舉，我倒真是羞紅了臉。”
“大娘這是哪裏的話。”秀秀嘴角一咧，“還得勞請您別再說什麽姑娘了，咱們之間又何曾這般疏遠生分了？在這兒我就是秀秀呀。”
婆子從板子上拾起一根黃瓜絲放進嘴裏，嗔笑道：“就屬你嘴甜！忙著罷，我去外頭瞅瞅。”
秀秀“哎”一聲，待人走遠，她才舒了口氣。
不多時，又切了一根完好的蓑衣黃瓜，她將成品和敗作分開碼好，回身望去，後廚依舊如火如荼，而剛才那小廝正在費勁扛著籠屜。
金鼎軒過了最熱鬧的時辰，這會兒食客們漸漸少了，秀秀在後廚用過飯，便收拾回府。
李三一照舊留宿金鼎軒，這幾日皆是如此，今日也不例外，只秀秀一人回家。
當初釗虹說給她備轎，秀秀連連拒絕，酒樓與李家府邸離得不遠，走回去也輕松。
釗虹又說派個小廝丫鬟迎送，秀秀笑道：“皇城根下，還能被人擄了去不成？”
於是每夜歸途，成了她一日最自在的時光。
前幾日大雪，陰面墻角的雪半化不化，到了傍晚便上凍，此時月光潑到雪塊上，澄澈清皎。
秀秀不緊不慢走著，深呼吸一口凜冽空氣，面前白汽糊了一臉，她卻悠然自得。
行至一暗巷口，她腳上不自覺加快，走到明亮處，又暗暗松心。
進府後，她總先到偏屋小廊廳待些時候，搓搓手捂捂臉，待面上凍紅褪去，身上寒氣散盡，她才進到正屋去。
這幾日，釗虹都在前院待著，修修花枝兒或是看些話本子，待秀秀回來，娘倆說點兒閑話，才又回後院。
待這邊散了，李聿也被李守常考校完功課，姐弟二人便又聚到前院書房習字。
這夜，秀秀踏入書房時，李聿正蔫頭耷腦坐在案前。
“這是怎了？”
李聿喪喪開口：“文章沒不好，挨訓了。”
秀秀想起自己在廚房的遭遇，抿唇寬慰：“嚴師出高徒。”
李聿嘆口氣，興致不高：“往日教的，可還記得？”
秀秀提筆蘸墨，一筆一畫，一家人的名字便出現在紙上，字雖稚拙，卻還算規整端正。
“今夜學什麽呢......”李聿撓頭咕噥，忽然靈光一現，“有了！教你識些旁人的名字罷！橫豎日後總要往來。”
當他字正腔圓念出“葉文珠”三字時，秀秀噗嗤笑了，問：“這又是誰家的好姑娘？”
“她是周家鐵鍋鋪子的賬房，與我同歲。”
聽他一說，秀秀對上號，問：“可是臉上兩個酒窩的姑娘？”
“姐姐見過她？”李聿眼睛亮起來，一掃方才的陰霾。
秀秀微微一笑：“昨日師父帶我去周家鋪子選鍋，同葉妹妹說了兩句話呢。”
“她還是不然兄的表妹呢，十二便到鋪子幫著管賬了。”李聿語氣裏帶著欽佩。
“不然兄……是周允？”
“正是。”
“你與周允很是相熟？”秀秀比著葫蘆畫瓢，李聿寫一筆，她跟著寫一筆，姐弟倆邊說話邊寫。
“我們是弈友。”李聿隨口答。
秀秀手上一頓，筆尖吸飽的墨汁在紙上重重洇開，她立即提腕，問：“弈友？”
“就是棋友，”李聿解釋，“我們倆常在一處下棋。”
秀秀重新在蟬硯裏蘸墨，道：“原是我沒見識了。”
“這算哪門子沒見識，如今不就知道了？”李聿朗聲道，“下棋而已，改日我帶你去他府上觀棋，一看便知。”
秀秀但笑不語，又問：“你與他是如何相識的？”
李聿手上微滯，含糊其辭：“......住得近，自然便熟悉了。”
秀秀應聲，最後一筆落下，除了方才那點洇開的墨漬，字跡已算工整。
她端詳紙頁，眼前當即浮現出酒窩姑娘的笑靨，扭頭看李聿一眼，秀秀會心一笑。
可旋即，深赭色長袍上一雙修長白凈的手竟毫無征兆地撞進腦中思緒，恍惚間，耳畔好似也響起一聲惹人厭的響指。
暮鼓聲透過窗子傳來，李聿又教她寫了幾遍，見秀秀已記熟，這才肯放人回房。
秀秀的園子挨著李府的小花園，題名“錦心園”，雖不闊綽，卻十分精巧，涼亭小池，怪石花草，一應俱全。
只是寒冬時節，花草萎靡，多虧幾枝梅花添香添色，園中才稍帶“錦色”。
秀秀不習慣使人伺候，加之多在酒樓，園子後院只撥了兩個貼身丫鬟，一個叫翠鸞，一個叫紅鶯，原都是跟著黃鸝，在釗虹身邊伺候的。
這會兒，姐倆已經備好熱水候著，見秀秀回來，翠鸞迎上前：“小姐——啊不，姑娘，熱水已經備著了，可要沐浴？”
秀秀失笑：“說過多少回，你倆在我前頭不必如此拘謹，我本也是窮苦出身，不慣被人伺候，你倆來這園子，就當與我作伴，私下裏，咱們姐妹相稱便是。”
“這如何使得！”翠鸞、紅鶯二人異口同聲。
翠鸞慌忙道：“姑娘莫折煞我倆了。”
秀秀眨了眨眼，看向二人，秀眉微蹙，語氣也低沈下來：“那這園子裏，我豈不是連說體己話的人都沒了？我真心待你們如姐妹，你們卻只當我是主子，真叫人寒心。”
二人咬唇躊躇片刻，互相對視一眼，終是松口。
“姑娘這麽說……是我們考慮不周了，您不拿我們當仆人，還要拿我們當姐妹，我與紅鶯自是高興，只是...該盡的職分，絕不能怠慢了。”
秀秀見二人松口，其餘的便也不再勉強，只展顏握住兩人的手：“兩個好姐姐，沐浴的事便讓我自己來罷，叫人瞧光了身子，我可羞死了。”
三人相視一笑，翠鸞紅鶯雙雙退下，秀秀自己寬衣，坐進浴桶裏。
溫熱的水溢過肩頸，一日的疲乏都被解得幹凈。人也犯起困來，她闔眼浸在水中，昏昏欲睡間，指尖在水面劃過“葉文珠”三個字的筆順。
迷蒙中又想，明晚應該要學“周允”二字如何寫了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
◎釗柔上戰場，秀秀入錦園。◎
臘月廿四，秀秀有了堂堂正正的、新的名字。
雖只是義女，但李守常仍鄭重擬了數個名字備選，最後釗虹撿出“柔”字遞到她手心：“剛柔並濟，以柔克剛。這名兒襯你。”
秀秀聽得一知半解，卻知是極好的話，從此她與胡家再無瓜葛，搖身一變，成了名正言順的“釗柔”。
待她再踏入金鼎軒的後廚時，連管事婆子也要擠著假笑稱一句“姑娘”。
偌大的後廚，在這短短幾日裏，竟只有李三一仍扯著嗓子喊一聲“丫頭”了。
老頭端鍋幾十年，早被油煙浸透，近幾年漸漸放手，對廚藝的苛求卻有增無減。
“廚房裏先學挨罵，再學拿刀。”
“廚房不是閨房，是戰場！竈就是將軍，鍋就是盾牌，勺就是士兵，半點馬虎不得！”
“今日我勉強讓你碰刀，絲兒要細得能穿針，片兒要薄得能透光。練去罷！”
秀秀盯著滿筐蘿蔔，低聲嘀咕：“若切壞了……豈不糟蹋？”
李三一斜睨她：“切壞的全咽進肚子裏，算哪門子糟蹋？”
秀秀只得埋頭苦練。
連吃兩日蘿蔔後，她悄悄試探：“師父，何時能學掌勺？”
李三一冷笑：“切菜便想切菜的事，整日想著一口吃成胖子，當心越吃越瘦！”
秀秀暗忖，老頭怎比從前還兇還嚴，心裏犯慫，訥訥道：“若換些菜色練，興許練得更好。”
李三一瞥一眼她肩膀，命小廝取來豬肉與黃瓜：“豬肉切片切絲，黃瓜切蓑衣。混著練。”
秀秀一雙眼彎成月牙泉，連忙道謝：“謝謝師父！”
李三一負手而去，方才那小廝便湊過來，低聲問起秀秀：“你究竟使了什麽法子，竟入了掌櫃的的法眼？”
秀秀睇他，這小廝正是不久前新來的，那日見他端籠屜都不穩。
“你這下倒是麻雀飛上枝頭變鳳凰了，何苦還要來做這竈下養的？”小廝不依不饒。
秀秀拈起一根切壞的黃瓜，看了看又放下，輕嘆道：“今日掌櫃的看我喜歡，明日的事誰又說得準？”
“喲，當了小姐果然不同。”小廝抄手，嗤笑一聲，“你可知道，多少人想學李廚頭的手藝呢？我連著求了幾日，他連個正眼都不給我，小姐一來，倒是直接開上小竈了……”
話音剛落，二人身後傳來一聲吼：“又偷懶！這些活兒是想留著孝敬老娘吶？”
管事婆子正欲擰上小廝耳朵，卻是連耳朵邊兒都沒碰上，就讓他瑟縮溜了。
婆子乜著正在練習刀工的秀秀，一開口，嗓音拐出九曲十八彎：“姑娘可真是勤快人，放著小姐不做，來做起幫廚了。”
秀秀手上放慢了速度，擡臉甜笑：“做人不能忘本不是？如今我拜師學藝，日後總要在這後廚紮根，在外頭您喚我一聲姑娘小姐，在這兒還得我敬您一聲大娘，秀秀也稀罕您的照應呢。”
婆子聽了這話，臉肉堆起諂媚的笑：“我這老貨，指不準何時便入土了，得姑娘這般擡舉，我倒真是羞紅了臉。”
“大娘這是哪裏的話。”秀秀嘴角一咧，“還得勞請您別再說什麽姑娘了，咱們之間又何曾這般疏遠生分了？在這兒我就是秀秀呀。”
婆子從板子上拾起一根黃瓜絲放進嘴裏，嗔笑道：“就屬你嘴甜！忙著罷，我去外頭瞅瞅。”
秀秀“哎”一聲，待人走遠，她才舒了口氣。
不多時，又切了一根完好的蓑衣黃瓜，她將成品和敗作分開碼好，回身望去，後廚依舊如火如荼，而剛才那小廝正在費勁扛著籠屜。
金鼎軒過了最熱鬧的時辰，這會兒食客們漸漸少了，秀秀在後廚用過飯，便收拾回府。
李三一照舊留宿金鼎軒，這幾日皆是如此，今日也不例外，只秀秀一人回家。
當初釗虹說給她備轎，秀秀連連拒絕，酒樓與李家府邸離得不遠，走回去也輕松。
釗虹又說派個小廝丫鬟迎送，秀秀笑道：“皇城根下，還能被人擄了去不成？”
於是每夜歸途，成了她一日最自在的時光。
前幾日大雪，陰面墻角的雪半化不化，到了傍晚便上凍，此時月光潑到雪塊上，澄澈清皎。
秀秀不緊不慢走著，深呼吸一口凜冽空氣，面前白汽糊了一臉，她卻悠然自得。
行至一暗巷口，她腳上不自覺加快，走到明亮處，又暗暗松心。
進府後，她總先到偏屋小廊廳待些時候，搓搓手捂捂臉，待面上凍紅褪去，身上寒氣散盡，她才進到正屋去。
這幾日，釗虹都在前院待著，修修花枝兒或是看些話本子，待秀秀回來，娘倆說點兒閑話，才又回後院。
待這邊散了，李聿也被李守常考校完功課，姐弟二人便又聚到前院書房習字。
這夜，秀秀踏入書房時，李聿正蔫頭耷腦坐在案前。
“這是怎了？”
李聿喪喪開口：“文章沒不好，挨訓了。”
秀秀想起自己在廚房的遭遇，抿唇寬慰：“嚴師出高徒。”
李聿嘆口氣，興致不高：“往日教的，可還記得？”
秀秀提筆蘸墨，一筆一畫，一家人的名字便出現在紙上，字雖稚拙，卻還算規整端正。
“今夜學什麽呢......”李聿撓頭咕噥，忽然靈光一現，“有了！教你識些旁人的名字罷！橫豎日後總要往來。”
當他字正腔圓念出“葉文珠”三字時，秀秀噗嗤笑了，問：“這又是誰家的好姑娘？”
“她是周家鐵鍋鋪子的賬房，與我同歲。”
聽他一說，秀秀對上號，問：“可是臉上兩個酒窩的姑娘？”
“姐姐見過她？”李聿眼睛亮起來，一掃方才的陰霾。
秀秀微微一笑：“昨日師父帶我去周家鋪子選鍋，同葉妹妹說了兩句話呢。”
“她還是不然兄的表妹呢，十二便到鋪子幫著管賬了。”李聿語氣裏帶著欽佩。
“不然兄……是周允？”
“正是。”
“你與周允很是相熟？”秀秀比著葫蘆畫瓢，李聿寫一筆，她跟著寫一筆，姐弟倆邊說話邊寫。
“我們是弈友。”李聿隨口答。
秀秀手上一頓，筆尖吸飽的墨汁在紙上重重洇開，她立即提腕，問：“弈友？”
“就是棋友，”李聿解釋，“我們倆常在一處下棋。”
秀秀重新在蟬硯裏蘸墨，道：“原是我沒見識了。”
“這算哪門子沒見識，如今不就知道了？”李聿朗聲道，“下棋而已，改日我帶你去他府上觀棋，一看便知。”
秀秀但笑不語，又問：“你與他是如何相識的？”
李聿手上微滯，含糊其辭：“......住得近，自然便熟悉了。”
秀秀應聲，最後一筆落下，除了方才那點洇開的墨漬，字跡已算工整。
她端詳紙頁，眼前當即浮現出酒窩姑娘的笑靨，扭頭看李聿一眼，秀秀會心一笑。
可旋即，深赭色長袍上一雙修長白凈的手竟毫無征兆地撞進腦中思緒，恍惚間，耳畔好似也響起一聲惹人厭的響指。
暮鼓聲透過窗子傳來，李聿又教她寫了幾遍，見秀秀已記熟，這才肯放人回房。
秀秀的園子挨著李府的小花園，題名“錦心園”，雖不闊綽，卻十分精巧，涼亭小池，怪石花草，一應俱全。
只是寒冬時節，花草萎靡，多虧幾枝梅花添香添色，園中才稍帶“錦色”。
秀秀不習慣使人伺候，加之多在酒樓，園子後院只撥了兩個貼身丫鬟，一個叫翠鸞，一個叫紅鶯，原都是跟著黃鸝，在釗虹身邊伺候的。
這會兒，姐倆已經備好熱水候著，見秀秀回來，翠鸞迎上前：“小姐——啊不，姑娘，熱水已經備著了，可要沐浴？”
秀秀失笑：“說過多少回，你倆在我前頭不必如此拘謹，我本也是窮苦出身，不慣被人伺候，你倆來這園子，就當與我作伴，私下裏，咱們姐妹相稱便是。”
“這如何使得！”翠鸞、紅鶯二人異口同聲。
翠鸞慌忙道：“姑娘莫折煞我倆了。”
秀秀眨了眨眼，看向二人，秀眉微蹙，語氣也低沈下來：“那這園子裏，我豈不是連說體己話的人都沒了？我真心待你們如姐妹，你們卻只當我是主子，真叫人寒心。”
二人咬唇躊躇片刻，互相對視一眼，終是松口。
“姑娘這麽說……是我們考慮不周了，您不拿我們當仆人，還要拿我們當姐妹，我與紅鶯自是高興，只是...該盡的職分，絕不能怠慢了。”
秀秀見二人松口，其餘的便也不再勉強，只展顏握住兩人的手：“兩個好姐姐，沐浴的事便讓我自己來罷，叫人瞧光了身子，我可羞死了。”
三人相視一笑，翠鸞紅鶯雙雙退下，秀秀自己寬衣，坐進浴桶裏。
溫熱的水溢過肩頸，一日的疲乏都被解得幹凈。人也犯起困來，她闔眼浸在水中，昏昏欲睡間，指尖在水面劃過“葉文珠”三個字的筆順。
迷蒙中又想，明晚應該要學“周允”二字如何寫了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）